日常商务宴请礼仪的西餐礼仪

时间:2021-08-25 09:02:19 礼仪常识 我要投稿

日常商务宴请礼仪的西餐礼仪

  在西方,去饭店吃饭一般都要事先预约,在预约时,有几点要特别注意说清楚,首先要说明人数和时间,其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子,可以告知宴会的`目的和预算。在预定时间到达,是基本的礼貌。

日常商务宴请礼仪的西餐礼仪

  1.西餐服饰礼仪、手提包摆放

  女士套装、正式装或指定宴会装

  女士高跟鞋,不可休闲鞋、平底鞋

  男士穿商务套装或指定宴会装

  可以把手提包放在背后和椅子之间或大腿上(餐巾下)。若是邻座没有人,手提包也可以放置在椅子上,或挂在皮包架上。

  2.西餐正确入座方法

  椅子左侧入座,双手平抚裙摆,重心坐西餐椅2/3处,坐姿优雅得体。

  3.如何使用西餐餐具

  餐巾的正确使用

  用餐之前,应将餐巾布打开铺在大腿上。西餐中,如果是午餐巾布,是全部打开铺在大腿上;如果是晚餐巾布则应该是对折成三角形,开口朝外放在大腿上。

  西餐巾的用途

  餐巾是用来承挡可能滴落下来的食物或汤汁的,也可以用来遮挡喷嚏或轻擦嘴上或手上的油污。使用时动作要优雅,避免埋着脸擦拭,更不能用来擦整只手臂,或擦汗、擦桌子、餐具等。

  西餐巾的正确表示方式

  已经启用的餐巾让它一直放在大腿上。中途不得已暂时离席,应将餐巾稍微叠好放在椅子面上,表示你还回来继续用餐,当如果你将餐巾布放在桌子上,服务员可能以为你用完餐而将餐具收走。

  4.刀和叉的正确使用方法

  左手持叉,右手持刀

  取用刀叉,由外自内取用

  餐间休息时,刀叉交叉置于餐盘内

  用餐结束时,刀叉平行置于餐盘内

  交谈时请勿手舞刀叉

  当你在进餐过程中与他人攀谈时,自然会将刀叉暂时放下。这时应该将刀叉刀口向内、叉齿向下,呈“八”字形摆放在餐盘上。其含义是这道菜我还没吃完。注意千万不要将刀叉摆成十字形,因为西方人认为这是让人觉得晦气的图案。

  刀叉匙摆放所暗示的语言内涵

  1、中途离开时,刀叉的正确摆放方式

  2、如果不想吃这道菜,或进餐完毕时,可将刀口向内、叉齿向上并排放在盘子上。这样做等于告诉待者请他连刀叉带餐盘一起撤下。

  5.西餐玻璃杯具的使用

  一般有三种玻璃杯具

  郁金香杯:红葡萄酒、白葡萄酒

  香槟杯(漏斗杯):香槟

  直筒玻璃杯:水杯

  矮粗玻璃杯:啤酒杯(待续)

【日常商务宴请礼仪的西餐礼仪】相关文章:

商务宴请礼仪之西餐礼仪11-18

商务宴请西餐的礼仪2篇12-31

西餐餐饮宴请礼仪11-18

商务宴请礼仪守则12-04

商务礼仪知识商务宴请12-26

商务礼仪与西餐礼仪11-19

商务西餐礼仪总结11-11

商务礼仪西餐礼仪(4篇)11-20

商务礼仪西餐礼仪4篇11-20