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《配菜》教案

教案 时间:2019-07-15 我要投稿

《配菜》教案范文

  教学目标:

《配菜》教案范文

  1.培养数学学习的兴趣和利用数学方法解决问题的意识。

  2.培养有序思考问题的能力,和培养小组合作交流的能力。

  教学重、难点:

  联系生活实际,学会搭配方法。

  教学过程:

  (一)创设情境

  师:亲爱的同学们,你们好!“开心盒饭中心”隆重开业了。欢迎大家光临本店,购买我店的盒饭。

  (二)配菜

  1.活动一。

  师:今天(星期一)盒饭中的'菜只限一个荤菜和一个素菜。请大家选择自己喜欢的菜搭配好,我店服务员将热情为大家服务。今日菜谱如下:

  星期一菜谱:

  荤菜肉丸子

  素菜白菜

  冬瓜

  学生自由配菜。

  师:你们想怎么搭配?

  我买肉丸子和白菜。

  星期三菜谱:

  荤菜:牛排素菜:豆腐

  鱼油菜

  我想买肉丸子和冬瓜。

  师:还有别的配菜方法吗?买冬瓜和白菜可以吗?为什么?

  师:通过刚才的配菜,大家可以看出,一个荤菜和两个素菜可以有几种配菜方法呢?

  (有2种)

  师板书:肉丸子/白菜

  \冬瓜

  2.活动二。

  师:大家不仅选择了自己喜欢的菜,还学会了配菜,现在本店已贴出了星期三的菜谱,一份盒饭只能有一个荤菜和一个素菜。请大家看一看有几种不同的配菜方法。如能帮助本店搭配好全部的菜,你将被聘请为本店的服务员。

  师:请同学们自己试着配菜,可以用学具摆一摆、搭一搭,然后把你的配菜方法说给大家听,看看你们小组有几种配菜方法。

  生自由配菜后小组交流。

  师:哪个小组愿意把你们的配菜方法说给大家听。

  我们有4种配菜方法:

  牛排/豆腐鱼/豆腐

  油菜油菜

  也可以这样配菜:豆腐/牛排油菜/牛排

  鱼鱼

  师:刚才这两个小组的同学说得都挺好,已被聘请为本店服务员

  师:这两种搭配方法有什么相同点?和不同点?

  (以上两种方法按一定的顺序搭配。

  第一种:有两个荤菜,搭配时先选一个荤菜,接着把所有素菜分别与它搭配,配出两种;

  再选另一个荤菜,接着在把所有素菜分别与它搭配,配出两种;

  第二种:有两个素菜,搭配时先选一个素菜,接着把所有荤菜分别与它搭配,配出两种;

  再选另一个素菜,接着在把所有荤菜分别与它搭配,配出两种;

  指导学生看书上的搭配路线图。

  师:这是一种搭配的方法,(板:画路线搭配法)填完书上的搭配。

  3.活动三。

  师:看来大家都学会了配菜,后天我店将推出二荤三素的菜,谁能一次配成所有的菜,将被聘请为本店配菜部经理。

  星期五菜谱:

  荤菜:肉片素菜:豆角

  牛排茄子

  白菜

  师:请同学们试着配菜,然后再小组里说一说。

  有6种配菜方法。

  豆角豆角

  肉片茄子牛排茄子

  白菜白菜

  师:你们同意xxx同学的配菜方法吗?

  师:通过刚才的配菜,xxx同学已被聘请为我店配菜部经理,请xxx同学领取聘书。

  (三)搭配中的学问

  1.搭配服装。

  看来,搭配还真是一门学问。板书课题:搭配中的学问。

  不仅菜要搭配,生活中还有许多地方需要搭配。今天,老师带来了几件衣服(师挂出2件上衣、2条裤子、1条裙子)。我要配成1套衣服有多少种不同的搭配方法呢?请同学们自己试着搭配,然后把你的搭配方法说给同桌听。

  学生试着搭配后和同桌交流。

  让学生到前面演示后说出有几种搭配方法。

  可以用简单的图示来表示搭配的方法。

  花上衣白上衣

  蓝裤花裙红裙

  师:刚才同学们演示了6种搭配方法,看来,穿衣服也要搭配,搭配适当会使我们的生活更加美好,更加丰富多彩。

  2.搭配路线。

  师:同学们今天在课堂上都有非凡的表现,学会了不同的搭配方法。为了奖励大家,本周末将带大家到动物园去参观。愿意吗?

  出示由学校到动物园的路线图。

  看图说说,知道了什么?

  共有几条路可以走,大家数一数。

  学生数后到小组交流。

  找生交流,师板书。

  A→CB→C

  A→DB→D

  A→EB→E

  了解到去动物园一共有6条路可以走。

  (四)实践作业

  回家后挑选几件自己的衣服试着搭配,看一看有几种搭配方法。

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