家乡的烧饼作文

时间:2023-02-06 11:35:36 家乡 我要投稿

家乡的烧饼作文(6篇)

  在生活、工作和学习中,大家对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编整理的家乡的烧饼作文,仅供参考,欢迎大家阅读。

家乡的烧饼作文(6篇)

家乡的烧饼作文1

  “缙云烧饼,真是好吃……”想必不少人都听过这首歌吧!这就是缙云歌手基地小虎演唱的“缙云烧饼”。

  烧饼是我们缙云的一大名小吃。在我们这个小镇上,几乎每走几十米就有一个烧饼摊。烧饼的制作方法比较简单:先和好面,取一小团压成圆薄片,加上肉馅后,用五指把面片四周一收,接着用拼面杖拼圆,然后在表面抹上一层糖油,撒上几粒芝麻,最后贴在特制的饼桶里烤上三五分钟,一个香喷喷的烧饼就做成了。

  拿到烧饼可不要急着吃,可先观饼姿,圆国的饼白里带黄;后闻饼香,在香味中还有丝丝甜味,让人垂涎三尺;最后咬上一口,霉干莱香、肉香、葱香热腾腾地一齐胃出来,顿时令你峋醉。

  烧饼的味道十分鲜美,如果同时再配上一碗热气腾腾的.馄饨,那就更惬意了。

  馄饨和烧饼一样,也是我们缙云的一道风味小吃。馄饨的制作简不简单,得看你的手巧不巧了。首先要在薄如纸的馄饨皮中填入一点点肉,用手一捏,筷子一点,再将其包住,一个馄饨就做好了。要想吃上一碗美味的馄饨,何时下锅可是很重要的峨,一定要等锅内的水沸腾的时候下馄饨,一般十几秒钟后馄饨就会往上浮,像在水面上开了一朵朵小白花。聪明的缙云人在汤里再调上紫菜、虾米、小葱等,那味道简直鲜美无比。

  除了烧饼和馄饨外,我们缙云还有麻鸭、土爽面、麻糍等小吃,它们在缙云人的努力下,盛名远扬。耳听为虚,眼见为实,如果你有机会来缙云,一定要记着品尝峨!

家乡的烧饼作文2

  我的家乡是皖北的一个小城,这里不但景色怡人,而且还有许多特色小吃,如湖沟烧饼,任桥牛肉汤,还有连龙花生等等,但是我最喜欢吃的还是湖沟烧饼。

  这烧饼原来是大有来历的。当年陈胜吴广起义后,占领大泽乡,临近的农民听到这个消息,都拿出粮食来慰劳他们。送来烧饼的大婶因为紧张,还没将烧饼送到骑马将士的手里,就掉落在地上,摔成了好几块,于是这烧饼还有另一个名字“马蹄酥”。

  虽然是乡野间普通的饼子,它的.做法却很考究。要用当年雨水充沛时收下来的小麦磨成最精细的面粉,这样做出来的面饼才有弹性,色泽也更好。将面粉和成软硬适度的面团,涂上油放置一个钟头待用。再选用上好的猪油,加葱花和盐,拌成辅料。然后将面团擀(ɡǎn)成椭圆形,卷上猪油后再擀成椭圆形,撒上白芝麻,放进烤炉里,2分钟就可以新鲜出炉了。

  这饼子外酥里软,层数很多,技术好的师傅能做出30多层。对着阳光看烧饼都是透亮的,咬上一口,满口留香。如果再配上我们当地的大碗油茶,别说陈胜吴广了,就连那秦始皇也要捋(lǚ)着胡子大声赞叹啊!你不想来尝尝吗?

家乡的烧饼作文3

  我的家乡—濮阳,有许多美味的土特产。老城的壮馍,清丰的猪蹄,一机厂的凉皮……其中濮阳的烧饼是我的最爱。

  濮阳的烧饼可是鼎鼎有名。只要你留心,大街小巷总能找到烧饼店的身影。一到放学或下班的时间,烧饼店前总是挤满了人,人和车把街道堵得水泄不通。烧饼分量很足,一般2元钱一个,刚出炉的烧饼趁着热乎轻轻咬上一口———哇!焦香美味,让人流连忘返。

  我们打烧饼的师傅手法十分娴熟。先从揉好的大面团上拧下来一个小面团,再把面揉圆,用手指在中间抹一个小洞,往里面放上芝麻酱;然后把小洞封住,捏好,拿手按成两个巴掌那么大的圆饼状;接着是握刀切边,为的是烧饼的'美观。切好边后往准备贴到炉子上的那一面沾点儿水,不贴炉子的那一面沾点芝麻,最后快速地贴到锅里等着烧饼出炉就行了!

  我们濮阳打烧饼用的炉子和别处也不一样。听爸爸说,我们都是用“鸡窝炉”,看起来就像是农村普通的鸡窝形状,上面是个大锅倒扣在木炭炉上,大锅侧面打了个洞,从这里贴收烧饼。

  说到这里,你是不是已经垂涎三尺了呢?还等什么,赶快走出家门,到濮阳的大街小巷寻找正宗的烧饼吧!

家乡的烧饼作文4

  我的家乡最有名的小吃就是烧饼!猜猜看我的家乡在哪呢?没错,我的家乡在周村。

  周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而闻名,是山东省的汉族美食之一。以传统工艺精工制作而成,是纯手工制品。周村烧饼以小麦粉、芝麻仁、白砂糖、碘盐等为原料,有“酥、香、薄、脆”四个特点,富有营养,老少皆宜。其外形圆而色黄,正面贴满芝麻仁,背面酥孔罗列,薄似杨叶,酥脆异常,入口一嚼即碎,香满口腹,如果失手落地,则变成“粉身碎骨”。周村烧饼历史悠久,至今已有1800多年的历史,几经工艺改造,如今已是驰名中外,深受各国消费者的喜爱。另外,它还是非物质遗产呢!正宗的周村烧饼的制作,要经过配方、延展成型、着麻、贴饼、烘烤等多道工序,而配方、成型和烘烤则是制饼的.关键。特别是烘烤的火候,非名师高手,很难达到“炉火纯青”的地步。所谓“三分案子七分火”、“火中求财”都是制饼师傅的多年经验,吃一次会让你流连忘返。

  怎么样,周村烧饼不错吧?

  教师评语:小作者抓住周村烧饼“酥、香、薄、脆”的特点、形状和颜色及制作过程,表达了对家乡的无比热爱之情。

家乡的烧饼作文5

  我的家乡在河南省清丰县,家乡的特产有很多,有清丰烧饼、清丰黑古陶、清丰辣椒、清丰麦秸画、清丰白灵菇、清丰铁锅蛋……,我情有独钟的是清丰烧饼。

  清丰烧饼是怎么制作的呢?在面团内揉进以花椒粉、胡椒粉为主料的调料,涂上油,再撒上一层芝麻,压成圆形,在炉火中烧制而成。刚刚出炉的烧饼香味扑鼻,让人垂涎三尺,外皮焦黄、外酥里软,非常好吃。烧饼分三层,味道各异,有糖馅、咸馅两种口味,是清丰传统风味小吃之一。

  清丰烧饼自隋朝起到现在已有1000多年的历史了,清丰县名叫“清丰”是纪念隋朝一位大孝子而得名。问起这烧饼的来历,要从一个故事开始说起。相传,张清丰家境贫寒,但从小懂得了行孝的道理。长大后,他以卖烧饼为生。他每天精心制作的第一炉烧饼敬奉父母,无论谁出高价,从不出售。如果有人强买,他就耐心解释:“山高高不过太阳,人大大不过爹娘,不知父母养育之恩,枉为人也。”人们都被感动了,代代相传。

  这就是我家乡的烧饼,请您有空随我到家乡品尝美味的`烧饼,去看看孝子张清丰的雕像和清丰亭,学习古人孝敬父母,让传统美德永远传承下去。

家乡的烧饼作文6

  俗话说得好:“民以食为天”。在我的家乡——玉田,有一种美食,那就是烧饼。烧饼种类有很多:棋子烧饼、皮烧饼、酥烧饼……今天,我重点给大家介绍一下酥烧饼

  酥烧饼的圆圆的,鼓着大大的肚子,像一轮明月,而那些嵌在烧饼上的`芝麻就像一颗颗星星。烧饼大约有一个巴掌那么大,外皮为金黄色,非常脆,再加上芝麻就变得又脆又香了,这种香酥的口感让人一闻到就迫不及待地咬上一口,酥烧饼的馅儿也非常好吃,肉肥而不腻,再加上大葱的葱香味就变更加“妙不可言”了。

  妈妈见我这么爱吃烧饼,她就上网查了一下制作烧饼的方法:要先把面和好,再揉成面团然后擀制成饼坯,然后把调制好的馅儿轻轻的包在饼坯里,说到烧饼的馅儿也是很有讲究的,可以选择精瘦肉,如果你不喜欢油腻的口感还可以选择豆沙馅、水果馅、紫薯馅……烧饼包好以后再撒上一层芝麻就个可以放到烤箱里了,大火烤制20分钟左右,一盘香喷喷的烧饼就出炉了。

  烧饼不仅好吃,营养价值也非常高。含大量蛋白质和热量。而且有一定的维生素b和维生素c,可以软化血管、营养神经、对于心脑血管疾病也有一定的辅助治疗作用。烧饼虽然好吃但是也不能吃太多,因为它的热量和脂肪都很高,对身体有一定的危害。

  这就是我最喜欢的美食——烧饼。

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