爸爸烧菜作文
无论在学习、工作或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的爸爸烧菜作文，希望能够帮助到大家。
爸爸烧菜作文1
我的爸爸是我们家的大厨，经常做美食给我们品尝。这不，这个周末的中午他又在厨房里忙开了。今天的美食菜单是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在橱柜里挑选好调料，拿出了新鲜的蘑菇，台式肉肠以及面条。准备工作就绪，就等开工了。爸爸先点上火，放上锅子，倒入水，并放入几勺盐和少量的橄榄油。他一边静等水开，一边把蘑菇切片，肉肠切丁。水一烧开，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地拨动，还时不时看看时钟，计算着时间。过了差不多七八分钟，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，让面冷却，同时开始着手制作面酱。只见他先放入蘑菇，等颜色由白色变成棕色后，又麻利地往锅里扔进小肉肠，撒上一勺盐，倒入一整瓶焗面酱和半杯牛奶，随后迅速用勺子在锅里搅拌。等面酱沸腾后，爸爸把冷却下来的面倒入面酱里一起搅拌均匀。就这样，不一会儿，一锅色香味俱全的意大利面完成了，就等着装盘了。
我这看这锅散发着奶油香味的意大利面，还没等装盘，就迫不及待地吃了一口。啊！满嘴的奶香味，我简直无法用言语来赞赏爸爸，只能竖起大拇指，不停地给爸爸点赞，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看着我的样子，开心地笑了。
爸爸烧菜作文2
要说家里的烧菜高手，非爸爸莫属，煎、炸、炖、炒，样样都行。这不，今天爸爸又露了一手，给我们做了一道“创意红烧肉”。
爸爸先把肉放在温水里洗干净，他告诉我：“用温水洗就不会流失肉里面的蛋白质。”接着，爸爸在锅里倒了一些水，把洗干净的肉放入锅里，又倒了点黄酒，烧开后，捞出来又放进冰水里浸着！然后，爸爸把肉放进高压锅焖煮，大约过了四五分钟就好了。这时，爸爸另外拿了一个锅，放入很多白糖，开起小火，慢慢地搅动着锅里的白糖。不一会儿，白糖变成了糖水，而后逐渐变成了粘稠的糖浆，颜色也变成了褐色的了。只见爸爸将煮好的肉放进糖浆里，快速翻炒，随后放入了柱候酱，以及事先准备好的鳝丝、老豆腐，又适当加入白开水，从大火到小火，再到大火，慢慢地搅拌，直到收汁。
哇，一盘色香味俱全的鳝丝豆腐红烧肉出锅啦！爸爸特意在盘的边上放上一朵小花，一个切开的番茄做装饰！这下，一盘普通的红烧肉立刻成了一件艺术品！妈妈还为这道菜取了一个好听的名字呢——“环肥燕瘦”！
闻着那扑鼻的肉香味儿，我真是口水直流，可看着如此美的艺术品，我怎么忍心动筷子哪！
爸爸烧菜作文3
今天是星期天，爸爸不用出去办事，他决定今天的饭菜由他来烧。一听这话，我可有点担心了，老爸的厨艺可以吗？烧的菜能吃吗？为了目睹爸爸的烧菜过程，也为了让今天的饭菜能下肚，我决定当一回评委员。
10：30一到，爸爸就大声嚷嚷：“大厨师开始出手了。”只见爸爸系上围裙，准备大展厨艺，看起来还蛮像样的。第一道菜：青菜炒香干。只见爸爸把菜放水槽里洗，平时看起较粗心的老爸，洗菜的时候倒很仔细的，一片一片地把菜叶扳开，洗完了 还 放在水里浸泡再切。接下来他又把整块香干切成块，哎，爸爸的刀工可不行，切出来的香干大小不一，可真难看!然后他把油倒进锅里，等油烧热了，就把青菜倒下锅。油碰到了水，一下子溅了起来，爸爸有点手忙脚乱了，看得站在一边的我捂着嘴偷笑。这时我见青菜半生熟了，赶紧喊：“老爸，快放香干了，否则菜太熟就不好吃了。”爸爸一听，马上把切成片的香干倒下去，炒几下，再加入盐，味精就煮好了。我尝了一口，味道不错，这道菜过关了。
随后爸爸又烧了几道自认为的拿手菜：红烧肉、红烧鱼等。由于第一道菜的成功，爸爸有点骄傲了，没想到在烧红烧肉时，一不留神，盐一下子倒下去了，酱油也放得太多了。我严厉地批评：“我老爸，红烧肉没过关。”为了让爸爸吸取教训，全家一致决定这道菜让他自己吃掉。看着老爸那张拉长的脸，我和妈妈都笑开了。
爸爸烧菜作文4
爸爸烧菜这么好吃，我也想看看学学，看看爸为什么烧得这么好吃。
快到吃午饭的时候了，我跟着爸爸跑进厨房，今天爸爸烧的是三心菜丝，这可是我最爱吃的。
爸爸先手脚麻利地把锅洗干净，然后放到煤气上，接着，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬笋，棕色的香菇，鲜红的.火腿洗干净，再切成一条条细细长长的丝。干完这些后，爸爸把煤气点上，在锅里放少许油，等金灿灿的油冒烟了，一个个都像顽皮的小孩，探出头向我吐舌头，只听“劈哩啪啦”的声音一响，吓得我躲得远远的。爸爸把菜心丝倒入锅中，一根根菜心丝在油上跳来跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大约炒半分钟后，把变成深绿色的菜心丝盛起来放在一边，把切好的冬笋丝、火腿丝、香菇丝、菜心丝倒入锅中，加盐炒一分钟后，把它们用铲子铲出来，放入大碗里，再倒一杯汤进去，再放一点香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩汤倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入焖一焖，最后就可以盛起来，放入盘子中。
只见爸爸三下两下就把一盘美味菜肴烧好了，真把我看得眼花缭乱、目瞪口呆，对爸爸的厨艺刮目相看。爸爸看着我的样子，笑着说：“你来尝尝吧！”我满心欢喜地跑过去，用筷子夹了几根丝，也顾不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”妈妈好奇的问道。我说：“很好吃，妙不可言！”
爸爸烧菜作文5
放学回到家，看到爸爸正在厨房里忙碌着。我顿时一脸的疑惑，爸爸平时不做菜的呀，怎么今天突然做起饭来了，于是我悄悄的走进厨房看个究竟。
我看见爸爸捞起一条大鱼，把鱼放到砧板上。“笃—笃—笃”几下，就把鱼剁成了三段，然后“啪”的一声打开了煤气，又往锅里倒了些油，“丝丝，丝丝，噼里啪啦”的油炸声传了出来。爸爸用铲子在锅里翻转着炒了几下，然后往锅里倒了些水，顿时，锅里的油星儿活蹦乱跳，一不小心蹦到了爸爸的手臂上，烫的爸爸像热锅上的蚂蚁。接着爸爸拿起酸甜苦辣咸罐子左一个右一个往锅里倒着，锅里立刻发出“莎莎”地声音，各种各样的声音汇成了一曲热闹非凡的“夕阳西下，热闹厨房”的交响曲。接着爸爸把鸡蛋敲开，把番茄切成了番茄丁，又在锅子里到了一点油。等油烫了以后，爸爸把鸡蛋搅拌成糊状倒进锅里，蛋成了黄灿灿的块状，然后把番茄丁倒在了锅里，只听见咝咝的声音，番茄和蛋块经过翻炒，终于成了一盘鲜美的番茄炒鸡蛋。
我趁着爸爸不备，悄悄拿起一块丢掉嘴里，啊！真鲜美，原来爸爸的厨艺这么高超，我和妈妈以后有口福了！
爸爸烧菜作文6
每周六，爸爸都会亲自给我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋虾仁。
这周六我在厨房看爸爸烧滑蛋虾仁。爸爸先把材料准备好：虾仁、鸡蛋、少量的糖和盐、还有葱和油，然后爸爸准备制作蛋液。他正要把蛋敲碎的时候，我主动说：“我来帮你捣蛋吧。”爸爸笑着说：“不是‘捣蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我说。爸爸把鸡蛋敲了一下，橙色的圆蛋黄和透明的蛋清流到了一个碗里。我拿起一双筷子，快速的在碗里转动，很快蛋黄和蛋清就溶在了一起，形成均匀的蛋液。
爸爸开始烧滑蛋虾仁了！只见他先打开了煤气灶，蓝色的火焰顿时像舌头一样舔住了锅底。爸爸先让锅变的热一点，然后倒入适量的油，再把油加热。一会儿，一阵淡淡的烟从锅里冒了出来，爸爸顺手把用盐和生粉腌过的虾仁放入锅中，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音。爸爸立即拿起铲子，进行翻炒，不一会儿，青色的虾仁变成了美丽的淡红色。接着，爸爸把蛋液倒进锅里，发出一阵“扑扑”的声音，一只只虾仁仿佛在黄色的蛋海里游泳。爸爸继续炒蛋，等到鸡蛋微微凝固，他就立即关火，再利用锅的余热让鸡蛋进一步凝固。爸爸对我说：“这样的蛋才不会老，吃起来嫩嫩的。”
最后爸爸把滑蛋虾仁盛起来，放在盘子里，撒上一把绿油油的葱花，大功告成！香喷喷的味道迎面而来，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋虾仁的味道让我回味无穷。
我对爸爸竖起了大拇指，说：“你的手艺好棒啊！”
爸爸烧菜作文7
今天是姥姥生日，为了庆祝，爸爸准备做我和姥姥都喜欢吃的——-爆炒鸡丁配白菜丝。
爸爸先把白菜的外皮一层层拨好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飞速“行驶”，白菜被切成了一根根细丝，然后他把白菜丝儿倒进盆里，在水下冲洗。之后爸爸再从冰箱里拿出了一大块鸡肉，一块一块的切好。
一切都准备妥当，爸爸用刷子把锅刷干净，然后把火开到最大，在锅里滴了些油，等了一会，把切好的鸡丁全部放了进去，只听“哗”的一声，油象“火山爆发”喷了出来，似乎在抗议：“好热好热啊。”爸爸反复翻炒，油点们的“叫苦声”在爸爸的“安慰”下，安静了下来，鸡丁的颜色慢慢变色，浅肤色变了，变成了“大火轮”，香味漫没了整个厨房，我使劲吸气，想把那诱人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿来了盐、味精、酱油，一种一种撒放了进去，香味浓的不能再浓，鸡丁的皮爆开了，爸爸把白菜丝放进去，来回翻炒，鸡丁比刚才更油滑光亮，似乎在说：“好舒服，好舒服，就像温泉一样！”这时，我忍不住想吃一块，爸爸看见我这股馋样，一改往常的态度，破例给我了几块，我口水直流，就像“飞流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那热腾腾的气，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我还是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。终于我度过了烫这一关，哇！好香好香，鸡丁白菜丝又香又脆又好吃，吃的我连舌头都想咽下去。
爆炒鸡丁和白菜丝儿，一对好兄弟，爆炒鸡丁真好吃！
爸爸烧菜作文8
厨房传来“哧啦”的菜下锅声，接着是“咚咚咚”的切菜声，再加上“哗哗”自来水入锅的声音和瓷碗瓢盘的碰撞声，交织成一支“厨房乐队”的交响曲。
爸爸像正在旋转的龙卷风，池里的青菜还没捞起来就忙着绞肉丝了。丝毫没有注意在锅里冒烟的油。
“糟了，起火了！”我在门口看见锅里冉冉升起的火苗，我惊讶地喊起来。爸爸听到后一个180度大旋转，把池里的菜一个翻手放入锅里，火苗被压下来了。一波刚平一波又起，水池里的水像缺堤的洪水从池里溢出来。哎“火灾刚灭又要抗洪了”—爸爸只顾把火扑灭，却忘了关水。可爸爸毫不含糊，三两下就把水排干净了。
有惊无险，终于到了上菜时间。但大家看了一看桌上的几碟小菜不禁“感叹”一声。绿油油的青菜变成了一团黑糊糊的“橡皮泥”；清澈见底的汤变成了布满“黑色小舟”的河面；连我喜欢吃的番茄煮鸡蛋都变成了干炒番茄，一点水分都没有而鸡蛋呢？大部分都成了“焦蛋”。这种种迹象告诉我们：“爸爸又做砸饭了。”我勉为其难偿了一口汤，简直不想再吃了，像喝糖水一样。爸爸又把糖和盐调换了。本来下糖的菜却变成了无边无际的“大海”，无一不是咸得带苦的。
爸爸为了自己不失面子，大口大口地吃下自己做的“晚餐”，我们看见他那副勉强的样子真是个个哭笑不得。
爸爸烧菜作文9
爸爸什么都好，就是性子太急，脾气太躁，因此闹出了许多笑话。
讲一件几年前的事情吧。
有一次，妈妈去了深圳。家庭主妇走了，谁来喂饱我们呢？别无选择，只好爸爸下厨做饭啦！
“哧啦——”菜刚下锅，紧接着就传来“咚咚咚……”的切菜声。再加上自来水的“哗哗哔……”声，锅瓢的叮当声，形成了一支热闹的切菜流水锅瓢交响曲。爸爸像旋转正欢的陀螺，这边水池里的青菜还没捞出来，那边就忙着绞肉丝，丝毫没有注意到身后嗞嗞冒烟的油锅。
“着火啦，着火啦！”我看见锅里窜起尺把高的火苗，禁不住叫起来。爸爸闻声一个180度大转身，以闪电般的速度把未洗好的莱倾入锅里，并慌忙盖上锅盖，火苗灭了。
刚舒了一口气，水池里的水溢了出来，“哗啦啦”的流水声好像在嘲笑……唉，“火灾”刚刚结束，又要“抗洪”了——爸爸只顾扑火，却忘了把水龙头关上……
等一切过去，再看看老爸这幅模样，真是狠狈极了——头发乱七八糟，脚上的皮鞋成雨鞋……再看烧的菜，黑不溜秋。
开饭了，看着爸爸的杰作——桌上菜盘里的菜，色难看；尝尝菜的味道，味不好。我眉头紧锁，不想吃第二口。再看一眼爸爸的滑稽样，我忍不住哈哈大笑。
爸爸烧菜作文10
今天，是妈妈的生日，爸爸决定亲自下厨，大显身手，做他的拿手好菜——红烧扁鱼。爸爸先从冰箱里拿出一条大大的、胖胖的，已经杀号了的扁鱼，用清水仔仔细细地“梳洗一番”，再从斗橱里拿出一小碟生粉、碎粉状的葱、生姜和酱油。爸爸开始烧菜了!他先拿起扁鱼在碟子里翻了一圈，再往锅里加了一点油。把扁鱼又多翻了几圈，知道扁鱼发白为止。
油烧开了，扁鱼也发白了！于是，爸爸就把扁鱼放在油锅里。“嘭一声”。只听到一声巨响，我吓得“抱头鼠窜”。
可爸爸却不慌不忙，反而还“火上加油”：又把火加大了！爸爸拿着锅铲，东铲铲，西铲铲，直到鱼是金黄色的，才把它盛了出来，放在一旁。爸爸在锅里倒入酱油，调好酱汁，又把鱼放了进去。
哇！好香哦！原来是爸爸把锅盖拿了起来，把葱末、姜末放进去了，才迎来的那股香味。一分钟，二分钟……都是那么的香，要知道，我的肚子到现在还是空空如也、柴米未进呢！“好了！”只听得爸爸叫了一声，令我不禁喜出望外。
爸爸烧的菜是多么的好吃呀！可是我太饿了，于是，我来不及细细品尝，直接狼吞虎咽，肆无忌惮地把食物灌到我的肚子里，等爸爸妈妈都在品尝美鱼的时候，我已经饱饱的了，我这才知道什么叫“猪八戒吃仙人果——全不知滋味”了！
爸爸烧菜作文11
昨天晚上，爸爸特地买了大头虾准备红烧大头虾。
爸爸盛了一盆水，把虾倒到水里，让大头虾先游一会儿游干净。拿剪刀把大头虾的触须和它的钳子给剪掉。我问“为什么要剪掉触须和它的钳子给剪掉？”“因为吃的时候再弄很麻烦。”爸爸说，爸爸想得真周到。再点火，煤气灶按钮拧开，“轰”的一声，蓝色的火苗就窜出来了，爸爸再绕着锅倒入10毫升的油。
接着把刚剪好的大头虾倒入锅里，下锅时锅里发出了“噼里啪啦”的声音，爸爸再慢慢地翻炒，我问爸爸：“爸爸，为什么炒虾时要翻炒？”“因为要让虾受热均匀呀！”爸爸亲切地对我说。我看了看虾，大头虾由深绿到了红色。然后，爸爸加了一点糖，一点盐和酒。我问爸爸：“为什么要加酒呢”？爸爸说：“那是要去腥味。”过了几分钟，大头虾发出了阵阵香味，让我迫不及待地要吃了。
最后，爸爸装盘。大头虾每个都弯起了腰，像在睡觉。我品尝着美味的虾，真是色、香、味俱全。我以后还要吃爸爸烧的大头虾。
爸爸烧菜作文12
今天，爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水，把芹菜放进开水里烫一下。一下子，淡绿的芹菜变成了深绿，香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根，就对妈妈说：“谁让你做事毛手毛脚。你看，锅里还有几个菜根呢！”“没关系！”妈妈笑嘻嘻地说，“不就几个菜根嘛。”
爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油，等油烧热了，再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的声音，淡红的香肠变成了深红色，一阵阵肉香从锅中溢出来，真诱人！然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精，一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香肠真有嚼劲。可是，在吃芹菜时我没有嚼碎，卡在了喉咙里，吐不出又咽不下，我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背，芹菜下去了。这时，我才松了一口气。
爸爸烧菜作文13
今天是星期日，我准备当一回小记者，采访一下爸爸是怎样烧菜的。
到了中午我等在了厨房，只见爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干净后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因为菜娃娃是我爱吃的，嘿嘿）后将青菜切成了一段段，这样炒青菜的准备工作算是做好了。接着爸爸把煤气灶打开，顿时，蓝色的火苗蹿了出来，活像一群可爱的小娃娃，真漂亮！爸爸先把两勺油倒入锅中，等锅中冒出一股青烟了，说明油已经很热了，爸爸马上就把青菜倒入锅中，只听“滋啦”一声，可把我吓了一跳，“这是因为青菜表面的水和热油接触了产生的声音，不用怕。”爸爸告诉我，只见爸爸拿着铲刀上下翻炒，几下过后盖上了锅盖。“爸爸，什么时候能好啊？”“小馋猫，过五分钟就好。”一会儿时间差不多了，爸爸掀开锅盖，一边翻炒，一边放入少许盐，然后继续翻炒，等菜烧透后，爸爸把青菜盛起，放入早已准备好的盘中。
啊！真香，饭桌上白白的米饭和绿油油的青菜成了好搭档,唔——色香味俱全啊！
爸爸烧菜作文14
一天下午，我放学后回到家里，肚子已经“咕咕”地抗议了。忽然，一阵香味从厨房里飘出来，让我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。
只见爸爸把花菜仔仔细细地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放进筐里备用。又拿出一块鲜红色的肉，把它切成丁，同样放进一个碗里，倒入酱油，腌一会儿。爸爸说这样味道会更加鲜美。
准备好之后，爸爸拧下了大火的开关，火苗像蓝色的小裙子一般围着整个锅。等锅烧热后，他放入肥肉，用锅铲用力地压出油来，再倒几滴植物油。爸爸又在锅里放了几颗花椒，它们便伴着“嗞嗞”的音乐声跳起了舞。接下来加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入盐和酱油调味。他不停地翻炒，肉丁的颜色渐渐变成浅红色，也变得软硬适中。花菜的颜色也由浅黄色变得黄中带绿，阵阵香味飘散开来。
爸爸把肉丁和花菜铲进一个大碗里，花菜在碗里闪着油亮的光泽，整个厨房弥漫着肉丁的香味。他大喊道：“开饭了！”晚饭的主角：大碗花菜就完成了！我马上夹起一朵花菜尝了尝，爽口中带点油腻，又夹起肉丁尝了尝，鲜美中带点酥嫩，真让人回味无穷啊！