仓库卫生管理制度（精选21篇）
在快速变化和不断变革的今天，制度使用的频率越来越高，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。想学习拟定制度却不知道该请教谁？以下是小编精心整理的仓库卫生管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
仓库卫生管理制度 1
1、原料经挑选、检验、整理，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2、操作前洗手、穿戴清洁的工作衣服帽子。
3、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净，将原料预加工完毕。
4、用馅及皮料，用多少，调多少，如有剩余放入冰箱冷藏保存。
5、添加剂要严格按《仪器添加剂使用卫生标准》规定使用。
6、标花蛋糕要在专门的干净场所制作，镶花用具要严格消毒。
7、工具、容器、盛具要生熟公开，成品容器要专用。
8、成品要注意防蝇、防尘、防鼠。
9、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。
仓库卫生管理制度 2
为了加强学校财物管理，提高学校财物的利用率，杜绝公物流失，特制订如下管理制度：
1、学校财物由财产保管员统一管理。财产保管员负责全校财物登记造册，并做到账、表、卡统一，每月与会计核算中心财务报表“固定资产”科目余额核对。
2、学校财物实行三级管理。财产保管员统管全校财产，各处室、班级财产由处室负责人和班主任管理，具体使用人负责管理自己使用的物品。实行分级管理，分层负责，责任到人的`管理机制。
3、学校财产的修缮、维修由总务处负责。大小型修缮都要制定具体实施办法。
4、学校食堂财物由食堂承包人统筹管理，实行奖罚责任制。
5、教职工房间的财物实行谁使用谁保管谁负责的管理原则。损坏、遗失财产要照价赔偿。因工作调动，需经总务处验收签字，出具证明，方可办理离校手续。
6、学校财产由总务处负责检查，期末进行清点验收。班级财产使用情况，列入班级管理工作考评内容。
仓库卫生管理制度 3
1． 食品仓库必须做到卫生、整洁、整齐，食品与杂物严格分离。
2． 食品库房周围不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
3． 库房内地面平整，硬化，严禁直接裸露土地，通风良好避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。
4． 库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
5． 库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到所有食品离地离墙。
6． 食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气经常保持清洁状态，避免尘土、异物污染食品。
7． 对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
仓库卫生管理制度 4
1、加工熟食卤菜先检查食品质量，原料不新鲜不加工。
2、熟食卤菜当日使用当日加工，售多少加多少。
3、进冷盘间先洗手消毒，更换清洁的工作衣帽。
4、操作熟食前先将刀、案板、台面、称盘等进行消毒。
5、操作过程中注意刀、案板、抹布和手的.消毒。
6、冷盘现有现配，隔顿隔夜改刀熟食，冷盘不作卤，冷盘供应。
7、卤食装盘后不交叉重叠存放。
8、销售熟食用工具取货，手不接触票证，包装用新纸。
9、个人生活用品及杂物不带入熟食专间。
10、工作结束做好工具、容器的清洗及车间的清洁工作。
11、戴口罩，保持个人卫生要清洁。
12、不戴戒指，不留长指甲，男厨师不留长发。
13、拖把、工作衣不得在冷盘间内清洗。
14、工具、容器摆放整齐。
仓库卫生管理制度 5
1、原材料仓库
(1)每日班后清扫拖净,保持清洁。
(2)存放物品排放整齐,贮存得当。有毒、有害物品必须隔离存放。空桶车每天班后擦净,摆放整齐。
(3)门、窗、墙体等每周至少擦拭一次,保证清洁。
2、成品仓库
(1)地面每天班后清扫拖净,保持清洁。
(2)搬运工具每日班后擦拭干净,并注意随时保持其卫生。
(3)卷帘门、墙体、上下窗、窗内平台,每周至少打扫一遍,保持其干净无尘。
3、后勤
(1)保洁
a、厂区大院及厂区大门外10米范围之内地面每天清扫干净,做到无杂物、无积水,并注意随时保持卫生。
b、办公走廊、厕所等在办公人员上班前整理、擦拭干净。
c、会议室、接待室内地面、桌椅、饮水机、空调等每天擦拭一遍,保持清洁。门、窗户每周至少擦拭一次,保持无尘。
4、办公室
(1)地面、桌、椅、饮水机每天上班后擦拭一遍,保持干净无尘。
(2)门、窗、档案厨、空调等每周至少擦拭一遍,保持清洁。
仓库卫生管理制度 6
第一条 仓库管理员必须每天检查库区温湿度计是否适宜货物储藏温度、库区内产品摆放是否规范、打包工具是否齐全、辅料是否在规定区域！有任何意见或者问题及时向领导反映！
第二条 必须保持库房通道畅通无阻，严禁在通道、出口、 放置或周围堆放物品！
第三条 在明显的地方设立醒目的“严禁烟火”标志，仓库作业操作电、气焊应严格隔离；严禁在库区范围内吸烟、使用电炉等，初犯者行政部对其进行思想教育，三次以上重犯者实施开除，如由此引起火灾事故，公司有权追究当事人经济及法律责任。
第四条 对进入库区的人员进行严格的管理，非库区工作人员如因业务工作需要入库，必须先做好出入库登记，在仓库负责人或仓库管理员的陪同下方可进入仓库。
第五条 进入仓库的任何人员一律不得携带易燃、易爆物品，仓库管理员有责任提醒进入库区的其他人员遵守其安全规定。
第六条 应根据库区以及货物情况对装卸搬运工作提出指导意见，防止出现事故。行政部负责人员支持，库房负责人负责指导流程及操作标准。
第七条 在物资管理过程中，必须做好货物信息的保密工作，没有客户方的允许，不得将货物的'信息泄露给无关人员。
第八条 仓库负责人及仓库管理员必须保管好仓库钥匙，不得私自将钥匙交他人使用。
第九条 下班前，仓库管理员必须关好库区门窗、关闭电源。
第十条 对已发生的一切大小事故，严肃认真的进行处理，分析事故原因，使大家受到教育，提出并落实防范措施。
仓库卫生管理制度 7
一、个人卫生：
按照理论培训中对仪表、仪容的具体规定要求，如：服装整洁、男不留长发、女发不披肩、不烫发、染发、不留指甲、不涂指甲油、女士化淡妆，勤洗手等等。
二、环境卫生：
1、各班组按照已划好的.卫生区域，做好如：门窗、玻璃、墙壁、走廊、地面、地角线、画、灭火器等卫生工作，做到无死角、无灰尘、干净明亮。
2、空间卫生：做到通风、无异味、无烟尘等。
三、餐具和常用物品卫生：
1、餐具做到无破坏，无油腻，刀叉、茶杯、酒杯等要用消毒布揩干净。
2、常用物品：电视、音箱、风扇、菜单、花瓶、话筒、摇控等应擦干净，符合卫生标准。
四、操作卫生：
1、端菜手指不接触食品，分菜工具不接触顾客餐具。
2、取冰块、黄瓜片、橙片等用夹具。
3、为宾客提供洗手盅服务。
4、递小毛巾用夹具，用后及时清洁、消毒。
5、垃圾筒及时封盖、清倒。
6、工作结束后，做好餐具、台面、桌椅、地面的清洗、清扫整理工作，要及时。
五、违反以上卫生制度，处罚见《奖罚条例》。
仓库卫生管理制度 8
1、做好食品数量、质量、进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
2、食品贮存应当分类、分架、离地存放。
3、经常检查，及时处理变质或超过保质期的食品。
4、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
5、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生食品、半成品、和熟食品柜存放。
6、仓库经常开窗通风，保持干燥。
7、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
8、每天分工打扫卫生，保持仓库室内外清洁。
仓库卫生管理制度 9
1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量入库登记，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则。
4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
5、食品冷藏、冷冻贮藏的.温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。
6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。
仓库卫生管理制度 10
(一)做好食品数量、质量、进、发货登记,做到先进先出。凭单据验收食品的规格质量,生产日期,保质期限是否符合规定。
(二)定型包装食品按类别、品种上架堆放,做到一货一卡,注明食品进货日期及食品最终食用日期。
(三)仓库内食品要定期检查,及时清除超过保质期、发霉变质、锈盖的.食品。
(四)应保持空气干燥,地面干净,做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
(五)易腐食品,储存于密封加盖的容器内,其他货物堆放做到隔墙离地。
(六)食品仓库内不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。
(七)保持仓库内环境卫生,定期大扫除,仓库内严禁吸烟。
仓库卫生管理制度 11
1.对进仓库的食品原料，仓库保管者必须认真查看原料的产地、 产生时间、保质期限，以及有关部门的检验报告，认真查看原料的'颜色、气味以及双手触觉等。
2.定型包装食品原料按照类别、品种上架堆放，散装的食品原料勤翻、晒，储存容器加盖密闭。
3.仓库物资堆放应该做好离地、离墙，做好“三防”工作，定期大扫除，及时保持仓库内外的清洁干净。
4.仓库保管员经常开窗通风、保持干燥，平时每星期全面检查一次库存食品，做好先进先出，及时登记进出库数量以及时间，对发生虫咬、变质的食品及时做出适当的处理。
5.所有食品须离墙、离地、整齐堆放，保持仓库内外的环境整洁;食品仓库内不得存放洗洁精或者其他化学用品等。
仓库卫生管理制度 12
(1)、依据仓库人员状况，对仓库进行卫生负责制。
(2)、整个仓库卫生监督由仓库主管负责。仓库主管将对库内、外区域的卫生进行定期、不定期检查。
(3)、每天应做到仓库内外环境卫生达标，地面无积水、无垃圾、沟道畅通，门窗洁净。
(4)、仓库内全部货架、饮水机、电脑、电器、打印机、办公桌椅等每天由卫生值日员要打扫保持干净。每星期进行一次彻底清洁；仓库库区、发货区、待运区、出货区每天清扫。
(5)、仓管员每次发货完成，不能在地上或货架上乱扔包装物、纸箱、废纸等杂物。应在发货完成的同时把垃圾带出仓库放于固定位置等待清运。
(6)、货物包装物应按要求统一保管于固定位置，不能随地乱放。违者每次罚款5元。
(7)、仓库工作区域内不能乱扔杂物、随地吐痰、乱倒茶水等破坏环境卫生的.行为。
(8)、仓库内各区域内禁止吸烟。
(9)每天由仓库经理检查，如发觉环境卫生不符合以上规范，将纳入个人月考核中。
仓库卫生管理制度 13
1、食品仓库必需做到卫生、干净、整齐，食品与杂物严格分别。
2、食品库房四周不能有有毒、有害污染源及蚁蝇孳生地防止义叉感染。
3、库房内地面平整，硬化，严禁直接暴露土地，通风良好避开阳光直接射入，保持所需温度和湿度。
4、库房内有防蝇、防尘、防鼠及防潮设施，防止食品发霉，变质发生虫子。
5、库房内设立食品垫离板，存放台，存放案，做到全部食品离地离墙。
6、食品库房更设专人管理，建立健全卫生管理、食品和原料出入库登记，检查保管制度，做到定期清理、消毒、换气常常保持清洁状态，避开尘土、异物污染食品。
7、对进为的各种食品原料，半成品应进验收和登记；把握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。
仓库卫生管理制度 14
1、范围
本标准规定了景区仓库卫生管理工作制度。
本标准适用于景区的仓库环境卫生管理。
2、内容
2.1仓库保管理员应做到保持库区周围环境卫生,整洁无积水、无杂物、无蚊蝇、无污染源。
2.2保持仓库内地面整洁,门、墙面、货架、货柜清洁。
2.3仓库内物资应分区存放,摆放整齐,不得堆放杂物、废弃物。
2.4仓库工作人员应保持个人卫生,不得将个人物品特别是食品带入仓库,不得存放私人存物。
2.5保持仓库整洁卫生,办公桌的`整洁,与办公用品无关的物品不得存放于桌面上,记录本字体工整、整洁。
2.6与仓库无关人员不得随便进入仓库。
2.7仓库内禁止烟火,并设置有相应的防虫、防鼠设备。
仓库卫生管理制度 15
一、保管员根据入库物资的物理、化学性质、尺寸、数量等因素进行分类保管，库存物资要保持“三清三齐”；
二、露天堆放场所的'物资保管。露天堆放场地要求平整、干净牢固、干燥、排水通畅、无污染、运输方便。物资堆放分类分规格，标识清楚，并注明物资名称、规格型号、材质等，堆放平直，防变形、倾覆、损坏，并做好防霉变、防锈等工作。
三、库房中物资保管。根据物资保管的要求对库房的湿、温度进行控制。物资的摆放要排列整齐、美观，同类物资按规格顺次摆放、码垛方式要有利于清点美观。保持库房清洁卫生，做好安全防火、防盗等到工作；
四、易燃、易爆、有毒危险物品要另库存放，严防安全事故发生；贵重物品要专库存放，并专人负责，严防失窃和损坏。
五、仓库周围1.5米以内无杂草，严防“四害”。
六、废旧物资应按指定区域分类存放，定期按相关规定处理。
仓库卫生管理制度 16
1、根据需要与相关部门共同研究制定年度采购计划，并与有关部门联系及时购置，保证切实满足教育教学的需要。
2、根据物资使用和耗损情况及时汇总，提出增补计划，并协助有关部门对所需物资进行有计划地购置。
3、凡采购各类物品要及时入帐，做到有物有帐，账目清楚，认真履行自己的职责。
4、做到每学期清理一次账目，对已损坏的没有使用价值和不能使用或报废的.学习资料及物品，要立帐向总务处汇报，待批复后清理。
5、物品要摆放整洁，经常清理仓库，以防损坏和腐蚀，注意安全、防火防盗，使各类物资不积压、不浪费，确实提高各类物资的使用率，树立勤俭治家的思想，努力为教学第一线服务。
6、经常深入教育教学第一线进行调查研究，认真听取教师们对领用物资在使用过程中所产生的问题和意见，以便在今后进一步加强质量意识。
7、要认真执行物品发放程序，规范手续，履行借用制度手续，不准私拿、私借
仓库卫生管理制度 17
第一条为加强公司内部采购管理，规范采购程序，统一验收标准，严格控制成本，结合公司实际情况，特制订本制度。
第二条本制度内容包括总则、职责分工、采购工作、仓库管理工作、旧件管理、结算、奖惩细则。
第三条本制度作为公司零配件采购、仓库管理的规定和要求，司属各单位应遵照执行。
第四条采购中心为公司采购执行部门，主要负责零配件招标与采购的实施、质量与价格的、资料登记及按需配送以及配件管理的`考核工作。
第五条财务部为公司职责主管部门，主要负责采购结算、制定相关会计管理制度、审核合法、合理安排资金使用及库存控制管理。
第六条一、二分公司为零配件使用部门，主要负责对零配件使用需求的申请、出入库台账登记及实物盘点，并对零配件使用情况进行监督。
第七条修理厂暂不列入本方案，但要专人参与采购中心各项工作流程，为下一步整合公司采购资源、优化成本控制提供参考意见。
仓库卫生管理制度 18
1、物料仓库应有牢固的房顶，墙壁和地面。门窗有可靠的`防护装置。房顶及地下管道层不得与其他房间相通。
2、内敷设的电线应有铁质套管。严禁使用荧光照明，一般物料仓库用白炽灯加防护罩，烟酒仓库使用防爆灯，并将电源开关安装在库外。仓库的工作人员下班时，应关闭或切断电源
3、仓库内严禁吸烟，并应设置适量的灭火器材。存放的物品应按防火要求留出五距：即灯距不少于0.5米，顶距、墙距不少于0.3米。柱距、垛距不少于0.1米）。
4、存放贵重物品的仓库，要安装防盗报警器，并配置防撬锁。
5、物料仓库存放的各类物品应建立账册，定期盘点，做到账物相
6、存放安全应有专人负责，门钥匙有专人保管，严禁无关人员进入仓库，不得在仓库内会客。
仓库卫生管理制度 19
一、物资仓库须做好防火、防盗工作，严禁烟火入内。
二、无关人员不得进入库房。正常情况领料须征得仓管员同意方可入内，并到仓管员处办理领料手续；节假日或紧急情况领料后由相关负责人事后及时补办领料手续。
三、仓管员应自觉的遵守物资管理制度，做好收、发、存工作及进出库记录，每月5日前完成物资进出库统计报表。
四、仓管员应随时掌握物资库存情况，保证正常抢险、施工维护用料，需补充物资的.按规定办理物资供应申请或物资采购申请手续。
五、仓库内的物资应按类型、规格型号整齐存放，领料人员不得随意乱翻，退还的物资必须放归原处。
六、在上、下班前仓管员应进入库房巡查，确认电源、门锁、物资情况是否正常。
七、任何人不得私自挪用抢险物资，违反者按规定处理。
仓库卫生管理制度 20
1、成品库管理员必须提前十五分上岗。
2、上班期间不得擅自离开工作岗位。
3、成品库发货员必须严格按照销售部所开《出货单》发货。
4、装卸工在发货时要听从库管员安排装车，如未按库管员要求发货、装车且不服从管理，库管员有权拒绝。
5、成品库的卫生应由库管员负责安排装卸工在下班前打扫干净。
6、在装车过程中不得有人为原因打破产品;如确有发生，则按出厂价由责任人照价赔偿。
7、成品出库时，成品库管员、装卸工必须交替在岗发货。
8、非成品库人员在未经许可的'情况下不得进入成品库翻拿成品，成品库内所有入库成品需办理出库手续后方可发出。否则，所造成的一切后果由责任人自行负担。
9、成品仓库管员必须严格遵守岗位职责及操作程序。
仓库卫生管理制度 21
1、仓库应设专门保管人员,保管人员应熟悉所储存物品的安全性能,加强通风、防潮、防动物、防雷等设施的维护,保障其功能有效。适用安全要求;应分库建立成品登记台帐,严格出入库登记手续,并定期进行货帐核对,人离开时,应关窗锁门。
2、c级成品仓库内成品应分门别类堆放整齐,留存通道间距不少于1.2m。散装成品堆码不超过1.5成箱成品,成箱成品堆码高度不超过2.5米。
3、成品入库先打开仓库的安全出口,必须离仓库的'2米上装卸,单件搬装,严禁抛传。转货的机动车不得驶入仓库。
4、仓库内安装用电设备必须符合安全要求,同时必须配足灭火器、高压水管等消防设施。
5、严禁在仓库区域内进行拆箱、钉箱、成箱、点药、封口等操作。
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