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幼儿园小班教学活动《水果变变变》教案

教案 时间:2018-03-26 我要投稿
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  一、说教材

  1、教材来源:众所周知,水果是幼儿经常接触的一种食物。在秋天这个丰收的季节里,水果随处可见,它们种类繁多,几乎每个孩子都能说出几种来。如:常见的苹果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。虽然他们知道的不少,但对水果的营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要使幼儿对水果有正确的认识,加深对水果的喜爱,激发幼儿爱吃水果的情感,并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有一定的必要性。又如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展;贴近幼儿的生活,选择感兴趣的事物或问题,有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于幼儿的生活。

  2、目标定位:活动目标是教育活动的起点和归宿,对活动起着向导的作用。根据幼儿的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分类学》为依据,确定了认知、能力、情感三方面的目标。目标为:

  (1)通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们生活的关系。

  (2)在活动中幼儿能大胆操作,并能用语言与同伴交流自己的发现。

  (3)激发幼儿爱吃水果的情感,体验同伴交流的乐趣。

  本活动的重点是:了解水果的种类,并能分类。

  难点是:了解水果的营养,知道与人们生活的关系。

  在活动中我们主要是通过幼儿动手操作、分类、制作等活动,在摆一摆、变一变、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

  3、活动准备:《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料,为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下三方面的准备。

  (1)学具准备:幼儿收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅助物、榨汁机. 幼儿操作用的桌子三张

  (2)经验准备:幼儿对水果有一定的经验(认识几种常见水果)。

  (3)教具准备:孙悟空及制作果盘的多媒体课件。

  二、说教法

  《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性,采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式,并共同学习与成长。采用的教法有:

  1、情景创设法:利用孙悟空这个幼儿喜欢的动画形象,将幼儿引入到活动中,非常适合小班幼儿的年龄特点,极大地调动起孩子探索的欲望。

  2、演示法:通过多媒体的演示,我为幼儿提供一个宽松的学习环境,并通过演示使幼儿习得了制作果盘的技能技巧。

  3、观察指导法:此教学方法是针对

  幼儿在活动过程中出现的情况,教师可以采取随机指导的方法,它体现了教师对活动的调控能力。

  三、说学法

  为了体现交互主体性的教育观念,我们创造条让幼儿参加探究活动,不仅提高了认识,锻炼了能力,更升华了情感。幼儿具体学法有:

  1、操作法:它是建构幼儿活动的基本方法,本活动有次操作,第一次是幼儿将收集来的水果按种类的不同进行分类,并在活动中我们尝试渗透了连续分类的方法,即:将苹果、橘子等分好后又按大小进行了依次排列,虽然这是大班的知识点,但由于是孩子们在感兴趣的活动中,因此幼儿很容易地就习得了。第二次操作制作果盘,这是孩子们最感兴趣的一个活动,孩子们自己剥橘子、拨香蕉皮、老师切苹果、梨等。在民主、平等而热烈的氛围中,每桌的幼儿都自己动手制作了一个果盘,他们不仅尝到了水果的香甜,也体验到了成功的喜悦。第三次动手是制作果汁,这也是孩子提出的建议,果汁可以说是孩子们喜欢的一种饮料,为了让幼儿了解果汁的制作方法,家长主动将榨汁机送到了幼儿园。当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时,都情不自禁地拍起了小手。2、多渠道参与法。《青岛是幼儿素质教育发展纲要》中指出“教师要为幼儿创设探索的环境,引导幼儿在玩玩、做作、试试、想一想等活动中培养动手动脑的能力,鼓励幼儿参与合作、

  交流与分享。”因此在活动中,我们引导幼儿看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与,使幼儿在不知不觉中对水果产生兴趣。

  3、体验交流法:苏霍姆林曾说过“幼儿的智慧是从指尖流出来的”。在活动中我们引导幼儿参与果盘的制作,在保证幼儿安全的情况下是尝试榨果汁。同时注重幼儿的语言交流,体现了生生互动。

  四、说活动流程

  在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手,围绕目标将多种教学形式相整合,使师、幼能始终处于积极的探索

  状态。

  (一)激发兴趣(情景教学法、课件演示法2分钟)

  师:看,谁来了?你知道他最喜欢吃什么吗?

  幼:他是孙悟空

  他喜欢吃桃子、苹果、香蕉、橘子、葡萄、猕猴桃……

  孙悟空是幼儿喜欢的动画形象,看到孙悟空出现在眼前,孩子们的活动兴趣被调动了起来,并将自己知道的水果名称一股脑地说了出来。(二)摆果果(学法:操作法3分钟)

  师:孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果,我们把它放在桌上,想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清?

  刚开始,幼儿将水果按不同的种类摆放,当老师发现有一组幼儿将水果在按同类摆放的基础上,又按大小摆放时,老师及时地引导其他组的幼儿学习,充分体现了师幼互动,生生互动。

  (三)水果变变变(教法学法:课件演示法、学法:操作法、观察法、10分钟)

  师:孙悟空看见这么多的水果,都快流口水了。我们来听听他说什么?(演示课件)

  孙:如果将这些水果做成果盘我会吃个饱。

  师:你们知道什么是果盘吗?

  幼:什么是果盘?

  是不是放水果的盘子?

  师:我也不清楚,我们问问孙悟空吧。(课件演示果盘的制作过程)

  师:我会作果盘,你们会了吗?

  幼:我知道要把橘子扒开;

  还要剥香蕉,苹果要切成一块一块的;

  把他们摆在盘子里,还要漂亮。

  ……

  师:硬的水果谁来切?

  幼:老师切

  师:好现在我们一起来动手,看看哪一桌的果盘最漂亮。

  在这个环节中,由于创造了一个自由、宽松的语言环境,使幼儿有了进一步操作和探索的欲望,当孩子们将剥好、切好的水果做成果盘后,发现还多许多的水果,我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么?”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”于是我们拿来了榨汁机榨果汁,当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手。同时也体现了纲要进精神“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”。

  (三)品尝交流(教法及学法:观察体验交流法5分钟可根据幼儿的兴趣适当延长时间)

  师:啊!真香,你闻到了吗?

  幼:我闻到了苹果的香味;

  我闻到了香蕉的味道;

  我真想尝一尝……

  师:别忘了告诉孙悟空,你吃的是什么水果?它是什么味道的?

  在这个过程中孩子们充分感受着成功的喜悦,通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说,幼儿逐步意识到了多吃水果营养好的道理,从而自觉地做到不挑食,特别是平日不爱吃水果的幼儿也情不自禁地说“真好吃”。孩子们带着美好的情感体验结束了本次活动。(四)活动延伸:将孙悟空清回家,继续收集水果制品,并向孙悟空介绍。

  本活动我们没有真正意义上的结束,而是让孩子们持续不断地对水果产生兴趣。进而投入到非正规的自主活动中去。如:孩子们又认识了干果及一些不常见的水果和水果制品等等。

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