介绍一种美食说明文

时间:2022-11-07 15:26:53 说明文 我要投稿

介绍一种美食说明文

  相信大家对作文都再熟悉不过了吧,特别是应用极广的说明文,根据说明对象的不同,说明文可分为事物说明文和事理说明文两大类。那么写这类作文时还应注意哪些问题呢?以下是小编为大家整理的介绍一种美食说明文,欢迎大家分享。

介绍一种美食说明文

介绍一种美食说明文1

  旅游的第三天,我们从法门寺回来已经8时30分了。我们带着对美食的渴望,忍着饥饿来到同盛祥饭庄吃饭。

  到了那里,我们点了两碗牛肉泡馍。服务员给我们两只碗和四块馍,让我们把馍掰成手指甲大小。我和爸爸妈妈一起动手掰馍,看着碗里掰好的馍越来越多,我心里也越来越高兴。终于掰完了,我们把掰好的馍交给服务员。服务员马上往碗里注入牛肉高汤,还给我们一叠糖醋大蒜和两个调味盘,里面放着香菜和辣酱。我们把香菜和辣酱都放了进去,进行搅拌。啊,好香!我们狼吞虎咽地吃完牛肉泡馍,又买了一盘凉皮,蘸着花生酱吃,又香又有嚼劲。

  我觉得西安的美食真好吃。

介绍一种美食说明文2

  世界美食有许多,比如北京烤鸭,云南过桥米线,四川酸辣粉,长沙臭豆腐,而我最喜欢的美食却是辣椒萝卜。

  辣椒萝卜的制作过程是很讲究的。首先挑选颜色嫩白,色泽光亮,肉质紧实,根须笔直的白萝卜。原料先洗净,然后切成等边1分米左右的长条,在通风处晾晒3天左右,待到水分蒸发就差不可以了。晾晒过后,将萝卜条切成小丁,准备开始搅拌,加入调味“伴侣”:豆豉、剁椒;杀菌“伴侣”:蒜末、盐;防腐“伴侣”:适量白酒、食用油;当然,还可以根据个人口味加入花椒、白糖等调料。最后将充分拌匀的萝卜干装在玻璃瓶里,静待几天。

  接下来的这几天,美味在玻璃瓶里悄悄的绽放,我则焦急等待开启美味的那天,每天都会跑去玻璃瓶前观察。辣椒萝卜可以拌在饭里吃,可以当配菜炒着吃,还可以放在面里、粥里吃。它是开启我们味蕾的钥匙,有了它我们的食欲会大大增强。

  终于到了开封的这一天,就着饭,我细细品味着辣椒萝卜的浓香,不经意间,我的肚子滚圆了。将最后一点辣椒萝卜拌饭吞进肚子后,我还不忘意犹未尽地舔舔嘴角残留的饭粒,方才万分享受地打了一个长长的“嗝——”

  啊!辣椒萝卜真好吃啊!

介绍一种美食说明文3

  说起我家一年四季餐桌上的美食,那可是多得数也数不过来,而其中,最有特色的还非那道秘制的香菇烧鸡莫属了。

  香菇烧鸡虽为家常菜,但要烧得皮骨俱透,色味皆美可不是一件容易的事。首先要准备好食材:半只土鸡洗净斩小块,三个青椒洗净切片,十朵干香菇温水泡发,清洗后对半切开。然后就到了极为关键的一步——熬糖色了。

  将锅烧热后倒油,加入十颗冰糖,小火慢熬,直至冰糖变成棕红色冒泡,倒进一大碗开水,烧开后倒出。用这种酱汁烧的鸡肉不仅色泽诱人,还很鲜美。

  接下来就要处理香料了。热油小火炸花椒出香,能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微变黄,倒入鸡肉翻炒一会,使鸡肉变成金黄色,再加入少许料酒,一汤匙醋调味;适量生抽、老抽上色,加盐蚝油翻炒均匀,再加入事先熬好的糖色,加开水没过鸡肉。

  最后,要用大火烧开锅后改小火慢炖半个小时。这时,香气已经耐不住性子,悄悄地从锅中溜出,弥漫在厨房中,馋得我真想立即揭开锅盖,尝一尝这美食。

  时间终于到了,掌勺的爸爸揭开锅盖,香气混着白雾升起,空气中都有了一种浓郁的酱汁香。出锅前还要加入水淀粉勾芡,使汤汁更加浓稠。再加上青椒点缀,一道香菇烧鸡就做成啦!我顾不上烫嘴,夹了一块,果然汤汁浓郁、鲜美无比!

  这就是我家的私房菜香菇烧鸡。怎么样,是不是也很想来尝尝这道美食呢?

介绍一种美食说明文4

  四川的省会城市成都,这里不仅风景优美,而且美食众多——有闻名全国的回锅肉、夫妻肺片、三大炮、担担面……最出名的当数火锅了!

  火锅起源于民间,历史悠久,古称“古董羹”,因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。火锅在唐代就已经很流行了。那时的火锅叫“暖锅”,一种是用铜做的火锅,用来涮羊肉、鱼肉等肉食;一种是小火炉,里面装炭火,上面装陶制的砂锅,百鲜俱陈,任客烹煮,暖意融融,助人食兴,故名“暖锅”。

  现代火锅就是一大堆人围坐在一张大圆桌旁,圆桌中央放一口大锅,锅里是鲜红的汤料,牛油面上漂浮着红辣椒、青辣椒、青花椒。锅下面的火熊熊燃烧着,锅里的汤料翻滚着,人们把脆皮肠、肥牛、毛肚、土豆等放进锅里。不一会儿,

  菜熟了。人们拿起筷子,争先恐后地从锅里捞菜,再放到干碟里裹一下,吃到嘴里——鲜、香、麻、辣,堪称人间美味!越是麻辣,越是吃得带劲。一顿火锅吃下来,全身如同洗了桑拿一般。

  成都真是个美食天堂,欢迎到成都来吃火锅!

介绍一种美食说明文5

  狮子头是淮扬菜系中的一道传统菜肴。我的外婆是扬州人,狮子头是她的拿手好菜,因此也成了我最爱吃的家乡菜。

  外婆做狮子头时,首先要备好各种食材。她先将五花肉剁成肉泥,马蹄、冬菇切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,做成数个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片。然后在烧锅中倒入适量的油,大火烧至油温约130度时下入手捏的肉泥丸,等肉丸炸至外金黄内熟后,捞起待用。每次炸肉丸时,远远地,我就闻见了浓郁的肉香味,我都会忍不住跑到厨房,边闻着香味,边焦急地对外婆说:“外婆,太香了!什么时候才能吃啊?”外婆笑呵呵地说“心急吃不了热豆腐,别急哟。”接着,外婆用锅内剩下的油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火烧至汁浓,再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。

  只见绿色青菜打底,一个个棕红色大小均匀的狮子头冒着热气,吮吸着碗内汤汁,好像在对我说:“我这么鲜美,快来吃我吧!”这时,我已经不知道咽了多少口水,我迫不及待地夹起一个肉丸,张口就咬了半个,塞得满嘴都是肉。啊!肉丸外焦内嫩,外层有嚼劲,内层口感软糯滑腻,汁水饱满,内外混合,相得益彰。吃着这么美味的狮子头,我情不自禁地夸赞道:“这真是我们家独有的味道啊!

介绍一种美食说明文6

  俗话说得好“民以食为天”,作为“民”的我,当然也是离不开它的。大千世界,美食很多,只有那天的美味让我印象深刻,回味无穷。

  那是一个繁星撒满天的晚上,拖着疲惫身躯的我走在从辅导班回家的路上。途中遇到了一家卖炒花生的小店,由于没带钱的缘故,只好站在外面向里望去。这时炒花生的香味已经吸引了好多上班族,他们排出了长龙般的队伍。买到的人一脸幸福,有的一抓一把放进嘴里;有的一粒一粒斯文地送进嘴里;还有的先将花生抛向空中,再用口袋般的大嘴把它收进嘴里消灭掉。看着他们津津有味的吃相,我的口水已流出三千尺远了。再摸着空空如也的口袋,继续默默地走在回家的路上。

  我一回到家,就用暴雷般的声音嚷着也要吃花生,还好我家有个“厨王”,他在网上看了一遍炒花生的做法,就学会了,没一会炒花生就出锅了。当炒花生散发的丝丝香味飘过来的那一刻,我心中暗暗发誓:“我爱上他了。”那一颗颗泛着光亮的花生,犹如披着雪花般的外衣,是那么美丽动人。再用手轻轻触摸,那粒粒花生彷佛还透着微弱的生命气息——微微发热,而且花生壳还油滑油滑的。用鼻子闻一闻,那一颗颗花生发出香喷喷味道,在香味中还微微夹杂着焦糊味。我发誓,这是我闻过最香的气味。好了,接下来让我的胃宝宝开开眼吧!我用筷子夹住一颗花生,慢慢地放进嘴里,用舌头翻滚着花生,接着一咬,只听“咔嚓一声”,花生碎了,然后被吞了进去。这个花生又香又脆,让我回味无穷。

  现在,你被我说馋了吗?如果想解馋,那就跑去尝一尝炒花生味道吧!

介绍一种美食说明文7

  俗话说得好“民以食为天”,各地有各地独特的风味小吃,但在我眼中,最好吃的食物非我老伯烧的一锅鲜莫属。

  10月5日是我的生日,亲戚朋友都给我送来了他们的祝福,而我老伯,送给我的祝福很独特——秘制佳肴一锅鲜。它的做法说难也不难,但食材需很多:虾、螃蟹、鱼、黄鳝、蒜、葱。有了这些食材,就可以开始了!嘘!一般人我可不告诉他呢!首先用猪油热锅,增加香味,然后分步大炒,炒后加上调料稍煮,最后混合翻炒、焖炖,撒上葱,摆盘,这样一锅鲜嫩多汁、全世界无敌好吃的一锅鲜隆重登场啦!

  啊!从门口就能闻到一锅鲜的香味了,无论是摆盘还是烹饪度都掌握得恰到好处!红里透黄,黄里透着白,馋得我口水直流!螃蟹是主角,无论看到哪里,都少不了它的身影,真是令人垂涎三尺!

  开吃了!开吃了!我第一个拿起了筷子直把目光盯向了一锅鲜:一只螃蟹、两只虾、三段黄鳝再加半条鱼,只见碗里堆得连个缝隙都看不见了。我左右开攻、不顾形象地吃了起来!嗯,那鱼肉入口即化,那蟹黄拌着那个调料味道叫一个好啊!虾鲜得我眉毛都要掉下来了!尽管吃得津津有味,我也没有忘记对厨师的啧啧称赞!等我还没有回过神,一盆美味就被我们干了个底朝天!

  老伯的厨艺我绝对认可,有些人想吃都吃不到!想来都来不了呢,想吃一锅鲜的朋友,记得预订哦!

介绍一种美食说明文8

  正所谓“麻辣小龙虾”,“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬间,那种气味便扑面而来,在灯光的照射下,热油顺着龙虾的脊背往下滑,龙虾好像被打上了高光,变得诱人无比,红红的颜色让人热血沸腾,而橙色又让人食指大动,一点点嫩绿色的小香葱点缀在上面,让人又多了几分食欲,忍不住口水向下流,垂涎三尺都不为过。

  一道佳肴往往都是色、香、味一应俱全的。麻辣小龙虾的香气自然是十分的诱人,闭上眼睛,用心仔细地去闻,那种辣椒的辣香与麻油的醉人香气充分混合,已是不分彼此,花椒与芝麻更是你不让我我不让你,斗急了眼散发出自己的独特香气,这时香葱与香菜那一点清香来得就更是恰到好处,就像是百分之九十的薰衣草,加上百分之十的香薰气息,美得不可言喻,那气味简直直入脑海,久久不能忘记。

  小龙虾的`味道嘛,啧啧,就更是妙哉!用手轻轻剥开小龙虾那鲜红的外皮,Q弹的虾肉就呈现在了你的眼前,调料油已经进入了虾肉里面,把原来一格白一格红的虾肉,染成了一格褐色一格鲜红了,调料汁顺着虾尾向下流,吃一口满嘴都是又麻又辣的调料汁,“麻”和“辣”让嘴里的每个神经都跳起了舞,让人不禁开始呲牙咧嘴,但心里却是满足不已。

介绍一种美食说明文9

  今天是立夏,在我们力洋当地有一个吃土豆饭的习俗。

  土豆饭当然需要土豆喽,土豆是从哪里来的呢?首先我跟着外婆带上锄头来到地里,只见一排排整齐的土豆藤正亭亭玉立地在晒太阳,外婆教我先朝藤旁边用力一锄,再向上一抬,然后用力往后一拉,这样一大串完美的土豆连根拔起。经过一个多小时,整片的土豆地被我们挖光了,装了满满的两大桶。

  接着我开始去剥土豆皮,外婆特意给我一个勺子,我心想:勺子怎么剥土豆呢?于是我就快速的这样随便乱刮了几下,土豆的皮就立刻刮了下来。等我剥好一个又一个的土豆时,突然我发现我的手变成了棕红色。犹如原木地板一样,这时我把肥皂擦在手上,用力在那个碎石水泥板上摩擦,终于把它洗干净了。

  开始生火了,我用打火机把干芧草点燃,再把一捆干树枝放进去,烧了几分钟以后,火苗突然猛烈,我看见外婆正把油放入热锅里,加上蒜和肉炸一下,再放下土豆,不断地翻炒,再把糯米和大米混合起来,放进去,加上适量的水,盖上锅盖烧火十多分钟,热气就会冒出来,发出吱吱吱的声音,这样就代表熟了,再焖一会儿就可以出锅了。

  在出锅前必须洒上一些韭菜,土豆饭还冒出仙气飘飘的雾气呢!咬一口,哇,这味道香喷喷的,简直犹如山珍海味一样,吃了一碗还想再吃一碗,简直是美味至极,虽然这只是一碗普通的土豆饭,但跟别人不一样的地方却是他是用土灶烧的,用那个柴火烧的自然比电饭煲烧的好吃多啦!

介绍一种美食说明文10

  我是一个地地道道的邵伯人,邵伯人必吃的美食当然是龙虾了。

  每当到龙虾上市的季节,来邵伯吃龙虾的人很多。晚上,美食街灯火辉煌,车水马龙,人流如潮。每一个龙虾馆都座无虚席,连包间都被人们坐满了。每一个龙虾馆的门口的停车位都满了。有的龙虾馆的门口甚至排起了长龙。

  龙虾馆里,桌上的人们狼吞虎咽,吃得满嘴流油。等待的人们等得脸红耳赤,恨不得跑上去抓一把龙虾吃起来。服务员跑来跑去,不停地端菜,累得满头大汗。还有些人用煮龙虾的汤汁泡饭吃,吃得津津有味。

  爸爸妈妈带着我来吃龙虾。我们坐了下来,我一看菜单,呀,龙虾的口味真多呀,有蒜泥龙虾、五香龙虾、红烧龙虾、十三香龙虾、蛋黄龙虾、椒盐龙虾、清水龙虾……看得我眼花缭乱。

  龙虾终于上来了。我先拔下虾壳,再把龙虾头拿下来,吸掉虾黄,然后吃掉虾肉。龙虾的味道真鲜美,很快,一盘龙虾就被我们“消灭”了。吃一次,这龙虾的香味就足够“绕梁三日”了。

  这就是我最喜欢的美食,你一定流口水了吧,那就赶紧选一个龙虾最肥美的时节来吃龙虾吧!

介绍一种美食说明文11

  今天,咱不聊三国,不聊水浒,来聊聊诸城传统菜肴——辣丝子。

  话说上周三晚上,偶然间,我在饭桌上食了一口辣丝子,刹时,酸甜辣三种口感在我的口腔中爆发。细看,它刀功细腻,洁白如雪,闭目细品,爽口无比,入口清脆,尤其是与荤菜同时入口下肚,特别开胃。但是看似简单的菜肴,也一定少不了它那简单且讲究的制作方法。

  醋与水的碰撞,也会别有一番风味,那带来的酸爽是其它食品取代不了的。通常5:1的量腌制;否则一步错步步错,醋多了会发烂,反而不达辣度。

  足够的辣菜才能做出足够的辣丝,新鲜的辣菜磨刀切片,成细条状。洁白的辣菜条拌入盐,如雪地撒霜,一抖,如漫天鹅毛大雪,浸入醋水之中,醋香爆发而出。一坛完美的辣丝子,绝对少不了青萝卜的功劳,将青萝卜切片至透明,在坛子周边贴裹上萝卜片。腌酸的辣菜条放置于坛子中,用闻起来酸爽的醋水漫浸,封地窖。四天后,打开坛口,你会感觉酸爽无比,香飘四溢,入口,赞口不停。

  在诸城人的餐桌上,少也不了烧肉。诸城烧肉可是油而不腻,香酥可口,但多吃,会觉得舌头被腻油包裹。这时,上一碟辣丝子,可真是解腻呀!再吃点烧肉,那感觉太棒了。辣丝子真是开胃小菜啊!

  这可能不是辣丝子的“真实身份”。如果你患有鼻炎,那这辣丝子可真是再好不过的良药了,如果可以短暂地的治好鼻炎又可以吃上辣丝子,就真是一举两得了!

  若各位客官老爷不信,便请去自尝吧!配上烧烤米饭,没的说,管饱!

介绍一种美食说明文12

  对于我来说,一提到酸菜鱼这道家常菜,就能咽三口以上的唾沫了。那诱人的色泽,爽滑的口感,使我念念不忘。

  首先,要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。其一是酸菜,其二,便是鱼片。酸菜色泽如翠,翠中携青,青中透黄,此为极品。鱼片须得厚薄均匀,且龙利鱼为最佳。

  其次便是煸酸菜了。油锅烧热,母亲手持油壶,在空中划过一道美丽的弧线,落入锅中,绽起一朵朵金黄的油花。她捏起几味酸菜,举手轻扬便落入锅中。只见炒勺翻舞。不多时,那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿,仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。把锅中加满水,待到沸腾之时,加入裹好了玉米淀粉的鱼片,此时的鱼片一入沸水便定了型,鱼肉是雪一样的洁白,鱼皮散发着银色的光泽,甚至中间部分还透着钢蓝。这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。

  随着调料的作用和时间的变化,与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄,浓郁的香气,不可抑止的发散出来,好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。待三五分钟过后,将其盛入雪白的瓷盘之中,雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上,再佐以深棕色的花椒,浅碧的葱碎,丝滑软嫩的细粉,我的眼睛简直不能移开了。夹起一片鱼肉,放入口中,浓厚的汤汁,配上爽滑的口感,再加上酸菜的鲜香,入口即化。可以称得上是色,香,味俱全了。

  我暗自欣叹:“美味至此,夫复何求?”

介绍一种美食说明文13

  我是四川人,喜欢吃川菜。在众多的四川美食中,我最爱吃的还是火锅,那雾气缭绕的氛围,又麻又辣的味道,真是让人垂涎欲滴。

  四川火锅以麻、辣、鲜、香而出名。“火锅”,顾名思义就是火上放着锅煮东西吃,一口黄澄澄的锅,锅中盛满了红彤彤的火锅底料。火锅底料是用牛油或清油加上豆瓣酱、辣椒、花椒等几十种调味品在大火下翻炒,再加上高汤精心熬制而成。

  四川火锅的食材主要分为荤菜和素菜,荤菜的经典菜品有鸭肠和毛肚等。火锅的吃法很简单,把点的菜品倒入锅里,等熟了以后就可以蘸着味碟吃。但是鸭肠和毛肚不能倒下去煮哦,而且一根一根,一片一片的用筷子夹着在沸腾的锅里涮着吃。而我最喜欢吃的是鸭血,嫩嫩的、滑滑的,感觉入口即化,而嘴里留下的是持久的麻辣鲜香,有时我会被辣地流眼泪,但是却欲罢不能……

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