煎蛋作文欣赏

时间:2022-05-08 14:47:14 欣赏 我要投稿
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煎蛋作文欣赏

  (一)

煎蛋作文欣赏

  从小到大,没有一次我吃的饭不是妈妈亲手做的,恰好今天是妈妈的生日,我一定要送给妈妈特殊的礼物。

  终于等到中午放学回家,见妈妈正在煎鸡蛋。我对妈妈说:“您能教我煎鸡蛋吗?”“哎呀,大人的事你就别瞎凑热闹。”“妈妈,我已经不小了,您就教教我吧。”我央求道。“那好吧,既然你这么想学,我就教你吧。”妈妈终于答应了。

  妈妈首先给我做了示范。我学着妈妈的样子煎起鸡蛋来。先拿两个鸡蛋和一只碗,把鸡蛋磕破,把蛋清和蛋黄放进碗里,然后用筷子搅拌均匀,然后加点盐和少量味精。然后,在锅里倒入油,烧开,再把搅拌好的鸡蛋,倒入锅内,不停翻动。不一会,一阵香味窜进我的鼻子里,一盘香喷喷的煎鸡蛋就这样做好了。

  妈妈看了我的“杰作”,高兴得合不拢嘴。我的心里比吃了蜜糖还甜,因为我既送给了妈妈一份珍贵的生日礼物,还学会了一项技能——煎鸡蛋。

  (二)

  因为今天爸爸妈妈不在家,所以,我要自己做菜。

  我的拿手好菜就是煎鸡蛋。我先从冰箱里拿出两个大鸡蛋,白白胖胖的,就像一个小拳头,再拿出一个碗,把鸡蛋往碗的边缘轻轻一敲,鸡蛋壳便露出一条裂缝。我小心翼翼的把鸡蛋壳往两边轻轻掰开,鸡蛋黄,鸡蛋清,都骨碌碌地滚到碗里。鸡蛋黄像一个刚升起的黄澄澄的金太阳,鸡蛋清像一条在云雾中的小溪,如胶似水。

  我拿出筷子把鸡蛋搅碎,搅成糊状。再拿出锅,点燃煤气灶,往锅里倒入一小勺油,过了一会儿,“噼啪,噼啪,噼啪”的油就炸开了。我把鸡蛋倒入锅中。“兹—兹—兹—”。锅中的油四处飞溅,炸到我手上,烫死我啦。

  此时,鸡蛋已变得又大又胖,一个一个气泡膨胀起来,这面鸡蛋清也慢慢的干了,透出阵阵香味,我赶紧用锅铲铲起鸡蛋饼翻个身,这面的鸡蛋出现了金黄色的面孔,就像一个胖胖的金麦饼对着我微笑呢!我往金麦饼旁边倒入温水,便盖上锅盖,好让金麦饼好好地洗一个澡。过了一会儿,金麦饼全身发热了,在锅中翻腾,我便把火调小,便揭开锅盖,突然,锅盖里的烟全都争先恐后地涌了出来,就像扔出了一个烟雾弹,把我眼前遮得掩掩实实的。烟雾散开了后,我往锅里里放入盐、酱油、味精,最后,我便关掉煤气阀门,拿起锅铲把鸡蛋铲入碗中。

  就这样,煎鸡蛋这道美味菜便做好了。

  (三)

  今天中午,我吵着要妈妈教我煎鸡蛋。妈妈说:“好吧,可你要小心。”我答应了。

  我从冰箱里拿出两只鸡蛋,拿来洗好的碗筷,(.)放在桌上。开始了,我把洗干净的鸡蛋在碗沿上轻轻一敲,再用手扒开蛋壳,可不小心把壳弄碎了,蛋清、蛋黄顺着我的手流下来,凉丝丝,滑溜溜,好难受哟!我急忙洗干净手,让妈妈做示范。只见妈妈右手捏着鸡蛋,轻轻地在碗沿上一碰,蛋清、蛋黄一下子流入碗中,而且蛋黄圆溜溜的,完好无损,像一个初升的太阳。我真佩服妈妈!

  妈妈又取了一个鸡蛋,让我再试试。这一次,我把蛋壳往碗上重重一碰,又用双手一扒拉,蛋壳一分为二,蛋清、蛋黄“哧熘”一下,稳稳地落在碗中。妈妈露出了满意的笑脸。接着,我在妈妈的指导下,把盐、味精和黄酒倒入碗中,把蛋搅拌均匀。

  开始煎鸡蛋了。妈妈把煤气灶点燃,等锅有点热度了,就把一调羮油倒下去。我随手就想把蛋倒下去,妈妈急忙阻止我,叫我稍等片刻。大约过了几秒钟,我把蛋小心翼翼地倒入锅中。蛋一碰到油,立即沸腾起来,“笑”开了花,香味飘满了整个厨房,我的口水“直流三千尺。”妈妈说:“快,可以翻蛋了!”我利索地拿起铲子,但翻起蛋来很吃力。等我把蛋翻过来的时候,另一面的蛋已经有点糊了。妈妈马上把火关小一点,结果另一面是金黄色的。

  我把煎好的蛋给爸爸妈妈、爷爷奶奶品尝,他们吃得津津有味。妈妈说:“这是你第一次学煎鸡蛋,相信你第二次就会更好。其实,只要你胆大心细,你样样事情都会做得很出色!”我点点头,说:“我会的。”

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