楼面岗位职责

时间：2025-11-29 11:55:58 好文我要投稿

楼面岗位职责汇总[15篇]

　　在现在社会，需要使用岗位职责的场合越来越多，制定岗位职责可以减少违章行为和违章事故的发生。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的楼面岗位职责，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

楼面岗位职责汇总[15篇]

楼面岗位职责1

　　负责服装/家电/美容化妆品/百货等部门管理工作;依据公司营运政策及程序，制定和落实部门销售计划，培训部门员工共同严格执行公司营运标准，保证团队；

　　提供良好的顾客服务，从而达到部门的销售及毛利预算。

楼面岗位职责2

　　1.负责协助商管经理做好门店商户日常现场管理和物业服务，提高商户满意度；

　　2.负责管理商户导购员，为商户顺利开展营业活动提供优质服务；

　　3.负责组织协调保洁、收银员等后勤岗位，做好门店行政后勤工作，为商户提供良好的经营环境；

　　4.负责督导商户售后服务以及协调客户投诉，维护商场美誉度；

　　5.协助商管部长进行日常招商工作；

　　6.领导交办的其他事务。

楼面岗位职责3

　　1.依据部类楼层业绩指标分解到管辖区域，督导品牌商户完成；负责与商户进行沟通，落实市场推广活动方案及预算。

　　2.依据组织管理手册，对新开店铺进行合同签订，依据组织管理手册，对到期合同进行评估与续签，对合同条款需调整的品牌进行合同变更。

　　3.依据大型促销活动期间销售情况，与去年同期进行对比，分析其上涨或下滑原因并进行调整；对不足的店铺及时与厂商沟通补货，保证店铺正常运营。

　　4.负责处理楼层管理中有关的.客诉或投诉；协助部门经理处理楼层管理相关的公关事件或危机事件；所属区域的商品质量，价格，环境，消防安全，周转仓等全面工作进行监督管理；

楼面岗位职责4

　　编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

　　每日班前检查服务员的仪表、仪容。

　　了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

　　随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的`高水准。

　　加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。

　　定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。

　　注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

　　负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

楼面岗位职责5

　　1.一般要求高中以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训；

　　2.懂得公关礼仪、心理学及管理学等方面的'知识；

　　3.熟悉酒店、餐馆的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和组织协调能力；

　　4.具备高尚的职业道德和人格魅力，有高度的责任心；

　　5.具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好；

　　6.具备良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任；

　　7.具备良好的气质，和蔼、大方、仪表端庄，性格开朗，善于交际；

　　8.具备一定的相关管理经验。

楼面岗位职责6

　　楼面主管岗位职责

　　1，负责当值楼层日常业务及服务工作。

　　2，上班前检查员工仪容，仪表和营业前的准备工作。

　　3，对楼层及公共区卫生工作金星检查和监督，提醒同事注意遵守服务规范。 4，指导员工主动，热情的接待每一位顾客。

　　5，营业前负责检查房内各项设备设施的运行情况，发现问题应及时通知工程部。 6，工作中要随时注意听取客人的意见并及时向上级报告。

　　7，鼓动推销，倡导节约。

　　8，随时了解掌握员工思想动态，并及时向上级汇报，严格控制员工流失。

　　9，监督楼层的卫生工作，监督服务员的服务工作，对服务规范予以认真执行，并现场指导解决问题。 10， 11， 12， 13， 14，按时召开员工例会：对员工轮休，请假等予以安排：对团队成员实施考核。接待和处理营业中顾客的`投诉，尽量满足客人的合理要求。合理安排员工工作，促进工作效率的提升。

　　贯彻公司的所有政策并落实，组织协调整体楼层工作。协助维持服务工作秩序，确保服务工作的正常进行：对突发事件应及时上报并协助处理。

　　15，督促保安注意防火，防盗等安全防范措施：关注问题隐患包厢情况，避免跑单。 16，了解公司其他部门的运作情况，能准确回答客人的提问，对不能回应客人的提问应及时向直属上级汇报，并协同上级去向客人作解释。 17，负责培训本楼层新员工，培养合适的领班，建立一个稳定，高绩效的团队。 18， 19，应积极配合其他临时性的工作，履行整体管理职责。

　　对所需用品的核对和领用，关注吧台商品是否到位，关注买单并进行核对工作。

楼面岗位职责7

　　1、各品类卖场调整规划及执行,制定品类策略和优化方案;

　　2、定期市调、关注店铺客人需求、掌握品牌商品趋势、柜内商品结构及库存,提出合理建议;

　　3、各品类销售目标制定,确保销售预算的达成,经营情况分析;

　　4、负责组织管理每日开业前的各级晨会,开/闭店的`迎/送宾服务工作;

　　5、负责营业期间卖场基础管理工作的巡查,包括人员到岗、设备设施运转、卖场卫生、商品陈列等,确保卖场的正常营运;

　　6、负责培训导购仪容仪表和服务礼仪并落实执行,督查各专柜的货品、价签、质检、库存等商品管理工作;

　　7、配合相关部门做好各种促销活动的现场执行及协调工作;

　　8、负责定期与专柜店长召开沟通会议,做好对厂商的服务;

　　9、负责定期进行顾客问卷调查工作,并制定相应改进完善措施;

　　10、配合相关部门做好楼层装修调改等工作的衔接落实工作。

楼面岗位职责8

　　1.参加楼面经理召开的例会。

　　2.积极主动与预订员联系。了解客人详情，做好准备工作。

　　3.按酒店规定的标准迎接客人。

　　4.熟记常客的姓名，称呼，使其感受到尊重。

　　5.按要求做好客人的.领位工作，本餐厅客满时，要及时向客人礼貌解释并建议等候，做好等待时间内的服务工作。

　　6.热情回答客人提的有关酒店的各方面问题。

　　7.收集客人的意见及投诉，妥善处理，并及时向上级汇报。

楼面岗位职责9

　　1、协助上级做好餐厅及各项管理工作，草拟部门的销售方案并负责实施，定期汇总、分析销售数据，拟定后续的销售计划，保证餐厅营业的有效完成;

　　2、制定并实施部门内各项人员管理工作，发展和提升部门员工的能力，保障营运管理和服务操作的需求;

　　3、根据岗位职责和程序标准的要求，监督检查下属员工的日常工作，加强餐厅主管、领班及其他管理人员的检查和考核，监管部门各级培训工作的落实及执行情况;

　　4、建立良好的客户关系，组织公关活动，负责维护重要客户，提高公司知名度和客户信任度;负责前厅固定资产的保管，控制部门家私损耗、物料使用及能源消耗等项目的相关成本费用，在合理范围内有效的做好节流工作;

　　5、主持制定餐厅的.各项规章制度及操作流程，不断完善餐厅的质量管理;负责餐厅清洁卫生和安全消防工作;负责餐厅各类设备和财产管理;

　　6、负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客的各种需求，提高餐饮服务质量。

楼面岗位职责10

　　1.全面负责楼面管理工作；

　　2.负责本部人员的工作安排与调配，加强监督本部人员的操作规程与服务标准，保证服务工作符合酒店星级标准；

　　3.主管本部培训工作，不断提高员工的专业知识和服务技巧；

　　4.处理客人投诉，与客人建立良好的'关系，并收集客人意见，及时进行研究，调整相应对策。

楼面岗位职责11

　　职务概述：

　　通晓餐饮部服务工作程序，全面了解餐厅迎客、领位、点菜服务、桌面服务、斟酒上菜等与饮食服务有关的内部工作程序

　　职责范围：

　　1、在餐饮部经理的领导下，负责整个餐厅的餐饮服务、管理工作，确保餐饮部的服务质量；

　　2、检查每日服务流程和质量，督导员工严格执行服务规程，做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作，并与厨房保持密切联系、协调工作；

　　3、负责餐厅工作人员调配，班次安排和员工的考勤、考核，确保餐饮服务的质量和效率；

　　4、掌握市场信息，了解客情和客人要求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨师和有关领导；

　　5、主持每日餐前会，检查员工的仪容仪表，出席每季度酒店例会，汇报工作，并向员工传达会议精神；

　　6、了解当天的'供应菜单，了解预订及客人情况，并转告领班，组织和布置餐厅服务员做好菜肴和酒水的推销工作，必要时亲自组织及布置和服务；

　　7、负责餐厅财产、设备和物品用料的管理和检查，做到心中有数，每月及时报耗用及报损工作；

　　8、妥善处理客人对餐厅服务工作的意见，建设和投诉，认真改进工作；

　　9、保持餐厅设备设施的整洁，完好及时报修和提出更换添置的意见；

　　10、负责餐饮的预订的安排，负责结账收款，递送账单；

　　11、了解和掌握员工的思想状况，做好思想工作，并及时向上级汇报。

楼面岗位职责12

　　1、分配工作给员工，按时做好营业前的一切准备工作保持酒吧的整齐、清洁按时到岗;

　　2、合理的给员工排班排休

　　3、推荐以及了解本店的酒水信息;督促员工跟进订台及销售酒水;

　　4、按客人要求供应酒水提供令客人满意而又恰当的'服务;

　　5、主动征询客人对务的意见，接受和处理客人的投诉

　　6、积极参与本店组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质;

　　7、遵守本店的各种规章制度;

楼面岗位职责13

　　(1)负责在事业部范围内组织公司质量管理体系的宣传、贯彻、落实和实施工作;

　　(2)负责制定事业部的质量方针、质量目标，修订质量考核指标和考核办法，并分解落实到相关二级部门;

　　(3)负责组织制定质量管理制度，包括生产、工程、技服环节质量管理的相关标准与规范;

　　(4)负责组织部门人员考勤、考核、教育及规章制度、服务流程的制定，并监督执行;

　　(5)负责工程安全质量的.监督控制。包括现场工程质量的检验，通过现场施工照片进行分析与鉴定;

　　(6)负责组织收集采购、生产、工程、服务相关质量信息，并进行分析，编制相关质量月报、年报，报事业部领导;

　　(7)参与新产品的开发及试制，并制定关键质量点技术标准;

　　(8)配合中试技术部在产品化工作中需进行的各项实验与测试。

楼面岗位职责14

　　1、全面负责楼面部的经营管理工作，直接对总经理负责;

　　2、负责制定楼面部长期，短期的年度和月度计划，组织督促各项任务和经营指标的完成，并对月度，年度经营情况作分析并报总经理;

　　3、制定服务标准程序和操作规程，检查下属各岗人员的服务态度，服务规程，保证食品的质量，督促本部门做好卫生清洁工作，开展经常性防火安全教育;

　　4、根据市场情况和季节与厨部合作，做好食品的更换计划，控制食品，饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本，做好楼面各项费用的控制，降低营业成本费用，确保营业指标和利润指标的完成;

　　5、与人事部配合做好人力资源工作，并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作，并对各岗位员工进行考核;

　　6、注重现场管理，经常性的对楼面巡视监督，与质量管理部配合，保证各项活动正常，不断提高管理水平和服务质量;

　　7、主持召开日常和定期的'楼面会议，经常检讨业务状况，及时调整，完善经营措施，制定相应的销售计划，扩大销售量，增加经营收入;参加公司的管理层会议;

　　8、抓好设备，设施维护保养，确保各种设施处于完好状态，并得到正确使用，防止事故发生;

　　9、抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况，工作表现和业务水平，注重员工的素质教育，督导各岗人员严格履行岗位职责，做好建全各项考核制度工作.

　　10、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理或副总交办的各项工作.

楼面岗位职责15

　　1.熟悉掌握酒水知识，了解各种酒水的`名称、特征、价格及产地。

　　2.根据营业状况，提前准备货源，避免断货现象。

　　3.每天结束后要将电脑小票汇集，整理保留，以便核对。

　　4.按照规定地记酒水账，和对库存酒水，做到帐实相符。

　　5.按酒店要求对各类酒水进行保管。

　　6.做好每月的酒水盘存工作。

　　7.对过期的酒水，按程序处理。

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