安全管理措施
随着个人素质的提升，措施起到的作用越来越大，措施是管理学的名词，通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径，可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。那么你真正懂得怎么制定措施吗？下面是小编收集整理的安全管理措施（精选10篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
安全管理措施1
1、安全生产技术管理措施：
（1）所有建筑工程的施工组织设施都必须有安全技术措施，临时用电、支模、脚手架等大型特殊工程都要编制单项安全技术方案，否则不得进行施工。安全技术措施、应急预案、安全交底要有针对性，要根据工程特点、施工方法、劳动组织和作业环境等情况提出，防止一般化。
（2）工地现场道路、上下水及管道、电气线路、材料堆放、临时和附属设施的平面布置，都要符合安全卫生、防火要求，并要加强管理，做到安全生产和文明生产。
（3）各种机电设备和安全装置和起重设备和限位装置，都要齐全有效；要建立定期维修保养制度。
（4）脚手架、井字架和安全网，搭设完必须经工长验收合格，方能使用，使用期间要指定专人维修保养，发现有变形、倾斜、摇晃等情况要及时加固。
（5）施工现场、坑、井、沟和各种孔洞，要指定专人设置围栏或盖板和安全标志，夜间要设红灯示警；各种防护设施未经施工负责人批准，不得移动和拆除。各施工阶段必须做到工完场清，切实做到文明施工。
（6）实行逐级安全技术交底制度。开工前，技术负责人要将工程概况、安全技术措施等情况向全体职工进行详细交底；认真做到班前活动，正确使用劳动保护用品，不违章作业，完善安全交接班手续；两种以上施工队或工种配合施工时，施工工长要按工程进度定期或不定期的向有关班组长进行交叉作业的安全交底；班组每天对工人进行施工要求、作业环境的安全交底，并形成记录。
（7）加强施工现场的管理，各施工阶段必须做到工完场清，切实做到文明施工。
（8）严格执行安全检查制度，认真填写检查记录，对查出的问题和隐患，应及时采取三定措施进行处理。
（9）混凝土搅拌、木工车间等作业场所等，都要采取措施，使环境保护达到标准。
（10）加强季节性劳动保护工作，夏季要防暑降温；冬季要防寒防冻；雨季和台风到来之前，应对临时设施和电气设备进行检修，交做好防台工作。
2、安全生产教育管理措施：
（1）每周定期一次安全生产的宣传教育，使各级领导和广大职工群众真正认识到安全生产的重要性和必要性，懂得安全生产、文明施工的科学知识，牢固树立安全第一的思想，自觉地遵守各项安全生产法令和规章制度。
（2）项目部要建立经常性的安全教育和培训考核制度，要把《建筑安装工人安全技术操作规程》作为安全教育的重要内容和考核、评定工人技术水平的重要依据，考核成绩要记入职工技术档案。
（3）新工人（包括合同工、临时工、学徒工）学生必须进行入场安全教育，教育内容包括安全技术知识、设备性能、操作规程、安全制度和严禁事项，并经考试合格后，方可进入操作岗位。
（4）电工、焊工、架子工、机械操作工，除进行一般安全教育外，还要经过本工种的安全技术教育，经考核合格发证后，方准独立操作。
（5）采用新技术、新工艺、新设备施工和调换工作岗位时，要对操作人员进行新技术操作和新岗位的安全教育，未经教育不得上岗操作。
（6）班组长必须每天进行班前安全教育，否则不得进行施工。
3、安全生产检查措施：
（1）项目部除应经常进行安全生产检查外，还要组织定期检查。公司每季度、工程处每月组织检查一次，检查要发动是有员工，要有领导干部、技术干部和工人参加，边检查，边整改。
（2）每次检查要有重点，有标准，有评比、记分，列入本项目部绩效考核内容。
（3）对查出的隐患不能立即整改的，要建立登记、整改检查销项制度，要制定整改计划，定人、定措施、定时间完成。在隐患没有消除前，必须采取可靠的防护措施，如有危及人身安全的紧急险情，应立即停止作业。
安全管理措施2
1、一般施工安全管理措施
（1）施工前，应逐级做好安全技术交底，检查安全防护措施，并对所使用的现场脚手架材料、机械设备和电气设施等进行检查，确认其符合要求后方能使用。
（2）施工立体交叉作业时，不得在同一垂直方向上下操作。如必须上下同时进行工作时，应设专用的防护棚或隔离措施。
（3）在人行道和人员进出口通道等处，应用钢管和竹笆片搭设双层安全防护棚，两层间隔以0.5m为宜，并悬挂明显标志，必要时应派专人监护。
（4）高处作业的走道，通道板和登高用具，应随时清扫干净，废料与余料应集中堆放，并及时清除，不得随意乱放或向下丢弃。
（5）遇有台风暴雨后，对安全设施与现场设施逐一检查，发现异常情况时，立即采取措施。
（6）施工机械安全：塔吊、砼输送泵、电焊机械等施工机械使用极为频繁，必须按安全操作规程操作，防止发生事故。
（7）模板、脚手架体系的安全，模板支撑必须经计算，其强度、刚度稳定性都必须符合要求，脚手架虽然高度并不高，但也要注意严格按施工方案确定的间距、步距搭设，还要重视与建筑物的拉结，并且必须随脚手架的升高而随时拉结。
（8）主体结构施工阶段工人劳动强度相对较大，工种繁多，各工种作业将穿插进行，为此工地后勤管理部门负责做好施工人员生活方面的保障工作，避免因劳累过度而发生工伤事故。
（9）由技术负责人及时向有关专业工长、班组负责人交底，同时传达至各有关施工操作人员。
（10）基础施工阶段应注意事项：
①施工场地均为砼硬场地，布置排水暗沟，排水通畅，并确保地面积水及雨水不侵蚀基坑。进出口、洞口周边及基坑周边，设安全防护栏杆，栏杆构造应符合临边洞口作业安全要求。
②挖土须严格按照施工组织设计规定的程序进行，防止损坏桩身。
③拟建筑物范围内不堆土或杂物不得随便堆放。
④做好各级安全交底工作。
⑤装饰施工阶段应注意事项：
ɑ安排流水施工必须科学合理，把安全工作放在首位，在不安全因素的多工种交叉作业应尽量避免。
b立体交叉作业时，上下层操作人员之间必须有安全隔离或防护设施。至少应做到不同时在一垂直面上有上下两人同时作业。
c室内的脚手架，登高工具是安全工作的重点。室内脚手架不能因为临时作业或高度不高而马虎，搭设必须符合规范要求。登高工具的使用必须防止倾倒等事故。
d预埋洞、孔、楼梯边、阳台边等必须做好防护工作，防止发生坠落事故。
e外墙施工过程中应对外，挂吊篮等设备进行不定期的检查，安装时应严格按有关操作规程作业，遇大风时不得施工，施工中应安排专人进行安全监护，并随时掌握操作面的工作状况。
2、高处作业劳动保护措施
（1）从事高处作业的职工，必须经过专门安全技术教育和体检检查，合格才能上岗，凡患有高血压、心脏病、癫痼病、晕症等不适宜高处作业的人（特别对酒后施工人员坚决不得上岗），禁止从事高处作业。
（2）从事高处作业的人员，必须按照作业性质和等级，按规定配备个人防护用品，并正确使用。
（3）现场施工人员集中处，应在操作层的适当位置设置便桶。
3、脚手架安全措施
（1）脚手架搭设人员必须是经过按现行国家标准《特种作业人员安全技术考核管理规则》考核合格的专业架子工。上岗人员定期检查，合格者方可持证上岗。老弱病残者禁止进入工地形成从事作业。
（2）搭设脚手架人员必须正确佩戴好安全帽，系好安全带，穿防滑鞋。
（3）脚手架的构配件质量与搭设质量，应按规范规定进行检查验收，合格后方可使用。
（4）作业层上的施工荷载应符合设计要求，不得超载。不得将模板支架、泵送砼和砂浆的输送管等固定在脚手架上，严禁悬挂起重设备。
（5）当有六级及六级以上大风和雾、雨、雪天气时应停止脚手架搭设与拆除作业。雨、雪后上架作业应有防滑措施，并应扫除积雪。
（6）脚手架应按规定要求进行检查与维护，安全网应按有关规定布置。
（7）在脚手架使用期间严禁拆除主节点处的纵、横向水平杆，纵、横向扫地杆，连墙杆。
（8）在脚手架上进行电、气焊作业时，必须有防火措施和专人看守并必须开动火证。
（9）工地临时用电线路的架设及脚手架接地、避雷措施等，应按现行行业标准《施工现场临时用电安全技术规范》的有关规定执行。
（10）搭拆脚手架时，地面应设围栏和警戒标志，并派专人看守，严禁非操作人员入内。
4、垂直运输和联络措施
（1）各种垂直运输接料平台，必须搭设牢固。在接料平台的两侧，除设防护栏杆外，还必须加扎安全立网或竹笆。平台口应设置安全门或活动防护栏杆。
（2）起吊重物时应绑扎牢固、安放平稳，不得在重物上堆放或悬挂零星物件。零星材料和物件，必须用吊笼或钢丝绳绑扎牢固后方可起吊。标有绑扎位置或记号的物件，应按标明的位置绑扎起吊。
（3）起重吊运作业时，应设警戒线，非吊运人员不得入内，吊臂和重物下方不得有人停留或通过，严禁非载人起重机载乘人员。
（4）遇有六级以上大风或恶劣天气时，应停止露天起重吊装作业。
（5）采用对讲机进行上下联络，必须由指挥人员专用，不得他人随意乱用。遇有紧急情况时，指挥人员必须立即向工地负责人报告，由工地负责人统一指挥，并采取应急措施。
（6）现场塔吊在施工前应制订专项作业规程。
5、洞口临边防护措施
（1）严禁非操作人员任意拆除或变更安全防护设施。若施工中必须拆除时，须经工地技术负责人批准后，方可拆除或变更。施工完毕，应立即恢复，不得留有后患。
（2）预留洞口的安全防护：
1）边长或直径为20～50cm的洞口，可用钢筋砼板或固定盖板防护。
2）50～150mm的预留洞口，可在浇捣砼前用板内钢筋贯穿洞径，不剪断网筋，构成防护网，网格以15mm为宜。
3）150mm以上的洞口，四周应设防护栏杆两道，护杆高度分别为40mm和100mm，洞口下张设安全网。
（3）楼梯口防护：
1）凡楼梯均必须设置安全防护栏杆，并根据施工现场的具体情况张设安全网。
2）栏杆的材料，可选用钢管或质量合格的毛竹搭设，当楼梯跑边空间距离较大时，应张设安全网或设两道防护栏杆，其高度为40mm和90mm。
6、施工机械安全管理措施
（1）施工机械安全防护一般规定：
1）各种机械设备的操作人员，都必须经过专业与安全技术培训，经有关部门考核合格方准上岗，严禁无证人员操作。
2）各种机械操作人员，必须懂得所操作机械的性能、安全装置。熟悉安全操作规程，能排除一般故障和日常维护保养。
3）工作时，操作人员必须穿戴好防护用品，集中思想、服从指挥、谨慎操作，不得擅离职守或将机械随意交给他人操作。
4）交付现场使用的机械设备，必须性能良好，防护装置齐全，生产及安全所需备品配套，并经设备部门和现场负责人认可，方能使用。
5）起重机行驶与停置时，必须与沟渠、基坑保持规定的安全距离。
6）机械设备进入作业点，单位工程负责人应向操作人员进行作业任务和安全技术措施的详细交底。
（2）塔吊起重机安全操作要求：
1）本工程共安装有二台塔吊。
2）塔吊基础必须严格按计算确定施工，，基础旁应有较好的排水措施；塔吊应有较好的接地措施，接地电阻不大于10欧姆。
3）安装完毕，在无荷载的情况下，塔身的垂直偏差不得超过0.3%，压重配重应符合原厂规定。
4）起重机各转动机构应工作正常，制动器应灵敏可靠，夹轨器应完好。钢丝绳应符合起重机设计标准，长度满足使用要求，缠绕在卷筒上应排列整齐，起升机构钢丝绳，当吊钩处于最定位置时，卷筒上应至少保留三圈钢丝绳。
5）起重机控制室内各种指挥灯、电流表、电压表齐全完好。机上应设信号装置，如电铃、喇叭等装置。
6）起重机必须安装小车行走、变幅、吊钩高度、力矩限制器。配备升降驾驶室的起重机，应安装驾驶室上下高度限位及断绳保险装置。各种装置应保证灵敏可靠。
7）作业完毕，臂杆应转到顺风方向，并放松回转制动器。吊钩小车及平衡应转到顺风方向，并放松回转制动器，吊钩升到离臂杆顶端2~3m处。如遇8级以上大风时，塔身上部应拉四根揽风绳与建筑物固定。
（3）、挖掘机安全操作要求
1）施工前应做好地质、水文和地下设施的调查和勘察工作，并熟悉施工方案。开挖作业应从上至下分层进行，禁止超越该机规定的作业高度。挖掘机带到工作面边缘，最少保持1m以上的安全距离。挖掘机停置或下班后应离开工作面，斗子须落地放置。
2）挖掘过程中，抓斗距围护体或立柱至少30cm以上，避免撞击。
3）进出口料处专人指挥，避免发生事故，挖机回转范围工作面范围内不得站人或人工作业，尤其是土方施工配合人员。
4）做好挖掘机安全作业交底工作。
（4）、砼振捣器使用安全要求
（1）作业前，检查电源线路应无破损漏电，漏电保护装置应灵活可靠，机具各部位连接应紧固，旋转方向正确。
（2）振捣器不得放在初凝的砼、楼板、脚手加、干硬的表面上进行试震。如检修或作业间断时，应切断电源。
（3）插入式振捣器软轴的弯曲半径不得小于50cm，并不得多于两个弯，操作时振捣棒应自然垂直地插入砼，不得用力应插、斜推或使用钢筋夹住棒头，也不得全部插入砼中。
（4）振捣器应保持清洁，不得有砼粘结在电动机的外壳上妨碍散热。发现温度过高时，应停歇降温后方可使用。
（5）作业转移时，电动机的电源线应保持有足够的长度和松度，严禁用电源线拖拉振捣器。
（6）电源线路要悬空移动，应注意避免电源线与地面和钢筋相摩擦及车辆的碾压。经常检查电源线的完好情况，发现破损应立即进行处理。
（7）用绳拉平板振捣器时，拉绳应干燥绝缘，移动或转向不得用脚踢电动机。
（8）振捣器与平板应保持紧固，电源线必须固定在平板上，电器开关应装在手巴上。
（9）在一个构件上同时使用几台附着式振捣器工作时，所有振捣器的频率必须相同。
（10）操作人员必须穿戴绝缘胶鞋和绝缘手套。
（11）作业后，必须切断电源，做好清洁、保养工作。振捣器要放在干燥处，并有防雨措施。
7、竖向钢筋电渣压力焊接操作安全要求
（1）电渣压力焊接使用的焊机设备外壳应接零或接地，露天放置的应有防雨遮盖。
（2）焊接电缆必须有完整的绝缘，绝缘性能不良的电缆禁止使用。
（3）在潮湿的地方作业时，应用干燥的木板或橡胶片等绝缘物作垫板。
（4）焊工作业，应穿戴焊工专用手套、绝缘鞋、手套及绝缘斜应保持干燥。
（5）在大、中天时严禁进行焊接作业。在细雨天时，焊接施工现场要有可靠的遮蔽防护措施，焊接设备要遮蔽好，电线要保证绝缘良好，焊药必须保持干燥。
（6）在高温天气施工时，焊接施工现场要做好防暑降温工作。
（7）用于电渣焊作业的工作台、脚手架，应牢固、可靠、安全适用。
8、电焊设备的使用安全
（1）焊接设备上的电机、电器、空压机等要有完整的防护外壳一二次执着线柱处应有保护罩。
（2）现场使用的电焊机应有防雨、防潮、防晒的机棚，并备有消防用品。焊工必须持有效操作证方可作业。
（3）焊接；气割时必须开动火证，配监护人，及随带灭火器，焊接和配合人员必须采取防止触电、高处坠落和火灾等事故的安全措施。
（4）高空焊接和切割时，必须挂好安全带，焊件周围和下方应采取防火措施并有专人监护。
（5）接地线及手把线均不得搭在易燃、易爆和带有热源的物品上，接地线不得接在管道、机床设备和建筑物金属构架或轧道上，接地电阻不大于4欧姆。
（6）雨天不得漏天焊接，在潮湿地带作业，操作人员应站在铺有绝缘物品的地方并穿好绝缘鞋。
（7）长期停用的电焊机，使用时，须检查绝缘电阻不低于0。5欧姆，接线部分不得有腐蚀和受潮现象。
（8）焊钳应与手把线连接牢固，不得用胳膊夹持焊钳。清楚涵渣时，面部应避开被清的焊缝。
（9）焊接人员须经常检查电焊机的温升，如超过A级60°C、B级80°C，必须停止运转并降温。
（10）施焊现场的10m范围内，不得堆放氧气瓶、乙炔发生器、木材等易燃物。
（11）作业后，清理场地，灭绝火种，切断电源，锁好电闸箱，消除焊料余热后，方可离开现场。
9、现场临时用电安全措施
（1）、建立健全电气安装管理制度和各级岗位责任制，应加强施工现场的各类电气设备和线路管理。技术部门和安全部门负责监督检查。现场值班与维修电工应负责管辖各自职责范围内电气设备及线路正常运行。
（2）对施工用电进行专项用电设计。编制的设计方案，须经施工单位技术负责人审批后方可使用，安装完毕后，应由工程施工和动力设备部门验收签字。并送安全部门备案，方可投入使用。
（3）用电设计方案基本内容如下：
1）主要电气设备的名称、型号、功率和平面布置；
2）确定电源进线，变（配）电室、总配电箱、分配电箱的位置及线路走向；
3）进行总用电负荷计算；
4）绘制相应地现场用电平面图，立面图和接线系统图；
5）选择变压器、导线载面以及控制、保护器件的规格；
6）制定现场安全用电技术措施和管理措施；
7）临时用电工程中，线路与设备安装、维修，必须由持证电工完成;电工等级应同工程技术要求相适应；
8）对于施工现场的电气设施必须达到以下要求。
9）凡是能接触或接近带电体的地方，均应采取可靠绝缘与屏护等措施或保证安全距离；
10）各类导线的选型，应严格保证规定的安全载流量，安装、敷设应保证安全；
11）所有电气设备的工作性能和绝缘强度应处于完好状态，且在漏电电流动作保护器的'保护范围内；
12）所有电气设备应有过载和短路保护，对于垂直运输机械还应有上、下限位，零位启动等安全连锁装置；
13）起重机械的照明回路应接在起重机总电源开关的外侧，并单独防护，在总开关切断电源时，照明不应断电；
14）现场重要或危险部位，应有醒目的电气安全标志。
（4）施工现场必须建立健全以下电气安全制度：
1）各内电气设备，设施安全技术操作规程；
2）电气安全值班制和交接班制；
3）电气设备、线路的检查、维修、保养记录制度；
4）各类电气事故的预防及处理办法；
5）考核及奖惩规定。
10、防火安全措施
（1）将消防工作纳入施工管理计划。工地负责人向职工进行安全教育的同时，应进行防火教育。定期开展防火检查，发现火灾隐患及时整改。焊工必须持有效上岗证件方可操作。
（2）严禁在建筑脚手架上吸烟或堆放易燃物品。
（3）屋面、墙面和雨篷钢结构焊接施工时，应严格按操作规程，遵守“十不烧”制度，并派专人了望，焊接设备应集中在设备平台上，不得到处乱放，电源线路不得乱拉乱接。
（4）在脚手架上进行焊接或切割作业时，氧气瓶和乙炔发生器应放置在建筑物内，不得放在走道或脚手架上。同时，应先将下面的可燃物移走或采用非燃烧材料的隔板遮盖，焊接完成后，及时清理灭绝火种，没有防火措施不得在脚手架上焊接或切割作业。
（5）在走道处及每一楼层配备一定数量的消防灭火器材，每隔两层设消防水栓。
（6）现场不设生活区，以最大程度的减少现场防火工作压力。生活区设在距现场一定距离的地方，单独布置消防系统，并制定防火制度。
11、安全监控措施
项目经理部建立二级安全管理体系，项目经理部设安全科，施工班组设专职安检员、兼职安检员，分别实施检查任务，同时认真接受外部监督。
安全管理措施3
为确保本工程施工的顺利进行，根据本工程的结构特点、施工工艺、地质状态、周边环境及安全等级要求和各施工段的具体工序、工艺、工况，结合施工现场的实际情况，特制定本安全管理措施，以有效促进工程的安全施工。
1、安全管理方针、原则
认真贯彻“安全第一、预防为主”的安全管理工作指导方针和“谁主管，谁负责；谁检查，谁监督；谁在岗，谁落实”的原则。
2、安全管理目标
根根据国家、部和天津市颁布的现行相关安全生产法律法规，并结合本工程特点和实际情况，制定安全管理目标：杜绝因工伤亡事故，杜绝一切交通、设备、火灾等事故。
（1）不发生人身死亡事故和重伤事故。
（2）不发生一般施工机械设备损坏事故。
（3）不发生火灾事故。
3、安全生产管理体系
项目经理部成立以项目经理为组长和项目总工和安全项目经理为副组长的安全生产领导小组。企业法定代表人、项目经理、安全生产负责人、工地的现场安全员对本工程安全生产工作各负其责。各施工队设专职安全员，各班组设兼职安全员，各作业点设安全监督岗，组成一个自上而下严密的安全组织机构，建立健全完善的安全保证体系。
4、安全生产责任制
建立实施安全生产责任制，并将安全生产责任制层层落实到各单位和个人。项目班子由政治过硬、遵纪守法、业务熟练、经验丰富的人员组成。项目班子对参建职工进行逐一审查筛选；同时，将参建施工管理人员的名单和个人简历造册备案。
5、安全管理措施
5.1深基坑施工
本工程深基坑施工有：主桥下部结构承台深基坑、排水工程顶管施工。主桥承台位于河道范围内，采用拉森钢板桩为围护结构，竖向设置两层φ600钢支撑；顶管工作坑开挖深度为6m，采用外围护桩（即水泥搅拌桩止水帷幕）和内钢板桩的组合方式，竖向设置两层φ600钢支撑。
安全管理措施如下：
（1）深基坑施工前，必须编制专项施工方案，并进行详细设计计算，经专家论证后实施。
（2）为避免承台围护结构开挖过程中水、杂物等落入基坑内，将承台围护结构打入深度高出地面30cm。
（3）基坑开挖前应备好应急物资（木楔子、棉纱、聚氨酯），以免开挖过程中出现围护结构漏水、漏泥现象时能够及时处理。
（4）基坑自开挖直至回填前，必须在四周设置护栏，用警示牌示警，以避免施工人员吊入基坑内。
（5）土方开挖、钢围檩、钢支撑安装过程中必须设专人指挥，保证施工过程安全。
（6）基坑内钢筋、模板吊装过程中严禁碰撞支撑，混凝土浇筑过程中须避免泵管碰撞支撑。
（7）基坑内必须设置人行通道，以保证施工人员上下要求。
（8）开挖中，出现基坑顶部地面裂缝、坑壁坍塌或涌水、涌沙时，必须立即停止施工，人员撤离危险区，待采取措施处理确认安全后，方可恢复施工。
（9）人工清基应在挖掘机停止运转，且挖掘机指挥人员同意后进行，严禁在机械回转范围内作业。
（10）设专人负责日常检查和养护工作，在施工过程中设专人指挥，避免人多时乱指挥，出现安全事故。
（11）对所有滑轮和钢丝绳每天进行检查，特别是要注意滑轮的轴和钢丝绳磨损情况，危及安全的要及时维修、更换。
（12）严禁施工人员从基坑边向基坑内抛掷材料、物品，以防伤人。
（13）加强基坑监测，发现问题及时上报，并做好应急处理。
（14）现场各岗位人员必须在现场，尤其是安全员随时巡视，做好一切应急措施，及时发现隐患，避免事故的发生。
（15）密切注意天气预报，建立正常的天气预报接收制度，落实好防风防雨措施，保证各作业面，各作业的通讯设施畅通，机械状态良好，防护设备齐全。
5.2顶管施工
雨污水管道穿越现状汉北路段YC11～YC12段、W1～W2段采用顶管施工。从管道埋深、管径、土质、设计对地面沉降要求以及对各种顶管方法进行综合比选，采用机械配合人工掘进出土的方法进行管道顶进施工。
安全管理措施如下：
（1）顶管前，应查明顶管沿线地下障碍物的情况。对管道穿越地段的上部房屋、桥梁等结构物，必须采取安全措施。
（2）顶管后座安装时，如发现后背墙面不平或顶进时因受力不均匀发生偏斜，必须调整加固，方可顶进。
（3）吊装顶铁或管子时，严禁在扒杆回转半径内停留。待工作坑内下管时，必须由专人指挥且应穿好保险钢丝绳，并缓慢地将管子送入导轨就位，防止滑脱坠落。
（4）在拼接管段前或因故障停顿时，应加强联系，及时通知工具管头部操作人员停止掏泥出土，防止停留时间过长造成塌方。
（5）在长距离顶进过程中，应加强通风。可使用鼓风机或气泵连接胶管向管头出吹入新鲜空气。
（6）下管时工作坑内严禁站人，当管节距导轨小于50cm时，操作人员方可近前。
（7）管子的顶进或停止，应以管头部发信号为准。遇到顶进系统发生故障，应发信号给管头部的操作人员，引起注意。
（8）顶进时，工作人员不得在顶铁上方侧面停留，并随时观察顶铁有无异常情况。
（9）管内照明应采用36V安全电压照明，特别潮湿处应采用24V安全电压照明。
5.3钢管支架体系施工
本工程主桥上部结构为拱结构支撑的钢连续箱梁，其支架体系采用钢管支架体系。安全管理措施如下：
（1）钢管支架搭设前，根据上部结构钢箱梁分节重量对钢管支架进行设计计算，经专家论证后实施。
（2）钢管支架条形基础施工完成后，对条形基础进行预压，以检测条形基础的承载力、沉降量是否满足要求。
（3）钢管支架架设后，钢管之间设置剪刀撑，以保证钢管支架之间的稳定性。
（4）钢管支架的拆除必须严格按设计要求拆除顺序进行。
（5）水平拖拉钢管过程中，禁止施工人员在钢管拖拉范围走动。
（6）拆除下来的钢管及时分解、拆除运出场地，保证场地整洁。
（7）拆除人员高空作业时必须系好安全带，带好安全帽，有组织的按方案进行拆除施工。
（8）拆除钢管支架过程中，项目部安排专职安全员进行监控，施工员进行指挥，吊装范围设置安全警戒线，严禁施工范围内人员作业或行走。
5.4主桥钢箱梁施工
钢箱梁施工主要的安全管理措施着重点在钢箱梁焊接、高空作业和密闭空间作业。
安全管理措施如下：
5.4.1钢箱梁焊接
（1）电焊、气焊工均为特种作业，应身体检查合格，并经专业安全技术学习、训练和考试合格，领取《特殊工种操作证》后，方能独立操作。
（2）操作者必须按规定穿干燥清洁的防护工作服、防护手套和绝缘鞋。
（3）作业前，应首先检查焊机和工具是否完好和安全可靠。焊钳和焊接电缆的绝缘是否有损坏的地方。焊机的外壳接地和焊机的各接线点接触良好。不允许未进行安全检查就开始操作。
（4）作业前，应检查并确认焊丝的进给机构、电线的连接部分、二氧化碳的供应系统合乎要求。
安全管理措施4
（一）进出校园严盘查
校门是学校做好安全防范工作的第一道关口，把好了这道关，校园就相应安全多了。所以学校要求门房值班人员严格把关，严格盘查，凡是在上课期间出校园的学生必须持有政教处统一印发的并有班主任、年级主任签字的《校园出入单》。在上课期间进入校园的学生必须持有学生家长或医院的相关证明，并在门房进行登记。对于外来人员（非推销人员）一律先在校门外等候，由门房值班人员通过学校内线电话联系得到确认，并在门房登记后方可进入校园。推销人员一律不能进入校园。
（二）教学设施勤检查
对于学校教学设施实行定期检查制度，确保设备设施的正常运转，对于存在问题的设备设施由相关部门及时维修或更换。
（三）食品卫生重督察
病从口入，所以把好学校食堂、商店的食品进货关至关重要，学校除了特别要求食堂和商店的负责人将每天所进货物的生产厂家、进货地点、生产日期、保质期等逐一进行登记外，还对经营环境和加工过程的卫生指标也提出了相应的具体的要求。学校还委派专人每天负责对食堂和商店进行检查，发现问题除立即进行整改外，必要时还追究相关负责人的责任。
（四）课余时间有巡查
由于学校规模大，人数多，所以课余时间也是学校安全防范的重要时段，学校除了在全体学生中提倡文明休息外，还组成了由各年级主任负责，学生会、团委会成员以及其他部分教师参与的课余时间巡查小组对课余时间组织巡查。此外还对中午学生休息以及晚自习后一些重要时段加强巡查的力度，安排校内安保人员巡查，确保校园内的安全。
（五）安全隐患常排查
只有及时地发现和消除安全隐患，才能确保校园的安全，所以学校要求相关部门派专人经常在校园内检查设备设施以及可能存在安全隐患的场所，及时发现，及时消除。
安全管理措施5
所谓安全，是指避免任何有害于企业、宾客及员工的事故。事故一般都是由于人们的粗心大意而造成的，事故往往具有不可估计和不可预料性，执行安全措施，具有安全意识，可减少或避免事故的发生。因此，无论是管理者，还是每一位员工，都必须认识到要努力遵守安全操作规程，并具有承担维护安全的义务。另外，管理者还要正视厨房工作的特点，在容易出问题的岗位、场所利用标语、警示的同时，还应加强员工培训，提高安全防范意识，冰对症采取切实有效的措施，加以预防。
(一)安全管理的目的
厨房安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障员工的人身安全和企业及厨房财产不受损失。厨房不安全因素主要来自主观、客观两个方面：主观上是员工思想上的麻痹，违反安全操作规程及管理混乱，客观上是厨房本身工作环境较差，设备、器具繁杂集中，从而导致厨房事故的发生。针对上述情况，在加强安全管理时应主要从以下几个方面着手：
(1)事故发生前的避免、发生时的处理、和发生后的补救是减少损失的关键步骤，所以应当加强对员工的安全知识培训，克服主观麻痹思想，强化安全意识。未经培训员工不得上岗操作。
(2)程序化、制度化的步骤可以方便工作人员熟知，因此可以建立各项安全制度，使各项安全措施制度化、程序化。特别是要建立防火安全制度，做到有章可循，责任到人。
(3)保持工作区域的环境卫生，保证设备处于最佳运行状态。对各种厨房设备采用定位管理等科学管理方法，保证工作程序的规范化、科学化。
(二)厨房的卫生环境要求
(1)保持地面级墙瓷砖无油腻、无水渍、无卫生死角、无杂物。
(2)厨房内必须杜绝“四害”
(3)厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音
(4)厨房的设备必须保持整洁级定期清洗
(5)厨房的餐具必须符合卫生标准
(6)厨房的工作人员在厨房工作环境必须遵守“厨房个人卫生标准”以及必须持有政府规定的卫生合格证及培训合格证。
(三)厨房安全管理的主要任务
厨房安全管理的任务就是实施安全监督和检查机制。通过细致的监督和检查，使员工养成安全操作的习惯，确保厨房设备和设施的正确运行，以避免事故的发生。安全检查的工作重点可放在厨房安全操作程序和厨房设备这两个方面。由于种种原因，厨房生产到销售过程中的不安定因素市场存在，在加上厨房工作人员的粗心大意，经常会发生一些不可挽回的事故，造成难以估计的损失。所以，厨房的安全工作需要工程部、安全保卫等部门的密切配合，从“大处着眼，小处着手”，持之以恒，常抓不懈，以达到预期的效果。
(四)常见事故的预防
厨房常见事故有割伤、跌伤、撞伤、扭伤、烧烫伤、触电、盗窃、火灾等。
(1)割伤——主要由于使用刀具和电动设备不当或不正确而造成的。其预防措施是：
1、在使用各种刀具时，注意力要集中，方法要正确。
2、刀具等所有切割工具应当保持锋利，实际工作中，钝刀更易伤手。
3、操作时，不得用刀指东划西，不得将刀随意乱放，更不能拿着刀边走路边甩动膀子，以免刀口伤着别人，造成危险。
4、不要将刀放在工作台或砧板的边缘，以免震动时滑落砸到脚上;一旦发现刀具掉落，切不可用手去接拿。
5、清洗刀具时，要一件件进行，切不可将刀具浸没在放满水的洗涤池中，容易导致别人在不知情的情况下割破手。
6、在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它，因为不正确的使用方式往往会造成重大事故。
7、在使用具有危险性的设备(绞肉机或搅拌机)之前，必须先弄明白设备装置是否到位，是否可以安全使用。
8、在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。
9、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣以免割伤手指。
10、发现工作区域有暴露的铁皮角、金属丝头、铁钉之类的东西，要及时敲掉或取下，以免划伤人。
(2)跌伤和砸伤——由于厨房内地面潮湿、油腻、行走通道狭窄、搬运货物较重等因素，非常容易造成跌伤和砸伤。其预防措施为：
1、工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。
2、厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。
3、所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。
4、不要把较重的箱子、盒子或砖块等留在可能掉下来会砸伤人的地方。
5、厨房内员工来回行走路线要明确，尽量避免交叉相撞等。
6、存取高处物品时，应当使用专门的梯子，用纸箱或椅子来代替是不安全的。过重的物品不能放在高处。
(3)扭伤——扭伤也是厨房较常见的一种事故。多数是因为搬运超重的货物或搬运方法不恰当而造成的。具体预防措施是：
1、搬运重物前首先估计自己是否能搬动，搬不动应请人帮忙或使用搬运工具，绝对不要勉强或逞能。
2、抬举重物时，背部要挺直，膝盖弯曲，要用腿力来支撑，而不能用背力，容易扭伤腰部。
3、举重物时要缓缓举起，使所举物件紧靠身体，不要骤然一下猛举。
4、抬举重物时如有必要，可以小步挪动脚步，最好不要扭转身体，以防伤腰。
5、搬运时当心手被挤伤或压伤。
6、尽可能借助于超重设备或搬运工具。
(4)烧烫伤——烧烫伤主要是由于员工接触高温食物或设备、用具时不注意防护引起的。其主要预防措施如下：
1、在烤、烧、蒸、煮等设备的周围应留出足够的空间，以免因空间拥挤、不及避让而烫伤。
2、在拿取温度较高的烤盘、铁锅或其它工具时，手上应垫上一层厚抹布。同时，双手要清洁且。
3、无油腻，以防打滑。撤下热烫的烤盘、铁锅等工具应及时作降温处理，不得随意放置。
4、在使用油锅或油炸炉时，特别是当油温较高时，不能有水滴入油锅，否则热油飞溅，极易烫伤人，热油冷却时应单独放置并设有一定的标志。
5、在蒸笼内拿取食物时，首先应关闭气阀，打开笼盖，让蒸汽散发后再使用抹布拿取，以防热蒸汽灼伤。
6、使用烤箱、蒸笼等加热设备时，应避免人体过分靠近炉体或灶体。
7、在炉灶上操作时，应注意用具的摆放，炒锅、手勺、漏勺、铁筷等用具如果摆放不当极易被炉灶上的火焰烤烫，容易造成烫伤。
8、烹制菜肴时，要正确掌握油温和操作程序，防止油温过高，原料投入过多，油溢出锅沿流入炉膛火焰加大，造成烧烫伤事故。
9、在端离热油锅或热大锅菜时，要大声提醒其他员工注意或避开，切勿碰撞。
10、在清洗加热设备时，要先冷却后再进行。
11、禁止在炉灶及热源区域打闹。
(5)电击伤——主要是由于员工违反安全操作规程或设备出现故障而引起。其主要预防措施如下：
1、使用机电设备前，首先要了解其安全操作规程，并按规程操作，如不懂得设备操作规程，不得违章野蛮操作。
2、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时，应立即停止使用，申报维修，不得强行继续使用。
3、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零部件和线路。
4、清洁设备前首先要切断电源。当手上沾有油或水时，尽量不要去触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。
(五)厨房防盗
厨房盗窃的主要目标：一是食品仓库，二是高档用餐具。要防止盗窃，就要加强安全保卫措施。
(1)食品仓库的防卫措施
1、挂警示牌
2、仓库环境的防护
3、仓库钥匙的管理
(2)厨房内的防卫措施
1、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的炊事用具清点、整理，有些较贵重的用具一定要放入橱柜中，上锁保管。
2、剩余的食品原料，尤其是贵重食品原料在供应结束后，必须妥善放置。需冷藏的进冰箱，无需冷藏的放入小仓库内，仓库、冰箱钥匙归专人保管。
3、厨房各部分的钥匙，下班后集中交给饭店安全部，由保安人员统一放入保险箱内保管，厨房员工次日来上班时，到安全部签字领取钥匙。
4、加强门卫监督。加强厨房内部的相互监督，发现问题，及时汇报，及时查处，切不可隐瞒事故，以防后患。
(六)消防安全
造成厨房火灾的主要原因有：电器失火、烹调起火、抽烟失火、管道起火、加热设备起火以及其它人为因素造成的火灾等。为了避免火灾的发生，需采取以下预防措施：
(1)厨房各种电气设备的使用和操作必须制定安全操作规程，并严格执行。
(2)厨房的各种电动设备的安装和使用必须符合防火安全要求，严禁野蛮操作。各种电器绝缘要好，接头要牢，要有严格的保险装置。
(3)厨房内的煤气管道及各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。煤气罐要与燃烧器及其它火源的距离不得少于1.5米。
(4)各种灶具及煤气罐的维修与保养应指定专人负责。液化石油气罐即使气体用完后，罐内的水不能乱倒，否则极易引起火灾和环境污染。因此，在使用液化石油气时，要由专职人员负责开关阀门，负责换气。
(5)炉灶要保持清洁，排油烟罩要定期擦洗、保养，保证设备正常运转工作。
(6)厨房在油炸、烘烤各种食物时，油锅及烤箱温度应控制得当，油锅内的油量不得超过最大限度的容量。
(7)正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
(8)厨房工作在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。
(9)楼层厨房一般不得使用瓶装液化石油气。煤气管道也应从室外单独引入，不得穿过客房或其它房间。
(10)消防器材要在固定位置存放。
(七)小结
安全管理的目的，就是要消除不安全因素，消除事故的隐患，保障员工的人身安全和企业及餐饮部的财产不受损失。厨房工作人员应牢固树立安全意识，坚持安全生产，尽量避免因操作不慎而导致的刀伤、烫伤、摔伤等工伤事故，并做好消防安全管理工作。
安全管理措施6
一、安全保卫人员必须坚守工作岗位，不擅自离岗，不干私活，认真履行岗位职责。
二、对陌生人员进出校门，要认真询问，并做好登记备案工作;未经允许，严禁外来人员进校。
三、学校后大门要按时开闭，学校财物带出校门，要凭有关处室签发出门证，否则门卫人员有权扣押。
四、学校财务处、库房、微机室、图书馆等重要部门都要安装保险安全门、窗上加防盗网，值班保卫人员时常巡查。
五、校外车辆严禁进入校园，若查实需要进入校园的，车辆按指定位置停放。
六、定期对师生进行消防、用电、交通、饮食卫生、意外伤害等方面的安全教育，定期举行演练;若遇突发事件发生，立即启动应急预案，把损失降低到最低限度。
七、寒暑假期间，学生应按时离校。若需到校者，事先个人申请，并经所在系部批准后报保卫处备案。
八、节、假日要安排好安全值班人员，保证24小时联络畅通，未经值班人员允许，禁止外来人员及学生进入校园，遇有紧急情况应及时上报有关部门。
九、对故意侵犯学校公物，在校内滋扰，影响教学和生活秩序的人员，除对他们进行批评教育外，还要及时上报各级领导，做好处理工作，杜绝事故的发生。
十、对校内的各种活动器材定期检查，发现不安全隐患，立即整改，以防学生发生意外伤害事故;一经发生，要及时送医院救治，并做好家长及其他善后处理工作。
十一、配合有关处室加强对校园超市和学生食堂的安全监管。
安全管理措施7
一、上岗条件
把钩信号工必须经过专门培训、考试合格、获得操作资格证书后，方可持证上岗，把钩信号工必须掌握所在工作地点的提升运输线路及巷道技术参数，懂得所使用车辆、挡车设施、信号设施的结构、性能及使用方法，熟悉列车组列、联接装置的选择。
二、安全规定
（一）、严格执行执行岗位责任制和交接班制度、“行车不行人”制度，执行作业地点技术特征牌板中对物料运送的要求。
（二）、挡车设施必须处于常闭状态，在上部平车场严禁有余绳开车，严禁用代用品代替联接装置。
（三）、严禁用矿车运送人员，严禁扒、蹬、跳车，严禁他人代替摘挂钩或发送信号，提升时严禁非把钩信号工进入车场，已进入提升区段的要躲入安全地带，严禁用空钩头拖拉钢轨等物料，下山掘进，上提车辆正常使用尾绳。
三、准备工作
（一）、上岗后必须详细检查挡车设施、连接装置、提升钢丝绳25米以内的质量、信号设施、道岔及其他设备设施是否完好齐全、灵敏可靠或符合标准，若不符合提升要求严禁提升。
（二）、详细检查岗位范围内有无影响安全提升的隐患，有无其他工作人员在提升区段工作，确认无误后方可提升。
（三）、认真检查车辆装载和组列情况，必须符合作业规程要求，运送超长、超宽、超高、超重以及特殊物料，必须制定安全提升措施。
四、操作顺序
正常操作顺序：运行前，联环―一挂钩头――挂保险绳―一发开车信号。停车后，摘保险绳―一摘钩头―一摘环。
五、正常操作
（一）、车辆停稳掩牢后方可摘挂钩，严禁车未停稳就摘挂钩。每次挂钩完毕后、必须首先对列车组列、装载、联接装置、保险绳进行详细检查。确认无误后，方可发开车信号，开车后要目送车辆运行，并正常使用挡车设施，发现异常及时发紧急停车信号。
（二）、运送超长、超宽、超高、超重以及特殊物料，进入斜坡时，必须停车检查连接固定情况，确认无误后，方准发信号。
（三）、操作时站立的位置应符合下列要求
1、摘挂钩：
（1）严禁站在道心，严禁头部和身体仲入两车之间进行操作。
（2）必须站立在轨道外侧进行摘挂钩。距外侧钢轨200毫米左右。
（3）在单道操作时，一般应在人行道侧。
（4）双道操作时，应站在双道之间进行摘挂钩，若双道之间安全间隙达不到《煤矿安全规程》的要求时，则应将空车道车辆推出摘挂钩位置，再进行摘挂钩。
（5）摘挂完毕需越过串车时，严禁从两车辆之间越过。
2、发送信号：
（1）应站立在信号硐室内或安全地点，手按信号发送器目视车辆，提升过程中，应进入信号硐室。
（2）“一响”为正常停车信号；“二响”为上提信号；“三响”为下松信号；并规定好其他联系信号且不得与之重复。
（四）、挂人行车时，首先应详细检查人行车及其连接装置和泄漏通讯机的完好情况，挂好钩头，将人行车提至斜坡进行手动落闸试验，空运行一次，试车正常后，方可提升人员。
（五）、特殊物料、设备、材料及大宗物件运送时，必须果用专用的连接装置，遵守措施的要求，配合施工单位提升，专用车辆挂不上时，应倒出车辆，重新装载留出联接空间。
（六）、提升物料前，发现牵引车数及重量超过规定，连接不良或装载不符合要求的严禁提升，若发现提升异常时，应及时发停车信号，赶赴现场详细检查，待事故处理完毕，方可恢复提升。
（七）、车辆严重脱轨时，按规定条款复轨，严禁把钩信号工个人复轨。
六、收尾工作
工作完毕后，必须清理现场，检查设备、设施，做到现场交接班。
安全管理措施8
为进一步强化厨房安全管理，确保天然气(液化气)使用及燃气设备运行安全，防止发生爆炸和火灾事故，确保厨房及公寓楼安全，特制订本安全措施。
第一条 厨房必须建立防火安全责任制(制度上墙)，并将责任制落实到人，有专人具体负责燃气设备的日常安全检查，确保设备安全可靠运行。
第二条 厨房管理人员、使用人员必须懂得天然气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识，并经过专业培训合格。
第三条 使用天然气要严格遵守操作规程，点气时要按火等气的原则，先点火后开气。使用燃气灶具要按说明书要求正确操作。
第四条 使用燃气设备的房间必须保持通风良好，在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，严禁作为休息间、仓库使用，严禁吸烟和其它明火作业;禁止安装临时用电设备;禁止将电线缠绕在天然气管道上;禁止在管道上悬挂任何物品;厨房供用电要采取防爆措施。
第五条 定期检查天然气管道是否漏气，检查方法为用肥皂水刷在管道接口处，如果有气泡冒出，证明该处漏气，需要进行修理; 定期对灶具连接胶管进行检查，发现老化、磨损立即进行更换。
第六条 发现漏气时(或可燃气体报警装置出现报警信号时)，立即关闭气源，清除火种，切勿启动和关闭电气(及照明)设备，打开门窗通风(直至可燃气体报警信号自行停止)，再进行检修。
第七条 使用燃气灶具时，不得离开现场，防止火被溢出的汤水或风扑灭，造成漏气。
第八条 对燃气灶具等设施，半年对设备进行一次全面检查，及时消除安全隐患。灶具发生故障时，不要强行使用，需请专业人员修复。
第九条 厨房工作结束时，最后离开厨房的人员，要认真检查确认厨房区域安全后关闭门窗;关闭一切不必继续工作的设备电源，确认燃气总开关处于关闭状态，确认可燃气体报警系统能够正常运行后方可离开，以免带来安全隐患。
第十条 消防器材配放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。必须爱护各类消防设施。消防器材和设施除用于防火救灾之外，一律不得用于与消防工作无关的方面。
公司办公室要加强餐厅及厨房日常安全监督检查管理工作，敦促餐厅按照以上措施进行操作，确保厨房所用燃气及设备运行安全，杜绝各类安全事故发生。
安全管理措施9
1.油炸食立即切断电源，在下次使用时再接通电源。
2.油炸食物时，不要时间太长，需有专人负责，其间不得擅自离开岗位，还须及时观察锅内油温高低，采取正确的手段调剂温。
3.火锅在点火时和使用中，都必须远离可燃物或用阻烯然物将其隔开。
4.炉灶加热食物阶段，必须安排专人负责看管，人走必须关火。
5.如油温过高起火时，不要惊慌，可迅速盖上锅盖，隔绝空气灭火，熄灭火源，同时将油锅平稳地离火源。
6.用完电类锅后，或使用中停电，操作人员
7.厨房内的电线，灯具和其他电器设施应尽可能选用防潮，防尘材料，平时要加强通风，经常清扫，减少烟尘，油垢和降低潮湿度。
8.保证拥有足够的灭火设备，每个员工都必须知道灭火器的安置和使用方法。
9.安装灭火检测装置。
10.考虑使用自动喷水灭水系统。
11.定期清洁抽烟管道。
12.为保证厨房工作的开展及企业的经营正常的经营有序，餐饮企业必须建立健全自身的安全组织：
13.每班作业都要指定一名安全负责人。
14.要有兼职的现场安全检查员，负责督促检查厨房区域安全管理措施。
15.安全责任应落实到人，层层签订安全责任书。
16.制定安全检查规划，定期和不定期地进行安全检查。
17.厨政管理人员除加强日常例行检查外，每月要对厨房进行一次全面检查，对检查出来的问题制订整改措施，凡本身能解决的要迅速解决，确有困难的要如实向上级书面报告，因拖延不办而造成事故的，要追究有关部门和人员的责任。
18.现安全检查员工要督厨房员工认真遵守安全操作规程和岗位责任制，对违章作业的行为，有权制止和向上级反映。
19.厨政主管要在每季度和重大节日期间定期检查厨房的安全工作。
20.厨房内必须配备一定数量的消防器材，并指定专人管理，按时检查，经常养护，定期换药，保证器材的完好有效。
21.厨房工作人员必须熟悉和掌握有关电器设备，汽化设备火源设施和用水设备的操作规范程序，严禁在不熟悉，没掌握或违章的情况下使用这些设备和设施。
22.厨房员工严禁在作为区域内抽烟，喝酒。
23.严禁员工在厨房作业区域内闹，大声喧哗和跑动，保证厨房工作秩序。
24.员工由于不遵守酒楼安全管理制度而造成事故的，轻者按本店处罚条例，重者送交有关单位依照国家有关处罚条例处理。
25.需根据实施过程中的实际情况，每一年修改一次，直至本制度完善为止。
安全管理措施10
1.人工拆除
（1）人工拆除的建筑时，施工程序应从上至下，分层拆除，不得垂直交叉作业。作业面的孔洞应封闭。
（2）楼板上严禁多人聚集或堆放材料，作业人员应站在脚手架或稳固的结构上操作，被拆除的构件应有安全的放置场所。
（3）人工拆除建筑墙体时，不得采用掏掘或推倒的方法。
（4）拆除建筑的栏杆、楼梯、楼板等构件，应与建筑结构整体拆除进度相配合，不得先行拆除。建筑的承重梁、柱，应在其所承载的全部构件拆除后，再进行拆除。
（5）拆除横梁时，应在确保其下落可以有效控制时，方可切断两端的钢筋，逐端缓慢放下。
（6）拆除柱子时，应沿柱子底部剔凿出钢筋，使用手动倒链定向牵引，采用气焊切割柱子三面钢筋，保留牵引方向正面的钢筋。
（7）拆除管道及容器时，必须查清其残留物的种类、化学性质，采取相应措施后，方可进行拆除施工。
（8）层内的施工垃圾，应采用封闭的垃圾道或垃圾袋运下，不得向下抛掷。
（9）在高处进行拆除工程，要设置流放槽。拆除较大的或者沉重的构件，要用吊绳或者起重机械配合并及时吊下或运走，禁止向下抛。拆卸下来的各种构件材料要及时清理，分别堆放在指定位置。
（10）拆除石棉瓦及轻型结构屋面工程时，严禁施工人员直接踩踏在石棉瓦及其他轻型板上。
2. 机械拆除
（1）机械拆除应从上至下、逐层分段进行：先拆除非承重结构，再拆除承重结构。拆除框架结构建筑，必须按楼板、次梁、主梁、柱子的顺序进行施工。对只进行部分拆除的建筑，必须先将保留部分加固，再进行分离拆除。
（2）拆除施工时，严格按施工组织设计选定的机械设备及吊装方案进行施工，严禁超载作业或任意扩大使用范围。供机械设备使用的场地必须保证足够的承载力。作业中机械不得同时回转、行走。
（3）采用双机抬吊作业时，每台起重机载荷不得超过允许载荷的80％，且应对第一吊进行试吊作业，施工中必须保持两台起重机同步作业。
（4）拆除钢屋架时，必须采用绳索将其拴牢，待起重机吊稳后，方可进行气焊切割作业。吊运过程中，应采用辅助措施使被吊物处于稳定状态。
3. 爆破拆除
（1）从事爆破拆除工程的施工单位，必须持有工程所在地法定部门核发《爆炸物品使用许可证>，承担相应等级爆破拆除工程。爆破拆除设计人员应具有承担爆破拆除作业范围和相应级别的爆破工程技术人员作业证。从事爆破拆除施工的作业人员应持证上岗。
（2）在人口稠密、交通要道等地区爆破建筑物，应采用电力和非电导爆管起爆网路，不得采用火花起爆。
（3）当采用分段起爆时，应采用毫秒累管起爆。
（4）用微量炸药的控制爆破，可大大减少飞石，但不能绝对控制飞石，仍应采用适当保护措施。如对较矮建筑物采取适当覆盖，对高大建筑物爆破设置安全区，避免对周围建筑物和人身的危害。
（5）用爆破方法拆除建筑物部分结构的时候，应该保证其他结构部分的良好状态。爆破后，如果发现保留的结构部分有危险征兆，应采取安全措施后方可继续工作。
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