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检查存在问题整改报告

时间:2023-11-15 18:25:20 检查存在问题整改报告 我要投稿

检查存在问题整改报告

  针对检查情况,工作领导小组进行了全面、认真的自查整改,下面是小编帮大家整理的检查存在问题整改报告(精选24篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

  检查存在问题整改报告1

  根据《临沂市居民基本医疗保险办法》(临政办发﹝20xx﹞17号)和《全市医疗保障系统“横向打擂台、纵向抓攻坚”活动实施方案》(临医保字﹝20xx﹞13号)等文件精神,为实现我区定点医疗机构检查全覆盖,进一步规范医保服务行为,有效遏制各种违法违规行为的发生,确保医保基金合理使用。罗庄区医疗保障局分别于20xx年10月下旬组织局基金监管科、第三方机构对全区医保定点诊所(门诊部、小区卫生室)进行专项检查;11月中旬组织各街镇医保办、卫生院对辖区医保定点村卫生室进行交叉检查,下旬局相关科室、第三方机构又对交叉检查情况进行复查。现将专项检查、复查情况及处理意见通报如下:

  一、检查情况

  (一)定点诊所(门诊部、小区卫生室)专项检查情况

  通过专项检查发现,大部分定点诊所对此次检查比较重视,能够对照检查标准,在短时间内开展自查自纠,不断规范完善医保及诊疗服务行为。但检查中发现还存在许多问题和不足:一是部分定点诊所未按协议管理要求设置“基本医疗保险政策宣传栏”,未设置医保意见箱、张贴投诉电话,未配备医保专(兼)职管理人员,各项管理制度不够健全。二是大部分定点诊所未建立完整的药品进销存台账,药品价格未公示,部分药品加价过高。三是部分定点诊所在医保报销系统中,长期采用同一种药品进行刷卡或系统刷卡显示“未知药品”,存在串换药品刷卡现象;大额刷卡未留存患者个人信息,无相应的处方及门诊登记。

  (二)定点村卫生室交叉检查及复查情况

  通过交叉检查及复查发现,大部分街镇医保办、卫生院对交叉检查工作比较重视,能够密切配合,成立检查小组,在规定时间内对定点村卫生室进行交叉检查。但在复查中发现还存在许多问题和不足:一是个别街镇医保办、卫生院对交叉检查工作重视程度不够,配合不力,存在消极应付情绪,未按规定时限及时报送检查报告及检查资料。二是部分街镇医保办、卫生院对辖区定点村卫生室日常监管不力,对卫生室每月报送的居民门诊报销资料(处方、发票)审核把关不严,本次检查问题较多的街镇有沂堂镇、褚墩镇、黄山镇、册山街道。三是部分定点村卫生室未配备医保专(兼)职管理人员,未设置医保宣传栏、张贴投诉电话。四是部分定点村卫生室门诊登记记录不全、处方书写不规范,门诊登记、处方、发票、居民医保报销平台不一致。五是部分定点村卫生室发票报账联无患者本人签字,或由该卫生室工作人员代签字(手印)现象。六是部分定点村卫生室未严格执行国家基本药物制度,私自通过其它渠道采购药品,随意抬高药价。

  二、处理意见

  (一)对定点诊所(门诊部、小区卫生室)处理意见

  依据《临沂市罗庄区职工医保定点门诊医疗服务协议》第十六条、第十七条相关规定,对在专项检查中存在未按规定建立健全药品进销存台账、串换药品或其它问题较严重的定点诊所(名单见附件1)作出如下处理:

  1、约谈该定点诊所法人(负责人),限7日内对存在问题整改完毕。

  2、从即日起暂停该定点诊所职工医保报销业务一个月。期满后向区医疗保障局基金监管科提交开通申请及整改报告,待区医疗保障局组织复查合格后按程序予以开通。

  (二)对定点村卫生室处理意见

  依据《关于进一步加强定点村卫生室居民医保工作管理的通知》文件有关规定,对在检查中存在发票报账联无患者本人签字、代签字(手印)及其它问题较严重的定点村卫生室(名单见附件2)作出如下处理:

  1、约谈该定点村卫生室法人(负责人),限7日内对存在问题整改完毕。

  2、扣除该定点村卫生室10月份报销垫付居民医保费用50%。(扣除金额见附件3)

  3、从即日起暂停该定点村卫生室居民医保报销业务一个月。期满后向当地街镇医保办提交开通申请及整改报告,由街镇医保办报区医疗保障局基金监管科,待组织复查合格后按程序予以开通。

  三、工作要求

  (一)各街镇医保办、卫生院要各负其责,加强对定点村卫生室的管理,进一步加强报销资金审核,规范医疗服务行为,维护参保居民合法权益,保障医保基金安全运行。

  (二)各街镇医保办、定点卫生院要组织辖区定点村卫生室针对检查中发现的问题和不足,对照检查标准举一反三,自查自纠,确保存在问题及时整改到位。

  (三)各定点诊所(门诊部、小区卫生室)、村卫生室要引以为戒,自律自省,避免违法违规行为的发生。区医疗保障局相关科室将加大打击力度,对违法违规问题严重的定点诊所、村卫生室,将取消医保报销业务,并移交有关部门严肃处理。

  检查存在问题整改报告2

  今年4月29日以来,根据省、市医疗保障局统一部署安排,我局在市局相关科室的指导下,认真谋划,精心部署,积极开展医保基金专项治理自查自纠工作,取得了一系列成果,现将情况汇报如下:

  一、高度重视,精心组织

  (一)传达贯彻省、市文件精神,认真宣传学习。切实履行基金监管主体责任,多次召开会议研究部署,对专项治理工作提出具体要求。

  (二)成立专项治理领导小组,局主要领导负总责,分管负责人牵头,相关股室具体负责活动的实施与组织协调。

  (三)协调配合,形成合力。积极主动,与卫健等部门沟通协调,密切配合,加强联动,互通信息,并邀请卫健部门主要负责同志参加工作推进会,真正形成基金监管合力,有效推进自查自纠工作开展。

  二、工作开展情况

  按照专项治理方案要求,我局通过召开警示教育会、工作推进会以及现场检查的方式,督促“两机构一账户”单位认真开展医保基金专项治理自查自纠工作,并要求相关责任主体对照市局下发的《宿州市基本医疗保险基金检查问题指南》,结合自身工作实际,认真查摆问题,形成自查报告和台账。

  (一)动员部署,充分准备

  1、多轮次召开经办机构、定点医药机构以及医共体牵头单位工作会议,通报典型案例,开展警示教育,使其受警醒、明底线、知敬畏,形成打击欺诈骗保行为的高压态势。

  2、及时准确传达省、市局文件精神,让医疗机构认识到,必须要严肃对待自查自纠工作;认识到自查自纠是省、市局给予的一次整顿规范的的良机;认识到如果不抓住这个机会,将会面临更严重的处罚。

  3、与定点医药机构签订维护基金安全承诺书,并要求定点医药机构和工作人员也签订承诺书,进一步提高医药机构和人员的医保基金安全责任意识。

  (二)明确要求,压实“两机构一账户”单位主体责任。

  1、要求经办机构对照市局要求和自身工作规范开展自查自纠,认真查一查:基金审核制度有没有漏洞;有没有待遇保障不到位的情况;有没有“监守自盗”,内外勾结的问题;稽核部门有没有履职尽责不到位的情况,稽核案卷有没有未按照市局的规范要求填写等。

  2、要求定点医疗机构认真对照《宿州市基本医疗保险基金检查问题指南》,明确自查要求,力争做到查实、查真、查到位。通过加大宣传力度,督促引导定点医疗机构把自查自纠作为一次整改、规范医保结算业务的绝好契机,并且再次向各医疗机构主要负责人强调纪律要求,要求他们提高政治站位,自觉把自查自纠工作与党风廉政建设、扫黑除恶斗争的要求结合起来,认真查摆自身问题。

  3、要求医共体牵头单位按照市局督导要求,进开展以账户管理制度是否健全,基金拨付审批制度是否完善,自查审计整改是否到位,是否存在侵占挪用、违规使用医保基金违法违规行为等为重点内容的自查自纠工作。

  (三)强化检查督导,推进自查自纠工作要求落实落地。

  5月份以来,我局持续增加对医疗机构的稽核频次,形成高压严管态势,倒逼医疗机构严肃对待自查自纠工作。工作开展以来,我局积极动员,组织稽核人员、医共体骨干人员和第三方专家对定点医疗机构开展大排查,帮助医疗机构更好的开展自查自纠工作。

  1、对全县乡镇医院以上(包含乡镇医院)公立医院以及全部民营医院开展拉网式排查,主要检查各定点医院HIS系统中的项目对照情况,药品、诊疗项目及医用耗材价格情况,医院病人病历情况以及病人在床情况等,并把检查中发现的问题逐条列出,认真梳理并形成问题清单。

  2、和医院的主要负责人及业务骨干开展座谈,将梳理出来的问题反馈给医疗机构,要求医疗机构对照问题清单,举一反三,查一查自身是否还存在其他问题,并要求医疗机构对发现的问题即知即改,主动配合经办机构退回违规费用。

  三、工作成效

  1、定点医疗机构:工作开展至今,我局共收到34家医疗机构上报的自查台账130余份,拟追回医保基金共计2685268.91元。自查出的问题共计5大类,27小类,其中不合理收费问题合计452462.47,串换收费问题合计7300元,不规范诊疗问题合计1398789.94元,虚构服务问题合计771元,其他问题合计568688.5元,医用耗材违规问题合计:269859元。

  2、医共体账户:

  Ⅰ、医共体专用账户未建立相关制度,制度未上墙,人员岗位责任不明确,账户安全存在隐患;

  Ⅱ、医院对自查自纠工作工作不够重视,未充分开展教育、宣传、培训活动,未留存相关图片和会议资料并及时建立档案。我局已责令两家医共体牵头医院认真对照市局督导要求和自查问题清单,开展医共体医保基金专用账户整改完善工作,并要求及时反馈整改情况,现已整改完毕。

  3、经办机构:经自查,“两中心”存在稽核力度和稽核频次不足的情况,我局要求经办机构切实履行协议管理责任,把好审核关,并进一步健全内控制度;并要求稽核单位按照市局要求规范稽查卷宗。

  四、梳理总结,规范归档

  全面总结专项治理工作,查找医保基金监管的风险点和薄弱环节,总结好的经验、好做法,分析制定下一步工作对策,进一步建立健全医保基金监管机制。明确专人负责专项治理台账的收集整理、汇总和归档工作,并按照双周报制度及时向市局报送专项治理行动进展情况报表。

  五、下一步工作

  我局将按照国家和省、市统一部署,认真研究分析此次医保基金专项治理自查自纠工作成果,创新监管方式方法,持续严厉打击欺诈骗保行为,切实维护医保基金安全。

  检查存在问题整改报告3

  为坚决落实好全市开展“三假”问题和使用医保基金专项整治交叉检查反馈问题整改工作,当好保康医保基金的“守护者”,保康县医疗保障局针对全市交叉检查中发现的突出问题进行梳理分析,精心安排部署,明确整改责任,截止目前,所有反馈问题实现清零,全面整改到位,为交叉检查反馈问题整改交出了一份亮眼成绩单。

  一、杠牢“政治责任”,强化“以会促改”

  该局把开展“三假”问题和使用医保基金专项整治交叉检查反馈问题整改工作作为首要政治任务,把职责摆进去、把工作摆进去,坚决扛牢问题整改的政治责任,对症下药抓好落实。8月30日,该局召开全市开展“三假”问题和使用医保基金专项整治交叉检查反馈问题整改督办会议,组织全县19家定点医疗机构主要负责人、医保办主任、药剂科主任参加督办会。该局主要负责同志结合全市医保基金专项整治交叉检查反馈问题对本次全县定点医疗机构存在问题整改工作进行了安排部署,通过统一政治站位,达成问题整改共识,强力推进整改工作落实。会议强调各定点医疗机构要强化担当意识,明确各自整改工作责任,对于检查发现的问题,要坚决立行立改;同时要以此次交叉检查反馈问题整改工作为契机,举一反三,健全自身管理机制,强化关键环节和重点岗位的风险监控,不断规范业务流程制度,推动整改工作取得实效。

  二、坚持“问题导向”,深化“以督促改”

  该局坚持杠牢问题导向,对医保基金专项整治交叉检查反馈问题进行分析、摸清问题底数,逐项细化研究、制定整改措施,并督导全县各定点医疗机构逐项落实整改责任、明确整改时限,实事求是对待问题,从严从实从细抓整改落实,做到整改不折不扣、一项不漏。针对在全市医保基金专项整治交叉检查发现的全县定点医疗机构存在的过度及不合理检查、不合理用药、治疗、收费、超标准收费问题,该局将问题类型进行汇总分析,多次会同各医疗机构医保办、物价办、财务科、医务科、药剂科相关负责人开展问题整改分析研讨,找准问题症结,建好问题台账,并督导各定点医疗机构对照诊疗规范、物价收费标准、医保管理细则逐条进行整改落实。通过督导,各定点医疗机构也针对自身的问题,采取不同的方式开展整改,保康县中医医院针对不合理治疗问题,开展了专题业务培训,指导临床医生按要求认真书写医疗文书,做到治疗有医嘱、有依据、有疗效分析。保康县人民医院针对不合理用药问题,开展了专项整治工作,制作了专题PPT,通过培训会形式将存在的问题一一进行剖析,并举一反三,指出工作中还可能存在的问题盲区和不足,围绕经办流程、疑点数据和内控设置,由点到面、纵向深入,查找解决问题的措施,并刀刃向内督促相关科室限期整改,将整改成效纳入绩效考核,切实封堵基金安全漏洞。目前,该局已督导保康各定点医疗机构已将医保基金专项整治交叉检查反馈问题全部整改到位,已追回全部违规使用医保基金。

  三、构建“长效机制”,细化“以制促改”

  该局通过建立医保基金安全规范运行长效机制,以定期下发整改通报、集体约谈、严格协议扣款等方式为抓手,倒逼各定点医疗机构单位正视医保基金专项整治交叉检查中的反馈问题,限时销号抓整改,树立行业自律意识,严肃医保服务行为。该局进一步完善定点医药机构协议管理,从规范定点准入管理、强化协议执行、协议执行与基金总额核定挂钩等方面创新管理方式,强化日常管理,将违法违规行为查处情况、医保基金使用情况等重要指标纳入医疗机构定点协议管理,并建立相应考核指标体系,将协议管理各项要求切实落到实处。同时把抓好问题整改与保康工作实际紧密联系起来,加强权力制约监督,形成靠制度管定点医疗机构、管医保基金支出的长效机制。针对交叉检查反馈问题指出的具有反复性、规律性、普遍性的问题,该局落实好标本兼治,拿出了“当下改”的扎实举措,形成了“长久立”的长效机制,建立健全了科学有效的制度体系、责任体系,通过一个问题整改、推动一类问题解决,从源头上预防问题再次发生。通过建立长效机制,该局着力营造了良好的医保服务秩序,构建了让全县人民放心的医疗和就医环境。

  检查存在问题整改报告4

  一、引言

  学校食堂是学校管理的一个重要部门,直接关系到学校师生的身体健康问题。为加强学校食堂的管理,确保师生就餐安全和食品卫生,特组织对学校食堂进行检查,并针对存在的问题进行整改。本报告旨在总结检查结果、指出问题所在,并提出相应的解决方案,以确保食堂管理工作的规范化和健康食品的供应。

  二、检查目的

  1. 检查学校食堂现有的管理制度和规范是否得到贯彻执行;

  2. 检查学校食堂的卫生状况和食品安全问题;

  3. 发现问题,提出整改措施,加强食堂管理。

  三、检查范围和对象

  本次检查对象为学校食堂全体工作人员和相关的管理制度和规范。检查范围包括学校食堂的环境、工作程序、食品储存、加工和供应、设备设施等。

  四、检查方法

  本次检查采取现场查看、访谈和抽查台账等方式进行。

  五、检查结果

  经过检查,学校食堂存在以下问题:

  1. 食堂环境存在卫生死角,地面和墙面有污渍及油脂积聚;

  2. 食堂工作人员衣着不整洁,未佩戴好工作帽和口罩;

  3. 食品储存区域没有分类管理,食品存在混放的现象;

  4. 食品加工区域卫生状况欠佳,工作台面和器具缺乏清洁;

  5. 食堂供应的食品存在过期食品、变质食品以及标签不清晰等问题;

  6. 食堂设备设施不完善,部分设备存在故障,影响工作效率;

  7. 食堂工作人员未经过食品安全培训,对食品安全意识缺乏。

  六、问题分析

  1. 食堂环境卫生不达标,存在污渍积聚的问题,这会影响食品卫生与安全;

  2. 食堂工作人员着装和卫生习惯存在问题,容易导致食品污染;

  3. 食品储存和加工区域未进行分类管理,食品混放增加了交叉污染的风险;

  4. 食堂供应的食品不合格,可能对师生的身体健康产生影响;

  5. 部分设备存在故障,影响工作效率。

  七、整改措施

  1. 食堂环境整改:

  a) 加强日常清洁工作,定期进行彻底清洁,保持环境整洁;

  b) 安装防护措施,移除死角,避免污渍积聚。

  2. 食堂工作人员整改:

  a) 推行规范的着装要求,工作人员必须佩戴工作帽和口罩,保持个人卫生;

  b) 定期进行食品安全培训,提高员工食品安全意识。

  3. 食品储存和加工区域整改:

  a) 设立分类存储区域,并严格按照要求储存食材;

  b) 加强工作区域清洁,保持工作台面和器具的清洁。

  4. 食品供应整改:

  a) 增加食品检测频次,对过期食品、变质食品及标签不清晰的食品进行及时处理;

  b) 加强供应商管理,确保供应的食品符合卫生安全标准。

  5. 设备设施整改:

  a)定期检修设备,保证设施的功能正常;

  b) 配备必要的备用设备,以确保在设备故障时能够及时更换。

  八、整改方案实施情况

  根据上述整改措施,我校食堂已进行了一系列的整改工作。具体实施情况如下:

  1. 食堂环境整改:

  a) 清洁工作的责任划分更明确,定期进行环境清洁和消毒;

  b) 强化防鼠、防蟑等害虫害鼠工作,保证食堂环境的整洁和卫生。

  2. 食堂工作人员整改:

  a) 食堂工作人员严格按照规定着装,佩戴工作帽和口罩;

  b) 安排食品安全培训,提高员工的食品卫生意识。

  3. 食品储存和加工区域整改:

  a) 划定不同的食品储存区域,严格按照分类储存;

  b) 配备细菌抑制剂,保障食品的新鲜和卫生。

  4. 食品供应整改:

  a) 强化食品检测工作,增加抽检频次,确保供应食品的安全;

  b) 与供应商签订食品安全协议,提高供应商的履约意识。

  5. 设备设施整改:

  a) 定期维护设备设施,确保其正常运转;

  b) 配备备用设备,减少设备故障对工作的影响。

  九、检查效果评估

  本次整改工作已取得了明显的效果,食堂的管理得到有效的改善, 环境更加整洁,食品安全得到有效保障。具体检查效果如下:

  1. 食堂环境整洁明显提升,卫生死角得到清除;

  2. 食堂工作人员着装和卫生习惯有了明显的变化,个人卫生意识得到提高;

  3. 食品储存和加工区域分类管理得到贯彻执行,食品安全问题有所改善;

  4. 食堂供应的食品更加符合卫生安全标准;

  5. 设备设施的维护和备用设备的增加,大大提高了工作效率。

  十、结论与建议

  在本次食堂检查和整改过程中,我们注意到了学校食堂管理存在的问题,并及时采取了相应的整改措施。当前的整改工作取得了明显的效果,但问题仍然存在,需要进一步加强食堂管理和严把食品安全的底线。为此,我们提出以下建议:

  1. 建立健全食堂管理制度和规范,明确职责和工作流程;

  2. 加强食堂工作人员的培训和教育,提高食品安全意识;

  3. 定期进行食堂环境、器具设施和食品的检查评估,强化食品安全监管;

  4. 加大与供应商的合作力度,确保供应的食品符合卫生安全标准;

  5. 提高学生和家长对食品安全的关注程度,加强食品安全教育和宣传。

  通过持续的改进和监督,学校食堂的管理水平将不断提高,为广大师生提供安全、健康、卫生的餐饮服务。

  检查存在问题整改报告5

  根据《市人民政府防汛抗旱指挥部关于汛前检查问题整改清单》反馈我区的汛前问题,我区高度重视,立即责令相关单位认真落实整改,现将问题清单整改情况汇报如下:

  一、部分施工现场安全标识标牌少的整改情况

  督查组在高速施工现场发现安全标牌少和关村坝堤防未见安全类标识标牌。对此情况,区防汛指挥部责成相关单位立即落实整改。目前高速和关村坝堤防分别在施工现场增设了6套和5套施工安全警示标志标牌,同时在关村坝堤防做了临时防护栏,消除了安全隐患。

  二、部分路段存在安全隐患的整改情况

  对于高速施工场地旁边坡泥石堆积多,汛期易造成塌方隐患的情况,区防汛指挥部要求相关单位迅速消除安全隐患,确保平度度汛,目前高速施工现场旁边堆积的泥石流已彻底清除完毕,并增设了安全警示标志。

  三、乡镇防灾减灾工作推进滞后的整改情况

  督查组在永和镇现场查阅资料发现永和镇对汛前工作安排布置滞后。区防办以此为契机,立即召集全区6个乡镇召开防汛减灾工作会,要求各乡镇认真开展自查,举一反三,切实做好防汛各项准备工作。目前永和镇已经按照整改清单,认真落实整改:

  一是精心安排部署,层层压实防汛职责。成立了以镇党委书记为指挥长,镇长为副指挥长的防汛指挥部,办公室设在镇防汛应急办,明确职责分工,压实工作责任,于4月23日迅速召开20××年永和镇防汛减灾工作会,并与各村签订了20××年防汛工作目标责任书,同时与各地质灾害点监测人员签订了地质灾害监测协议11份;

  二是全力搞好演练,层层夯实应急能力。4月25日,永和镇迅速组织开展100余人的防汛应急演练,通过演练,提升了村民防大汛、抗大灾的意识,不断夯实了应灾、抗灾能力。

  三是集中排查隐患,层层传导应灾意识。永和镇人民政府成立了3个隐患排查小组,在全镇范围内采用“地毯式”排查方式,截止目前,永和镇共开展隐患排查5次,梳理隐患排查问题16条,针对问题突出的隐患点,及时与村两委联系沟通,督促整改。对整改后的隐患点进行常态化追踪监测,力求将风险点限制在可控范围,将隐患扼杀在“摇篮”里。同时,全镇干部严格执行24小时防汛应急值班值守,确保值班电话畅通无阻。

  在汛期,我区将以高度负责的精神和强烈的责任感、使命感,进一步统一认识,克服松劲麻痹思想,求真务实,扎实做好防汛各项工作,确保20xx年安全度汛。

  检查存在问题整改报告6

  20xx年12月24日,在韩城市环保局紧密配合下,省环保厅组织有关专家对韩城市元力机动车检测有限公司机动车环保检测线进行了技术评估。在这次检查验收中,专家组以环保部印发的《在用机动车排放污染物检测机构技术规范》为标准,采取听取汇报,现场检查、操作演练、翻阅档案、查询资料、反馈意见的方法,对韩城市元力机动车检测有限公司机动车环保检测线的规划设计,车间建造、设备购置、安装调试、仪器运行、人员配置、操作能力等方面进行了检查和技术评估,认为韩城市元力机动车检测有限公司机动车环保检测线基本达到运行前的标准要求,但还存在一些问题,这些问题以书面形式下达给你们,要求该公司要高质量高标准的做好整改工作。几天来,我公司按照专家组评估意见,积极对存在问题进行了整改,截止目前,各项整改工作已全部结束,现将整改结果报告给你们:

  一、组织领导。

  根据专家组提出的技术评估意见,20xx年12月25日,公司召开了中层以上管理人员会议,对专家组的评估意见进行认真的分析研究讨论,认为:专家提出的整改意见,是完全符合我公司环保检测线管理实际,这是对元力检测站工作的最大支持和帮助。只有按照专家组的整改要求进行高质量的整改,才能为我公司环保检测线早日运行创造条件。为了全面铺开整改工作,并取得较好的工作效果。公司成立了以总经理任组长,质量、技术负责人、车间主任为成员的整改小组,切实加强对整改工作的组织领导。四个整改工作小组,紧紧围绕整改工作安排,迅速组织有关人员,协调各方面力量,对照专家组的评估意见,积极开展了各项整改工作,为顺利完成整改工作奠定了组织基础。

  二、整改方面。

  在这次检查验收中,专家组提出了四个方面的整改意见,这四个方面整改意见是:业务大厅环保检测线排放限值标准、相关资质、检测运行流程公示不规范;

  检测报告单录入信息不规范,仪器设备需要重新标定;提高人员对设备仪器安全操作意识;组织机构框图中无省级环保主管部门;内部审核未对最高管理层形成审核机制;缺乏检测工作运行流程;管理内容输入不足,格式不规范;人员档案缺乏上岗复印件和相关人员任命书;仪器设备档案及标准物质档案建立不齐全;未制定稳态工况法及加载加速检测细则;未制定外部供应方服务评价记录;未建立客户服务意见征求表等。

  三、整改结果。

  按照限期整改的工作要求,领导小组加强了对整改工作进度情况的督查和检查,促进了整改工作的顺利完成。截止12月29日,专家组提出的整改方面全部结束,四个方面存在问题整改结果分别是:

  1、业务大厅环保检测线排放限值标准,相关资质,检测运行流程,公示不规范得到了整改。按照整改领导小组的工作安排,第一整改工作小组,积极按照“对照意见,对照标准,对照规范,精心策划,科学设计,按期公示”的措施要求,对以上问题进行了全面整改,整改结果基本或全面达到整改工作要求,所有制作的牌板已标准上墙。

  2、检测报告单录入信息不规范,仪器设备需要重新标定得到整改。按照专家组提出的要求,第二整改工作小组,积极按照“完善网络系统,加强监督管理,重新标定”的措施要求,对检测报告单录入信息不规定、仪器设备需标定进行了整改,从系统上改变了检测基本信息由原来的车间登录管理,提升到检测信息在营业厅的登记管理新办法,根据省计量科学院《关于排放气体测试仪检定规程》的有关规定,重新对仪器设备的标定进行了检查,对不规范的标定重新进行标定,提高了仪器设备标定管理水平。

  3、提高了岗位工对仪器设备安全操作意识。按照专家组提出的要求,第三整改小组按照“积极组织,强化演练,增强意识,提高能力”的措施要求。从12月25日—12月27日在环保线开展了安全操作,岗位培训实践演练。反复的演练,重复性的操作,大大提高了岗位人员安全操作意识。

  4、质量管理存在的问题概括起来,主要有以下几个方面,按照专家组提出的要求,第四整改小组克服工作头绪多,任务艰巨的实际,集中优势力量对质量管理中存在的问题进行了整改,并取得了较好的整改效果:一是按照完善组织架构,对组织机构框图中无省级环保主管部门的缺项部分进行重点完善。二是按照拾遗补缺的原则,增加了最高管理层内部审核内容,完善了管理体系文件。三是加强了环保线检测工作运行流程规范设计,精心制作,标准上墙。四是以完善模式,规范管理为要求,对管理评审内容输入不足,格式不规范问题进行修定和完善。五是加强了人员档案管理和有关人员任命书的起草和上岗证复印件的归档。六是以规范管理为要求,完善了仪器设备、标准物质档案基础工作。七是由质量负责牵头、技术部负责人配合,办公室参与,制定了稳态工况法及加载减速法检测细则。八是重新建立了外部供应商服务评价记录,确定专人对在用设备运行情况以及供应商售后服务质量进行跟踪检查和记录;九是制定了客户服务意见征求表,加强对客户服务意见的收集、分析、归类和处理,提高了申诉、投诉工作管理水平。

  特此报告。

  检查存在问题整改报告7

  根据xx市教育局《关于开展学校食品卫生安全自查工作的通知》精神,为了进一步加强学校食品卫生安全工作,防止学校发生集体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学、训练秩序,我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生隐患,对存在问题进行了整改。现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下:

  一、领导重视,认真部署。

  通知下达后,我校立即召开了食品卫生安全工作会议,组织相关成员认真学习和讨论,成立食品卫生自查工作小组,在寒假期间对我校食品卫生安全情况进行全面的严格的检查。

  组长:

  副组长:

  成员:

  二、全面自查,及时整改。

  按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》要求,我校对校园内的两个学生食堂和一个小卖部进行全面检查,重点工作是食堂、小卖部的饮水设施,我们已定期对学校的饮用水设施进行清理消毒,去年学校投入2万余元为学生购买了3个自动开水器,以确保学生的饮水安全;尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、流程等进行检查,除操作台卫生还须加强外,基本符合标准,特别是严把食品输送渠道关,完善了学校食物采购索证制度和食物留样的规定,确保师生的食品卫生安全。食堂的库存食品加工原料的使用能够确保在保质期内使用,校内小卖部严禁销售的“三无产品”、过保质期的食品,一旦发现食品过期变质必须立即登记销毁。食堂、小卖部的工作人员均持有健康证。自查结束后,针对自查结果学校组织相关人员对食堂和小卖部进行了一次全面清扫和消毒。本次自查结果基本合格,食品卫生检查小组对食堂和小卖部提出了几点要求:一是卫生环境一定要加强;二是食堂消毒设备要更新(学校已准备再次投资购买消毒柜);三是建立定期检查机制。

  三、定期检查,杜绝后患。

  今后,学校会对校内食堂、小卖部采取定期检查(每周一小查,每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行检查,进一步加强对校内食堂和小卖部的监督管理,防止重大事故发生,确保全校师生的食品卫生安全。

  检查存在问题整改报告8

  在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改:

  一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。

  二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。

  三、组织人员对原有货物进行彻底排查,清理“三无”及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的名牌产品“元宝牌”餐饮大豆油。

  四、加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。

  五、改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

  六、加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。

  七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订《潲水处理协议》,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。

  八、对于其它做得较好的工作,如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等,我们一并予以完善和加强。

  再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!

  检查存在问题整改报告9

  根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神,为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下:

  一、成立领导机构,明确责任

  为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组:

  组长:

  副组长:

  成员:

  二、检查情况

  学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅,各校负责人、食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂、小卖部等进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展,进一步明确相关人员的责任,提高认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。

  三、采取措施

  1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了一批食堂设施设备,进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。

  2、进一步规范管理。一是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定一名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,各校制定了《学校食堂服务管理细则》,并修改完善了《学校食堂考核管理办法》,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

  3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。

  4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。

  5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施,生产场所卫生,措施完善。

  6、加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师、学生的饮食安全。

  四、存在的问题

  1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,供货企业资料更新不及时

  2、食堂的炊事人员整体素质有待提高,责任意识和食品安全意识有待增强。

  五、整改措施

  建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

  经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。

  检查存在问题整改报告10

  一、加强领导、全面摸底,认真制定实施方案。

  自苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案”下发后,我们召开了专门会议,认真落实学校建设食品安全工作要求和餐饮业专项整治方案,确保全校师生饮食安全。

  1、学校成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组,由校长冉宗文同志任组长,由学校分管安全后勤副校长李国权同志任副组长,领导小组下设办公室,李国权同志兼办公室主任,全乡完小和村小一把手亲自抓整治工作,明确一名负责人主抓整治工作。

  2、认真做好学校食堂摸底工作,于4月20日下发通知,就我乡学校食堂基本情况进行重新统计,从统计的情况看,全乡村完小学校有食堂4个,其中有学生寄宿就三餐的学校食堂1个,只有寄中餐的学校食堂3个;全乡学校食堂从业人员9人,其中有9人有健康证,持证率为100%。全获得餐饮服务许可证,持证率为100%(村小根据县级要求未办理餐饮服务许可证)。

  3、认真制定学校食堂食品安全整治实施方案,4月17日,县教科局以苍教科函字[20xx]31号通知印发了《苍溪县教育系统20xx年食品安全专项整治“百日行动”实施方案》,要求各县属学校认真贯彻落实,各乡、镇将《方案》印发至各中小学校,并认真组织实施,《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目标和内容、时间及步骤和工作要求等几个部分,明确分四个阶段进行,第一阶段动员部署阶段(20xx年4月上旬);第二阶段为组织实施阶段(20xx年4月11日--6月30日)。第三阶段为总结验收阶段(20xx年7月1日--7月31日)。第四阶段:巩固提高阶段(20xx年8月1至12月底)。

  二、加强宣传发动,认真开展第一阶段的整治活动

  为提高工作效率,使全校食堂从业人员和师生员工的食品的食品安全意识不断增强,消除学校食品安全隐患,杜绝群体性食物中毒事件发生,确保学校饮食安全。首先我们于20xx年4月22日下午召开了全乡食堂管理人员与食品加工人员会议,与会人员12人全部到齐。会上冉宗文同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。李国权就食品安全知识作了相关培训,最后就整治工作进行了布置。会议进一步明确了了学校食堂各岗位卫生责任制,食物采购台帐,食堂食物留样登记本等。其次是全乡各食堂负责人就认真贯彻了会议精神,对照要求认真组织了自查自纠工作,并对全乡所辖学校进行了地毯式的检查,对检查和自查工作进行了认真总结、对存在的问题进行了认真限期整改,进一步完善了学校食品及加工管理制度,第一阶段整治行动开展得有声有色,已经初见成效。

  三、明确职责,联合督查,认真开展第二阶段的集中整治行动。

  4月15日至4月19日,按县教科局专项整治方案的安排,由学校组织对全乡学校食堂进行了地毯式的督查,督查制度、责任制的落实和宣传教育等情况,督查食物采购、索证索票、台帐、贮存、加工、消毒以及食物留样,饮用水等环节,从督查的情况看,主要有以下一些特点:

  1、好的方面

  (1)制度健全,学校基本都建立了校长负责制,管理人员安全责任制,从业人员岗位卫生责任制,食品采购、索证、验收制度,责任追究制度,食品留样制度,应急处理措施和事故报告制度。各项卫生安全管理制度齐全。

  (2)97%的食堂及周边的环境卫生较好,卫生检查记录齐全。目前我校虽说食堂及加工场所的建筑陈旧,条件较差,但工具摆放整齐,清洁清扫工作都尽力而为了。

  (3)从业人员较以前素质有很大提高,持健康证率达100%以上,员工没有留长发、长须、长指甲现象,没有随地吐痰,上班时抽烟等现象。100%以上从业人员能着装上岗。

  (4)学校食安知识宣传氛围浓厚,学校基本都有食安知识宣传栏、墙报,有的还有宣传标语和横幅,学校有食安知识讲座,学生自我防范意识增强。有的学校将有关制度公布在就餐场所,接受学生监督。

  (5)食堂的食物(含添加剂)的采购、贮存、加工、销售、消毒、保洁等环节较整治前都有进步,食品原料仓库储存食物上架率,隔墙率达100%以上。肉食储存进冰箱率达100%。生熟分开,食用品与非食用品基本能分开存放,基本没有采购高危食品现象。

  2、存在的问题

  (1)台帐和索证虽然97%能实行,但有的不够不完善,有的太细工作量大,难以坚持,有的索票没有粘贴在台帐上,有的索证不全,达不到追根溯源的目的,需要完善。

  (2)食堂基础设施差,主要是房屋建筑差,防漏现象严重,且厨房加工区不能进行有效地全封闭,导致防蝇工作难度系数较大,存在一定的安全隐患。

  四、下步工作

  1、认真搞好第三阶段的巩固提高工作,对发现的问题督促整改,并进行复查。

  2、加大食堂建设的投入,改善硬件设施,新建和改建食堂前认真履行预防性卫生监督职责。

  总之,学校食堂食品安全整治工作是一项系统工程,涉及面广,工作难度大,我们一定齐心协力,由几个部门形成合力,严厉打击加工和流通领域的违法行为,狠抓源头治理,加强学校管理人员和从业人员的培训,提高他们的素质,对违规操作行为也要严肃查处,实行责任追究,确保学校师生饮食安全,确保学校和谐平安。

  检查存在问题整改报告11

  加强学校食堂管理,提高食品安全卫生意识,努力做好现状;放心食堂我们学校围绕四好,一满意,一放心;通过加强制度建设,加强对食堂管理人员和操作人员的培训,严格控制食品采购和加工,认真执行食品留样、领证、领票、定期消毒等措施。三道防线。措施,注重过程和细节,确保落实到位,取得一定成效。

  县食品药品监管局来我校检查,主要指出两个问题:

  1、防鼠设施不完善;

  2、食用油有质检证明,但与实际使用批次不符。

  针对上述情况,我校食堂食品安全卫生工作领导小组进行了全面、认真的自查整改,现将自查整改情况报告如下:

  一、学校食堂食品安全自查

  1、组织体系建设

  学校在学校食堂建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,设置食堂安全管理人员,制定具体安全工作计划,明确责任。完善卫生和食品管理体系,让人民负起责任。定期检查食品安全工作并做好记录。食物中毒应急处理机制已经建立。

  2、许可证状态

  餐饮服务有卫生许可证,实际经营项目与许可范围一致。但年检已于20xx年6月5日到期,尚未进行年检。

  3、食品样品保留

  食品样品应严格按要求保存,并有书面记录。

  4、索取门票和证书

  这学期购买的所有散装材料都已重新申领。

  5、消毒和三道防线。设施

  有消毒制度、具体方法和措施,有专人负责。三道防线。设施需要改进。

  6、员工健康管理

  学校食堂所有员工的健康证都在有效期内。学校已经安排员工提前体检,重新办理许可证。

  7、食品采购、储存和入库台帐

  学校伙食由专人采购,有进货验收,求票,记录台账。严格控制食品原料质量,采购的食品原料符合要求。

  仓库里的食物应该放在离地的隔墙里。储存的食品在保质期内不与其他有毒有害物质一起储存。没有国家禁止或者来源不明的食品。冷冻冷藏设备能正常运行。食品储存过程中不存在生、熟混合的现象。

  8、其他方面

  员工操作时可按要求穿工作服,接触食物前按要求洗手消毒。食品生产环境整洁,硬件设施良好。食品添加剂符合国家规定,由专人购买和保管。

  二、纠正措施

  为了有效控制学校食物中毒事件的发生,做好各类事故隐患的监测工作,切实保障学校师生员工的健康安全。我们从以下几个方面进行了整改:

  1、当食品质量检验证书与批号不一致时,指示供应商再次提供相同批号的质量检验证书。

  2、重新增加和安装防鼠设施。

  3、所有员工重新申请的健康证明均已列出并公示。

  4、快速开展食堂餐饮许可年检。

  检查存在问题整改报告12

  为进一步加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,严防食物中毒事故发生,根据《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知文件要求,在我镇学校食堂及周边摊点开展了一次专项检查,现将相关检查情况总结如下:

  一、组织领导

  镇及时召开了由安监办、教育办、各中学校长、各中心校长、各校点负责人参加的会议,会上传达学习了《xx镇食品安全委员会关于学校食堂、周边食品安全专项整治工作方案》的通知内容,安排部署了学校食堂、周边食品安全的专项整治内容及时间,成立了由分管食品安全的领导任组长、安监办、教育办等部门组成的检查组,对全镇辖区内的学校食堂、周边食品进行一次规模细致的检查。

  二、突出重点,全面开展检查

  强化对学校食堂、周边食品日常监管力度,督促辖区内各学校落实食品安全主体责任,排查风险隐患,深入推进农村义务教育学生营养改善计划的实施,严防学校食堂食物中毒事故发生,全面提升学校食堂食品安全保障水平。以辖区各级各类学校,含中学、小学、幼儿园等。以中小学农村义务教育学生营养改善计划的学校食堂为重点,全面开展自查、自纠和督促检查。及时发现问题,及时整改,严查违法违规行为。

  三、检查结果及存在的问题

  (一)检查结果

  此次专项整治检查通过我们对辖区内的每个学校食堂的检查。检查中,发现一般食品安全隐患8起,现场要求整改8起,没有发现大的食品安全隐患,教育办、各学校领导对各类安全都高度重视,都有专人负责监督管理学校食堂的食品安全工作。

  (二)存在的问题

  部分学校由于条件有限,还不能完全做到所涉及的款项及内容。

  1、个别食堂采购的蔬菜有不同程度的腐败;

  2、留样还不够规范;

  3、部分食堂从业人员的自身卫生有待加强。

  四、下一步工作打算

  下一步镇食安办将继续做好全镇中小学及幼儿园食堂食品安全工作,按照上级文件要求对食堂卫生、硬件、制度、管理等各方面继续进行全面检查,将食堂食品安全工作常抓不懈。

  检查存在问题整改报告13

  为不断强化学校食堂食品安全工作,有效预防学校食堂食品安全事故发生,确保广大师生餐饮服务食品安全,进一步提高学校食堂的餐饮服务质量,我校根据《西畴县食品药品监督管理局、西畴县教育局关于对全县学校食堂食品安全专项检查情况的通报》、《西教发【20xx】127号》和《西府电【20xx】6号》文件精神,结合我校实际,认真开展自检自查,现就自查情况汇报如下:

  一、取得的成绩

  1、学校成立食品安全管理机构坚持以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,并正常开展工作。

  2、学校配备安全管理人员,管理学校食品安全,并积极组织管理人员及食堂从业人员参加食品安全培训。

  3、学校食堂办理《餐饮服务许可证》,做到持证经营,从业人员积极参加健康体检,积极参加培训,办理上岗证,做到持证上岗。

  4、学校各种记录齐全,按要求进行消毒。

  5、学校不采购腐烂变质,油脂酸败、霉变、生虫,污秽不洁、混有异物、感官性状异常食品。

  6、不采购病死、毒死,死因不明的肉类制品,不采购不合格的肉类,不采购一切不合格食品,采购食品严格执行索证索票制度和验收记录制度。

  7、食品清洗工具实行动物性,植物性食品分开,标明标记,避免混用,食品切配工具生熟,肉类,蔬菜类分开,餐具洗涤盆、消毒盆、清洗盆分开。餐具有防尘、防虫设施,食品储存、加工操作场所有防虫、防鼠设备,餐具有防投毒设备。

  8、食堂加工操作按储存—清洗—切配—制作—废弃物的流程布置,各场所物品摆放整齐,卫生清洁,各设备按时清洗消毒。

  9、学校水源有专人负责,定期进行清洗消毒,并做好记录。

  10、食堂垃圾臊水分类存放,垃圾桶、臊臊水桶外观清洁,学校与用户签订协议,做到日产日清,流向清楚,并有记录。

  11、食品储存做到干燥、避光、防潮、隔热、防鼠、防虫,实行分类存放,盛放工具清洁,并且定期进行清理消毒。

  12、每天两餐厨房人员按时、按质、按量进行留样,所有留样存放不低于48小时,并做好记录。

  二、存在的问题

  1、学校条件限制,用房紧张,食品储存间与操作间无法分开,致使物品摆放难以规范。

  2、食堂天花板、墙壁脏,在规定时间内难以更换和粉刷好。

  三、整改措施

  1、严格要求管理人员认真清扫厨房卫生,保持卫生清洁,吧物品分类摆放,做到整齐有序。

  2、学校召开班子会商定,把天花板的更换,墙壁的粉刷工程向外承包,在最短时间内完成此项工程。

  检查存在问题整改报告14

  我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的态度,严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求,认真对照《凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查的紧急通知》的要求,对我中心学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:

  一、成立领导机构,强化责任意识

  为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。我中心学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,总务主任分管,学习组长分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

  二、自查情况

  (一)学校建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制,各学校组长为专兼职食品安全管理人员。

  (二)建立健全食堂食品安全管理制度。

  1、在学校食堂用餐的:现有学生934人,教职工42人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度,悬挂在各食堂用餐场所,按要求遵照执行。

  2、违犯学校规章制度的情况,食堂管理员配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属总务处管理责任的,加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。

  3、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

  4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。

  (三)各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证、从业人员健康培训合格证,证件齐全有效,食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。

  (四)学校食堂不存在违规采购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜;不加工制作豆角(四季豆)、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等;不采购、贮存、使用亚硝酸盐;不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。

  (五)学校食堂认真执行食品留样制度,留样数量符合规定标准,时间达到48小时。

  (六)学校食堂环境卫生、加工操作、原料贮存、食堂用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。

  (七)学校食堂严格执行食材食品采购进货查验、索证索票、出入库登记等制度,相关台账健全。食用油、大米、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购。

  (八)学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂管理员、食堂从业人员的食品安全管理培训,每月开展了对学生的食品安全宣传教育。

  三、存在的问题

  1、在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。

  2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。

  3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。

  四、整改措施

  1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。经常召开食堂工作人员的会议,组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

  2、进一步规范内部管理。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

  3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

  五、克服不足,再上台阶

  对照检查标准,在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善管理措施,使学校食堂食品安全工作再上新的台阶。

  检查存在问题整改报告15

  为了加强学校管理、提高安全卫生意识、以及营造良好、和谐的校园环境,学校一直将安全卫生工作放在首位,注重平时的细节抓好。根据《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》,以及区教育局装备中心的布置,我校食堂卫生工作领导小组展开了全面、认真的自检自查,以下是我们的自检自查情况报告:

  一、健全组织,细化分工,针对薄弱点有针对性的整改

  学校多年来重视传染病防控、学生饮食卫生以及校园环境安全工作,牢固树立了“安全第一、健康第一”的指导思想。为此,我们建立了一支管理队伍,以靳钟琦校长为第一责任人,戴斌副校长主抓,总务处正副主任分工负责。为落实责任,我们对该过程进行了逐层细化分工、明确责任主体和层层签订的责任状。同时,明确“谁出问题谁负责”的追究制度,并通过总务处的过程管理,发现食品安全问题及时整改,力争把食品安全事件降到零。在春季传染病高发期,我们组织班主任和后勤管理人员每天对走读学生进行一次晨检,以杜绝传染病在校园内的蔓延。此外,我们建立了健全的卫生管理制度及责任追究制度,并针对薄弱点有针对性地整改。在食品卫生宣传上,我们做好了对食堂的检查评比和奖惩分明的相关工作。

  二、努力做到食品安全管理的制度化、常规化

  为做好食品安全管理,学校组织相关人员认真学习了《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门的有关通知和精神。此外,我们在全校上开展了食品安全宣传活动,利用板报、校园广播、校园网以及橱窗等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。

  我们还严格执行了学校的各项食品卫生制度,努力做到常规化。所有从业人员必须持健康证上岗,入库前由食堂、学校后勤人员一同验货,对于不新鲜、过期、霉变的食品一律杜绝入库和使用。每顿饭菜都要留样48小时待验,并存放在现定的小冰柜里。每样留样不低于100g后处理样品,并做好详细记录。不卖完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾处理掉,绝不留到下一餐。对防蝇和防鼠工作,我们也积极认真地做好。操作间均配好纱门,下水口均有防鼠网。我们还更加注重精益求精,在操作时关好窗和纱门,确保米粒不洒落在地上,充分杜绝了小动物的入侵。

  以上是我们自检自查的情况报告,为了确保食堂卫生安全,我们将继续加强自身管理,制定更加严谨的制度和操作流程,不断提高学校食堂的食品安全水平!

  三、加强学校食堂和后勤人员管理,开展卫生知识培训

  新学期伊始,校方和后勤人员多次召集学校食堂和后勤工作人员,共同学习安全卫生知识,要求他们规范操作,遵守卫生管理制度。这些努力使得食堂和后勤工作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的'个人卫生习惯。他们在工作期间穿戴干净整洁的工作衣帽,勤洗手并且保持指甲的清洁程度。此外,学校禁止食堂内的工作人员吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾,严格要求他们不得穿拖鞋上班。

  学校管理层积极协助食品药品监督和质量技术监督部门在学校食堂开展卫生安全检查。这些检查评估的结果是学校食堂有待改进的地方。他们虚心接受专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。

  四、加强宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识

  为深入人心、自觉维护食品安全,学校卫生室、食堂等部门通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大了食品卫生安全方面的知识宣传。他们教育学生如何抵制假冒、伪劣产品,维护自身的健康,并且让食堂的工作人员自觉遵守《食品卫生法》的相关规定。学校不断推进健康教育,告诫学生不要食用霉变食品、购买无证无照的商品、饮用未经过滤的冷水等,以此来增强学生和教师的自我防护意识。

  校方利用校园广播、黑板报、专题讲座等宣传教育形式,展开健康和食品安全知识的宣传,鼓励学生养成良好的卫生生活习惯。学校也加大了对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生在无证摊点就餐或购买副食品、饮料等商品。

  五、购置设备改善食堂环境

  装备中心投资购置了不锈钢餐具、厨具、保温桶、送餐车、汤桶、碗柜、锅炉设备等,整体提升了食堂的环境。此外,库房、粗加工间和操作间进行了隔离,加工间的生、熟食品得到了区分,荤、素食品相应地进行了分离。加工生熟食品的容器和工具也实现了分离,食品分类储存,库房食品按照规定堆放,保证食品安全。

  六、安全防范,严加警戒

  为有效预防校园食物中毒事件的发生,装备中心在学校食堂安装了4台监控摄像,其中一台在操作间,一台在备菜区,两台在院间。学校保安队严格限制非工作人员的进入食堂。除非有学校相关人员陪同,一般非食堂工作人员不得进入食堂。这些措施旨在有效预防食品安全事故的发生,保障师生员工的健康与安全。

  七、存在的问题

  (1)由于场地和经费等原因,我校食堂的配套设施标准并不高。

  (2)食堂的从业人员都是临时工,工资偏低,难以获得稳定感。

  尽管如此,通过检查,我们认为我校的食堂食品安全工作处于正常、有序、健康的运营轨道上,基本符合上级领导和有关文件的要求。未来,我们将采取有效措施,毫不怠慢地将我校的食品安全管理工作推向新的更高层次,以创造出令学生满意、家长放心、同行敬佩、领导认可的学习和生活环境。

  检查存在问题整改报告16

  结合上级检查,xx小学本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,立即组织了学校相关人员开会进行反省自查,一起对学校食堂食品及周边安全再次进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全整改工作汇报如下:

  一、成立领导机构,强化责任意识

  为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:

  组长:xxx

  副组长:xxx

  成员:xxx、xxx、xxx、xxx

  领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

  二、学校情况

  在学校食堂用餐的:现有学生149人,(寄宿制学生30人),教职工22人,幼儿园50人,学校在原来的基础上制定并完善了食堂管理的各项规章制度:

  1.卫生制度

  a、食品卫生

  应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施正常使用。生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。盛放食品的餐具洗净,定期消毒。

  b、个人卫生

  食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

  c、环境卫生

  餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。

  2.食品验收制度

  有索证制度、留样制度、消毒制度、储藏室管理制度、生食熟食操作规范等常规制度,并落实到位。凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量,主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真。食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。

  3.安全管理制度

  提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、门、窗等,做好防范工作。必须严格遵守安全惯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。每餐都及时留有样品。餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。

  4.违犯学校规章制度的情况,学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属管理责任的,要加重处理。

  三、存在的问题

  1、炊事员更换,新工作人员对食堂工作的重要性认识不足,片面,总认为过得去就行了,下午的菜提前加工也无所谓。

  2、学校食堂没有分开用、工作人员对物品归类不用心,食堂管理员工作不上心,责任心不强,学校安全小组对学校食堂检查不及时,对工作人员培训过于简单、片面,每天检查不到位。

  3、学生是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持环境卫生方面,意识相对较差。

  4、由于我校的实际情况,食堂的硬件设施达不到标准化。

  四、整改措施

  1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

  2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从业人员、采购、保管、加工等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

  3、食堂工作人员严格执行操作规程。

  4、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。购买食品做到:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期,食堂工作人员要搞好个人卫生和环境卫生,要求做到勤洗手、勤剪指甲、懂得季节性病菌、病毒的传播与预防等相关知识,养成较强的卫生意识和良好的卫生习惯。

  克服不足,对照检查标准再上台阶。我们在整改中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足。今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

  检查存在问题整改报告17

  20xx年9月贵单位组织人员对我校食堂进行了食品安全卫生工作检查,并提出相应的要求和希望,在此,由衷地感谢你们对我校工作的关心和支持。

  在虚心听取你们的意见后,学校领导和食堂管理人员十分重视,专门召开了食堂管理工作会议,针对我校食堂存在问题并参照其他学校食堂存在的问题,进行了全面分析和认真整改:

  一、进一步强化校长为第一责任人的校长负责制度,强化学校食品卫生管理,进一步明确专人负责学校食堂卫生管理和监督,建立建全监督管理与定期检查制度,加大检查力度,完善设施设备。

  二、进一步健全食品、食品原料、食品添加剂和相关产品的采购查验和索票索证制度,完善供货商档案,实行定点采购,签订购销合同,建立健全各类台账。

  三、组织人员对原有货物进行彻底排查,清理“三无”及过期产品,对不合格产品坚决销毁,对检验检疫不严格或者手续不全的产品进行清退。如将原采购的食用猪油退货,改用合格的产品“元宝牌”餐饮大豆油。

  四、加大资金的投入,改善仓储设施,加装仓库排风扇,并计划在最近时间内改装地楼。同时要求仓管员加强仓库管理,合理摆放,定期盘查,确保货物质量。

  五、改善消毒设施,加强消毒管理,增设餐具保洁柜,进一步加强场所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作,安排人员对保洁消毒工作进行全程监管。

  六、加强添加剂使用管理,不使用非食用物质加工食物。

  七、进一步规范餐厨废弃油脂的处理,与潲水收取人员签订《潲水处理协议》,安排值班人员对潲水处理情况进行登记,并随时跟踪考察。

  八、对于其它做得较好的工作,如环境卫生、食品安全预警、食品留样、含毒测试、消毒及记录、健康管理、卫生许可等,我们一并予以完善和加强。

  再次感谢上级对我们的关心和支持,欢迎上级相关部门随时对我校食品安全工作进行监督指导!

  检查存在问题整改报告18

  根据市教育局开学工作检查情况通报,我校食堂食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

  一、成立领导机构,强化责任意识

  为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

  学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

  二、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。

  学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

  同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

  三、健全卫生、食品管理制度

  签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。

  四、把好四个关,杜绝食物卫生安全事故的发生:

  (1)把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:

  1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

  2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

  3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

  4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

  5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

  6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

  7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

  8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

  9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。

  (2)把好“消毒”关。本学期将餐厅的2台大容量消毒柜进行了更换,幼儿园5个班均配了新的消毒柜,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。

  (3)把好“个人卫生”关。三月份学校组织对从业人员进行了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。

  (4)杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

  五、切实做好督餐工作,做到每餐有值周教师,每班有督餐教师。

  与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:

  1、维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。

  2、签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

  3、加强了对家长租用的接送学生车辆的管理,查验相关证照和车辆保险手续,组织司机召开了安全教育会,签订了安全责任书。

  我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。

  检查存在问题整改报告19

  20xx年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查,让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足,对检查出来的问题我们及时进行补救,进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

  一、确定领导机构,加强明确责任

  针对食堂出现的问题,我园领导对此非常重视,在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排,并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作,真正做到了“领导包抓,要求明确,责任到人”。通过此次工作的开展,进一步明确了相关人员责任,提高了认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

  食堂卫生安全工作领导小组:

  组长:XXX

  副组长:XXX

  食堂负责人:XXX

  二、存在的问题:

  1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。

  2、食品留样容器无标识。

  三、整改措施

  1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修,按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局,已与7月31日完成。

  2、食品留样容器已粘贴标签。

  总之,食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事,安排好幼儿及教师生活,让她们放心满意,也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此,今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,使我园食堂管理能上一个新台阶。

  检查存在问题整改报告20

  20xx年12月10日,运城市食品药品监督管理局盐湖区分局来我校进行食堂常规工作检查,分别检查食品安全管理制度、食品原材料采购流程、食品留样及库存情况。在检查过程中,我校食品安全管理制度及食品安全事故应急预案基本符合要求,食品留样也十分规范,而食品原材料采购的索证、索票工作还有所欠缺,库房内食品原料分类上架存放并保持通风透气也没有做到位。为此,运城市食品药品监督管理局盐湖区分局立即向我校公布了检测结果并要求我校食堂进行整改。

  对于食堂工作人员持证上岗、采购索证、索票及库存不合格的情况我校进行了自查和整改。

  (一)自查情况如下:

  1、在购买食品原材料时,有些自认为不需要索证、索票的食品原料就没有进行索证索票。

  2、仓库设在距离食堂较近,没有考虑到通风透气等方面。

  3、工作人员应领取证件后方可上岗工作。

  4、留样应有专柜留样。

  5、清洗池不够无标志没有区别使用。

  (二)整改情况如下:

  学校领导和相关工作人员针对此次食品药品监督管理局的整改通知,认真学习,并召开工作会议,排查问题所在,总结经验教训,布置整改方案,严格责任到人,把好食品操作各个关口(食品采购关、食品存贮关、食品操作关、食品安全关等),确保食品安全卫生。针对此次事件,我校食堂针对食品采购关、食品储存关及常规工作整改如下:

  1、食品采购:

  (1)进入学校食堂的食品,一定做到知根知源,一物一证。

  (2)对没有证的农产品,一定要问清来源,记清购买的时间及卖主是谁。

  (3)没有索证、索票或进行登记的物品一律不准进入学校食堂。

  2、食品储存:

  (1)学校食堂采购的食品原材料一定要进行分类离地上架存放。

  (2)库房安排在通风透气性良好的地方。

  (3)库房要做到随时消毒,并且随时检查是否有变质的食品,一经发现,立即当废弃物处理。

  (4)做好食品留样工作并做好记录工作。

  (5)做好餐具消毒工作,做到每餐后消毒,认真做好消毒记录工作。

  (6)做好厨房废物处理工作,并做好登记。

  (7)保证厨房油烟机工作正常,定期清洗并保持正常使用。

  (8)已增设清洗池,并注明标示,区别使用。

  3、常规工作:

  (1)不断完善食品安全管理制度。

  (2)把好食品采购关、食品存贮关、食品操作关。责任到人,发现问题,一查到底。

  (3)抓好食堂环境卫生工作,随时保持食堂干净整洁。

  (4)熟食操作时严格遵守操作规范。

  检查存在问题整改报告21

  我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据马龙县教育局、马龙县食品药品监督管理局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,20xx年9月对我校食堂展开了全面、认真的自检自查和整改,现将自检自查和整改情况报告如下:

  一、成立领导机构,强化责任意识

  为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了膳食工作委员会:范礼发校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

  每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

  二、对代炊人员进行培训,持证上岗。

  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

  建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由张光林老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促,做到有记录。

  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:

  (1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

  (2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。

  (3)把好“个人卫生”关。代炊人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须穿工作服。

  (4)杜绝非工作人员进入灶房操作间。

  五、严格搞好营养餐管理。切实按旧县中心校的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。

  六、建立校长陪餐制。

  七、建立学校膳食委员会,专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议,定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。

  八、整改措施

  (1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

  (2)加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。

  (3)全面停止使用一次性碗、筷,杜绝食源性疾病的发生。

  (4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

  (5)要求保证厨房地面排水沟畅通,及时清理积水。

  (6)做到生熟食分开存放,生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品

  (7)必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。

  八、存在问题

  现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

  检查存在问题整改报告22

  为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓过程,重细节。根据国家《食品安全法》,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

  一、学校领导重视食堂卫生工作。

  近期,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好、管理好、保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

  二、确保了饮食从业人员持证上岗。

  学校要求从业人员开展健康检查,及时审查和办理健康证,对检查中发现问题且不能从事该行业的人员,学校按相关要求及时辞退。

  三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。

  建立健全卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由学校安全领导组人员对食堂每周检查一次,发现问题及时整改。

  四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生。

  (1)进货渠道合法。把好采购、加工关:主管做好验收工作,加工做到烧熟煮透,认真做好了食品留样、食品试尝工作。

  (2)把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒,学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

  (3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。

  (4)把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用酵母外,其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为。

  五、整改措施:

  为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

  (1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

  (2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

  (3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

  (4)学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买“三无”产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

  六、存在问题

  (1)学校食堂无卫生许可证、食堂营业证。

  (2)食品摆架不足。

  (3)从业人员都属于临时工,工资低,不够安心。

  七、采取措施

  (1)学校计划配合办学单位负责人在五月底之前办好卫生许可证和食堂营业证。

  (2)购置必要的食品摆架。

  (3)进一步规范食堂管理台账。

  总之,我校对食品卫生安全工作高度重视,教育宣传扎实,安全措施到位,我们在今后的工作中将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次,创造一个学生满意,家长放心,领导认可的学习、生活和工作环境。

  检查存在问题整改报告23

  我校及时召开学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作进行了专项部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,注重学校食品卫生安全工作责任重于泰山,确保每个学生的健康成长,强化师生的食品卫生安全意识,在我周围营造了浓厚的食品卫生和安全氛围。我校食品安全与传染病防控自查报告如下:

  一、加强组织领导,关注食品安全

  1、成立以刘校长为首的食品安全领导小组,以高度的政治责任感,高度重视学校食品卫生安全工作,落实第一领导亲自抓,分管领导具体抓。层层负责,层层落实食品卫生安全责任制。广大师生和食堂工作人员严格按照《食品卫生法》和《学校食堂和学生团体餐饮卫生管理条例》的要求,提高了政治意识、法律意识、规范意识和责任意识,严格要求,严格预防和严格预防食物中毒事故。

  2、加强宣传。学校利用学校广播向全体师生宣传食品安全知识,认真组织师生和食品从业人员学习食品卫生法律法规和相关文件精神,提高员工食品安全意识,切实履行职责,强化食品卫生安全的重要性和必要性。严格要求、严格管理、严格监督,约束员工行为,确保师生身心健康。

  二、落实到位,全面检查食品卫生安全

  1、学校一开学,就组织全体员工到医院进行全面健康检查,并申请健康证明。所有员工都持有证书。

  2、领导小组仔细调查了我们学校的食堂。“三不”产品严禁进入学校。根据《食品卫生法》的要求,严格控制学校食堂的食品卫生,如采购、清洗、分类、烹饪等。严格按照标准操作流程,在指定区域内操作。烹饪时,必须戴上口罩、手套和帽子,避免用手直接接触餐具和食物,防止交叉污染。本次调查未发现过期、变质或发霉的食品。

  3、检查结束后,及时召开相关人员会议,第二天对检查中发现的员工卫生差、着装不规范等问题进行整改。会后,重新建立了规章制度体系。学校重新制定了食品采购与卫生制度、食品仓库储存卫生制度、食品卫生管理制度、食品卫生制度和个人卫生制度,重申了健康责任追究制度,严防食物中毒事故的发生。修订了食物中毒应急预案。

  4、加强食品卫生监督。学校主管领导坚持每天到现场检查食品卫生,了解员工健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,继续实行48小时留样制度。

  三、对存在的问题及时整改

  检查中发现的卫生不整洁、员工着装不规范、制度不完善等问题,第二天要求整改。学校食品卫生是一项日常工作。虽然我们做了大量的防控工作,取得了必要的成效,但也必须警钟长鸣,抓紧食品安全工作。努力工作,为建设和谐安全的学校而不懈努力!

  检查存在问题整改报告24

  我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作职责重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下:

  一、加强组织领导,重视食品安全。

  1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治职责感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全职责制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、职责意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。

  2、加强宣传,学校利用学校广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。

  二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作

  1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。

  2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进学校,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。

  3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生职责追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。

  4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。

  三、存在问题及时整改。

  在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。

  学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了很多的防控工作,取得了必须的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安学校而不懈努力!

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