今天我是大厨作文

今天我是大厨作文

　　在学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，以下是小编整理的今天我是大厨作文，欢迎大家分享。

今天我是大厨作文1

　　民以食为天。我喜欢美食，却不知道各种美食是怎么做出来的。今天跟着爷爷学了一招。

　　放学回家，我看见爷爷在厨房忙开了，就好奇地问：“爷爷，今天这么早开工，是要做什么好吃的呀？”爷爷乐呵呵地回答：“今天我们要做鲫鱼豆腐汤。”“爷爷，我也想看看怎么做这个汤！”我兴奋地说。

　　只见爷爷拿起一个木棍，往鱼头上“砰、砰、砰”敲了三下，活蹦乱跳的鱼儿就一动不动了。不过它还是睁着眼睛，这叫“死不瞑目”吗？然后，爷爷麻利地刮去鱼鳞，剪掉鱼鳍。接着爷爷操起一把大剪刀，沿着鱼肚子剪开，掏出内脏，挖走鱼鳃，并用自来水冲洗干净。接下来，在两侧鱼身划了几刀以便入味，在口子上塞上姜丝，给鱼身抹上细盐，再倒入料酒腌制。

　　20分钟过去了，鱼腌制好了。爷爷旋开燃气灶的开关点火热锅，用一个姜片在锅底擦了几圈，说是为了防止鱼粘锅。锅热了后倒入油，受热后的油开始冒小泡，爷爷又加入一把姜丝和大蒜瓣，锅里顿时发出“滋滋”的'声音，冒出白白的油烟。待姜蒜被油炸出了香味，改为中火，爷爷把鲫鱼放进锅里进行煎炸，一面煎好煎另外一面。鱼身煎好后，加入冷水，开大火煮。不一会儿，水就沸腾了，爷爷揭开锅盖，加入白玉豆腐后继续煮。再次煮开后，改为小火慢慢炖。锅里的水珠随着火苗上下晃动，仿佛在跳欢快的舞蹈，太有趣了。炖了约十分钟，鱼汤变成奶白色了，爷爷撒入一些盐和葱花，就闭火出锅了。

　　热气腾腾的鲫鱼豆腐汤上桌了，我凑近汤碗，贪婪地用鼻子感受这弥漫在空中的鱼香。我马上拿起筷子，夹起一块鱼肉就往嘴巴里面送，我的味蕾顿时得到了满足。我暗暗下决心：“我以后要自己学会做各种各样的美食！”

今天我是大厨作文2

　　今天，我是大厨，为爸爸妈妈做一道红烧肉。为了保险，我事先向妈妈请教了一遍，又请妈妈做现场指导。

　　我系上妈妈的围裙，真有那么一点厨师的味道。我拿起妈妈买来的肉，在水龙头下冲洗干净，放在案板上，小心翼翼地把肉切成橡皮那样一块块的'。一切准备就绪，我打开煤气灶，架上锅，一会儿，锅里的水干了。妈妈说：“可以放油了。”我提起油瓶，倒了点油。油开始冒烟了，妈妈又说：“现在可以把肉放下去了。”我赶紧端起案板，把肉一古脑儿地到了下去，油锅一阵噼哩啪啦。我不慌不忙地拿起铲子，不紧不慢地翻炒。肉片都变白了，妈妈发话了：“现在放料了。”我倒上料酒、酱油，又加上一些糖，翻炒几下把锅盖盖上，进行得有条不紊。先用大火烧开，又用小火焖烧了5分钟，我掀开锅盖，顿时一阵香气扑鼻而来，我凑上去抽了好几下鼻子：“好香啊！”妈妈又发话了：“可以放味精了。”我撒了一勺味精又炒了几下，哈——红烧肉出锅装盘了！

　　我把红烧肉端上桌，请爸爸妈妈打分。他们笑眯眯地看了看我的“大作”，然后拿起筷子夹起一块肉放进嘴里。我心里七上八下的，眼睛一会儿看爸爸，一会儿看妈妈，生怕他们皱起眉头。过了一会儿，爸爸和妈妈几乎异口同声地说：“味道不错！”“耶！”我高兴地跳了起来。

今天我是大厨作文3

　　妈妈每天回家一进厨房，厨房里就叮叮当当的就像在举行音乐会，不一会儿，一盘盘香香喷喷的菜便出锅了。今天，我心血来潮，也想过上一把“厨师瘾”。

　　我打算做红烧排骨，红烧排骨外表通红，外酥里嫩，要多美味有多美味。

　　首先，妈妈指导我先倒一锅热水，把生排骨倒进热水里煮开，这是为什么呢？妈妈说：“这样能把肉里的血水和脏东西排出来，不然做出来的排骨就会腥。”不一会儿，排骨们就“面色发白”了，像是洗了个“澡”。接下来，把排骨捞出来，清理一下锅，就开炒了，我先把油倒入锅里，热了一会儿，等油开始冒烟时放入白糖，搅拌到糖起泡为止，然后把排骨倒进去，顿时，锅里放起了“烟花”，可把我吓坏了，我赶紧跑到一旁。妈妈见状，便跑来帮忙，把一块块排骨翻来覆去，可是到我翻的.时候，原本在妈妈手中十分听话的排骨却像“淘气的小孩”，上蹦下跳，那时我真想长出三头六臂，一手一个勺子，把这群“淘气的小孩”教训一下。终于炒好了，我往锅里倒上热水，把排骨“淹没”，又放入葱、姜、盐、酱油、大料等调味品，煮开了锅。妈妈说还要盖上盖子在锅里闷50分钟，于是我把大火改为中火开始炖。50分钟后，我打开锅盖，香气便扑面而来，用勺子盛了点汤品一品，味道不错。我迫不及待地把排骨盛到盘里，我的杰作就大功告成了。我用筷子夹了一块又一块放进嘴里，吃得满嘴油。虽然有点累，可我也心满意足了。

　　我做了一顿饭就累得够呛，可妈妈每天都不辞辛苦地为我做饭，我一定要珍惜妈妈做的每一顿饭。

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