中班主题今天我做小厨师教案

时间：2022-07-04 12:19:09 教案我要投稿

中班主题今天我做小厨师教案（精选11篇）

　　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，往往需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那么教案应该怎么写才合适呢？下面是小编为大家整理的中班主题今天我做小厨师教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

中班主题今天我做小厨师教案（精选11篇）

　　中班主题今天我做小厨师教案篇1

　　活动目标：

　　1、在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识“炒”“炸”“烤”“爆”四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。

　　2、引导幼儿在儿歌中学习，感悟生活。

　　3、鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

　　4、鼓励幼儿敢于大胆表述自己的见解。

　　5、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。

　　活动准备：

　　小厨师形象图片一张，“青菜”“鸡腿”“肉串”“爆米花”图片各一张，“炒”“炸”“烤”

　　“爆”字卡一份(教具)、各四份(学具)，布袋16个，厨师帽16只。

　　活动过程：

　　一、探讨做菜方法，建构儿歌。

　　(一)激趣。

　　T：“小朋友们看，谁来啦?”(出示小厨师图片)

　　“你从哪儿看出他是一位小厨师?”

　　“我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演‘带上厨师帽，挂上小围裙’”

　　“小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。”

　　(二)探讨四种菜的不同做法。

　　1、T：“看看第一道学做什么菜?”(出示青菜图片)

　　T：“你觉得这盘青菜怎么样?”

　　“这样绿油油的青菜是怎么做出来的?”(幼儿自由发表意见，教师有目的引导)。

　　“青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。”

　　“原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。”(教师带领幼儿边做炒的动作边说‘炒青菜，炒青菜，炒炒炒’)根据幼儿实际情况，练习几遍。

　　T：“青菜是炒出来的呀?”(教师出示字卡‘炒’)

　　幼儿认读：“炒”，把字卡贴到青菜的旁边，“炒青菜”、“炒青菜炒青菜，炒炒炒”

　　2、T：“我们来看第二道菜是什么?(鸡腿)”

　　T：“你们吃过这样的鸡腿吗?吃起来有什么感觉?”

　　T：“香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢”

　　鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。

　　教师与幼儿边做动作边说一说：“炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸”

　　T：“这么香脆的鸡腿是炸出来的呀”(出示字卡“炸”)

　　3、T：“第三道菜特别香我们看一看是什么?”(出示图片肉串)

　　T：“这么香的肉串是用什么方法做出来的呢?”

　　T：“我们一起来烤两串香香的肉串吧。”师幼边做烤的动作边说“烤肉串烤肉串，烤烤烤”。

　　出示字卡“烤”请幼儿念一念。

　　4、T：“第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的”(爆米花)

　　T：“玉米是怎么做出爆米花的呢?”

　　T：“玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就‘嗙’的爆开来了，变得松松脆脆”

　　T：“谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊?”

　　全体幼儿学学做做爆米花。

　　教师出示字卡“爆”，幼儿念一念“爆米花爆米花，爆爆爆”

　　(三)连贯念一念，，做一做。

　　1、T：“今天我们学做了哪几道菜啊”(说菜名：如炒青菜)

　　2、T：“怎么做的我们说给小厨师听听”(说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆)

　　3、师幼完整念一念，做一做。

　　二、拓展练习。

　　(一)认识火字旁的字

　　T：“我们做这四道菜用了什么做菜方法”

　　T：““炒”“炸”“烤”“爆”这四个字宝宝有什么地方是一样的?”

　　T：“为什么他们身上有一个火字旁?”

　　小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。

　　(二)鼓励幼儿用已有经验说一说用“炒”“炸”“烤”“爆”四种做菜方法，还可以做出哪些菜。

　　(三)T：“现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法(字卡)，请你拿出来看看，念一念。”

　　1、幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。

　　2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。

　　3、字卡与菜谱的匹配。

　　T：“这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢?请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。”

　　三、完善儿歌并表演游戏。

　　1、给小厨师颁发厨师帽。

　　2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。

　　做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。

　　结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样?

　　3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。

　　活动反思：

　　孩子们大多喜欢摆弄，喜欢模仿，而做美食又来源于生活，是孩子们看到大人们做，却又难得有机会实践的活动，开展这样的活动，希望可以给孩子们提供机会，让幼儿满足身体动作的需求，进一步促进人际交往、语言、小肌肉等方面的发展。并且，运用白板教学，使教学变得更加生动、形象、趣味，带给幼儿的是新鲜的感受和全新的视觉。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇2

　　活动目标

　　1.学唱歌曲《小厨师》。

　　2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　3.了解厨师的着装和本领。

　　4.感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　　5.通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

　　重点难点

　　1.学唱歌曲《小厨师》。

　　2.尝试用动作和表情表演歌曲内容。

　　活动准备

　　1.歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。

　　2.娃娃家里创设家庭厨房环境，准备若干厨师帽和衣服。

　　活动过程

　　一、说一说：厨师的着装和本领

　　1.让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。

　　2.教师：看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?

　　3.教师用歌词进行小结，并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词，熟悉歌词。

　　4.教师：我们一起唱一首《小厨师》的歌，好不好?

　　二、欣赏歌曲《小厨师》

　　1.播放歌曲《小厨师》的录音磁带，幼儿欣赏。

　　2.幼儿跟随教师学唱歌曲，《小厨师》

　　三、模仿小厨师的动作

　　1.教师：小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作，好不好?

　　2.幼儿再次听歌曲录音，鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。

　　3.请几位幼儿做动作，其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。

　　4.教师唱歌，请几位幼儿做动作。

　　四、画一画：厨房里的小厨师

　　幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》，为妈妈穿上厨师服，戴上厨师帽，并添画出自己知道的厨房里的器具。

　　教学反思

　　还没备课上课之前，自己也许就是一名厨师，可经过这一课，才了解到自己其实不是一名合格的厨师。

　　小朋友也是，开始教时，对于厨师，他们很陌生。随着老师的讲解，小朋友们对厨师有了初步的了解。经过对厨师的画画，学唱歌曲《小厨师》，小朋友对厨师有了一定的了解。通过学习，小朋友对于厨师有了理解，并知道尊重、接纳小厨师。通过与环境材料、同伴以及教师的互动，小朋友在情感、态度、能力、知识、技能等方面得到自主发展。

　　于是我觉得这节课是必要的，成功的。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇3

　　活动目标：

　　（1）知道厨房的功能和厨师的工作特点。

　　（2）学习灵活机动的玩“儿歌接龙”游戏，体验语言游戏的乐趣。

　　（3）鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

　　（4）能自由发挥想像，在集体面前大胆讲述。

　　（5）乐意观看表演，感受游戏的乐趣。

　　活动准备：

　　自制小厨师帽、娃娃家的围裙等

　　活动过程：

　　（1）教师头戴自制的厨师帽、身系围裙走进教室，引起幼儿的注意。

　　（2）讨论：

　　①我的职业是什么？我的工作是什么？

　　②平时妈妈在厨房里忙些什么呢？

　　教师引导幼儿有顺序的进行讲述交流：如何加工从菜市场买回来的东西如：洗菜、把肉鱼放进冰箱……准备做饭、清洗碗盘锅铲等

　　（3）教师小结幼儿的谈话，并朗诵儿歌。

　　（4）请幼儿想象自己是妈妈，根据刚才讨论过的话题，结合儿歌玩“接龙”游戏。教师与幼儿一对一进行示范，幼儿掌握后，鼓励幼儿自由结伴进行游戏，体验游戏的乐趣。

　　活动反思：

　　创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚。劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇4

　　【活动目标】

　　激发幼儿对集体唱歌活动的乐趣。

　　引导幼儿初步学唱歌曲并根据旋律进行模唱。

　　帮助幼儿理解歌词内容。

　　通过听、唱、奏、舞等音乐活动，培养学生的创编能力与合作能力。

　　在进行表演时，能和同伴相互配合，共同完成表演。

　　【活动重难点】

　　重点：理解歌词旋律，进行模唱歌曲并能自然地表达出来。

　　难点：理解“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”的节奏。

　　【活动准备】

　　炒菜视频、实物炒菜一份、图谱ppt、《小小厨师》音乐、钢琴。

　　【活动过程】

　　（一）导入

　　通过实物菜肴，调动幼儿的兴趣。

　　提问：

　　1、“孩子们快看杨老师给你们带来了什么？”

　　“谁做的菜会这么好吃啊？”启发幼儿说说厨师的工作。

　　2、“厨师是怎么做菜的？”引导幼儿说一说自己已有的生活经验并引出“切一切、煮一煮、炒一炒、炸一炸”。

　　3、“杨老师啊就带大家一起看看厨师是怎样做的。”播放分段视频并提问“这是在做什么？你能学学这个动作吗？我们一起来学学这位小朋友的动作。”

　　（二）展开

　　1、幼儿欣赏《小小厨师》音乐，感受音乐的旋律并理解歌词内容。

　　（1）播放音乐，并提出在聆听音乐时的要求

　　“杨老师这里也有一首关于小厨师的歌，你们想听吗？

　　那要认真听，听听歌词里面都说了什么？”

　　（2）完整欣赏歌曲后，梳理歌词内容。

　　“歌曲里面都说了什么”

　　2、教师完整清唱歌曲，（边唱边出示图谱，一小节一小节的出示）再次帮助幼儿理解歌词和感受歌曲旋律。

　　“这首歌真有意思，杨老师也想来唱一唱，你们听听杨老师唱的怎么样”

　　“杨老师唱的好不好？你们想不想跟着杨老师一起唱？”

　　3、引导幼儿通过图谱理解歌词，并用钢琴单音伴奏。

　　“那咱们先来看看歌词是怎样的。”（配班老师单手弹奏钢琴，杨老师边指图谱边教幼儿说歌词。一遍）

　　4、教师分解式教学，充分让幼儿理解歌词和歌曲旋律。

　　“孩子们，现在李老师唱一句，看看你们能不能也用好听的声音把它唱出来？”

　　5、发挥幼儿的主动性，鼓励幼儿大胆模唱歌曲。

　　师幼同唱歌曲《小小厨师》，杨老师伴奏。

　　（三）结束

　　小朋友唱的真好，那咱们转过身为客人老师表演一下吧。之后，带领孩子们一起分享实物菜肴。

　　教学反思：

　　这节《小小厨师》的教学时间较短，有的孩子都没有体会到，这节课就这样的结束了，让有的孩子们感到失望。如果这样是两课时来完成的话，我们可以给孩子更多的机会，也可以通过下节课来检查孩子们这节课的学习效果，或者进行新内容之前来复习，这样可以给孩子们更多的机会。

　　小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇5

　　活动目标：

　　1、乐意参加游戏活动，有表演的兴趣。

　　2、感受音乐的快慢，并能用相应动作表现。

　　3、引导幼儿根据已有的经验，理解歌词，用优美的声音演唱歌曲。

　　4、启发幼儿按照原歌词的结构，创编新歌词并演唱。

　　活动准备：

　　1、小围裙、音乐、录音机。

　　2、玩过“买菜”游戏。

　　活动过程：

　　（一）律动“买菜”：

　　1、师：系上了小围裙，你们是谁呀？（幼：我们是快乐的小厨师）师：小厨师们！（哎！）挎上小篮子！（噢！）一起去买菜！（好！）

　　2、听“开汽车”音乐“上菜场”。

　　3、律动“买菜”：齐念：走一走、看一看，小菜场、真热闹，荤菜蔬菜样样有，红萝卜、绿青菜，新鲜黄瓜摆一排；小螃蟹、大甲鱼，鸡鸭鱼肉任你挑。（边念边做拍手跺脚等动作）师：红萝卜、绿青菜——妹：我要买！师：小螃蟹、大甲鱼——弟：来两只！师：新鲜的鸡鸭鱼肉——众：我们要！齐：荤菜蔬菜买一篮，开上汽车回家喽！

　　4、听“开汽车”音乐回家。

　　（二）欣赏音乐“切菜”

　　1、师：你们买了什么菜呀？（萝卜、青菜、鱼、肉等）这么大一块肉，该把它切小了才能烧，怎么切呢？（很慢、很用力的）

　　2、师随慢音乐做切大肉动作。

　　3、幼儿随慢音乐做切大鱼、大肉动作（配上嘿—嘿—）。

　　4、听快的音乐，让幼儿进行对比：你们听，这段音乐是在切大鱼大肉吗？是在干什么？（切大鱼大肉可真累，所以很慢、很用力的；现在的音乐很快的，就象在切蔬菜，因为蔬菜比较嫩、容易切。）

　　5、一起听快的音乐切蔬菜。（配上笃笃笃，笃笃笃）

　　6、听快慢交替的音乐做相应的切菜动作。

　　（三）结束部分：复习歌表演“办家家”。

　　教学反思：

　　本次活动有效地结合家长、社区资源，并把活动转移到了饭后的厨房里，让幼儿通过进入厨房实地观察、提问，从而对厨房的布局、厨师的装扮和所用到的工具、厨师一天的工作有了一定的了解；在分享感想的过程中，幼儿无不感到厨师的辛苦，觉得今后一定要节约、爱惜饭菜，活动达以很好的效果。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇6

　　活动设计背景

　　大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的.活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。

　　活动目标

　　1，激发幼儿对做菜的兴趣，并感受品尝自己劳动成果的快乐。

　　2，引导幼儿感受各种调料的滋味，气味，能准确地分辨各种调料的作用。

　　3，引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜，学习用刀进行切，拍，压，以及拌。

　　4，发展幼儿的动手能力和想象力，鉴别力，培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。

　　教学重点、难点

　　教学重点：幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。

　　教学难点;幼儿使用刀具的安全性。

　　活动准备

　　黄瓜，盐，味精，鸡精，酱油，醋，糖，汤匙，筷子，小盆，牙签若干

　　保鲜膜，水果刀

　　活动过程

　　一，请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景，并各自讲述你最喜欢吃的菜，是什么味道的？

　　二，请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的，它们的名称是什么？

　　三，引导幼儿如何切保证安全，黄瓜可以切成什么形状，鼓励幼儿选择自己喜欢的口味，因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。

　　四，幼儿制作过程应该是分组进行，每组只发一把水果刀，这样教师可以知道幼儿安全操作，其他幼儿还能认真观察，做好准备，更能体现团队合作精神。

　　五，保鲜膜多几层，上面切黄瓜不会划伤课桌，调味品不易多放，幼儿用筷子拌匀，用牙签食用。

　　六，制作完成，还可交换品尝，评选厨师长。

　　教学反思

　　创意贴切生活，幼儿兴趣浓厚，但水果刀的运用显得不太合适，塑料刀也许可以一试。

　　劳动是快乐的，但父母繁忙的工作却是艰辛的，教师应该引导幼儿多关爱照顾自己的父母家人。

　　劳动成果还可以邀请其他班级的老师和小朋友品尝，增强幼儿的自信心自豪感。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇7

　　活动目标：

　　1。在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的乐趣。

　　2。积极参加活动，能大胆的进行创作。

　　活动准备：

　　颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。

　　活动过程：

　　一、情景导入。

　　听音乐入场，通过情景引出主题。

　　师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）

　　师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小厨师煮菜来招呼客人吧。

　　二、教师示范操作。

　　1。认识不同颜色的菜。

　　师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？

　　师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有橙色的胡萝卜。

　　2。教师示范。

　　师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？

　　3。讲解要求。

　　师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。

　　三、幼儿操作，教师巡回指导。

　　幼儿操作，教师巡回的进行指导。

　　四、评价。

　　小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说一说，尝一尝吧。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇8

　　教学目标：

　　1、了解美食文化，培养热爱劳动、珍惜食物的良好生活习惯和热爱家乡、热爱中华传统文化的思想情感。

　　2、感受食品艺术之美，学习欣赏食品的方法。培养学生热爱劳动。

　　3、感受各种材料特性，进人“神气的小厨师”的角色，探讨巧妙运用各种材料把自己喜爱的食物表现出来。

　　教学准备：

　　1、多方面搜索与食品相关的图文资料。

　　每个同学都准备一到两个与食物相关的故事或传说，或对某一种食物的食法的资料。

　　2、查找了解广东有哪些特色的美食。

　　媒材工具的准备：

　　1、学生自己用白纸做好的“厨师帽”。

　　2、各种用以制作“食物”的材料和工具。

　　3、制作好的“食物”。

　　4、食物欣赏图片。

　　教学过程

　　1、欣赏观察，激发兴趣。

　　（1）提出课题：如果你是一名厨师你想做一道什么菜7引导学生回忆想象并说出自己喜爱食品的形、色、香、味等基本特征，了解食品的寓意。

　　（2）欣赏观察屏幕展示的各式食品图片。学习欣赏美食的方法。

　　（3）回忆并讲一讲与食物相关的故事传说。

　　2、进入角色，探索思考：

　　（1）展示学生制作的各式“食物”。引导学生欣赏其形、色、摆放的美感。

　　（2）展示教师示范制作“食品”过程。学习探索如何

　　巧妙利用废旧材料去制作各式美食。

　　（3）引导思考：你可以用一张牛皮纸制作出什么“食品”？

　　（4）师生总结制作“食品”的方法：

　　1、根据材料来决定要制作的“食物”。

　　2、根据想好的“食物”来选择制作材料。

　　3、明确《神气的小厨师》主题，交流合作：

　　（1）了解我国民族传统节日及其相关美食文化。回忆思考：春节、元宵节、中秋节等中国传统节日有什么美食？

　　中班主题今天我做小厨师教案篇9

　　活动目的：

　　通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。

　　能唱准曲调，吐字清晰，并能大胆的在集体面前演唱《快乐的小厨师》。

　　喜欢参加音乐活动，体验音乐游戏的快乐。

　　活动准备：

　　《快乐的小厨师》音乐磁带，录音机。

　　活动方式：

　　1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。

　　2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。

　　(1)乐曲的节奏一样吗?有什么变化?

　　(2)这时听起来心情怎么样?

　　(3)谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么?

　　活动反思与推进:

　　孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨《快乐的小厨师》各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。

　　小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇10

　　活动目标：

　　1、在情景中感受歌曲优美，活泼的旋律，唱出自己能做饭的欢快情感。

　　2、根据歌曲内容，会拍地随着做炒菜，做饭的模仿动作。

　　3、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。

　　4、培养幼儿的音乐节奏感，发展幼儿的表现力。

　　5、乐意参加音乐活动，体验音乐活动中的快乐。

　　活动准备：

　　场景设置：用大积木建厨房，圆形桌一张，磁带，录音机。

　　活动过程：

　　1、出示节奏形图谱，幼儿根据图形谱按四分音符节奏发出模拟声。

　　2、学唱歌曲：

　　（1）观察教师的表演唱。

　　（2）提供厨幅，围裙在搭好的厨房里边唱边玩边做动作，启发幼儿唱出自己做饭的欢快情感。

　　（3）请个别幼儿扮演爸爸，妈妈的角色，全体幼儿唱玩歌词后说“爸爸，妈妈请吃饭”

　　3、延伸活动：请幼儿回家表演给父母看。

　　活动反思：

　　兴趣是幼儿学习的原动力，幼儿只有有了兴趣才能产生主动学习、主动探索的愿望。爱好音乐是人的天性，有趣的音乐活动能激起幼儿学习的欲望，使其产生愉快的情绪，充分发挥想象，表现出他们不同的感受和创造。

　　中班主题今天我做小厨师教案篇11

　　【活动目标】

　　1、了解生活中各种常见的菜并进行分类，学做小厨师配菜、报菜名。

　　2、在菜场游戏情境中，引发对文字的兴趣，体验和同伴合作游戏的快乐。

　　重点：了解生活中各种常见的蔬菜、肉类、海鲜和豆制品，学做小厨师配菜、报菜名。

　　难点：在菜场游戏情境中对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍。

　　【活动准备】

　　经验准备：组织幼儿事先参观过超市、菜场并进行过买菜的活动。

　　物质准备：不同品种菜的卡片、字图分类台卡若干；菜场柜台若干、《菜场》音乐磁带、教学课件等。

　　【活动过程】

　　一、活动导入（环节设计意图：由“菜”字引起幼儿参与活动的兴趣）

　　1、回忆上次参观菜场的经验，引起幼儿游戏的兴趣。

　　提问：你们在菜场里看到了哪些菜？（幼儿回忆）

　　2、菜场里有那么多的菜（老师出示“菜”字），这是什么字？

　　（1）什么菜？（鼓励幼儿用“菜”字组词）

　　（2）老师也带来了许多的菜，这些菜都是我们上次在逛菜场时拍的，下面还配有文字和拼音，请你们仔细地看一看，找一找，在这么多卡片中有哪几张卡片上也有一个“菜”字？（幼儿寻找）提问：你找到了什么菜？哪个是“菜”字？

　　（3）这些菜都是属于哪一类的？（出示“蔬菜”卡片）

　　3、小结：菜场里有蔬菜，还有许多其他品种的菜。今天，我们也来开个“小菜场”，看一看我们的菜场里有哪几类菜？（分别出示“蔬菜、肉类、海鲜和豆制品”台卡）

　　二、听说游戏：小菜场。

　　（环节设计意图：在游戏情境中尝试对各类菜进行分类，并能用正确的量词进行介绍）

　　1、请你们做营业员帮菜场进货，进货时要看清楚这是什么菜？应该送到哪个柜台？千万不能送错哦！

　　2、营业员进货、分类并相互检查。

　　3、幼儿分成四组各选一柜台，看一看，说一说，柜台里有些什么菜？有多少？

　　4、每组选一名菜场营业员进行介绍。（鼓励幼儿能大胆地用语言完整地表达，并能正确使用量词。）

　　5、小结：菜场里有各种各样的菜，品种多又多，营养好又好。要是把这些菜配在一起会怎样呢？我们来玩个超级小厨师的游戏，学做小厨师配菜、报菜名。

　　三、游戏：超级小厨师

　　（环节设计意图：结合日常生活经验，与同伴合作配菜、报菜谱）

　　1、场地中间四散放有不同品种菜的卡片。

　　2、幼儿边听《菜场》的音乐边任选一张卡片找个朋友配菜。

　　3、音乐一停，两个幼儿根据卡片上的菜，合报一菜名。如：冬瓜小排汤、土豆炒辣椒等。

　　4、竞赛游戏：一蛋多吃

　　游戏规则：

　　（1）幼儿以抢答的形式，说说生活中鸡蛋的各种吃法，看谁说得对和多。如：蛋饺、水浦蛋、荷包蛋等。

　　（2）幼儿答对了，教师以课件验证，并配以“鼓掌声”鼓励。

　　小结：今天，我们小朋友推荐了许多菜，有的是家里经常吃的，是家常菜；有的是小厨师特别推荐的特色菜；还有的是没有吃过的创新菜，大家不妨可以回去让爸爸、妈妈烧一烧、尝一尝，下次介绍“每日一菜”时，就可以把这道菜的色、香、味来告诉大家。

　　【活动评析】

　　围绕《我们的城市》主题，我和孩子们一起走出了校园，走进了生活的小区、走上了大街，孩子们对生活周围各种商店和服务设施进行了关注。并在孩子的建议下，大家带了自己的零用钱一起逛了附近的超市和小菜场并进行了购物活动。对这些社会性的活动，大班的孩子是兴趣盎然，特别是参观后对菜场里品种繁多的菜更是有说不完的话。他们经常会聚在一起议论：“今天幼儿园吃什么菜？”、“昨天妈妈烧什么好吃的菜？”“我在饭店里又吃到了什么好吃的菜？”“油面筋是属于哪一类的菜……”。我发现孩子对于身边生活中的新鲜事物总是有着更大的兴趣和更多的关注，而且喜欢说，乐意说。我觉得活动的设计，应以观察、了解幼儿为基础，源于幼儿的生活经验。关注到这一点后，我就结合孩子的生活经验和情感进入了《有用的植物》主题，并在班级里开展了一系列的“菜篮子工程”和“每日一菜”的报菜谱活动，并由此设计了语言活动——《超级小厨师》。

　　在活动设计过程中，我由孩子的生活经验着手，与生活场景紧密结合，并以游戏贯穿始终。孩子在不断的角色转换中（菜场营业员、小厨师），运用已有的生活经验大胆的表述。宽松的游戏情境给了孩子充分表达表现的自由度，这些都极大地激发了孩子语言表达的兴趣。

　　《课程指南》指出：5-6岁的幼儿要关心日常生活中需要掌握的简单文字。针对大班孩子对文字的好奇和探索愿望，以及小学一年级以认读在先的语文教学特点，我在游戏中适当地渗透了文字和拼音，出现一些关键词，如：“菜”字，通过“以菜字来组词”、“寻找有菜字的卡片”等小游戏，适当的引导幼儿对文字的兴趣，从而帮助他们建立乐意学习文字的态度。我觉得，这些方法将极大地有利于他们从口头语言向书面语言的转化，为他们今后的小学学习生活做充分的准备。

　　此外，我在日常生活中常常发现孩子对量词的使用、词汇的搭配与他们的语言习惯经验有关，特别是本地人，常会把沪语中已经养成的语言习惯不自觉地在普通话的表述中流露出来，他们并没有真正意义上的掌握量词的搭配规律和方法。因此，在活动中增加了量词的学习。而我投放的这些量词卡片都来源于生活，如：一根萝卜、一筐萝卜、一堆虾、一块肉……而这些量词的练习恰与幼儿的生活所联系，可以很好的帮助他们掌握量词的一般使用方法。

　　“一蛋多吃”，说说生活中鸡蛋的不同吃法，并用课件来验证。这个环节充分调动了孩子的积极性，在共同回忆日常生活经验的基础上，紧密结合幼儿的日常饮食，挖掘鸡蛋的不同吃法，拓展了生活经验，积累了健康饮食的好方法。

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