做一道菜作文

时间：2025-12-11 11:16:59 好文我要投稿

[必备]做一道菜作文15篇

　　在现实生活或工作学习中，大家或多或少都会接触过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么，怎么去写作文呢？以下是小编收集整理的做一道菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

[必备]做一道菜作文15篇

做一道菜作文1

　　以前，我每天都吃着爸爸妈妈做的香喷喷的饭菜，今天，我终于能跟爸爸妈妈学做一道菜了。

　　中午，我看见妈妈正在做饭，闻到了香味，听见了油咕噜咕噜的声音，看见了肉炸成了金黄色，我便说：“我正愁跟您学做什么菜呢，不用找了，就它了。

　　第二天，在临近中午的时候，我便准备好了，光是买材料，我就花了1个小时，妈妈说：“需要里脊肉半斤，面粉少许，鸡蛋一个，花生油要末过里脊肉，盐一勺，料酒两小勺，鸡精小半勺。这些就足够了。”我就急急忙忙跑去了菜市场，去买里脊肉，找了好多家，最后还是跑到乐天玛特才买到的'里脊肉，看见一位阿姨在那里卖，我就去看了看，里脊肉红红的，我就买了回去。开始制作了：先把鸡蛋打到碗里，再加入面粉，少许水，放些油，在拌成面糊，再把里脊肉切成一块一块的长条再放入盐小半勺，料酒两小勺，鸡精小半勺腌半个小时，然后再放入面糊里，再搅拌一下，让每个里脊肉都挂上面糊。到了最后时刻，我在锅里放上油，再把立即放入锅里，刚开始，这些小家伙都沉入了油底，不一会它们浮上油面，就玩耍起来，开始在油里旋转，油里冒出小泡泡，就像喷泉一样，咕噜咕噜，冒着热气，打开油烟机，我正要往外捞呢，妈妈说：“别捞，还没熟呢，要把它炸成金黄色才行，这样捞出来，不仅不好吃，并且肉里还有血丝，过了几分钟，炸成了金黄色，我就把它捞了出来，我做的肯定是色香味具全，那叫一个香，吃起来津津有味，闻起来香香甜甜，看起来特有食欲。我觉得这道菜应该再在盘子旁边再放些孜然和辣椒就是美味佳肴了。

　　我先去给妈妈尝了尝，她说：“味道不错，以后要想学，我还有很多好吃的菜肴呢。”

　　今天，我终于能跟妈妈学做一道菜了。

做一道菜作文2

　　五一劳动节，是劳动人民的节日，爸爸放假回来了，家里的阿姨也休息了。姥姥做起了家务，她每天都很辛苦。

　　今天姥姥要给我们做一道炖大鹅，大鹅是姥姥自己养的。看着姥姥每天辛苦的做家务，于是我冲上去帮忙。姥姥高兴地摸了摸我的头说：“大聪聪长大了。”姥姥从冰箱里拿出了鹅肉，放到盆里加上水，开始缓冻，几小时后，鹅肉化开了，姥姥递给我一把斧子，教我把鹅肉剁成小块儿，开始我总是做不好，有的块大有的块小。我有点失去信心了，姥姥过来跟我说：“做事要有耐心，不要着急！”我又补充了一句“心急吃不了热豆腐。”我和姥姥都笑了！我按照姥姥指导的方法，首先确定鹅肉的大小，然后握住斧头把手，使劲一剁，大小合适的肉块就剁好了。

　　我们把剁好的肉块儿洗干净准备下锅，馅往锅里倒油，等油热了再放葱花，下到锅里的.葱花好像一个个小摔炮，噼里啪啦的作响。突然，一个油花从我的脸庞飞驰而过，我吓了一跳，向后退了几步，把铲子还给了姥姥。姥姥笑着接过翻炒了几下后，鞭炮声渐渐没有了。接着，我按照姥姥的指示，向锅里加入了酱油、料酒和水，然后盖上盖子，开始了正式的炖大鹅。一个多小时后，锅里传来咕嘟咕嘟水开的声音，鹅肉的香味飘满了整个屋子。

　　香喷喷的炖大鹅端上了桌，家人们都夸我做的好吃，我非常高兴！以后我还要经常帮姥姥分担家务！

做一道菜作文3

　　今天，我要炒西兰花啦！首先，我把西兰花切成一朵朵，再把蒜头切碎。

　　接着，开火，淋上油，我再把蒜头和西兰花倒进去。我翻炒着，一分半钟之后，撒上一点盐、一点点白糖。再过一分钟后，可以闻到一阵扑鼻的香味。我把西兰花倒入一个精美的盘子中。好了，大功告成！

做一道菜作文4

　　星期四的下午，我放学回到家；我的肚子早就唱起“空城计”了，饿得咕咕直响，吃点什么好呢？

　　我打开冰箱看见许多鸡蛋，那就做鸡蛋饼吧！我拿出两个鸡蛋打碎倒进碗里，先用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀，然后切上几片火腿调一下色就可以下锅了。

　　终于开始煎蛋了，我在锅中倒入少许食油，等油慢慢烧熟冒起油烟就好了，我小心翼翼的把鸡蛋液倒入锅里，顿时锅里发出兹拉兹啦的声音，一会儿锅里时不时的绽处一朵朵金黄的油花，我急忙把手缩回来，又往后退了几步，生怕把我烫着了。看见鸡蛋饼表面已经变得微黄，我拿出锅铲把鸡蛋饼翻了一个面，等到两面都烧至微黄，在撒上一点盐，一个香喷喷的'鸡蛋饼就新鲜出炉了。

　　我迫不及待的拿出刀叉品了一口，嗯——怎么有点咸，我心想：糟糕可能盐放多了，可这也是自己的成果，我喜欢这咸咸的鸡蛋饼，毕竟是自己第一次做的，很有成就感。

做一道菜作文5

　　人人都有不会做的事，人人都有刚学的第一次，我也不例外，我要说的一件非常满意学会了的事情的话，那就非炒土豆丝不可啦！

　　妈妈跟我讲了大概的流程：

　　1、先把土豆的.皮削了，但这个我妈妈怕危险，就已经帮我做好了。

　　2、把土豆切成土豆丝啦！我一手拿着光溜溜的土豆，一点也不敢轻易放松，因为一放松，就会让滑滑的小土豆落到地下，我一咬牙，呼！土豆终于被我按到了拍板上了，哈，看我刀风暴，三下五除二就搞定啦！

　　3、切好葱姜蒜，开火，放油，眼看着就要下锅了，可这里却出现了一个大问题，刚刚妈妈拦住我，对我讲不可着急，要慢慢按次序放调料，油开之后放入葱姜蒜稍微煸出香味，然后将土豆加入，继续翻炒，可就在我把所有的调料加入之后，我却说什么也不肯将土豆倒时锅里，心里想”一旦油溅到我身上怎么办？一定会烫一个大包！“可是我想也没用了，在这千钧一发之际，我一闭眼，一咬牙，一跺脚，把土豆丝全部倒入锅中，就在我定睛一看的时候，我下巴壳差点脱臼，因为我看到我将土豆丝只倒进了一半，另一半全歪七裂八的倒在了铁锅的旁边，幸亏妈妈眼疾手快，迅速收拾了残局，哈哈，将外面土豆丝重新洗了之后又放进了锅里，我翻炒着，心里想：”妈妈平时每次都做二三个菜，多么不容易呀，以后我要好好孝敬妈妈！“我学会了炒菜我学会了炒菜……

　　终于，这清炒土豆丝历经千辛万苦做成了，回头想一想，其实，也没有我想像的那么可怕，那么难，反而是无比的快乐！

　　土豆丝上桌啦，跟爸爸妈妈一起分享我这心惊肉跳之后炒成的土豆丝，哈！这聚集了我所有的汗水的土豆丝，得到了爸爸妈妈一致的赞美，味道还真不错，我学会了炒菜我无比的自豪！

做一道菜作文6

　　在这个特别长的假期，我在家不仅要认真上网课，还学了点小厨艺，那就是蒜苔炒肉丝。

　　第一步；准备材料。我先把蒜苔的.尾巴择掉，然后洗干净，切成二三厘米的小段，放到盘子里。肉是爷爷直接买好的肉丝，不需要再切了，然后切了三片姜片，材料就准备好了。

　　第二步：炒肉丝。妈妈说过，热锅凉油。我先把锅放到火上，打开火烧热，然后倒入油，油冒烟时，把姜片放里面翻炒几下，倒入肉丝，倒的时候妈妈说：要溜着锅边倒，以防热油溅到身上烫伤。我小心翼翼地把肉慢慢倒入锅里，然后加入老抽和十三香后，用铲子翻炒一会儿，肉就炒好了，先把它铲出来。

　　第三步：炒蒜苔。炒蒜苔和炒肉的方法差不多，油热后倒入蒜苔不停地翻炒，然后加入盐，生抽，炒了会儿，我问妈妈：妈妈，蒜苔熟了吗？妈妈笑咪咪地看着我说：你自己尝尝不就知道了？于是，我拿着筷子小心地夹了一根，一尝熟了，赶紧把肉丝倒进锅里与蒜苔一起搅拌，然后放入鸡精就可以关火了。

　　这样，这道蒜苔炒肉丝就炒好了。

　　我把菜端到桌上让大家品尝，爷爷和爸爸妈妈齐声夸我炒得好，但我自己给自己打了四分，因为我觉得肉炒得有点焦了，可能是火太大了，下次再来一定可以更好的，我暗暗地想。

做一道菜作文7

　　今天我要给大家做西红柿炒蛋，首先把鸡蛋给敲碎，把它倒进碗里顺时针方向搅拌，然后把西红柿给切成一块一块的。随后开火，把油倒进锅里，油稍稍冒烟，把鸡蛋倒入锅里，这时锅里滋滋的响起来，一下子鸡蛋也变得更大更松软了，这时要抓紧翻面，一下子热气腾腾的`鸡蛋就煎好了。把鸡蛋铲起来放进刚才的碗里。

　　接着再把西红柿炒软，把鸡蛋倒进去，和西红柿一起翻炒，最后用水焖四分钟，起锅。一碗色泽金黄的西红柿炒蛋就完成了。

做一道菜作文8

　　今天妈妈教我学会了一道菜——糖醋排骨。我先把切好的排骨洗干净放在锅里，倒料酒加少许盐，再放姜蒜，加水，把排骨的血水烧出来。把血水倒出来后，我用冷水冲洗一下。

　　接下来正式开始了。我把晾好的糖醋排骨倒入锅里，加醋、酱油和红糖，接着用勺子搅拌，盖上锅盖炖15分钟。我闻到了香喷喷的`味道，口水都流出来了。时间差不多了，我迫不及待地打开锅盖把烧好的糖醋排骨，倒入盘子里，撒上葱花，就这样美味的糖醋排骨烧好了。

做一道菜作文9

　　我最喜欢的菜是清蒸黄鱼，这道菜我可是最拿手的'。

　　首先，我把葱姜蒜切成薄薄的片准备好。然后，我把鱼切上一条又一条的刀纹，放在一个装鱼的盆子里。我倒上一点点老酒去腥味，再放入刚开始切的姜和蒜。接着，我在锅里装一些水放上蒸笼架，开火，蒸五分钟。

　　最后，我把葱撒在上面，倒上蒸鱼鼓油。清蒸黄鱼就好了，吃一口就可以让人回味无穷。觉得好吃就到我家来，我烧给你吃。来我家尝尝清蒸黄鱼的美味吧。

做一道菜作文10

　　早上，香喷喷的菜香味把我从床上“拉”下来，每天，我都是这样起床的，我也就有了做一道菜的想法。

　　星期天，我“开工”了，盘子和盆是必备的，做一道凉皮拌黄瓜吧！我找到了凉皮、黄瓜，可是我不知道要加什么调料，只能求助奶奶了。奶奶告诉我，要加醋、盐……

　　我就找到了这些调料。开始做了，把凉皮切成小条，我倒是会，十分钟就切好了。下面是把黄瓜切成小细丝，我本以为切黄瓜丝很容易，就像奶奶那样把切好的黄瓜片放在一块，几片几片地切，可哪里切得好呀？怎么做才切得好呢？没办法，只能一片一片地切了，切了足足30分钟，一根黄瓜才切完，而且切出来的'不是细丝，而是粗条。哈哈，凉皮和黄瓜都切好了，先放在盆里，下面要加调料了，撒一点盐，点上几滴醋，对了，还要加点芝麻酱，拌一拌，好了，大功告成！

　　妈妈尝了尝我的凉皮拌黄瓜，说：“天哪，这是我宝贝做的吗？太好吃了！”我听了，心里美滋滋的。

做一道菜作文11

　　“哇，好香呀！”我看着盘子里我自己做的“珍珠饼”，非常高兴、自豪。

　　事情回放——

　　一个风和日丽的清晨，我把自己的任务完成后，决定让全家人尝尝我的'手艺，这门手艺就是——做“珍珠饼”。

　　首先要准备食材，一个玉米、一些葡萄干、一个鸡蛋、一碗面粉、一碗水，食材准备好了，我都有些迫不及待了！

　　接着我要把玉米切成两半，我用力切，只听“噗嗤”一声，玉米里的一些溅到了我的脸上，想着自己豪言壮语也顾及不了形象啦！我想了一下过程，下一步就要开始把玉米粒。玉米粒一颗一颗的剥下来了！我发现玉米还真不好惹，你轻轻剥吧，剥不下来！你用力剥吧，汁又会溅你一脸，只能不轻不重的剥，吁——终于剥完啦，我又加了一些葡萄干，接着就开始磕鸡蛋啦。我打的满手都是鸡蛋液。我又试了一次，我成功了。我把面粉放进了碗里，倒了一点水。搅拌……用力搅拌……拼命搅拌……终于搅拌好啦，我把搅好的面放进了锅，往锅里加了一些油。整理成一个圆圆的饼，没过几分钟“珍珠饼”好啦，我非常高兴。

　　我吃起了香喷喷的珍珠饼，心里美滋滋的。

做一道菜作文12

　　做一道家常菜，寒假，老师布置了一个特殊的作业，让我们做一道拿手的家常菜。

　　中午，我在爸爸的指导下，先拿出切菜板，再拿出从菜市场买来的两个西红柿，将红柿清洗干净，放在案板上，拿起菜刀小心翼翼的对准西红柿切下去，只听“啪”的`一声菜刀就将西红柿切成了两半，接着我又把剩下的切成小块放在盘子里备用，下一步是打鸡蛋，我先拿出三个笨鸡蛋和一个碗，将鸡蛋在碗上一碰，蛋清和蛋黄就流到了碗里。

　　然后，我把三个鸡蛋全部打散，碗中撒上一点盐，再搅拌均匀，爸爸说这样更好吃，准备工作完毕后，接下来就是炒了，第一步打开煤气灶上的火，起锅烧油，向锅中倒入适量的油，当锅中冒出一丝烟时，我便知道油已经热了，我赶紧把搅拌好的鸡蛋倒入锅中翻炒，炒完后将鸡蛋盛入碗中备用。第二步再炒西红柿，锅留底油，放入适量的油，油热之后，将西红柿放入锅中翻炒，炒至断生后，接着再把鸡蛋倒入一起的炒，加上一点鸡精和盐，再次翻炒。最后撒上小葱花，一道色香味美的西红柿炒鸡蛋便大功告成了。

做一道菜作文13

　　疫情当下，我们在家里自觉隔离，多少有点枯燥，孙老师在群里让我们在家尝试一下厨艺，想到平时总是奶奶为我们做菜，今天终于轮到我大显身手了。

　　我决定做我最爱的土豆烧肉，为了不让自己做砸，早上妈妈和我在网上搜索了一下做法，接着我们就行动了。

　　首先准备食材：土豆2个，五花肉2斤，大蒜头5个，生姜5-6片，葱花少量，八角2块。

　　妈妈帮我把五花肉切成小块，需要在锅里焯一下。接着锅里不放油，把肉放进去用小火炒，大约10分钟左右，终于焯出猪油了，这个过程我觉得手都酸了。这时盛出五花肉，锅里的油放入适量冰糖，炒到焦黄再放入五花肉，同时放入大蒜、生姜和八角，再倒一勺老抽，两勺生抽，翻炒片刻放入两大碗开水，盖锅盖小火炖煮40分钟。

　　接下来的时间，我开始切土豆，先把土豆切成小块，放水中浸泡一会。40分钟过去了，我把土豆放入锅中，再煮10分钟，就可以出锅了，锅里冒出来的阵阵香气让我充满期待，这时外婆从外面回来，说她走到楼梯就闻到了香味，对我大加赞赏。

　　终于，起锅的时间到了，揭开锅盖透过翻腾的雾气，我闻到了扑鼻的香味，看见了金黄的样子，油光闪闪。我激动地拿了一只漂亮的大盘子，把烧好的`菜盛进盘子里，还学着奶奶的样子往上面撒了一点葱，妈妈还帮我拍了几张照片留作纪念，我趁妈妈不注意，偷偷地夹了两块放进嘴里，哇塞，这是我做的吗？太有才了！

　　饭点到了，第一次奶奶没进厨房做饭，我们一家人边吃边聊着，夸我的厨艺真棒！外婆还把照片发进了家族群里，大家都给我点赞，我感觉都飘起来了。最有意思的是，爸爸在我们吃完了才上桌子，吃了两块剩下的大呼不过瘾，笑死我了！

　　通过这次厨艺展示，我明白了奶奶每天真的不容易，做好一盘菜真的需要好多环节，我感觉这跟搞好学习一样一样的，同样需要用心每个环节，我要认真对待，多做家务，认真学习！

做一道菜作文14

　　今天，我学做的菜是洋葱炒鸡蛋。

　　首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个洋葱，材料就准备好了。接着，我拿出一个碗，把鸡蛋在碗的边沿磕了几下，然后把壳剥开，让蛋液流到碗里去，之后，再用一根筷子把蛋液搅拌均匀。接着，就要开始剥洋葱了，我仔细地剥着，生怕有一片洋葱皮没有剥掉。在爸爸的帮助下，我小心翼翼地切好洋葱，洋葱真的好辣！辣得我的眼泪都流出来了。

　　现在，我要开始炒菜了。我先把一勺油倒进锅里，油烧热后，我把蛋液倒进锅里，炒成块状，再把切好的'洋葱放入锅里，我用铲子把菜翻来翻去，这样子炒了一段时间后，我把盐和味精倒了进去，然后又炒了一会儿后，我就把菜装进盘子里。一盘香喷喷的洋葱炒鸡蛋就做好了。

　　我用筷子夹了一块鸡蛋放进嘴里，虽然没有爸爸做的好吃，但是味道也不错。我想经过努力，以后一定会做得更加好吃。