爸爸的拿手菜作文（通用35篇）
在生活、工作和学习中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编收集整理的爸爸的拿手菜作文，希望能够帮助到大家。
爸爸的拿手菜作文 篇1
每当我肚子饿得咕噜咕噜叫时，总是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸鱼。一阵阵的香味从厨房传了过来，把正在专心写字的我给吸过去了，不知不觉中我走进厨房，在一旁看爸爸炸鱼。
爸爸先把油倒进锅中，接着把鱼裹上粉后，放进锅子里，让兴奋的油在锅中里飞舞着。最后只要等鱼炸得金黄把鱼夹起来，就大功告成了。不过要记得把油甩掉，而且盘子上要铺上一层卫生纸，可以把炸鱼里的油吸走，也可以让盘子上不油腻，比较好清洗，真是一举两得。
裹粉油炸成金黄色的鱼，加上一点胡椒盐，四溢的香味，闭上眼睛闻起来，好像身边有一群鱼游来游去，真是赏心悦目，大家就像饥饿的小猫，早已垂延三尺、食指大动了。吃进嘴里，哇!外酥内嫩，鱼儿在味蕾中游来游去，真是美味极了!不到三十秒的时间，一盘美味可口的炸鱼，已经清空了，真是人间美味，而且吃进嘴里有种轻松自在、快乐幸福的感觉，色香味俱全。
美味的料理，也要搭上厉害的厨师。爸爸就像魔法师，轻轻一点、一碰，美味的佳肴就会出现在眼前，美味的滋味深深留在我的脑海里。
爸爸的拿手菜作文 篇2
今天老师布置了一个作业，写。这让我很为难，也让妈妈很尴尬，因为我妈妈没有拿手菜。
平时在家里都是爸爸炒菜，我爸爸有很多拿手菜，有麻辣香锅、红烧凤爪、酸辣土豆丝今天我就给大家介绍一个爸爸的拿手菜酸菜鱼。爸爸把鱼洗好，又把鱼片切成一片一片的薄片，放在盆里加入佐料和鸡蛋清腌制。爸爸把油放进锅里，油热以后把鱼骨倒入锅中煎至两面金黄加入冷水，大火煮开盛起备用。再倒入油，油热以后加入葱姜蒜和酸菜翻炒，把刚才的鱼骨汤全部倒进去，再加入黄豆芽和我爱吃的豆腐皮；煮好后用漏勺捞入盆里，最后倒入鱼片煮一分钟后，把鱼片连同鱼汤一起倒入盆里，撒上干辣椒、花椒和大葱，再浇上热油，一盆香喷喷的酸菜鱼就做好了。
爸爸把酸菜鱼端上桌，我赶忙坐在餐桌边。仔细一看，哇！金黄的辣油上飘着一层晶莹剔透的鱼肉，一根根尖尖的、火红的小辣椒散落其间，配着翠绿的大葱，让人眼花缭乱。夹起一块鱼肉，豆腐般细腻、嫩黄爽滑，酸菜酸爽可口，无比美味！这就是爸爸的拿手菜酸菜鱼。我爱这道菜，更爱这道菜不平凡的美味！
爸爸的拿手菜作文 篇3
今天，我期盼已久的日子终于到了――爸爸掌勺做他拿手菜，真激动！
“好了。”爸爸说，“我要开始做菜了，我要做的是一道家常菜，糖醋白菜。”我在一旁兴奋的说：“我要学学，看你怎么做。”“好的！”爸爸答应道。
爸爸先把白菜一片一片地掰开，放在水里“泡泡澡”。过了一会儿，他把泡过澡的白菜抖了几下，放到案板上，准备切菜了，只见他“嚓嚓嚓”一连几下，就把白菜片切成宛如绣花针那样细丝，精湛的刀工让我叹为观止。接着，爸爸端锅坐灶上火，锅底渐热，便提起油瓶子，把黄灿灿的花生油倒进锅里，待油热了，把“绣花针”倒进锅里，不停地用锅铲翻炒着，一会放盐，一会放味精。突然，我看见爸爸把一勺白糖放进锅里，“爸爸放错了，放错了，那是糖！”我连忙叫道。爸爸看着我惊讶的表情，笑着说：“没错，没错，糖醋白菜就要放糖，一会还要放点醋呢。””
不一会儿，爸爸叫我拿盘子出来，他把锅里的菜倒进盘子里，再把罗勒叶装饰在上面，罗勒叶遇热后，刹时发出一阵阵芳香，勾人馋欲。我连忙拿起筷子，迫不及待地夹了几丝，放进嘴巴，“巴兹巴兹”地尝了起来。“嗯！真好吃，十分爽口，甜酸适度，好像酒店里做的一样，爸爸下次要手把手教教我，我自己也要学会做。”
听我说了这么多，你一定垂涎欲滴了吧！百闻不如一见，百见不如一尝，那就到我家来做客吧！
爸爸的拿手菜作文 篇4
我是一个“小馋猫”，最爱吃爸爸做的拿手好菜了，有：味道鲜美的酸菜鱼、红烧武昌鱼、胡辣鱼，还有吃米饭最好的菜：土豆炖牛肉、鱼香肉丝，也有甜点拔丝苹果，当然，还有我最爱吃的，而且是爸爸最最拿手的回锅肉了。
中秋节那一天，爸爸让奶奶和爷爷到旁边休息，自己却到厨房掌勺，准备做我那梦里都回味的回锅肉。可我不明白为什么叫回锅肉呢？所以我站在一旁观看爸爸是怎样做这道菜的。只见爸爸把围裙系在腰上，就像大侠一样准备上战场。爸爸首先把买来的五花肉清洗一下，然后把五花肉切成几大块儿放进开水锅里煮一会儿，再用精湛的刀工把五花肉切成薄片。接着，爸爸又拿了一把蒜苔切成一小段一小段的放在盘子里。一切都准备好了，开始炒菜了，爸爸先在锅里倒入花生油，又放入一点四川豆瓣酱，然后又放了许多我不认识的调料，哈哈，我已经闻到香味了，我咽了一下口水继续看，这时爸爸快速的把肉片和蒜苔放进锅里翻炒，我终于知道什么叫回锅肉了，原来是把煮熟的肉再放回锅里炒。只听爸爸说：“咸鲜可口的回锅肉出锅了！”于是我飞快的跑过去，接过回锅肉，把一大盘色彩鲜艳，香气扑鼻的回锅肉小心翼翼的放在饭桌上。
全家人津津有味的吃着爸爸做的美味佳肴，都称赞爸爸的厨艺好，而我却对美味的回锅肉情有独钟。
爸爸的拿手菜简直是一级棒！
爸爸的拿手菜作文 篇5
“真好吃！”“好香呀！”一阵赞扬声和一股香气从厨房里飘出来，传出好远。原来是爸爸在做我的最爱——红烧肉呢！下面，大家一起品尝一下吧。
红烧肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油，一切准备就绪后，就开始制作啦！
首先把上好的五花肉切成两厘米见方的小块，在开水里煮，煮出好多泡沫，把肉捞出，清水冲洗干净，沥干待用。开火倒油，油热后，撒入冰糖，炒化，把洗净的肉倒进去，炒一炒，放入白糖上色，加点水，小火慢炖。一会儿，一碗油亮亮、香喷喷的红烧肉就出锅了。香味在鼻孔里、身边、厨房里飘荡，我沈浸在香气中……
装入漂亮的磁盘中，刚出锅的红烧肉，香味四溢，每块肉上似乎都有许多身带香气的小精灵在上面跳动。在灯光的照射下，仿佛在跟太阳争辉，好像在说“嘿，嘴馋了吧！别愣着了，快来吃我吧！我们准会让你肚子圆滚，嘴角流油！”
夹起一块，放在嘴里，一股又香又甜的汁水便溢满整个身体，再吸一吸甜甜的汁水就会流出，爬上舌尖，咕噜一转，甜美的感觉就会钻进心房，让你忍不住，接二连三地放进嘴里，慢慢地、细细地品味。吃完了，还会回味无穷。
怎么样，吃红烧肉的感觉好吗？下次一定要再来品尝哦！
爸爸的拿手菜作文 篇6
说起我老爸最拿手的一道菜，那应当要数“萝卜鲫鱼汤”了。这道菜不但味道鲜美，还让我学到了不少知识，真是让人回味无穷啊！
大家一起来看看这道菜是怎么完成的吧！老爸把所有的材料都准备齐全后，就开始下锅了。首先是把鲫鱼先下锅炸，老爸说炸过的鱼，不但可以去腥，而且外脆里嫩，肉质会更加鲜美。不久香气就扑鼻而来了，随后老爸又往锅里加入了一些调料和配料萝卜丝。提到这个配料，老爸还告诉我说：“冬天的萝卜鲫鱼汤是最美味的。”我问为什么？老爸说因为冬天的萝卜特别甜。看我一幅懵懂不知的样子，又继续给我解释道：“因为萝卜里含有淀粉，淀粉不甜，也不溶解于水。但在低温环境中，萝卜有抗冻的应激性，淀粉在淀粉酶的催化下水解成麦芽糖，再经过麦芽糖梅变成葡萄糖，这样萝卜的含糖量也就增加了，所以冬天的萝卜吃起来就更加甜美。”我不禁想到：原来一道简单的菜里还有这么深奥的学问呢！
等香喷喷的菜都上桌以后，我们全家人开始品尝这看似普通实则不普通的萝卜鲫鱼汤了，好像味道的确更鲜美了。我爱这道菜，更爱这道菜里所表达的不平凡的美味！
爸爸的拿手菜作文 篇7
爸爸系着围裙，站在厨房里边冲我笑，说：“嘿嘿，今天天做你最爱吃的酸溜土豆丝儿。”听见这话，我立马来了精神，立刻兴冲冲的跑进厨房去帮忙。
我把三个土豆放进盆子里，拧开水龙头，你瞧，它们游得多自在呀！清洗干净后，给它们削皮，重新洗净。到了老爸大显身手的时候了，只见老爸拿起菜刀，左右翻飞上下挥舞着，“嗖嗖嗖、当当当……”那原本什么都没有的菜板上，刹那间，竟收获了满满黄澄澄的土豆丝，可谓是天上掉下金丝丝，落得个“满载而归”了。
老爸打开油烟机、打火、热锅、倒油，动作连贯娴熟，有条不紊，再撒上一把辣椒、几粒花椒、一小撮姜丁、一捏葱花、倒入少许生抽，香味出来了，我都快流出口水了。老爸把土豆丝姑娘倒入红通通的“火海”，让她们漫游，一股香气扑面而来，翻炒几遍后，倒入一勺醋，香味更浓了，最后撒上一点盐，翻炒两三下，关火，装盘，香气馋人的酸溜土豆丝出炉喽！
“嘘嘘嘘……”我顾不上热了，夹起土豆丝，就往嘴里塞，“嗯——不错不错，酸酸辣辣的，真好吃！不过不能再叫酸溜土豆丝了，应该改名叫酸辣土豆丝才更贴切，哈哈哈……”
随着时间的推移，老爸会做的菜越来越多了，在我内心里，他最拿手的还是酸辣土豆丝儿，他总是记得我最爱吃的，依旧是那做法，从未改变，却也像是在坚守着些什么……
爸爸的拿手菜作文 篇8
我的爸爸是个厨师，拿手菜自然数不胜数。在年三十会给我们烧很多好吃的，什么牛排啊，海参啊，意面啊，许许多多的菜。而我今天要说的是一道不起眼的甜豆炒虾仁。你可能会想，既然你爸爸是一个大厨那你为什么不介绍一点别的好菜，非要说这倒基本上家家都会做的甜豆炒虾仁呢？吹牛的吧！那我先问你：一个真正的好厨师是只能烧一大桌好菜，但烧不好一个家常菜呢？还是既能烧一大桌好菜，也能一个家常菜呢？当然是第二种喽，好了，废话不多说，赶紧进入正题吧！
甜豆炒虾仁，配料自然是甜豆和虾仁了，调料是料酒、糖、鸡精和盐，做法也是简单不过了：
1、先把剥好的甜豆倒进油锅
2、把甜豆旺火快勺翻炒熟后，倒入虾仁。
3、放入盐，少量食糖，鸡精即可。
一家人坐在电视机旁，看着热闹的春晚，一副热闹祥和景象。
爸爸的拿手菜作文 篇9
每次爸爸的朋友抓到鱼都会叫我们吃，每次去都会遇到很多朋友，我觉得很开心，煮完东西爸爸都会叫我，爸爸和朋友煮了鱼汤、螃蟹，爸爸煮了海鲜和烤肉给大家吃，后来又烤了蛤蜊、牛小牌、玉米、筊白笋、吐司、丝瓜蛤蜊、地瓜、小热狗、鸡翅，爸爸的朋友还买了好多饮料和冰，我最喜欢这一天。
我们都很喜欢烤肉，因为爸爸烤出来的都不会黑黑的，我最喜欢看爸爸烤肉，我远远的就闻到焦香的味道，我就知道要吃饭，我太晚出去就没有可以吃，所以我会赶快去庭院吃。烤肉的材料，妈妈都会帮忙准备有肉、有海鲜也有青菜，因为妈妈说要饮食均衡，我觉得很健康。
爸爸的拿手菜是烤肉，我要学爸爸很有耐心的翻面和烤肉，以后我就能烤给爸爸吃。
爸爸的拿手菜作文 篇10
一股香气，从厨房冒出来，然后飘来飘去，最后飘到客厅里。立马就被我那敏锐的嗅觉给捕捉到了。我跑到厨房，一看立刻呆住了，爸爸居然在做菜！说到这里，你可能会问了，爸爸做菜有什么稀奇的，我爸爸也会做菜呢！这你可能就有所不知了，爸爸做的菜在我们家那是出了名的难吃，今天他竟然在做菜。爸爸看着我目瞪口呆的样子，得意地说：“看见了吗？别以为我做的菜有多难吃，这叫真人不露相。好了，快去客厅等着吃吧！”
不一会儿，香喷喷的饭菜就端上了桌。哇！种类真是丰富啊！水里游的，地上爬的，就差一道天上飞的了。话不多说，立马开吃。我毫不客气的拿起筷子开始下手。
先尝一尝这道可乐鸡翅。光是看它的外表就让人垂涎欲滴：可口的可乐浇在烤的焦黄焦黄的鸡翅上，鸡肉被烤的白白的。一尝，简直能让人陶醉。可乐的爽口和鸡翅酥脆的口感完全结合在一起，形成一种独特的味道。让人吃了一块还想再来一块。
吃了地上走的，再尝尝水里游的。这道酸菜鱼绝对是不二选择。盆里横卧着一条鲤鱼，旁边点缀着酸菜。也许是因为色彩太过单调，乍一看没有什么胃口。但是只要你一尝，会感觉你的心都会融化掉，鲤鱼的鲜美跟酸菜浓郁的酸融合在鱼肉里面。这道菜不仅可以吃鱼肉，也可以喝酸菜汤。汤汁酸的恰到好处，让鱼肉多汁，更加美味。
桌子上还有好多好多美味的菜……
有人说，家的味道大多都会体现在吃上面。我以为这句话说得很对，尝着家人为你做的可口的饭菜，看着家人那可亲的微笑。这就是最温馨的时刻。
爸爸的拿手菜作文 篇11
每逢阖家团圆时刻，爸爸都会亲自下厨，秀一手独门好菜——做鱼。无论是蒸炸煎炒，还是红烧、糖醋、酱爆……只要你能想出的做法，爸爸都会。尝过的人全赞不绝口，我和妹妹每次闻到鱼的香味都像小馋猫被勾了魂，口水直流。那么爸爸这拿手绝活究竟是如何炼成的呢？
妹妹生日那天，爸爸一早起床冒着刺骨的寒风，就去菜场买了许多新鲜食材，当然少不了鱼。回到家，在厨房里，我跟在爸爸身后，边帮着剥蒜边缠着爸爸传授做鱼的秘籍。爸爸一边娴熟耐心地处理鱼刺，一边跟我讲起了故事：
妈妈怀我和妹妹的时候特别喜欢吃鱼，爸爸也听说怀孕的时候多吃鱼，生出的宝宝保准聪明，于是每天想着法子做鱼给妈妈补身子。其实刚开始做的鱼不是咸了就是淡了，再或者是火候没控制好，鱼经常粘锅糊掉，根本没法下口。可想到是为亲爱的家人做菜，爸爸还是细心地一遍遍去尝试。我突然明白了，原来爸爸这道鱼的美味，是用一勺一勺对家人的爱调出来的呀，难怪这么甜，这么浓，这么香……
很快所有食材准备完毕，准备下锅烧鱼了。倒入油，开小火，待锅里冒烟时，爸爸迅速将鱼放入锅中，锅里立刻响起一阵“噼里啪啦”的油炸声，油星子四溅，我吓得立即躲到爸爸宽大的身后，爸爸笑着摸摸我的头“出去等着吧，厨房里油烟重，别把咱家的小馋猫给呛了”。
伴着厨房里锅碗瓢盆协奏曲，爸爸终于揭开锅盖，浓浓的鱼香味立即在家里每个角落飘散开来，我们一家人围坐在桌边，就着美味佳肴，欢乐满屋。这融入浓浓父爱，色香味俱全的鱼，就是我心中的人间至味。
爸爸的拿手菜作文 篇12
今天回家我给爸爸说：“我很想吃手撕包菜。”爸爸说：“好没问题。”一会就给你做。
爸爸先拿出一个又大又圆绿油油的包包菜，我和爸爸一起把菜叶一片一片撕下来，然后把菜洗干净，放在一边控水。随后爸爸准备好了一些蒜片，和干辣椒段。
然后把炒锅放在煤气灶上打着火，等锅烧热了，倒了一些花生油，等油热了，把切好的蒜片放进锅里，只听“刺啦”一声，爸爸赶紧拿铲子把蒜瓣翻炒了几下，然后在把准备好的包菜放进锅里，用铲子不停地翻着炒。一会儿，包包菜就变软了，倒入酱油翻炒均匀，包菜就炒好了，爸爸把炒锅端起来，把菜盛进盘子里，一盘香喷喷的手撕包菜就做好了，啊，真香呀！
我迫不及待的把盘子端上餐桌，就着米饭偷吃了一口，包菜脆脆的，太好吃了。我心想：我也要学会这道菜，做给妈妈和妹妹吃。
爸爸的拿手菜作文 篇13
红烧肉，这是我和姐姐最爱吃的一道荤菜。我爸爸有很多擅长的拿手菜，但是最让我喜欢的就是红烧肉。一提起爸爸做的红烧肉，我的口水都要留下来了。
爸爸平时虽然很忙，但是只要我和姐姐考试考得好或者是生日的时候，他总会亲自做红烧肉给我们吃。爸爸总说：“挑肉也是一门学问，不是随便的肉都可以用来做红烧肉的。那肉要挑肥瘦相间的五花肉，因为肥肉多了吃起来会太腻，瘦肉多了会太干。”所以爸爸每次都要早起费一番功夫去买肉。
回到家后，爸爸会把猪肉先洗一遍，然后放水里煮下去腥味，最后在案板上把肉切成块状，顺带将葱和姜切成一段一段的，放在旁边备用。做好红烧肉可不是一件简单的事，我在旁边看着爸爸熟练地起锅烧油，当五花肉入锅时，就热得“哧哧”地往外冒油，这时候姜也来凑热闹，还有调味品被放进去进行调味，最后再放入适当的水，随即拿来盖子立马盖住。一个多小时后，红烧肉烧好了，揭开锅盖，一股香味扑鼻而来，爸爸会马上将红烧肉盛入盘中，撒点葱花在上面点缀一下，这样一道红烧肉就大功告成了。
端上桌的红烧肉，色香味都极其诱人，让我迫不及待地夹了一块放在嘴里细细地品尝，品尝这专属爸爸味道的红烧肉。每每一盘红烧肉吃完了，我还在砸吧着嘴回味无穷。
爸爸的拿手菜作文 篇14
爸爸的拿手菜虽不是山珍海味，但却是美味佳肴，是地地道道的家常菜——土豆丝。
吃过爸爸做的土豆丝的人，都会赞不绝口，这其中有一个重要的原因就是他切的土豆丝极细，胜过高级宾馆里的大厨。
我不但爱吃爸爸炒的土豆丝，更爱站在旁边看爸爸做土豆丝，爸爸在切土豆时，旁边总要放个小瓷盆，盛半盆水，先洗土豆，再去皮，然后熟练、轻快地把去皮后的土豆破成薄片，动作如行云流水般轻快。开始切丝了，这更是一个重要环节。他用左手把破成的片向后一压，指尖向里蜷回，手扣在薄片上，快速地切了起来，每停一下，便用刀把切下的细丝铲起来放入水盆里，还有意识地用手轻轻一拨，细丝便在水中散开，像一根根细线在水中打转，这样不一会儿便切好了，整个过程是那么流畅，仿佛有丝线连着它们。
爸爸切丝的技艺不但高超，而且炒菜更是一绝。
他把切好的土豆丝轻轻地淘了一遍，这样可以炒出来的菜清爽可口，接着，便把细丝与葱、姜丝、辣椒面一同倒进熟没锅里，炒上约2分钟，再放些剁碎的西红柿，炒上约束分钟。最后，少加点水，炒一会儿，放上盐就出锅了。看他那娴熟的技能就知道、炒出的菜是多么好吃了。这道菜我可爱吃了，脆脆的、酸酸的，百吃不厌，我每次都要吃两盘呢！
记得邻居家的两个孩子烦吃土豆丝，那次来我家跟我玩，正好遇上了吃饭，我们就劝他们尝尝，这一尝，反而对土豆感兴趣了。现在，我们搬家了。每当遇见他们，还说想吃我家的土豆丝。说到这儿，你一定也很想尝尝爸爸的手艺吧！
爸爸的拿手菜作文 篇15
去年爸爸调到朗霞加油站，发现加油站旁边有一小块荒地，杂草丛生，影响加油站环境整洁。空闲时，爸爸就和员工一起把它整理干净。看着空地，爸爸决定种些什么，一来美化环境，二来可以自给自足增添小菜。
阳春三月，春暖花开，到了播种的季节。一个双休日的早晨，我趁机央求爸爸，带我去把之前买的蔬菜种子种种好。爸爸欣然同意，这可把我高兴坏了。
来到加油站，爸爸忙完工作便开始忙活地里的活了。拿来锄头戴上手套，先把地整理平整。看着爸爸有力地抡起锄头翻动泥土，好想也帮忙一块儿干，可惜实在是力气太小了，锄头都提不动。不一会，土松完了，拿来肥料均匀地撒在泥土里，浇上水后的泥土变得软软的。
开始种了。爸爸把泥土挖开一个小洞，我放进几粒发芽的花生，盖好土。我们相互合作，不一会儿，一排花生种好了，我们在种好的地上盖上薄膜纸，防止虫咬。
爸爸又拿来西葫芦秧、南瓜秧，一株株整齐地插好，然后给秧苗浇了些水，绿莹莹的秧苗给这块空地增添了许多生机。
几个月过去了，爸爸拿来了许多嫩嫩的、胖胖的新鲜花生，“瑾瑾，快来尝尝新鲜的花生，上次种下的花生可以吃了，新鲜美味好吃极了！”爸爸一边剥着花生，一边兴奋地说。我尝着花生，情不自禁叫道：“啊，好鲜嫩啊！”“吃着自己亲手种下的花生，是不是更美味啊？”
春天种下的蔬菜，都慢慢成熟了，饭桌上时不时会出现爸爸菜园的蔬菜。种瓜得瓜种豆得豆，快乐无穷！
爸爸的拿手菜作文 篇16
爸爸，多么熟悉而亲切的称呼。
在我的印象中，爸爸的手很巧，会修理各种东西。迷迷糊糊的记得小时候，妈妈不小心打破了一个鸡蛋，我奶声奶气对妈妈说：“没关系，等爸爸回来修一下就好啦！”记得那时的妈妈听了，笑得像一朵花。
爸爸虽然手巧，但他最不擅长的就是烧菜了。他烧出的菜几乎都是黑暗料理，不是太咸，就是太淡。总之，没有一次能恰到好处，让我们娘俩感到满意。每当看见别人的爸爸对他们的孩子说“今天想吃什么菜？鱼要清蒸还是红烧？”我总会十分羡慕，甚至有些闷闷不乐，暗地里责怪爸爸的手真是不巧啊！
可是，就在我十岁生日那天，爸爸突然对我说：“佳佳，今天爸爸烧一个菜怎么样？”还没等我回答，他就走进了厨房，热火朝天地做菜去了。
我想：哎！这是真的吗？真不知道这一次爸爸会闹出什么笑话。我心里嘀咕着。过了一会儿，一盆冒着热气的菜从厨房里端了出来。哇！西芹炒虾仁，这可是我的最爱。我怀着警惕的心情尝了一口，因为怕难吃得吐出来。嗯！口感清爽、香味浓郁、咸淡适中，西芹脆脆的，虾仁嫩嫩的，就连配菜的胡萝卜也是那么甜软。真是一道很美味的菜！
我好奇地问：“爸爸，这西芹炒虾仁你怎么烧得这么好吃？”他笑眯眯地看着我，说：“我特意上网查找学的呀！”
我不禁愣了一下，看着爸爸走向厨房的背影，我突然觉得，个子并不怎么高的爸爸怎么看都比平时高了一点。
爸爸的菜，我回味一辈子。
爸爸的拿手菜作文 篇17
最近妈妈出去游玩了，只有爸爸给我做饭了，这然爸爸当起了保姆的责任。
今天中午，正在看书的爸爸，带上了围裙，正准备一边看书一边做饭，可是，爸爸站到了精彩的部分，又坐到一边津津有味的看起书来，我不耐烦了，说：“那位戴着围裙的男士，您的女儿正在厨房等待着你大显身手呢!”爸爸这才缓过神来，说：“对，我还要大显身手呢!”
“哧”的一声，火苗跳了出来，烧着锅底，只见他拿起油瓶往下就是倒，本来油瓶里的有挺多的，可现在，就剩下一点了。我看了看锅里，皱着眉头说：“爸，这么多油，恐怕”爸爸笑着说：“高手自有分寸，你就看着吧!”我无奈的回答：“额，不要自信的过了头啊”他把洗好的菜往锅里一扔，一只手拿着锅铲，一只手正在转抹布，说：“嘿嘿，高手就是高手!”我不放心的说：“爸，你小心把菜炒糊了!”爸爸往围裙上一拍，说：“别眨眼，看好了，覆手翻天!”他紧紧地抓住锅把手，往上翻，火苗几乎是跟着锅底一块儿转的，回到炉子加上的时候，菜安然无恙，我的“o”形嘴从头至尾难以合闭，爸爸问：“帅不帅?”我惊讶的说：“没想到你还会这一手啊!”爸爸得意的说：“那是”，爸爸把火关上，大声说：“上菜楼!”爸爸端的盘子进入饭厅，我说：“以后咱家一日三餐就靠你了!”“那还用问吗?”
看着眼前香喷喷的菜，我不禁尝了一口，马上又吐了出来，大声喊：“老爸!你忘放盐了!”
爸爸的拿手菜作文 篇18
每次去厨房帮妈妈洗碗时都要经过冰箱，打开冰箱，总是能看到许多的肉，在冷气之中我仿佛看到了爸爸往冰箱里放食物的身影。
我的爸爸工作很忙，一年也不能见到几次。爸爸知道我爱吃红烧肉，所以每次回家总会拎着满满一袋子的肉，并时不时地问我这些肉够吃吗?打开冰箱，发现已经没有空间放这些肉，爸爸认为是妈妈做的太难吃，不和我的胃口，便亲自下厨为我做上一道可口的红烧肉。
今年的寒假，我和爸爸妈妈去三亚游玩，在我们住的酒店附近有一个菜市场，里面有一个专门卖肉的地方，爸爸像找到了什么宝贝似的领着我跑去哪里。一块块肉隔着玻璃在灯光的照耀下显得十分有光泽，爸爸仔仔细细地检查着每一块肉，嘴里还说：“这块肉不新鲜，这块肉太肥，这块肉看着就觉得难吃。”路过的还以为是食品检查人员呢。在外面等待着的妈妈有些不耐烦，便给爸爸打电话，妈妈在电话里抱怨道：“怎么这么长时间呀。”爸爸解释道;“这里的都是南方特有的肉，做成红烧肉，儿子一定能爱吃。”我看着袋子里的肉，心里美滋滋的。
回到酒店，爸爸租用了一个厨房，虽然爸爸不是厨师，但是做的非常用心，我闲着没事干，便在一旁帮着爸爸切菜，爸爸回过头看见我在使刀，非常紧张的把我手中的刀夺了过去，说我不应该拿刀，万一切到了手怎么办，边说边检查我的手是否受伤。我呆不住了，想要回房间，爸爸便嘱咐我到了房间一定给他打一个电话。其实从厨房到房间坐电梯都用不上一分钟。
现在爸爸又回到工作岗位上去了，不知又得隔多长时间才能见到爸爸一次。该吃晚饭了，妈妈端来了一碗红烧肉，在腾腾的热气中，我仿佛又看到了爸爸给我做红烧肉的身影。
爸爸的拿手菜作文 篇19
如果你问我最喜欢吃什么，我一定会不假思索地说：“我做喜欢吃爸爸煮的葱油面。”
光看着这盘葱油面，就令人垂涎三尺。远看，从横交错的面条与凌乱的葱花结合，浇上一层鲜亮的橄榄油，真是锦上添花。近看，金黄的面条、翡翠般润滑的葱花，搭配得简直天衣无缝，我真想一口吞入肚子。
葱油面的做法也十分简单。爸爸先在锅中放入适量的水，接着放入面条，用筷子稍微划散，加入少量的盐转小火煮至面条断生(八分熟)。煮好的面条捞出，用冷水不停冲刷，直到面条热度下降，下降之后再冲洗一遍，把水沥干。之后在面条里倒入生抽，用筷子搅拌，直到面条完全裹上酱色，接着在上面撒上一层葱花、胡椒粉。接着煮橄榄油，先在平底锅上倒入适量橄榄油，大火烧热，然后乘热把油浇在面上，滚热的油遇上葱花，会听到清脆的“兹兹”，它仿佛在说：“快来品尝我!”同时一股香味扑面而来，真是芳香四溢啊!
葱油面不仅看相好，味道也是一流的。我望着那美味的葱油面，我的口水早已“风流直下三千尺”了，我毫不顾淑女形象，拿起筷子就往嘴里塞，“啊!”我叫了起来，我烫到舌头了，我吸取教训，先吹口气，慢慢地吃，嗯，这面油而不腻，酸甜可口，真是人间极品呐!这葱油面不仅美味，还包含了爸爸对我的爱，想到这我便感动地笑了一笑。
听了我的介绍，你一定动心了吧，快来我家尝一尝美味的葱油面吧!
爸爸的拿手菜作文 篇20
我最喜欢吃爸爸烧的糖醋排骨。所以每个周末，爸爸都为我烧。我也很想知道爸爸究竟是怎样烧的?今天，又是周末，我就想看个究竟。
爸爸先把洗净的排骨放入沸水中，只见排骨一下子变得“脸色苍白”，水变得“混浊”，也不沸腾了。过了一会儿，水又开了。
爸爸把焯过的排骨再次洗净，放入大碗中，加入两勺老抽、一勺生抽和一勺黄酒，均匀搅拌，让每一块排骨穿上“深咖啡色外套”。爸爸说：“放二十分钟，把味道慢慢‘喂’到排骨里。”
二十分钟后，爸爸把面粉倒入碗中，加水，调成糊状，把排骨放入面糊中，均匀搅拌，只见每块排骨又穿上了“厚外套”。
于是，爸爸把排骨一块块夹入热锅里炸。只听见“咝咝”的响声，一块块排骨象川剧“变脸”似的穿上了“酱红色的盔甲”，再夹出来放入碗中。炸完后，把之前腌过排骨的调料、六片生姜、两茶勺糖、一小碗水和排骨一股脑儿倒入锅中搅拌，盖上锅盖，开小火焖半小时。
过了半小时，爸爸打开锅盖，就像揭晓谜底一样——锅中的汤汁变少了，粘稠了。爸爸倒入三勺醋，放半勺鸡精，翻炒后，出锅装盘。一份香喷喷的糖醋排骨终于大功告成!
我迫不及待地夹起一块，吹了三口，塞进嘴里，满口肉香，酸酸甜甜的，情不自禁地夸奖老爸：“爸，你烧得越来越好吃了!”
爸爸说：“我烧得好吃，是因为每一次烧好后，都要总结经验，争取下次做得更好，这是一个熟能生巧的过程。你学习任何本事也都一样。”
我点点头，心想：以后做事时，也要象爸爸一样动脑筋，争取越做越好。
爸爸的拿手菜作文 篇21
今天是星期天，爸爸不用出去办事，他决定今天的饭菜由他来烧。一听这话，我可有点担心了，老爸的厨艺可以吗?烧的菜能吃吗?为了目睹爸爸的烧菜过程，也为了让今天的饭菜能下肚，我决定当一回评委员。
10：30一到，爸爸就大声嚷嚷：“大厨师开始出手了。”只见爸爸系上围裙，准备大展厨艺，看起来还蛮像样的。第一道菜：青菜炒香干。只见爸爸把菜放水槽里洗，平时看起较粗心的老爸，洗菜的时候倒很仔细的，一片一片地把菜叶扳开，洗完了还放在水里浸泡再切。接下来他又把整块香干切成块，哎，爸爸的刀工可不行，切出来的香干大小不一，可真难看!然后他把油倒进锅里，等油烧热了，就把青菜倒下锅。油碰到了水，一下子溅了起来，爸爸有点手忙脚乱了，看得站在一边的我捂着嘴偷笑。这时我见青菜半生熟了，赶紧喊：“老爸，快放香干了，否则菜太熟就不好吃了。”爸爸一听，马上把切成片的香干倒下去，炒几下，再加入盐，味精就煮好了。我尝了一口，味道不错，这道菜过关了。
随后爸爸又烧了几道自认为的拿手菜：红烧肉、红烧鱼等。由于第一道菜的成功，爸爸有点骄傲了，没想到在烧红烧肉时，一不留神，盐一下子倒下去了，酱油也放得太多了。我严厉地批评：“我老爸，红烧肉没过关。”为了让爸爸吸取教训，全家一致决定这道菜让他自己吃掉。看着老爸那张拉长的脸，我和妈妈都笑开了。
爸爸的拿手菜作文 篇22
说起我的老爸来，那可是一个名副其实的大厨，做出来的菜保证你吃了一辈子都忘不了。什么剁椒鱼头啦、麻婆豆腐啦、糖醋小排拉……他都样样精通。而我最爱的，就是一道爸爸自创的菜——“敲敲虾”。
敲敲虾虽然很好吃，但是烹饪起来有点复杂。首先，要把买回来的新鲜基围虾去头，把壳拨到虾的尾部，保留一点虾壳。然后，再把虾仁倒入盆内，撒上少许面粉和黄酒，腌制10分钟左右。接下来一步，是最为重要的，所谓的“敲敲虾”就是用锋利的刀片在虾仁的背部轻轻打几下，这样虾仁的`背上就会出现一道小口子，这样就会更入味，更美观。
一切准备就绪，爸爸把虾倒入烧好的热水中，浇上一点黄酒，然后盖上锅盖，把火力调到最小焖上一阵。一会儿，锅中的虾仁有了变化，虾壳变得红红的，原本晶莹剔透的虾仁变成了米黄色的。没过多久，爸爸就把虾仁盛了出来，说这样可以保持虾的鲜嫩。
到最后一步了，那就是——爆炒，只见爸爸把油倒入锅内，待油熟了，再把刚才已经冷却了的虾仁倒入锅内，顿时，油花四溅。爸爸拿起锅铲，在锅里来回翻动，等到油花平息了，爸爸虾仁里放进葱、姜、蒜等佐料，再加入盐和少许的糖，再放一点老抽，继续翻炒。顿时香气四溢，这还不够，爸爸又把切好的胡萝卜丁，碧绿的青椒片，放入虾仁中翻炒……我在一旁看得早已“口水直流三千尺了”。
开饭喽!我迅速坐到餐桌前，看着眼前这盘色、香、味俱全的“敲敲虾”，不禁垂涎三尺!我赶紧夹起一个虾仁放入口中，顿时，一股鲜香味在口中蔓延开来，要知道爸爸可是一点味精都没放哦!我轻轻一咬，滑嫩嫩的虾仁非常有弹性，含在口中，都舍不得咽下去。很快，一大盘敲敲虾就被我消灭了。
这就是我老爸的招牌菜，怎么样，你有没有想要品尝一下我爸爸亲手做的敲敲虾呀!欢迎你来我家做客哦!
爸爸的拿手菜作文 篇23
一次趁去葡萄园的机会，我顺道去了爸爸工作的地方——朗霞加油站。在加油站旁边有一块空地，这就是爸爸的菜园。
今天总算可以见到爸爸炫耀中的菜园了，一到加油站，就迫不及待的往菜园跑，想看看爸爸到底种了哪些蔬菜。爸爸因为工作忙就叫伟伟阿姨带我们去。妈妈见了可急坏了：“这么热的天，快回来，又要中暑了！”我一心想看看爸爸种了些什么，就跟着伟伟阿姨走进了菜地。哇！爸爸种的还真不少啊！
首先我看见了一株桔子树，深绿的叶子，树上已经挂满了青绿色的桔子，像一个个绿精灵。有些开始慢慢的有点黄了，应该快熟了吧。我兴奋地叫了起来：“爸爸，等桔子成熟后，你一定要给我摘几个回来。”伟伟阿姨说：“肯定喂你小馋猫。”
爸爸种的葱，绿油油的，长长的，随风舞动，还发出沙沙响。咦，那叶子上红红的是什么东西？哦！原来是一只小小的、可爱的七星瓢虫。
伟伟阿姨继续给我介绍，这边种的是花生，说着拔了几株花生，顺着叶子、茎往下看，展现在眼前的是一只只灰头土脸的花生挂在根部。我张着嘴愣住了，原以为白白嫩嫩的花是生长在地上面的。伟伟阿姨看穿了我的心思，“拔一些回去，中午给你尝尝鲜。”
“哇！好大的南瓜。”一听姐姐在那边喊，我急忙跑过去好奇的瞧着，拨开茂密的叶子，露出了一只又长又胖的南瓜，绿绿的身子，凹凸不平的的皮肤，静静地躺在地上。
爸爸还种了西葫芦，土豆等，种了那么多，现在都到了收获的时候了，真是“春种一粒粟，秋收万颗籽啊！”
爸爸的拿手菜作文 篇24
小时侯，我很喜欢吃肉，青菜就少吃了。因为这个，爸爸妈妈不知对我说了多少遍，可肉就是好吃嘛！因此，爸爸妈妈经常说：“你的筷子长眼睛了！”
从那以后，我发现爸爸的筷子也长眼睛了，老往我碗里伸。那天，妈妈炒了一盘我最爱吃的黄瓜肉片。我左手抱碗，筷子不停地挑着肉片，真好吃啊！爸爸走过来，急忙把我的手掰开，把菜盘拉到中间；我赶紧把菜盘拉回来，爸爸又把菜盘拉到中间。就这样拉过来，拖过去。我生气了，干脆放下筷子不吃了。眼看那盆菜要被爸爸“洗劫一空”了，我也顾不上赌气了，赶紧拿起筷子赶紧枪，不管是菜也好，还是肉也好，统统往嘴里送。不知怎么的，黄瓜片儿比肉片还真香。
爸爸就是用这种“抢”菜吃的方法，治得我不吃青菜也不行了，唉，真没办法！
爸爸的拿手菜作文 篇25
妈妈学校的门卫爷爷在他开辟的菜地里种了很多蔬菜。有一次，他还请我吃他自己种的青瓜。我最喜欢吃青瓜了，于是决定在家里也种些青瓜。
我让爸爸在网上的种子店里买了青瓜种子。又一想，青瓜是爬藤蔬菜，要有架子才能攀爬生长，我们家没有架子，怎么办呢？我和爸爸一番商量后，决定在菜园里自己搭个菜架子。
爸爸从网上买了一捆竹子、一块遮阳布和几根细铁丝，还在菜盆里培育了青瓜秧苗。
第二天，爸爸拿着材料向我走来：“可以搭架子了！”我连忙从爸爸手中抢过材料，向菜园跑去。我对爸爸说：“动手之前，我们先来讨论一下方案吧。”“好！”经过一番思考，我和爸爸把各自的方案写在纸上。爸爸的方案是：竖着插几根竹子，然后直接蒙上遮阳布。我的方案是：先竖着插几根竹子，再横着架几根竹子，并用细铁丝固定住，最后蒙上遮阳布。我和爸爸最后商定采用我的方案。
开工了！
第一步：插竹子。我取来竹子，爸爸把竹子插入盆中，有时候泥土太松，我们就用细铁丝来固定一下。不一会儿，竹子就插好了。
第二步：架竹子。我在一堆竹子中挑出几根合适的，然后开始剪细铁丝，把铁丝分成一段一段的。我用手扶住竹子，爸爸绑铁丝。就这样，在我们的团结协作下，竹子很快架好了。
第三步：蒙黑布。我在地上把遮阳布摊平，量了一下尺寸，布的长度跟竹架子的长度刚好吻合，接下去直接把黑布蒙上去就可以了。我和爸爸各负责一头，因为我的身高不够，所以我只能用头顶住布，这样一来，布就不会陷下去了。蒙好布以后，我问爸爸：“如果台风来了怎么办呢？”爸爸说：“办法总比困难多，看我的！”说完，爸爸踩上椅子，在布的四个角上各剪了一个小洞，然后让竹子穿过小洞，这样，哪怕风再大，布也不会随意乱跑了。
经过我们的努力，菜架子终于搭好了。我想：青瓜秧苗肯定特别喜欢我们为它准备的家，一定会茁壮成长，结出很多的青瓜！
爸爸的拿手菜作文 篇26
也许是我属兔的缘故吧，我平时特喜欢吃蔬菜，肉就不大喜欢吃了。因为这样，爸爸妈妈不知说过我多少遍，可蔬菜就是好吃嘛！每次吃饭，蔬菜碗里连一片菜叶都不剩。爸爸妈妈都说：“看，卉子的筷子长了眼睛。”
可是，这几天，爸爸却变了。他的筷子也像长了眼睛似的，老是和我争蔬菜吃。今天，妈妈炒了一碗我最爱吃的青菜肉片儿放在我面前。我左手抱住碗，右手不停地用筷子挑着青菜儿吃，真香呀！爸爸也来到餐桌旁，用他那双大手把我的小手掰开，将菜碗放到桌子中间；我急忙把菜碗拉过来，爸爸又把菜碗挪回到中间。我们两个就这样拉过来、拖过去地持续了好长的一段时间。
我生气了，干脆放下筷子不吃了……眼看着青菜肉片儿快要被报销了，我连忙拿起筷子，不管是肉还是菜，我都夹来塞进嘴里。不知为什么，我觉得肉片儿还挺好吃的。
爸爸妈妈为了我吸收营养均衡，特地想出了这个办法，真是用心良苦呀！
爸爸的拿手菜作文 篇27
我很喜欢吃肉，不大喜欢吃青菜。因为这，爸爸妈妈不知说我多少遍，可肉就是好吃吗。每次吃饭，菜碗里连一根肉丝也不剩。爸爸妈妈说：“你的筷子长了眼睛。”
这几天，爸爸变了。他的筷子也像长了眼睛，老是往我的碗里伸。那天，妈妈炒了一碗我最爱吃的黄瓜肉片儿放在我面前。我用左手抱住碗，筷子不停的挑着肉片儿吃。真香啊、爸爸来到餐桌旁，用他那双大手把我的手掰开，将菜碗放到桌子中间。我急忙把菜碗拉过来，爸爸又把菜碗拉到中间。我俩就这样拉过来，拖过去，我生气了，干脆放下筷子不吃了。眼看那碗黄瓜肉片儿就要让爸爸都报销了，我就顾不上赌气了，拿起筷子赶快抢。不管是肉还是菜，统统送进我嘴里。不知为什么，黄瓜片还真香呢！
爸爸就是用这种“抢”菜吃的法子，“治”得我不吃青菜也不行了，哎，真没办法！
爸爸的拿手菜作文 篇28
每当家里有什么人来做客时，爸爸总会摆出他自创的"招牌菜"——鲍汁蘑菇。
这道"招牌菜"的制作过程十分简单。把汤圆大小的白蘑菇蒸熟。接着，把蒸蘑菇用的水倒进锅里，然后再倒上蚝油、鲍鱼汁、生抽，撒上胡椒粉，再用淀粉水勾兑一下，美味的汤汁就做好了。一切准备就绪后就可以开始最后一道工序——摆盘了。把蘑菇按照喜欢的形状放在盘子里，浇上一锅美味的汤汁，然后简单的撒上些葱花做点缀，这盘鲍汁蘑菇就做好了。
鲍汁蘑菇色、香、味俱全。放在餐桌上的蘑菇，在灯光的照耀下，显得更加白嫩，让人
忍不住想咬一口。鼻子轻轻一嗅，一股香气扑鼻而来，瞬间觉得神清气爽。用勺子轻轻舀起一个沾满汤汁的蘑菇，送进嘴里，蘑菇的香味和鲍鱼汁的鲜味融合在一起，充斥着口腔。这味道简直让人流连忘返。
你可别小看它，以为是一盘普通的菜，在爸爸那儿，它可是被当做宝贝看的。至于为什么是"招牌菜"？只要有客人来了，这盘菜都要被摆上。就算是一个同学来家里吃饭，他也不放过展示"招牌菜"的机会。每当别人问起这道菜时，爸爸都会得意地告诉他"这是我做的鲍汁蘑菇。"如果有人夸这盘菜做的好吃，爸爸更是笑得合不拢嘴。要是我说关于鲍汁蘑菇的"坏话"，爸爸绝对会白我一眼。
怎么样，这就是爸爸的招牌菜，想要尝尝的话，就来我们家做客吧，他绝对会向你展示这道菜的。
爸爸的拿手菜作文 篇29
从小，我就有一个坏毛病—挑食。就用青菜来举例吧，我讨厌吃青菜，每次爸爸端出一盘青菜，爸爸妈妈就会编许多故事，什么小白兔吃青菜呀，吃了青菜人会变漂亮呀，可无论他们怎么好说歹说，我就是讨厌吃青菜。
有一天晚上，爸爸又烧了青菜，我心想糟了，又要开始逼我吃青菜了，可事情出乎我的意料，这次他们非但没有让我吃，相反，却和妈妈两个人你一筷我一筷地往自己嘴里送，还不时地发出清脆的响声，边吃边说：“真好吃！真好吃！”他们两人几乎忽视了我的存在，把我成了空气，青菜真的那么好吃吗？难道今天的青菜放了什么林丹妙药？我心想。当我疑惑不解地夹着一片青菜，想尝尝它的滋味时，爸爸却把那片青菜叶从我的筷子抢了过去，还没等我回过神来，青菜早已溜进了他的肚子里，看着一盘青菜快被抢光了，我着急地快哭出来了，大声地说：“给我留一点！”我拼命抢青菜，还没等我吃出味道，我就把青菜咽进了肚子里，我夹了一次又一次，终于被我们全部吃完了，爸爸看着空空的盘子，呆呆地看着我，说：“青菜好吃吗？”
最后，我终于明白了爸爸的良苦用心。从此以后，我再也不讨厌青菜了。
爸爸的拿手菜作文 篇30
我很喜欢吃肉，蔬菜嘛，就不太喜欢吃了，因为这，爸爸妈妈不知道说我多少遍了，可肉就是好吃嘛，那些蔬菜苦涩涩的，吃了就感觉要吐出来，难吃死了。每次吃饭，菜碗里的肉都会被我扫荡的一干二净。可是这几天爸爸的筷子好像长了眼睛，老是往我碗里伸。
今天也不例外，当妈妈那碗色、香、味俱全的“青椒炒肉丝”端上来之后，我像往常一样，左手抱住菜碗，右手的筷子不停地夹碗里的肉丝吃，这时，爸爸过来了，用他那强有力的大手将我抱着碗的左手掰开，然后把碗移到桌子中间，我不服气，又把碗拉过去，爸爸又拖过去，就这样拖过来、拉过去。后来，我把筷子一扔，干脆赌气不吃了。心想，都这么大的人了，还和我抢菜吃。
后来，我见那盘菜快被爸爸消灭了，我也顾不上是青椒还是肉丝了，连忙往嘴里倒，不一会，一盘“青椒炒肉丝”就能被我消灭光了。
原来爸爸就是用这种和我抢菜吃的方法要我吃蔬菜，真没办法。可你还别说，青椒的味道还不错。
妈妈对我说，要多吃说蔬菜，因为蔬菜中各种营养素含量及其可被人体吸收和利用的程度。蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪、有机酸和挥发性物质等。不过，也不能光吃蔬菜，不然，营养不均衡。
同学们你们也要多吃蔬菜哦！
蔬菜中含有人体必需的维生素、矿质元素、纤维素、碳水化合物、蛋白质。
爸爸的拿手菜作文 篇31
同学们，你们做过哪些有趣的傻事？有人喝过墨水，有人吞过铅笔头，有人把玩具拆坏了，而我则把菜炒糊了。
今天是爸爸生日，我决定亲自下厨，给爸爸炒一道菜。“炒什么呢？”我问。爸爸想了想说：“要不炒鸡蛋吧！”“好呀！”炒鸡蛋可是我最拿手的菜，于是我走进厨房。
我先从冰箱里拿出两个鸡蛋，起锅烧油，把鸡蛋磕破，放进锅里，油立马喷了出来，接着热油就噼里啪啦跳起舞来。鸡蛋液在慢慢凝固，我顺手拿了一本漫画书，坐在厨房里的凳子上津津有味地看了起来，还一边咯咯笑一边说：“这本漫画书太搞笑了！”忽然，我闻到了一股糊味儿，站起身一看，锅里的鸡蛋糊了！低头一看，火太大了！我赶紧把火关上，硬着头皮把黑色的鸡蛋盛进盘子中，挤上一堆番茄酱，端给爸爸。
爸爸瞪大眼睛问：“你炒的什么？”我回答：“鸡蛋啊。”他夹了一块放进嘴里，眉头皱了一下：“你这鸡蛋炒的不错。”是吗？可能加了番茄酱的缘故，盖住了鸡蛋的糊味儿，于是我也尝了一口，呸，苦死了，我马上吐了出来。
我笑嘻嘻地说：“爸爸，你觉得很好吃吧，要不我再给你炒几个鸡蛋？”“不要，不要，你饶了我吧！”
爸爸的拿手菜作文 篇32
我吃过很多菜：红烧，辣豆芽，西红柿炒和可乐烧鸡翅。其中，我最喜欢的一道菜是大块的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特别的一道菜，它也是年轻人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜组成。我的父亲是二级厨师，他的水果和蔬菜拼盘也很独特。
其他人所做的拼盘最多是将一些不均匀的食物切成薄片，然后在中间放一个萝卜。但是我父亲做了不同的拼盘，他切的每一块水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一样稀薄，处于同一水平。将这些水果块一个个地放在一起。
有人问，你真的可以打架吗？当然会。怎么会不呢我父亲出现在果盘中约一个小时。一次，我来了几个朋友。爸爸亲自为朱八姐煮水果和……蔬菜。猪八戒。戴上由苹果片制成的仇恨帽子，戴上由西红柿制成的红色风衣，像白萝卜一样的大肚皮，两条用黑松露制成的短裤和用黑松露装饰的讨厌的鞋子。由芹菜杆制成的九齿钢钯。用两个黑豆使眼睛清晰。从远处或近距离观看时都栩栩如生。闪闪发光的衣服。叔叔看到他们时都惊呆了。一个叔叔好奇地说道：嘿，为什么衣服上仍然闪闪发光？爸爸告诉他们，上面放了一些糖。
每个人都笑了笑：这是如此有创意，可以吃的食物，显然是珍贵的艺术品，爸爸的拼盘不仅漂亮，而且美味。
咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一样；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可乐和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口蓝莓，这在您的心中令人耳目一新。咬一口
再在西瓜中咬一口杨梅。酸甜持久的柠檬是酸的，但是先吃一个小奇异果，然后再吃柠檬，柠檬会比任何水果都甜。
同学位，在听完我的介绍后，您想来我家吗？试试我爸爸的盘子？我欢迎大家。
爸爸的拿手菜作文 篇33
星期五下午，我飞快的跑回家，冲进家门，跑到厨房，看见爸爸正在做菜。
“爸爸，今天做什么好吃的？”我一看是爸爸亲自下厨，心想一定会有好吃的。“糖醋排骨！”爸爸乐呵呵地说。啊!是我最喜欢的菜。我欣喜若狂地说：“爸爸，我来帮你吧。”爸爸听了，一口答应了。
我按爸爸得吩咐把我们家的茶叶拿过来，我很疑惑：炖排骨怎么还用到茶叶呀？爸爸说：“用茶叶炖出的排骨味道特别香，不信待会你试试。”我听了满怀期待。爸爸先把清水倒进锅里，然后把茶叶倒进去，不一会儿茶叶淡淡的香味扑鼻而来，茶叶在热水锅里越变越大，水慢慢也变成了又绿又红的颜色。
趁煮茶叶的功夫，爸爸把排骨冲洗了一遍。这时，锅里茶叶水的颜色也越来越浓了。爸爸拿起漏勺把茶叶滤出来，再把准备好的盐、糖、料酒等调料放进去，最后再放排骨。
“你先看着锅里，我去洗洗手。”爸爸对我说。我目不转睛地看着锅里的排骨，香味已经散发出来，我的口水也流下来了。不一会，锅里沸腾起来，水咕噜咕噜地唱着歌，排骨为他们伴舞，配料都发出滋滋地声音，锅里就像是在大合唱。不知不觉，锅开了。
我关上火，心想：不如我先吃一块，就一块，不可多吃哦。我把手伸进锅里，捏住一块排骨塞进嘴里。啊！真烫。但是再烫也抵不住排骨的香味。我把流出来的汁都吸了回来，在嘴里嚼了几下。啊，真香！这时，爸爸来到了厨房，我笑着对爸爸说：“爸爸，你做的菜真好吃。”
爸爸的拿手菜作文 篇34
做这道菜需要的配料有：西红柿、鸡蛋。需要的作料有：盐、味精、油。爸爸大清早就去菜场买来了一些西红柿和鸡蛋。这些食材都是新鲜的。
今天，爸爸要做他的拿手菜——“西红柿蛋汤”。爸爸拿出早上买好的菜，拿出几个西红柿和几个鸡蛋。爸爸先拿出一个西红柿，放到砧板上，用刀切成小块。然后，往锅里加了半瓢水。爸爸打开煤气灶，把刚才切好的西红柿放进锅里，还放了一些盐和油，爸爸盖上了锅盖。接下来的任务就是等待水沸腾。在等待的过程中，爸爸又拿了两个鸡蛋和一只小碗。爸爸把两个鸡蛋打到小碗里，拿了一双筷子，开始打鸡蛋。不一会儿，爸爸就打好了鸡蛋。这时，锅里的水也沸腾了。爸爸掀起锅盖，把打好的鸡蛋倒进了锅里。爸爸又再一次盖上锅盖，水再次沸腾后，就可以起锅了。在起锅之前，可以在菜里放少许的味精。菜烧好了，爸爸把菜端到桌子上。
我拿了一个小勺子，像美食评论家一样，先看看“色”：红色的西红柿和金黄的鸡蛋看上去是那么诱人；然后再闻闻“香”：香气扑鼻，让人垂涎三尺；最后尝尝“味”：汤汁非常美味，西红柿略带一点儿酸味，鸡蛋非常好吃。
爸爸的拿手菜作文 篇35
刚才我听到爸爸、妈妈在议论，明天九九重阳节，要给爷爷奶奶一个惊喜，于是我想起前几天读的一篇文章《老爸老妈爱吃什么菜》，文章说的是，在一次朋友的聚会上，大家聊的海阔天空，吃得大汗淋漓，都很尽兴。临近结束时，一位朋友忽然叫过服务员，叮嘱：“再加一个酱烧鸡翅。”大家都赶紧阻止：“都吃饱了，别浪费。”朋友笑笑，继续对服务员说：“鸡翅烧得烂一些，多放姜，加黄酒，烧好后，给我打包。”大家这才明白，原来他要把菜带回家啊！朋友转过身，笑着问大家：“谁知道自己的爸爸妈妈爱吃什么？”大家都愣住了。是啊，爸爸妈妈爱吃什么菜，真没注意过。
朋友慢慢道来，讲述他如何打探到老爸老妈吃上的爱好，并一直坚持养成习惯，每次外出吃饭，都给老人带个酱烧鸡翅，大家都沉默着，思索着……
我虽然年纪小，但我可以骄傲地说：“我不但知道爸爸妈妈爱吃什么，我还知道我爸爸妈妈的爸爸妈妈爱吃什么！”明天老人节，除了来个惊喜外，还要奉上一份老爸老妈爱吃的菜哟！
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