第一次烧菜作文

时间:2024-01-02 15:01:25 第一次 我要投稿

第一次烧菜作文必备(13篇)

  在学习、工作、生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,通过作文可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编帮大家整理的第一次烧菜作文,希望对大家有所帮助。

第一次烧菜作文必备(13篇)

第一次烧菜作文1

  每天都吃着爸爸妈妈辛苦烧出的美味菜肴,我突发奇想:今天何不让爸爸妈妈品尝一下我的手艺?对了,就做我们全家都十分爱吃的菜——烂糊白菜。

  我二话不说,立刻动起手来。看,白菜像一朵巨大的花儿,一层包着一层,头上似乎已经慢慢绽放开来。我先把它切成细条,然后切好的肉丝放在碗里,加少许盐、味精和料酒,再加上一些生粉和姜丝。妈妈说把肉丝搅拌均匀也是有讲究的,一定要按顺时针方向匀速搅拌。按妈妈说的搅拌好之后,我就把肉丝放在碗里浆一会儿。

  开始炒菜了,我先往锅里倒入一些色拉油,等到手放在油锅上放感到有些烫时,就把肉丝倒入油锅中。只听见“滋啦啦”的声音在耳边回荡,肉丝渐渐的从鲜红色变成了嫩粉色,从嫩粉色变成了白色,一阵香味也随之飘出来。我把肉丝盛出来,又把白菜倒入油锅中,“滋…”只见嫩绿色的白菜在油锅中蹦蹦跳跳,油也不停溅到我的身上。我顿时手忙脚乱,惊呼道:“哟!原来‘白菜小朋友’还是‘跳高运动员’呢!”这时,原来蓬松的像稻草似的白菜却像泄了气的皮球一样慢慢瘪了下去,有些绿色的叶子则显得更加鲜艳油亮了。哈哈!这下可让我给征服了吧!我立马拿铲子快速翻炒起来,忙得不亦乐乎。一阵阵热气直向我扑过来,到白菜完全瘪了之后,就可以加入已经炒好的`肉丝,放一些盐,在加上一大碗水盖上锅盖,闷一会儿。

  本以为我可以休息一会了,但它们还不让我消停:一会儿冒出阵阵热气,一会儿发出咕咚咕咚的声音,一会儿锅盖被震得直发抖……我只好不停地揭开锅盖看看情况,有时还用铲子翻炒一下。当水差不多烧尽时,我按照妈妈的指导,拿一些生粉,用水化开倒入锅中。白菜肉丝瞬间就穿上了一件透明状的外套,显得晶莹剔透,格外亮丽。妈妈说这样口感会更好些。

  美味出锅啦!我把它盛到一个漂亮的碗里。闻一闻,一股清香扑面而来;看一看,绿白相间的菜叶中夹杂着粉白的肉丝和嫩黄的姜丝,色泽迷人;尝一尝,清爽嫩滑、新鲜可口,真是人间美味!

  看着这色香味俱全的菜,我的心里比吃了蜜还要甜。爸爸妈妈也直呼好吃,竖起大拇指夸道:“嗯!很有做厨师的潜质嘛!”

第一次烧菜作文2

  那天,我在家里优哉游哉地看着电视,是不是看到忙来忙去的妈妈,心头微微触动:妈妈这么辛苦,不如今天中午我来做饭给大家吃好了!“妈妈,妈妈!”我轻声呼唤着妈妈,心理砰砰打鼓。只听见妈妈和蔼可亲地回答了一声:“怎么了,宝贝!”“我……我想……”想说却一言难尽,当我鼓起勇气,稳定了情绪,坚定地说:“今天中午……我来……炒菜吧。

  妈妈还没有表态,在一旁看报纸的爸爸却哈哈大笑,插嘴道:“就你,你能炒什么菜?”眼神里充满了不屑。“那我就做一个简单的番茄炒鸡蛋吧!”我不甘示弱地回答道。只见爸爸缓缓站起身来,面带微笑:“你鸡蛋都打不好,还想做番茄炒蛋?”妈妈急忙走到爸爸身边,面带怒色的拍了爸爸一下,“不要打击孩子的积极性!”同时转身对我说,“不要听你爸爸的,想尝试就做吧,加油。

  受到妈妈的鼓励,我迈着坚定的步伐走到厨房。首先拿出鸡蛋,然后敲开。虽然鸡蛋敲开了,但是却弄得一身蛋黄,我哭笑不得。接着,把鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋弄好后,我便开始切番茄了。由于我没做过饭,切番茄自然是一件苦差事,稀里糊涂的`切好歪歪扭扭的番茄块,正当我到处寻找如何开火时,好心的奶奶带着慈祥的笑容,走到了我的面前说,“做饭并非一朝一夕就能完成的,第一次能做成这样,已经很不错了,下面的工作我来指导你吧!”我仿佛抓到了救命稻草一般,如同小鸡啄米一样,拼命点头

  奶奶站在缓缓打开火,边做边指导我:“首先,要倒入适量的油到锅里,等油烧热了,再把鸡蛋放进锅里。然后,再把番茄放在里面翻炒,加入适量调味品,就可以了!”在奶奶的悉心指导下,我依然手忙脚乱,一会儿撒油,一会儿 倒 番茄,一会儿倒鸡蛋,一会儿放调料,马虎翻炒两下,就准备起锅。还是奶奶在一旁控制着火的大小,我才没有出现太多差错。

  看着我第一次炒的菜,妈妈露出了笑容,奶奶也长叹一口气,打趣道:“比我自己炒菜还累!”我不好意思的笑了笑。爸爸似乎不相信我能炒出这样的菜,心急地用手去尝味道,妈妈大叫到:“洗手去!”爸爸一边往洗手台跑,一边赞叹道:“好吃好吃,儿子长大了!”我和奶奶都被逗乐了。

第一次烧菜作文3

  跟妈妈约定好今天的晚饭由我来做,询问了爸爸妈妈想吃的菜,我打算做可乐鸡翅、芦蒿炒香肠和清炒乌心菜。我在网上搜了搜菜谱,觉得还挺简单的,那就开始吧!

  我先去菜市场买菜,因为确定好了烧什么,所以菜买的很快。不过,菜比我想象的可贵多了,还真是“当家才知柴米贵”呢!然后是洗菜。妈妈说烧菜可以用“统筹法”,会比较节省时间,比如需要烧时间长的菜先洗先做,等待烧好它的同时再洗别的要炒的菜,这样等烧好了,正好其他的菜也准备好了。我按照妈妈教的方法,先把鸡翅洗好,焯水,再用油稍微煎一下,放了生姜、八角、料酒、生抽、老抽,最后再倒入可乐,大火烧开后转小火慢慢炖。

  等待的同时很快把青菜、芦蒿洗好,其他配菜洗好切好。切菜是很可怕的事,我主要切了芦蒿、红椒和香肠。芦蒿和红椒虽然切的不好看,也都切断了,但是香肠根本没法切,十分油滑,用刀一切就滚来滚去的,一不小心刀就差点落到我的手指上了!最后还是妈妈先帮我切了片,我再一点一点地切成条,总算切好了!

  可乐鸡翅烧好了,看起来还不错。接下来是炒菜,我以为鸡翅是难烧的菜,结果到炒菜的时候我才知道,烧菜放上水慢慢炖就行,炒菜才是最难的!当油烧热菜倒进去的.时候,我都感觉油溅到我脸上了!还要不停地翻炒,我稍微停一下就感觉好像要烧焦了一样!还要放盐,我根本不知道要放多少!熬过了心惊胆战,在妈妈的帮助下,终于把三道菜烧好了!

  “纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”看菜谱上的做法,总觉得烧菜是件简单的事儿,但实际动起手来,真是太难了!想到爸爸妈妈烧了这么多年的菜,我还经常挑三拣四,真是感到惭愧。以后我一定多练习,争取早日真正学会烧菜,也可以替爸爸妈妈分担烧饭的辛苦。

第一次烧菜作文4

  克雷洛夫曾说过:“只有用劳动换来的面包吃起来才是最香甜的。”这句话让我很疑惑,仿佛脑子被折成了两国,一国叫正确国,一国叫错误国,我不知该听哪国的国王才好,脑子里一片混乱,心想:如果我和爸爸妈妈比烧菜谁烧的好呢?肯定是爸妈吗,我只是个新手,但我还是准备自己来试一试,以此来验证一下克雷洛夫的话。

  有一天阳光明媚,火红的太阳像是长了脚一样,很快就走到了屋顶上,说明到了中午。在经过爸妈的同意让我烧菜后,我这个从来没有烧过菜的鼎大厨就要展示一下自己烧菜的技术了,我今天烧的`菜是洋葱炒肉丝,因为这个菜平时家里做得最多,准备好了战斗武器后,我就进入了战场,到了煤气灶旁事先准备好的肉拿出来切丝,我小心翼翼的生怕自己的手被刀切到,我费了好大力才把肉切完,不过这切的水平嘛?哎!累死我了,现在才知道。平时大人烧菜是多么不容易,我用袖子擦了一把汗,然后把切完的肉丝放在碗里,用一些调味料如料酒、大蒜和鲜酱油腌制半小时,接着开始切洋葱,切完洋葱我整个人都哭成了泪人,一切准备就绪,我撸起袖子打开了火,再在锅里倒上了油,过一会儿只听油发出滋滋声,这时我把刚刚准备好的肉丝倒在锅里开始翻炒。大概是因为我力气小的原因,觉得炒菜好难好累,可我又想起了语文老师说的一句话,有志者事竟成,想起了这句话我似乎不累了,反而带着微笑去炒菜,没过多久我再把洋葱放入锅和肉丝一起炒。最后我拿出了六月鲜给这菜倒上提提鲜,这下我心里满足地吐了一口气关掉了火,我的杰作完成了,爸爸妈妈为我鼓掌,可我管不住自己的馋得像猫一样的嘴,很想吃可还是忍住了,到了吃午饭时间我吃着自己炒的菜,不得不说:克雷洛夫说的对。果然自己烧的菜吃起来才是最香甜的,通过这件事我还学到了一个名言那就是《有志者事竟成》

  今天我不仅烧了自己心爱的洋葱炒肉丝,我还真正懂得克雷洛夫的话,他其实真正想告诉我们劳动是最美的!

第一次烧菜作文5

  今天妈妈给我看了班上微信群里同学们烧菜的视频,陈梦洁的“掌上明珠”,朱佳琪的青椒土豆,翟子健的油炸鸡翅,赵奕翔的红烧鱼,郑书强的水果拼盘等等,真是花样多多,每位“大厨”都有自己的拿手菜,我看了之后也有点跃跃欲试了,我最喜欢吃的就是红烧肉,妈妈说今天就教你烧红烧肉炖萝卜吧!

  首先,我们先去超市选购食材,在蔬菜区妈妈帮我选了一根白白胖胖的大萝卜,一个大土豆和两只青椒,又买了西红柿和大白菜,再去生鲜区买了一大块五花肉,称好分量到收银台结完帐,我和妈妈又马不停蹄的赶回家烧饭。

  烧红烧肉是最费时间的,为了合理安排时间,所以第一个烧的就是红烧肉。在妈妈的指挥下,我先把肉放到盘子里用热水烫干净,再切成长方形的肉块,肉切好放到一边,再切点生姜、小葱、大蒜备用。把锅用水冲刷一遍,打开油烟机和煤气灶开关把锅放到火上烧热,然后倒入菜籽油,在这过程中还有个好玩的小插曲,因为我火开太大了,油在锅里都炸开了,放入葱姜蒜的时候,锅里的油就像一个个调皮的孩子直往锅外跳,把我吓懵了,我的手臂也被烫了一下,还好妈妈在旁边很淡定的指挥着我,等配料爆出香味的时候,快速的倒入备好的五花肉,均匀翻炒,妈妈说放点老抽给肉上色,再倒点生抽让肉提鲜。有个“指挥官”在旁边我现在一点也不慌了。肉炒的差不多的时候,妈妈找出家里的砂锅,把炒好的红烧肉倒进砂锅中,再加些开水盖上锅盖,开小火慢慢的炖。

  炖肉的.同时,妈妈又让我把白萝卜洗干净切成块,再放进锅里焯水,这样可以去掉萝卜味。后来,我又帮妈妈把土豆皮削掉,用擦丝器把土豆变成土豆丝。一切弄好,就慢等砂锅炖肉啦!

  咕噜咕噜,砂锅里传来了浓浓的肉香味,妈妈让我把焯好水的萝卜倒入砂锅内,再用铲子把底下的红烧肉翻到萝卜上来,这样可以让萝卜更入味。再炖了大概10分钟,红烧肉炖萝卜终于大功告成啦!

  看着自己辛辛苦苦的杰作,我心里充满了满满地自豪感,妹妹吃了一块红烧肉,大声地说“姐姐烧的肉肉好好吃啊!”妈妈每天辛苦的烧饭给我吃,我有时候还抱怨这抱怨那的,真不应该啊!我以后再也不会挑食啦!

第一次烧菜作文6

  这个周末,黄老师给我们全班同学布置了一个“作业”,让我们自己做一道菜。最好是自己最喜欢的菜。

  说出来你还别笑,我最喜欢吃的菜是青菜炒蛋,因为这个菜品的食材较简单,几乎家家户户都有。于是我开始了我的“学厨之旅”。由爷爷在旁边指导。

  首先是打蛋和切菜。我拿起一个蛋,轻轻地在锅沿敲着没碎!我试着加了点力道,嗯,碎了!我把蛋液倒入碗里,飞快地用筷子搅拌着,蛋清和蛋黄融在了一起,形成了好看的金黄色,因为是第一次做菜,心里没底,我只打了两个蛋,打好后放在边上备用。

  都说柿子要挑软的捏,“软柿子”处理好,就要处理“硬柿子”切菜。为什么说切菜是“硬柿子”呢?因为我看到连妈妈这样刀工娴熟都难免切到手,那血流得哩!我有点怕见血,再说咱家的菜刀那么大,又那么重,万一掉下来,那可了得。

  我犹豫了半天,终于切下了第一刀,头上冷汗直冒,手都在抖,那时的我完全被幻想打败了,半响,才切第二刀,一旁的爷爷实在看不下去了,帮我把菜切好。要是让我一个人切完菜,那要切到猴年马月啊!

  开始炒菜了,哦不!是先炒蛋,我将油倒进锅里预热,“嗞”的一声,把我吓了一大跳,后退了三大步,我等了一会儿,把碗里蛋液倒入了油锅里,蛋液一触到热油就立马变成了固体一层类似于蛋皮的东西,我快速翻炒着,得蛋液全变成“蛋皮”就可以盛出,放一边备用。

  接下来,我对青菜来了个故技重施,然后加了一点水,加刚才炒好的蛋,继续翻炒着。我学着爷爷奶奶平日里烧菜的样子,还真有几番小厨师的样子。在我得意忘形的时候。

  “哎,盐、盐!”爷爷在边上提醒我。哎呀,我还真忘记放调味料了,还好菜还没烧熟,我赶紧舀了一小勺盐加入锅里,继续翻炒着青菜和蛋,然后再加了点味精。

  “出锅咯”,我兴奋地喊着,把青菜炒蛋盛在碗里,看着挺有食欲的.,我可顾不上烫,夹起青菜尝了一大口,嗯,味道不错呢,一点不比爷爷做的差,看来我在厨艺着方面很有天赋嘛!

  “小二,上菜!”“来咯”我把青菜炒蛋端上餐桌,静静地满怀期待地等着“美食家”点评。

  结果是我烧的菜得到了一致好评,好吃!我心里很高兴,十分的高兴。

  这就是我做的第一道菜饱含着艰辛和爱的青菜炒蛋。

第一次烧菜作文7

  今年暑假,我去朋友家吃饭,有一道菜的味道让我念念不忘,这就是——可乐鸡翅。于是,我准备自己动手来试着做。

  第一步:把鸡翅洗干净并划刀,腌制。

  我把鸡翅洗干净后放到蒸板上,用刀在鸡翅上划上几道口子,可是我用了很大的力气,只能划破一层皮,唉,想着容易做起来难!只能求助于爸爸,爸爸教我试着同刀头去划,从小面积入手果然能切的深一点了。费了九牛二虎之力后终于把所有的鸡翅划好了口子。接着我把鸡翅放进一个大碗,加入两勺老抽(没有老抽就用酱油代替了)、两勺料酒,一不小心料酒多加了一点,顿时,鸡翅变成了“酒翅”,酒香扑鼻。腌制时间:二十分钟。

  自我打分:90分

  第二步:锅中放水煮开,鸡翅下锅2分钟后捞出沥干。

  我把水倒进锅里,把火开大,不一会儿,就听到了“次啦刺啦”的声音,于是我把腌制好的鸡翅准备倒进锅里,爸爸在一旁提醒说:“放低一点,不然水会溅到手的!”我立即把手放低,不然我的手就遭殃了啊!把鸡翅安全的倒进锅里后盖上锅盖,2分钟后沥干。

  自我打分:85分

  第三步:锅里放点油,用中火将鸡翅煎成两面金黄。

  这一步难度系数增加不少啊!我拿出平底锅,在里面倒入油,在用筷子把鸡翅摆放到平底锅,不一会儿,油冒泡了,我和爸爸手忙脚乱、顾此失彼,一会儿这个粘锅了,一会儿那个好像要焦了......总算煎好了!

  自我打分:70分

  第四步:将煎好的.鸡翅、可乐、酱油倒入锅中,炖至汤汁浓稠并裹在鸡翅上即可。

  我按照要求将所有材料倒入锅中后,盖上锅盖,静静的等待最后的这一步,听着锅里沸腾的声音,我时不时的打开锅盖,慢慢的,这汤汁越来越少,由稀变稠,香味也不断刺激着我的鼻子,我忍不住咽了咽口水......

  自我打分:93分

  鸡翅终于做好了,为了达到色香味俱全,在装盘时我还特意切了两片橙子,这样算不算锦上添花呢?好啦!大功告成,接下来的任务就是赶紧尝尝自己亲手做的可乐鸡翅吧!甜中带点咸、咸中带点鲜,再加上鸡翅的香味,让人不禁胃口大开,还想再吃一个。

  你也试着去做吧!

第一次烧菜作文8

  今天是星期天。我看见妈妈每次烧菜都那么快,那么有序。我想:既然烧菜那么简单,那我学烧菜不也轻而易举吗?于是我心血来潮,马上请妈妈和我一起去买菜。

  到了菜市场,只见蔬菜琳琅满目,数不胜数。有好多蔬菜我都叫不出名来!我装模作样地东挑挑,西捡捡,买了我最喜欢吃的土豆、蚕豆和丝瓜。

  回到家后,我拿起菜,急急忙忙奔向厨房。先把土豆皮刨掉,再洗土豆。土豆像个调皮的娃娃在盆里到处乱窜。我心里嘀咕着:“你们真是不听话啊!”经过一番奋战,终于把这些“娃娃”的身子洗得干干净净。蚕豆宝宝很听话,沉到水里不再动弹。我把他们的“外衣”一个个脱掉,再把他们一个个的捞上来。丝瓜最简单了,菜市场的阿姨已经把皮刨了,只要在水龙头下来个淋浴就好了!

  接着,要切土豆丝了!我拿起菜刀,切向土豆。突然,心里打起鼓来,要是切到我的手怎么办?这时,妈妈又在喊:“小心点,别伤着手!”我更心慌,怎么办?我看了看菜刀,又看了看土豆,想了想,我把手离菜刀远点,不就行了吗?我小心翼翼切了起来。过了好长时间,终于,我的“土豆棍”切好了!妈妈看了,笑着说:“不要紧,烧时间长点就行了。”切丝瓜很简单,很快丝瓜就变成“o”型。

  一切准备就绪,是我大展身手时候了!我雄心勃勃打开煤气灶,只见蓝色的火苗舔着锅底,锅里冒出阵阵热气!水干了,我放了油,,又放了葱花,一阵香味扑来,我连忙倒入我的“土豆棍”,只听“嗞溜”一声,我急忙拿起锅铲,上下翻炒。土豆好粘啊,一会儿,就像口香糖一样粘在锅底。眼见就要糊了。这时,只听妈妈说:“放点水!”我手忙脚乱地等点水,倒到锅里。又炒了一会,我又放了我最喜欢吃的醋、辣椒酱、盐。哈哈!我的“酸辣土豆棍”出锅了!我如法炮制又烧好了丝瓜蚕豆蛋汤。

  看见餐桌上黄中带红的`土豆棍,绿中带黄的丝瓜蚕豆蛋汤,心里美滋滋的!我也会烧菜了!我和妈妈津津有味地吃了起来。那是我吃得最美味的“土豆棍”啊!

  第一次烧菜,好难啊!想想妈妈平时下班了,还有忙着烧饭给我吃,好辛苦!谢谢你,妈妈!等我长大了,我烧最好的菜给你吃!

第一次烧菜作文9

  我经历过许多第一次,第一次游泳,第一次拖地,第一次……因为我已经十几岁了,妈妈让我开始学习烧菜,于是,我又有了一个新的第一次——烧菜。

  先从最简单的番茄炒蛋入手,妈妈在一旁一边看一边指导。我先打开煤气灶,并把火调到最大,让锅里的水先蒸发掉,与此同时,我又小心翼翼地往碗里打了两个鸡蛋,两个蛋黄就像两个可爱的小太阳,仿佛在对我笑呢。我用筷子慢慢将它们搅拌,其实说实话,我还真有一丁点儿的不忍心呢,但只是那么一丁点儿。“快点,你慢吞吞地在干嘛呀!”妈妈的话才把我从幻想中硬生生地拉了出来,我立马加快了速度,不一会儿,两个鸡蛋加快了速度,不一会儿,两个鸡蛋就融为一体了。下一步就是把西红柿切出来了。我先将它洗干净,再拿起菜刀,一丝不苟地埋头苦干起来,不到一分钟,一个红彤彤的西红柿就被我像切西瓜一样切成一瓣一瓣的了。

  接下来的一部也是最关键的一步,成败在此一举。锅里的多余的'水已经消失得无影无踪了,是时候倒油了,用油填满了锅底。“呀!太多了!算了算了,就这样吧,没多大关系的。”听了妈妈的话,我的心好像跌入了万丈深渊,真是出师不利呀。哎,绝对不能再犯错了,下一次要多一点点都不可以。平复了心情之后,我把打好的蛋一股脑儿地全倒进了锅里,“嗞嗞”的声音不绝于耳,在我听来,这真是美妙的乐曲。我将蛋不停地翻炒,没过多久,液体就变成了固体,而且变得金灿灿的了。紧接着,西红柿闪亮登场了。然而,忙中出错,一不小心,西红柿全掉到地上,我赶紧捡起来,用水冲干净,然后放入锅中,尽管我已经很快了,可鸡蛋在锅里待了太久,现在有点儿焦了。没事没事,只是稍微有点焦而已。我尽量安慰自己,倒了一定的盐在锅中,又加了一点水,洒上早就准备好的葱,一切就大功告成了。等水烧开了,我便把自己的“大作”盛到盘子里,兴高采烈地端上餐桌,我也得到了赞扬,心里美滋滋的。

  这次的第一次不仅让我学会了烧第一道菜,还让我体会到了妈妈的不容易,真是受益匪浅的第一次啊。

第一次烧菜作文10

  8月8日可是一个大日子——我的生日,本来我的生日都是由爸爸妈妈来操心的,而今天在这难忘的日子里,我要做一件有意义的事情——为爸爸妈妈烧几盘好菜。

  “该烧什么菜呢?”我冥思苦想,因为是第一次烧菜所以得选简单点,终于,我想到了几样菜:牛肉面、螃蟹和煎蛋!我心喜若狂,说干就干,突然,一个问题从我脑里一闪而过—我不会烧菜,于是,我就请教了会做菜的妈妈。

  我先烧螃蟹。第一步:把少许油倒入锅里,加热,再放入姜和蒜。第二步:看着锅里跳舞的油,心里一直在对它说:“千万别炸到我。我镇定地把切好的螃蟹倒入锅中,神气地拿起铲子,来回炒。第三步:放入盐、酒和红烧桨,再倒一些水,盖上锅盖,蒙五分钟。第四步:勺一小口汤,尝一下味道,刚好,就可以出锅了。好香啊!

  第二盘菜是煎蛋。第一步:轻轻的把鸭蛋在碗的边缘敲一下,把蛋打在碗里。第二步:把蛋一直打散,放入小虾米,酒和盐,再均勺的搅拌。第三步:把油倒入锅里,等加热后,把打好的蛋倒入锅中,蛋随油,变成一个“圆圈”,然后两面翻煎。第四步:等到蛋两面变成金黄色时,就可以出锅了。这个蛋又圆又香,没想到第一次就这么成功!

  第三盘菜就是生日必不可少的长寿面。第一步:把水倒入锅中,沸腾后,一小把一小把的`面放入锅中,用筷子搅拌,不能粘在一起。第二步:盖上锅盖,让它沸煮,然后加入水,再沸煮,让面条变软。第三步:用漏勺把面条渗在已经配好调料的大碗里。第四步:爆炒牛肉,把油倒入锅里,加热后,放进姜和蒜,接着把牛肉倒入锅中,翻炒,然后在放入洋葱,加入酒、盐、红烧汁,来回炒几下,就倒入面中。一大碗让人直流口水的牛肉面就做好了。

  虽然我只烧了这几样普普通通的菜孝敬父母,而且味道有点咸或有点淡,卖相也不怎么样,但是爸爸妈妈依然开心地说很好吃,比自己做地还好吃,我望着他们高兴的样子,笑得那么甜,心里别提有多高兴了。

  对别人而言,这顿饭没有什么意义,但对我和爸爸、妈妈而言,我终于长大了,这件事情我会放进记忆宝盒里,好好保存。

第一次烧菜作文11

  今天中午,爸爸、妈妈出去办事了,可是到了中午十二点,他们还没回来!我想:既然他们还没回来,那我就自己动手,给他们一个惊喜吧!我拿起妈妈常用的《营养烧菜》翻开来,仔细地读了读,然后就来到厨房,准备动手啦!

  我打开冰箱,一看,冰箱里应有尽有,看得我眼花缭乱,我拿起需要的菜:青椒、鳝鱼、青菜、南瓜和肉,准备做三道美味的佳肴。

  首先,把火打开,然后找到油。“哎呀!”我看着锅旁边许多小瓶子,没有经验的我,心想:哪个是油呀?这不都长得一样嘛!我把小瓶子一个个打开闻,过了好长一会儿,我的嗅觉帮我选择了那金黄金黄的油,但是,一看锅,我傻眼了,着急地说:“光顾着找油,忘了关火了,我可真是个小糊涂蛋呀!这会儿,可不是惊喜啦,而是惊吓呀。”我立刻、马上关火,这时害怕的心情才平静下来。过了好长一会儿,我心想:做事不能半途而废,我一定要烧完一道菜,这可是我第一次烧菜呀!这时,我想起了大文豪雨果说过:上天给人一份困难时,同时也给人一份智慧。我不能在困难时退缩,我要勇敢面对困难呀!

  我灵机一动,再一次把火打开了,我吸取教训,等锅发热时,倒上适量的油,只听“滋”的一声,只见火焰像火舌一样欢快的舔着那烧糊的锅底,我见火度正旺,便把刚切好、洗好的小青菜放入锅中,翻炒了两下,然后把在抽屉里的盐拿了出来,有勺子挑了一勺进去,好了,再翻炒几下,大功告成了哦!我走出厨房,把桌面收拾干净,然后把那香喷喷的青菜,倒入盘中,放到桌子上。啊!一股清香扑鼻的浓郁的青菜味,噢耶,成功啦!

  “叮咚,叮咚”妈妈回来了,看到桌上的青菜,满脸的疑惑,她问道:“这是你烧的`?”“嗯,这是我第一次烧菜呢!”我用力地点了点头,得意地说。妈妈兴奋地说:“我亲爱的宝贝女儿长大了呀!都会烧菜了!”听了妈妈的赞扬,我心里别提有多高兴啦!遇到困难,不能轻易退缩,正所谓,拿破仑说的:最困难的时候,就是你离成功不远的时候。我喜欢这样的第一次!

第一次烧菜作文12

  当、当、当……挂钟敲了六下。哎,都六点了。我的肚子早就“咕嘟咕嘟”直响,可妈妈还没回来?嗯,对了,妈妈不是老说我小嘛,不让我干活吗?今天就让我替妈妈做顿饭,让妈妈瞧瞧我已经不小了。

  虽说立下了“雄心壮志”,可毕竟是头一次自己动手,我连做什么饭菜都想不出来。正在为难时,我猛一回头,看见了菜篮里又紫又亮的.茄子,眼前顿时一亮,不禁叫出声来:“烧茄子!”

  说干就干,我先买了一斤馒头,接着洗好茄子,准备动手切,因为我以前曾暗暗观察过妈妈切菜,所以这次并不怎么紧张。我系上围裙,放好砧板,右手紧紧握住刀,左手按住茄子,一刀一刀仔细切起来。记得妈妈每次切茄子时都把茄子块儿切得很小,好像是为了炒熟后吃着更香。嗯,我也这么办,于是我把茄子块儿也切得很小。

  下面就要进行最关键的一项了——烧茄子,我像是要去完成什么神圣任务似的,深深吸了口气,然后点燃了煤气炉,放上锅,倒好油,谁知就在我转身拿茄子的时候,油突然冒起烟来,而且越升越高,我慌忙把茄子倒进锅里,又抓了一把葱花,一些五香粉,一股脑儿全撒进锅里,随后便用铲子把茄子翻来翻去,可那茄子好像故意跟我作对,我想往左翻,它却向右“溜”;它还老想往锅外“跳”。就这么一会儿,有三块儿险些掉在地上。这不,刚走一下神,“嘣”一块茄子“跳”了起来,因为我离锅近,差一点儿“蹦”到我身上。嗬!好嘛,真没想到茄子还会“跳高”,成“运动员”了。这可怎么办?俗话说,急中生智。我灵机一动,把铲子放低一些,也许就行了吧。我照自己想的方法一试,果然不错,茄子再也不往外“蹦”了,大约过5分钟,我往锅里放了些水,盖上锅盖,炖起来。听到锅里发出“咕噜咕噜”的声音时,我才松了口气,心想:“原来炒茄子竟这么不容易啊!妈妈平时做各种各样的菜多辛苦啊……”我看了看表,已经过了七八分钟,就舀起小半勺盐,放进锅里,接着翻了翻茄子,关了火。我把茄子盛到盘子里,端上桌,看着那油亮亮的茄子,我心里好像打翻了一罐子蜂蜜——甜极了。

  这时,妈妈回来了,看到桌上的饭菜,吃惊地张大了嘴,不住地瞧我,我却冲她神秘地一笑。

第一次烧菜作文13

  嗯,好,好吃!爸爸指着我炒的番茄炒蛋眼睛一亮地说。这时,妈妈从沙发上蹦起来,甩掉手机,说:让我尝尝。说着就拿起爸爸吃过的筷子夹起一块塞进嘴里。我忐忑望着妈妈,只见妈妈眉毛慢慢舒展开来,说:Very good。我听了激动地跳起来。

  我学会了番茄炒蛋!

  我小的时候,一家三口经常出去吃饭。我看见许多厨师手里拿着锅铲,烧出来许多美味佳肴。问他们怎么烧出来的,一位厨师说:用心去烧菜,就能烧出来。我决定试一试,爸妈无可奈何,只好带我去奶奶家,让她来教我烧简单的菜番茄炒蛋。

  奶奶先给我拿了两个鸡蛋和一个碗,然后拿了一个鸡蛋给我示范如何敲蛋和打蛋。只见她拿着蛋,轻轻地一敲,咔的一声,蛋壳裂开了一条缝,奶奶不紧不慢地拿到碗的正上方,两手轻轻一掰,鲜艳的蛋黄哗的一声流出来,奶奶拿起筷子,哆哆哆地搅拌起来。我看着,觉得这太简单,赶忙让奶奶停下,自己拿起了另一个鸡蛋,照葫芦画瓢,用力猛地一敲,啪一声,蛋清蛋黄竟飞了出去!弄得一地。一向高傲的我,脸刷的一下红了,这么简单的事我居然做不好,懊恼和沮丧像潮水一样向我袭来,泪在眼里打转转,奶奶赶忙安慰我:不就是小挫折吗?再来,记住做事要用心。

  我整理好心情,决定再试一次。这次我小心翼翼的`敲着,生怕再次发生悲剧,第二次我成功了!接下来的切番茄,我吸取打鸡蛋的教训,在奶奶的指导下认真的切着,由于紧张,切完手不由抖起来,奶奶心疼捂着我的手说骏骏,让奶奶来。我甩甩手对着奶奶呵呵一笑说:奶奶,我的手不抖了,我一定行!

  最后一步了:下锅炒蛋!奶奶熟练地帮我点火、放油,接下来就是烹饪了。我拿着锅铲,踮着脚炒着蛋,蛋炒好了盛起来,奶奶摸着我的头说:骏骏真厉害!我冲奶奶笑了笑。接下来就是炒番茄了,我加了点油,倒入番茄,吱的一声,一阵蘑菇云,吓得我赶脚退后几步,奶奶说:不用怕,这是正常现象。我急忙拿起锅铲炒起来,大约两分钟后奶奶叫我加入炒蛋,再加糖,翻炒一会儿,一碗香喷喷的番茄炒蛋出锅喽!

  上菜啦!我大喊道。爸爸闻声而来,抓起筷子试吃了一块,好吃,太好吃了!我听了心花怒放,比吃了蜜还甜,我终于明白只有努力和坚持才能品尝到成功的喜悦!

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