简述草畜平衡视角下《畜牧学》的教学策略分析论文

时间：2021-06-12 18:50:47 论文我要投稿

　　摘要：根据教学经验，从教学内容、教学方法、教学手段等不同侧面探讨了草畜平衡背景下《畜牧学》课程课堂教学环节的设计构建，旨在提高《畜牧学》课堂教学质量，取得良好的教学效果。

简述草畜平衡视角下《畜牧学》的教学策略分析论文

　　关键词：畜牧学；课堂教学设计；构建

　　草畜平衡是草地畜牧业可持续发展的基础，而草地畜牧业又是现代畜牧业的必要组分［1-2］。《畜牧学》作为一门必修的概论性课程，在高等农业院校的相关专业中已将其作为专业基础课来开设。但不同专业对《畜牧学》课程教学要求不同，教学内容的侧重点自然也有差异。因此，为了培养学生的创新精神和实践能力，取得良好的教学效果，探讨草畜平衡背景下《畜牧学》课堂教学环节的设计构建意义非凡。

　　1教学内容的设计

　　1.1不同专业教学内容的侧重点不同《畜牧学》是研究与畜牧业生产有关的知识、理论和技术的综合性应用学科，属于自然科学范畴。尽管《畜牧学》是依托畜牧业而形成的，但《畜牧学》课程在高等农业院校中作为草业科学、动物医学等专业的重要专业基础课之一，在课堂教学中，不同专业所讲授内容的侧重点也应有所不同。因此，在制订教学大纲时要因专业而异，根据不同专业需求，合理安排课时，要做到重点突出和避免重复。如草业科学专业，因为课时较少，可以把《畜牧学》的讲授内容综合到几个专题中去讲解［3］，即将内容综合成四个专题：即养牛专题、养羊专题、养猪专题和家禽专题，在讲解这四个专题时，把遗传育种与繁殖、畜禽营养与饲料学、环境卫生等内容糅合进去，从草畜平衡和草地畜牧业角度进行综合讲解。而动物医学专业，应把重点放在动物医学专业未涉及到的相关内容，如家畜遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学和常见家畜家禽生产学。

　　1.2科研与教学相结合，及时了解学科前沿，不断更新充实教学内容《畜牧学》是动态发展的学科，它的很多重要领域已经或者正在迈向当代科学技术的前沿。《畜牧学》汲取和融合了生命科学的新成果，在动物的遗传育种、营养饲料、环境改进、生殖控制等方面取得了重要进展［4］。动物基因诊断、标记辅助育种、动物生产性状的转基因改良、胚胎和体细胞克隆等技术，给猪、牛、羊、禽及马的育种繁殖等研究带来了更新更先进的手段，以便更好、更快地保存利用动物品种种质遗传资源，改良动物品种和繁殖方式，缩短新品种、新品系或杂交组合的育成时间，提高动物的生产性能和经济效益。常规技术和分子生物学技术的结合，促进了猪学、牛学、羊学、禽学和马学的学科进展。因此，大量的新理论与新技术的诞生、发展与应用，使现代《畜牧学》的内涵也在不断地发展变化。在课堂教学中，应及时将学科的前沿进展动态讲授给学生，不断更新充实教学内容，让学生通过学习《畜牧学》课程，对该专业的学习产生极高的热情和兴趣，培养他们自主学习的能力。另外，任课教师应教学、科研双肩挑，一面抓教学一面搞科研，以形成教学带动科研，科研推动教学的良性循环。在课堂教学中，也要发挥这个优势，把科研课题及其成果融入到教学内容之中，可以起到以科研带动教学的作用，并形成自己的教学特色。

　　2课堂教学中开讲方法的'设计

　　在现代《畜牧学》的教学过程中，要提高课堂教学效果，成功的开讲是完成理论教学的重要环节之一，能够迅速有效地集中学生注意力，唤起他们的求知欲望。因此，通过每堂课的精彩开讲引导学生进入听讲的角色，激发学习兴趣，提高学习的积极性极为重要。例如，为了提高课堂教学效率，促进学生主动参与教学过程，任课教师在学期开始的第一课，应该首先向学生详细说明学习《畜牧学》的主要目的和任务、所用的教材和主要参考书、学生必须完成的作业、考试的方法、评分的标准，阐明畜牧业在国民经济和生活中的地位及作用、畜牧业与所学专业的关系及对所学专业发展的影响，结合近年来对综合型人才的需求状况，让学生明白学好《畜牧学》课程对自身的发展有着重要的作用，从而激发学生学习的兴趣。开讲的方法可以采取提问式开讲法、巧设悬念开讲法、渐进式开讲法、联系比较开讲法。

　　3课堂教学中教学手段的设计

　　教学的现代化与使用现代化教学手段是分不开的。多媒体教学是“教育要面向现代化”的要求［5］，在现代《畜牧学》教学过程中合理利用多媒体技术，不但改变了传统的注入式教学模式，给教学过程注入新的活力，使教师能方便、快捷地利用其进行直观教学，既节省时间，也使知识传授过程更加形象化、易于理解，可以明显提高授课质量［6］。但值得提出的是，在《畜牧学》课堂教学中，多媒体化的教学应以传统的教学方法为基础。传统的边讲解边板书的教学方法再结合多媒体，其结果要优于完全多媒体化教学［7］。因为采用边讲解边板书的教学方法更容易使学生跟着老师的思路听课，利于学生对基本理论的理解，而图和一些复杂原理的演示用多媒体进行，不但使学生提高注意力，而且对一些较抽象的内容更容易理解和掌握。

　　4课堂教学中结课方法的设计

　　笔者依自己的教学经验总结出，在讲解完教学进程计划的内容外，最后用简短的语言对当堂课所讲授的内容作一个归纳总结对学生掌握和巩固所学的知识和整个课堂的授课效果有很重要的作用。通过小结，教师有目的、有重点地引导学生在当堂课后应查阅相关的参考书和资料，以提高学习课堂内容和课堂以外需扩展内容的效果。好的小结方式可以充分调动学生的学习兴趣，提高《畜牧学》课堂教学效果。如开门见山式、学生总结式、对比总结式。

　　5加强教师自身修养，促进“教学相长”

　　提高课程教学质量的关键在于教师［8］，因此，任课教师的自身修养也是现代《畜牧学》课堂教学环节中很重要的一方面。因为课堂教学是老师和学生之间的一种互动，在教学过程中，要达到教和学双方获益，在很大程度上与教师本身的学术水平、师德修养等个人因素有着密切的关系。因此，加强教师自身修养，能充分调动学生的积极性，可以促进“教学相长”［7］。作为授课教师，首先，教师本人要精通本专业知识，不仅在本专业知识领域深入研究，还必须广泛涉足于与本专业知识相关的知识理论，做到既能较好地诠释原有的理论，又能了解最新的动态，从而提高自己的教学理论水平。此外，授课教师还要有一套，包括教师的讲课艺术及语言表达能力。如果授课教师上课讲究艺术、口齿清楚、语言流畅、清晰、重难点突出，就会让学生感到听课是一种享受，这样就会获得满意的教学效果。

　　6结语

　　“施教之功，贵在引路，妙在开窍”。《畜牧学》作为概论性课程设置在高等农业院校不同专业中，是一门很重要的专业基础课，理论点多面广，学生在有限的时间内并不容易较好地、全面地、系统地掌握。要想保质保量上好每一节课，授课的专业教师必须随着教学目标、教学内容和学生情况的不同而有所侧重，就要想尽一切方法设计好科学合理的课堂教学结构，要优化课堂教学方法［9］，使学生能通过简短的课堂教学显著提高其学习兴趣和学习积极性，提高课堂教学效率，只有这样，才能真正提高课堂教学质量，使课堂教学充满生机和活力。

　　参考文献

　　［1］任继周.草地畜牧业是现代畜牧业的必要组分［J］.中国畜牧杂志，2005（2）：3-5.

　　［2］祁英香.青海湖地区草地载畜量及畜牧业可持续发展研究［J］.安徽农业科学，2009，37（33）：16551-16553.

　　［3］赵中权.谈畜牧学概论在教学实践中的几点体会［J］.黑龙江畜牧兽医：科技版，2010（3）：158-159.

　　［4］刘琳.畜牧学与兽医学学科发展报告［J］.中国家禽，2008（19）：32-38.

　　［5］李诚.浅谈多媒体技术在中职畜牧教学中的应用［J］.中国职业技术教育，2010（23）：53-55.

　　［6］刘占柱，姚丹.农业院校多媒体教学中存在的问题及对策研究［J］.安徽农业科学，2010，38（22）：12263-12265.

　　［7］韦精卫.浅谈如何提高本科生专业课教学质量———以《畜牧学概论》为例［J］.广西大学学报：哲学社会科学版，2005（11）：23-24.

　　［8］李长慧，朱志红，李希来，等.青海大学农牧学院草业科学专业教学改革与实践［J］.草原与草坪，2002（4）：68-70.

　　［9］孙同伟.怎样构建专业课的课堂教学设计［J］.科技创新导报，2008（30）：205.

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