[实用]从业人员健康管理制度
随着社会不断地进步，我们可以接触到制度的地方越来越多，制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，也指在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范或一定的规格。想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编为大家整理的从业人员健康管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
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从业人员健康管理制度1
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食品管理、从业人员必须取得有效健康培训证，方可上岗。
二、每年进行一次健康体检，合格者领取当年的'健康证，健康证超过一年者，视为无证。
三、建立从业人员健康档案，健康证应在有效期内。
四、从业人员凡患有痢疾、伤寒等传染性疾病、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
五、实行每日晨检制度，每日上岗前由班组长逐一检查每个从业人员个人卫生、健康状况，并做好晨检记录。
六、从业人员操作前应用肥皂及流动清水洗手，操作时保持手部清洁。
七、从业人员不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
八、从业人员上厕所前应在更衣室内脱去工作服，工作服不得穿到非食品处理区。
九、食堂管理员要定期检查从业人员持证情况，发现无证上岗人员，除追究无证上岗人员责任外，还要追究管理人责任。
从业人员健康管理制度2
1 法律法规：
贯彻《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国安全生产法》、《生产安全事故报告和调查处理条例》（国务院第493号令）、《中华人民共和国消防法》、《道路交通安全法》等法律法规及公司、厂部和分厂相关管理文件规定，认真履行作业人员的权利与义务。
2 劳动防护：
2.1 进入厂房必须在安全通道内通行，上下楼梯应手扶栏杆防止滑跌。
2.2 进入厂房必须将劳防用品穿戴整齐，安全帽帽扣扣紧，阻燃服扣好扣子，浇注作业时裤管放在皮靴外面。
2.3 在烧氧、测温、取样、判渣、添加覆盖剂、钢包事故旋转等情况下，必须戴上面罩，防止身体被飞溅钢水灼伤、烫伤。
2.4在检查预热设备或预热中设备时,必须带有效的.检测器,以防烫伤。
2.5使用氧气、氩气、天然气、压缩空气等危险化学品时，必须按《危险化学品 作业卡》要求使用危险化学品。
2.5各岗位员工必须贯彻执行沂源亿盛化工有限公司《安全生产管理制度》，生产无关人员禁止进入作业区域。
2.6 本岗位安全规程对作业中辨识的危险源进行过程危害控制，以达到控制危害因素，保障员工作业过程中的安全、健康。员工必须认真、主动接受安全教育。按时、按期参加各类安全活动、接受安全培训教育。在其它部门相类似岗位发生事故后，本作业区必须立即进行本岗位的对照，是否还存在未辨识的危险源，并进行危险源辩识、评价与控制。
2.7作业时必须戴防尘口罩、耳塞。经公司职业健康管理部门确认不适合本岗位的职业禁忌症人员应调离本岗位作业。
2.8遵守用电安全管理规定，检查有效期、合格使用证并必须接好接地线。
3行为规范：
3.1 禁止在操作盘面上和电气控制箱内放置茶杯及各类杂物。
3.2 保持作业现场环境整洁，工器具葙内工器具分类摆放整齐，不得存放与工作无关的各类书籍、报刊杂志，
3.3 操作盘面、电气箱柜严禁坐、压。
从业人员健康管理制度3
1、积极开展心理健康教育和心理健康辅导中心(下简称为中心)的各项工作;
2、负责以多种形式在广大师生中开展心理健康的宣传与教育工作;
3、负责对三级网络所有成员进行专业培训和考核;
4、负责对新生开展心理健康普测，建立、完善重点学生心理档案，及时了解和掌握重点学生的各方面情况，做好访谈记录;
5、根据各学院上报的危机信息及心理辅导员填报的院心理健康教育重点学生情况调查表(中心心理普测重点学生调查表)(附件一)、院心理健康教育重点学生干预情况表(附件二)、院心理健康教育情况表(附件三)、汇总整理心理危机信息，评估危机的严重程度，选择危机干预方案进行处理;
6、遇到突发、危机或重大事件，及时按照心理危机干预流程图执行;
7、参加国内外的业务学习与研讨，主动学习和掌握心理学专业知识和心理咨询与辅导的技能，积极参加校外的'心理健康教育专题培训，努力提高自身工作能力和水平;
8、负责管理各学院心理辅导员与各班心理委员;
9、对学生的私隐保守秘密(学生发生自伤或伤害他人等情况之外);
10、严格遵守中心的相关制度。
从业人员健康管理制度4
1、当有消息（以电话或登门等方式)告知有顾客因吃本餐厅食物而可能中毒时，接待人员应主动向来人／来电问清楚以下事项:
A．该（部分）顾客就餐时导致中毒的人数； B．该（部分）顾客是吃何种食品导致中毒的； C．该（部分)顾客是否已被送至医院：
a）若被送至医院，在哪个医院、哪号房间急诊： b）若未被送至医院，应立即告知来人／来电必须先将该（部分)
顾客立耶送至就近的医院。
2、接待人员应将上述事项及时、准确的向餐厅经理汇报，再向上级领导汇报情况。
3、该餐厅负责人在获知该消息后，应立即采取下列措施：
A．迅速以电话等方式向饮食服务中心主任、安全质量检查部主任、办公室主任等汇报情况；若中毒的人数较多时，餐厅负责人可越级向上级领导汇报;
B．对最近48小时内的留样菜，尤其是据告知可能导致食物中毒的留样菜采取特殊保管的方式（通知本餐厅处理留样菜的员工必须对该留样菜在该事件未结束前不得被处理以及任何人不得接触该留样菜，并予以隔离和特殊标识等措施)或根据医院或卫生防疫部门的.通知将留样菜送至检验；
C.立即会同饮食服务中心、安全质量检查部和其他有关负责人到医院看望住院治疗的顾客. 4、对到医院处理该事件的同志到医院后，应先向医院处理该事件的医生了解具体情况后，再到病房处看望该部分顾客。
5、当医院、卫生防疫站派人前来取留样菜进行化验时，则工作人员应立即予以配合。
6、当经化验确认为食物中毒时，在向上级机关以电话等方式汇报后，饮食服务中心应成立应急小组积极的处理该项事件;应急小组应由饮食服务中心主任、安全质量检查部主任、餐厅经理等组成，并由饮食服务中心主任担任组长. 7、处理人员在处理该项事件的过程中，必须坚持下列原则:
A．沉着冷静、积极主动：
B．积极与医院和卫生防疫部门配合，全程追踪处理的过程和结果;
C．事件未调查清楚或处理好前，不得轻易在公开场合发表任何可能招致我方不利的言论，更不得与人争辩，强词夺理；
D．尽可能避免媒体报道以及受知面扩大等负面情况。 8、在事件处理完毕后，餐厅经理应将事件发生的经过和处理结果经填写《突发事件处理报告》向饮食服务中心汇报处理经过。若确定为中毒事件，则同时须以餐厅的名义向上级机关汇报其经过和处理结果
从业人员健康管理制度5
一、餐饮服务单位应建立从业人员健康管理档案。从业人员每年必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
二、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）等其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
三、经健康检查检出患有“五病”的.，要立即调离其从事接触直接入口食品的工作岗位，禁忌症患者及时调离率100%，并详细填写调离记录。
四、餐饮服务单位应每天进行晨检工作，详细填写从业人员晨检登记表，如有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品安全的病症或治愈后，方可重新上岗。
五、从业人员上岗时应保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发不外露，不涂指甲油，不佩带饰物。应勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。
六、从业人员个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、从业人员工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前应按规范清洗、消毒双手。
八、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。
从业人员健康管理制度6
一、制度编写目的
本制度的目的是规范企业从业人员的'健康管理行为，旨在保障员工身体健康、提高工作效率和企业整体形象，遵守国家相关法律法规，促进企业的可持续发展。
二、范围
适用于本企业所有在职员工、实习生、临时工，包括全职和兼职人员。
三、制度制定程序
本制度由企业管理团队联合人力资源部门、安全环保部门、生产部门及企业医疗卫生机构等组成的工作小组进行起草，并经企业领导团队审议通过，由人力资源部门负责推行。
四、法律法规和公司内部政策规定
1. 《劳动合同法》
2. 《劳动法》
3. 《劳动保障监察条例》
4. 《行政管理法》
5. 公司《安全生产规定》
6. 公司《员工行为准则》
7. 公司《医疗卫生管理制度》
五、制度名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序、责任追究
1. 健康检查制度
范围：适用于所有员工，包括全职和兼职。
目的：定期开展健康检查，及早发现疾病，预防和治疗疾病，促进员工身体健康。
内容：包括常规体检、职业健康检查、职业病防治等。 责任主体：人力资源部门、安全环保部门、生产部门及企业医疗卫生机构等。
执行程序：每年至少进行一次常规体检，每年至少进行一次职业健康检查，按照国家标准开展职业病防治。
责任追究：不配合或故意拖延检查的员工，视情况给予一定程度的惩处。
2. 日常防护制度
范围：适用于所有员工，包括全职和兼职。
目的：加强员工个人防护和环境维护，降低职业病发病率。
内容：包括安全培训、防护用品发放、场所卫生控制等。 责任主体：安全环保部门、生产部门、企业医疗卫生机构等。
执行程序：每季度开展一次安全培训，定期发放防护用品，要求员工自觉维护场所卫生。
责任追究：不按要求配戴个人防护用品、不按要求自觉维护场所卫生的员工，给予相应的通报批评或者教育处罚。
3. 早期干预制度
范围：适用于所有员工，包括全职和兼职。
目的：发现员工身体不适或者早期症状，及时干预，预防病情加重。
内容：包括早期病症发现、早期干预、疾病预警等。 责任主体：生产部门、企业医疗卫生机构等。
执行程序：发现员工早期症状时，采取及时干预措施，如合理安排工作和休息时间、提供必要的医疗保障等。
责任追究：不按照要求前往就医、不按要求参与早期症状突发处理的员工，由人力资源部门按公司相关管理规定处理。
六、附则
1.本制度解释权归企业管理层所有。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 本制度有关内容若与国家法律法规、标准及行业规章存在冲突，则以国家法律法规、标准及行业规章为准。
从业人员健康管理制度7
一、食品从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证明。
二、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须取得健康证明后方可上岗。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。您处所有。
四、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可生重新上岗。
五、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的`工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟。私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。
六、食品经营者应当建立食品从业人员健康档案，加强个人健康状况日常监督管理。
从业人员健康管理制度8
一、目的
为保障公司员工的身体健康和工作安全，提高企业的生产效率和经济效益，制定本制度，规范从业人员的健康管理和相关工作。
二、范围
本制度适用于公司所有从业人员，包括全职员工、兼职员工和劳务派遣人员等。
三、制度制定程序
1.确定制度制定的背景及必要性，明确制度的制定目的、范围和执行期限。
2.成立制度制定小组，负责制定方案，明确各项内容和要求，并进行充分的讨论和研究。
3.在制定小组的指导下，逐一列出各项制度条文，详细制定各项制度内容和要求。
4.对各项制度条文进行审核和审批，由制度制定小组逐一审核，需经企业主管部门审核批准后，方可正式实施。
5.正式发布制度，对公司内的员工进行宣传，向员工普及相关的制度要求，确保制度的落实执行。
四、相关法律法规及公司内部政策规定
1.《劳动合同法》
2.《劳动法》
3.《劳动保障监察条例》
4.《行政管理法》
5.公司内部政策规定
五、各项制度的名称、范围、目的、内容、责任主体、执行程序、责任追究
1.员工健康体检制度
名称：员工健康体检制度
范围：公司所有在职员工
目的：全面检查员工的身体状况，为健康管理和疾病预防提供数据支撑。
内容：对员工进行口腔、视力、听力、肺部、心血管、肝肾等检查，发现异常情况及时采取措施。
责任主体：制度执行小组、医疗机构
执行程序：公司委托具有资质的`医疗机构进行体检 责任追究：对于体检中存在的治疗不当或其他医疗失误等问题，由责任方承担相应的责任.
2.员工职业健康防护制度
名称：员工职业健康防护制度 范围：所有从业人员
目的：保护员工职业健康，预防职业病发生。
内容：制定职业健康防护措施，如劳动卫生、劳动保护、职业疾病防治、职业健康咨询等。
责任主体：制度执行小组、公司安全生产主管部门 执行程序：制定相应的职业健康防护措施，并落实到实际工作中。
责任追究：对于没有落实职业健康防护措施，或者职业病发生的责任方承担相应的责任。
3.员工工作环境安全制度
名称：员工工作环境安全制度 范围：公司所有从业人员
目的：保障员工工作环境安全，预防安全事故发生。 内容：制定公司内部的安全生产标准，制定公司内部设备的安全规范，规范从业人员的安全行为等。
责任主体：制度执行小组、公司安全生产主管部门 执行程序：落实从业人员的安全保障措施，并对设备进行维护和保养。
责任追究：对于没有落实安全措施，或者安全事故发生的责任方承担相应的责任。
4.员工心理健康管理制度
名称：员工心理健康管理制度
范围：公司所有在职员工
目的：保障员工心理健康，提高员工工作效率和生产力。 内容：建立心理健康档案，进行对员工心理状况的检查和排查，针对心理问题进行咨询和治疗。
责任主体：制度执行小组、公司心理健康专家
执行程序：将心理健康管理纳入公司的全员培训计划中，对员工进行心理测试和咨询。
责任追究：对于没有落实心理健康管理制度，或者员工心理健康问题造成工作质量问题的责任方承担相应的责任。
六、总则
制度是企业规范管理的重要手段，公司推出从业人员健康管理制度，是事关企业员工工作效率和身体健康的重要措施。各部门要严格落实制度，确保制度合规化，依法落实到位，确保员工的身体健康和工作安全。
从业人员健康管理制度9
为了规范公司职业健康监护工作，加强职业卫生健康档案管理，保护劳动者健康，根据有关法规制定本制度：
1、建立健全职业健康监护制度，保证职业健康监护工作的落实。
2、公司安环部组织对从业人员进行岗前、在岗期间、离岗时的职业健康检查。
3、公司任何人员不得安排有职业禁忌的员工从事其所禁忌的作业，发现职业禁忌或者有与所从事职业相关的健康损害的员工，应及时调离原工作岗位，并妥善安置。
4、及时掌握本单位各岗位职工的实际情况，不得安排孕期、哺乳期的女职工从事对本人和胎儿有关危害的作业。
5、公司安环部组织定期职业健康检查，周期为一年，劳动者的职业健康检查费用由公司承担。
6、公司安环部及时将职业健康检查结果如实告知员工，发现健康损害或者需要复查的，及时通知本人，并做出处理意见；员工有权查阅复印其本人职业健康监护档案。
7、未进行离岗职业健康检查的'劳动者，不得解除或终止与其订立的劳动合同。
8、体检机构发现疑似职业病病人后通知公司和劳动者，按规定向所在地卫生行政部门报告；确诊为职业病的公司及时向安监部门报告。
9、公司安环部组织建立职工健康监护档案，每人一档，长期保管，不得丢失和转借；并负责将职工健康人员体检情况进行统一汇总。
10、安环部负责将各单位作业场所职业危害因素监测结果告知各单位接触职业危害因素从业人员，并将检测、评价结果存入职业健康档案，按规定上报政府主管部门，并在作业场所醒目位置进行公告。
从业人员健康管理制度10
一、目的
为了更好地开展职业病防治工作、维护广大员工的身体健康,保证健康监护档案和职业病诊断档案资料的连续性和完整性,更好地为公司员工服务,按照《中华人民共和国职业病防治法》、《职业病诊断与鉴定管理办法》及《职业健康监护管理办法》的要求特制定从业人员职业健康档案管理制度。
二、档案资料的归档范围
1.健康监护档案内容
1.1健康监护档案册。
1.2职业健康体检结果报告。
1.3健康体检综合分析报告。
1.4职业健康体检复查人员名单及复查结果报告。
1.5职业病观察对象和职业禁忌症处理意见书。
1.6丛业人员职业健康监护档案包括劳动者的职业史、既往史和职业病危害接触史;相应作业场所职业病危害因素监测结果;职业健康检查结果及处理情况;职业病诊疗等有关个人健康资料。
2.职业病诊断档案
管理部门应建立职业病诊断档案并永久保存,档案内容应当包括:
2.1职业病诊断证明书;
2.2职业病诊断过程记录
2.3用人单位和劳动者提供的诊断用所有资料;
2.4临床检查与实验室检验等结果报告单;
2.5现场调查笔录及分析评价报告。
三、保管
1.档案室切实做好七防,即防潮、防虫、防火、防盗、防尘、防鼠、防晒。
2.档案室严禁吸烟及存放易爆、易燃等易于导致火灾的危险品。
3.档案室要保持清洁卫生,档案资料摆放整齐,便于资料的管理和使用。
4.档案管理人员要熟悉业务,准确、及时地为使用者提供方便服务。
5.对所保管的档案资料,要经常查看,发现破损和字迹不清的,要及时进行修补、复制,发现重大问题要及时请示、报告。
6.档案室严禁无关人员随意进入。
四、本制度自发布之日起施行。
从业人员健康管理制度3
一、食品生产人员每年必须进行健康检查，健康检查合格者方可继续从事食品生产上岗作业。不得超期使用健康证明，且不得涂改，过期、笔迹不清者无效。
二、新参加工作的食品生产从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后方可上岗，杜绝先上岗后进行健康检查的`事件发生。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等或其他有碍食品安全的疾病的人员，不得在企业上岗从事食品生产工作。
四、企业食品卫生管理人员负责组织本企业食品生产从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人员健康状况进行日常监督管理。
五、当观察到从业人员有以下症状时，应采取暂时停止上岗从事食品生产或采取特殊的防护措施。
①腹泻；
②手外伤；
③烫伤；
④皮肤湿疹；
⑤长疖子；
⑥咽喉疼痛；
⑦耳、眼、鼻溢液；
⑧发热；
⑨呕吐。
六、加强从业人员食品安全知识和健康知识培训，强化个人卫生要求。
本企业食品生产从业人员应遵守下列规定：
1、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
2、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入食品生产车间须戴工作帽，头发必须全部戴入帽内。
3、定期理发，不留长胡须。
4、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
5、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
6、工作时严禁吸烟。
7、工作时严禁随地吐痰。
8、不准用工作服擦汗、擦餐具或擦鼻涕。
9、不准用手抓直接入口食品。
10、避免对着食品咳嗽或打喷嚏。
11、自觉遵守卫生管理制度。
12、抹布专用，经常搓洗、凉晒、消毒。
从业人员健康管理制度11
1、从业人员健康检查管理制度
一、食品经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、食品经营人员持有效健康合格证明从事食品经营活动。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品工作。
四、凡检出患有以上“五病”者，要立即将其调离原岗位，禁忌患者及时调离率100%。
五、凡食朴业人员手部有开放性、感染性伤口必须要严密包扎，并戴手套后方可上岗工作。
负责人签字：年月日
2、学校食堂从业人员管理制度
一、全体食堂从业人员要积极参加各种学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。
二、全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校的坐班制度。
三、严格遵守病事假请假制度。
四、食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。
五、食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。
六、工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。
七、严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。
八、注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。
九、对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。
十、食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。
3、学校食堂从业人员健康管理制度
为规范餐饮服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律法规及规章，制定本管理制度。
一、新参加和临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、餐饮从业人员每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
三、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的'食品生产经营者，应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
四、建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定体检机构进行健康检查。
六、食品安全管理员和部门经理要掌握从业人员健康状况，并对其健康证明进行定期检查。
七、从业人员健康证明应随身佩戴，主管部门留存复印件，以备检查。
4、学校食堂从业人员健康管理制度
为规范食堂服务从业人员健康管理，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。
一、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员（包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等）均应遵守本管理制度。
二、新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康证明后方可参加工作。餐饮从业人员每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品安全疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的。病症治愈后，方可重新上岗。
五、食品安全管理员要及时对在本单位餐饮从业人员进行登记造册，建立从业人员健康档案，组织从业人员每年定期到指定查体机构进行健康检查。
六、食品安全管理员和部门经理要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。
七、从业人员健康证明应随身佩带（携带）或交主管部门统一保存，以备检查。
5、从业人员健康管理制度
从业人员健康管理制度12
第一条
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》的规定，本食品经营企业现建立员工食品安全知识培训制度，加强对职工食品安全知识的培训。
第二条
加强对企业职工安全知识培训是食品安全法对食品经营企业建立食品安全管理制度的重要内容。本企业各级管理人员、经营人员及经营活动有关的人员，均应遵守本制度。
第三条 培训目的：
（一） 加强本企业员工的食品安全培训，强化员工的食品安全意识，增强职业素养，提升食品安排管理技能。
（二） 通过对食品安排知识的`培训和学习，本企业员工要明确自身的安全责任。特别要明确食品经营企业是食品安全第一责任人。
（三） 积极开展对本企业员工的食品安全知识培训。确保本企业食品经营安全。
第四条 培训内容：
《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等一系列行政法规和部门规章。
第五条 培训方式：
本企业的食品安全知识培训以企业定期组织集中学习和员工自学方式为主，以外部培训为辅，任何人无正当理由，均不得缺席本企业培训，并自觉完成学习计划。
第六条 培训时间：
本企业规定员工每周对食品安全内容进行自学，每月组织一次集中学习，每季度组织员工进行食品安全知识培训。并制定年度员工培训计划。按照培训计划合理安排全年的食品安全教育培训工作。
第七条 培训要求：
本企业员工要端正态度、明确目的，认真进行食品安全知识的学习和培训。本企业员工不仅要了解食品安全的法律、法规，还要掌握与本岗位工作密切相关的法律、法规和各项标准的具体规定。
第八条对新录用员工为转岗员工上岗前须进行食品安全知识培训。
第九条 对培训结果进行考核，考核结果作为有关岗位人员聘用的安全依据，并作为员工晋级、加薪和奖惩等工作的重要参考依据。
第十条 对本企业食品安排知识培训及学习情况建立培训档案。对组织和参与情况、学习情况进行汇总、归纳、整理并进行归档。档案保存期限不低于两年。
从业人员健康管理制度13
依据《食品安全法》第四十二条食品生产经营者应当自行或者委托第三方专业机构或者专业人员对本单位的食品安全状况进行检查评价。制定本制度。
一、门店食品安全员负责门店的日常食品安全自检自查并负责报告。自检自查内容包括个人卫生、清洁与消毒、温度控制、虫害控制、交叉污染、标识和可追溯性、产品监控、记录等。
二、门店收货部负责收货区的'自检自查，包括产品的标识、质量、包装、清洁、包材、添加剂等，并配合门店食品安全员的检查。
三、营业各部门负责本部门区域内的食品安全自查工作，并将检查结果记录在《每日检查表》上，并填写行动计划进行整改。
四、门店防损部负责门店整体公共区域和虫害控制的自查工作，并将检查结果汇总记录，配合门店食品安全员的检查。
五、门店工程部负责门店各种设备设施的自检自查，必须保证设备设施正常运转，并将检查结果填写在每日维修记录表中。
六、门店食品安全员应定期对门店所有食品安全相关工作进行审计，并形成审计报告，报告给门店店长。
七、门店店长应仔细阅读审计报告中的问题，并跟进相关部门进行整改。
从业人员健康管理制度14
目的：
为保证我司的食品生产安全，预防传染病的传播和食源性疾病的发生，保证消费者的身体健康，特根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律，对食品从业人员实施统一的健康管理，为规范操作特制订本管理办法。
适用范围：
适合公司所属的各生产，及各部门与食品有接触活动的相关人员的健康管理。
管理规定：
一、健康管理的范围和要求
1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：生产、食品的分公司和生产包装容器等相关产品的生产车间的一线生产人员、质检人员、设备维修人员、原辅材料和成品仓库保管人员、食堂工作人员，仓库保管人员，后勤科各地基食堂工作人员，质检科从事检验的工作人员，质检科、设备科从事技术服务需要进入分公司生产车间的工作人员等。
2、食品从业的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、健康管理的.组织办法
1、管理职责：管理职责：厂办负责联系开发区卫生防疫站负责各生产车间及相关部门的健康体检和健康证的办理、年检等工作。在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入直接解除食品饮料的岗位，将追究部门、生产车间正职领导的责任。
2、入厂体检：入厂体检：凡公司每年新招的上述范围内的食品从业人员，均须经过入厂体检。如果有员工调往需直接接触食品的岗位，也应立即办理健康证方可上岗。由厂办指定开发区卫生防疫站为定点单位，进行入厂体检，并开展健康知识培训。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒型肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等等。
3、根据体检结果上岗：根据体检结果上岗：上述人员如果检查合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可入厂从事食品方面的工作。如果检查出有碍食品安全的疾病，分公司办公室应通知所属部门，并申报分公司质检科，由所属部门安排其他不直接接触食品的岗位，或者不予安排入厂。
4、建立员工健康档案：建立员工健康档案：分公司办公室负责保管员工健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检时间、到期日期等信息，具体见附表《员工健康证信息台帐》。
5、健康证的年检：健康证有效期为一年，分公司办公室负责员工健康证的年检，保证健健康证的年检康证合格有效。通常在员工健康证到期前，分公司办公室联系当地疾控中心的授权指定单位，统一组织健康年检。
6、年检结果的处理：年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品饮料生产的工作。如直接解除食品饮料生产的员工在任职过程中患有法律规定的传染性疾病，公司将有权将其调离岗位，安排至不直接接触食品饮料生产的岗位，员工必须服从岗位安排。分公司办公室将健康证年检情况及时通知所属部门，如查出不合格人员应上报总经理。健康证年检不合格的人员，如果属于暂时性的，管理者应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继续上岗；如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理者应安排其他适合的岗位，决不可继续留在原岗位。分公司办公室应将健康证年检不合格的情况和相应人员安排情况详细记录在《员工健康证信息台帐》中。
7、监督检查：监督检查：质检科对每年的健康证年审情况进行监督管理。重点检查是否从事直接接触食品岗位的人员都纳入了健康证的管理，健康证年检不合格的人员，是否进行了妥善的安排。如果发现不合格的情况，应立即指出并责令做出正确处理，并对违规的部门或生产车间进行考核扣罚。
三、员工其他卫生管理规定
个人卫生要求：食品生产经营人员的衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理头发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产经营人员在进行操作接触食品前或便后以及接触污染物以后必须将手洗净，方可从事操作或接触食物。食堂中出售直接入口食品时，除将手洗净，还必须使用工具售货。
从业人员健康管理制度15
一、健康管理的范围和要求
1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：本店所有的在职工作人员。
2、食品从业人员的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、健康管理的组织办法
1、管理职责：对所有进入本店工作的员工将安排其到当地的防疫站进行健康体检和健康证的办理，在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入本店工作，将追究相关管理人员的责任。
2、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，到本店制定的市卫生防疫站进行体检，并开展健康知识培训。检查范围包括料痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
3、根据体检结果上岗：如果体检合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可进入本店开始上岗工作。如果检查出有碍食品安全的疾病，将不予安排进入本店上岗工作。
4、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的'时间、到期日期等信息。
5、健康证的年检：健康证有效期为一年，店经理负责员工健康证的年检，保证健康证合格有效，通常在员工健康证到期前，安排员工到指定市防疫站进行统一年检。
6、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品饮料生产的工作。如员工在职工作中患有法律规定的传染性疾病，如果属于暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。
7、监督检查：店经理对每年的健康证年审情况进行监督管理。对违反健康管理制度的人员应立即指出责令作出正确处理，并对违规管理人员进行考核扣罚。
三、员工其它卫生管理规定
个人卫生要求：衣着应外观整洁，做到常剪指甲、常理发、经常洗澡等，经常保持个人卫生。食品生产操作人员进行操作接触食品前以及接触污染物后必须将手洗净，方可进行从事操作或接触食物。
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