三年级《泡茶》教学设计
作为一名无私奉献的老师，往往需要进行教学设计编写工作，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。教学设计要怎么写呢？下面是小编帮大家整理的三年级《泡茶》教学设计，欢迎大家分享。
【设计理念】
《语文课程标准》在课程目标部分对中年级的习作明确提出了以下阶段性目标:“留心周围事物,乐于书面表达,增强习作的自信心”;“能不拘形式地写下见闻、感受和想象,注意表达自己觉得新奇有趣的或印象最深、最受感动的内容”。本次设计意在为三年级学生拓展广阔的写作空间,让他们沉浸于观察与发现的乐趣中,充分发挥他们的想象力,使他们“易于动笔,乐于表达”。
【教学目标】
1.教给学生观察的方法,善于观察,以激发学生的想象力和创造力。
2.让学生学会按照事情发展的顺序,有条理地写作。
【教学准备】
1.课前,让学生了解有关茶叶的一些知识。
2.各种茶叶、茶杯、大玻璃杯
3.多媒体课件：课件内容有关于茶文化和比较轻柔舒缓的纯音乐。
【教学过程】
一、七嘴八舌话干茶.
激趣导入,初步观察.
同学们,请看老师给大家带来了什么?(一盒茶叶)仔细观察一下茶叶是什么样的?可以用鼻子闻,用眼睛看,用手摸一摸。
生:它是条形的。
生:它是墨绿色的。生:它还有淡淡的清香。
下面让我们一起来泡茶。
【设计意图:实物展现在学生面前,给学生新奇的感觉,顿时吸引学生的注意力。同时也让学生明白观察不仅仅是用眼睛看,要让所有感官都动起来,这样才会观察得更细致些。】
二、仔细观察,充分想象
1.下面请同学们取一勺茶叶放入玻璃杯中,倒上热水。仔细观察一下,你都看到了什么?
活动目的：
1、培养学生观察生活，从生活中提炼习作素材，让生活成为学生习作的源泉，丰富学生的习作素材。
2、培养学生的观察能力、想象力和表达能力。
3、培养学生独立构思及学会赏评同伴习作的习惯，养成认真修改习作的良好习惯。
课时安排：3课时
教学过程：
一、七嘴八舌话茶
师：课前同学们都搜集了很多关于茶叶的知识，现在我们来交流一下。
小组内交流
小组选出一名学生在班内交流
师点击课件总结：茶文化在我国已具有悠久的历史，刚才同学们从不同的方面介绍了茶，现在就让我们与茶来个零距离接触，真正走进茶的天地。
二、兴趣盎然泡茶
1、分发茶叶。老师将不同种类的茶叶分给四个小组，有小组长拿着茶叶，然后，说出茶的名字或种类，接下来，小组同学一块儿观察未泡的茶叶是什么样的，比如：茶叶的形状、大小、颜色、味道。互相交流一下，然后选派代表班内交流。
2、动手泡茶。请每个小组长将热水慢慢倒入玻璃杯中。（提醒一定注意安全）
三、聚精会神观茶
1、提醒学生：观察水倒入杯子后，茶叶的变化，水的变化。（重点观察：茶叶，它的形状、颜色、在水中的起伏有没有变化；水，从颜色上看它的变化。）
2、生交流刚才所看到的、闻到的、感觉到的。（发挥自己的想象力，让自己的语言生动活泼、富有新意）
3、班内交流。
4、师小结。
四、津津有味品茶
1、师：想不想品一品自己亲手泡的`茶水，品完后又有什么样的感受呢？
2、组长将茶水分给学生，生品茶，并让学生互相交流品的结果。
（1）提醒学生可到其他小组品一品不同的茶叶泡出来的是不是一个味道。如果感觉很好喝，是不是也把自己的茶水分给在座的老师品一品，记住一定听一听这位老师的评价啊！）
（2）提醒学生注意安全，水太热，慢慢喝。一定小口喝，慢慢品。
（3）品出自己的味道。
3、谈喝完茶后的感受。（可提醒学生与平时自己喝的其他饮品比较）学生先在小组内交流，再在班内交流。师启发总结：茶如人生，先苦后甜。
五、一气呵成写茶
1、师：相信此时大家都有很多话要说，下面我们就来写一写你最感兴趣的部分。写之前我们要起个合适的题目，发挥你的想象力和创造力，给作文起个好题目。可以在小组内交流一下自己起的作文题目。
2、定下题目写作文。
3.多媒体播放轻柔舒缓的纯音乐，学生在音乐中进行习作。师巡回指导。
4.学生习作展示:先是让学生自告奋勇来读自己的习作，接着进行点评；然后，指名读自己的习作，师生再点评。
5.假如时间允许，老师可以把学生习作中精彩的语句迅速打在电脑上，放到大屏幕上，请所有学生来欣赏、品味。
说茶、泡茶、观茶、品茶、写茶”活动习作教学实录
一、导入：
师：今天，老师和大家一起上一节习作课，要求：同学们用敏锐的眼睛去观察，用聪慧的大脑去想象，用精炼的语言去写一写。接下来，我们将以茶为话题组织一次活动并写一篇作文。
二、流程：
师:今天我们先来说说茶，再泡一泡，观一观，品一品，最后再写一写（板书：说泡观品写）
三、课堂展示
（说一说）
师：现在我们一起交流一下你了解到的茶的知识。
生：茶大概分为红茶、绿茶、
茶是一种保健品
中国是茶的故乡
生:……（茶的资料）
（看一看）
师：我们先来看一看未泡前的茶叶，观察未泡前茶的形状，颜色，也可以端起来闻一闻，但不要用手去摸，茶讲究干净。
师：谁有话想说？
生：茶是褐色的，有一种清香
生：茶是绿色的，闻起来有点香味，吃起来有点香气。
生：茶呈淡绿色，深绿色。
师：想不想亲手泡一泡？
生：（齐）想！
（泡一泡）
师;请小组长拿起盘子，把茶倒入杯中。在最关键的时刻提几个要求：1.请同学们认真观察玻璃杯里有什么变化？
2.倒水时一定注意安全
师：好，小组长开始倒水，请同学们用你敏锐的眼睛来观察。
师：有没有想说一说的？
生：还没倒水前茶叶聚集在一起，倒上水后茶叶散开。
师：很好，继续观察，还有哪个小组想说？
生：水的颜色变成了淡绿色
师：还有谁从哪个方面观察？
生：上面的水变绿了，刚开始茶叶上升，后来慢慢下降
生：像秋天的落叶一样，一片一片落下
生：刚开始，茶叶漂浮在水面，后来慢慢下降。
师：水有什么变化，茶叶有什么变化？请继续观察。
生：水是透明的，倒上水后，变成绿色的
师：请展开你丰富的想象力观察杯子里的变化
生：茶叶从上面往下降，像海藻一样，
生：像冬天的雪花一样
生：茶叶像小鱼一样
师：谁还观察了水刚倒上一瞬间杯子里的变化？
生：水刚刚倒进去时，茶叶像被气流推出去一样，像花朵一样慢慢散开
师：还谁还有想说的？
生：茶叶像海浪一样被卷了起来。
生：像花朵一样一瞬间全开了。
师：我闻到了一股清香，你闻到了吗？凑近茶闻一下，你闻到了什么？
生：我闻到了很浓的茉莉香味
生：我闻到了苦涩
……
师：想不想品一下，是不是最期待这个时刻？
生：（齐）是！
（品一品）
师：现在请小组长给同学们倒上茶，不要倒的很满。注意观察组长？
生：组长倒的时候很细心。
生：组长倒的时候还摇晃。
师：请同学们端起杯子，放到鼻子下，先闻一闻，你闻到了什么？
生：我闻到了一股清香，带有苦涩
生：非常的清香，有一点点苦味
师:放到嘴边抿一小口，你品出了什么味道？
生：闻起来香，品起来有一点苦味
生：苦涩中有点清香
师：想再喝吗？再来一口，你又品出了什么味道？还想喝吗？为什么？
生：慢慢的有点甜了，回味时是甜的
生：喝的时候是苦的，回味起来是香的
师：你在家喝和在这喝有什么不同？现在心情如何？你品出了什么？
生：感觉不一样
生：在家里喝很平常
生：和同学喝很激动
生：在家里大口大口喝，慢慢品尝
生：茶叶有一种诱人的清香，感到很暖和
生：喝下去，一直想喝
生：喝完后能让人心旷神怡
生：很放松、很舒适
生：品出了一份喜悦，激动
生：喝茶就像人生一样，不经过一番苦，体会不到甜
生：喝茶就像我们的生活，先苦后甜
生：人生就像喝茶，要慢慢地品，生活才更精彩
（写一写）
现在开始习作，同学们可以写一个片段，或写泡茶的过程，也可以写品茶部分，老师给你的杯里倒上一杯水，你可以一边品一边写。
生动手写
（交流习作）
师：谁来读？
生展示
师：写得太好了，把掌声送给他。他写的好在哪里，谁来评一评？
生评
师：还有谁想评？他的习作打动你的地方是什么？
生：写得很美，让人感到茶的淳朴
生：把品茶比作人生，让人感到茶的淳朴、清香
师：谁继续展示你的习作？
生展示
师：谁来评一评他写得怎样？
生：写出了茶的清香
茶味虽苦，但洋溢着清香
师：“味道虽苦，但苦中带着清香，这正如人生，不经历风雨怎么见彩虹，”写得很美，也写出了一定的哲理。
师：谁再读？
生：评第三篇，在写倒茶时用了很多比喻句，她观察时很认真、细心。
四、总结
师：刚才我看了同学们写的文章，写的都非常好，但是由于时间的关系不能一一来展示，还有许多同学的作文没有写完，课下写完把作文交给老师。
师：本节课和同学们一起泡茶、品茶，同学们感到高兴，老师也非常开心，本节课就上到这里，下课！
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