第一次煎蛋

第一次煎蛋

第一次煎蛋1

　　记得有一次，我从卧室里隐约听到厨房里传来“哗哗”的响声，我走去一看，是姥姥在做饭呢。

　　那时的我还很小，我对任何东西都很好奇，我走近一看，“哇！”我大叫了一声，我看到了一个奇怪的事，我姥姥把冷水放进一个黑黑的大盆里，我问姥姥这个黑乎乎的大盆叫什么？姥姥告诉我这个大盆叫做锅。“锅是干什么的呢？”我又接着问。“是做饭用的呀，我们每天吃的香喷喷的饭菜都是它做出来的呀！宝贝要不要学一下，看看你最爱吃的煎鸡蛋怎么做呀？”我高兴地蹦起来，赶紧搬来我的'小椅子，踩在上面说：“我要来学煎鸡蛋。”

　　我手里拿着圆溜溜的鸡蛋，我打了一次又一次，都没有成功。每一次我都一下子打在手心上，我看了看我手心上的黄黄的圆圆的“球”，又看了看黑乎乎的大锅。于是，我趁姥姥不注意把“球”放进了大锅里。“哗”一声，它发出了声音，不小心把姥姥“叫”来了，我很紧张又害怕，心里想：“怎么办？怎么办？如果姥姥说我怎么办？”可是我错了，姥姥不但没有说我，反而还夸了我了。她说：“第一次就做的这么好，不愧是我的大宝贝呀。”我一看锅里，真神奇呀！“球”变成了金黄的，清变成亮亮的，发出一股香香的味道。我一闻就好想吃呀！我姥姥像会读心术一样说了一句：“我的一只小馋猫。”

　　因为做的是晚饭，所以过了一会儿，妈妈也回来了。妈妈吃饭的时候说了一句：“谁做的鸡蛋？”我小声地说了一句：“我做的。”妈妈又说：“真好吃！”我一听妈妈说好吃，于是大声地说：“妈妈，妈妈，这是我做的，我做的。”妈妈一听很惊讶！问：“这真是你做的？”妈妈又说：“我大宝这么小饭就做得这么好吃，和你姥姥做的味道一样呢。”我听了妈妈的话不好意思地笑了。“哈哈”妈妈姥姥听我笑了，也哈哈大笑，姥姥直夸我聪明。

　　第一次煎蛋的经历让我至今难忘啊！

第一次煎蛋2

　　春光和煦，阳光明媚。今天，老师给我们布置了一项有趣的作业——回家后给父母做煎鸡蛋。当听到这项作业的时候，同学们都议论纷纷——为什么老师会给我们布置这样一个作业……

　　回到家之后，我以火箭飞天般的速度写完了作业，让爸爸来教我制作煎鸡蛋。

　　爸爸给我说好了制作煎鸡蛋的过程之后呢，我就开动了!

　　首先，我从冰箱里拿出了几颗鸡蛋，将它打在碗里——“嘭”——的一声响，鸡蛋露出了一张快乐的笑脸，好像它很馋什么 东西似的，流出了“口水”。

　　我将鸡蛋一分为二，将它倒在碗里。“哎呀，你这个蛋壳怎么这么不听话呢!”蛋壳的小渣子掉进了碗里!

　　我用了一根筷子好不容易地将那个蛋壳渣挑出来，拿上了打蛋器，很快，那些“小太阳”都成了一碗“美味的.芒果汁”了!

　　我又将那碗“芒果汁”的四分之一倒进了放好油的锅里，哎呀，倒太多了，哎呀，忘拿铲子了……

　　一面鸡蛋煎熟了，我要将它翻面了，翻面的时候不注意，鸡蛋碎了，唉，这个鸡蛋做得太失败了，我快刀斩乱麻——既然都 碎了，干脆做成炒鸡蛋吧!

　　就是因为火太大了，做出来的那个“不成样的煎鸡蛋”都糊了，也都烧焦了。

　　尽管是这样，好奇心总是阻挡不了我，我又开始给鸡蛋“画蛇添足”呀!

　　我把炒熟的鸡蛋倒在了干净的盘子里，盐放好了，这按理来说其实就可以了，你知道我又干了什么吗?一定猜不到的!我又给 里面加了些辣椒面、孜然粉、味精……好多好多的调料我都给加进去了。

　　一份“美味”的“张氏炒煎蛋”做好了。

　　我端着我的“战利品”得意洋洋地走向了爸爸妈妈面前：“不好意思让您二位久等了，看在你们等我了这么久，又没吃饭的 份上，就让你们尝尝吧!”

　　我给爸爸妈妈各拿了一双筷子，他们先尝了尝，“不错吧!”说着我也尝了一口。那个味道简直是无法形容了，太难吃了， 我恨不得把我十天前吃的饭都吐出来!

　　虽然今天的这个“煎炒鸡蛋”很不好吃，做得很失败，但是，这毕竟是我做的，而且还是我第一次做的。尽管它有多难吃， 多不成功，但我觉得这是我成长中的一次经历，尝尽了酸甜苦辣，在我眼里，也是一道美味的菜肴!

第一次煎蛋3

　　人生有许许多多的第一次，但是最让我难忘的还是第一次煎鸡蛋。每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到我当初学习煎鸡蛋的情形。

　　那是一个星期日的中午，我无聊透顶，不经意走进厨房，听到“啪啪”的油炸声，我便朝锅里一看，原来是外婆在煎鸡蛋，我心血来潮，便对外婆说：“外婆，我也想学习煎鸡蛋。不如，您教教我？”“可以啊，下一个你来煎。”外婆慈祥地回答。我心里乐开了花。很快，外婆就煎好了一个鸡蛋，该轮到我了。

　　我照着外婆说的做，磕了一下蛋壳，把蛋两边分开，把蛋黄倒了出来。然后，我打开火，将油倒进锅里，立刻，油在锅里兴奋地跳起舞来。我把磕好蛋壳的.鸡蛋倒进锅里，“啪啦──”我十分害怕油溅到身上，离得远远地掌着勺，可人算不如天算，油像一个调皮的小孩般跳到了我的脸上，“啊──”我尖叫了一声，哭丧着脸对外婆说：“外婆，油溅到我脸上了，还是你来做吧！”外婆语重心长地对我说：“乖孙，你知道吗？无论学习什么，做什么事，都会遇到困难的，我们要勇于面对困难，客服困难，要坚持不懈地做下去，不要半途而废，只要有恒心，有毅力，就一定会成功的！”我朝外婆点了点头。可能是说话说得有点久了，外婆在旁边急促地说：“快！快把蛋翻过来，不然就糊了！”我笨手笨脚地拿着锅铲把蛋翻过来，“嗞──”外婆又提醒道：“快放盐！”我用勺子在放盐的袋子里装了一勺子，可是我一不小心一袋子几乎都倒了进去，我又慌慌忙忙地放了一勺糖。过了一会儿，终于出锅了，我迫不及待地品尝了一下，“嗯，颜色还可以啊！就是有点咸了…”外婆也夹了一小块尝了尝，赞许地点点头，说：“你这是第一次煎鸡蛋，不错，继续努力！”听到外婆的鼓励与赞赏，我心里喜滋滋的。

　　第一次煎蛋可真令我难忘啊！它使我懂得了：无论做什么事，只要不怕困难，有恒心，有毅力，坚持不懈，就一定能够成功！

第一次煎蛋4

　　妈妈终于允许我煎鸡蛋了，我既紧张又兴奋。妈妈先帮我点着了火，在锅里浇上一些油。我拿起一个鸡蛋，在水笼头上轻轻地敲了一下，鸡蛋便有了一个小洞，我又敲了一下，蛋壳上的洞又大了一些，我急忙把蛋放到锅的上方，想把它打开。结果一使劲，把蛋壳捏碎了，蛋壳也跑到锅里了。

　　我手忙脚乱地把蛋壳捞了出来。这时，我手上的水滴到了锅中，油炸开了，就像一个个子弹向我射来。我赶忙退到了一边。过了一会儿，我又壮着胆子走向锅前。这时，蛋清已经开始发白了，周围都冒起了泡泡，还发出嗞嗞的声音。又过了一会儿，蛋清像是给蛋黄裹上了一层厚厚的棉衣。我小心翼翼地把盐拿了出来，先用勺子舀起一点盐在四周洒了点儿，我觉得还不够，又放了点盐在中间。接着，我便开始帮鸡蛋翻身。鸡蛋像是和我作对一样，跟锅底长在了一起似的`。我只好用锅铲最薄的地方轻轻地铲了一下鸡蛋，又拎锅铲，鸡蛋居然也跟着站了起来，它终于连滚带爬地翻了一个身。我正准备再放些盐，妈妈却说反面不用放盐了。过了一会儿，我便把鸡蛋捞了起来，放在盆里。

　　妈妈、爸爸品尝了一下我煎的蛋，都举起大拇指来，说我煎得不错。我听了可真开心！

第一次煎蛋5

　　我的生活中，有过许许多多的“第一次”：第一次动手做饭，第一次走夜路，第一次坐飞机……一个个第一次就像一个个脚印，印在我成长的道路上。我印象最深的是我第一次做煎蛋。

　　我想在三八妇女节那天，为妈妈做一次早饭。一大清早，我兴冲冲地来到厨房，系上围裙，自我感觉真像个大厨！给妈妈做什么吃呢？我左思右想，突然，我眼前一亮——对，做煎蛋。我看妈妈做过的，看着挺简单的，应该难不倒我。

　　我跑到冰箱那儿，拿了几个鸡蛋，又从碗柜里拿碗。学着妈妈的`样子，我拿起一个鸡蛋往桌子上一磕，再用手把破裂的蛋壳掰开，将蛋清、蛋黄倒入碗中，再把空蛋壳扔了。连续打了三个鸡蛋，我开始用筷子在碗里搅拌，直搅到蛋黄、蛋清融为一体，我才停下来。

　　准备工作做好了，大厨我要大显身手了：把锅盖打开，放油、点火——看看，我多厉害！我不禁洋洋得意起来。油热了，我急忙把蛋放入锅中。只见油“噼里啪啦”地炸开了，一滴油飞到了我的脸上，好疼啊！

　　顾不得我的伤势，我紧张地盯着锅里：蛋开始膨胀起来，我学着妈妈的样子，小心翼翼地用锅铲把蛋翻了过来，又煎了一会儿，再翻再煎。我在心里默默地计算着时间：该好了吧！关火、我慢慢地把它盛到盘子里。啊！一盘金黄、油亮、香喷喷的鸡蛋出锅喽！我激动地看着自己的劳动“成果”，先尝尝吧——我拿筷子夹一点放到自己的嘴里，淡了！怎么回事？哦！我忘了放盐了。

　　正在这时，妈妈冲进厨房，着急地说“儿子，你在干吗？怎么这么多烟啊？”

　　啊？我急忙打开油烟机。唉，我忘了，应该一开始就开的。

　　妈妈好奇地看着盘子里的鸡蛋，问：“这是你煎的？”

　　我气馁地说：“原来想给你一个惊喜的，可是我忘了放盐了。”

　　妈妈激动地尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸：“好吃、好吃！真好吃！”

　　看着妈妈开心的样子，我就不明白了：没放盐的煎蛋，妈妈为什么说好吃呢？同学们，你们知道吗？

第一次煎蛋6

　　在记忆的深处有许许多多令我难忘的事情，它们就像银河里的星星数也数不清，最最最好玩的就是我第一次煎鸡蛋。

　　记得那天中午已经十二点了，我看啊，爸爸妈妈不会回来了，反正这也是常有的事。我想他们一定帮我准备了饭菜了，于是我跑到饭锅旁，一看，果然已经有香喷喷的米饭了。我再跑到饭桌上看，什么！居然没菜！看来妈妈是太忙了，没时间准备了，我就决定自己动手！

　　首先，我打了两个鸡蛋放进碗里，接着用筷子搅匀，再放一些盐，然后就把锅洗干净，并放一点花生油，哗啦……油在锅里沸腾起来，我马上就把鸡蛋倒进去，看着鸡蛋成了形，我就小心翼翼地用铲子给它翻了个身，翻来又翻去，终于，做好了！可是，我把火开太大了，鸡蛋已经糊了，不仅如此，我放的盐太多，好咸啊！看来只能重做了。

　　有了上一次的经验，这次就不难了。我再按照上面的歨骤把鸡蛋打进碗里搅匀，加上少许的盐，就放进锅里煎，这次我开的是小火，虽然是短短的1分钟，而对我来说是非常漫长的，我好小心好小心地翻鸡蛋，翻完这面又把另一面翻过来，生怕鸡蛋又变成“非洲人”了。终于等到鸡蛋熟了，把鸡蛋铲进洗好的碟子里，香气扑鼻的鸡蛋终于煎好了，我高兴得一蹦三尺高，欢呼着：“我成功了！我终于成功了！”接着我就去盛了一碗饭就着炒鸡蛋吃了起来。

　　到了下午两点多，爸爸妈妈回家了，他们刚进家门就问：“乖孩子，你吃饭了吗？”我高兴地说：“吃了！”妈妈听了说：“唉，孩子，对不起，妈妈太忙了，没时间帮你做菜，让你吃了白饭。”我笑了笑，说：“我才不会吃白饭呢！”妈妈一头雾水：“那你是……”我骄傲地说：“我自己煎了鸡蛋吃，味道还不错呢！”爸爸妈妈一听，竖起大拇指，说：“真厉害呀！”我得意洋洋地说：“那当然！”

　　这次的'煎鸡蛋虽然我做了两次才成功，可我也尝到了自己动手的快乐。万事开头难！干什么都会有第一次，以后我要不断的尝试，相信我一定会煎出回味无穷的鸡蛋。

第一次煎蛋7

　　在小学四年级的劳动课上，韩老师布置了一道作业：“请同学们回家做一道菜，不可以让父母帮忙。做好菜后，让父母尝一尝打分。”

　　回家后，我把老师的作业告诉了爸爸。爸爸毫不犹豫地答应了：“好的，你就做荷包蛋吧。”“哦，好的！”我想：妈妈平时做荷包蛋看上去挺轻松的，我也一定能做好的。

　　于是，我开始做作业了。我把适量的油倒入锅内，等了一会儿，有一点儿反应也没有。我凑上去一看，哦，原来是煤气没开。我连忙开了煤气。过了一会儿，“吱——吱——”油热了，开始冒出了一缕缕青烟，真呛人！我连忙开了排气扇，油烟气总算不再“弥漫”了。我顾不上多想，忙磕破了一只鸡蛋。蛋黄，蛋清乖乖地落进了油锅。哇，是双黄蛋耶！但也慢慢变成了一朵黄蕊白瓣的大花，煞是好看。当我在欣赏这朵美丽的“花朵”时，传来一股糊味儿，啊，不好！我赶忙用铲子把蛋翻了一个身。一团黑乎乎的东西出现在我眼前，哪里还看得出这是个荷包蛋呀！唉，怎么那么糟糕？我心里嘀咕：另一面可不能再煎成这样了。想到这里，我急忙用铲子把蛋铲了出来，盛进盆子里。一面黑乎乎的，一面还流着蛋汁的荷包蛋，真是让人哭笑不得，唉，第一只荷包蛋做砸了！

　　在做第二，第三，第四只荷包蛋时，我吸取了前一次的教训，好胆大心细。这回我把煤气开得小一些，当荷包蛋的.一面煎的差

　　不多时，就将它翻身，再不慌不忙地撒上点盐。啊，我终于煎出了色，香，味俱全的荷包蛋。

　　我把第二只，第三只和第四只香喷喷，味道可口的荷包蛋端上桌，送给爸爸，妈妈和贪吃的弟弟品尝。一会儿，荷包蛋便一扫而光了。弟弟一边抹着油腻的嘴巴，一边说：“好吃，真好吃！跟妈妈做的没什么两样的。”我听了，得意洋洋：没想到，我第一次煎荷包蛋就获得了这位“美食评判员”的高度赞扬，哈哈，我还要继续努力，做出让弟弟刮目相看的食物。我们大家都沉浸在评价荷包蛋的快乐中。

　　我顺利地完成了韩老师布置的作业。原来，第一次煎荷包蛋会让自己懂得更多的人生道理：不论做什么事，第一次总会遇到困难，就算失败了，也要吸取教训，下次继续努力，所谓“失败乃成功之母”嘛。

第一次煎蛋8

　　在我们的生活中有许许多多的第一次，例如：第一次洗碗、第一次洗衣服、第一次做大米饭、第一次包饺子。在我的生活中最令我难忘的是第一次做煎蛋。

　　记得那是我四年级暑假的一天，中午饥肠辘辘的爸爸回到家，脸上充满了疲惫得表情，原来炯炯有神的眼神顿时变得空虚了，爸爸倒头就睡。过了一会儿，只听爸爸的肚子里发出了“咕噜咕噜”的声音，爸爸肚子那“咕噜咕噜”的`声音告诉我爸爸一定是饿了，我决定为爸爸做一个煎蛋。我从袋子里拿出了两个鸡蛋， 把锅放到电磁炉上，摁下开关，锅底很快就热了起来。 我没放油就把鸡蛋打了进去。我想妈妈炒菜都放盐、味精、花椒面，但我却没有看见过妈妈一次放多少，犹豫不觉中，便放了一把盐，一把味精，我拿起花椒面袋，手一抖嗦，放进去半袋。糊煎蛋的味道，顿时飘满了厨房。我把它盛了出来，展现在我眼前的是一个黑黄相间的鸡蛋，鸡蛋上还溅有滚烫的油，我先自己也闻了闻，那味道真是酸甜苦辣咸样样都有，特别是花椒粉的味道，总使人不禁打喷嚏。我把煎蛋盛了出来端给了爸爸。爸爸尝了后，随后就吐了出来，爸爸愁眉苦脸的说：“这鸡蛋真是太咸了。”

　　我很难过，心想以后再也不做煎蛋了，这时我想起老师的教导:生活中有许许多多的挫折，遇到挫折时，要勇敢的去

　　面对，永不退缩。于是我去请教了妈妈，妈妈说：“做煎蛋什么也不放，先把油倒进锅中，等油开时把鸡蛋打进锅中，鸡蛋的两个面要煎的均匀。”我照着妈妈的话去做。做完后我那给爸爸去尝，爸爸一边吃一边竖起大拇指。

　　没想到，煎蛋这不起眼的小事，做起来却这么难!第一次煎蛋的经历，我永远也不会忘记。通过这件事让我懂得了人的生活会有很多的失败，遇到失败时，不要灰心丧气，要鼓起勇气，勇敢面对，就会成功。俗话说得好：失败乃成功之母，只有经历了失败，才会成功。

第一次煎蛋9

　　人生有许多第一次，第一次骑自行车，第一次做饭，第一次坐飞机，第一次洗衣服……它们就像一颗颗似的珍珠撒在我成长的道路上，其中有一颗非常耀眼的，那就是我第一次煎蛋。

　　记得三年级寒假，有一个任务：学做一道菜。我立刻向五星级大厨——爸爸请教，最后决定学煎蛋。

　　开始煎蛋了，我从冰箱里拿出一个蛋，小心翼翼地用水冲干净，再轻轻擦干，开始打蛋。

　　我用蛋轻轻敲碗的边缘，生怕鸡蛋破了，没想到蛋倒没破，碗却差点摔个底超天，我又试了一次，鸡蛋却纹丝不动，仿佛在嘲笑我：“来呀，来呀！你快来敲呀！我有铁头功，你敲不碎。来呀……”我气得火冒三丈，自言自语道：“顺我者昌，逆我者亡，鸡蛋鸡蛋，你这个老顽固，竟然不破，看我怎么收拾你！”我拿起鸡蛋，重重地往碗沿一敲，鸡蛋破了，不过蛋清和蛋黄不在我的碗里，而在桌上。没办法，一个蛋壮烈牺牲了，我只得有拿出一个蛋来敲。这次我用的力气恰到好处，鸡蛋破了一条缝，就像一张微微咧开的嘴，我用大拇指捏住那条缝的两边，对准碗，一用力，蛋清和蛋黄立刻像瀑布一样掉在了碗里，就像展开了一朵太阳花似的。

　　接着，我又开始煎蛋。我把热度调到中火，10秒钟后，我用手颤抖的手把油倒在碗里，顿时，锅里的油在锅里跳起了舞蹈，有时跳得很高，有时跳得很低，还有时斜着跳，而我站得远远的，只敢站旁观油跳。

　　“蛋怎么还不放下去？”爸爸说。

　　我只好慢吞吞地把碗拿起来，伸长手臂，终于把蛋倒了下去。“啪啪啪……”锅“叫”了起来。

　　“王湛，把蛋翻过来。”爸爸说。

　　我也只好一边提起打颤的脚，一边伸长手臂，一边怀着怦怦直跳的.心，把铲子弄到蛋下面，小心地一举，然后飞快地翻了个身，把手缩了回来。

　　过了一会，蛋的颜色变深了。

　　“王湛，蛋熟了，把它放到碗里。”五星级大厨又在教我。

　　我低着身子，走过去把火关了，才敢站起来。我盛好了蛋，蛋黄澄澄的，香喷喷的，尝了一口，嗯——真好吃。我心里比吃了蜜还甜。

第一次煎蛋10

　　生活像一杯茶，让我在品味的同时享受甘露；生活像一部佳作，让我在品读的同时悟出道理；生活像一本电影，让我真切地体会到情节中的喜怒哀乐；生活是由一个个镜头组成的，它们也许微不足道，但却给了我深刻的记忆，也让我悟出了许多道理。

　　记得第一次煎蛋的时候，我内心充满了恐惧：怕点燃煤气灶那“噗”的一瞬间；怕小油星到处飞溅，烫到皮肤。是妈妈在旁边指点我：先把煤气瓶打开，然后打火，等到一团团蓝色的小火焰相继从洞眼里探出来，便可以松开旋钮。接着，放上平底锅，往里倒上菜油，并用铲子把油铺均匀，等菜油加热了，就是打蛋下锅的时候了。蛋轻轻滑入锅里，便被高温的菜油烤得“嗞嗞”作响，原本透明的蛋清一下子变成了白白的蛋花，还不停地冒泡。可是中间的蛋黄却纹丝不动，怎么办呢？我用铲子把它轻轻弄破，金黄色的.蛋黄向四处流开了，碰到锅底也从液体渐变成固体状。哎呀，不好，有股焦味，只听见妈妈在喊：“快，给鸡蛋翻身！”于是，我手忙脚乱地用铲子翻鸡蛋，原本完整的蛋，由于我的笨手笨脚变得“四分五裂”。

　　接下来蛋要出锅了，我先关了煤气灶，把蛋装进盘子，倒上少许酱油，哇，看上去还是蛮不错的，尽管不够美观；用鼻子一闻，真香！我迫不及待地拿起筷子，夹起一块往妈妈嘴里塞，“好吃吗，老妈？” 我有点忐忑不安，只见老妈嘴巴砸吧了几下，“嗯，还不错！”听到夸奖，我真够兴奋的，也试着尝了一下，嗯，不是吹牛，味道还真的可以，如果没有那一丝丝的焦味就可堪称完美了。嘻嘻，自己的劳动成果总是甘甜的，尤其是当家人分享着我的劳动成果时，我的心里更是开心极了。

　　有了第一次的尝试，我充满信心地开始煎第二个鸡蛋了，吸取了刚才的经验教训，结果当然比第一次好多了。

　　第一次的煎蛋尽管是我生活中的一个小镜头，但是它告诉了我：世上无难事，只怕有心人；只要多多练习，就可以熟能生巧，做得更好。以前做不到的事，只要尝试去做，就可以做到。我相信，下一次会更好！

第一次煎蛋11

　　今天，我一走进家门，放下书包，就大声嚷嚷：“爸爸，快来教我煎蛋吧！”爸爸弄清了事情原因后，欣然同意。

　　爸爸说：“你先把锅洗干净，然后倒油，把蛋敲进碗里。”于是，我拿出一只锅，洗干净后，往灶台上一架，然后点火，开火很顺利，接着，把油倒进锅里，再进行磕蛋，我拿出鸡蛋，把蛋沿着碗的边缘轻轻一磕，拿起来一看，没有裂缝。我又想徒手把鸡蛋掰开，可是掰不开，我又使劲磕了一下，结果，蛋破了，金黄色的蛋黄流进了蛋清里，我把磕好的鸡蛋倒进了锅，只听见“咝咝咝”的声音，我害怕得叫了起来，透明的蛋清开始凝结起来，上面冒出了小泡泡。突然，油溅到了我的'脑门上，好烫啊！由于我太心急，把还没凝结的蛋一角铲起来与另一面叠起来，结果，蛋铲碎了，爸爸说：“这个不是煎蛋，是炒蛋了。”不一会，这个蛋上锅了，我对爸爸说：“我不想学煎蛋了！”爸爸说：“不行，既然作业没做好，就得重做，怎么能放弃呢？”

　　于是，我只好硬着头皮重做第二个煎蛋，这回我学乖了，磕鸡蛋时十分谨慎，蛋磕开了，我又往锅里倒入适量的油，等锅里冒起青烟，就把蛋倒了下去，蛋清开始凝结起来了，这次我不鲁莽了，一个劲地问爸爸：“蛋可以合拢了吗？”爸爸说：“可以了。”于是我小心翼翼地把蛋铲起来，往另一边叠去，又把锅铲按在上面，不一会儿，蛋就粘了起来。我又问爸爸：“需要翻面吗？”爸爸说：“当然了。”把蛋翻了个身，接下来，我听从爸爸的指导，一步一步放料理：先放糖、盐、陈醋、酱油、料酒、水，最后撒上葱，再盖上锅盖，用文火焖烧了3分钟，把荷包蛋铲了出来。

　　两个褐色的荷包蛋静静地躺在了酱汁里，我吃着荷包蛋，觉得味道特好，我陶醉地说：“本帅哥第一次煎蛋，很成功嘛！”我说着，便向妈妈炫耀去了。妈妈说：“你真是王婆卖瓜—自卖自夸！”我说：“我这瓜还真不赖呢！”

　　第一次煎蛋让我明白了，做任何事都会有曲折，只要坚持不懈，结果往往会很美好。

第一次煎蛋12

　　一个周六中午，妈妈正在厨房做饭，我坐在房间里闷得慌。突然，我的脑袋里冒出一个鬼点子。连煮面条都不会的我，心血来潮想自己煎蛋。我连忙从椅子上跳下来，跑到冰箱面，拿了个鸡蛋，走到妈妈身旁，在她眼前晃了晃。“怎么了？想吃鸡蛋啊？煎的，炒的还是煮的？”妈妈边炒菜边念叨着，依然是那平淡的语气。我实在忍受不了妈妈的唠叨，昂首挺胸地说：“我要自己煎蛋。”妈妈听了我这番话，脸上的惊讶许久都没有消退，“不行不行，到时候我这厨房还不知道会被你弄成什么样呢？快去做你自己的.事。”我不服气，吵着闹着。妈妈拿我没辙，答应了我荒唐的想法。

　　我攥着鸡蛋朝着锅走去。当我正要打蛋的时候，妈妈叫道：“先要倒油！”我立刻抓起油桶，一个劲儿地往锅里倒油。妈妈大声嚷嚷：“够了够了，可以打蛋了。”此时的我急得像热锅上的蚂蚁。我手里捏着个鸡蛋，琢磨了一下，不知该如何是好。这时锅里的油“噼里啪啦”地响着，使我惶恐不安。妈妈好像看穿了我的心思，接过我手中的鸡蛋，在锅边轻轻一敲，用手一掰，蛋清蛋黄就顺其自然地进入了锅中。

　　原来打蛋这么简单啊！我的心里顿时得意起来。我学着妈妈的每个动作，小心翼翼地磕着鸡蛋，生怕一个不小心鸡蛋就全碎了。可磕了半天，鸡蛋还没露出一条缝来。一气之下，我用力一敲，鸡蛋顿时粉身碎骨，壳肉相连。我心灰意冷，丢下鸡蛋，赌气般走出了厨房，往沙发上一坐，满脸的愤怒。妈妈走过来，微笑着，手搭在我的肩上，语重心长地说：“你怎能就这样放弃呢？做任何事都不能半途而废。振作起来，只要你再加把劲，一定会成功的。”

　　听了妈妈的话，我醒悟了，“放弃”这个词在我的脑海里消失了。随着妈妈的引导，锅铲在我手中随意摆动着，不停地拨弄着鸡蛋。那鸡蛋就好比锅铲的玩具，任由它在锅里翻来覆去。经过了一番折腾，终于大功告成了。虽然我煎的蛋不怎么美味，我的手也炒得酸痛，但我的心里美滋滋的。

　　到现在，想起那次的煎鸡蛋，都令我回味无穷。

第一次煎蛋13

　　今天，我、爸爸和妈妈一起到厨房煎鸡蛋。我心里很紧张，因为我从来没有自己煎过鸡蛋。 爸爸从冰箱里拿来了三个鸡蛋 。妈妈把火点着，再把油倒进锅里。从来没有打过鸡蛋的我，还没等爸爸教，就顺手拿起了一个鸡蛋往桌上狠狠地砸了几下。裂开 的鸡蛋还没被我对准碗口，那鲜黄的蛋黄和透明的蛋白就一股脑地流到了桌上。

　　这时候，锅里的油已经热了。妈妈耐心地对我说：“打鸡蛋的时候不能把蛋对着桌面打，应该一手扶着碗，一手拿着鸡蛋， 把鸡蛋往碗边上砸，剥开的时候也有讲究，手要抠着那条裂缝用劲把蛋掰成两半，一定要把蛋打在碗里。”妈妈一边说就一边打了 个鸡蛋，让我把蛋倒进锅里。

　　我心里很高兴，看着蛋液像鱼一样在锅里吐泡泡。妈妈手里拿着锅铲，回过头告诉我：“在翻鸡蛋的.时候一定要很轻很轻。 ”说着，妈妈把鸡蛋翻了个个儿。我看见一直在油里炸的那面已经变得有点焦黄了，还闻到了鸡蛋的香气呢。

　　妈妈连续煎了两个蛋后，就让我亲自动手啦。按照妈妈告诉我的“老妈秘籍” ，我首先开始打鸡蛋。有可能是我的劲儿太 大了，两个大拇指抠进了鸡蛋里。还好，这次蛋液不像以前那么调皮 了，准准地落进了碗里。油热了，我把鸡蛋倒进了锅里，心里 一直纠结着什么时候翻呢 ?

　　还好，妈妈提醒了我，在蛋液将要凝固的时候就拿锅铲试试看能不能动。能动，那就是能翻了。翻的时候来了，我手拿着锅 铲，使劲把蛋往上推，想让蛋滑进我的锅铲里。还好，快铲出锅的时候，蛋终于滑进我的锅铲里。我眼疾手快把锅铲瞬间一抖，蛋 顺利地翻了个个儿。

　　炸了一会后，我的第一个煎鸡蛋终于出锅了。香气扑鼻而来，我欣喜若狂，细细地品尝着我的第一个煎鸡蛋。

　　吃完后，我才想起来，居然没有放盐，可就是这么好吃!

第一次煎蛋14

　　远远的，就能闻到厨房里飘出来的缕缕诱人的香味。闻着香味，慢慢走进厨房，你就会看到一张虽有些狼狈，但自信满满的脸，那就是我，第一次尝试做煎蛋的我。

　　煎蛋，那可是妈妈的拿手好菜，我们平时特别爱吃，每次都是刚一上桌就被我们抢个精光的。于是，那天我也想试一试自己煎蛋。说不定哪天馋了，就可以自己煎着吃啦，哈哈，想想心里就乐呵。

　　天一亮，我就一咕噜从床上爬起来，尝试着煎个蛋做早餐。洗漱完的我，迫不及待地跑冰箱拿出个鸡蛋，兴奋无比地打算大干一场。打开锅盖，点着煤气，刷好油，随后“啪”的一声把蛋打进锅里，紧接着一阵“噼里啪啦”。妈呀，油爆了，还爆到了我手臂上。我捂着被油灼伤的手臂，大叫：“哎呀，痛死我了。唉呦呦！”虽然痛得直嗷嗷，但还是冷静地赶紧用冷水冲了一下灼伤处。看着锅里的煎蛋迅速凝成块，只好拿出铲子继续煎蛋。印象中妈妈的煎蛋是平整光滑的.，可是，我眼前锅里的那个，怎么凹凸不平哪？对，应该用铲子压一压就会平滑了。如法炮制，在铲子的轻抚下，凸出来的地方渐渐平复了。似乎，即将大功告成了。不行，另外一面太熟了，得赶紧翻个面。可是，锅中这蛋似乎不听我的使唤，总是“扑哧扑哧”地从铲子上滑下去，跌入锅中，怎么翻都没有翻过面来。

　　这一幕都被循着声响悄悄过来的老妈看在眼里，关键时刻拿出一双筷子，夹起蛋，就那么轻轻一翻，成了。唉，毕竟姜还是老的辣啊，哈哈！对呀，用筷子翻，多方便，我怎么没想到呢！

　　香喷喷、黄灿灿的煎蛋出炉了，倒上酱油，令人垂涎欲滴。拿起筷子一夹，张开嘴“啊呜”一大口，那份享受就甭提了。三两口后，一个煎蛋全都装在我肚里里了。看得老妈在一边干瞪眼，张着嘴巴，想说又没说，只是笑着摇了摇头走开了。

　　其实煎个蛋也不难嘛，只要肯用心，啥事都能做好的。回味一下，现在唇齿间似乎还有那煎蛋的香味呢……

第一次煎蛋15

　　“冲啊！杀上敌方水晶！”正当我在打王者的时候，“咚”的一声，“咦，好像关门了。”我自言自语道。

　　我连忙走了出去一看，发现桌子上有一张纸条：“我出去一下，午饭可能不回来吃了，你自己看着办吧！”

　　“啊！怎么又把我一个人落在家了，算了自己烧着吃吧！”我走到冰箱前打开了冰箱门。

　　“哇！冰箱里面还有两个鸡蛋啊！”我自言自语道。

　　突然“咚，咚”几声。啊！原来是徐海鑫来了，听他说，他也一个人在家，所以就来我家玩了。

　　“吃午饭了吗？”我一边问，一边拿出鸡蛋。

　　“还没有呢。”

　　“来我们煎蛋吃吧！”

　　我走到煤气灶门前，打开厨门，煤气瓶就在这里，找到阀门用力一拧，拧不开！我咬着用两只手，还是没有拧开，怎么办？

　　“喂，徐海鑫快过来帮我一下。”我大声的叫了一下。

　　终于在我们两个的能力下，合力将煤气阀门灶给拧开了。按下点火开关，“磁”的一声冒出了蓝色的火焰，赶紧把洗好的锅放了上去。

　　等锅里的水干了，我把油少少地入锅中，而徐海鑫却将小半桶的油给倒下去。“喂，徐海鑫，你是炸薯条呢？还是煎荷包蛋呢？”我疑惑地问。

　　“Sorry，我忘了我刚才自己在干什么？”摸着脑袋一脸的不好意思。

　　我将油从锅里倒出了一大半的油。并用小火烧锅里的油。

　　我拿出一个鸡蛋，并拿出一口碗，在碗口上砸了一下，“咚”的一声，蛋清和蛋黄一起滑入碗中。

　　“咦，双黄蛋，不对怎么有蛋壳，我捞，我捞。”我用手捞着蛋壳说：“怎么一片也没捞上来，算了，算了，不捞了。”

　　我将蛋倒入锅中，“叽，叽”的几声，蛋清瞬间凝固了，旁边的`油在锅中跳了起来，吓我一跳。过了一会，我用铲子将荷包蛋翻了一面，并放入了适当的盐。看着锅里的蛋慢慢变黄，猛的咽了几口口水。

　　过了几分钟后，荷包蛋就出锅了。

　　“真香啊！”我夹出一点一尝，“呸呸呸”，闻着香吃却是苦的，我把蛋煎焦了。

　　“哎！”我们两人哈哈的笑了起来。第一次煎蛋失败了。

　　这次失败了没关系，俗话说得好：“失败乃成功之母”。