粽子

时间：2021-02-02 11:06:49 端午节我要投稿

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粽子

粽子1

　　家乡峨眉，美食众多，我喜欢吃的也很多，如米线、臊子面、凉面……其中我最喜欢吃的就是那貌不惊人的粽子。每次吃起粽子，我就会想起包粽子的高手——老家的老奶奶。

　　粽子的来历可长了，相传是为了纪念爱国诗人屈原的。屈原投江死后，人们为了不让鱼虾吃他的身体，就在每年的端午节往河里投粽子，这就是端午节吃粽子的来历。

　　在端午节的那一天，我正巧回老家，看见奶奶在包粽子。

　　我说：“奶奶，粽子怎么包的？”

　　奶奶说：“首先要把粽叶洗净晾干，再把糯米泡好，配上绿豆、花生、肉粒等。然后把粽叶卷起来，再放入泡好的糯米，接着用剩下的棕叶盖在上边，最后用绳子把包好的粽子捆起来，一定要捆紧，然后放在冰箱里冻几个小时，再把粽子放在锅里慢火煮，要煮好长的时间，慢火煮出来的粽子才会是又软又香。

　　粽子刚煮好，我就闻到了浓浓的香味，充满了整个屋子。我立马跑到锅边，缠着奶奶给我一个。奶奶捞起三个热气腾腾的粽子，轻轻剥开，露出洁白晶莹的糯米，可诱人了。

　　闻着粽香，我津津有味地吃起来，粽子又大又好吃，一会儿功夫，我就把三个大大的粽子给消灭了。我还不解馋，又让奶奶给我剥了三个，最后，我吃得肚子都要撑坏了，躺在沙发上，口中还回味着，久久不想起来。

　　我爱吃奶奶包的粽子，因为它带着一股浓浓的家乡的味道。

粽子2

　　今天是农历的五月初五，是一年一度的端午节。这一天，人们通常会包粽子吃，有一些不会包的就会买来吃。

　　粽子有甜的、咸的两种口味。包法也很简单，需要准备的材料有：粽叶、糯米、火腿、花生、葡萄干、大枣和糖。在包粽子之前先要把糯米放在一个盆子里泡上四个小时，粽叶要挑新鲜的，没有经过人工处理的。把挑好的粽叶在水里煮上几分钟，然后把煮好的粽叶在清水中反复洗上两次，然后挑选好自己喜欢的口味就可以开始包了。如果喜欢吃甜的里面就放上大枣、葡萄干和糖。如果喜欢吃咸的就放上火腿和花生。

　　一切准备就绪就可以开工了。首先我们要挑选两片粽叶，把它们重叠在一起，再折成一个漏斗形状，接着，在里面放入一半糯米，在中间挖一个小坑，在中间放入自己喜欢的口味材料，最后把上面剩下的粽叶折下来，用细绳绑住就好了。绑的时候要注意不能把绳子绑在粽子最下面的那个角上，那样的话粽子里的糯米有可能会被挤出来的。

　　粽子包好了，开始煮了，先是大火煮上两小时，然后小火煮上半小时，最后在锅里蒸半个小时，放凉了就可以吃了。

　　粽子吃起来黏黏的，糯糯的，咬一口下去有点粘牙。我喜欢吃甜味的糯米，甜甜的味道经过嘴里一直甜到心里，真是一种美的享受。

　　今年的端午节我学会了包粽子，这真是一次有趣的体验！

粽子3

　　我的奶奶住在乡下。大部分双休日，我和爸爸妈妈都去奶奶家。

　　奶奶很爱我们，她每天掰着手指头算是否双休日到了。快到双休日时她会变着花样做各式可口的点心，等我们去吃。在众多的小点心中，最使我回味无穷的是奶奶包的粽子。

　　奶奶包的粽子配料可多了，有虾米、猪肉，花生仁、香菇……粽子比在市场卖的那种小，但却好吃多了。一口咬下去，香味四溢，又香又甜，香飘十里。

　　我很小的时候，就曾听说粽子因屈原投江而流行的故事。传说屈原在五月初五这天，被迫投汨罗江自杀，当地人民怕他被江里的鱼虾吃掉，就包了许多粽子投到江里喂鱼虾，同时用龙舟和锣鼓驱赶江里的鱼虾，想方设法救屈原。每当吃着粽子，我便自然地想起这个故事，在为屈原打抱不平的同时也为村民的纯朴和善良所感动。

　　过去只有在端午节时才能吃到粽子，现在我几乎想什么时候吃就能吃到。每天大街小巷都有小贩吆喝“卖粽子”的声音，小贩的粽子与奶奶的粽子有着天壤之别。他们的粽子除了必需的糯米之外，就只有几米花生仁和一小块肥猪肉，没什么味道，奶奶包的粽子不仅味道鲜美，而且蕴含着她对我们无限的爱。

　　每当我嚼着奶奶包的粽子，总会回味着那浓浓的亲情。

粽子4

　　我吃过各色各样的粽子，但我还是最喜欢吃奶奶做的粽子。

　　奶奶做的粽子，一端上桌，粽叶的香气还没散发开来，粽子的香味就已经把我们闻饱了。剥开外面一层粽叶，里头必定是金黄的，而不是较暗的。

　　奶奶喜欢做甜粽，因此，奶奶做的粽子，没肉的地方甜，不会太甜，也不会不甜，甜到好处；有肉的地方鲜，十分鲜，一口咬下去，能把一口牙鲜掉。我怀疑爷爷的牙就是这么鲜掉的。

　　如此好吃的粽子一定有它独特的做法。做粽子不能被打扰，一打扰，所有的粽子都做不好了，而且需要心细，择清香的粽叶和上等的五花肉，前一个晚上需把糯米、肉腌制。一大早，奶奶就会把腌制好的食材拿出来。这时，奶奶就展示出了她的绝招了，只见奶奶一只手迅速拿起粽叶卷成圆锥形，另一只手舀起一勺糯米，倒了进去，还不会掉出一颗米。之后又用一只手把粽叶盖紧，另一只手用绳绑紧。动作如行云流水。奶奶这双手，年轻的时候没当魔术师真是可惜了。

　　有年端午，奶奶腿疼，没有力气做粽子。奶奶躺在床上说了声：“端午要吃粽子。”爸爸连忙上街去买了食材包粽子，手忙脚乱地弄熟了，但是，奶奶一吃，说了句：“没法咽。”吵着要自己亲自做粽子，带病咬着牙忙了整整一天。

　　当晚，奶奶把之前的粽子扔了，吃起了自己做的粽子。全家人都说：还是奶奶做的粽子好吃。

粽子5

　　一年一度的端午节到了，每家每户都在忙着包粽子。

　　我们家也不例外，今天中午妈妈对我说，让我放学的时候买一些包粽子的材料，我们家也要包粽子了。听到包粽子，我开心极了，因为我还从来没有包过粽子呢。下午放学，我买回了妈妈说的所有材料。

　　第二天早上，妈妈把买回来的江米，粽子叶泡了一，两个小时。又把粽子叶洗了洗。就这样，我们就开始正式包粽子了。我本以为包粽子很简单，结果等包了之后才发现。包粽子真的是看着容易做着难啊。看着妈妈包粽子，娴熟的手法，我怎么也学不会。妈妈一遍又一遍的教我，我慢慢的掌握了一些包粽子的技巧。我一个一个的包着，终于包出了几个像样的粽子。

　　时间总是过得很快，我和妈妈边聊天边包着粽子，不一会儿，一盆米已经被我们包完了。接下来就是煮粽子的时间了。妈妈告诉我，粽子要煮好几个小时才可以吃。就这样，我从白天等到晚上。终于粽子出锅了。我迫不及待的拿起一个粽子，剥开粽子叶，一股清香的味道扑鼻而来。我迫不及待的尝了一口，粽子的又甜又糯，真好吃。我等了几个小时还真没白费。

　　这个端午节过得真快乐，不仅吃到了又甜又糯的粽子，还学会了一项本领——包粽子。

粽子6

　　在我们浙江绍兴，每到春节之前，都有包粽子的习惯，我们外婆家也不例外。

　　早在一星期前，外婆就将粽叶和麻绳浸泡在水中，将原来已经都干了的粽叶和麻绳恢复它们原来的面貌。

　　今天外婆要包粽子，我早早的来到外婆家，准备给外婆做个帮手。外婆让我把浸泡在水中的粽叶取出来，然后一张张的清洗干净，放进脸盘里。我又把麻绳一根根的撕下来，也一起放进了脸盘里。只见外婆已经将糯米清洗干净，而粽子里面的馅外婆也已经一碗碗的准备好了，有红枣、红豆、五花肉、栗子、蛋黄。

　　一切都已准备好，我们把这些包粽子的材料都放到了大桌子上。外婆就开始包粽子，外婆把那碧绿而又那么平正的粽叶在中间折出一个漏斗状，在漏斗中放进一半的糯米，然后根据放入不同馅料，再用糯米填满，接着将多余的粽叶折回盖住，然后用麻绳给粽子打结。我们包了不同口味的粽子，素的有红枣粽、红豆粽、栗子粽，荤的有肉粽、蛋黄粽。

　　外婆将这此粽子分装入二个大锅内，再放进水，开始煮粽子。

　　时间一分一秒的过去，锅里的粽子香味一阵阵的飘满了整个屋子。二小时后，外婆关掉了火，又焖了一小时，我呀，也在锅又等了一小时。

　　粽子总算是出锅了，我迫不及待的拿出一个吃了起来，味道好极了。

粽子7

　　在一阵阵欢声笑语中，龙舟一艘接着一艘的快速驶向终点，我们又迎来了一年一度的端午节。

　　吃粽子是端午节的习俗之一，大清早妈妈把前一天刚泡好的糯米从冰箱里抬出来，一粒粒吸满水份的糯米就象一个个饱胀的白色小胖子。我毫不犹豫地蹿到妈妈面前，嚷嚷着要和妈妈一起包粽子。在妈妈的详细指导下，我小心翼翼地从冰箱中把豆沙、鲜肉等食材一一拿出放在桌上。

　　妈妈把刚买来的粽叶拿出来，一边包一边对我说：“包粽不是一件容易的事，想要包个好粽子必须用心。”

　　我边听着妈妈教说学着妈妈的样子包起了粽子。我先把棕叶卷成漏斗的形状，撮一小把泡好的白糯米，放入“漏斗”中；然后放入蛋黄和鲜肉，再盖上一层白糯米，压实按紧，再将粽叶完全包裹住糯米，最后用麻绳牢牢捆住整个粽子，“还不错”，一个小角尖尖的粽子完成了。

　　我们包了很多品种的粽子：有的是蛋黄鲜肉馅儿，有的是叉烧馅儿，有的是豆沙馅儿，还有的是没有馅的白米粽……整整包了三大盘。

　　妈妈把这三盘粽子全部放入锅中加水煮，不到三十分钟，一股粽叶淡淡的清香夹着浓浓糯米的味道在厨房中飘荡着。掀开锅盖，香气怡人，让人直流口水。

　　“粽子出锅咯，快来尝尝我们宝贝自己的手艺，”随着妈妈一声喊，爸爸闻声而来，拿起筷子夹了一个，掀开粽叶，轻轻咬了一口，脸上顿时露出了甜甜的微笑：“好吃，真好吃！”爸爸赞不绝口。

　　香甜的粽子，幸福的味道，伴随电视中那一艘艘龙舟滑行，我开心地笑了！

粽子8

　　我喜欢吃香香的粽子，也看过别人包粽子，却从来没有亲自动手包过。今天，我终于尝试了一次包粽子。

　　我们先准备了洗得干干净净的粽叶、糯米和绳子，再把粽叶和绳子煮一煮，这样才能使粽叶和绳子变柔软更好包。然后，我乖乖地坐在奶奶身边，看着奶奶包粽子。我认为包粽子难不倒我，但是真正包时我才发现，我的想法真是大错特错了。

　　开始动手了，我学着奶奶的样子把两片一大一小的粽叶折成一个小漏斗的'形状，但是不能有一个洞。然后把事先用水浸好的糯米放入角筒里。我得意洋洋地想：耶！没想到包粽子这么容易。就在我要把粽叶盖上时，问题来了，那些糯米淘气得像个孩子，接二连三地往外跳，我急得手忙脚乱，不知所措。幸好奶奶过来帮我“解了围”。我才松了一口气。

　　经过一些小挫折，我终于迎来了最后一个步骤——系绳子。我先拿起一根绳子，把粽子五花大绑地捆起来。可是一不留神，粽叶从我手中逃了出去，糯米滚了一地。

　　我不甘心，认真学习。只见一个个完美的粽子从奶奶手中产生。我吸取了教训，成功地包了一些粽子。

　　“哇！好香！”吃着自己包的粽子，我心里有说不出的喜悦！

粽子9

　　每到端午节我就会想起以前我在家里包粽子的时候。

　　一天早上，我一踏进厨房就看见妈妈忙的不可开交。我问他妈妈你在做什么呢？于是妈妈转过头笑着回答我，你忘啦？今天是端午节，我正在包粽子。我先点了点头，然后看向妈妈手中的活。他先把糯米浸泡在水里，然后又从一个袋子里拿出了一片粽叶。又把泡在水里的糯米捞起来放上去，加上一颗红彤彤的大枣。接着拿绳子捆上。一个惊艳的小粽子就闪亮登场。我的嘴角也不知不觉地扬起了一道笑容。

　　看着一个个可爱的粽子。就觉得它们在对我微笑。我心里想，如果我也能包出这样的粽子就好了。我这样想着想着也暗暗下定了决心。一定认真学习包粽子。我学着妈妈的样子做了一遍，刚开始我还得意洋洋，唉，不过到了后面就没那么顺利了。我把糯米放的太多了，结果他啪嗒一声掉到了地上。我顿时惊慌失措，连忙把手上的粽子放到桌上，我正要伸手去捡，可桌子上的糯米也跟长了腿似的，一直往桌子底下调。这下我更慌乱了，脸上戴着一副快哭了的样子，妈妈见了赶紧对我说，做什么事都不容易，以后会慢慢好的在试试看吧。我听了这话。心里又升起了一道彩虹，我照着妈妈的话又试了一遍，果然比刚才好多了，虽然不是最好的，但是我以后会比这次更好更努力。

　　我们一直忙到了晚上。妈妈和我包了不少粽子，等到爸爸回家我们才开始吃粽子，味美香甜。果然经过自己劳动得来的才是最好的，只要努力就会有回报。

粽子10

　　一百我从小到大最喜欢吃的食物就是粽子。前几天，我看见爷爷买了一百六十一张的粽叶，还有买了三十五块钱的糯米。我觉得奇怪为什么要买这么多的粽叶和糯米呀？原来是因为奶奶要给我们包粽子吃，我听了很高兴。

　　开始要包粽子了，奶奶把粽叶浸在水里，然后在一张张的擦干净。接着把糯米倒进脸盆里用水泡一会儿，再把水倒出来。最后奶奶就开始包起来了，先把粽叶折的像勺子差不多，再把糯米放进去，接着把它折好，用绳子绑起来。这样一个粽子就包好了！我看奶奶包的有模有样的，我也想新手包一包。接着，我也拿了一张粽叶包了起来，可是，等我包好了，粽子已经不成样了，我不想放弃，心想：失败乃是成功之母!就这样我一次又一次失败，但最终还是成功了，因为我包的粽子跟奶奶包的粽子差不多了。我连忙把粽子放进锅里，开始煮了，过了一会儿，我闻到一一股香喷喷的味道，我一看，粽子熟了，我马上拿起一个粽子吃了起来，嗯，真好吃呀！

　　通过包粽子这件事让我明白了：只要坚持不懈，就会成功！

粽子11

　　有人喜欢春节，有人喜欢清明节，有人喜欢中秋节，而我喜欢端午节。因为端午节可以吃粽子，还可以自己包粽子呢！

　　端午节前一天晚上，奶奶就在泡粽叶、泡糯米、泡红枣。第二天一大早，我就起来跟奶奶学包粽子。只见奶奶把两片粽叶一叠，一折，就成了一个漏斗，先放一些糯米进去，再放上几颗红枣，然后再铺一层糯米，最后将粽叶向下折，往旁边一翻，拿线系紧，一个粽子就包好了。我学着奶奶的动作，拿起粽叶，一折一翻地弄起来，奶奶在旁边看着我包，有不对的地方，就马上给我指出来。在系绳子的时候，我又碰到困难了，怎么系都系不紧，绳子老会滑下来。奶奶一边手把手地教我系，一边说：“这个绳子一定要系紧，因为煮的时候，米受热会膨胀，没系紧的话粽子会散开。”在一次又一次的尝试后，我终于成功包好了一个粽子。

　　包好粽子后，奶奶就要开始煮粽子了，将粽子放进一个大锅里，加上水给它“泡热水澡”。过了一个多小时后，满屋子便都弥漫着粽子的清香。

　　吃着自己包的粽子，真香啊！

粽子12

　　我的老家乾潭，那里有许多我怀念的美食，然而，我最怀念的是粽子。

　　在这个中秋节，我有幸体验到了包粽子的乐趣。

　　当天下午，我来到奶奶家，进了厨房，便看见许多大大小小的棕叶放在小方桌上，还有奶奶事先准备好的糯米、菜和线。材料都准备齐全了，接下来该动手了！

　　我刚想抓一把糯米，却被奶奶叫住了：我来教你，要先把粽叶折好，你先看着。不用，我知道怎么包，很简单！我自信地推开奶奶的手，继续包棕子。

　　首先，我把粽叶对折成一个尖尖的漏斗状，用手握住后，把糯米一勺一勺地舀进去。可是，我发现棕叶里的糯米一点儿也没多起来，仿佛是一个无底洞。我左看右看，看见角上有一个小洞。原来，糯米都从这儿漏出去了。我把糯米全都倒出来，重新把棕叶折好，握得紧紧的，防止它再次漏出来。再把糯米舀进去，舀得满满的，然后用多出来的叶子将糯米盖上，封住口子。但我怎么也合不上，只能请教奶奶。见奶奶一手握住糯米，一手把粽叶往上翻，折成三角形，再用线把粽子绑好，大功告成！

　　我也学着奶奶的样子，把剩下的粽叶折成三角形。接下来，就是扎线啦。我用手紧紧地握住粽子，生怕它散了。我用力把线按在粽子上，用另一只手捆扎。绕了许多圈，最后打个结，完成啦！

　　我把包好的粽子小心翼翼地放入锅中，奶奶将火调好，便静静地等待美味的诞生。

　　过了40分钟左右，粽子终于熟了！我迫不及待地捧出自己亲手包的粽子，放在手中，舍不得把它吃掉。我解开绳子，撕下粽叶，轻轻咬上一口，糯糯的，滑滑的，软软的，那种味道，直沁我的肺腑，太美味了！我一连吃了三个。

　　中秋节包粽子，不仅让我得到乐趣，还使我明白：粒粒皆辛苦！

粽子13

　　今天是农历五月初五端午节。大家知道端午节有什么习俗吗？不用问，肯定都知道，端午节每家每户都要包粽子。

　　端午节是为了纪念爱国诗人屈原的，人们为了不让江里的鱼儿们吃屈原的尸体，就包粽子扔到江里，让鱼儿们吃粽子。这就是端午节的由来。

　　今天上午，我先和爷爷准备好了箬竹、红豆和糯米，我们把箬竹放在盆里，在盆里放满水，把箬竹浸泡干净。接着，又把红豆和糯米放在一个淘米盆里，把红豆和糯米用水冲洗干净后，把水倒掉，放在太阳底下，把它们晒干。

　　到了下午，准备开始包粽子了，我和爷爷把箬竹、红豆和糯米全部放在桌子上。爷爷又去拿了一把较大的勺子，准备等会舀红豆和糯米时用。

　　开始做啦！爷爷一步一步教我，他做一步，我做一步。爷爷告诉我首先要拿两张箬竹，用两张箬竹包的粽子会更加结实。接下来，爷爷告诉我如何做好造型，形状需要做成一个漏斗锥形。下来要放红豆和糯米了，爷爷说要用勺子舀3-4勺。爷爷拿着箬竹，我用勺子舀馅放进箬竹里。馅要装满了，爷爷又教我大拇指和食指要放在粽子两侧，将多来来的箬竹往下翻，盖住放馅的位置。最后拿两根细线，用牙咬住一端，将另一端绕粽子裹几圈，再打一个结。一个粽子就完成了。

　　我开始时包得四不像，到后来通过爷爷的指导，包得越来越像样，越来越成型。

　　这次包粽子可真有趣。我不仅学会了如何包粽子，还知道了包粽子是一门很好的手工艺术。

粽子14

　　两千多年前，伟大的爱国诗人屈原在汩罗江边仰天长叹一声，投入了滚滚激流。两千多年后，五月初五成为了传统节日——端午节！大家要包粽子、赛龙舟、挂艾草、擦雄黄、戴香包，用各种方式来纪念这位爱国诗人。

　　妈妈为了让我体验端午节的气氛，和我一起参加了宇佳广场举行的“父爱粽如山，亲子包粽子”活动。工作人员给我们讲了活动规则及注意事项，然后将准备好的原料：糯米、粽叶、红枣、葡萄干、花生给我们每组端过来一份，并给我们做了简单的讲解，我听着觉得很简单，可是我自已包时，手就怎么也不听使唤，后来妈妈告诉我，粽叶要做成一个的圆锥形，但我包时，下面总是有一个洞，我左右观察，终于把粽叶捏的没有洞了，我往里面放了少放许糯米，接着放红枣、葡萄干、花生，然后把它包起来，可无论我怎么折，总是做不好，不是这儿漏了，就是那儿破了，我气的火冒三丈，只好求助妈妈，妈妈告诉我：“坚持就是胜利，妈妈来教你”，我看着妈妈那么轻松的就包成了一个漂亮的粽子后，我学着妈妈的步骤，在一次次的失败中终于包成了一个像样的粽子，心里美滋滋的，终于在规定的时间内我包好了十四个粽子，看着包好的粽子，十分自豪，虽然包粽子过程很辛苦，却很开心，妈妈的话又再次浮现在我的脑海“遇到困难不能退缩，要坚持。坚持才是胜利！”

　　我次“亲子包粽子”让我感受到了劳动的快乐，让我吃到了满口喷香的粽子，真值！

粽子15

　　今天我起了个大早，陪妈妈到菜市场采购包粽子的食材，准备到外婆家聚会，顺便大家一起包粽子。我们买了五花肉、虾米、香菇、糯米及粽叶等材料，全家一同开车前往外婆家。

　　今年的端午前夕虽然吃了各式各样的粽子，但还是觉得外婆包的粽子最好吃。为了不让这种美味失传，妈妈特地为了我们亲自学习这项手艺，这样我们在每一年的端午节，都可以吃到有“妈妈味”的粽子，而我也希望能把这项技术学习起来，才能让美味传承下去。

　　首先我们先把糯米泡水，粽叶清洗干净。接下来爆香红葱头，放入切好的馅料在锅里炒香，再加入盐、酱油和胡椒粉调味，这样就完成了馅料的制作，比较特别的是，粽叶是选用绿色的新鲜竹叶，这样才能够将粽叶的香味蒸进糯米中，而且非常清爽不油腻！糯米也在锅里炒过产生黏性，接着就正式开始包粽子啰！

　　别小看这小小的四角形，要包得漂亮还真不容易呢！我试了几次都没有成功，妈妈说：“别急！这对你来说太困难了些，长大再慢慢练习也不迟。”我们将包好的粽子蒸来试吃，果然美味可口！不但享受到“自已动手做”的乐趣，也不用担心食材的安全与卫生，真是一举两得！以后每年的端午节，我都要和妈妈一起亲自动手包粽子。

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