母亲的厨艺抒情散文

时间:2020-12-03 16:25:43 散文 我要投稿

母亲的厨艺抒情散文

  已经很久没有看到母亲了。

母亲的厨艺抒情散文

  这么多年来,自己从没有离开过母亲如此长的时间——近一年了,相见的时间竟也不过两个月。

  我并不是一个很恋家的男子。不知是贪玩亦或者是其他什么缘故,自己从小就习惯了在外面行走和奔波。事实上,当我自己孤身在外的时候,心中充溢着的总是好奇和兴奋的交错,所有的目光、所有的心灵都被外面的世界所吸引,满腔都是欢喜和惊叹的符号。即使偶尔给自己的母亲打一个电话,也不过是在电话的一端听着母亲用略带欣喜和关心的语气向我诉说。

  如今,我却在这个沉静的夜晚陷入深深的思念之中不能自拔。我已经离开母亲太久太久了,久到我已经忘记了母亲的呼吸和温暖。

  可是,总有一些东西是无法忘记的,其中就包括母亲的菜肴。

  母亲的厨艺很好,很多人都这么说。

  说的多了,母亲也就习惯了。但我有时候却很奇怪:母亲是典型的家庭妇女,从没有接受过什么厨艺培训,也从来不看厨艺类节目,为什么母亲会做的菜肴却很多?这么多年来,我都不知道答案。

  父亲却不管这些,对于他来,平生最得意的事情,便是娶了一个不仅贤惠能干,而且烧的一手好菜的妻子。正因为如此,每当父亲来了知心的好友,都会叫到家里来,让母亲做好大一桌菜。这个时候,母亲就会安安静静的在厨房,用白净的双手,烧出一盘盘漂亮而又可口的菜肴。每次看到这一幕,我就会很羡慕那个客人,居然可以吃到如此多母亲亲手做的饭菜。

  后来,随着年龄的增长,自己逐渐没有了当初的那种感觉。好像母亲的菜肴不再那么可口,母亲的手艺也不再那么精湛,吃饭的时候,会和母亲说自己想吃点其他的。母亲听了总会慢慢的沉思一会儿,然后轻轻说好。几天后,桌上的饭菜便和原来略有不同,但也仅仅是略有不同而已。但我没有注意到,就为了这简单的不同,母亲默默地在厨房里尝试着做了好多次,直到新菜肴的味道令她感到满意为止。母亲本是个很看重时间和金钱的人,却为此将这两样都耗费了很多。

  高中毕业后,我离开了家乡,到了一个陌生的城市。每天,我都在食堂里吃饭。食堂很大,饭菜的种类和口味也很多,价格却很便宜,一切的一切看起来都很好。

  然而,每次在食堂吃饭的时候,我都会在唇齿之间感到嘴里的饭菜似乎缺少了一种味道。可当我我仔细品味的时候,却又无从体会。这种情况发生的次数多了,也就不放在心上了,只是偶尔猜测可能是自己尚不习惯的缘故。

  直到半年后,我回到了故乡。当母亲从厨房慢慢端出了我最喜欢吃的土豆丸子的时候,我就从心底涌现出一阵说不上来的感觉。什么没有说,我匆匆拿起筷子,将热气腾腾的饭菜送入了嘴巴。

  菜肴里是熟悉的味道,而这种味道,我已经有半年没有品尝到了。

  那一瞬间,我心里面充满了感动。我以为我已经离开了故乡,我以为我忘记了故乡,可到了最后,却连我的味蕾中都充满了对生活在故乡等候我归来的母亲味道的'渴望。

  母亲用味道把故乡的气息都收拢起来,贴紧我的唇舌。贴紧我唇舌的,是母亲菜肴的味道,是她平静等待的心情。

  现在的我,时常会涌现出一股冲动:买回一些锅碗,亲手“复制”母亲的菜肴。我想静静地在厨房里做那些熟悉的饭菜,沉入母亲可能有的那种心情里。或许是孤寂和苦闷的,但在孤寂和苦闷中,却沉淀出一种仁慈、安详和宁静。

  多少年后,我还会留在故乡吗?也许我,也许不会。但那又如何,我的的味蕾已经保存下了母亲的味道,保存下了母亲菜肴中那不可或缺的味道。

  我想起了那些不能忘却的回忆,我想起了那些无法失去的感觉。

  我隐隐感受到了母亲的心情,温厚安详,恬淡宁静。

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