- 相关推荐
西安凉皮的作文（通用22篇）
在现实生活或工作学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的西安凉皮的作文，欢迎大家分享。
西安凉皮的作文 1
提起陕西，你一定会马上想到兵马俑、羊肉泡馍。这里我为你郑重推荐陕西名吃——汉中凉皮。
我的妈妈是陕西人，所以嘛我从小受她的影响，对这些地方小吃有些偏爱。
人们都知道，陕西人豪爽。所以呀，他们的饮食也非常具有地方特色，看到那色香味俱全的汉中凉皮，不信你不会流口水。
汉中凉皮晶莹透亮，白得净洁，红得诱人。看一眼就会谗涎欲滴了，它不仅外形美，吃着味道更美。一碗飘香的凉皮放在你面前，一阵香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气。赞道：“好香啊！”迫不及待地拿起筷子拌匀，一口爽心爽口的凉皮入口，没有人不夸赞它的美味.
家乡的凉皮摊位一般都不算大，几张桌子加几个小凳，外加一个简单的煤炉，占地几平米就可以在闹市开张营业了。有人逛累了来吃一碗，有的三三两两来请一回。
“来一碗凉皮。”
“要热的还是凉的'？"
“凉的。”
“好，您先坐，马上就好。”
摊主热情的请你就坐，麻利地往碗里放一点绿豆芽，再放上凉皮，最后根据个人口味加入料水、香醋和油辣椒就端上来了，你甚至等不了两分钟。
家乡的凉皮真好吃啊，辣椒的香味加上香醋的酸味，劲道的凉皮加上绿豆芽的清脆，又辣又香，又凉又爽。吃着美，闻着香。吃着凉的，想尝热的，吃着赞着，走时还不忘给家人也带一些。花钱不多，经济又实惠。
家乡的凉皮不但小孩子喜欢吃，老年人也喜欢吃。如果你品尝过了，你一定忘不了，如果你还没吃过，一定去品尝品尝。千万不要留遗憾哦。
西安凉皮的作文 2
应该是还住在平房的时候吧，每每一回家我都会从抽屉里翻出几块钱出来去巷头买凉皮吃，那时候住在巷头，所以离得特别近。
卖凉皮的是一位大妈，人很和蔼，我们那伙长辈们都叫她陈四娘，所以我们这些小屁孩们也跟着屁颠屁颠的左一口陈四娘，又一口陈四娘的。每次我一到那儿，陈四娘都会说“歆歆啊，来啦，放学啦。”接着就会聊起来，其实就是听着她抱怨，什么张三欠她几块，李四拿假钞给她……并不是她贪钱只是陈四娘家中确实没有那么多的钱，儿子读大学，丈夫也在外地，一个们在我们那儿租的小破房。生活也很冷清。陈四娘的凉皮其实特别好吃，但不知道为什么生意还是比较冷清，似乎只有我是常客，有时常看到她一个人倚在小摊旁。每次我来时她都笑笑，眼角的皱纹变逾变愈深了。还有时候叹几口气“这年头，生意也不好做啊”，我也会跟着她哼几口“这年头，学习不好学呀。”四娘“扑哧”一笑：“小滑头”
呼呼，凉皮上啦。陈四娘的`功夫真不是“盖”的。我总是在上面涂上厚厚的辣油，洒上红红的花生米，这样吃起来才更美味。皮很爽口，吃在嘴里，滑溜溜的，好像随时都要逃出我的口中一般。而黄瓜很酥脆，咬在嘴里“咯嗒咯嗒”的响，像一名诗人“伊伊呀呀”地朗诵着一样。面筋则很柔软，沾一些辣油，又甜又辣的，味道没话说了！最后，花生米很香，那香在嘴中回味无穷，令人难以忘怀！我总是想象自己正在吃的是茴香豆，像孔乙己一样，感受那种气氛。
现在搬进了楼房，原来那一带拆迁了，不知现在的陈四娘在哪儿卖她的凉皮，会不会有人会我一样听她抱怨呢？虽然现在小区门外的凉皮摊子也很多，但不知为什么我再也没吃过四娘做的那么好吃的凉皮了……
西安凉皮的作文 3
西安凉皮是我最喜爱的美食。
凉皮，这一听名字就觉得不怎么好吃，凉的粉皮嘛！有什么新意。但西安凉皮就不一样了，这里头有浓浓的辣油，红红的辣椒和艳艳的辣籽。可谓是祖国江山一片红啊！但又并不是全是红的。还有碧绿的黄瓜，嫩黄的豆芽菜也是其中的`一员。西安凉皮最重要的当然是粉皮了，但它们却沉没在红海里。
凉皮的做法还蛮好玩的，首先把粉皮切成条状，再将它放入油中翻炒(切记不要放油)。等皮熟得差不多了，将粉皮浸入水中，让它凉一凉。一切准备就绪后，在空空的盘子里倒上辣椒，浇上老油，撒上辣籽。紧接着放入凉皮，再放些黄瓜和豆芽菜，然后用筷子拌拌就大功告成了。不过，如果怕辣的人千万不要尝试，因为一般的凉皮店无论你吃不吃辣都会放入辣椒，直吃得你舌头发麻，但却辣的很过瘾。
吃凉皮时要格外“小心”，千万不要像吃面条一样，那么十瓶王老吉也解不了你的辣。吃的时候，一定要先将凉皮挑出，在碗边抹一抹，再和着黄瓜吃进去。糯滑富有弹性的粉皮配上香脆可口的黄瓜豆芽菜，可谓是美食一绝啊！不过也可以和着辣椒吃，那味道也不错。
记得有一次，我姨妈带我和我表哥去吃凉皮，但表哥不知道，就一股脑吧辣椒，辣子油全吞了下去，这可辣死了他，一边走一边口齿不清的喊”水”
听了我的介绍，一定让你垂涎三尺了吧！快去品尝吧！
西安凉皮的作文 4
大家好，我是西安的小小导游。西安有很多的小吃，有很多的名胜古迹，还有很多名人和历史，今天我给大家介绍的是西安的小吃和名胜古迹。
西安的小吃有很多，有肉夹馍、岐山臊子面、还有凉皮。我今天给大家介绍的.是凉皮。凉皮有擀面皮、米皮和面皮多种，口味各不相同。凉皮历史久远，传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。凉皮是由米粉或面粉蒸制而成。吃的时候，第一步先用蒸好的凉皮切开，第二步把切开的凉皮放在碗里，第三步在凉皮里放一点的辣子、醋、蒜水等调料一拌，这就是我们西安人吃的凉皮了。如果你来西安，热情好客的陕西人一定会做西安最好吃的凉皮，我保证你吃了一碗还想吃第二碗的。
我给大家介绍的第二个是名胜古迹里的城墙。西安的城墙长13.7km。城墙是古人们防御敌人用的。每当敌人用梯子爬城墙的时候，防守的人就在城墙上用石头砸敌人。城墙前面是一条河，城墙和河的对岸是靠吊桥相连的，所以如果古人们在敌人们进攻的时候只要把吊桥给拉起来的话，敌人们就没有办法进攻到城墙上了。晚上的时候，为了防止敌人们夜袭，在大家都休息的时候就要把吊桥给拉起来。
我今天的讲解的就到这里了，大家下次见！
西安凉皮的作文 5
凉皮，西安美食，筋道爽滑，令人回味无穷。
凉皮吃起来十分筋道，冰凉的口感使人食欲倍增，可以称之为夏日的解暑品。凉皮中还有一些配菜，比如黄瓜丝、豆芽、花生米等等，这些配菜刚好能缓解凉皮的腻，这样就更能使人越吃越想吃，根本不想停下来。
品尝着美味的凉皮，我还听说有关凉皮的'传说。相传在秦朝时，有一年旱灾，粮食收成非常差，而且成色不好，农民们不仅自己填不饱肚子，更不敢上缴给朝廷。就这样，一段时间后的某一天，有一个农民因当时十分缺粮，感觉把米捣碎、蒸熟、做成面皮，就会节约一些粮食，并尝试洒上酱料吃。这一做法很快在西安传开，阴差阳错地成了西安的特色美食。后来，凉皮传遍了中国大地。
凉皮最原始的做法是把米蒸熟、捣碎，做成面皮，再让它冷却，倒入酱料，再加些黄瓜、胡萝卜等瓜果或蔬菜，一一拌匀。但是，做好一碗凉皮的关键在于“蒸的功夫”。蒸凉皮时，一定要恰当把握好火候与时间，时间短了半生不熟的，时间长了又没什么水分，比较干。
我相信，在未来的日子里，西安凉皮一定会随着西安的传统文化一起发扬光大，成为中华民族美食文化宝库中的一道靓丽风景！
西安凉皮的作文 6
我吃过外焦里嫩的清丰烧饼，吃过好吃的壮馍，还吃过好吃不上火的牛肉耗辣椒，但是都比不上我最爱吃的凉皮。
见到凉皮的制作方法很容易，厨师拿出一个薄薄的皮，一看就是早就准备好的，皮压得很均匀，再浇上白花花的蒜泥和金灿灿的香油，撒上绿油油的香菜，就更完美了。厨师又熟练的把凉皮的皮一裹，就算大功告成了，一碗凉皮就做好了。
刚来到凉皮店，一辆辆车排在一起，像“长龙”似的盘旋在凉皮店四周，刚进店里，店里挤满了人，有老的、有小的、有年轻的，他们都是来吃凉皮的，凉皮在我们濮阳颇负盛名。有一位看上去五、六岁的小男孩，他一看见凉皮，就大口大口的吃了起来，吃了一份还要吃，妈妈不让他吃了，怕撑坏了他的肚子，于是阿姨把哭着闹着的小男孩拉走了。
我也迫不及待的要了一份凉皮，凉皮的香味扑鼻而来，于是我就狼吞虎咽的吃了起来，第一口，美味中的'美味；第二口，还想吃；第三口，流连忘返。不一会功夫，我就吃完了，我也又要了一份，妈妈说：“吃完这份就不能再吃了。”我真的有点不舍得吃了，看着它美味的样子，我又不由自主的吃了起来，吃完了，我恋恋不舍的回家了。
我爱家乡——濮阳，但是我更爱濮阳的小吃——凉皮。
西安凉皮的作文 7
说起濮阳的特产和美食，那可多得数不清：范县大包子、一机厂凉皮、老城的壮馍、清丰的猪蹄等等。 但是，我还是最喜欢一机厂的凉皮。虽然我没真正到一机场吃过。 还好，我家小区门口，就有一家一机厂凉皮联盟店。每到夏天，店外就排起一条长龙。 阿姨事先装好几碗，人多时打包就可以啦，省时又省力。 中午，阿姨忙的不亦乐乎。只见从所剩无几的面盆里麻利的揭了一张。
熟练地放到菜板上，用锋利的小刀啪啪啪轻松的剁着。她拿起一个小盆、一双筷子，把黄瓜丝、面筋、碎花生、芝麻酱等调料放进去。然后上下、左右晃动。我看着看着不由自主嘴巴张大，口水忍不住流出来。阿姨掂起一边蘸一下芝麻酱，把盆里的菜倒在凉皮上，裹起来。怪啦？薄薄的`凉皮竟然没破！真不愧是高手。真是熟能生巧啊！ 我赶紧付完钱，迫不及待，狼吞虎咽地吃起来，这凉皮真筋道，耐嚼，我三下五除二吃完。
凉皮的香味，还在嘴里激荡。我还想吃一个，可是没钱啦，只好擦擦口水呆呆地看着，嘴里、脑子里还存着凉皮的美味。 我喜欢濮阳一机厂的凉皮。
西安凉皮的作文 8
这几天，不知道为什么，特别特别想吃凉皮，但是，又因为心型肺炎，大家都不敢出去，我们只好亲自下厨，自己制作凉皮。
妈妈先从手机上查好了做凉皮的步骤，再准备好需要用的工具和材料。
开始了，我先拿了一个铁盆，用勺子挖进去几勺面粉(差点弄了一地)，再放入三克左右的.食用盐，再放入适量的清水，之后我用手把它和成比较硬的面团，然后醒发半个小时左右，做好之后，就开始洗面，其实就是在水里揉面，在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆，用力揉，大概洗了五六遍就可以了。
这样洗好的面糊过两次筛，然后盖好保鲜膜，放进冰箱里冷藏沉淀七八个小时，然后将揉出的面筋蒸20分钟左右，再切成块，再将面糊拿出来搅拌均匀，再把一勺面糊放进一个盘子里，锅中放适量的水，将盘子放上去，小火蒸三分钟就可以了，再把蒸好的面皮去取出，迅速放入冷水盆中，再把它们切成一条一条的，再放入一些调料和面筋就可以了。
做好之后，我吃了一口，QQ弹弹的超好吃，以后想吃凉皮的时候，就可以在家做了。
西安凉皮的作文 9
我今天给大家分享一道特色美食，手工凉皮的制作方法。
首先和面，把面粉和成一个面团。妈妈说，和面要手光面光盆光。面团和好后，拿保鲜膜包起来，醒面30分钟。下一步是洗面，把面团放到水中像我们洗衣服一样反复揉洗，面汁变稠像牛奶一样白，然后把面汁倒入另一个盆中，换入清水继续洗，直到洗面的水变清，面筋柔软有弹性，这道洗面工序就完成了。
面汁要沉淀四个小时，我们趁这个时间我们先把面筋上笼蒸熟，剥几瓣大蒜，捣成蒜泥，芝麻酱加水搅拌，面筋切块，黄瓜洗净切丝备用。
等到面汁沉淀之后倒掉多余水分，搅拌均匀。锅中烧水，不一会儿水就开了，咕嘟咕嘟直冒热气，取一个平底的.盘子加入少量面汁放入锅中蒸两分钟，我一掀锅盖就看到面皮鼓了一个大泡，这就蒸熟了，然后取出放入一个盛有凉水的盆中冷却，轻轻从边上把凉皮揭下来，一个圆圆的晶莹剔透还有弹性的面皮就做好了。
等到所有的凉皮都做好了，我把凉皮切成一条一条的，加入之前准备好的料汁拌匀，一盘色香味俱全的凉皮就做好了！
宅家的日子我学会了凉皮的制作方法，同学们你们也可以试一试哦！
西安凉皮的作文 10
陕西是一片神奇的土地。从上古祖先、华胥氏、炎黄二帝，到夏商周，秦汉隋唐，都与这片土地有关。三秦大地的美食和这块古老的土地一样，散发着迷人的气息。
在漫长的历史岁月中，上到皇宫殿堂下，下到田间地头诞生出一样样人间美食，今天我给大家介绍其中一种，那就是陕西的美食凉皮。
凉皮有着自己的历史，相传秦始皇在位时，有一年大旱，秦镇稻田长势不好，农人无法完成粮食进贡的任务。于是，当地一位叫李十二的农民将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉或成糊状，蒸熟后切成长条，就制成了最早的米皮。他给秦始皇上贡，秦始皇大喜，于是决定将秦镇米皮作为朝廷贡品。
后来每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，纪念李十二，制作米皮的`习俗，技艺由此世代相传，成了陕西的一道知名的小吃。
好吃的东西自然做起来也不是那么容易的。
凉皮是以大米为原料制成，制作时把大米调成糊状，铺在蒸笼里，用大火蒸熟，然后用刀把凉皮切成细丝，再加入青菜，豆芽，面筋等配菜，调上调料，最后加上陕西的油泼辣子，当油泼辣子淋到凉皮上时，凉皮就全部变成了红色，不仅辣而且香。吃起来十分爽口。
我爱家乡的凉皮，但我更爱家乡。
西安凉皮的作文 11
我的家乡濮阳，有许许多多的独具特色的风味小吃。有让人垂涎三尺的老城壮馍，色味俱全的牛肉耗辣椒……其中，我认为最有特色的要数凉皮了。
说起故乡的凉皮，它晶莹透亮，白的晶洁，红的诱人。看一眼就会馋涎欲滴了，她不仅外形美，吃着味道更美。一碗香的凉皮放在你面前，一阵香气扑鼻而来，让人禁不住深吸一口气。赞道：“好香啊！”迫不及待地拿起筷子拌匀，一口爽心爽口的凉皮入口，没有人不夸奖她的美味。
因为我和妈妈都喜欢吃凉皮。所以每到红宇凉皮店的时候，总是禁不住诱惑。来到店里，排队的人真多啊！大部分都是女人和小孩，有的是一家三口。过了几分钟一碗凉皮端上来了。不等入口那扑鼻的`香气已经馋的人口水直流了，拌匀了尝一口，皮子筋道，口味酸辣，鲜香异常，堪称绝配！我吃完了一碗感觉不过瘾还要吃一碗。可笑的是旁边有个小弟弟吃了一碗吵闹着还要来一碗，凉皮真的很好吃。
我和妈妈不知要给凉皮店做多少贡献呢？怎么样，流口水了吧，那就快来我的故乡来尝尝吧。
西安凉皮的作文 12
各种小吃中，我最喜欢的就是凉皮了，虽然凉皮是陕西名小吃，但在咱们这儿，也是很受欢迎的呢！
凉皮长得可真好看，白花花的皮子加上十几个面筋，边上散落着些水灵灵的黄瓜，让人看了后不禁垂涎三尺，如果爱辣，红红的辣油在上面铺一层，那色泽可就更鲜艳了。
做凉皮那就叫简单了，只见师傅拿起一张皮子，拿起刀，“唰唰唰”五秒种，就切成了一条条面皮，再拌点黄瓜，加点佐料，一拌就ok了！
别看人家师傅做得好看，在旁边那些人的`吃像真是前无古人，后无来者啊！捧起碗，拿着筷子，不管三七二十一，如风卷残云般的将一碗凉皮给消灭掉了，边吃还边喊：“老板，再来一碗！”“好咧！”呵，这老板的生意可真忙！
终于，我禁不起诱惑，拿着3元钱去买了一碗，看着水灵灵的凉皮，真像一件艺术品，想吃又舍不得，可是口水又往肚子里咽，不管了，先填饱肚子再说，我加了一勺辣油，拿起筷子，也不顾什么淑女形象了，捧起碗，没三分钟一碗凉皮就被我咽下了肚，吃完还不忘咂咂嘴。
写着写着，我口水又往下咽，可惜老爸老妈不在家，门被反锁了，看来今天是没有口福了！
西安凉皮的作文 13
凉皮是一种清爽Q弹的小吃，在炎炎夏日里吃上一碗就会特别舒服，因此受到很多人的喜爱。但是很多人都为在家做不出凉皮而烦恼，其实有一种方法就可以在家轻松的做凉皮。
这个轻松制做凉皮的方法只需要600毫升的水，0.5克盐及一种淀粉。这种淀粉既不是红薯淀粉也不是玉米淀粉，而是可以让我们做出的食物更Q弹的豌豆淀粉。
首先，我们需要把100毫升水、100克豌豆淀粉、0.5克盐一起装入一个碗里，充分搅拌，搅至三种食材融为一体就可以了。接下来我们把剩下的500毫升水倒入锅里，大火熬至沸腾就可以转为小火。往锅里加入原来的`淀粉水，继续搅拌。这时有人问了：600毫升水只加100克淀粉不是太稀了吗？但是当你搅拌了1分钟左右，它就会变得很粘稠。然后把粘稠的淀粉水装入一个容器里，放到阴凉处，等待40分钟~60分钟（注意不是放冰箱），淀粉水凝固就成了凉皮。最后把装凉皮的碗扣在菜板上，就可以切成条状，再加上自己喜欢的配料，在家轻松做好的凉皮就完成啦！
西安凉皮的作文 14
俗话说得好：民以食为天，食以安为先。不同的地方有着不同的美食特色文化，大名鼎鼎的臭豆腐是湖南的特色美食，闻起来臭，吃起来香，深受许多人的喜爱。相比之下，我更喜欢陕西的美食凉皮。
看了凉皮制作的视频，我对凉皮有着比俄罗斯还大，迪拜塔还高的喜爱之心。从视频的开始到结束，我的口水一直在口腔里徘徊着，我再也忍不住只看不吃的局面了。
说干就干，我和妈妈准备好食材后，就行动了起来，再把珍藏许久的面粉拿出来，制作凉皮的计划就此展开。
首先清水、面粉和高筋面粉揉团，水不要放太多，加入清水，准备洗面。我揉面揉得满头大汗，两手酸得感觉手并不是自己的`了。
然后洗面洗三到四遍，将洗面水用大点的容器盛着，过滤水后洗面。这一步可废了我不少的力气和精力。
洗好后，放置四小时，将沉淀好的洗面水，上面的清水倒掉，剩下的水就是用来摊凉皮的。我开心极了，因为胜利就在眼前。
最后锅底刷上植物油，把浆水倒入锣中放平，放入开水锅中煮大火蒸约两分既可。
经过我们5个小时的努力后，美味可口的凉皮终于诞生了，这是我有使以来收获最大的一天。
西安凉皮的作文 15
今天是三八妇女节，是所有妇女的节日，我决定为妈妈干一件力所能及的事情。
我要为妈妈做菜，我的妈妈爱吃凉皮，爷爷教过我怎么做，说干就干：首先，我和爷爷用面、水、粉面做了一盆面糊糊，又把蒸凉皮的锅拿出来，给上面抹上油，又用一把大勺子舀满面糊糊，往蒸凉皮的锅里一洒，把面糊糊在锅里抹匀，我和爷爷又烧了一大锅开水，再把放了面糊糊的锅放入开水锅里，一会儿，面糊糊上都起泡了，我就把它拿出来，又敢紧把它放到凉水盆里，很快，面糊糊就成了一张凉皮，等凉皮锅凉了，我把它从凉水盆里拿出来，再把凉皮一点一点小心翼翼的从锅里把它剥下来，放到案板上，再切成像尺子一样宽窄的条，这样，凉皮就出锅了，我们还做了许多碗凉皮，都是新鲜美味的。
我们把凉皮放到桌子上，给妈妈调好，放上调料，然后叫妈妈出来。
我自豪的对妈妈说：“妈妈这是我和爷爷一起做的'呢！你快尝尝！”妈妈立马吃了一口，“哇，好好吃啊！”妈妈高兴的对我说，“谢谢你做了我最爱吃的凉皮，到了六一儿童节，我也给你做！”“一言为定！”哈哈，我和妈妈一起高兴地吃起凉皮吃。
三八是妇女的节日，下一个三八妇女节，我还要做妈妈爱吃的菜！
西安凉皮的作文 16
说起长处，我有很多，比如：跳舞、钢琴、画画等，但我最喜欢的是做饭。
今天天气很热，妈妈回家一定会很热，我决定要为妈妈做一份凉皮。
我想：做凉皮，当然要去商店里买凉皮了。我从商店里买来了一些凉皮、一根黄瓜、一些面筋和蒜。回到家，我先把黄瓜拿出来洗一洗，然后开始做凉皮了。
我拿起来刀，心里暗想到：妈妈会不会喜欢呢？我先把凉皮切成条形，但有粗有细，一点也不好看。切好凉皮切面筋。切的时候，我的小手压在面筋上面，感觉就像海绵一样，我把它切成了正方形的。到切黄瓜了，小黄瓜水灵灵的，但我把它切的一片厚一片薄的，不均匀的很。接着切丝，但都切成了条，就像一个个小桌子腿。最后开始拍蒜，蒜宝宝很顽皮，就像一个个“小弹簧”在碗里乱蹦乱跳。
开始调味了，我先放了盐，因为我怕太咸，所以放了三次。之后分别放了麻汁、酱油和醋。用筷子拌匀，把切好的材料放进去，它们就像果冻一样，我心想：妈妈一定会喜欢的！
妈妈吃了我做的'凉皮，开心地笑了，为我点了一个大大的赞！
西安凉皮的作文 17
作为一个陕西人，各式各样的小吃让人眼花缭乱，遇到美食是触手可及的幸福。汉中热米皮是我的最爱，不说宝鸡擀面皮的韧性，不说魏家凉皮的顺滑，也不说秦镇米皮的柔中带刚的弹力。说一下集它们大成者于一身的汉中热米皮吧！
和汉中人热情豪爽的性格一样，热米皮也反其道而行之，化凉为热。不仅给米皮带来温度，更能让辣椒的香味侵入你的灵魂。当沾满浓浓的佐料，顺滑，弹力，大片的热米皮进入你嘴里，和牙齿接触的刹那，火热和迷醉的.香味在唇齿间盘旋，让美味冲击着每个细胞，让快乐充满着全身，那是怎么样的幸福啊！
当不起眼的豆芽，配上爽口的芹菜，不止是解了辣油的腻味，更是给晶莹剔透的米皮添上灵动的一笔。这样的热米皮，你怎能不爱？那时，你不再孤独，味蕾上的温度足以融化你的心灵。那时，你不再恐惧，火热的感觉会让你有种仗剑走天涯的冲动。
苏轼说过“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，我想，热米皮也是在大山深处劳作却深爱自己家乡的汉中人最爱的选择吧！
西安凉皮的作文 18
如今的凉皮是街头小摊上的一种特色了，虽然它是街头小摊上的食物，但是它非常受人们的欢迎。一碗碗色香味俱全的凉皮，真让人垂涎欲滴，光想着我的肚子又开始叫了。
凉皮也是属于粉丝家族中的一员，只不过比粉丝更宽一些而已，颜色比粉丝更白一些。卖的摊主买来一些干的凉皮，买回来之后放在热水中煮一些时间，要煮的正好那个程度，放在盆子里，等客人到来了，给拌上一些绿色的香菜、青色的黄瓜、黄色的.豆芽、淡黄色的花生、淡红色的醋撒在上面好看极了。
给你拌上一碗凉皮，浇上一点自制的汤水，放上一点黄瓜，拌上香菜，用勺子拿点花生、用筷子夹点豆芽，你喜欢吃酸的可以放上一点醋，吃咸的，可以放点酱油，再拌匀了。如果你喜欢吃辣的，可以放上一些辣。这样就可以看到一碗颜色鲜艳的风味小吃了。用你的鼻子闻一闻，肯定非常的香，舔一舔非常好吃，像一根根的面条，你用嘴一根根的吃，好玩极了，那凉皮滑爽好吃，用嘴一吸，醋味、辣味全都出来了，任谁吃了都叫好。我很喜欢吃那色香味都俱全的凉皮。假如哪一天你吃了凉皮，你肯定也会为它的味道所痴迷。
西安凉皮的作文 19
我爱我的家乡，家乡盛产各种美食。而我却不大对它们感兴趣。唯独凉皮，我爱它就像爱家乡一样。
我的家乡在美丽无比的皇城西安，虽然凉皮全国到处都是，可我认为，家乡的秦镇米皮与秘制凉皮却有着别的地方无与伦比的味道。
你瞧！在西安的.大街小巷里，有着各式各样口味的凉皮。下面我来当导游，来给你们讲讲西安的秦镇米皮和秘制凉皮吧！
秦镇米皮，正如它的名字一样，是用大米做的。大约啊，有两个手指宽细差不多。吃秦镇凉皮一定要调辣椒油，辣椒油调出来的凉皮红艳如火，酸辣可口，再加上豆芽和酸溜溜的醋，吃上一口终身难忘！
凉皮是面粉做的。西安的大街小巷，你都能见到凉皮。人们在吃凉皮时会再点一瓶冰峰、一个肉夹馍。所以这三种食品也叫“西安套餐”。尤其正当夏日炎炎，吃着酸爽的凉皮，品着冰镇冰峰，妙不可言。
其实，我的家乡也会做各式各样的，世界各地的名菜。可是最让我痴迷的，却是那一碗色香味俱全的凉皮！
我爱家乡，最爱家乡的凉皮。
西安凉皮的作文 20
我们家街对面有一家卖凉皮的铺子。摊位不算大，但是“年龄”比我还大，妈妈说在生我之前就经常在那里吃凉皮。店长是一位年近五十的阿姨，她和先生一起经营铺子，与我们家人非常熟悉，我私下里叫她“凉皮阿姨”。
又一次，我的馋瘾犯了，去铺子买凉皮。我到的时候，阿姨在擦玻璃。玻璃一尘不染，几乎跟没有一样。她看见我来了，笑眯眯地问：“小朋友，要几份？”“两份，加辣椒。谢谢！”我驾轻就熟地高声回答。阿姨马上开始做凉皮了，我仔细地打量她：中等个子，微胖；衣着虽然朴素，但是围裙洁白干净；眼睛专注地盯着凉皮，好像生怕有什么差错；天天握刀，手上皮肤白皙，但掌心肯定磨出了老茧。
阿姨用戴着透明塑料手套的左手把凉皮拿到案板上，用刀切成均匀的.细条状，放进碗里，搁些翠绿的黄瓜丝和面筋，浇上令人馋涎欲滴的芝麻酱和其他配料，交给叔叔拌匀，装进食用塑料袋，在电子秤上秤一下，份量合适，大功告成！“小朋友，一共十四元，拿好了啊！”
阿姨家的凉皮，味道正宗、干净卫生、量大实惠，令人信赖。虽然卖东西是一件普通的事，但做人做事一定要诚实守信、认真负责。“凉皮阿姨”肯定做到了。
西安凉皮的作文 21
有一道特色美食，颜色是白色的，就像果冻一样，可以凉拌，也可以放些辣椒当小菜，这就是凉皮。
有一家小店就是卖凉皮的，它的凉皮都是自己制作的，每天的生意更是红火，就像过年一样。只见老板把白白的凉皮切好装到碗里，倒点汤，撒一些小菜，一碗香气四溢的凉皮就做好了。大家都说：“这个味道太棒了，吃起来冰水凉凉的，在夏天吃最解热气了。”
我忍不住流口水了，赶紧点了一碗。几分钟后凉皮终于来了，绿绿的黄瓜丝，细细的.豆芽，再加上秘制的汤汁，让人忍不住胃口大开。我用筷子夹起一根凉皮，咚—下，凉皮滑了下去，我只好把嘴对到碗边上去，顿时，清凉的味道直沁肺腑，太爽了，而且还可以加上辣椒面，再加上一些醋，那又是另一番风味了。三下五除二，我就把一碗凉皮解决了，意犹未尽的我，还忍不住舔了舔嘴唇，哈哈，谁让我是个小吃货呢。
凉皮虽然好吃，但制作可不简单，我决定去学习一下制作方法，这样我在家也能吃到美味的凉皮了，哈哈，不说了，我要去偷师了……
西安凉皮的作文 22
我想大家应该都吃过凉皮吧，那是什么滋味的呢？今天就让我们来看看吧！
今天晚上，我们正在吃一顿丰盛的晚餐，这时传来一阵“叮零零”的声音，就像打了下课铃一样，原来是爸爸的'电话响了。“喂”爸爸拿起电话开始对话，“马上下来就拿。”是爸爸的朋友来给我们送东西了。他把胳膊伸进袖子里，急匆匆地穿好外套，出门了。
过了3分钟，爸爸轻轻推开门，回来了，只见他手上提着朋友给我们送的辣辣的、香香的凉皮装在塑料袋里，我看见那辣辣的凉皮，都己经“口水直流三千尺”，爸爸把凉皮从手中放下来，我迫不及待的把袋子解开，左解一下，右解一下，终于把袋子解开了。我拿起两根笔直的筷子，开始津津有味品尝着凉皮。那味道虽然有点辣，但是让人感觉回味无穷，我吃着凉皮，感觉口中的辣简直是无法再忍受了，于是，我拿起一碗面汤“咕咚咕咚”的喝起来，但是，感觉味道越来越辣，把舌头都快要辣掉了，我只好轻轻地敏着边喝面汤，感觉辣味在慢慢地消失，喝完了一碗面汤，我感觉口中的味不是很辣了，我就轻轻的离开了饭桌，开始写作业。
【西安凉皮的作文】相关文章：
家乡的凉皮作文（精选6篇）05-09
美丽的西安作文,美丽的西安作文05-13
香蕉皮作文04-18
【精选】西安的作文10-15
西安的作文【经典】01-09
西安的作文(经典)12-04
【经典】西安的作文12-10
[经典]西安的作文02-06
西安的作文[精选]10-06
（经典）西安的作文02-24