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小班语言包水饺教案（通用11篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么问题来了，教案应该怎么写？以下是小编为大家收集的小班语言包水饺教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
小班语言包水饺教案 1
活动目标：
1.练习有节奏地边念儿歌边做动作。
2.感受手指谣儿歌的特别趣味。
3.通过多种阅读手段理解图画书内容，了解故事，感受故事诙谐幽默的情节。
4.萌发对文学作品的兴趣。
活动准备：
磁带：《包水饺》，录音机、水饺、儿歌《包水饺》。
活动过程：
1.出示一个实物水饺，请幼儿观察、讲述饺子的外形特征。(教师要注意用儿歌里的话提炼幼儿的讲述内容。)
2.帮助幼儿熟悉儿歌的内容和动作，用手指谣引导幼儿念儿歌《包水饺》：
羊妈妈(双手比自己，一蹲一站)包水饺(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)中间突起(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起，作"六"的手势)有的像小船，有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
3.等幼儿熟悉儿歌后，可将"羊妈妈"任意换成自己或幼儿的名字(若换的是幼儿的名字，双手则指向该幼儿)。
活动建议：
此活动最好安排在中午幼儿园吃水饺的那天进行，午餐时和幼儿共同享用水饺。
活动反思：
饺子对于小班孩子最喜欢吃的点心，因此今天的《包水饺》教学我作了一些调整，但总体感觉还是很顺、很成功的。
本次活动的调整与思考：
1、 “从你会包水饺吗”引出幼儿(橡皮泥)包水饺。这一环节中减少了孩子在集体行动中的等待现象，并再次给予了每个孩子动手、说话、想象的机会，这也令我领略到了孩子间的能力差异与个性差异：动手能力强的，饺子丰富而又有创意;想象能力强的，饺子不怎么象样，但一经表述却令人折服。
2、“从羊妈妈包水饺”引出儿歌《包水饺》。这一环节中，有过前面的铺垫，儿歌教学就变得很轻松。在教学过程中，借助手指动作使孩子们感受了儿歌的趣味性，同时又通过个别与小组间的互助回答、图书阅读加深了孩子们对儿歌的理解与记忆。
3、“从老师包水饺”引出儿歌的'创编。考虑到这首儿歌较为简单，因此尝试安排了儿歌创编这一环节。实施之后感觉这样的尝试还是可行的!一开始借助示范做饺子，给予了能力弱的孩子一种引导;通过投影仪的展示，也充分调动了幼儿想象的空间，为创编儿歌降低了难度，同时也增添了儿歌教学的趣味性。创编的儿歌有：羊妈妈，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇;黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像座桥、有的像扇门。
本次教学之后，自我反思了一下，这样的调整还是可行的，当然还有一些课堂方面的常规和细节有待改进：
1、个别幼儿良好倾听习惯的培养有待我们步调一致地常‘抓’不懈。
2、幼儿语言表述的完整性需要我们每节课都持之以恒地去关注。
小班语言包水饺教案 2
活动目标：
1、尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中，并创编动作进行表演。
2、在游戏的情景中能随音乐有节奏进行表演。
3、培养幼儿学会与人合作，并体验合作的乐趣。
4、熟悉歌曲旋律，学唱新歌。
5、在对唱的过程中注意倾听同伴的声音，及时接唱。
活动重点及难点：
因为这个班的孩子在合作方面能力比较弱，因此第三个目标是此次活动的难点也是重点。
活动准备：
1、在区角活动中开设生活区----包饺子。
2、磁带、饺子、漏勺。
活动过程：
(一)、活动导入：
今天何老师带来了一袋好吃的想和小朋友分享，你们愿意和我分享吗?(愿意)那我太高兴了，赶快把我的好吃的拿出来!你们认识吗?你们喜欢吃吗?一般我们家里什么时候吃饺子?(过年、来客人、冬至)
(二)、幼儿讨论擀饺子皮的动作
1、你们包过饺子吗?请小朋友说说你是怎么包的?(先干什么后干什么?)请这位小朋友模仿擀饺子皮。
2、小朋友一起擀饺子皮(弹奏)
3、现在我们就把身体当面团，小手当擀面杖一起擀饺子皮，那我先问问小朋友你想在什么地方擀呢?(肚子、腿、脸等)好，我们一起听音乐擀饺子皮。(磁带)
4、叫两位小朋友示范自己的动作。
(三)幼儿讨论包饺子的动作
1、饺子皮擀好了，接下来要干什么?(包饺子)谁来做一下?
2、小朋友一起模仿(弹奏)
3、现在我们一起来听着欢快的音乐包饺子(磁带)
(四)煮饺子的动作
1、饺子包好了，现在可以吃了吗?(不行)还要干什么?(煮)谁来说说是怎么煮饺子的?饺子在锅里是什么样的?
2、你们是我的小饺子，我现在要煮饺子了，(叫几个幼儿表演饺子在锅里跳舞的样子)(弹)
3、现在我要把饺子都下锅了，在我关火的时候每个饺子要想一个“饺子煮熟”后的造型做出来。(看看哪个小饺子动作酷老师就给他拍照)
现在我们就来听着快乐的音乐包饺子。(完整的一遍)
(五)幼儿合作
一个人包很慢，如果两个小朋友合作可能会更有趣，你们同意吗?(同意)那请小朋友找一位伙伴，找到后面对面站好，两人商量一个人做面团，一个人擀面皮
1、游戏开始，幼儿合作。
2叫两组到前面表演。
3、简单评价后再玩一次。
(六)乐器演奏
1、吃饺子是一件快乐的事情，为了将你们快乐的心情传递给每一个人，乐器宝宝也想和你们合作，不过乐器宝宝喜欢和爱护它的`小朋友做朋友，希望小朋友轻轻的拿轻轻的放。我先请女小朋友上来选，再请男小朋友来选。请拿同种乐器的小朋友坐在一起。
2、听音乐演奏。
(七)活动结束
今天开心吗?可到现在也没吃到饺子，你们想不想吃?那我们现在就去煮饺子。
活动反思：
本次活动思路清晰，环节紧凑，孩子们很感兴趣，能够积极创编动作，在擀饺子皮、煮饺子的动作创编中，孩子们积极性很高，表现的很开心、快乐。老师和孩子配合默契，很和谐。本次活动充分体现《纲要》中“孩子是活动的主体，老师是活动的指导者、参与者和合作者。”的精神。前两个目标完成的很好，第三个目标孩子们合作的不是很好，这与我们平时很少放手让孩子自由合作有关，以后需多进行这方面的练习。
小班语言包水饺教案 3
活动目标：
激发儿童的语言表达能力，丰富词汇。
增强儿童的动手能力，通过实践活动了解包水饺的过程。
培养儿童的合作意识，体验分享的.乐趣。
活动准备：
教具：面粉、清水、馅料（如猪肉、白菜、虾仁等）、擀面杖、饺子模具、蒸锅、蒸盘。
语言材料：包水饺的相关图卡（如饺子、面团、擀面、包饺子的步骤图）。
相关背景音乐和故事书（关于水饺的故事）。
活动过程
一、导入活动（5分钟）
通过提问引入主题：
“小朋友们，今天我们要做什么？”（引导儿童回答）
“我们今天要学会包水饺！”
展示饺子的图片，让孩子们观察，并分享他们吃水饺的体验。
二、讲解和示范（10分钟）
步骤讲解：
展示面粉和水，讲解制作面团的过程。
介绍包水饺的基本步骤：擀面皮、放馅、包饺子。
示范：
示范如何擀面皮（擀成圆形），并让孩子们观察。
演示如何放馅和包饺子。可以引导孩子们模仿。
三、动手实践（15分钟）
分组进行：
将孩子们分成小组。每组分配一份面团和馅料。
每组轮流运用刚才学到的步骤包水饺。
教师巡视：
在活动中巡回指导，鼓励孩子们大胆尝试，表扬他们的努力与创造力。
四、交流分享（5分钟）
每组分享他们的成品，互相展示自己的水饺。
鼓励孩子们用语言描述自己的水饺，如“这是我包的饺子，它是圆的，有很多馅。”
五、品尝与总结（10分钟）
将包好的水饺蒸熟后，组织孩子们一起品尝。
提问：
“你们喜欢吃水饺吗？”
“你们觉得自己包得怎么样？”（引导孩子们分享感受）
六、结束活动（5分钟）
通过播放与水饺相关的歌曲，轻松结束活动。
鼓励孩子们在家里与父母一起尝试包水饺，增强家庭互动。
教学反思：
在活动后，思考如何进一步激发孩子们的语言表达能力，可能通过更多的故事分享和角色扮演来丰富。
根据孩子在实践中的表现，调整后续课题的难度，确保他们能够更好地掌握相关技能和知识。
小班语言包水饺教案 4
活动目标：
语言表达：通过参与包水饺的活动，丰富语言表达，学习与食物有关的词汇。
动手能力：提高幼儿的动手能力，锻炼手眼协调。
社会交往：通过合作活动，增进同伴之间的交流与合作。
活动过程：
一、导入环节（5分钟）
谈话引入：和幼儿讨论“水饺是什么？我们吃水饺吗？”引导幼儿回忆自己吃水饺的经历。
观看视频：播放水饺制作的短视频，让幼儿看看水饺是怎么做的。
二、示范讲解（10分钟）
示范包水饺：教师示范包水饺的流程：
和面：讲解和面要松软，展示面团的状态。
擀皮：教幼儿如何将面团擀成皮，强调“薄厚适中”。
包饺子：教幼儿如何放馅、对折、捏合。
煮水饺：简单讲述煮水饺的过程，强调饺子飘起来就熟了。
引导提问：询问幼儿：“你们知道包水饺需要哪些材料吗？”
三、动手实践（10分钟）
分组包水饺：将孩子分成小组，给每组提供面团和馅料（用橡皮泥或教具），鼓励他们尝试包水饺。
观察与指导：教师在各组之间移动，观察幼儿的`包水饺技巧，给予指导和鼓励。
四、分享展示（5分钟）
交流经验：让每组分享他们的“水饺”，讨论包水饺的过程和感受。
展示作品：可以在班上展示成品，鼓励小朋友互相赞赏。
五、结束环节（5分钟）
总结：总结本次活动，强调动手能力和语言表达的重要性。
歌谣结束：一起唱关于水饺的儿歌，增加活动的趣味性。
活动延伸：
家庭作业：鼓励幼儿在家与家长一起包水饺，并带来照片或成品分享。
食物主题：围绕“水饺”进行更多关于食物的语言活动，如讲述其他食物的制作过程。
小班语言包水饺教案 5
活动目标
乐意学念儿歌，感受儿歌的趣味性。
能用语言描述饺子的外形特征。
理解歌词并能有节奏地边念儿歌边做动作。
活动准备
课件准备：“饺子”组图；《包水饺》儿歌音频及伴奏；“包水饺”图片；《包水饺》手指操视频。
实物准备：水饺、磁带、录音机。
活动过程
导入环节
教师提问：“你们吃过饺子吗？饺子是什么样子的？”
引导幼儿回答，如“白白的皮，皮的表面有各种褶皱，有馅的地方鼓鼓的”。
出示实物水饺，引导幼儿观察并描述饺子的`外形特征。
学习儿歌
教师提问：“今天老师带来一首和饺子有关的儿歌，我们一起来听听吧。谁在包水饺？羊妈妈包的水饺是什么样的？”
播放儿歌音频及伴奏，幼儿跟随学念儿歌。
播放儿歌音频及伴奏《包水饺》，同时出示图片“包水饺”，引导幼儿学念儿歌。
手指操环节
教师先示范手指操动作，幼儿观察学习。
羊妈妈是怎么包水饺的？（双手手指在头顶做羊角状，一只手将另一只手的手指往内扳）
水饺包成什么样？（双手握拳，拳心朝内平举在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手势）
包好的水饺像什么？（两只手保持“六”的手势，大拇指和小拇指相对，前后移动；胸前平举，左右来回移动）
幼儿跟随视频做动作，教师巡回指导。
播放儿歌伴奏，幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
播放手指操视频及儿歌伴奏《包水饺》，鼓励幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
拓展环节
在美工区，投放材料“超轻黏土”和图片“水饺”，鼓励幼儿参考图片用黏土制作饺子。
家中包饺子的时候可让幼儿参与其中，让幼儿感受包饺子的乐趣并锻炼动手能力。
活动反思
大部分幼儿能够积极参与活动，乐意学念儿歌，并能边念儿歌边做动作。
通过观察实物水饺和图片，幼儿对饺子的外形特征有了更直观的认识。
在手指操环节，部分幼儿的动作还不够协调，需要多加练习。
拓展环节中，幼儿对用黏土制作饺子表现出浓厚的兴趣，动手能力得到了锻炼。
小班语言包水饺教案 6
一、活动目标
语言表达：通过讨论和描述，使幼儿能够用简单的语言表达包水饺的过程。
动手能力：提高幼儿的动手能力，学习包水饺的基本技巧。
团队合作：培养幼儿的合作意识，增强团队协作能力。
二、活动准备
材料：饺子皮、馅料（如猪肉、白菜等）、擀面杖、小碗、桌布、围裙。
教具：大图板展示水饺的制作步骤，以及相关图片（如水饺、馅料、面团等）。
歌曲：准备与水饺有关的儿歌或歌曲，活跃气氛。
三、活动过程
导入环节
教师询问幼儿：“你们喜欢吃什么？”引导幼儿说出不同的食物，最后引入水饺。
展示水饺的图片，问幼儿：“水饺是怎么做的？”引发幼儿讨论。
讲解示范
步骤1：准备饺子皮，说明形状。
步骤2：放入馅料，讲解馅料的种类。
步骤3：包水饺，展示如何捏合边缘。
步骤4：准备蒸锅，介绍蒸的时间。
教师使用大图板展示包水饺的步骤，讲解每一步的'名称及注意事项。
动手实践
幼儿分组进行包水饺活动，在教师的指导下，实际制作水饺。
教师巡视指导，鼓励幼儿用简单的语言描述他们的动作，如“我放馅料”、“我捏水饺”。
分享与讨论
完成后，幼儿可以将自己包好的水饺展示，可以彼此品尝。
教师引导幼儿讨论：“你们觉得自己的水饺怎样？”、“包水饺好玩么？”，鼓励幼儿用完整句子表达。
结束活动
教师和幼儿共同回顾包水饺的过程，总结所学内容。
可唱与水饺有关的歌曲或儿歌，增加活动的趣味性。
四、活动延伸
可组织一次“水饺大赛”，评价幼儿包水饺的形状与创意，增强他们的参与感与成就感。
在日常生活中，可以鼓励幼儿参与家庭水饺制作，并分享他们的经历。
五、注意事项
确保幼儿的卫生，特别是在处理生食材时。
教师要视幼儿的年龄，适量调整活动的难度与语言表达的要求。
注意幼儿的安全，指导时避免锋利的器具。
小班语言包水饺教案 7
活动目标
学习与水饺相关的词汇和表达。
培养儿童的动手能力和创造力。
增强儿童的团队合作意识。
活动准备
道具准备：
面团（可用塑料泥代替）
水饺馅（可用不同颜色的塑料泥表示不同的馅料）
适当的模具（如圆形模具）
水饺成品展示图片
洗手液、湿巾等清洁用品
学习材料：
含有关于水饺的故事书或歌曲
水饺的相关图片（如生饺子、熟饺子、饺子宴等）
活动过程
一、导入活动（5分钟）
问候：与小朋友们打招呼，做好活动准备。
引入话题：展示水饺的.图片，询问小朋友们是否吃过水饺，了解他们的经验与感受。
介绍本次活动：告诉小朋友们今天我们要一起动手包水饺！
二、语言学习（10分钟）
学习相关词汇：
教授有关水饺的词汇，如“饺子”、“面团”、“馅料”、“包饺子”、“水煮”等。
通过图卡帮助小朋友理解并记忆这些词汇。
讲故事：
向小朋友们讲一个关于水饺的故事，如水饺的由来，或者水饺在节日中的重要性，通过生动的语言吸引他们的注意。
三、动手实践（20分钟）
分组：将小朋友分成若干小组，每组4-5人。
动手包水饺：
给每组分发面团和馅料，指导小朋友们使用模具切出圆形面皮，包入适量的馅料。
教他们如何捏紧水饺，防止馅料外漏。
在包的过程中，鼓励小朋友们用学到的词汇进行交流，互相帮助。
展示与分享：每组展示他们包好的水饺，互相夸赞，分享各自的创意，可以使用新学的词汇进行表达。
四、总结活动（10分钟）
清理与收尾：帮助小朋友们整理工作台，清洁手部。
总结与反馈：询问小朋友对包水饺的感受，他们学到了什么，喜欢哪些过程。
延伸讨论：可以提问他们喜欢吃什么馅的水饺，或是怎样的节日会吃水饺，促进他们的语言表达与思考。
活动反思
在活动结束后，老师要及时反思活动过程，观察哪些部分小朋友们参与积极，哪些地方需要改进，以便下次活动更加顺利。
小班语言包水饺教案 8
活动主题
水饺
活动目标
语言表达能力：引导幼儿用完整的句子进行语言表达，描述水饺的外形、味道、制作过程等。
认知发展：了解水饺的基本信息，包括种类、制作方法、吃法等。
动手能力：通过简单的动手活动，提高幼儿的动手能力和创造力。
活动准备
教学材料：
水饺的图片、模型或真实的水饺。
水饺的制作视频或PPT（如有条件）。
小纸杯、彩笔、剪刀、粘胶、面团（可选）等手工材料。
环境布置：
教室一角布置为“水饺餐厅”，摆放一些关于水饺的书籍和玩具。
活动过程
导入环节（5分钟）
教师展示水饺的'图片，引导幼儿观察，提问：“这是什么？”，鼓励幼儿回答。
介绍水饺的特点，比如圆形、可以包不同的馅等。
语言交流（10分钟）
你们吃过水饺吗？最喜欢什么馅的水饺？
水饺是怎么做的？（引导幼儿分享经历）
带领幼儿围坐，讨论幼儿对水饺的了解，提问：
教师适时补充水饺的历史和文化背景，如春节吃水饺的习俗。
观看与学习（10分钟）
播放水饺的制作视频，展示制作过程，引导幼儿观察。
观看后提问：“水饺是怎么包的？需要什么材料？”
动手实践（15分钟）
使用面团（或其他可塑材料）让幼儿动手制作“水饺”。可以分给每位幼儿一些小面团，让他们自由发挥。
在制作的过程中，引导幼儿用简单的句子描述他们在做什么，比如“我在包水饺”。
总结与体验（5分钟）
让幼儿分享自己的“水饺”作品，可以进行一个小展示。
提问：“我们今天学到了什么？水饺好吃吗？”鼓励大家分享自己的想法。
结束环节（5分钟）
带领幼儿进行简单的韵律游戏，唱有关水饺的儿歌（如《水饺水饺真好吃》），增强活动的趣味性。
延伸活动
可以安排一次“水饺派对”，让幼儿共同体验制作和品尝水饺。
让幼儿带着家长一起学习制作水饺，增进亲子互动。
注意事项
注意每个幼儿的参与情况，适时给予表扬。
教材和材料要适合小班幼儿的安全标准，确保活动的安全性。
小班语言包水饺教案 9
活动目标：
乐意学念儿歌，感受儿歌的趣味性。
能用语言描述饺子的外形特征。
理解歌词并能有节奏地边念儿歌边做动作。
活动准备：
课件准备：“饺子”组图；《包水饺》儿歌音频及伴奏；“包水饺”图片；《包水饺》手指操视频。
实物准备：磁带《包水饺》、录音机、水饺、儿歌《包水饺》的手指谣道具。
活动过程：
一、导入
出示组图“饺子”，引导幼儿用语言描述饺子的外形特征。
教师：你们吃过饺子吗？饺子是什么样子的？（白白的皮，皮的表面有各种褶皱，有馅的地方鼓鼓的）
二、学念儿歌
播放儿歌音频及伴奏《包水饺》，出示图片“包水饺”，引导幼儿学念儿歌。
教师：今天老师带来一首和饺子有关的儿歌，我们一起来听听吧。
谁在包水饺？（羊妈妈）羊妈妈包的水饺是什么样的.？（中间突起两边翘）
播放儿歌音频及伴奏，出示图片，幼儿学念儿歌。
播放手指操视频及儿歌伴奏《包水饺》，鼓励幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
播放手指操视频，学习动作。
教师：羊妈妈是怎么包水饺的？（双手手指在头顶做羊角状；一只手将另一只手的手指往内扳）水饺包成什么样？（双手握拳，拳心朝内平举在胸前；大拇指、小拇指升起，做“六”手势）包好的水饺像什么？（两只手保持“六”的手势，大拇指和小拇指相对，前后移动；胸前平举，左右来回移动）
再次播放手指操视频，幼儿跟随视频做动作。
播放儿歌伴奏，幼儿有节奏地边念儿歌边做动作。
三、儿歌创编
教师示范创编儿歌，激发幼儿创编兴趣。
教师：老师也来创编一首新的《包水饺》儿歌，你们听听看。
（例如：黄老师，包水饺，中间突起两边翘，有的像朵花、有的像把扇）
引导幼儿发挥想象，尝试创编儿歌。
教师：现在轮到你们来创编儿歌啦，你们想怎么编呢？
幼儿自由创编儿歌，教师巡回指导，鼓励幼儿大胆表达自己的想法。
四、美工活动
在美工区，投放材料“超轻黏土”和图片“水饺”，鼓励幼儿参考图片用黏土制作饺子。家中包饺子的时候可让幼儿参与其中，让幼儿感受包饺子的乐趣并锻炼动手能力。
活动延伸：
可以在班级的区角活动中开设生活区——包饺子，投放真实的饺子皮和饺子馅，让幼儿在成人的指导下尝试真实的包饺子活动，体验动手制作的乐趣。
在日后的教学中，可以继续引导幼儿进行其他与食物相关的儿歌创编活动，丰富幼儿的语言表达和想象力。
活动反思：
本次活动通过学念儿歌、手指操、儿歌创编和美工活动等多种形式，让幼儿充分感受了包水饺的乐趣，同时也锻炼了幼儿的语言表达能力和动手能力。在今后的教学中，可以进一步丰富活动形式和内容，提高幼儿的参与度和兴趣。
小班语言包水饺教案 10
一、教学目标
知识与技能目标
幼儿能够理解《包水饺》儿歌的内容，清晰跟读儿歌，感受儿歌的韵律美。
认识与饺子相关的简单词汇，如“面皮”“肉馅”“筷子”“盘子”等，理解其含义并能准确指认。
引导幼儿用简单、连贯的语言描述包饺子的过程，锻炼口语表达能力。
过程与方法目标
通过观看视频、图片展示、实物操作等多种形式，激发幼儿学习儿歌的兴趣，让幼儿直观感受包饺子的乐趣。
鼓励幼儿模仿教师动作、参与互动游戏，培养幼儿的观察力、模仿力与动手能力，提高课堂参与度。
情感态度与价值观目标
体会传统节日中包饺子蕴含的团圆、温馨氛围，感受家庭亲情，增进幼儿对传统文化的认同感。
在集体活动中，培养幼儿的合作意识与分享精神，让幼儿体验共同完成任务的喜悦。
二、教学重难点
教学重点
学会朗诵《包水饺》儿歌，理解儿歌中的动作词汇，如“擀擀皮”“和和馅”“包一包”“捏一捏”等，并能准确做出相应动作。
认识与饺子制作相关的物品，能用简单语言讲述包饺子步骤。
教学难点
让幼儿体会儿歌的韵律节奏，有感情地朗诵儿歌，并能在生活情境中自然运用相关词汇进行交流。
引导幼儿在小组合作包饺子活动中，有序分工、友好协作，克服自我中心意识。
三、教学准备
《包水饺》儿歌的动画视频、音频资料，播放设备。
制作饺子的实物材料，包括饺子皮、肉馅、筷子、盘子、擀面杖等，足够每组幼儿使用。
与饺子相关的图片、字卡，如“面皮”“肉馅”“饺子”“筷子”“盘子”等，用于词汇教学。
分组用的小桌子、小椅子，布置成包饺子的场景，营造氛围。
四、教学过程
（一）导入部分（3 分钟）
播放欢快的新年音乐，教师带领幼儿一起做简单的律动，如拍手、跺脚、点头等，营造喜庆的氛围，吸引幼儿注意力。律动结束后，教师提问：“小朋友们，过年的时候我们家里都会做什么好吃的呀？”引导幼儿回忆过年的美食，分享自己的经历。
教师展示一张饺子的图片，问幼儿：“看，这是什么？你们喜欢吃饺子吗？”激发幼儿对饺子的兴趣，引出今天的活动主题——包水饺。
（二）儿歌学习（7 分钟）
教师播放《包水饺》儿歌的动画视频，让幼儿安静观看，初步感受儿歌的旋律和画面内容。视频播放结束后，教师提问：“小朋友们，刚才在视频里看到了什么？他们在做什么呀？”鼓励幼儿用简单的语言描述视频中的场景，引导幼儿说出包饺子的动作。
教师再次播放儿歌音频，同时做出相应的动作，如“擀擀皮”（双手做擀面皮动作）、“和和馅”（双手搅拌动作）、“包一包”（双手握拳模拟包的动作）、“捏一捏”（手指捏合动作），并逐句教幼儿朗诵儿歌，让幼儿跟着模仿动作和朗诵。每句重复教 2 - 3 次，帮助幼儿熟悉儿歌。
（三）词汇认知（5 分钟）
教师拿出准备好的饺子皮、肉馅、筷子、盘子、擀面杖等实物，一一向幼儿介绍：“这是饺子皮，我们用它来包馅；这是肉馅，香香的，可以放在饺子皮里；这是筷子，用来夹馅；这是盘子，包好的饺子放在盘子里；这是擀面杖，用来擀面皮。”让幼儿近距离观察、触摸这些物品，加深印象。
教师出示相应的字卡，如“面皮”“肉馅”“筷子”“盘子”等，教幼儿认读，采用开火车读、分组读、个别读等方式，反复认读，确保幼儿认识这些词汇。
（四）互动游戏（8 分钟）
“我做你说”游戏：教师将幼儿分成若干小组，每组 4 - 5 名幼儿。每组幼儿轮流到前面，从教师手中抽取一张与饺子制作相关的动作字卡，如“包一包”“捏一捏”等，然后做出相应动作，让小组内其他幼儿说出这个动作是什么，说对的小组得一颗小星星。通过这个游戏，巩固幼儿对动作词汇的理解和记忆，锻炼口语表达能力。
“儿歌接龙”游戏：教师起头朗诵儿歌的第一句，然后请幼儿依次接下一句，看哪个幼儿接得又快又准，接对的幼儿奖励一个小贴纸。这个游戏既能检验幼儿对儿歌的掌握程度，又能增强幼儿的自信心和竞争意识。
（五）实践操作（10 分钟）
教师将幼儿带到布置好的包饺子区域，分组安排座位。向幼儿讲解包饺子的基本步骤：“首先，拿起一张饺子皮，放在手心里；然后，用筷子夹一点肉馅，放在饺子皮中间；接着，把饺子皮对折，用手指捏一捏，包成一个小饺子；最后，把包好的饺子放在盘子里。”边讲解边示范，让幼儿看清楚每个步骤。
幼儿分组进行包饺子实践，教师巡回指导，鼓励幼儿自己动手尝试，帮助幼儿解决遇到的困难，如包不住馅、饺子形状不美观等。同时，引导幼儿在小组内互相帮助、分享材料，培养合作意识。
（六）作品展示与分享（5 分钟）
每组幼儿将包好的饺子放在大盘子里，端到前面展示。教师引导幼儿观察每组的作品，表扬幼儿的.努力和创意，如“看，这一组包的饺子大小均匀，真漂亮！”“这一组的饺子形状很特别，像小元宝一样。”让幼儿感受到自己的劳动成果得到认可，增强自信心。
教师请幼儿说一说自己在包饺子过程中的感受，如“我觉得包饺子很有趣”“我包的第一个饺子馅漏出来了，后来就包好了”等，鼓励幼儿大胆表达，分享经验。
（七）总结与延伸（2 分钟）
教师和幼儿一起回顾今天学习的儿歌《包水饺》，再次朗诵儿歌，巩固记忆。同时，总结包饺子的步骤和用到的材料，强化幼儿的知识掌握。
教师布置课后延伸任务：让幼儿回家后和爸爸妈妈一起包饺子，给爸爸妈妈朗诵《包水饺》儿歌，感受家庭的温暖和快乐，将课堂学习延伸到生活中。
五、教学反思
在本次教学活动中，幼儿对包饺子活动表现出了极高的热情，通过多种形式的教学活动，幼儿较好地掌握了儿歌内容，认识了相关词汇，在口语表达、动手能力、合作意识等方面都有了一定的发展。在活动过程中，幼儿积极参与互动游戏和实践操作，课堂气氛活跃。然而，也存在一些不足之处，例如在实践操作环节，个别幼儿过于依赖教师帮助，自主探索能力有待提高；在小组合作中，少数幼儿存在争抢材料的现象，需要进一步加强引导。在今后的教学中，将针对这些问题进行改进，优化教学方法，让幼儿在轻松愉快的氛围中更好地学习和成长。
小班语言包水饺教案 11
一、教学目标
知识目标
幼儿能够理解儿歌《包水饺》的内容，清晰说出“擀擀皮”“和和馅”“包一包”“捏一捏”“下进锅”“翻一翻”“捞一捞”“尝一尝”等动词短语，感受儿歌的韵律节奏。
认识饺子的外形特征，了解包饺子的基本步骤。
能力目标
通过模仿、表演儿歌，锻炼幼儿的口语表达能力与肢体动作协调能力，鼓励幼儿大胆表现自我。
培养幼儿的观察力、想象力，引导幼儿在包饺子的实践活动中发挥创意，尝试包出不同形状的饺子。
情感目标
让幼儿体验参与包饺子活动的乐趣，感受劳动带来的成就感，激发幼儿对家庭生活的热爱之情。
在集体活动中，增强幼儿的合作意识与分享意识，促进幼儿社会性发展。
二、教学重难点
重点：
学习儿歌《包水饺》，掌握其中的动词短语，能用清晰、准确的语言朗诵儿歌，并配以相应动作。
引导幼儿积极参与包饺子实践活动，直观感受包饺子的过程。
难点：
帮助幼儿理解儿歌中包饺子步骤的连贯性，体会其中蕴含的劳动逻辑，并在表演中自然流畅地展现。
鼓励幼儿在包饺子时发挥想象力，克服动手能力不足的困难，包出有特色的饺子，同时保持对活动的热情与耐心。
三、教学方法
直观演示法、游戏教学法、实践操作法、情境创设法
四、教学准备
经验准备
幼儿已有一定的生活观察基础，对饺子有初步印象，见过家人包饺子或在餐厅见过饺子制作过程。
幼儿具备简单的手部精细动作能力，如搓、捏橡皮泥等。
物质准备
《包水饺》儿歌音频、动画视频，多媒体教学设备。
包饺子所需材料：饺子皮、饺子馅（多种口味，如猪肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅等）、擀面杖、案板、餐具、围裙、袖套若干，确保每组幼儿都能充分参与。
用于展示的包饺子步骤图、大黑板、磁铁。
奖励贴纸（如小星星、小花朵）若干，用于鼓励幼儿积极表现。
五、教学过程
（一）导入部分（3 分钟）
播放儿歌《新年好》，教师带领幼儿一起欢快地唱歌、跳舞，营造喜庆氛围，引出活动主题。
教师：“小朋友们，刚刚我们唱了《新年好》，新年的时候，家里会准备很多好吃的，你们知道有一种食物，白白胖胖，弯弯像小船，大家都爱吃，是什么吗？”引导幼儿回答“饺子”。
展示各种饺子的图片，激发幼儿兴趣。
教师：“看，这就是饺子，有好多好多不一样的饺子，它们看起来是不是很美味？今天我们就一起来学学怎么包水饺。”
（二）儿歌学习（7 分钟）
播放儿歌《包水饺》动画视频，幼儿观看，初步感受儿歌内容与旋律。
教师：“小朋友们，先安静地看这个有趣的视频，看看里面的叔叔阿姨是怎么包水饺的。”
教师结合动画，逐句朗诵儿歌，同时做出相应动作，引导幼儿模仿。
教师：“来，跟老师一起学，‘擀擀皮’（双手做擀面皮动作），大家试试；‘和和馅’（双手做搅拌动作），像这样哦；‘包一包’（模拟包饺子动作），把馅包进去；‘捏一捏’（手指捏合动作），把饺子边捏紧……”每句重复 2 - 3 次，帮助幼儿熟悉。
再次播放儿歌音频，教师与幼儿一起边朗诵边做动作，鼓励幼儿大声朗诵，感受儿歌韵律。
（三）包饺子实践（15 分钟）
教师示范
教师穿上围裙、袖套，将包饺子材料摆放整齐，按照儿歌中的'步骤，边说边缓慢、清晰地示范包饺子全过程：“小朋友们，看仔细啦，先拿一张饺子皮，放在手心里，这就是‘擀擀皮’，虽然我们的皮已经是现成的，但也要轻轻摸一摸哦（教师做动作）；接着用勺子舀一点馅放在皮中间，这是‘和和馅’；然后把皮对折，像这样‘包一包’；再用手指把边边捏紧，‘捏一捏’，看，一个饺子就包好啦！”
幼儿分组操作
将幼儿分成若干小组，每组 4 - 5 名幼儿，为每组幼儿发放包饺子材料，教师巡回指导。
教师：“现在轮到你们啦，大家一起动手，试试包出漂亮的饺子吧，如果遇到困难，就举手叫老师哦。”鼓励幼儿相互交流、合作，提醒幼儿注意卫生，不把馅弄得到处都是。
（四）互动分享（10 分钟）
幼儿作品展示
每组推选一名幼儿，将小组包好的饺子端到前面的展示台上，教师引导幼儿观察不同小组的饺子。
教师：“哇，小朋友们太厉害了，包出了这么多不一样的饺子，有的大，有的小，有的胖，有的瘦，我们来看看，哪一组包得最有创意？”
儿歌表演与互动
教师：“大家包得这么开心，我们再一起边念儿歌边表演，好不好？”带领幼儿再次朗诵儿歌《包水饺》，同时根据儿歌内容，拿起饺子皮、馅等材料，做出相应动作，邀请幼儿一起参与，强化幼儿对儿歌与包饺子过程的记忆。
表演结束后，教师拿起一个饺子，问幼儿：“包好的饺子接下来要做什么呢？”引导幼儿说出“下进锅”“翻一翻”“捞一捞”“尝一尝”，并做出相应动作。
教师：“那我们假装把这些饺子下进锅，煮一煮，好不好？”带领幼儿模拟煮饺子过程，增加活动趣味性。
（五）结束部分（5 分钟）
品尝饺子
教师：“小朋友们今天包的饺子太棒了，老师把它们拿去厨房煮熟，我们一起尝尝自己的劳动成果吧！”将幼儿包好的饺子送去厨房煮熟，端回来分给幼儿品尝，让幼儿体验劳动带来的喜悦。
总结与延伸
教师：“今天我们学了儿歌《包水饺》，还自己动手包了水饺，开不开心？回家以后，大家可以把这首儿歌念给爸爸妈妈听，也可以和爸爸妈妈一起包饺子，好不好？”鼓励幼儿回家后继续巩固所学，增进亲子关系。
六、教学延伸
在美工区投放彩泥、纸盘等材料，鼓励幼儿在课后制作“饺子”手工，进一步加深对饺子外形的认识，发挥幼儿创造力。
请幼儿回家与家长一起包饺子，拍摄照片或视频带回幼儿园分享，促进家园共育，同时强化幼儿的生活技能。
七、教学反思
在教学过程中，幼儿对包饺子活动表现出极高的兴趣，大部分幼儿能够积极参与儿歌学习与实践操作。通过直观演示与游戏化教学，幼儿较快掌握了儿歌内容与包饺子步骤。但在分组包饺子时，个别幼儿动手能力较弱，出现依赖同伴或不敢尝试的情况，后续需要给予更多关注与个别指导。同时，在活动时间把控上，品尝饺子环节略显仓促，下次教学可适当调整时间分配，确保每个环节都能充分展开，让幼儿获得更完整、丰富的学习体验。
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