老婆婆的虾堆的经典散文
或许那已经不是在记一个人，一些事，而是在追忆一些渐渐逝去的回忆，和旧时光。
记忆的梳子来回梳，一遍又一遍。有一些杂质就被梳理得平滑柔顺，服服帖帖了。隐隐的光亮在缎子上闪烁，那是对从前，点点滴滴的怀念。
虾堆，只是我们家乡的一种小吃，里面并没有虾。它是用磨好的米浆和香葱混在一起，放在一个固定形状的小勺子里经过油炸之后做成的一种美味食品。每一个卖虾堆的人，都会有一套炸虾堆的工具：油锅，专门的虾堆勺子，放虾堆的架子等等。一般液体的米浆混着香葱，放在勺子里经热油炸过一遍，就会变成块状了，它会自动从勺子上脱落，不会黏在勺子上。一般都不能认为从勺子上脱落就是熟了，还得由着脱落的虾堆再在油锅里游一会，这样它会真正地熟了，外皮也会变的金亮金亮的，分外香脆。
卖虾堆的老婆婆，在每个星期二都会来到我们学校旁边卖她的虾堆，偶尔比较有空，她周五也会来。其实老婆婆也没有太老，60多岁在我们农村，身体硬朗的话出去做点什么帮补家用是完全没问题的。老婆婆的家离学校不远，但是每一次卖虾堆，由于炉子比较重，她儿子都会骑车帮她把炉子等一些比较重的东西先送过来，她自己就挑着一副担子，慢悠悠的走路。 老婆婆的担子里有什么呢？无非就是切好的香葱，盐，袋子，牙签，筷子，勺子还有她工作时坐的小椅子这一类小物件。
那时候我们还是一群吱吱喳喳什么都不懂却贪吃的小学生，看到老婆婆来了，总是很高兴。大概是早上倒数第二节课吧，老婆婆的虾堆就有一部分已经炸好了，晾在油锅边的架子上。我们还没有下课，所以她总是很仔细地把炸好的一层层地摆好，码得整整齐齐的，等我们下课。老婆婆卖虾堆，根本不需要任何吆喝，那四散的香味，就是最响亮的吆喝声，比什么都管用。我们还在上课，那些香味一阵阵地直往鼻子里钻，早已饥肠辘辘甚至连早餐都没吃的我们此时只能心不在焉地听着课，心里默念：快点下课！快点下课！
老婆婆的虾堆，个头大，色泽金黄，外焦里嫩，口感很好。热热地咬一口，焦脆的外皮和充满韧性的糯米膏状混合着香葱，那种口腔咀嚼的快感一辈子都忘不掉。好香好脆！老婆婆的虾堆两毛钱一个，对于那时候的我们来说，也算是蛮“贵”的。两毛钱都能够买一支笔或者两块小橡皮或者一个本子了，买虾堆的时候，倘若不是有很多零花钱的小孩，都是要再三斟酌的。但是，老婆婆的虾堆实在诱人，我们都觉得这两毛钱花得物有所值。
“铃……”，倒数第二节课就下课了，早已蠢蠢欲动的我们一窝蜂从教室冲了出来，涌到老婆婆的虾堆摊子前面。老婆婆的生意总是很好，我们小猴子一般围着她，把她炸好的虾堆抢购一空。曾经也有别人来卖过虾堆，一毛钱一个，但是味道跟老婆婆的虾堆相去甚远，我们最终还是更愿意帮衬老婆婆。老婆婆一边照看着尚未出锅的虾堆，一边对我们说：‘别抢！不用抢！都有！哎，找你三毛！找你八毛！“颇有手忙脚乱的感觉。
炸好的虾堆卖光了，有耐心的同学就蹲在老婆婆的小炉子旁边，等候那些快熟了的虾堆出锅。他们还动起手来，拿起老婆婆的筷子帮她摆动着那些在油锅浮动的虾堆，这样翻来翻去会熟得快一点。有点同学比较猴急，一看到虾堆从勺子上脱落，就想夹起来吃了。老婆婆连忙阻止：”哎！你这孩子！不能吃，还没熟呢！再炸一会吧！“那同学只好把口水吞回肚子里，再耐心等候。
小学时候的我们，零花钱不像现在的小孩子那么多，甚至可以说是没有零花钱这一说法的。偶尔学校要买资料，家长给的钱多一点，我们才能够省下一点点小钱。大部分时候，自己没有钱，只好看着别人吃香喷喷的虾堆，自己流口水了。现在想想，我那时候挺幸运的，因为有几个感情很好的好姐妹。我们四个人常常在一块儿玩耍吗，一块儿学习，幼稚的我们自称：四人帮。秉着”有福同享有难同当“的信念，我们四人当中，无论谁有了零花钱，都是买了东西一起吃的。一式四份，我们吃着一毛钱两毛钱的小零食，却分外开心。
记得又是一个星期二，老婆婆又到学校前面卖虾堆了。我没有钱，但是虾堆的香味引得我肚子里的馋虫一个劲上蹿下跳的。我们四人帮当中其中一个小姐妹家境比较好，零花钱也多，她很豪气地对我们说：”放学我请你们一起吃虾堆吧，我还有一块钱！“那时候我那一个高兴啊！感觉她真的是对我最好多人了，我对放学也就充满了期待。放学我就可以吃到热腾腾香喷喷的虾堆了，好开心！小小年纪已经是吃货一枚的我，也许有个拐卖小孩的人跟我说：”跟我走吧，我天天给你买好吃的。“这样我就跟他跑了。幸好，我没有遇到这样的人，只是遇到了一群真心实意对我好的好朋友。
现在想想，那时候的友谊多纯真多简单啊！说了有福同享有难同当，就真的是什么好的都愿意拿出来一起分享，如果其中一个被欺负了，其他人一定也会帮着”报仇“。我们四人帮，四个女孩儿，如今都长成大姑娘了，曾经稚气的面容如今已经被时光抹去，只是友谊，也随着时光逝去，改变了面容。我们仍然是朋友，只是已经变淡了，如华丽的墙纸剥落，留一地的斑驳。如今除了我，不知道她们当中谁还会记得那段时光呢？回忆再美，也都面目全非，我们是再也回不去曾经那美丽。
但是，我仍感恩。在那个纯真的年代，有这么一群纯真的朋友。即使我们一同老去，回忆依旧鲜活在心里，回忆的脸容不老。我怀念那些旧时光，如同见了昔日的老友，见面握握手也觉得很好。久久未联系，再次听到她们熟悉的声音，会有热泪盈眶的感动。其实成长让我们渐行渐远，但在心底里，我们又都还是曾经的小女孩，对彼此一颗真心不变。
现在，无论在哪里，都再也找不到老婆婆做出的那么美味香脆的虾堆了。曾经尝试自己动手去做，但不知道为什么，做出来的`虾堆像是瘦小伙，空有金黄的外表，吃起来硬硬的，中间也不嫩。不像老婆婆做出来的虾堆，像一个个胖娃娃，外面脆而不硬，中间软滑柔韧，香气四溢。街上也看到不少人架起炉子炸虾堆卖，闻起来还是蛮香的，吃起来的味道就难以恭维了。油不是纯正的花生油，米浆也不是糯米浆，葱不舍得多放，怎么可能做得出好吃的虾堆！他们炸出来的虾堆就像一个个伤兵，难看又难吃。
总的来说，是怎么也不可能找回从前老婆婆炸出的那种那么好吃的虾堆了，也吃不出那种满足的味道了，更找不到两毛钱就能买到的小食了。老婆婆是不会重出江湖了，她年岁已大，早已经金盆洗手了。也许她也没有找到愿意接受她衣钵的弟子，所以她的那套炸虾堆秘方和工具，也许早已蒙尘，无人问津了吧。
其实我知道，人生当中会有很多东西，随着时光而流逝，我抓不住，只好追忆，只能怀念。也许是我过于执拗，不是再也没有那样的虾堆，只是再也没有曾经小小的我而已。逝去的永不再回，岁月马不停蹄地向前奔跑，我也只能匆匆前进。已经走过的风景再美，我也不应该过于贪恋，顺其自然地走过，今天也将会是明天最美的风景！
再见了，老婆婆卖的香喷喷的让我魂牵梦萦的虾堆！再见了，我的懵懂纯真年少时光！再见了，曾经的我！
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