我学会了炒菜作文

时间:2021-07-02 15:18:09 我学会了什么 我要投稿

我学会了炒菜作文2018

  大家平时都在家享受着自己的父母给自己做饭炒菜,有尝试过自己炒菜吗?下面,小编为大家分享我学会了炒菜作文,希望对大家有所帮助!

我学会了炒菜作文2018

  我学会了炒菜作文一:

  谁说小孩不能下厨。今天,我就要亲自下一次厨房,跟母亲学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。

  首先,母亲让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒,母亲开始教我怎样切辣椒,我站在一边仔细观察着母亲的动作要领,默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在母亲的手下,变成了一条条细长的辣椒丝。母亲的表演结束了,该轮到我这只菜鸟了。

  我学着母亲的样子,先把辣椒从中间开膛,把它肚子里的籽取出来,然后把辣椒平铺在菜板上,拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到母亲的水平,切出的辣椒丝有粗也有细,但母亲对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了,该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里,用筷子慢慢地搅拌,直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。

  材料准备完毕,关键的一步就是炒菜了。火点着后,我先把油倒进锅里。母亲提醒我,看见锅里的油不冒油泡了,再把鸡蛋倒进去。我按照母亲说的方法等油沸腾了,就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时,锅里就像放起了鞭炮,“噼里啪啦”响个不停,油花四溅。不一会儿,鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云,特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里,用力翻炒。母亲告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候,我撒入一点味精,盛入盘中,一股香气扑鼻而来。父亲母亲尝了以后也赞不绝口。

  这次炒菜让我体会到,平常看似简单的事情,只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话:“世上无难事,只怕有心人”。

  我学会了炒菜作文二:

  今天,父亲母亲很晚了还没有回来。我坐在沙发上一边看电视一边等父亲母亲回来。忽然,耳边传来“咕噜噜”的声音,原来,是我的肚子不争气,开始向我提建议了。我决定自己学着做饭吃。

  吃点什么好呢?我打开冰箱一看,里面有西红柿、土豆、白菜、豆腐。我想,就吃西红柿炒鸡蛋和炒白菜吧!

  先炒西红柿吧。我把西红柿洗一洗,然后切成小块,再在锅里放上点油,等油烧热后把西红柿倒进去。接着,我又拿了两个鸡蛋在碗里一打,让蛋黄和蛋清搅拌均匀,再倒进锅里。不一会儿,香味就出来了。我尝了尝,虽然不能和母亲炒的相比,但味道还是不错的。

  开始做第二个菜了。我先切白菜,可就在这时出了一点小问题。我切出来的白菜有长的有短的,有粗的有细的。有的又粗又长像一条条毛毛虫;有的'又细又短像一只只没长大的蚯蚓,一点儿也不好看。虽然这样,但我并不灰心,接着切。这次我切得比上次还要认真,终于切得差不多了。我把油烧热后把切好的白菜放进锅里,再学着母亲的样子撒上点盐放上点醋。等我看到白菜叶蔫了,就尝了一点,嗯,熟了,“醋溜白菜”可以出锅了。

  就在我把这两盘菜都炒熟的时候,父亲回来了。我让他尝了尝我炒的菜,虽然味道和母亲炒的相差很远,可是父亲一边吃一边说:“我女儿炒的菜可真香呀,太棒了!”听着父亲的话我的心里甭提有多美了,因为这是我亲手炒的菜呀!

  通过这次炒菜使我明白了一个道理:就是无论做什么事,只要敢于尝试并认真去做就一定会获得成功的!

  我学会了炒菜作文三:

  每当看见母亲烧菜时,汗水一滴一滴地流下来,我就心痛不已,我想:如果我学会了烧菜,肯定能减少母亲的负担。于是星期天,我和父亲早早地起床去大润发买菜。回到家里,本以为母亲还在休息,没想到她已经起床在厨房等我了。母亲熟练地把一个穿着红衣外套的洋葱“小姐”切得碎尸万断。那刀发出的声音犹如洋葱“小姐”在呻吟,诉说自己是多么痛苦啊!母亲又把肉片“先生”清理干净,把它那鲜红的“肉衣”切成一片一片的,接着母亲把洋葱和肉片熟练地放进锅里,左炒右炒,一盘香气扑鼻的洋葱炒肉新鲜出炉了。该二号厨师出手了。

  我怀着希望走到厨房里,我当然要烧母亲那道菜——洋葱炒肉。我拿起母亲为我准备的材料,刚开始我笨手笨脚的,不是倒多了酱油,就是倒少了水。我不由的泄了气,母亲却鼓励我说:“没关系,每个人都是从不会到会的,相信自己。”母亲的话让我又有了希望。我又拿起洋葱和肉片,小心翼翼地来到电磁炉边,把少许的油倒进锅里,等油热了,我把洋葱放进去,此时锅里一片“噼里啪啦”的声音,我忙后退三步,母亲着急地说:“快把肉片放进去。”我真是手忙脚乱了。我把肉片扔了进去,又快速地拿着铲子,左一铲右一铲,洋葱和肉片仿佛在锅里跳舞一样,一阵香气也随之扑鼻而来。

  我的心也平静了下来。我高兴地说:“我成功了,我成功了!”说完这句话,我心里美滋滋的。我让母亲尝了尝味道,母亲乐得合不拢嘴,说:“我的女儿会烧菜了。”我心里暗暗下决心:以后我一定要当母亲的小助手,让母亲轻轻松松过好每一天。

  我学会了炒菜作文四:

  因为从小都是母亲做饭、做家务,所以已经十二岁的我,至今都还没有下过厨房呢?今天老师布置了个任务,那就是每个人回家炒一道菜,明天分享炒菜的经验,于是我回家,变钻进了厨房。

  此时,母亲正在做饭,要炒土豆了,我忙说:“母亲,教我做土豆吧。”母亲先是一愣,然后问我,发生什么事情了,我就把事情的原委告诉了母亲,母亲便爽快答应了,于是母亲指挥着,我就开始操作了。

  母亲先让我剥土豆,然后切成片,可是由于平时没有削过,我把土豆削得乱七八糟的,甚至把土豆肉也切下来了。不过,总算削好了土豆。然后将削好的土豆从水里拿出,放在案板上,切成片来。可惜我刀技尚浅,土豆被我切得大一片小一片的,不一会我就切完了。

  母亲看着我切的土豆,说切得很好,我知道母亲是有意夸我的。于是母亲再告诉我,放好锅,等锅热了,放点油,然后放土豆,等翻炒一下后,放盐、鸡精、醋等作料。我按照母亲教的做起来,可是等我把土豆放在锅里后,由于没有及时翻炒,土豆糊了。

  我看着自己炒的土豆成了黑色的,感觉很丢人,但是母亲很高兴,还说很好吃。我现在了解了,母亲做家务很累的,我以后要学着做饭,帮母亲分担一些。

  我学会了炒菜作文五:

  我从小就大心里就喜欢烹饪,也特别喜欢看别人制作美食的过程,所以生活中经常看母亲做菜,怎么样才能做出特别美味的佳肴。今天,我看着母亲做菜,决定这次看完母亲做菜,自己也来学着炒一盘菜,给爸妈尝尝我的手艺。

  母亲今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些绿豆面放热水里浸半个小时。在这半个小时里,母亲把几片肥猪肉放进锅里煎出一些油,再把切好的菜放进去翻炒,又把切好了的大葱一块一块放入锅中继续翻炒好几分钟。再放入调味料:三勺白糖、二勺盐和少许的味精,再加入少量的料酒。大火炒上一分钟,这时候绿豆面也浸好了,最好放绿豆面进锅中,熬上个几分钟,这道美味佳肴就出来锅了。这个做菜看气来做是非常简单,但是自己做起来就十分困难了!

  我也照着母亲系好了围裙,装模作样起来,母亲和父亲坐在椅子上翘着二郎腿观看我“精彩的表演”——我怎样做好这道豆面羹呢?我首先打开煤气,摆好锅,浸好豆面,煎好油,切好配菜。我学着母亲的步骤炒起来。前几个步骤都很顺利,但就在放料酒不小心把醋当成了料酒倒了进锅。

  出锅了!我做的菜终于出锅了!但是因为错把醋当成了料酒,这道菜变成了酸豆面羹了!失败仍是成功之母,所以我会继续努力,炒出美味佳肴的。

  我学会了炒菜作文六:

  今天是三八妇女节,我要给母亲做一道美味可口的烧菜,让她清闲一下。

  我就做一道醋溜土豆丝吧!别看这是一道普通的菜,大概人人都吃过,可是其中的学问大着呢!我拿出了三个不长芽的新鲜土豆,听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净,削去外皮,在菜板上对开,先切成片,再切成丝,将土豆丝放入干净的凉水泡一会,这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分,不然,炒出来的土豆丝不清脆。

  将炒锅刷净、开炉火烤干,然后放入三小勺花生油,油热后,将土豆丝放入锅中,开大火爆炒,炒到半成熟时,放入少许酱油、再放入较多的食醋,不断地炒匀,到八成熟时,放入适量食盐和味精,接着再放入葱花和姜末,炒匀后,关火出锅。

  炒完后,我一看,炒糊了,经过我反复的分析,我知道了我为什么炒糊了,第一我开的火候太大;第二我翻炒的不均匀、动作太慢;第三在炒的过程中没有放水,及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。

  我平时看母亲炒菜时,是那样的简单,可实际做起来是那么的难呀!今天我真是体会到了“看似容易,做起来难”这句话的含义。

  以前我吃母亲做的菜时,常常会说:“这叫什么菜呀!怎么这么难吃呀!让我做,肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了,因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情,炒菜掌握火候太难了。

  我总结了我炒菜失败的经验后,又做了一遍醋溜土豆丝,我做的比以前好吃多了,父亲母亲还夸奖我呢。

  我学会了炒菜作文七:

  今天是星期天,我早早地起床,看了一会书,就见母亲买了很多菜回来,其中还有我的早饭。

  我边吃早饭,边看母亲在厨房里洗菜,突然冒出让自己尝试一下做菜的想法,于是,我就对母亲说;母亲让我学做菜吧!母亲听了后,连忙摇着头对我说:你还太小。先不要学。我一听马上嘟着嘴巴说:我不小了,都已经三年级了,您就让我试一下吧!母亲经不住我的软磨硬泡,终于勉强答应了,但是只让我切菜,炒菜。其它的却不让我插手。我一听高兴极了,连忙点头答应。

  我像模像样地系好围裙,首先拿来一个土豆,拿把刀一切,啊!土豆分成了两半,再一切,这下好了,土豆一块厚,一块薄,一块大,一块小,想起母亲平时切得厚薄均匀。可这土豆在我手里怎么变这样了呢?我的心里顿时感到特别的不舒服。母亲见我这样,拍拍我的头说:第一次都这样的。叫我不要灰心。切好土豆后,准备炒了,首先我吧切好的土豆往锅里一倒,只听“哗啦”一声,油向外溅,吓了我一大跳,我连忙倒退了好几步,还好油只溅到了围裙上。

  我又大着胆子走进去拿起锅铲不停地翻炒,左炒,右炒。看着差不多好了,就放入了点味精,准备装盘子里,母亲在旁边对我说;“你还没有尝过咸淡呢”?我一尝,哎呀!太淡了,我又放入了少许的盐,又一尝,这下好了,我终于炒好了一盘菜。看着自己炒好的菜,心里美滋滋的。

  从这次炒菜中,我终于体会到了母亲平日的辛苦,心里决定以后要学多做菜,来帮助母亲,让母亲轻松一些。

  我学会了炒菜作文八:

  下午,我放学回家,就看见母亲在炒菜。我想:母亲每天都要上班,回到家里还要洗衣服,做饭,多辛苦哇!我都11岁了,怎么不能为父母承担一些家务活呢,减轻父母的负担呢?我不能再当饭来张口,衣来伸手的小公主了!

  于是我放下书包,对母亲说:“母亲,我已经长大了,该帮父母做点事儿了,让我来炒菜吧。”母亲抚摸着我的头说:“孩子,母亲不累,你去写作业吧,这些事儿让我来做就可以了。”我央求母亲说:“不,我要做嘛!”经过我的再三请求,母亲终于同意让我炒菜了。

  我高兴地来到厨房里,看见菜板上有半边鸡肉,便想出了个好主意。我切好鸡,打开炉具,在锅里放上油,等油烧了一会儿,再把鸡放到锅里,用锅铲不停地翻动。我一会儿放盐,一会儿放味精,只要是调味品,我都一股脑地放锅里放。待我夹起一块鸡放到嘴里一尝,才知道又咸又辣,难吃极了!

  于是,我把炒鸡的经过告诉了母亲,母亲笑着对我说:“傻孩子,放调料是要根据菜的品种和所需要的味道来确定,不是什么调料都往里放的。”“奥,原来是这样。”我若有所思地点点头。按照母亲教的方法重新吵了一盘鸡肉和两盘青菜。这时,父亲下班回来了,我给他们夹了我炒的鸡,父亲吃了一口,高兴地伸出大拇指说:“婷婷炒的鸡真香!”母亲也夸我:“婷婷张大了,会做饭烧菜了,能做家务活了!”我的心里甜滋滋的,这才明白,劳动是最光荣的!

  通过这次劳动,我体会到父母平时是多么辛苦,我们应体贴和关心他们!

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