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中秋月饼销售方案

时间:2023-09-15 12:04:10 中秋月饼销售方案 我要投稿

中秋月饼销售方案

  月饼象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。发展至今,吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗,中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。下面是小编精心推荐的中秋月饼销售方案(精选8篇),仅供参考,欢迎阅读!

  中秋月饼销售方案1

  一年一度的促销大好机会“中秋节”即将到来,因此,能否搞好本次活动,对是否能达到整年度的销售目标等都显得尤为重要,同时抓住消费者的消费心理,在中秋佳节最大限度的提高人流量、提升人气、扩大店铺的销售额,势必提高企业知名度。以下为本次活动的策划方案。

  一、活动主题

  相聚“金”秋

  二、活动广告语

  “金”喜不断 “金”彩连连

  三、活动对象

  消费者

  四、活动时间

  20xx年x月xx日至20xx年x月xx日

  五、活动目的

  其一,中秋节、中国传统三大节日之一,以中秋节为契机,通过策划一系列活动,进一步宣传企业的整体形象,提高企业美誉度;其二,借助中秋节节日的到来,策划实施一系列大型促销活动,刺激消费群,吸引目标消费群及潜在的消费群,最大限度地扩大销售额。

  六、活动方式

  第一重:消费有“礼”

  活动期间,首饰金购物满 500元或投资金条购物满50克,送一个带有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精美,最好上面有中秋快乐,健康长寿,平安是福等祝福语。

  操作说明:

  (1)钥匙扣由店里根据预期销售定做,每个成本控制到两元;

  (2)钥匙扣上最好要有品牌。满足条件的客户凭商品保证单到礼品发放处领取,领取后在保证单上盖章。

  第二重:团团圆圆

  首饰金购物满1000元或投资金条购买满100克凭保证单可拍7寸全家福照片一张,以作留念

  时间(中秋当天)、地点(xx店内)、(协办 xx影楼 xx)

  操作说明:

  (1)现场布景,营造中秋气氛,或布置现代的团圆喜庆的场景;

  (2)把店里的品牌融入,以后看到照片就可以想到中金。

  第三重:梦圆“十分”大抢购

  限时抢购,抢购时间为十分钟,在抢购时间里,首饰金每克优惠两元,以款台结算时间为准,当店里特定音乐响起时,即是抢购开始,助您梦想成真!

  操作说明:

  (1)事先不告知具体抢购时间,保证现场秩序;

  (2)设立抢购专区,并公示;

  (3)金条类商品不参与此活动

  第四重:顺手牵“羊”

  活动期间,首饰金购物满1000元或投资金条购买满100克,在专利特色“xxxx”卡通金专柜,选购任意一款一口价商品,均可享受优惠81.5

  操作说明:咨询专柜人员

  七、会场布置及宣传

  1、外场布置

  悬挂5盏笼灯,粘贴中秋对联一对,摆放桌子一张,上面铺放活动宣传单,桌子两侧立放针对本活动的x展架一对,安排专人负责

  2、内场布置

  (1)设立中秋节特色专柜,例如金月饼等,设立引导牌,采取多种方式陈列,给人以丰富感。

  (2)推出中秋商品组合套装,(金条类),把产品分档,如5000元,10000元,15000元等

  (3)在收银台处摆放商品礼盒及精美包装纸(服务礼品客户)

  3、宣传

  (1)在LED显示屏上加入金秋活动内容;

  (2)在店头滚动屏处,循环播放活动详情;

  (3)邀约新老会员,传达金秋活动;

  (4)在活动前期的销售中,营业员广泛宣传金秋活动;

  (5)针对本次活动制作专属的宣传单页;

  (6)安排员工晚间在人流多的广场派单加大宣传力度;

  (7)针对本次活动提前通过报刊或广播预热市场;

  (8)火车站旁边楼盘的策划;

  (9)媒体宣传内容;

  (10)金秋特色商品上市(金月饼,xx邮票等)起销;

  (11)三圆金秋相关活动内容;

  (12)本次活动时间及地点。

  八、活动预算

  1、活动钥匙扣 待定;

  2、全家福照相7寸 每张7元;

  3、灯笼5个 待定;

  4、对联一对 待定;

  5、活动宣传x展架 一对70元 (不要展架一对30);

  6、活动宣传单页 待定;

  7、报刊或广播 待定。

  中秋月饼销售方案2

  一、活动背景

  中秋节,农历八月十五,是我国的传统节日之一,与春节、清明节、端午节并称为中国汉族的四大传统节日,自2008年起中秋节被列为国家法定节假日。“八月十五月正南,瓜果石榴列满盘”,中秋节有赏月、吃月饼等习俗,月饼作为中秋节美食之一,象征合家团圆和美满幸福,本活动方案就是在向顾客传播中秋月饼文化的同时,为广大月饼和食品厂商提供一个展示的舞台,为消费者提供一个购买安全、放心、质优价廉月饼的渠道,通过开展一系列文化和促销活动,拉动中秋月饼销售,带动超市中秋节档期客流和销售增长。

  二、活动主题

  xx超市中秋月饼文化美食节

  三、活动时间

  20xx年xx月xx日~xx日

  四、活动内容

  举办xx超市中秋月饼文化美食节,众多品牌不同款式的月饼,同台竞技百花齐放,让顾客一饱口福的同时,一同品味月饼文化的内涵。

  活动1:“xx人最喜爱的月饼品牌”评选与xx晚报联合在全市范围内开展“20xx最喜爱的月饼品牌”评选活动,活动本着“名中选优,宁缺毋滥”和“公开、公平、公正”的原则,报道介绍参展月饼商品牌的月饼文化。

  顾客可以通过xx晚报、xx网参加投票,选出自己“最喜爱的月饼品牌”,活动结束后将从投票顾客中抽出幸运顾客,一等奖1名,奖品为价值1000元月饼礼券,二等奖5名,奖品为价值200元月饼礼券,三等奖20名,奖品为价值100元月饼礼券,纪念奖100名,奖品为价值20元月饼一份。

  活动2:月饼免费尝,优惠见报端

  活动期间推出免费品尝月饼活动,为光临本超市的顾客提供1000张品尝券,免费品尝月饼。同时举行“月饼特惠剪角”活动,在xx晚报以优惠或现金抵扣的形式刊登“月饼特惠剪角”,顾客只需要将剪角剪下,便可获取月饼优惠券或抵扣现金券机会。

  活动3:“爱心月饼拍卖”与xx电视台合作,举办“爱心月饼拍卖“仪式,现场拍卖特别制作的月饼,出价最高者获得拍卖月饼,最后将拍卖所得捐给贫困学生。

  活动4:中秋月饼文化展示设立月饼文化墙,以展板的形式,让民众了解月饼的起源与沿革,解读从古至今与月饼相关的历史故事,揭开“嫦娥奔月”、“拜月神话”的神秘面纱,同时展示月饼品牌的发展历程及其品牌文化。

  活动5:中秋月饼美食展各大月饼及食品品牌分别推出别具一格的主打品牌,参与“最喜爱的品牌月饼”评选活动及展销活动,让顾客尽情享受美味、优质、健康的月饼。

  活动6:购物赠月饼

  活动期间,顾客在超市购物单票满58元、128元、258元以上分别送月饼礼盒一份。地点:超市服务台

  五、场地布置

  在超市内选择场地搭建展台,统一设计“中秋月饼文化美食节”活动logo,要求各品牌展台规格一致,促销人员规范着装形象。

  六、活动执行

  采购部负责月饼及食品厂商联系。企划部负责场地布置装饰、广告宣传及营销活动执行。

  七、广告宣传

  xx晚报1/2版两次。

  xx电视台15秒图像专题片。dm海报50000份。x展架10个。吊旗1000张。店内广播。

  八、费用预算

  免费品尝月饼由月饼厂商赞助。其它活动。

  中秋月饼销售方案3

  一、促销目的

  以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

  二、主题:

  团圆明月,情牵万家

  三、时间:

  8月15日-9月14日

  四、促销内容

  1、商品促销

  结合中秋节相关联商品让利促销,并组织促销商品制作《第五传媒广告dm》中秋特刊(重点以月饼及相关礼盒进行推广)。

  商品建议:食品140支、非食品60支

  dm推广时间:8月16日-31日

  2、“永辉”博饼

  参与门店:由采购部安排

  报名时间:拟定8月15日-9月6日

  报名条件:凡一次性消费满100元,凭当日单张有效收银小票至服务中心登记并进行现场博饼,每人均可获得一份纪念品(月饼一盒)。满100元两次,200元四次,以此类推,只要博中“四进”以上(包括“四进”)的即可领取一张参加初赛博饼比赛的“博饼资格券”,如果一次博中状元的即可直接进入9月6日的“状元王中王对决赛”。

  比赛时间:计划定于:8月16日、23日、30日、9月6日(晚上19:00—21:30)

  活动内容:

  一、活动形式:活动主要以掷骰子比赛结合文艺汇演形式展开,活动开始首先由主持人讲解此次活动规则并介绍永辉企业文化,然后由当店负责人致开幕词,接着一段歌舞表演拉开博饼比赛的序幕,比赛分初赛和决赛进行。

  1、初赛分三期,第一期时间定于8月16日,第二期时间于8月23日,第三期时间为8月30日,每期参赛人员用轮流摇骰子,每人每次摇三回,以成绩最好的一回为准,每次摇骰子必须三圈以上,十圈以下,每期参赛人员分三组,每组决出一名最高者,每期三人进入决赛。

  2、决赛时间定于9月6日,采取pk方式进行,9名初赛中决出的胜利者与报名中博中的状元,人数由实际情况而定,编号为1-号,pk前抽签决定,选择自己的pk对象。比赛为两人比赛方式,每人摇三圈。以最好的.成绩为准,另一名参赛者出局,以此类推。

  二、奖项设置:

  初赛奖项:

  1、状元1份;奖品为xx

  2、对堂2份;奖品为xx

  3、三红4份;奖品为xx

  4、四进8份;奖品为xx

  5、二举16份;奖品为xx

  6、一秀32份;奖品为xx

  7、纪念奖:奖品为xx

  决赛奖项:

  状元王中王1份;奖品为xx

  中秋月饼销售方案4

  一年一度的中秋节又将来临,每一年做好中秋活动都是极为重要的,这关乎到公司的销售额和名气,此次活动,我们可以称热打铁,在销售月饼的同时提高我们公司的知名度。

  一、活动背景

  随着中秋节这一中华民族传统节日的到来,许多商家瞄准中秋商机,围绕月饼和其他中秋礼品做足文章。我们立足于“xx”这一糕点龙头企业,抓住中秋节这一有利时机,力图实现品牌月饼促销新形式的发展,制定这一促销策划设计。

  二、促销目标

  1、以中秋月饼的消费来带动卖场的销售,以卖场的形象激活月饼的销售。团圆月,团圆情,“xx月饼”送家中。

  2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。

  3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。

  4、为顾客传达情感。

  5、增加企业竞争手段,做出差异。

  三、商品促销环境分析

  (一)宏观的市场因素对企业有很大影响,而且这种影响因素企业无法控制。企业只能研究宏观环境及其变化,寻找对自己有利的机会,才能占领市场,获得较大的经济利益。

  宏观环境因素主要有:

  1、人口因素:中秋时节,合家团圆,消费者比较集中,有利于商品促销。

  2、经济因素:金融危机之时,拉动内需,刺激消费。

  3、社会和自然因素:中国人民重视这个传统的节日,在文化气息的带动下,也掀起了一场消费风暴。

  (二)“顾客就是上帝”,只有我们促销的产品满足了消费者的需要,赢得消费者的信赖,才能中秋时节,家人团聚,“xx月饼”给您带来幸福美满。

  1、消费者消费行为及心理:中秋佳节倍思亲;合家团圆过中秋。中秋送礼,亲戚朋友走访等消费行为,消费者在消费过程中对于产品选择有自己的心理,促销要抓住消费者消费心理合理促销。

  2、消费者需要的服务水平:在竞争相对激烈的中秋月饼市场,消费者对产品追求物美价廉,xxx月饼老字号已经有各种的的市场优势。满足需要提高服务水平。

  3、消费者购买能力分析:消费者追求能够满足其需求又物美价廉的商品,我们促销立足于低价,优质,真正为顾客带来实惠,也适应了顾客的购买力。

  4、消费者消费环境分析:消费者在众多月饼促销活动中,选择的余地很大,我们会在促销过程中限度地提高促销环境,改善服务质量,是消费者在促销中真正感受双赢。

  (三)现代社会是竞争社会,“中秋节月饼”的竞争将会更加激烈,只有打败了竞争者,才能使我们“xxx月饼”有更大的销售量,获得更大的利润。

  1、竞争者的策略:在同一时期,利用各种方式进行促销,如商场促销,超市促销,与其他产品绑定在一起进行促销。

  2、竞争者的目标:进一步扩大品牌效应,提高销售利润。

  3、竞争者的优势和劣势:优势是拓展范围广;劣势是手段单一,成本高,运输不便。

  4、竞争者的反应模式:有完整的服务机构,各部门有效配合,能及时满足消费者的需求,接受消费者的反馈意见。

  (四)内部环境分析。

  1、资源:能与厂家及时联络货源,不会造成商品堆积或脱销。

  2、竞争力:质优价廉:运输方便:团队合作能力较强,服务手段多样化。

  3、物流输出输入:运输方便,基本“零库存”。

  4、生产运营:流水作业,保证质量,高效生产。

  四、广告分析

  1、广告目标:通过较大规模的广告宣传,实现促销活动的真实化和广泛化。

  2、广告费用:xx元

  3、广告信息:宣传品牌,提高影响力,扩展销售渠道,增加销售量。

  4、广告媒体:报纸和宣传单

  5、广告效果评价:在节日期间达到促销目的,在消费者心里树立xxx品牌意识;进一步宣传xx老字号企业文化!

  五、活动内容

  1、时间:xx中秋前一天。

  2、地点:活动仅限惠xx城区。

  中秋月饼销售方案5

  金秋佳节是中国传统的节日,每年这个时候,月饼工资表成了馈赠亲友,表达祝福的最佳礼品,可是由于很多原因,如加班、临时有事、面子问题、要送的人数太多亲自赠送很麻烦等,人们即使很想也只能放弃这份祝福。现今地区各大超市都几乎实行一惯的打折降价或加送其余礼品等促销活动,顾客已经对此失去兴趣。直接面对面的馈赠对于有些人很难表达其情感。

  二、活动主题:

  中秋送礼不用愁,XX大使帮你亲自送到家。(XX商场中秋大使为你亲自送上对亲友的祝福,为你解决送礼忧愁)

  三、目标人群:

  因各种原因无法对亲友进行馈赠的人群。

  四、活动目的:

  1、通过此活动增加月饼销售利润,并增加其销售额。

  2、通过中秋大使送礼时的良好言行感染客户,提升企业形象。

  3、为顾客提供便利,吸引更多的顾客群。

  4、为顾客传达情感。

  5、以此活动为基本,可延伸到其它节日中使用,如圣诞或元旦等。

  6、增加企业竞争手段,做出差异。

  五、活动内容:

  1、时间:x月x日---中秋前一天

  2、地点:活动仅限惠XX城区

  3、活动准备:

  1)安排一定量的运输车与“中秋大使”。

  2)驾驶员必须熟悉城区行车路线,要求尽量在运送过程中减少时间消耗,提高运送效率。

  3)对“中秋大使”进行语言与动作的教育,并学习遇到问题的处理方法。

  4)对月饼售价进行适当改进,尽量提高总体利润额。

  5)联系卡片经销商,购买一定数量的精美卡片,最好能根据赠送对象不同而分类的卡片,如:情人卡、亲人卡、朋友卡等。

  4)活动推广:在活动实施前一星期左右在商场张贴海报对活动进行宣传,也可通过报章、电台等途径加强宣传广度。但要进行一定的成本核算方可实施。宣传时应尽量做到语言简洁易懂,并需要对特殊情况进行必要说明。

  六、注意事项:

  1、顾客购买礼品后要按其要求进行包装,并询问并登记要求运送的详细地址和最佳运送时间段,最好能够让顾客提供其联系电话和收礼人的联系电话以方便赠送时有特殊情况可以取得联系。

  2、“中秋大使”的言行代表着商场的荣誉,必须对“大使”进行严格挑选,形象和语言亲和力方面必须良好,而且对于可能遇到的问题必须对“大使”进行教育。

  3、为避免一些问题,此活动的运送品只能限制在中秋礼品上,不能涉及现金,在包装时必须对礼品进行检查,不能存在现金。

  4、由于可能会出现客户拒收等情况,在活动宣传时应予以说明,并说明出现此情况商场把原礼品联系退回与顾客。

  5、出现拒收或客户不在等情况时,“大使”必须尽快与商场负责人取得联系,告知情况后继续进行下个任务,由商场有关人员联系顾客或受礼人进行询问解决。

  6、所送礼品必须为商场所购产品,购买人必须留下真实联系号码和姓名,如因所留号码有误造成返还不到时,7日后商场有对货品进行处理的权利,这点应在宣传或者活动开展时说明、卡片中的自写赠言是顾客对于受礼人最真挚的祝愿,是情感的坦然流露,因此卡片的挑选一定要注重其外观精美和里面的文字内涵。如果在月饼售价做调整,卡片也可改为台历等,当然里面要有商场的有关介绍啦。做宣传嘛。注明一些商品不参加抢购,并在现场用海报告示。 x此活动也可以采取在抢购时间内购买工资表的商品返还30%付款金额的做法,凭购物小票上的金额和时间到服务台领取返还金额。

  注:超市可以推出中秋节每日商品特价,每日推出两至三样特低价商品,通过特低价商品来带动其他商品的销售,这些特低价商品最好是跟中秋节有一定联系,跟其他商场相比,这些商品在价格上要具有绝对竞争优势。

  七、喜拍“全家福”

  购物满200元,凭购物小票可现场拍5寸照片一张,以作留念,现拍现取。时间:中秋节当天)地点:商场门口广场协办:某某影楼或某某胶卷公司

  操作说明:

  x可现场布置一个场景,或搭建一个亭,营造出中秋古韵,或布置成一个现代团圆喜庆场景。

  x最好是将商场名称拍进去,以后看到照片就能想起商场。

  八、特别服务措施:

  对于很多顾客来说,月饼都是要买的,各个商场的月饼种类、价格都差不多,因为一般顾客选择就近购买,那样比较方便。如何让顾客更方便,怎样吸引顾客从其他商场来本商场购买呢,就需要推出有特色的服务措施。

  1、月饼电话订购:提前半个月在报纸上、商场布告栏、商场海报上公布月饼订购电话,凡购买月饼满100元以上,直接送货上门,单位集体购买可享有九折优惠。

  2、月饼定做:跟厂家合作推出月饼定做服务,公布定做电话、具体定做方式。顾客的口味需求毕竟不同,也有一些特殊顾客会有一些特殊的要求,月饼定做既是商场服务内容的一种拓展,也体现了商家从细节处为顾客着想。

  3、月饼代送、代寄:凡在市区的,直接代送到家;凡是外地的,通过邮局等快递方式邮寄到家。此项服务可以加收一定的服务费,如加收10元。生活在都市中忙碌的人们,也许您有种种原因,无法亲自将礼品送给您的家人、长辈、朋友,商场将为您代劳,将您的礼品转交给他们,并送上真挚的祝福。

  其他活动简要:

  1、中秋餐饮大餐:中秋节除了吃月饼外,一家人还要一起吃团圆餐,商场超市可以跟餐饮业互动,跟某餐饮大酒店合作,推出购物满300元送八折优惠券,或购物满多少,抽奖赠送免费餐饮券。

  2、中秋良辰美景,当然少不了歌舞助兴,可联系一些业余歌舞组合到商场门口搭台工资表表演,以营造出中秋热闹氛围。

  中秋月饼销售方案6

  一、活动背景

  八月十五中秋节是中国的传统节日,每逢佳节倍思亲,月饼便成了我们馈赠亲友,表达祝福的礼品。

  二、活动主题

  佳节倍思亲,月饼传真情

  三、活动目的

  1、树立米旗的人文形象,同时促进销售额的提高

  2、为顾客提供便利,吸引更多顾客群

  3、增加企业的知名度和美誉度

  4、传播企业形象,提升品牌形象力

  四、活动时间

  农历八月初八------八月十五共八天

  五、促销场所

  各大商场专柜,超市窗口以及各专营店

  六、活动内容

  1、开展团购业务,团购优惠,方便各单位机构发放福利,凡一次性购物金额满1000元以上者,免费送货(5里内)。

  2、针对不同人群,研发出各种价位不等的月饼礼盒,是馈赠亲朋,佳节送礼的首选之品

  3、购物满180元即赠精美礼盒,或赠送30元代金券一张,可兑换店内任何商品。

  4、购物既送精美礼品一份(糖果等精美小礼品)

  七、宣传方式

  在各销售地点张贴海报,印发传单,并通过广播、电视等媒体进行广告宣传。

  八、店内装饰

  餐厅以及大堂的环境布置,尽量突出“祥和、团圆、喜庆”的中秋佳节氛围

  九、用餐特色

  1、9月14日当天,制作一个特大月饼,白天放在大堂展示,营造节日团圆气氛。正式用餐前设一大香案,将月饼放上香案,请酒店总经理和明星代表上来切开大月饼,并宣布团圆餐开始。

  2、餐厅中间设一主桌(10人左右),供参加团圆餐的剧组及明星用。原则上每个宾馆邀请一个剧组。

  3、根据游客的需要,制作出经济等、温馨等、豪华等的团圆宴标准,并分别提供菜单,所列菜单中菜名须有“团圆”寓意,具体由酒店落实。我公司统一宣传,具体订餐由旅行社自行与各酒店联系,订完为止。

  中秋月饼销售方案7

  为庆祝此次佳节的到来,我商场决定开展一次促销活动,在提升销量的同时扩大名气,本次活动内容如下:

  一、促销目的

  以中秋月饼消费来带动卖场销售以卖场形象激活月饼销售预计日均销量在促销期间增长10%—20%

  二、促销内容

  1、买中秋月饼送可口可乐

  买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听(价值3、6元)

  买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶(价值9、2元)

  买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶(价值13、6元)

  2、礼篮:分别为298元、198元、98元三个档次

  298元礼篮:××香烟+××乐事+价值80元中秋月饼+××××

  198元礼篮:××香烟+××干红+价值60元中秋月饼+××××

  98元礼篮:价值40元中秋月饼+20元茶叶+加州西梅

  3、在促销期间(××——××)在卖场凡购满300元者均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)

  三、整合促销

  1、媒体

  在音乐交通频道隔天滚动播出促销广告××—××每天播出16次15秒/次

  2、购物指南

  在××——×ד购物指南”上积极推出各类促销信息

  3、店内广播

  从卖场上午开业到打烊每隔两个小时就播一次相关促销信息广播

  4、卖场布置

  (1)场外

  a、在免费寄包柜上方制作中秋宣传;

  b、在防护架上对墙柱进行包装贴一些节日彩页来造势;

  c、在广场有可能可悬挂汽球拉竖幅;

  d、在入口挂“××购物广场禧中秋”横幅

  (2)场内

  a、在主通道斜坡墙上用自贴纸等来装饰增强节日气氛;

  b、整个卖场上空悬挂可口可乐公司提供挂旗;

  c、在月饼区背景与两个柱上布“××月送好礼”宣传;两边贴上可口可乐促销宣传;

  d、月饼区上空挂大红灯笼

  5、其他支持

  保健品进行让利15%特价销售

  团体购满3000元或购买月饼数量达20盒可享受免费送货

  中秋月饼销售方案8

  一、市场环境分析

  第一,生产成本增加:由于各方面的原因,月饼生产相关原辅料普遍上涨导致成本比往年增加。

  第二,品牌竞争激烈:目前比较有名的月饼品牌有xx及一些地方品牌等等。

  第三,销售形式多元化:包括跨区域销售、大型商厦超市销售、餐饮与酒店销售、代理商销售、电子商务及速递销售、团购等。

  第四,宏观政策严格:这几年以及近期一些食品安全事故频发,国家相关部门对月饼的生产和包装作出了一些严格的规定。

  二、产品分析

  1、月饼是一个季节性很强的产品,其售卖期不超过一个月,真正的销售高峰期也就是在中秋节前十天左右。

  2、月饼的用途一般有这几个方面,消费者自己食用、送礼、企事业单位作为福利发放。

  3、产品的品牌和分类众多,可谓是三六九等。

  三、消费者分析

  由于受中秋节吃月饼这个传统文化的影响,月饼几乎是一个老少皆宜,没有年龄、收入、身份、地位、地区限制的商品。但是不同的消费者的购买目的和购买不同,因此要针对不同层次的消费者制定不同的销售策略。

  四、价格策略

  月饼定价必须根据不同购买目的以及不同收入层次的消费者来差别定价。我们可以将产品分为不同的级别,如高档,主要针对是高消费人群或者是送礼一族的;

  中档,主要是针对中等消费人群;

  低档,主要是一般消费群体和广大普通消费者,这一部分群体基本是自己食用。

  五、销售渠道

  一般商品分为批发和零售。月饼也不例外,对于批发,坚持每一个同一级别的城市只设一位批发商或这是代理商。零售主要是各大城市的专卖店、商场、超市等。

  六、目前月饼市场存在的问题

  近年来由于一些商家的恶意炒作,市场上屡屡出现天价月饼;

  由于由于送礼之风盛行,商家抓住消费者的这一心理,在月饼的包装上大做文章。月饼的华丽极具艺术风格的包装备受送礼一族的青睐,对于这类人来说月饼应经完全失去了它本来的文化内涵和寄托思念之情的性质;

  对于一般普通大众来说只能“望月兴叹”适合于他们购买的月饼产品质量得不到很好地保障,很多消费者怨声载道。

  七、解决问题的办法

  极力渲染传统文化,使月饼销售与企业文化相互融合。

  1、返璞归真,重新塑造月饼寄托相思、思念之情的文化形象。

  2、紧扣环保主体,引导绿色消费用最经济的包装追求最好的效果让利于消费者。

  3、个性化(主要是指网络销售平台)、层次化销售。

  4、严格执行国家相关单位对月饼的安全规定。

  八、风险控制与成本预算

  1、针对市场分析和策划过程中可能存在的各种风险,以及在实际生产和销售过程中出现的各种问题,及时进行修正,尽量使风险降到最低。

  2、财务部门做好成本预算,包括广告、策划、公关、销售等各个环节的成本核算。

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