肖培东
《卖白菜》教什么呢？读读课文后的“探究练习”就会明白。
第一题是这样的。文章最后，作者说母亲是“坚强的”，结合全文，说说她的“坚强”表现在哪些地方。为什么她的“第一次流泪”能让作者铭记终生？作者“沉痛”的是什么？
这说明，母亲的形象，母亲的“坚强”是教学的重点。贫困交加的年代，羸弱的母亲以坚强、以慈爱、以自尊、以信守站成了光辉，朴实、善良又伟大的母亲，给了我们太多的感动。读出母亲的性格，读出母亲的品质，读懂母亲的苦，读懂母亲的心，尤其读懂从不流泪的母亲那第一次的流泪，是本课教学的重点。从这题的问话“为什么第一次流泪能让作者铭记终生”中，我们可以感觉到，编者是把“我”视为莫言的。莫言在很多场合很多作品中提到了他的母亲，比如散文《母亲》，我们都会读到母亲的爱与坚强。“生活留给我最初的记忆是母亲坐在一棵白花盛开的梨树下，用一根洗衣用的紫红色的棒槌，在一块白色的石头上，捶打野菜的情景”，“更让我难以忘却的是，愁容满面的母亲，在辛苦地劳作时，嘴里竟然哼唱着一支小曲！当时，在我们这个人口众多的大家庭中，劳作最辛苦的是母亲，饥饿最严重的也是母亲。她一边捶打野菜一边哭泣才符合常理，但她不是哭泣而是歌唱”。莫言说：“我的母亲教育我，人要忍受苦难，不屈不挠地活下去。”莫言的散文就是他小说的藤蔓，更是全面理解他作品的灯塔。《卖白菜》的母亲，生动仁爱在近乎白描的文字中，苦不失自尊，穷不丢诚信，凄惶的冬天见证了母亲的酸苦疼痛，更留下了母亲的坚忍与美丽。编者问中刻意指向“坚强”是可以理解的，毕竟文章的最后一句是“这是我看到坚强的母亲第一次流泪”，其实除了坚强，我们还可以在文章的各处细节中读出母亲诸多美德，善良，仁慈，温柔，尊严，诚信，宽容，教人向善……这样，这个“坚强”就有了拓展的必要，母亲的形象才更丰满更立体。
为什么她的“第一次流泪”能让作者铭记终生？作者“沉痛”的是什么？这是教学的另一个重点，也可以视为难点。苏教版教材主编洪宗礼先生说：“选入这篇文章（《卖白菜》），一是因为文章写的是作者12岁时的故事，表达诚信主题，读初一的孩子们也正处于这个年龄，具有一定的教育意义。”再就是因为莫言是诺奖获得者，让学生们多接触一点他的作品很有必要。诚信这个主题的挖掘不难，学生可以通过阅读白菜上的眼泪走近文本主旨。作者沉痛的是什么？这个题目其实是很有深度的。若是就文本基本意义理解，自然是和诚信关联。报复性地多算了一毛钱，摧毁了母亲的尊严和诚信，让母亲彻底悲伤，透骨寒冷，也让“我”陷入了无边的懊悔中，“至今想起，心中依然沉痛”。莫言说：“在那些饥饿的岁月里，我看到了许多因为饥饿而丧失了人格尊严的情景。”穷，不是丢弃善良的理由，不是走向丑陋的借口，母亲要恪守的，是她的清白、尊严与诚实，这也是全天下善良的母亲的美德。在《丰乳肥臀》这本书的卷前语上，莫言写下了“献给母亲在天之灵”的话，但这本书，“实际上是献给天下母亲的”。那么，《卖白菜》里的母亲，一样是莫言的母亲，也是我们的母亲，作者的沉痛，也是我们的沉痛。那个荒凉的年代，那个苍冷的冬天，“沉痛”，我想，应该有许多内涵，面对初一学生，教学也不宜做刻意的拓深。
只是在读《卖白菜》里母亲形象的时候，我会想到我的母亲，想到很多母亲，想到很多人。莫言说：“我的母亲是大地的一部分，我站在大地上的诉说，就是对母亲的诉说。”“小说家在写作时，必须站在人的立场上，把所有的人都当做人来写。只有这样，文学才能发端事件但超越事件，关心政治但大于政治。”长期艰难的生活，让莫言对人性有较为深刻的了解，“我知道真正的勇敢是什么，也明白真正的悲悯是什么”，他知道，“每个人心中都有一片难用是非善恶准确定性的朦胧地带”。那么，人性的思考，也在白菜上，因为“饥饿的岁月使我体验和洞察了人性的复杂和单纯，使我认识到了人性的最低标准，使我看透了人的本质的某些方面”，《卖白菜》中的母亲，12岁饥荒的少年，撕扯菜帮子的老太太，还有很多不出场的穷人，其实都在折射年代的人性。
再来看看第二题：下面的情境，有些如果改为叙述，一句话就能概括，作者却细致地描写；有些一句带过，却意味深长。读到这些话时，你想到的是什么？
例举的情境，有文章第一段母亲“苦着脸，心事重重地在屋子里走来走去，时而……”，还有母亲摘三棵白菜的特写等等。这说明，这篇文章教学的时候要关注莫言的写法，即细致描写和一句带过的相得益彰，尤其莫言巧用细节丰满形象的写法，要重点引导学生品味。《卖白菜》一问多处运用了细节描写来刻画母亲这一伟大人物形象。情境1就是文章开头推出的一组写母亲心事重重的特写镜头,用“苦着脸,心事重重”描写母亲的神态,用“走来走去”“,时而揭开、掀动”,“时而拉开、扒拉”描写母亲的动作,用“瞥”、“锁定”、“端详”描写母亲的眼神。这一系列的细节描写虽然没有提到一个“穷”字,却把家境的贫困和母亲的愁苦含蓄地表达了出来,虽然没有直接描述母亲的心理活动,却能使读者清楚地感受到母亲那沉重而无奈的心理状态和从犹豫不决到痛下决心的心理变化,可见母亲是在无计可施、万般无奈的情况下做出了要卖掉最后三颗白菜的决定的。没有这些细腻的描写，母亲的形象就会单薄，作品蕴有的情感就难以表达。
读母亲，读细节，读光辉，悟沉痛这样，我们就明白了《卖白菜》一文编者意图中的教学内容：母亲的坚强，我的沉痛，细节描写。当然，这篇文章，留给我们阅读的还有很多很多。
莫言曾说：“文学的最大用处，也许就是它没有用处。”
语文教学的最大用处呢？或许就在于把“没有用处”唤醒为“大用处”。《卖白菜》里那段卑微的时光，将照耀我们前行的路，“这些普通人身上的宝贵品质，是一个民族能够在苦难中不堕落的根本保障”。向三棵白菜以及在白菜前愁苦坚强的母亲鞠躬！
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