难忘的吃月饼经历

时间:2021-12-26 14:24:04 经历 我要投稿

难忘的吃月饼经历

  又快过中秋节了,一到这个季节,打出来的月饼味道比其它季节的香且好吃,为什么中秋吃月饼,版本比较多,百度都能查到,我就不再说了;至于为什么好吃,我认为主要原因是打月饼用的食材,如面,油,五仁等,都是新打下来的,新鲜且天气开始转凉,食物的甜度刚好释出来达到最佳,所以中秋月饼好吃。

难忘的吃月饼经历

  想起我的吃月饼的经历,不禁感慨万千,到了今天的多彩生活,月饼品种的多样化业、丰富化,既能吃上当地产的也能吃上全国各地产的,而在我六、七十年代,吃月饼也是一件奢侈的事,留在我记忆深处的几次吃月饼经历,永生难忘。

  第一次难忘的吃月饼经历是在六十年代未期的某一年吧,我约五六岁,看到有的小孩吃,我也想吃,找母亲,母亲给了我七分钱,让我找我爷爷买半个月饼,家里穷,钱紧张的很。那会我爷爷代公家开的小卖铺,我思谋着爷爷能给我拿刀切个大份。到了爷爷家,给了爷爷七分钱,爷爷小心翼翼地从蓝子里边拿出一个纸包,打开纸包,拿出一个月饼,放在了切菜板上给我切月饼,我的眼睛死死地盯着刀,一心想让爷爷给偏上一点点,爷爷比划着,好一会比划好了,不偏不倚,一切两半,给了我半个月饼,我心里那个委屈,又不敢说。看着爷爷把掉在切菜板上的月饼渣用一只手扒拉着到了另一只手心,让我吃月饼渣,我憋眼沮憋眼泪地没吃爷爷那点碎渣走了。回家又不敢和母亲说这件事,只是内心记住了这件事情。爷爷在1976年因病走了(60岁),当时我还小(12岁),对爷爷没有那种痛深的感情。长大后,才大概知道了那个年代的艰难,才明白那个年代的人是多么的公正无私,才为我有这样的爷爷感到骄傲。

  第二次难忘的吃月饼经历是在1975年快过中秋的一天,父亲到太原出差回来的第二天下午,礼拜天,我们不上课。我正在外面玩,大妹妹出来喊我回家,我说正玩着,不回。大妹神秘地眼神说回来有事,我看出来后回到了家,原来是我父亲昨晚回家后没给我们看月饼,因为已经吃过饭了,担心我们吃撑肚子,所以今天下午大家一起吃。这个月饼我们小孩子也是第一次见,叫提浆饼。我家共六口人,我妈拿出三个月饼,原来又是一个人半个月饼,母亲切月饼的时候,我们又盯得紧紧地,生怕抢到手的少了,结果是母亲切的不偏不倚刚好一半一半大,每人拿半个吃,大妹不高兴了,说:大的半个,小妹那么小也是半个,不公平。母亲听到骂了大妹两句,大妹不敢啃声了。小妹和我的关系好,扒下一块悄悄地给了我吃(小妹因病在20xx年走了,每当想起小妹,我都不敢往下想,难受啊。本来想写回忆小妹的文章,一直不敢执笔,……。)

  第三次吃月饼的经历是在1976年吧。我回老家(1972年我家从村里老家搬到市里的'工厂区既郊区),当时老家亲戚只有我二爷爷二奶奶了。和我小叔叔一起回的,回村后,天快黑了,二奶说晚上吃什么饭呀,我刚好想吃月饼,我们这的月饼,叫大同月饼。大同月饼,又名混糖月饼,其独特之处在于它是不带馅料的,为山西大同地区独特的月饼品种,也是区别于国内任何一款月饼的稀有之处。混糖月饼以白面,胡麻油和糖(红糖,白糖,冰糖均可)为主料,用料比例一般为10斤面粉,3斤油,3斤糖,在大锅中熟油,化糖和面,加少许苏打粉,碱面,通常制成2两大的面饼,上敷芝麻,在烤炉中烘制而成。混糖月饼酥软香甜,平时大同糕点铺通年均有售卖。而每年中秋节时,家家户户都要自制混糖月饼当作节日的必备之品。言归正传,二奶奶说没粮票,我说我刚好有一斤粮票(我每次出门,我妈都要给我拿一斤粮票一块钱),那会粮食供应,没有粮票,在供销社,饭店是买不到粮食吃的。到村里供销社买了四个月饼,就着小米稀饭,咸菜块,吃的那个香啊,感觉过上了神仙的生活,神仙吃的什么,谁也不知道,要的是这个感觉。

  慢慢地随着我们的生活逐渐好转,吃月饼已经不是希罕的东西了,到了现在,月饼花样百出,就这也吸引不了人们的胃口了。

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