仓库卫生管理制度

[必备]仓库卫生管理制度

　　在我们平凡的日常里，制度使用的情况越来越多，制度就是在人类社会当中人们行为的准则。什么样的制度才是有效的呢？下面是小编收集整理的仓库卫生管理制度，希望对大家有所帮助。

仓库卫生管理制度1

　　第一条仓库管理员必须每天检查库区温湿度计是否适宜货物储藏温度、库区内产品摆放是否规范、打包工具是否齐全、辅料是否在规定区域！有任何意见或者问题及时向领导反映！

　　第二条必须保持库房通道畅通无阻，严禁在通道、出口、放置或周围堆放物品！

　　第三条在明显的地方设立醒目的"严禁烟火"标志，仓库作业操作电、气焊应严格隔离；严禁在库区范围内吸烟、使用电炉等，初犯者行政部对其进行思想教育，三次以上重犯者实施开除，如由此引起火灾事故，公司有权追究当事人经济及法律责任。

　　第四条对进入库区的人员进行严格的管理，非库区工作人员如因业务工作需要入库，必须先做好出入库登记，在仓库负责人或仓库管理员的陪同下方可进入仓库。

　　第五条进入仓库的任何人员一律不得携带易燃、易爆物品，仓库管理员有责任提醒进入库区的其他人员遵守其安全规定。

　　第六条应根据库区以及货物情况对装卸搬运工作提出指导意见，防止出现事故。行政部负责人员支持，库房负责人负责指导流程及操作标准。

　　第七条在物资管理过程中，必须做好货物信息的保密工作，没有客户方的`允许，不得将货物的信息泄露给无关人员。

　　第八条仓库负责人及仓库管理员必须保管好仓库钥匙，不得私自将钥匙交他人使用。

　　第九条下班前，仓库管理员必须关好库区门窗、关闭电源。

　　第十条对已发生的一切大小事故，严肃认真的进行处理，分析事故原因，使大家受到教育，提出并落实防范措施。

仓库卫生管理制度2

　　一、个人卫生：

　　按照理论培训中对仪表、仪容的具体规定要求，如：服装整洁、男不留长发、女发不披肩、不烫发、染发、不留指甲、不涂指甲油、女士化淡妆，勤洗手等等。

　　二、环境卫生：

　　1、各班组按照已划好的卫生区域，做好如：门窗、玻璃、墙壁、走廊、地面、地角线、画、灭火器等卫生工作，做到无死角、无灰尘、干净明亮。

　　2、空间卫生：做到通风、无异味、无烟尘等。

　　三、餐具和常用物品卫生：

　　1、餐具做到无破坏，无油腻，刀叉、茶杯、酒杯等要用消毒布揩干净。

　　2、常用物品：电视、音箱、风扇、菜单、花瓶、话筒、摇控等应擦干净，符合卫生标准。

　　四、操作卫生：

　　1、端菜手指不接触食品，分菜工具不接触顾客餐具。

　　2、取冰块、黄瓜片、橙片等用夹具。

　　3、为宾客提供洗手盅服务。

　　4、递小毛巾用夹具，用后及时清洁、消毒。

　　5、垃圾筒及时封盖、清倒。

　　6、工作结束后，做好餐具、台面、桌椅、地面的.清洗、清扫整理工作，要及时。

　　五、违反以上卫生制度，处罚见《奖罚条例》。

仓库卫生管理制度3

　　(1)、依据仓库人员状况，对仓库进行卫生负责制。

　　(2)、整个仓库卫生监督由仓库主管负责。仓库主管将对库内、外区域的卫生进行定期、不定期检查。

　　(3)、每天应做到仓库内外环境卫生达标，地面无积水、无垃圾、沟道畅通，门窗洁净。

　　(4)、仓库内全部货架、饮水机、电脑、电器、打印机、办公桌椅等每天由卫生值日员要打扫保持干净。每星期进行一次彻底清洁；仓库库区、发货区、待运区、出货区每天清扫。

　　(5)、仓管员每次发货完成，不能在地上或货架上乱扔包装物、纸箱、废纸等杂物。应在发货完成的同时把垃圾带出仓库放于固定位置等待清运。

　　(6)、货物包装物应按要求统一保管于固定位置，不能随地乱放。违者每次罚款5元。

　　(7)、仓库工作区域内不能乱扔杂物、随地吐痰、乱倒茶水等破坏环境卫生的.行为。

　　(8)、仓库内各区域内禁止吸烟。

　　(9)每天由仓库经理检查，如发觉环境卫生不符合以上规范，将纳入个人月考核中。

仓库卫生管理制度4

　　第一章总则

　　第一条为使本公司的仓库管理规范化，保证财产物资的完好无损，根据企业管理和财务管理的一般要求，结合本公司具体情况，特制订本规定。

　　第二条仓库管理工作的任务

　　(1)做好物资出库和入库工作。

　　(2)做好物资的保管工作。

　　(3)做好各种防患工作，确保物资的安全保管，不出事故。

　　第二章仓库物资的入库

　　第三条对于业务人员购入的货物，保管人员要认真验收物资的数量、名称是否与货单相符，对于实物与货单内容不符的，办理入库手续要如实反映。

　　第四条对于货物验收过程中所发现的有关数量、质量、规格、品种等不相符现象，保管人员有权拒绝办理入库手续，并视具体情况报告主管人员处理。

　　第三章仓库货物的出库

　　第五条对于一切手续不全的提货，保管人员有权拒绝发货，并视具体情况报告主管人员。

　　第四章仓库货物的保管

　　第六条仓库保管员要及时登记各类货物明细帐，做到日清月结，达到帐帐相符，帐物相符、帐卡相符。

　　第七条每月月底之前，保管人员要对当月各种货物予以汇总，并编制报表上报部门主管人员。

　　第八条保管人员对库存货物要每月月末盘点对帐。发现盈余、短少、残损，必须查明原因，分清责任，及时写出书面报告，提出处理意见，报部门主管人员。

　　第九条做好仓库与运输环节的衔接工作，在保证货物供应、合理储备的前提下，力求减少库存量，并对货物的利用、积压产品的'处理提出建议。

　　第十条根据各种货物的不同种类及其特性，结合仓库条件，保证仓库货物定置摆放，合理有序，保证货物的进出和盘存方便。

　　第十一条对于易燃、易爆、剧毒等货物，应指定专人管理，并设置明显标志。

　　第十二条建立健全出入库人员登记制度。

　　第十三条严格执行安全工作规定，切实做好防火、防盗工作，保证仓库和货物财产的安全。

　　第十四条库管人员每天上下班前要做到三“检查”，确保财产货物的完整。如有异常情况，要立即上报主管部门。

　　(1)上班必须检查仓库门锁有无异常，物品有无丢失。

　　(2)下班检查是否锁门、拉闸、断电及不安全隐患。

　　(3)检查易燃、易爆物品是否单独存储、妥善保管。

　　第十五条严格遵守仓库保管纪律、规定，仓库保管纪律内容规定:

　　(1)严禁在仓库内吸烟。

　　(2)严禁无关人员进入仓库。

　　(3)严禁涂改账目。

　　(4)严禁在仓库堆放杂物、废品。

　　(5)严禁在仓库内存放私人物品。

　　(6)严禁在仓库内闲谈、谈笑、打闹。

　　(7)严禁随意动用仓库消防器材。

　　(8)严禁在仓库内乱接电源，临时电线，临时照明。

　　第五章附则

　　第十六条本规定由行政部制定，报总经理批准实施。

　　第十七条本制度自年月日起执行。

仓库卫生管理制度5

　　管理制度

　　1、做好食品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。

　　2、食品贮存应当分类、分架、离地存放。

　　3、经常检查，及时处理变质或超过保质期的食品。

　　4、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

　　5、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品、和熟食品柜存放。

　　6、仓库经常开窗通风，保持干燥。

　　7、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

　　8、每天分工打扫卫生，保持仓库室内外清洁。

仓库卫生管理制度6

　　第一条仓库管理员必须每天检查库区温湿度计是否适宜货物储藏温度、库区内产品摆放是否规范、打包工具是否齐全、辅料是否在规定区域!有任何意见或者问题及时向领导反映!第二条必须保持库房通道畅通无阻,严禁在通道、出口、放置或周围堆放物品!

　　第三条在明显的地方设立醒目的“严禁烟火”标志,仓库作业操作电、气焊应严格隔离;严禁在库区范围内吸烟、使用电炉等,初犯者行政部对其进行思想教育,三次以上重犯者实施开除,如由此引起火灾事故,公司有权追究当事人经济及法律责任。

　　第四条对进入库区的人员进行严格的管理,非库区工作人员如因业务工作需要入库,必须先做好出入库登记,在仓库负责人或仓库管理员的陪同下方可进入仓库。

　　第五条进入仓库的`任何人员一律不得携带易燃、易爆物品,仓库管理员有责任提醒进入库区的其他人员遵守其安全规定。

　　第六条应根据库区以及货物情况对装卸搬运工作提出指导意见,防止出现事故。行政部负责人员支持,库房负责人负责指导流程及操作标准。

　　第七条在物资管理过程中,必须做好货物信息的保密工作,没有客户方的允许,不得将货物的信息泄露给无关人员。

　　第八条仓库负责人及仓库管理员必须保管好仓库钥匙,不得私自将钥匙交他人使用。

　　第九条下班前,仓库管理员必须关好库区门窗、关闭电源。第十条对已发生的一切大小事故,严肃认真的进行处理,分析事故原因,使大家受到教育,提出并落实防范措施。

仓库卫生管理制度7

　　(一)做好食品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出。凭单据验收食品的规格质量,生产日期,保质期限是否符合规定。

　　(二)定型包装食品按类别、品种上架堆放,做到一货一卡,注明食品进货日期及食品最终食用日期。

　　(三)仓库内食品要定期检查,及时清除超过保质期、发霉变质、锈盖的食品。

　　(四)应保持空气干燥,地面干净,做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。

　　(五)易腐食品,储存于密封加盖的'容器内,其他货物堆放做到隔墙离地。

　　(六)食品仓库内不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。

　　(七)保持仓库内环境卫生,定期大扫除,仓库内严禁吸烟。

仓库卫生管理制度8

　　1、原材料仓库

　　（1）每日班后清扫拖净，保持清洁。

　　（2）存放物品排放整齐，贮存得当。有毒、有害物品必须隔离存放。空桶车每天班后擦净，摆放整齐。

　　（3）门、窗、墙体等每周至少擦拭一次，保证清洁。

　　2、成品仓库

　　（1）地面每天班后清扫拖净，保持清洁。

　　（2）搬运工具每日班后擦拭干净，并注意随时保持其卫生。

　　（3）卷帘门、墙体、上下窗、窗内平台，每周至少打扫一遍，保持其干净无尘。

　　3、后勤

　　（1）保洁

　　a厂区大院及厂区大门外10米范围之内地面每天清扫干净，做到无杂物、无积水，并注意随时保持卫生。

　　b办公走廊、厕所等在办公人员上班前整理、擦拭干净。

　　c会议室、接待室内地面、桌椅、饮水机、空调等每天擦拭一遍，保持清洁。门、窗户每周至少擦拭一次，保持无尘。

　　3、办公室

　　（1）地面、桌、椅、饮水机每天上班后擦拭一遍，保持干净无尘。

　　（2）门、窗、档案厨、空调等每周至少擦拭一遍，保持清洁。

仓库卫生管理制度9

　　1、食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。

　　2、食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。

　　3、库房内地面平整，硬化，严禁直接暴露土地，通风良好避开阳光直接射入，保持所需温度和湿度。

　　4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。

　　5、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到全部食品离地离墙。

　　6、食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。

　　7、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。

仓库卫生管理制度10

　　1、加工熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。

　　2、熟食卤菜当日使用当日加工，售多少加多少。

　　3、进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的.工作衣帽。

　　4、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进行消毒。

　　5、操作过程中注意刀、案板、抹布和手的消毒。

　　6、冷盘现有现配，隔顿隔夜改刀熟食，冷盘不作卤，冷盘供应。

　　7、卤食装盘后不交叉重叠存放。

　　8、销售熟食用工具取货，手不接触票证，包装用新纸。

　　9、个人生活用品及杂物不带入熟食专间。

　　10、工作结束做好工具、容器的清洗及车间的清洁工作。

　　11、戴口罩，保持个人卫生要清洁。

　　12、不戴戒指，不留长指甲，男厨师不留长发。

　　13、拖把、工作衣不得在冷盘间内清洗。

　　14、工具、容器摆放整齐。

仓库卫生管理制度11

　　1、食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐、专用,有基本的.冷藏、冷冻及保温设施,食品与杂物严格分离,主食和副食分开存放。

　　2、食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚊蝇孳生地,防止交叉污染。

　　3、库房内地面平整、硬化,保持良好通风,避免阳光直接射入,保持所需温度和湿度。

　　4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施,防止食品生虫霉变、腐败变质。

　　5、库房内设立食品垫离板、存放台、存放案,做到所有食品离地离墙10厘米以上。

　　6、食品库房设专人管理,建立健全食品和原料出入库登记、检查保管制度,做到定期清洗、消毒、换气,经常保持清洁状态,避免尘土、异物污染食品。

　　7、对进库的各种食品原料,半成品应进行验收和登记;掌握食品的进出状态,做到先进先出,尽量缩短贮存时间。

仓库卫生管理制度12

　　第一条仓库管理员必需每天检查库区温湿度计是否相宜货物贮存温度、库区内产品摆放是否规范、打包工具是否齐全、辅料是否在规定区域!有任何看法或者问题准时向领导反映!

　　其次条必需保持库房通道畅通无阻，严禁在通道、出口、放置或四周堆放物品!

　　第三条在明显的地方设立醒目的“严禁烟火”标志，仓库作业操作电、气焊应严格隔离；严禁在库区范围内吸烟、使用电炉等，初犯者行政部对其进行思想教育，三次以上重犯者实施开除，如由此引起火灾事故，公司有权追究当事人经济及法律责任。

　　第四条对进入库区的人员进行严格的管理，非库区工作人员如因业务工作需要入库，必需先做好出入库登记，在仓库负责人或仓库管理员的伴随下方可进入仓库。

　　第五条进入仓库的任何人员一律不得携带易燃、易爆物品，仓库管理员有责任提示进入库区的'其他人员遵守其安全规定。

　　第六条应依据库区以及货物状况对装卸搬运工作提出指导看法，防止消失事故。行政部负责人员支持，库房负责人负责指导流程及操作标准。

　　第七条在物资管理过程中，必需做好货物信息，没有客户方的允许，不得将货物的信息泄露给无关人员。

　　第八条仓库负责人及仓库管理员必需保管好仓库钥匙，不得私自将钥匙交他人使用。

　　第九条下班前，仓库管理员必需关好库区门窗、关闭电源。

　　第十条对已发生的一切大小事故，严厉仔细的进行处理，分析事故缘由，使大家受到教育，提出并落实防范措施。

　　库区环境卫生管理制度

　　第一条进入仓库各员工应养成良好个人卫生习惯，不得乱扔垃圾，不得在库区内进食，自觉维护库区环境卫生

　　其次条仓库环境分为库区内部和库区外围，仓库的环境卫生实行包干制度，各区责任人每天定时检查包干区域，确保负责区域洁净卫生。作为仓库管理员每天对卫生维护结果进行自我监督，确保库区整体环境符合本标准。

　　第三条库区卫生要求：

　　1、仓库内应将清洁工具、包装辅料、打包工具等放置在指定区域，不得放置于货物四周。

　　2、仓库的地面应保持干净无杂物、碎屑、尘土等赃物。

　　3、货架要每天擦拭洁净，并准时观看是否有包装破损的状况，同时做好货物的防尘工作。

　　4、装卸人员装卸完成后必需准时清理作业现场卫生，工具准时归位。

　　5、库区内必需定期进行灭鼠、灭蟑、灭虫的防治及日常巩固工作。

仓库卫生管理制度13

　　1、原料经挑选、检验、整理，发霉、虫蛀、变质原料不用。

　　2、操作前洗手、穿戴清洁的工作衣服帽子。

　　3、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净，将原料预加工完毕。

　　4、用馅及皮料，用多少，调多少，如有剩余放入冰箱冷藏保存。

　　5、添加剂要严格按《仪器添加剂使用卫生标准》规定使用。

　　6、标花蛋糕要在专门的干净场所制作，镶花用具要严格消毒。

　　7、工具、容器、盛具要生熟公开，成品容器要专用。

　　8、成品要注意防蝇、防尘、防鼠。

　　9、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。

仓库卫生管理制度14

　　为了加强学校财物管理，提高学校财物的利用率，杜绝公物流失，特制订如下管理制度：

　　1、学校财物由财产保管员统一管理。财产保管员负责全校财物登记造册，并做到账、表、卡统一，每月与会计核算中心财务报表“固定资产”科目余额核对。

　　2、学校财物实行三级管理。财产保管员统管全校财产，各处室、班级财产由处室负责人和班主任管理，具体使用人负责管理自己使用的物品。实行分级管理，分层负责，责任到人的管理机制。

　　3、学校财产的'修缮、维修由总务处负责。大小型修缮都要制定具体实施办法。

　　4、学校食堂财物由食堂承包人统筹管理，实行奖罚责任制。

　　5、教职工房间的财物实行谁使用谁保管谁负责的管理原则。损坏、遗失财产要照价赔偿。因工作调动，需经总务处验收签字，出具证明，方可办理离校手续。

　　6、学校财产由总务处负责检查，期末进行清点验收。班级财产使用情况，列入班级管理工作考评内容。

仓库卫生管理制度15

　　（一）经营场所卫生管理制度

　　1、经营场所保持环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

　　2、具有与经营的产品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并保持良好状态。

　　3、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

　　4、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。(文章转自实用文档频道20xx09)

　　5、任何员工不得将易燃易爆等物品带入经营场所内。

　　6、不得在经营场所内吸烟、喝酒、进食，不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放与经营保健食品无关的私人物品。

　　（二）仓库卫生管理制度

　　1、仓库划分为待验区、合格品区、不合格品区，各区应放置明显标志。

　　2、所有入库产品应分区、分类摆放在规定的区内,出入库存帐目应与货位卡相符。

　　3、应根据保健食品的性能及要求，将保健食品分别离地整齐存放，并保证保健食品的质量。

　　4、应合理使用仓库，堆码整齐、牢固，无倒置现象。库存保健食品应按保质期远近依序存放，先进先出，不同批号保健食品不得混垛。

　　5、仓库应设有相应的'消毒、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，并保持良好状态。

　　6、仓库内应保持干燥、整洁、通风，地面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好。

　　7、仓库应定期做好清洁卫生消毒工作，并作好记录。

　　8、非仓库员工不得出入仓库。

　　9、仓库内不得吸烟、喝酒、进食。不得存放易燃易爆和有毒物品。不得存放与经营保健食品无关的私人物品。

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