【通用】乡味的作文
在日常学习、工作或生活中，大家都跟作文打过交道吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。那要怎么写好作文呢？以下是小编精心整理的乡味的作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
乡味的作文1
妈妈在国外工作，好多年没有回到家乡了，总说很想念家乡的的味道，家乡的味道是什么呢？这次妈妈回来过年，我总是缠着她，要她告诉我哦！
这天一早，妈妈神秘地对我说：“儿子，走！带你去一个地方-----西林街，朋友推荐的。”我早就听说武夷山市区西林街小吃声名远播，想起来就让人垂涟欲滴，今天终于可以跟着妈妈去领略那舌尖上的美味了。
我们 一走进街道入口处， 就看见道路两旁洋溢着喜气洋洋的年的味道，每家店的门前都挂着大红色的灯笼，有的还拉着长长的条幅，写着自家的特色小吃名称：水吉扁肉、建瓯光饼、和平豆腐……这里的小吃闻名海内外，吸引了许多外国游人，街上到处是皮肤各色的人群，黑、白、黄，成了一道美丽的风景线。在街道的两侧，全都是香气扑鼻的小吃，小吃摊旁的座位早就坐满了人，许多人都站在小吃摊旁津津有味地吃着，还边吃边赞赏着。我与妈妈走了一会儿，我正想着怎么好好款待我们的肚子后，就被妈妈拉着大步流星地“闯”进一家扁肉店，我想：妈妈怎么了？就吃这个？那里有许多的炸鸡店、比萨店、烤翅店，带我来这里？吃扁肉的人有许多，排队的.队伍像一条长龙盘旋在街上，大家都看着一个个扁肉在锅里忽上忽下，随着汤水翻滚，香味往我的鼻子里钻，我与妈妈一人点了一份扁肉，然后站在那里等候着…….我们的扁肉终于端来了,一个个像一颗颗珍珠一样，圆圆的，鼓鼓的。它在清汤上漂浮着显得有些清汤寡水，但加上了一些调料后就显得色彩缤纷了。妈妈用汤瓢舀起一个扁肉往嘴里送，咬了一口说：“这就对了，就是小时候你外婆包给我们吃的那种味道啊！”我拿起勺子，舀起一个扁肉，放到嘴里品尝着，它皮很薄，肉却十分的脆韧，也很有嚼劲。平时没觉得，今天和妈妈在一起吃味道真是不一样！那扁肉的味道真的是人间美味，扁肉这类小吃在许多地方都有，今天我在心里认为武夷山的扁肉是独一无二的，它的味道是妙不可言的。我还真佩服妈妈的判断力，这里的扁肉果然与众不同！
吃完扁肉后我们又去吃了炸豆腐，炸豆腐散发着迷人的香味，让人垂涟欲滴。它呈立方体状，颜色也十分丰富。绿的是葱，红的是番茄酱，黄的是萝卜粒。它的味道让人很难忘，有点酸又有点甜，豆腐有些地方还很Q很嫩。然后我们又去吃了牛肉丸，吃完牛肉丸时肚子已经很饱了。还有煎饼，紫溪粉，光饼……望着这许多好吃的美味，看着妈妈美美的吃相，我仿佛明白了妈妈说的：这就是家乡的味道啊!
我爱武夷山的景色，爱武夷山的小吃，更爱我这家乡的味道！
乡味的作文2
故乡，乃是游子盼之地。故乡，不仅有壮丽山河，更有熟悉的亲友伙伴、熟悉的乡间小陌、熟悉的美好回忆，还有熟悉的乡味儿。盼乡，望味儿。
故乡，遥遥千里之外，每年回乡，最喜欢坐火车回去。火车上，一道道风景线划过眼前，有长江大桥的壮观雄伟，也有云雾缭绕的仙境庐山之美。景虽美，却不及故乡的美。广播里时不时传来的报站声，告诉着我，越来越近了，近了那久违的故乡。近了，那乡味儿。
盼望着，盼望着。乡味儿，轻轻悄悄地来了！
盼望外婆已不是梦，拥在外婆怀里舒坦撒娇的那一刻，心中洋溢着喜悦与甜蜜。
故乡，有“牡丹之国”的美誉。盼望已久的牡丹大观园，近在眼前。每逢五月，牡丹渐渐探出头来，结下花苞，绽放如出浴的美人。形态不一，各色各样，博人眼球。
清晨，天刚蒙蒙亮，小雨淅淅沥沥地从白云间飘落，晶莹剔透的雨珠闪着光，滋润着，牡丹更显妩媚娇羞。当阳光普照大地时，雨露从艳红的花瓣上跳于嫩叶之上，继而滴滴答答地滑落在小水潭中。碧水之下，映出了天之蓝，花之艳。盼望，这浓浓的牡丹花香味儿，这浓浓的乡味儿。
“来来来，热腾腾的肉包子喽！”故乡的美食街是我盼望已久的地方，那儿有香飘十里的胡辣汤，是用花生仁儿、红薯粉、牛羊肉加上大量的胡椒粉与辣椒粉熬制成的。一口，麻辣鲜香之感涌上心头，腔中汤汁久久荡漾。而我最爱的`便是“一包难求”的羊肉包子啦。包子馅儿里头有鲜香的羊肉，重点是一两个就管饱，一个包子特别大，好似半张脸般大，一口下去，鲜嫩，多汁，绽放在味蕾深处。嗯，好吃！这就是我盼望的香味儿！
如今，我又远离了故乡，站在房间的窗边，我朝北望去。许是盼，许是望，许是盼乡味儿罢。
乡味的作文3
安徽，是我的家乡，那里有数不胜数的美食，但我觉得最地的家乡味却是那条巷子里吃到的杂面条。
舟车劳顿回到家乡，正赶上晌午，自然是要去吃上一碗杂面条的。巷子里弥散着那店里用老母鸡熬的高汤的鲜香，我不觉加快脚步，来到小店里。老板系个围裙带着套袖，正在这架着的大锅里制作杂面条呢。“回来了！又想这口杂面条了吧？”老板边干着活边招待着我。那高汤的香味越发浓郁了，扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就这样光闻不吃，也能把人给馋倒。
店里面积不大，桌子也没有空的，可我也是有地方坐的——和乡人拼桌坐在一起。不一会儿便和他们聊起了天，完全没有陌生人的感觉，仿佛就是一家人。第一次来这里吃饭，人也是那么多，也只能和别人拼桌坐在一起。那时还觉得有点儿尴尬，几个不认识的人在一起吃饭多别扭，其实不然，都是同乡的人，彼此聊一聊身边人，身边事不一会儿就熟识了。那么多年过去了，气氛没有改变，杂面条的味道也依旧浓稠。
还在和同桌人说着话，一碗热气腾腾的`杂面条就端上来了，碗还那么大，面却冒出了尖，老板娘笑着说：“姑娘，刚回来吧？快趁热吃，等凉了就不是这味啦！”听着这直暖人心的话，我尝了一口，果然，面条的味道没有变，还是那么香，这被高汤煮成黏糊状的面，吃起来润滑细腻。我只顾吃着，也顾不上跟同桌的乡人们说话了。这时，旁边的老乡递给了我一个托盘：“放上蒜末和炒芝麻，保准你能再吃上一碗！”我接过托盘，似信非信地分别从蒜末罐和炒芝麻罐里舀了点儿加进碗里，再进嘴的杂面条比之前吃的更清口更浓香了！我连连点头称赞，老乡也得意得很：“这杂面条才是真地道呢！”是啊，老板的手艺再加之老乡的热情，能不地道吗？
吃完后起身要走了，老板娘对我说道：“明年再见啊姑娘，在北京好好学习。”来时，老板招呼我；走时，老板娘嘱托我。这种关心，就像父母关心自己的孩子那样，带着家的味道，家乡的味道。
乡味的作文4
情系乡味
俗话说：“亲不亲，家乡人；美不美，家乡水。
从小到大，家乡一直伴随着我们一路走来，放眼家乡的秀美景色、人文历史、民俗风情、饮食文化等，无不浸润着浓浓的乡情乡味。
我说的乡味，是刻印在我味觉神经上的儿时记忆。吃，于一个孩子来说是非常重要的。不论他生长在什么样的地方，家境如何，都会记住一些吃食。
家乡的味道可所谓包罗万象，无论是川菜的麻辣，湘菜的热辣，还是粤菜的甜香，都可在我的家乡觅到踪迹。这一切都得归结于家乡的地理位置——米仓古道之始，丝绸之路之中。通河、巴河、龙潭三面盘绕，众山簇拥环护，状如众星拱月。各地的文化在此碰撞、交织。历经岁月的锤炼之后，最终融为一体。在我看来，最能体现这一特点的便是充满乡味的.坦溪鱼，以家乡的名字命名的菜肴。
坦溪是我家乡的一处极不起眼的小镇，经济并不怎么繁荣，人们家常的菜肴更是其貌不扬。但倘若你夹起一块盛在掉釉的瓷盆里的坦溪鱼，入口细细品尝一番，便会忍不住惊叹一声：“好味道！”
坦溪鱼是从河里刚打捞上来的新鲜鲤鱼制作而成的。这种鱼肉质紧实，鲜嫩可口，还有一丝清甜夹杂其中。奶奶将刚从河里打捞上来的鲤鱼简单处理，再放入锅中清炖，等上少顷，浇上一勺用泡椒熬制的面汤，寡淡无味的鱼汤便多了一分柔和的辣，再放上葱段提香，加几片土豆增稠，鱼汤的味道便更加的难以挑剔，待到最后一点小米辣滚落汤中，各种味道交织碰撞在一起，共同构成了简单质朴却味道超凡的坦溪鱼。
上桌后的坦溪鱼鲜辣香醇的味道简直能让你多吃几碗米饭，待鱼肉已尽，再来一勺香浓的鱼汤，更令人回味无穷，连声称赞。
可是，岁月更迭，家乡的味道如今已是很难尝到。物质条件日益增长的社会背景下，家乡最纯正的味道被各种劣质食用油，劣质香精等“科技产物”不断排挤。许多昔日盛极一时的美食已难觅踪迹。
相信每一个外出打拼的游子，在身陷囹圄，亦或是鸿鹄得志之时，身处异乡，出于本能，总是带着几分好奇穿街走巷，或去寻味新鲜，或去追探乡味。但心中始终装着一份家乡那最叫人难以割舍的味道在翻腾，在跳动。
家乡的吃虽不像一线城市那番奢华和讲究，然而家乡的味道自有其返璞归真之感，是坦溪人对自然的敬畏和豁达包容的胸襟。
无论你离家乡多远，总有一根线把你和家乡牵在一起，无论你离家乡多久，总有一缕思乡之情在你脑海中荡漾。家乡的味道，永不能忘怀。
乡味的作文5
走进店里，里面的欢笑声和大家边吃边说的北京味儿一直在我的耳边想起。在家乡的那条小街上，就属这里最有味道！
我走进店里，坐在了一个离门不远的座位并大声喊道：“我要一碗卤煮和一个烧饼！”老板娘带着她的北京味儿道：“好嘞！您稍等啊。”不一会儿，老板娘把一碗热乎乎的卤煮和刚做好的烧饼带到我的面前：“这是您的！”老板娘还是一样的热情，一个‘您’字透着对顾客的款待。
吃着刚端上来的热乎乎的卤煮，大锅熬炖出来的'特有香味加之烧饼的咸鲜松脆，又让我想起了那温暖的场景：妈妈带着我一起来到这热闹的店里，找个地方坐下，冲着老板娘喊上一句，一会儿就端上来美味的卤煮了。在等候的顾客也都不急，各自和身边人说着聊着。妈妈工作忙，这一次没有一同来，但我也能感受着这熙攘的气氛。听着旁人讲着趣事，就好像在卤煮里加上了香菜，调和着店里的基调，阵阵欢笑是属于店里的每一个人的。我喝了一口卤煮的汤又吃了一口里面的食物和香喷喷的烧饼，那几口下去后，我瞬间感觉到卤煮加烧饼真的是绝配！只有在这个店能吃到这个味！
没过一会儿，进来了一位老大爷，他坐在了我的面前笑眯眯地跟我打着招呼，然后转向老板娘，说道：“老板娘，我又来了。来这儿就是吃个正宗！”“大爷瞧您说的，您这回还和以前一样吗？”老板娘笑着说。那位老大爷向老板娘点了点头，并和我絮叨起了他今天所遇见的趣儿事，我被老大爷的神情和话语给逗笑了。老大爷越说越起劲儿，周围的人也都跟着笑起来。小小的卤煮店，却时常都充满欢声笑语。
卤煮店里，那顾客们唠的家常，讲的趣事是北京的味道；那老板娘热情的话语和招待是北京的味道。吃完后，我带着满足走出小店，外面刮着凉飕飕的风，但那地道的家乡味儿依然温暖着我！
乡味的作文6
我走过无数的桥，看过无数的云，喝过无数种类的酒，却只爱过一个正当最好年纪的你！
——题记
我走过很多的地方，吃过很多小吃，但每一次吃的都不是我最记忆中的那份。我把它丢了。它的名字叫做——洋芋搅团，你看见它了吗？
我一人走在游人如织的大街上，独自寻觅着那一份牵动人心的味道。
洋芋搅团—— 一声夹杂着陇南方言的普通话，让我欣喜如狂，我飞奔而去，远远地看见了制作洋芋搅团专用的石窝（一种槽型的用具），我狂跳的心终于安定了，这就是我们陇南有名的小吃，这就是我的'洋芋搅团。
我看见那个老乡，在新当季的洋芋（也就是土豆）中，仔细挑选了不大不小的。大的不容易熟，小的不好剥，这样正好。挑选完之后，用清水洗干净，放在锅中蒸，他抬头看了我一眼，说：“大概需要40分钟，你要不要等会再来？”我微笑着拒绝了。
他找了一个椅子，让我坐着等。我看着他在另一个锅中准备调料，把剥好的蒜，用小型的石窝砸好之后用熟油浇两遍，热油煲滚着蒜泥，香味一下子扑鼻而来。
这还不算完，他擦了擦额角的细汗又忙去煮酸菜。将蒜末、辣椒、春菜放入熟油中，再将酸菜倒入，用中火将酸菜煮熟之后，随着时间的推移，那酸菜在红绿相间的羹汤中翻滚，绘就一副绝美的画卷。
时间过得很快，他将蒸好的洋芋从锅中取出来，飞快的剥起皮来。他粗壮的手指以一种独有的灵巧，“抽丝剥茧”，顷刻间便奏出一曲别样的小调。
我看着那因剥洋芋而通红的手，心慢慢沉寂下来。那是冷冰冰的机器无法传达的自然食材与人的和谐共生，独属于人工烹煮的“人气”。
等我回过神来，他已将洋芋放冷，并准备开砸了。先往石窝里放少许几颗洋芋，高高的举起木质的大锤，嘭的一声。沉重的锤子和洋芋开始了“亲密接触”。等这些洋芋砸碎之后，再放几颗，周而复始。一直要等到砸的白嫩粘稠，没有一点疙瘩才算成功。
搅团砸好了，他微微的喘了口气，又取了适量的洋芋搅团，放上酸菜、蒜泥，将辣子油均匀地淋上，一碗色香味俱全的洋芋搅团就算完成了。他轻轻地放在我面前的桌子上，又给我配上事前泡好的小菜。说小菜是送的，下饭。
不知为什么，此刻我的眼角有点酸。
我品尝着朝思暮想的美味，那香软的口感，微带辛辣的味道，突然间，我明白了。
一碗洋芋搅团，也许不是什么山珍海味，但它寄托了家的感情，牵动着每一位游子的乡愁。我长久以来的追寻，并不仅仅是为一碗饱腹的小吃，更是为了漂泊在外，渴求归家思乡之情。
一碗洋芋搅团下腹，满足的发出一声喟叹，我想我已经找到了我的洋芋搅团，陌生人，谢谢你！
乡味的作文7
“天下三分明月夜，二分无赖是扬州。”扬州这个地方，自古以来就受到许多文人墨客的青睐，扬州的月，扬州的桥，扬州的人，皆是美不胜收，妙不可言。我的家乡在扬州，然而我今天要说的却是扬州著名的美食——宝应藕。
藕，其外形没有什么可夸赞的，暗黄发黑的表皮上长着许多斑点，两端和中间还有黑长的须子。但当它的皮被剥开之后，立马就变了样，在它那丑陋的表皮之下是白白净净的果肉，像美丽女子的肌肤，若皇宫门口的玉柱，又如名贵丝滑的绫罗。口感自然也是不用说的，清炒藕片入口，牙齿碰撞间便能感受到它的清脆，是那种果断的脆；而那糖水蒸出的莲藕，软软糯糯香香甜甜，咬下一口，藕块虽断，藕丝却千丝万缕，香甜于唇齿间流转，让人回味无穷。
小时候不知道什么是乡愁，只是每次出门都闹着要吃藕。
有一次七岁吧，在苏州外婆家呆了半个月。苏州也算是比较繁华的地方，然藕也是稀有之物。刚到外婆家，或许是因为刚到一个陌生的环境，心里空荡荡的，本以为时间可以填补内心的空白。不料，时间越久，那空荡荡的感觉愈强烈。外婆一家以为我生病了，为我忙得焦头烂额。我的`心中只想一件事——吃藕。无奈之下，只得将我送回老家。一到家，我便迫不及待的趴在桌前，一下子吃了两大碗的藕才罢休。
后来我才慢慢了解到，原来那不是生病，那时家乡的味道对我的呼唤，让我早早回家。藕是家乡的味道，是其他任何东西都模仿不来的家乡的味道。无论远在何处，家乡的味道都是我永远的牵挂。
再过三五年，我终会一人离乡在外闯荡，在外寻觅年少时的梦想。到那时，我已不是少年，再无法像年少时任性地想家便回。只愿在某一天深夜，在别人“举头望明月，低头思故乡”时，会有人告诉我“糖藕已经为你准备好了，早点回家”。对于我来说，藕便是家乡的味道，是我永远的牵挂。
乡味的作文8
梦呓乡语，念念不忘，浓浓腊味，久久萦绕。
宋代诗人王迈就有描写这种美食的诗句，“霜蹄削玉慰馋涎，却退腥劳不敢前。水饮一盂成软饱，邻翁当午息庖烟”。说是对故土的思念，不如说是思念故土的美馔，游子不管行走多远，心里都是故乡的味道。正如《舌尖上的中国》说：“腊味，是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的'味道，也是时间的味道，人情的味道。这种味道，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。”
一如既往，在冬至过后，人们纷纷腊起了鸡、肉或肠。人们用盐，辣椒，茴香等香料腌制数日，在时间的流淌中又经风干数日晒制而成。广式腊肉以酒腌制，它们各具特色，有的肥肉呈琥珀色的透明，口感脆嫩、晶莹剔透、肥而不腻，或呈鲜红或暗红色，而脂肪透明或呈乳白色，或长或短，让人忍不住靠近去闻，而它们也似乎毫不吝啬，浓浓地释放出属于它们自己独特腌腊味道和酒香，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
在采访时，正在寻找采访目标的我们被一股奇妙的异香吸引住了，我们循着香味找去，在一家饭店前停下了脚步。服务员热情地请我们进去，在我们说明了目的之后，她带我们来到了后厨，那股异香的源头被我们找到了，原来是一位大厨正在制作腊肉。只见他精心挑选了一块较为肥美的猪肉，用娴熟的手法将它分割好，穿好绳子，用钩子吊在一条横杆上，抹上许多香料，顿时又是一股远远就能闻到的诱人香味。结束这个流程后，我们采访了师傅，他说制作腊肉他做了十几年。但做出来的从来都是这个味道，就连节假日忙碌的时候也是如此。我们被他的工匠精神深深感动了，纷纷表示赞叹。这一条街的腊味都不相同，但也许他是让属于自己的香味飘得最久的吧。
然而，各家各户的腊味不尽相同，但人们在其中倾注的心意和饱含的年味最是值得回味，也成为异乡游子舌尖上的唯一乡恋。
冬风起，食腊味。
乡味的作文9
古巷深深深几许。青砖黛瓦，屋檐高展。——题记
家乡的味道都可浓缩进一条古巷。这里小路蜿蜒，曲直漫长地没进对岸的深林。小雨淅淅沥沥，空气中充盈着青草与泥土混合的香味，绕过田垄的河流袅袅地蕴含着水雾，连同那绿盈盈的龙眼树一并模糊在记忆里。
我家的后院有一棵很大的龙眼树。当夏风吹拂过天上的雨云，便会籁簌地拍落在叶子上。每年这时，在我眼中，一切都像一幅晕开了的水墨画。或许这淡漠的景色，我们曾无数次遇见，但那落在家乡的云烟，总是得沾染上那么一丝龙眼花香才美。
夏华初降，龙眼树枝头便一簇簇地别在叶间，星星点点的淡黄，灿若繁星。在我的记忆中从来没有人赞扬过它的'香。此香非彼香，是故乡人心头的暗香疏影，是他们每个人心中的“朱砂痣”。这时邻间乡里就会谈论今年一定会结不少果实。
再又是几场轰轰烈烈的雨，那些枝头便沉甸甸地挂上了灯笼。小巷间挨挨挤挤的灯笼便星点般得绕上乡间邻里的屋檐。等过了这华灯初上的盛况，更结束了果实的沉淀，便开始了小孩子们最期待的时节最热闹的采摘季。
我们赤手空拳地攀上树，我们邻里都是所有人大家一起，一家一家地摘。而且对于手脚灵活的我们又爱打闹，我们一般是喜欢边采边吃。那晶莹的果肉，白白的，没有那么清澈似水，却很像家乡日常的天空，云海翻涌。不断涌动，带来夏风吹来的龙眼花香，不知不觉就蔓延在我们家乡村头巷尾。
这小小的巷子里，夏风吹来的龙眼花香，是嘴里舌尖弥漫开的甜，也是散在家乡人们的欢声笑语。
乡味的作文10
我的老家在仁义，仁义是一个千年古镇。每年的四月初一和十月初一都有两次传统的集会。
我从来没有赶过，因为我生下来就在县城，回老家的次数也很少，只是听爸爸在茶余饭后讲起过。每次的集会有三天，集会上是要唱戏的，戏台就搭在政府院内，三天七场戏。集市在街道上，我也曾经在仁义街上走过一两次。说是街道并不宽，有城里的两个巷子那么宽。稀稀疏疏的没几个行人。两边有两排老式的瓦房。爸爸说那是公社时期的供销社和人民公社大食堂。说起来最让爸爸兴奋的是仁义枣糕。
他说小时候每次集会上，都有个买枣糕的老头，嗓门特别响。枣糕也特别好吃，他们那些小孩会问大人要上三五毛钱，买上手掌大的一块，边赶集边吃。说起枣糕，姥姥也会做，我也吃过，而并不像爸爸说的那样怎么怎么好吃，也许他们小时候那个年代是饿昏了，看见什么都好吃。可爸爸说起时眼中都放着异彩。
有幸今年四月初一写礼，正好赶上仁义的`集会。本来就狭窄的街道两旁被那些做小买卖的商人摆得满满的，中间是那些周村赶集的老乡，有走过来的，也有走过去的。整个街道显得熙熙攘攘。
“枣——糕——”声如洪钟叫喊盖过了整个热闹的街市。这就是爸爸“传说”中的仁义枣糕吧。好吧，今天说什么也要尝尝仁义的枣糕，证实一下爸爸的“谎言”。我便拉着爸爸的手循声挤过去。卖枣糕的就是爸爸说的一个老头，可爸爸说那是他儿子，光秃的脑袋顶上勒着一条叠着窄窄的白毛巾。周围围了许多人，他边收钱，边切枣糕，嘴里还边喊着。我拿着十元钱挤到跟前，买了也就巴掌大的一块，迫不及待的咬了一口，啊，真像爸爸说的那样好吃。比起姥姥做的就更不用说了。软乎乎的，咬到嘴里黏黏的，甜甜的，一种醇香的味道。我让爸爸也吃了一口。爸爸说：“就是这个味，和原来的一样，没变。”爸爸满足地啃了一口，我边走边吃，一会儿便吃完了。
那种味道至今让我回味无穷。仁义枣糕就是好吃，有机会回到仁义赶上集会，我还要买上大大的一块。
乡味的作文11
家乡的味道我从未停止过追随。最让我怀念的是奶奶亲手做的炸酱面，这才是让我魂牵梦绕的味道。
忆起儿时每每回到远在村中的家乡，我都会和村里的小哥哥们捉蛐蛐、拔野菜，滚得满身是土。中午时分，回到大院门口，香气扑鼻，奶奶在院子里用大铁锅炒着炸酱。我总是跑到跟前昂着头，张着嘴问奶奶要肉吃，肉汁在锅中咕嘟咕嘟的冒着泡泡，香味萦绕着整个院子。
炒完炸酱的大锅还要煮面，前一夜醒好的面派上了用场。雪白的大面团被奶奶用两只大手反复揉搓，还时不时往面团上撒一把白面粉，和电视上大师傅的动作一模一样，十分协调。
拉面在当地又叫扯面，顾名思义，就是把切好的面条在案板上拉扯均匀。奶奶的动作极快，只见她手捏面条两端，在案板上下甩动，轻轻拉扯，还没等我看清楚，根根细如发丝的拉面已经下锅了。
一碗碗香气逼人、色泽丰富的炸酱面出锅了，棕色的肉馅，黄色的土豆块，红色的萝卜丁，可谓是一件“艺术品”，再随着淋油时发出的呲呲声和一把葱花的撒下，刹时让人垂涎欲滴。家中的男男女女，老老少少，都搬着马扎到院子里来了。男人们蹲在台阶上抱着城市里买不下的大碗风卷残云，就连晚辈的`小伙子小姑娘都端着比脸还大的沉甸甸的大瓷碗狼吞虎咽，我也坐在其中。“哧溜”声刹时间传遍整个村子，看着一派情景，一旁的奶奶拍拍手上的面粉，欣慰地笑了……
就是这般一把小马扎坐在大院的朴实，才是舌尖最难忘的感觉，才是对故乡难以割舍的思念。
乡味的作文12
每个人的家乡都有自己独特的味道，我的家乡也是如此。
身处春天，家乡的味道充满希望，农民伯伯拿上一株株幼小的秧苗插入稻田中，那些充满希望的秧苗扎根于这片黑土上，等待着丰收，这味道也是人们农忙时劳动的味道。
夏天，家乡的味道具有活力，万物都变得生机勃勃。你瞧！池塘里的小鱼欢快地在水里穿梭，宛如一道流光溢彩的风景。荷叶从水面伸展开身体，抖擞抖擞精神，每一片荷叶上都似乎有生命力在颤动。荷花也开了，仿佛是一位位亭亭玉立的粉少女，池塘旁边的冬青树，叶子油亮油亮的，撑起了一片片浓浓的绿荫，给我们带来凉爽。
秋天，家乡的味道便是丰收。田野中的金黄色的谷穗成熟了，如同一片金色的海洋，一粒粒饱满的谷子像一个个有学问的`学者一样，弯下了腰。果园里芳香四溢，瓜果飘香，有红红的苹果，高高地挂在枝头，像一盏盏灯笼，梨也成熟了，黄橙橙的，像一个个勇士。
冬天，家乡的味道开始封存。大雪纷飞，地上被雪覆盖上了一层厚被子。这时，便没有植物再生根，发芽，结果了，不是安眠而是它们正藏在地底下积蓄力量，为了来年春天能更好生长。
这就是我家乡四个季节不同的味道，教会了我要在正确的时候播种希望，并努力生长，充满活力，收获成果，最后再更好地积蓄力量。
乡味的作文13
我住在一个北方的小城，从出生到现在。这座城市座落在巍巍的太行山脚下。在这里，我蜕去了童年的壳，真实而疼痛，舍不得但又迫不及待。如今回想起那种疼痛，仿佛经过时间的冲刷，开始变得美好，变得弥足珍贵。
辉县是这座小城的名字，虽然不那么悦耳，但这座城市也有小城的温暖和优点。它虽没有大都市的喧闹，却比一般县城繁华很多；它虽没有乡村的宁静，却比大城市安静一些；它像是调色盒中的橙色，亲切而舒服，焕发着阳光的色彩。小城的夜，如一块不可雕琢的璞玉，由内而外散发出一种自然拙朴的气息，渗透出丝丝凉意。所以，我住的城市一直安详着，寂寞着。不过，她拥有着一种家的包容感，这让我没有理由不爱它。
山水是这座城市一道靓丽的风景线。如诗如画的百泉湖，素有“北国小西湖”的美名，湖水清澈见底，如果要在冬季，湖面上升起缕缕轻烟，这时的你何不划一叶小扁舟漫游在这“画”中呢？当然，除了百泉湖之外，八里沟、郭亮、南坪和宝泉的美景也不在其下。
我喜爱辉县景区的小道，它拥有一种酝酿已久的芳香和唯美。路面通常是用石板或青石子铺成的'，清爽而整洁，也不失一种古朴的韵味。道旁多为成片茂密的松柏，不时散发出缕缕清香。这让我觉得辉县是浪漫的，不过我觉得这种“浪漫”已不仅仅是浪漫了，而是一种美好的深沉，让人不忍心去打扰。
我爱我的家乡——辉县！
乡味的作文14
鞭炮的繁响在四周出现，在一片万象更新的除夕，揭开盖子，扣碗诱人的肉香溢出来。这不仅是满满的年味，更是家乡的味道。
每次随爸爸回河南老家过年，都要做上几大盘扣碗，我当时对扣碗一窍不通，只知道很香，很美味，甜糯糯的，全然没有肉的油腻。许久未回家，也再也尝不到魂牵梦绕的家乡的味道了,这样过年都觉得少了些什么，今年春节，那香味又一次出现在了年夜饭上。
除夕的早晨，我被欢庆的鞭炮声叫醒，走出房门，却看见爸爸坐在沙发上，背靠着沙发不停地喘气，我转移视线，明白了原因——几个大袋子卧在墙角，里面似乎装满了菜，原来是爸爸去超市买菜了，爸爸高兴地对我说：“等一会儿爸爸要去做扣碗。爸爸一个人忙不过来，你来给爸爸帮忙！”
“扣碗？那不是过年才吃的吗？”我疑惑地问，爸爸点点头和我一起把袋子提进厨房，打开袋子一看，还不只有菜呢，鲫鱼、萝卜猪肉……厨房里放满了食材，哪里还是厨房，分别是一个菜市场当铺！
爸爸洗了洗手，把袖子卷上去，一副干劲十足的样子，他先把鸡鱼和猪肉处理好，依次放入三个大碗中，又倒进面粉、鸡蛋、十三香等一些材料，带上手套，用手搅鱼，肉在碗中不停发出响声，让我对最后的样子充满了期待。
正当我沉浸在自己无边无际的幻想之中，爸爸突然倒吸一口冷气，把埋在鱼肉中的手慢慢拔出，有一根鱼刺扎在爸爸的手上，鲜血从里面渗出来，爸爸却一点也不慌张，包个创口贴，准备继续干活。
爸爸准备好了一切，热锅烧油，把肉一块一块放进锅里，肉噼里啪啦地响着。外边鞭炮声响个不停，把炸好的'鸡鱼猪肉拿出来，放凉后再放入蒸锅中，搬上了年夜饭的餐桌上。
皎洁的月光照进屋里，外面的鞭炮声更响了，桌上一盘盘扣碗散发着家乡的味道，令几位亲戚赞叹不已，这将总会让我怀念起家乡来……
乡味的作文15
淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。
——题记。
暮霭沉沉，薄雾从远方暗暗袭来，芦荻飘飞的草木村庄栖息其中，静听一阵蛙鼓蝉鸣。阳光悠悠一抹，透过稠密的树叶洒落下来，光影斑驳，岁月静好。
远望，便是故土。
炊烟袅袅，飘出的是故乡的风味。最是晨钟暮鼓时，家人们同坐于香樟树下，一品当地的独特风味小吃——水煎包。
夕阳西下，人影婆娑。千里莼羹，偶然尝到一口水煎包，唤起了对故乡最原始的记忆。
儿时，我甚爱这口。窗外远山朦胧，近树旖旎。灶前案板，笃笃的刀声之下很快堆起了细细的青白葱花。那时的我站在一旁，看母亲捏好一张张面皮，并用木勺填满它的肚子，涨得它鼓起了圆圆的两腮，饶有趣味。炒锅中油已热好，胖嘟嘟的小家伙们围成了圈，整整齐齐地排好队，等着清冽的水潺潺淌出，“刺啦”一声，像是开了闸门，欢快地跳将起来。氤氲的雾气缭绕，锅里的水咕噜咕噜地冒泡。盖上盖子，便只等静候美味。
半刻之后，美食即成。蒸汽从锅盖两侧逸出，旋绕在半空，焦香充盈着整间小屋。打开锅盖，一阵香扑袭而来，挑逗了我的嗅觉。轻尝一口，唇齿与焦脆的外皮碰撞，“噗嗤”一声，馅儿里的汁水尽数滚入口腔，让人产生一种意犹未尽之感。此时，香味在口中蔓延，惊艳了我的味蕾。吃完后不由地咂嘴，只觉唇齿留香。犹记那烟囱中吹起的烟，是我熟稔的乡味。
风，在迂回的`河水间流淌。吹过麦田，掀起麦浪，把香味传至每一个正在耕种的乡人，让我从小便将这独家记忆深种于心。虽只是小小的水煎包，也如清月一轮，点亮伶俜那乡人。
味觉的种子一经种下，便生根、发芽，再漫长的征途也甘愿奔赴，熟悉的乡味也永远刻在了心的那头。
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