(精选)店长的工作职责15篇
店长的工作职责1
1、负责公司（老板）下达的各项经济效益指标的完成。经济效益指标包括：年度销售收入（分解为月份、周、日）；门店直接费用的控制；利润、商品周转天数、商品损耗率等。
2、负责对公司（老板）全部资本金投入承担保护责任。公司（老板）资本金包括：门店使用（占用）的各种设施设备、投入门店的装饰、门店合理占用的商品流动资金、备用金以及其它收入。
3、负责对公司（老板）的经营技术资产的保护和保密承担行为责任。公司（老板）经营技术资产包括：注册（登记）商号、服务标志、管理模式、店铺布置、资讯系统、员工培训、会计操作、信息传递等营运系统。
4、负责对公司（老板）销售管理环节上的商品动销状态，商圈内价格竞争优劣状态，商品结构组合实情作出最佳高效的信息处理并承担行为责任。
5、负责分店的商品进货验收、商品陈列与配置、商品质量、商品引进与滞销商品的淘汰等的管理等工作。
6、根据总部（工厂）下达的商品指导价格及政策规定，结合商圈的实际确定本店的商品价格（通常采用差别定价法）。
7、掌握商圈目标顾客的消费需求，作好商品管理及要货；向公司（老板）提出新商品引进和滞销商品的淘汰建议。
8、执行公司（老板）或工厂下达的促销活动，根据分店实际提出分店的`促销需求。
9、负责分店商品损耗管理。
10、负责分店的设备、现金、帐务及收银终端作业管理。
11、负责分店员工考勤、仪容、仪表和服饰规范的执行。
12、维护分店的清洁与安全，为顾客营造干净、整洁、舒适的购物环境。
13、负责下属员工的行为礼仪、商品知识、销售技巧、服务规范的指导与培训。
14、负责组织本店人员开好早会、晚总结会、周工作检讨会（对照导购员日或周工作报表）等会议，充分调动员工的工作积极性与员工士气（士气比武器重要）。
15、负责与卖场（业主）建立良好的合作关系；负责顾客投诉与意见的处理。
店长的工作职责2
全面负责酒店运营工作；
负责运营期间的市场开发和客户维护，确保酒店的平均房价，出租率等达到公司的预期目标；
根据季节性变化和酒店周边市场环境，制定确实有效的经营策略并执行；
严审查酒店各项成本费用支出，并督导酒店节能工作，确保酒店的运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考察指标；
贯彻执行公司总部的`统一质量标准，确保服务、卫生质量达到预定要求；
督导酒店安全工作及设备设施维护，确保设备设施的正常运展，无任何安全责任事故发生；
负责酒店的固定资产的保值增值，确保酒店资产的损耗率符合公司规定；
负责酒店员工管理，确保员工的满意度。贯彻公司的企业文化和管理制度，营造良好的工作氛围。
合理配备人力资源，协调酒店各部门的关系；
妥善处理酒店内突发事件。
全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；
围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；
负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质；
根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制；
全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；
负责店内人事工作的监督、指导、考核及招聘工作；
负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象；
制定店内公正、公平、公开的工资考核方案，利用经济杠杆达到奖勤罚懒目的；
负责与社会职能部门之间的协调和沟通，为酒店创造良好的经营环境；
完成上级领导布置的各项工作。
店长的工作职责3
全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标。
围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本。
参与制定每年酒店的管理目标和经营方针，包括制定执行各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。
根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制。
全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全。
培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的'服务质量和员工素质。
与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾。
关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件。
完成公司交办的其他工作。
店长的工作职责4
1、全面主持店面的管理工作，协作总部的各项营销策略的实施，保证餐厅经营业务的`正常、有序进行;
2、执行总部下达的各项任务，并供应餐厅可行性分析;
3、协同研发设计中心、成本掌握部门开展餐饮市场调研、定位、设计、开发等工作
4、拟定门店规章制度、工作程序、质量标准;做好门店各个部门的分工管理工作;
5、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业;
6、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度，严格掌握物料消耗和成本费用;
7、把握门店各种设备的维护保养学问;
8、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;
9、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种冲突;
10、负责对员工的培训教育。
店长的工作职责5
1.负责主持酒店的全盘工作，贯彻执行城市店长下达的经营管理指令，对公司总经理负责并向其报告工作。
2.负责制定本店各项业务计划，并组织、协调、指挥、控制各部门准确贯彻实施。
3.支持本店工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
4.负责本店的日常经营管理，加强对前厅、客房工作的巡查督促。定期培训与日常指导督导各级管理人员严格履行岗位责任制。
5.负责本店的安全与日常的质量管理工作，检查与督促各部门严格按照工作规程与质量要求进行工作，实行规范作业。
6.负责本店员工的岗位业务培训，督促部门有计划地抓好培训工作，提高全员业务素质。
7.负责督促有关人员搞好卫生、成本核算等工作。
8.负责酒店财产的管理,拟定酒店各项设备的添置，更新与改造计划，不断完善服务项目。
9.认真考核下属部门管理人员的`日常工作成绩，倡导民主管理气氛，激发员工的士气与积极性，不断提高管理效能。
10.保持与其他部门的联系，协调配合，搞好工作。
11.采取有效方法，建立良好的公共关系，广泛听取与搜集宾客及酒店各部门的意见，处理投诉，不断改进工作。
12.审阅每天的业务报表，掌握当日预定、货源供应与厨房准备工作情况。了解当日的重要来宾的有关情况与特殊要求，认真组织做好一切准备工作。
13.做好本店员工的工资、奖金发放工作。
14.做好思想政治工作，抓好本店 的精神文明建设，关心员工生活。
店长的工作职责6
1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;
2、负责酒店团队的.建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质;
3、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;
4、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;
5、负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象。
店长的工作职责7
1、培训职责：对新老员工进行专业知识、销售技能等进行有效培训。
2、衔接职责：能清晰深入地理解上级指令并进行有效传达。
3、协调职责：与各部门保持良好的沟通协调，确保门店工作效率。
4、规划职责：根据门店和市场具体情况，配合上级领导制定门店各项任务指标。
5、管理职责：能够创建打造团队，提高团队凝聚力，完成团队目标。
6、监督职责：监督执行门店日常管理工作，促使门店正常有序运转。
7、财务职责：做好盘点、记账、对账等财务相关工作。
8、考评职责：对店面、产品、员工等要做好相关考评工作。
9、售后职责：及时解决门店所有客户需求，并处理相关争议投诉工作，提升客户满意度。
10、其他职责：负责与门店所属片区消防、工商等政府部门建立良好的合作关系。
店长的`工作职责8
1、了解品牌的经营方针，依据品牌的特色和风格执行销售策略。
2、遵守公司各项规定，执行上级指示，完成公司下达任务。
3、负责管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态， 并对导购进行培训。
4、负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
5、负责店铺内货品补齐，商品陈列。
6、帮助主管处理与改善专柜运作的问题。
7、帮助主管与所在商场的'沟通与协调。
8、定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
9、了解周围品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
10、激发导购工作热情，调节货场购物气氛。
店长的工作职责9
（1）按照公司所定下的销售目标传达给店铺同事，并随时掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况，带领员工完成公司下达的指定销售目标， 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。
（2）做好货品的跟进工作，随时了解公司的入仓状况，及时反馈气候信息，确保新品及时上柜；根据商场活动，协调促销品的及时到位；
（3） 监管店铺行政及业务工作：主持早、晚会，并做好记录，主持店铺各类会议，作为员工和公司的沟通桥梁。
（4） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。
（5） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。
（6） 指引店铺做好陈列工作，每周根据色彩，系列，新品调场一次，并做调场记录，每更换模特两次，随时检查烫斗，灯光等道具、一秒通的正常运转状况。
（7）做好店铺帐目，每日上午10：30回传昨日《销售日报表》，做好周遍品牌的销售活动，销售业绩排名分析，每周一10：30回传《销售分析周报表》，每月底进行仓店货品实盘，五日前回传《进销存报表》；
（8）每月25日回传下月店铺员工上班表，不得私自进行调班、旷工，每月5日之前回传上月的.《店铺员工考勤表》及工资表，以便公司核算工资。
（9）定期对员工进行培训教育指导，与门店工作规范相关的一切规章制度， 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。
（10）协调与商场楼层主管关系，多听取商场负责人提出的建议，并保持良好的有效沟通；
（11）对促销活动的效果进行评估，并为公司提出合理有效的促销活动；
（12）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。
（13）维持货场及货仓整齐清洁。
（14）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。
（15）确保店内外装修，货架完好无缺。
（16）监管一切店内装修，维修事项。
（17）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。
（18）负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。
店长的工作职责10
1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施；
2、监督商品的.要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业，维护门店业务正常运行；
3、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾，为顾客提供优良服务；
4、完成公司交办的其它工作。
店长的工作职责11
1.店长负责咖啡店的各项工作，包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划，领导全体店员积极落实制定的各项任务和经营指标。
2.分析并报告年度、季度和月度的'经营情况。
3.推广咖啡店产品，宣扬咖啡店经营理念和文化。
4.负责本地促销计划的制定和销售过程
5.妥善处理客人麵，收集顾客的信息反馈。
6.制定适合本店的各项考核制度。
7.抓好店员队伍的基本建设，熟悉掌握店员的思想状况、工作表现和业务水平。
8.定期收集处理各类数据，保持与投资人的良性沟通。
9.向上级提供合理建议。
10.处理客人投诉，调解店员纠纷。
店长的工作职责12
对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况
察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序
对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）
查看每日的'酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；
征询酒店中的客人意见2例并记录
与店助、值班经理勾通一天工作
亲自办理入住与离店客人帐务1例，并按标准演示给员工
抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录
检查餐厅、后厨各方面
完成对直接下属考核、记录与反馈
下班前检查房态流量，确保收益最大化
关注流量控制，预订数量与中介开通情况
了解员工餐质量与数量
店长的工作职责13
1、指导的能力 是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高，餐饮店长的工作职责是什么。
2、教育的能力 能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。
3、数据计算能力 掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。
4、目标达成能力 指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。
5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。
6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。
7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的'管理技能。
8、管理人员和时间的能力。
9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。
10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。
11、诚实和忠诚。
店长的工作职责14
1.召集厨房各职能部门、主管协调解决各种工作事宜。
2.午、晚两市带班上岗。
3.落实各种菜品、菜单的搭配准备工作。
4.确保工作信息在厨房全体职能部门的.流畅性。
5.协助总厨进行各种培训工作。
6.及时解决各种工作中出现的问题并上报总厨。
7.确保厨房每日收尾工作达到卫生标准。
店长的工作职责15
1、能独立完成公司类及专业课等培训；
2、安排和协调培训人员和场地使用时间，发放培训资料；
3、协助培训流程开展，做好培训记录并对学员意见进行收集反馈；
4、整理各项培训资料、归档及统计相关数据，维护和更新培训档案系统；
5、填写培训报表及其他报表；
6、完成上级交给的其它事务性工作。
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