幼儿园大班教案《饺子》

时间:2022-08-03 17:11:33 教案 我要投稿

幼儿园大班教案《饺子》

  作为一位杰出的教职工,常常要写一份优秀的教案,借助教案可以有效提升自己的教学能力。教案应该怎么写呢?以下是小编为大家整理的幼儿园大班教案《饺子》,欢迎阅读与收藏。

幼儿园大班教案《饺子》

幼儿园大班教案《饺子》1

  一、活动目标:

  1、随音乐,有节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。

  2、创编表现饺子沸腾的动作,初步表现出音乐欢快的情绪。

  3、发挥孩子的主体性,充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。

  4、发展幼儿的动手包饺子能力。

  5、主动参与活动,体验活动的快乐及成功的喜悦。

  二、活动准备:

  1、生活经验准备:熟悉包饺子的过程,注意观察饺子沸腾时的样子。

  2、场地上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形(轮廓线)表示“大盘子”

  3、游戏时用的“大漏勺”一个。厨师帽及衣服一套。

  4、Flash动画:饺子在锅里跳舞的样子

  三、活动重点:

  创编包饺子和饺子沸腾时的动作。

  四、活动过程:

  1、活动导入:随《喜洋洋》乐曲拍手入场坐好。

  教师:“今天,老师给小朋友带来一段Flash,请小朋友来欣赏。”

  提问:“小朋友看到了什么?”

  “怎么包饺子?”

  “饺子包好了,要放到锅里煮,煮的时候,饺子会是什么样的?”

  2、分段欣赏音乐并创编动作。

  (1)教师:“小朋友说的很好,那么今天我们就来学习包饺子。”

  第一步:擀皮。请小朋友说说擀皮的各种动作。

  单手擀、双手擀、将身体各部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面擀。

  教师和幼儿一起听A段音乐做擀皮的动作。

  (2)第二步:包饺子。先放馅再包。请小朋友讨论包饺子的动作。

  单手捏、双手捏、双手攥。

  师幼一起听B段音乐做包饺子的动作。

  (3)第三步:煮饺子。请小朋友讨论饺子放入锅里煮,沸腾时的动作。

  师幼一起听C段音乐并边做动作边游戏。

  玩法:教师:“小朋友,我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是一个小面团,把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以后,做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师,手持大漏勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺碰到的小朋友,就请来到这个大盘子里。”

  第一遍:幼儿自己来玩游戏。

  第二、三、四、五遍:幼儿分组来游戏。

  最后,引导全体幼儿变成一个大面团来包一个最大的饺子,结束活动。

幼儿园大班教案《饺子》2

  活动目标

  1. 能随音乐,基本合拍地做擀饺子皮、包饺子的动作,并学习从小圆到大圆的队形。

  2. 创编饺子沸腾的动作,表现音乐欢快的情绪。

  3. 在表现饺子沸腾的过程中找空的地方,不与别人碰撞。

  4. 在感受歌曲的基础上,理解歌曲意境。

  5. 通过听、唱、奏、舞等音乐活动,培养学生的创编能力与合作能力。

  重点难点

  重点:学习随音乐有节奏进行律动表演。

  难点:创编包饺子、煮饺子动作并进行表演

  活动准备

  1、熟悉包饺子的过程,注意观察饺子沸腾时的样子。

  2、游戏时用的“大漏勺”一个。

  3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。

  活动过程

  1、欣赏乐曲,初步熟悉音乐结构。

  2、创编饺子沸腾部分。

  (1)引导幼儿说出包饺子的过程。

  (2)出示挂图,引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。

  (3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。

  (4)幼儿听音乐自由表现。

  3、学习擀饺皮部分。

  (1)创编擀饺皮的动作。

  (2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。

  4、学习包饺子部分。

  (1)学习包小饺子。

  (2)学习两人结伴包饺子。

  (3)听音乐包饺子。

  5、将动作连起来,完整练习一遍。

  6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。

  教学反思

  《纲要》指出:幼儿艺术活动的能力是在大胆表现过程中逐渐发展起来的,教师的作用应主要在于激发幼儿感受美、表现美的情趣,丰富他们的审美经验,使之体验自由表达和创造的快乐。让每一位幼儿都得到美的熏陶和培养。提高自由表现的机会,鼓励幼儿用不同的艺术形式大胆地表达自己的想法和创造,肯定和接纳他们独特的审美感受和表现方式,分享他们的快乐,在此基础上,根据幼儿的发展状况和需要,对表现方式和技能技巧给予适时、适当的指导。幼儿园大班孩子,已有一定的生活经验,对包饺子的过程有了一定的了解。选择孩子熟悉的生活内容,使孩子对此活动更易于感兴趣。因为兴趣是孩子学习的动力。

  因为音乐韵律活动是幼儿园音乐教育的一个组成部分。传统的韵律活动教学方法单一:使用示范教学,只注重幼儿机械的模仿,而忽视了教学过程中幼儿情感教育和感受力、表现力的培养。如何在艺术活动中培养幼儿对美好生活内容的感受力,激发他们表现美的愿望并帮助提高他们的技能,我在这次活动中做了以下尝试:

  1.生活经验的重温

  (1)在一日生活中营造过年氛围。我利用晨间接待、进餐、午睡前、起床后以及自由活动时间为幼儿播放喜庆乐曲,如:《好日子》、《大拜年》等,让过年喜庆的音乐时时萦绕在孩子身边。

  (2)活动前引导幼儿认真看幼儿用书《包饺子》内容,为此活动做好充分的铺垫。

  2.不用图谱

  传统的韵律活动中,老师通常用标记把相应节奏的动作图谱画好,让幼儿跟着老师反复地练习。本次活动中我使用孩子自由创编,共选定动作,运用游戏活动突破难点。动作来自孩子本身创编,更具有趣味性,让幼儿在玩不知不觉中掌握韵律动作。

  3.调动幼儿各种感官感受节奏

  启发幼儿用双手在身体各部位擀面皮,如:在肚子上、腿上、胸上等来帮助幼儿感受韵律动作及乐曲节奏特点,并愿意参加韵律活动。

  音乐是一种情感的艺术,人的感情在许多时候往往是即兴的,无论用什么方法,在这次活动中最主要的是为了幼儿快乐的学会、学好此律动,并且能愉快的做身体造型及动作,从而自信地表达自己的情感和内心的体验。此次活动中幼儿情绪高涨,兴趣极浓,个个跃跃欲试。虽然,有些幼儿的动作做得并不到位,舞姿也并不优美,但我觉得让幼儿大胆表现,培养幼儿自信开朗的性格更为重要。

  小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

幼儿园大班教案《饺子》3

  【教材分析】

  饺子是幼儿喜欢吃的主食,大班幼儿多数看过成人包饺子,已有一定的生活经验。音乐游戏《包饺子》内容贴近幼儿生活,喜庆且有趣。游戏选用经典管弦乐曲《喜洋洋》,乐曲轻快活泼,热情洋溢,富有民族特色,表现了人们喜气洋洋的精神风貌,极易将幼儿带入节日氛围,能够激发幼儿参与游戏的兴趣。本活动通过创编动作、观看视频、合作游戏等途径,引导幼儿创造性地表现皮、包馅、煮饺子的过程,在包饺子的游戏中体验大家一起表演的快乐。在游戏最后环节,教师鼓励幼儿创编不同的动作来表现不同姿态的饺子,激发幼儿对社会生活中的美的体验,再现劳动生活的魅力与快乐。

  【活动目标】

  1.感知乐曲欢快、热闹、喜庆的特点,在音乐表现中初步了解包饺子的过程。

  2.能随音乐有节奏地、创造性地表现擀面皮、包馅、煮饺子等动作。

  3.积极参与“包饺子”游戏,体验音乐游戏带来的快乐。

  【活动准备】

  1.《幼儿素质发展课程?音乐》CD,自制漏勺,包饺子过程图,下饺子的视频,平整的场地。

  2.活动前引导幼儿了解包饺子的过程。

  【活动建议】

  1.请幼儿完整欣赏音乐,感受音乐情绪,唤起包饺子的生活经验。提问:这首曲子给你什么感觉?听了这首曲子,你想到了什么事情?

  2.鼓励幼儿结合生活经验自主创编面皮、包饺子、煮饺子等动作并随音乐进行表演。

  A段:引导幼儿结合儿歌掌握制作饺子皮的动作,随A段音乐节奏表演。

  (1)引导幼儿回忆并创编制作饺子皮的过程。

  提问:包子都要做哪些事情?

  若幼儿说到搓条,教师追问:你是怎样搓条的?你能做给大家看看吗?

  (2)在幼儿模仿动作的基础上,引导幼儿根据节奏做动作。

  (3)鼓励幼儿随A段音乐表现制作饺子皮的过程。

  B段:引导幼儿大胆想象,随B段音乐创编不同的饺子造型。

  (1)启发幼儿自主创编不同动作,表现校子的造型。

  提问:饺子皮做好了,接下来要干什么?你想包个什么样的校子?谁能包一个跟别人不一样的子?

  (2)引导幼儿随B段音乐包不同造型的饺子。

  A段:结合煮饺子视频,引导幼儿创造性地表现煮饺子的过程。

  (1)请幼儿观看视频,了解煮饺子的过程,自由创编煮饺子的动作。

  提问:饺子刚下锅的时候是什么样子的?水沸腾了,饺子是什么样子的?饺子煮熟了又是什么样子的?

  (2)请幼儿随A’段音乐表现煮饺子的情景。

  幼儿扮“饺子”,教师扮“大漏勺”到锅里捞“饺子”,“饺子”边做动作边躲避“大漏匀”,凡是被“大漏”碰到的“饺子”,要安静地待在大盘子中并摆出优美的造型,表示“饺子”熟了。

  3.幼儿随音乐玩“包饺子”游戏,尝试用身体动作表现音乐欢乐的情绪。

  (1)师幼听音乐共同游戏,鼓励幼儿听音乐看图片用身体动作表现包饺子的游戏过程。教师可跟随幼儿,用简单的动作和语言进行简要的提示,重点关注个别幼儿。

  (2)幼儿随音乐玩“包饺子”游戏。提醒幼儿遵守游戏规则:听音乐在锅外包饺子,水开后才能跳到锅里。

  (3)根据幼儿游戏的熟练程度,可请1-2个幼儿扮演“大漏匀”,提高幼儿再次游戏的兴趣。

幼儿园大班教案《饺子》4

  教学意图:

  饺子,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。孩子们熟悉并喜欢饺子那独特的味道,但是对其制作的过程是特别的陌生。本次教学是在孩子们已有的味觉的基础上,让幼儿随着音乐《喜洋洋》体验“包饺子”过程,学会包饺子这项生活技能,让孩子们在“学”的过程中,得到身心上的愉悦,感受音乐之美,舞蹈之乐。让幼儿真正成为学习的主人。

  教学目标:

  1、了解包饺子的过程,热爱传统文化。

  2、掌握韵律包饺子动作,在音乐中体验包饺子过程的乐趣。

  活动准备:

  包饺子和舞蹈视频,图片、《喜洋洋》音乐

  活动过程:

  一、谜语导入

  白白胖胖像元宝、过年家家都要包、又有皮儿又有馅儿,味道鲜美香又香。这个谜语你猜出来了吗?

  对了,就是饺子。饺子是中国传统面食,每年冬至,春节,家家户户都要吃饺子,因为饺子寓意着喜庆团圆,吉祥如意,那你知道饺子是怎么做出来的吗?那让我们看一段视频了解一下吧!

  二、观看视频、了解包饺子的过程

  请幼儿根据分解图示说出并示范动作(揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝)

  教师小结:原来饺子的制作需要这么多步骤,大面团,揉一揉,搓一搓,变长条、切一切,变短了、小面团,压一压、擀一擀,添点馅,包起来,捏一捏、包好饺子、下饺子、搅一搅、捞起来、尝一尝,真香呀!

  其实,吃饺子的过程还可以编成律动呢,你看!

  三、欣赏律动舞蹈《包饺子》

  分步骤学习律动动作,解读每个舞蹈动作对应的包饺子动作

  ——视频中老师的舞蹈动作与包饺子真实过程一致吗?

  ——猜一猜,这个动作表示在干什么?

  ——切的动作老师切了几下?压的动作做了几次?

  四、分组表演,在韵律活动中体验包饺子的乐趣

  教学延伸:

  1、在生活部室亲身体验包饺子过程,享受劳动的快乐。

  2、在娃娃家提供橡皮泥等材料,让孩子体验包饺子过程。

  3、鼓励幼儿大胆创编包饺子中揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝等关键动作。

  教学反思:

  本节活动是根据幼儿生活经验再生的一节综合活动,以幼儿为主体,根据幼儿实际发展情况,让幼儿充分探索揉、切、擀,包、捏,下、搅、尝等关键动作,在活动中,幼儿能积极参与,活动过程紧紧围绕教学目标,体现了层层递进的原则、促进幼儿情感的升华。

幼儿园大班教案《饺子》5

  活动目标

  1.让幼儿能感受到过年的喜悦气氛。

  2.使幼儿体会到自己动手的过程。

  3.互相有爱团结。

  4.在活动中,让幼儿体验与同伴共同包饺子的快乐,乐意与同伴一起包饺子。

  5.探索、发现生活中饺子的多样性及特征。

  教学重点、难点

  1,包饺子所需要的材料和用具

  2,包饺子的过程

  活动准备

  饺子皮,调好的各种饺子馅,勺子,面板

  活动过程

  1、小朋友们,现在我们要自己动手包饺子了,因为过年的时候我们家家都要包饺子,吃饺子来欢庆新的一年到来,今天呀,我们大班的小朋友也要一起包饺子吃,因为小朋友还都不会和面,那老师已经帮小朋友把饺子皮和饺子馅都弄好了,这样呀,我们就可以直接包饺子了,大家看,老师给小朋友准备了两种饺子馅,有肉馅的和素馅的,小朋友喜欢吃哪种馅的饺子就包哪种,在包饺子之前,小朋友要先把小手洗干净,我们的手干净以后老师就开始教大家一起包饺子喽。

  2、首先,小朋友先拿起一个饺子皮放在手心上,把它放平,然后我们拿起小勺在你喜欢的饺子馅里取出一些放在饺子皮的中间,然后我们在把小勺放在原处,接下来我们就用另一只手把放好馅的饺子对折捏到一起,看,饺子包好了,下面我们一起加油,把所有的饺子都包上。

  3、嗯!小朋友们真能干,饺子都包好了,我们大家一起拿着自己包好的饺子,去煮饺子吃好不好呀。看看我们自己包的饺子想不想。

幼儿园大班教案《饺子》6

  活动目标

  1、让幼儿了解饺子及其做法。

  2、利用橡皮泥等材料通过捏、搓等方式做成饺子的形状。

  3、培养幼儿动手能力,使其得到一定的锻炼。

  4、培养幼儿的观察、操作、表达能力,提高幼儿的审美情趣及创新意识。

  5、培养幼儿初步的创造能力。

  教学重点、难点

  重点:用橡皮泥做主要材料,通过捏、搓等方式做成饺子的形状

  难点:使幼儿学会简单的做饺子方式,了解其做法

  活动准备

  材料:各色橡皮泥、儿童玩具中的厨具、刀具,泥工板、实物饺子

  活动过程

  1、 教师先向小朋友们展示实物饺子,再进行对饺子的讲解,对幼儿提出的问题进行耐心解答,让儿童们讲讲自己见过的饺子是怎么样的,引导幼儿进入课程的学习

  2、教师开始示范,在示范过程中对每一步骤进行清楚的讲解,便于儿童接受与记忆

  3、待教师讲解完毕后开始让儿童自行动手,为方便幼儿的操作我们在儿童制作的过程中不断示范和讲解,幼儿会学着做,而教师会尽量照顾到每一位幼儿,对不理解的'儿童进行耐心指导或者手把手教学。有的孩子动手能力较强,可以做出其他的作品,我们也不限制,鼓励他们自由发挥

  4、儿童完成作品后,我们让小朋友们自己介绍自己的成果,交流自己做饺子的方法,然后让孩子们带着他们做好的饺子进行过家家等游戏,增添活动的趣味性

  5、最后是教师的评析与总结,对做得好的小朋友给予表扬,对做得不好的也要给予鼓励,增强孩子的自信心和积极性

  教学反思

  1、本次活动的开展锻炼了孩子们的动手能力,让他们亲身体验生活,有重要的意义。还让他们掌握了一项新的生活技能

  2、活动中孩子们表现积极,非常的活跃,充分体现了活动的趣味性,我们以后还会继续举办这样的活动,培养孩子的动手能力

  3、如要是本次活动中所需材料均为实材我想教学效果应该会更好

  小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。

幼儿园大班教案《饺子》7

  活动目标:

  1、随音乐基本合拍做剁馅、擀饺皮、包饺子的动作,学习从小圆到大圆的队形。

  2、创编饺子在锅里沸腾的动作,表现欢快的情绪。

  活动准备:

  1、物质准备:饺子沸腾的视频、地面的圆圈贴图。

  2、经验准备:熟悉包饺子的过程,知道饺子沸腾时的样子。

  活动过程:

  1、活动导入:

  以音乐形式导入播放儿歌《包饺子》,听之前提问:小朋友们,你们听一听儿歌里唱了什么?老师随音乐做动作。

  (引导幼儿说出包饺子的过程:剁馅——擀皮——包饺子——煮饺子)师:今天我们就来学习包饺子的舞蹈。

  2、教师带领幼儿学习剁馅和擀饺皮部分(a段)

  (1)引导幼儿做出做馅的动作:单手切——炒馅——双手切——炒馅师:小朋友们想一想,饺子馅是怎么做出来的?

  (2)教师引导幼儿做出擀饺皮的基本动作:单手擀饺皮(左手作拳头状表示面团,右手表示拿擀棒)。(包饺子,包饺子,擀擀擀)有四个乐句,前两个乐句做馅,第三个乐句擀饺皮,第四个乐句双手自然摊开弯腰向后退(小面团变成大饺皮)。

  3、教师带领幼儿学习包饺子部分(b段)

  (1)幼儿先创编包饺子的动作(师:小朋友想一想包饺子该怎么包?)

  (2)教师示范动作:先一只手摊开表示面皮,另一只手"抓饺子馅",然后两只手包饺子。(包饺子,包饺子,捏捏捏)

  (3)师幼跟着音乐共同学习。

  4、教师引导幼儿创编饺子在锅里沸腾的部分:

  (1)教师出示饺子沸腾的视频,幼儿观察饺子在锅里"跳舞"。

  师:小朋友们,我们先来看看饺子是怎们跳舞的?

  (2)幼儿创编饺子饺子跳舞的动作师:小朋友们,刚才的视频里面饺子是怎么跳舞的啊?我们一起来学学饺子跳舞的动作吧。

  (3)师幼共同归纳总结,创编舞蹈动作。

  师:刚才小朋友们的表演都很棒!饺子自转的动作是这样的,四处游动是这样的,向上跳的动作是这样的。

  (运用已有经验并结合图片创编出"自转"、"四处游动"、"向上跳"等动作。)

  (4)师:饺子是放进锅就会沸腾的吗?(引导幼儿说出饺子在锅里是先沉在锅底,再慢慢浮上来,最后才"跳舞"。)

  (5)教师和幼儿一起听音乐(a段)学习小饺子跳舞师:小朋友们,我们一起跟着音乐将饺子跳舞的样子表演出来。

  5、将动作连起来,完整练习。

  师:现在我们把刚才学过的动作都连起来完整地表演一遍。

  6、圆圈队形上跳舞:

  (1)幼儿面向圆心手牵手围成一个圈,向中间靠拢

  (2)调整到适当位置做做馅的动作,擀面时面向圆上做动作,逆时针走动。

  (3)后退时双手摊开弯腰小碎步向后退。

  (4)饺子煮时的动作是沉在锅底(蹲在地上),慢慢浮上来(幼儿慢慢起来),饺子沸腾(自转,向上跳,四处游动)。

  7、自然结束活动:在饺子沸腾后老师扮演厨师,捞出熟的饺子。

  师:(音乐a段快结束时)饺子熟了,吃饺子喽—

  反思:

  1、由于喜洋洋这首音乐节奏比较快,幼儿很难把握节奏,可以没有用到音乐时当做背景音乐,不干扰教师讲解情况下帮助幼儿熟悉音乐。

  2、我的情绪表达不够,包饺子是很开心的一件事情,配上喜洋洋的音乐,应该是很欢快的,需要适当加上一些辅助的语言(如"我要给谁包饺子啊,我该怎么报啊?""饺子皮要捏紧,别破皮罗!"等等。)

  3、在饺子沸腾环节,开煤气—关煤气在幼儿熟悉后可以改成开煤气—煤气关小—煤气开大—关煤气,让活动更有趣。

  4、饺子煮好后,幼儿有的说粘锅了,有的黏在一起了,我应该抓住时机解决这一问题,在饺子沸腾中充当铲子,铲一铲粘锅的饺子,把粘一起的饺子分开,闻一闻饺子的香气,"这只饺子真香啊!"等。

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