收银员岗位职责

时间：2025-12-03 15:17:58 好文我要投稿

收银员岗位职责（共15篇）

　　在日新月异的现代社会中，我们都跟岗位职责有着直接或间接的联系，制定岗位职责有助于提高内部竞争活力，提高工作效率。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家整理的收银员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

收银员岗位职责（共15篇）

收银员岗位职责1

　　1.遵守酒店的`相关财务规章制度和相关管理规定。

　　2.与本班组和相关部门密切配合;需要时，为宾客提供问讯等服务。

　　3.熟练掌握前台收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐。

　　4.做好班前准备工作。

　　5.保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊。

　　6.保证备用金完整。

　　7.做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表。

　　8.负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作。

收银员岗位职责2

　　1。负责安全、准确、及时地收取和上交当班期间的营业款；

　　2。负责整理收取的现金、借记卡、购物券，并按规定上交；

　　3。负责保管相关收银单据与凭证，配合收银款项的清点与核对；

　　4。配合商场行销部门做好促销活动的.解释工作；

　　5。配合完成商场下达的其他工作；

收银员岗位职责3

　　1、严格遵守酒店各项规章制度。

　　2、严格按规定程序操作电脑、POS机、验钞机等仪器设备，做好清洁保养工作使之运转良好。

　　3、帐务入帐要及时准确，总金额与挂帐明细表一致。

　　4、办理客人结帐要快、准，不错收、漏收；钞票必须验明真伪、现金收付准确无误，信用卡结算合乎手续；三分钟内结算完毕。

　　5、编制各种报表时，数字准确，内容要完整。

　　6、保证当天的帐目平衡准确，发现问题及时查找。

　　7、收取的现金必须“长缴短补”，不得“以长补短”。

　　8、严格执行外汇管理条例的规定，不得私自套换币，收取的'外币必须如实如数的上缴。

　　9、备用金和营业款项不得私自出借和以白条抵库。

　　10、急客人所需，耐心解答客人所提出的有关帐务方面的问题，热情为客人服务。

　　11、虚心听取客人的建议和意见，并及时向上级汇报。

　　12、积极提出改进工作的设想，协助督导做好前台工作。

　　13、完成上级交办的其他工作。

收银员岗位职责4

　　一、岗位职责

　　1、快速、准确的收取货款。

　　2、为顾客提供良好的服务，回答顾客咨询。

　　3、严格遵守唱收唱付。

　　4、公司财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养。

　　5、负责收银区前台的清洁卫生。

　　二、主要工作

　　1、确保收银动作规范化、标准化、提高收银速度和标准性。

　　2、及时上交销售款，及时做出差异报告。

　　3、保证前台区域的清洁卫生。

　　4、对商业资料保密。

　　5、各种票据和文件的收集、保管和传递。

　　6、确保金库和现金的安全。

　　7、保证充足的零用金。

　　8、确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏。

　　9、及时拾零，避免影响正常工作，并将商品存在的问题做好记录。

　　10、识别伪钞。

　　11、严格遵循礼貌规范用语。

　　12、了解当日促销商品及促销活动注意事项。

　　三、商品优惠把控

　　1、顾客使用贵宾卡需要部主管确认签字，收银员核实并登记。

　　2、商品有残缺或商品优惠等事项需要经理签字确认。

　　3、其他人员签字优惠商品收银员应不予受理(如接受他人签字优惠商品或私自打折商品，收银员将自行补齐差额)。

　　四、退换服装商品

　　1、商品需要调换顾客必须携带当日销售小票，调换日期7天，退货日期3天，收银台必须保留顾客退回商品的小票。(如顾客无小票不得私自退换商品)。

　　2、商品在销售中严禁串码销售，严禁各部门私自条码，不允许空退蓝进。

　　五、辅助工作

　　1、协助做好顾客服务。

　　2、协助盘点和前区商品的理货、补货。

　　3、提高警惕，注意防盗。

　　协助其他部门的工作(如盘点、防盗、防火等等)。

　　1 .优质高效热情服务.

　　A .对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语.例:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

　　B .顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语.例:欢迎再来.

　　2 .收银员在结算时一定唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客.

　　A .唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票 “您的商品多少钱”, “收您多少钱”找零钱时唱票 “找您多少钱”.

　　B .对顾客要保持亲切友善的笑容.

　　C .耐心的回答顾客的提问.

　　D .在营业高峰时间,听从当日负责人安排其它工作.例:查价格,清理手推车,对换零用金.

　　3 .顾客提供购物袋.

　　A .食品非食品分开,生熟分开放置.例:硬重的放在底层,易碎品,膨化食品放在最上放,冷冻品,豆制品等容易出水的商品单独放置.装入袋中的商品不应高过袋口.避免顾客提拿不方便.

　　4 .确保商品

　　A .超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内.

　　B .装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象.

　　C .对体积过大的物品要用绳子捆好.方便顾客提拿.

　　D .提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生.

　　5 .保持收银台时刻整洁干净.

　　6 .仔细检查特殊商品.例:皮箱、提袋、盒子(铅笔盒)家电用的纸箱.带包装

　　收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。

　　条件：

　　1、了解公司各项规章制度

　　2、熟悉收银业务运作

　　3、熟练掌握各种收银设备的操作技能

　　4、具备一定的服务意识和销售技巧，服从、协作意识强。

　　5、具备基本的电脑知识和财务知识。

　　6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的能力。

　　收银员要求：

　　营业前：

　　1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。

　　2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。

　　3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。

　　4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。

　　5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。

　　6、将营业所需的.收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。

　　7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。

　　营业中：

　　8、严禁将营业款带出服务中心。

　　9、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。

　　10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

　　11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。

　　12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动)，当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一致。

　　13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：

　　1) 柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。

　　2) 商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。

　　1、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。

　　2、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。

　　3、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。

　　4、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、

　　5、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

　　6、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、

　　7、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

收银员岗位职责5

　　收银员岗位职责：

　　1、提前穿好工作服到场，做好收银区的清洁整理工作，以及营业前的准备工作，包括检查自己的仪容仪表以及收银区的收银工具是否有故障。

　　2、接待每一位前来买单的顾客要热情大方得体，礼貌用语是最基本的.要求，例如：你好，欢迎光临。同时，还需牢记微笑服务、

　　3、扫描商品标签时要仔细认真，杜绝出现错误，同时还要帮顾客将商品做好装袋服务、

　　4、结账时，要求表述清晰流畅，务必要口述“您的商品一共多少钱，收您多少钱，找您多少钱”。

　　5、找零时，应该将零钱和小票同时一起双手递给顾客，绝对不能丢给顾客。

　　6、对于顾客之前选购好但是后来又放弃的商品，应该及时放好登记，不要将商品误扫入pos机内。

　　7、顾客离开时，要提醒顾客将所有自己的东西一并带走，以免顾客粗心遗忘某些东西在收银台、

　　8、顾客离开时也应该使用礼貌用语。例如：谢谢，欢迎您下次光临。

　　9、除了正常的收银工作之外，还应该及时告知顾客本店一些促销或者是优惠活动。

　　10、在工作中，不能嬉笑打闹，不得闲聊，更不能随意走动，擅自离开工作岗位，要时刻保持良好形象、

　　11、做好现金管理，务必确保账目核对时没有错误发、

收银员岗位职责6

　　1.当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，班前班后备足单据、零钞、发票等。

　　2.熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔接。

　　3.负责营业日报表的编制，认真核对当天结算款项与营业报表是否一致。发现长短款，如实汇报，并切实执行“长缴短补”的规定，备用金必须班班核对，做好上下班的交接工作。

　　4.积极与客人沟通，了解、收集客人意见，并及时汇报，提出建议。

　　5.负责收银台的安全、卫生清洁，爱护及正确操作使用的各种机器设备，确保物品摆放整齐有序。

　　6.积极参与酒店或财务部组织的培训，执行酒店制定的优惠政策，财务规章制度和操作流程，抵制并揭发内部舞弊。

　　7.接受领导布置的专项任务和临时性任务。

　　8.及时向上级反映工作中遇到的问题及完成上级交办的其他工作。

　　1、遵守商场的各项规章制度，在领班的带领下进行收银工作，做到规范有序收银；

　　2、负责营业前的'各项准备工作，确保收银工作正常进行；

　　3、负责对各种钞票必须认真验明真伪，及时、快捷收妥客人消费款，准确打印、填写相关单据，在收款中做到快、准、不错收、漏收，保障收银款项及公司财产安全；

　　4、做到唱收唱付，文明接待每一位顾客，切实提高服务质量；

　　5、认真核对款、单、物，做好交接的手续，按“营业额”如数上交营业款；

　　6、负责检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作；

　　7、完成上级交付的其他事务，向收银领班提出合理化建议或意见，不断优化收银规范。

收银员岗位职责7

　　1、领取、使用、管理和归还收银备用金；

　　2、负责餐饮部结账工作，做到准确无失误；

　　3、较强的服务意识，熟练使用电脑办公软件；

　　4、普通话准确流利、具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力；

　　5、协助餐饮区服务员对客引领等服务，服从领导安排；

　　6、调查任何可能出现在审核基础上的`账户差异；

　　7、制作、打印、核对收银相关凭证；

　　8、汇总数据、发票，编制相关报表并妥善保管收银设备。

收银员岗位职责8

　　1、上班时需着工作制服，并佩带好实习牌。

　　2、严格遵守各项规章制度，不迟到、早退、中途溜号，有事需向值班柜长请假。

　　3、上班时不得携带私人物品进入商场，亦不得存放在服务台。

　　4、已进入工作状态后不得外出吃早餐或做其他与工作无关的事。

　　5、上班时不得闲聊、不得嚼槟榔、吃东西、喝饮料、不得购买商品。

　　6、上班时需站姿端正，不得依靠货架、柜台、或手插口袋、手撑腰、抱胸、更不得坐在货物上。

　　7、须用普通话唱收唱付，声音洪亮清晰，服务热情，“请”字开头“谢谢”结尾。

　　8、不管顾客对或错，严禁与顾客发生争吵，由于服务态度恶劣被顾客投诉，经查实却有其事，由系商场营运指导小组处理。

　　9、在人流量少时，要求帮顾客装袋。

　　10、严禁用笔统计交易金额。

　　11、如错收顾客金额时，须交值班柜长处理，严禁私下退款给顾客。

　　12、无条件服从值班柜长的工作安排。不得向他人泄露收银机登机密码。

　　13、交接班及晚班下班时须清款并如数上交给值班柜长。不得向后打听营业情况，每班营额误差不得超过1元。

　　14、每天负责收银机、收银台卫生工作。

　　15、交班时间如顾客排队较长，不允许丢下顾客去吃饭。

　　16、如工作积极、工作业绩突出，可根据情况予以奖励。

　　17、本工作制度监督人为系商场营运指导小组、值班柜长。

收银员岗位职责9

　　1、负责收银和结帐工作，做到一丝不苟，大公无私，不多收、少收客人的现金，严格遵守财务规章制度，按规定办事，不弄虚作假，原则上的问题要多请示、勤汇报。自作主张或责任心不强出现帐亏，钱亏，责任自负。

　　2、总台收银员是会所整体服务质量好坏的集中体现，要求做到，心理素质好，有较高的自身函养，对客人说话时要口齿伶俐，语言清晰，简练，温和，自然得体，大方，面部始终带有微笑，衣着要整洁、整齐，不许染发，留奇形发工，不许着浓妆，染指甲，佩带与工作无关的佩物，以上没有做好，接受扣经济责任10元。

　　3、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的'现金，工作中光明磊落。不准挪用公款、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。

　　4、配合会所做好服务工作，主动向顾客打招呼，客人结帐时一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位，找给客人零钱，要对顾客说道：找您多少钱元，请点好。以上做的不好，接受扣经济责任10元。

　　5、收银员的责任心不强或马虎大意出现错算、漏算等情况，承担经济损失。

　　6、当好会所的好管家，把好经济关，一切以大局为重，个人利益服从集体利益，严字当头，做好本职工作，除了向财务人员、财务总监汇报经营情况外，不能向任何人讲经营数字，否则接受扣经济责任20元。

收银员岗位职责10

　　营业前：

　　1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面清点。

　　2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。

　　3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。

　　4、检查前一日银行卡是否结账，如有异常立即向主管汇报。

　　5、认真检查收银机、扫描器是否正常，如有异常立即向主管汇报。

　　6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。

　　7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。准备营业。

　　营业中：

　　8、严禁将营业款带出服务中心。

　　9、上岗时严禁携带私人物品（私款）和私换外币。

　　10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟悉各种商品条码的位置。

　　11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。

　　12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的.品名、规格、单价、数量是否一致。

　　13、商品输入电脑后，要认真核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时：

　　1）柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应立即向主管汇报。

　　2）商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时统计还原。

　　营业后：

　　14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。

　　15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的开始点起，点完后要复核一遍。

　　16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清晰，不得涂改。

　　17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再根据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器直接将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的第二联与营业款装入现金袋并锁好、

　　18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。

　　19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、

　　20、做好收银台前陈列商品的卫生清洁工作。

收银员岗位职责11

　　中餐厅收银员岗位职责

　　1、厅面收银工作程序

　　餐厅收银工作是记录餐饮营业收入的第一步，也是财务管理的重要环节之一。它要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序，并运用于工作中，真正地起到监督、把关的职能作用，为下一步的财务核算奠定良好的基矗其工作内容主要包括：

　　(一)班前准备工作

　　1、餐厅收银员依照排班表的班次于上岗前需签到，由餐厅收银领班监督执行，并编排报表。

　　2、收银员与领班或主管一起清点周转金，无误后在登记簿上签收，班次之间必须办理周转金交接手续，并在餐厅收银员周转金交接登记簿上签字。

　　3、领取该班次所需使用的帐单及收据，检查帐单及收据是否顺号，如有缺号、短联应立即退回，下班时将未使用的帐单及收据办理退回手续，并在帐单领用登记簿上签字，餐厅帐单由主管管理，并由主管监督执行。

　　4、检查电脑系统的日期、时间是否正确，如有日期不对或时间不准时，应及时通知领班进行调整，并检查色带、纸带是否足够。

　　5、查阅餐厅收银员交接记事本，了解上班遗留问题，以便及时处理。

　　(二)正常操作工作程序

　　1、当服务员把点菜单交到收银台时，收银员应首先检查点菜单上人数、台号是否记录齐全，如记录不全则退回服务员。

　　2、当点菜单人数、台号记录齐全后，开始正式输入菜单，首先将客帐单号码输入电脑内，收银机将自动编制该帐单号，待客人结帐时使用;然后将客人人数、台号以及客人所点的食品、饮料内容及数量依照电脑菜单键输入。输入完毕后即可等待客人结帐。

　　(三)结帐工作流程

　　1、餐厅结帐单一式二联：第一联为财务联、第二联为客人联。

　　2、客人要求结帐时，收银员根据厅面人员报结的台号打印出暂结单，厅面人员应先将帐单核对后签上姓名，然后凭帐单与客人结帐。如果厅面人员没签名，收银员应提醒其签名。

　　3、客人结帐现付的，厅面人员应将两联帐单拿回交收银员总结后，将第二联结帐单交回客人，第一联结帐单则留存收银员。

　　4、客人结帐是挂帐的，则由厅面人员将客人挂帐凭据交收银员办理挂帐手续后，两联帐单都交收银员处理。

　　5、结帐时客人出示优惠卡(或者厅面管理人员给予客人打折)要求打折时，厅面人员应将优惠卡(或者管理人员签名)和两联帐单交收银员按程序办理打折，如果厅面人员只将一联帐单交收银员，收银员可以不给予办理。

　　6、作废或修改帐单时应由相关人员说明作废或调整原因，并签上姓名，在由厅面管理人员证实后，将修改单和作废单(两联)交收银员送财务部审计审核。

　　7、由于种种原因，客人需要滞后结帐的，须先请厅面管理人员认可担保，然后将其转入财务部应收帐款。

　　8、宾馆总经理、副总经理招待客人或销售部人员，经领导批准招待客户时须使用内部帐单，帐单请领导签字后转入财务部审计审核。

　　9、收银员在本班次营业结束，后应做单班结帐;在本日营业工作结束后，应做总班结帐。仔细核对当日的用餐情况及收入情况，并填写“东(西)园餐厅核对表”。

　　(四)单、总班结帐

　　在每班结束后，要做单班总结;在当日业务结束后，要做总班结帐。直接点击“单。总班结帐”按钮，电脑会自动总结营业收入并产生若干报表，根据所需，打印出报表。

　　(五)当日、历史帐目查询

　　“当日帐目查询”是指未平帐和最近三天的帐目，直接点击“当日帐目查询”按钮，电脑会自动查找出所需帐目。

　　“历史帐目查询”是指以前产生的帐目，操作方法同上。

　　(六)发票管理

　　1、每位收银员领用的发票由本人保管及核销，不得由他人代领和代核销，核销时作废的页号折开，其作废号码要填入发票封面背后的发票检查记录栏内。

　　2、填制发票金额要凭客人联的'消费单金额填制(经办人在发票的有关项目中要签上姓名的全称)，其客人消费单要贴附发票存根联的后面。

　　3、核销发票时发现存根联没附上客人联的消费单或发票不连号的，经管人除要写上书面说明书附贴上，还要承担由此而产生的一切经济损失。

　　4、丢失发票要及时以书面报告上报财务部，丢失发票声明作废的登报费要由经管人负责。

　　(七)作废帐单的管理

　　收银员当班结束时对于经过电脑操作记录的调整单、作废单等都应送审计稽核。作废单必须由领班以上签名证实注明作废原因。如事后发现有错，但又查不到保存的帐单，其经济责任应由收银当事人承担，同时还要追究销毁单的原因。

　　(八)现金、支票、信用卡的收款程序

　　1、现金

　　1)收现金时应注意辨别真伪和币面是否完整无损。

　　2)除人民币外，其他币别的硬币不接收。

　　2、支票

　　收取支票应检查是否有开户行帐号和名称，印鉴完整清晰，一般印鉴是一个公章二个私章以上。如有欠缺，应先问交票人是否印鉴相符，并在背书留下联系人姓名和联系电话。本宾馆不接受私人支票，如由宾馆经理以上人员担保接受支票的，该支票出现问题由担保人承担一切责任。

　　3、信用卡

　　1)收授信用卡时，应先检查卡的有效期和是否接受使用范围内的信用卡、查核该卡是否以被列入止付名单内，(如刷错信用卡纸、过期、止付期及非接受范围内的信用卡银行一律拒收。

　　2)客人结算时，将消费金额填入签购单消费栏，请持卡人签名，认真核对，有效期和签名应与信用卡一致，正确无误后撕下持卡人存根联随同帐单交客人。

　　3)持卡人如没有入住本宾馆或先离店，代他人付款的须请持卡人在签购单上先签名，填写付款确认书，收银员应认真核对和签名，按预住天数预计金额授权，取得授权后，在签购单边缘注明“已核”字样签上经办员姓名，写上授权金额和授权号码。

　　4)信用卡超过限额的一律要致电银行信用卡授权中心或通过edc取得授权，如实际消费超过授权金额应再补授权，一笔消费只能用一个授权码，多个授权码应分单套购，方可接受使用。

　　5)签购金额如超过授权金额的10%以内，原授权码仍可使用，不须再授权。

　　(九)下班时现金及帐单交接程序

　　餐厅收银员编制报告完毕后，将所收的现金数额分别填写在现金袋上，然后将现金装入袋内。要求内装现金与现金袋上记录的金额一致，并在现金收入交收记录簿上签字，办理现金交接手续。在收银员的监督下将现金袋放入保险柜中，当收银员下班时，由接收人一一清点现金口袋及核对现金袋上的金额与现金交收记录簿金额是否一致，无误后在转交人姓名栏内签名，a，b，c，d班以此类推，手续不变，直到第二天总出纳清点为止。