(必备)包饺子作文
在日常学习、工作或生活中，大家一定都接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编整理的包饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
包饺子作文1
今天早上，天气晴朗，阳光明媚。妈妈说：“今天晚上吃饺子”我听，一蹦三尺高，连声叫好。长这么大，我吃过许多饺子，可从没自己亲手包过一次。所以，我要跟妈妈好好的学一下包饺子，包出可口的饺子。
今天正好是周末，妈妈不用上班。这天一大早，我和妈妈兴致勃勃地就去金城超市购买包饺子所需要的材料。一来到金城超市，就看见金城超市的商品琳琅满目，看得我眼花缭乱。超市里有青菜，有鱼，还有番茄，南瓜……妈妈挑一些香菇，虾米，木耳，一块萝卜和妈妈单位的一块肥猪肉等等一些包饺子的包饺子的材料，付钱以后，我们高高兴兴地就回家。
回到家，我和妈妈先做以下包饺子前所需要的准备：我们先把香菇，虾米，木耳，萝卜，油，辣姜和猪肉剁碎，把他们搅拌在一起。这样，包饺子的馅就完成。我们准备一碗水和一袋饺子皮，就这样，包饺子的准备就已经完成。一切准备就绪，接下来可以包饺子。妈妈左手拿着饺子皮，右手蘸一下水，沿着饺子皮的'边缘擦半圈，然后右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏几下，就这样，一个像模像样的饺子就在妈妈的手里诞生。饺子形状十分好看，活像一轮弯月落入盘中，让人看就十分想吃。看着妈妈手中那一个像模像样的饺子，我也想跃跃欲试，心里在想：我一定要比妈妈做的更好！说做就做，我也想妈妈那样子做，可是，我做出一个饺子，很不像样，活像一个四不像的怪物。妈妈看，便哈哈大笑起来。我不甘示弱，便继续做起来，做好多个后，有志者，事竟成，我终于做出一个像模像样的饺子来。妈妈看着我的杰作，也不停地夸奖我：“雨欣，你终于学会包饺子！”
经过我坚持不懈的努力，终于学会包饺子。尝到亲手包的饺子，我的内心无疑是美滋滋的。通过这一次的实践，更让我明白一个道理：世上无难事，只要肯登攀！
包饺子作文2
今天，老师带领我们包饺子，我们包饺子所用的材料，都是老师准备好了的，只需要我们做好馅和饺子。
开始包饺子时，我的心中充满了期待与不安，期待体验包饺子的乐趣，却又担心自己包不好。于是，我怀着复杂的心情开始包饺子。一开始，包得特别难看，不过没关系，还有机会。在重复包了几次后，我终于包出了比较好看的饺子，这让我知道了，只有坚持不懈才会成功。
不一会儿，饺子包好了，要下饺子了。下饺子时，老师让我们观察饺子煮时的样子，开始饺子正在舒适服服的泡温泉，慢慢地，“温泉”中间起来一些水泡，水一缕缕的流下来，就像即将爆发的火山正在慢慢地流着岩浆。过了一会儿，水泡变大了，这时的火山马上就要爆发了，只见大水泡聚集在一起，发出一串串“咕嘟咕嘟”的声响，水流的更多了，仿佛火山正在爆发。这时，老师说：“现在浇凉水，要浇三次才能熟。”然后拿着凉水浇了上去，刚才的壮观景象，在一瞬间化为乌有。水又平静了。不过，没过多久，便再次沸腾起来了。老师在浇了三次水后，才盛出了饺子。煮饺子让我知道，凡事都不可能一次成功，都要经历艰苦的奋斗过程，饺子是经过三次凉水的冲击才熟的，年老的'鹰是经过痛苦的脱胎换骨才获得新的生命，科学家的新发明是经过一次次枯燥的实验获得的，就连上帝，也是在困境中挣扎最艰苦的那个人。
这次包饺子真有趣，它不仅让我学会了包饺子，还让我明白了：凡事都不可能一次成功，要坚持不懈，经历艰苦的奋斗过程才会成功！
包饺子作文3
这一天，我和妈妈到商场里买了一些材料，准备包饺子，有前腿肉，榨菜，葱，红萝卜，香菇，等等，这一次妈妈是观众，我是制作员。
回到家后，我先把前腿肉，葱，红萝卜，香菇等材料都拿出来，1份1份都仔仔细细洗干净，洗葱，洗榨菜可要细心挑选，葱一根一根细心的洗，榨菜撕开包，先挑后洗，妈妈跟我说：“因为中间的头和尾很硬，要摘出来扔掉，留中间的，这样的饺子馅包出来口感才好。过了一会儿，全部搞定了。
接下来是最关键的一步，剁肉碎，这项工作看起来很简单，但也十分讲究的，也是一项体力活，如果剁不好，不均匀，口感也没那么爽，天气太热原因，我剁的手酸酸的，脸红通红通，始终没有放气，剁着剁着，费了九牛二虎之力，才把肉碎剁好，把全部食才放好倒在1个大碗里，倒点香油，倒点芝麻，倒点酱油，倒点老酒，放点盐，我拿了双筷子，在碗里把材料来来回回搅拌。不久后全部食材搞定。
最后开始包饺子了，爸爸买了一个包饺子神器，这一步简单了，先把饺子皮放在神器的中间，前后左右相称放对齐，再把搞好肉馅放到饺子皮中间不要多，也不要少，这样包起来的'饺子才饱满不漏馅。时间一分一秒的过去，一个个白白嫩嫩的饺子摆在我的面前。
经过这件事，使我明白了其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。
包饺子作文4
那一天，阳光明媚，我们乘车来到了北碚静观镇爸爸的农庄春游，并参加了许许多多的体验项目，其中最有趣的是包饺子。
我们来到包饺子的地方，只见灶台上有一口大锅，锅中的水沸腾着，好像正在跳舞。我们来到桌边放下包，洗了手，就迫不及待地包起了饺子。一个同学拿着自己的饺子皮不知该怎么办，馅总是包不进去，正急得团团转呢！这时，一位阿姨走了过来，见那个同学不会包，便耐心地教起他来。刚开始，那个同学好像十分胆小，每次馅都只包了蚂蚁般大小一点儿，包出来的饺子看起来一点儿都不像饺子，倒像一张半圆形的饼呢！那个同学见了自己包的.饺子后，又把皮打开，用勺子舀了许多的饺子馅，可这次包的饺子鼓鼓的，好像轻轻一碰便会炸开一样，而且许多馅也露了出来。那个同学看了看别人包的，又看看自己包的，顿时像泄了气的皮球瘫在了椅子上，但后来经过同学的鼓励，他终于包好了饺子。
好景不长，我们的饺子馅也包完了，从别组要的馅也在眨眼之间的功夫包完了。突然，一个同学眼前一亮，拿了一张饺子皮包了起来，我们都迷惑不解，想弄个明白，他包得十分仔细，不一会儿，就包了一大盘，弄得他满头大汗。他见我们这么想知道的样子，笑了笑，说：我包的是空心饺子呀！我们恍然大悟，深受启发。有的同学也包起了空心饺子；有的把皮包进了皮里；还有的竟然把零食也包进了饺子皮中，做起了黑暗料理呢！
这次春游真是有趣极了！包饺子的场面深深地烙在了我的脑海中。
包饺子作文5
饺子是东北过年时很有特色的一道美食。我爸爸妈妈的家乡是东北，所以我们家经常吃饺子。
包饺子需要的材料是面粉和馅，首先把面粉用水和成面团，再用擀面杖把面团擀成薄薄的面皮，如果面太硬饺子不好吃，面太软饺子容易破口，应该把面和成适中的软硬度。馅有很多种比如韭菜鸡蛋馅、白菜肉馅、韭菜虾仁馅.....我最喜欢吃韭菜鸡蛋馅和白菜肉馅的饺子。夹一点馅放到面皮中心，将面皮对折，把口封的严密一点，这样做是为了防止饺子在煮的时候破口，那样就不好吃了。饺子也可以包出花样，比如飞碟饺子，用两张面皮做飞碟的底和面，把馅放在中间，然后把封口折成波浪形，飞碟饺子包好了。我包的饺子多数是飞碟，爸爸妈妈姥姥包的饺子像元宝。最后把饺子放进锅里等一段时间，在煮饺子的时候，飞碟饺子好像真的飞在宇宙中一样，而那些普通的饺子就月亮星星一样簇拥着飞碟，而且经常有两个飞碟碰撞在一起打架，星星也被推来推去丝毫没有反抗之力。饺子煮熟后就可以捞出来了，就这样一盘盘热气腾腾美味的饺子出锅了。当大人们把饺子用盘子把饺子端上桌的时候我就会迫不及待地寻找我包的饺子，沾点酱油和醋配成的调料，然后狼吞虎咽的把它吃掉，我第一次品尝自己包的.饺子的时候，我咬了一口饺子，馅里的滋味迅速遍布了我的口腔，而且馅越嚼越香，吃完一个饺子还想吃一个。
每次家里包饺子我都很乐意，因为包饺子既可以帮大人们忙，还可以品尝自己的劳动成果。
包饺子作文6
在妈妈做的所有面食中，我最喜欢饺子。可是我自己不会包，我决心跟妈妈学。
机会总算来了。今天是星期天，中午，妈妈对我说：“宝贝，好久没吃饺子了，你这个小馋猫想吃饺子了吧？”我一听高兴地连蹦带跳，说：“太好了，这回我也要学包，我想吃自己亲手包的饺子。”看看我急切想学的样子，妈妈答应了。
于是，我来到面板前，和妈妈一起包起饺子来。唉！看似简单，做起来却很难。我这才知道，原来包饺子可不是一件容易的事。我捏好这边，那边的馅就冒出来了。我急忙用双手捏，没想到，两边没露馅，可饺子的'“肚子”却破了。我赶紧拿来一张面皮，把它的“肚子”给补上了。折腾了大半天，弄得饺子里外都是馅，气得我哭笑不得。
我把自己包好的饺子放在面板上，和妈妈包的饺子一比较，妈妈包的饺子像一只只美丽的“白天鹅”，而我包的饺子却成了“丑小鸭”。看着这么难看的饺子，我对自己一点信心都没有了，就不想再包了，于是对妈妈说：“包饺子这么难，我还是别学了。”妈妈耐心地对我说：“做事不能半途而废呀，不能一遇到困难就退缩，妈妈相信你一定能行。”在妈妈的鼓励下，我又增强了信心。仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，先把饺子皮放在手掌尖，馅放的不多不少，再顺着边慢慢地捏，直到封口。虽然这次包的饺子长了点，但是总算成功了。我又连续包了几个，越包越熟练，越包越好看。妈妈看着我包的饺子，满意地说：“哈，厨艺很出众嘛！”我感到骄傲极了。
吃饭时，吃着自己亲手包的饺子，我感到特别香，因为它不但使我体会到了劳动的乐趣，更重要的是它增强了我战胜困难的信心。
包饺子作文7
自从大年三十夜和爷爷一起煮过饺子，我对煮饺子的步骤已经了如指掌，这对于我一个从不下厨的人来说很是兴奋，于是总想着什么时候独自煮一次饺子。
大年初三的早上，我起得比爸爸妈妈都早。这是因为前一天睡觉前预谋好的，我要早起煮饺子给他们吃。我像做贼似的蹑手蹑脚下楼。来到厨房，急急忙忙打开了煤气灶，火苗一下子窜出来，把我吓了一跳。哎呀，由于过度兴奋，我都忘了第一步要先把锅架在灶上，然后倒入水后再开煤气灶的.。我连忙在锅里倒入半锅开水，颤颤巍巍地把锅端到灶上，盖上盖子等水烧开。
过了一会儿，我听见锅里“咕噜咕噜”地响，赶紧打开锅盖，只见水面浮出了许多小水泡，水开了。我拿起一把饺子就把他们一股脑地扔进了锅里，“嗤――”顿时好多小水珠蹦出来，落在我的手背上，我被烫得嗷嗷直叫。这才想起爷爷的特别交代，放饺子时要沿锅边慢慢放下去的。我又抓起一把饺子小心翼翼地沿着锅边让它们滑下，果然没有溅出水滴。
水饺放好了，我用汤勺搅了几下水饺，防止水饺粘在一起。搅水饺的时候爷爷告诉我要力度不轻不重，重了水饺就烂了，轻了起不了搅拌的作用。而且还要慢慢地搅，不然的话，水饺又要烂了。
搅完了水饺就开始煮，煮了一会儿，我看到水饺像是会游泳一样漂浮了起来。这时水花又开始玩耍，“咕噜咕噜”一股一股地往外冒。接着水饺慢慢地变成了一个个小袋子，里面像装满了东西似的鼓了起来。渐渐地，锅里散发出一股饺子的香味，我闻到后心里暗自窃喜：“水饺煮好了!水饺煮好了!”我快速地把它们盛在了碗里。
爸爸妈妈下楼来，看到我给他们煮的饺子，又是惊喜又是激动，一边吃一边夸：“好吃，儿子煮得饺子真好吃!”看到他们高兴地样子，我的心里乐开了花。
包饺子作文8
有一件令我难忘的事情，那就是“包饺子”。
那是一个星期六的上午，天气睛朗，阳光明媚，树木散发着清香。我在爷爷家玩，玩着玩着，爷爷走进屋来，说今天要包饺子吃。我高兴极了，让爷爷教我包。爷爷本来就是一个和蔼可亲的老人，所以他想都没想就答应了。
阳光透过窗户，照射在屋里，爷爷搬来了一张小桌子，桌子上放着案板。爷爷微笑着说：“要想包饺子，就要准备好馅料和面皮。”我心里产生了一个问号。爷爷好像看透了我的心思，他就走进厨房，拿出两个盘子，一个装面团，一个装馅料。爷爷把奶奶叫来，让她来擀面皮。我目不转睛地盯着奶奶手里的面团，不出一分钟，一块面团就变成了扁扁圆圆的面皮，我高兴地叫了起来：“奶奶真棒！”爷爷取了一张面皮，又用勺子盛了点儿馅放在上面，然后对折面皮，轻轻一捏，一只饺子就做成了。我也学着爷爷的样子包，左手拿皮，右手放馅。可是饺子皮就是不听话，老是露出笑脸朝我笑。我非常生气，使劲一捏，它终于不在笑了，乖乖地闭上了嘴。还有一件事令我苦恼，就是包好的饺子立不起来。爷爷奶奶看着我，眼睛眯成了一条缝，他们鼓励我：“只要有耐心，饺子一定能立起来。”我听爷爷的`话，饺子真的立了起来。
那一天，我学会了包饺子，吃着自己包的饺子，真是高兴极了！
包饺子作文9
星期天一早，妈妈去菜场买回来了鸡蛋、肉馅还有荠菜。妈妈对我说：“今天我们一起包饺子吃。”我高兴地说：“好啊！”
说干就干，妈妈先把荠菜洗干净，等沥干后，妈妈把它切成末，放入盆里，和上肉馅，为了让馅更加美味一些，妈妈又放入了一个鸡蛋，最后放上盐和味精，用力搅拌一会，香喷喷的饺子馅就准备好了。
开始包饺子了，只见妈妈左手拿着一张饺子皮，右手拿起一双筷子把肉馅夹到饺子皮中间，最后小心翼翼地把饺子皮捏起来。一会儿一个饺子就包好了，妈妈手真巧啊！奶奶更胜一筹，包得最快。当妈妈包了五六个时，奶奶已经包了十几个。奶奶包出来的饺子肚子大大的'，宛如一个个威风凛凛的大将军。爸爸包的饺子也不错，只是动作太慢。我最笨了，一开始，馅放多了，饺子皮都撑破了，于是我急忙用手捏，谁知，捏了这边那边破了，捏了那边，这边又破了。后来我吸取教训，就少放点馅。我想：馅少了，应该没问题了，谁知包出了一个瘦骨嶙峋的“瘦子”。我急得汗都出来了，随手把脸一擦，乐得全家人都合不拢嘴，原来是我变花脸了。
开始下饺子了。饺子在沸腾的水中翻滚着，露出了雪白的肚子，一股香味扑鼻而来。我馋得直流口水。十分钟后，饺子煮好了，饺子端上桌后，我先让奶奶先吃。全家人都夸我是懂事的孩子。等奶奶尝了一个后，我也夹起一个饺子，我先沾了点醋，一口咬下去，味道酸酸的，真好吃。我吃了一个又一个。
这次包饺子，我明白了做任何事情都要勤学苦练，才能成功。
包饺子作文10
在人生中有很多的第一次，第一次走路，第一次举手发言，第一次做手工，第一次学做饭，但最令我难忘的是第一次包饺子。
记得那年我才7岁，当天正是冬至，每家每户都要吃饺子，如果谁吃到包了硬币的饺子，这一年运气就会特别好，这是冬至吃饺子的传说，所以，我们家也要包饺子，我很期待我能吃上有钱的饺子。正在大人们忙里忙外的时候，我也闲不住了，吵吵着也要帮他们包饺子，因为我想包多多的有钱的饺子。妈妈闲我捣乱，说：小孩子会啥，到一边玩儿去。可是我死缠烂打，说：妈妈，你就让我包嘛，这也是一种锻炼。妈妈拗不过我，最后妥协让我也参与了。
我看着妈妈熟练的手法，又盯着一片片饺子皮和一碗肉馅，发起了愁，不知道该怎样包，心里说话：皮和馅怎么合在一起啊？不管了，随便下手吧！于是我动起手来，胡乱的包了几个饺子，看看我手下的杰作，我好悬没笑出来这都是些什么东西呀，三分不像饺子，七分好像个面疙瘩，再加上馅的份量，它都要爆开了。妈妈看我兴趣很浓的样子，就手把手教我放馅、合皮的方法。我也耐心的跟着学包，虽然我包的不太好看，但我却找到了兴趣，开始捏饺子，不一会儿，似像非像的坦克、飞机、导弹就从我的小手中诞生了。我看着竹篓面前的四不像，心里隐隐有些得意，还得到了妈妈的'赞赏。
一家人的共同忙乎下很快就把饺子包完了。开始煮饺子了，我感觉等了老半天，姥姥才把饺子煮好盛到桌子上。我看着终于出炉的热乎乎、奇形怪状的饺子，吃着自己包的有钱的饺子，心里美极了。
这就是我难忘的第一次包饺子。
包饺子作文11
自从上次会了包饺子，我就一发不可收拾，每一次妈妈包饺子我都会自告奋勇的去帮忙，这样一来二去，我包饺子的技术变得更加娴熟了，可是每次都是同样的操作，也让我感觉到一丝枯燥，这次，我突然灵光一现，想到了一个好主意。
当妈妈宣布周末在家包饺子的时候，我立刻向妈妈申请我要改良饺子，妈妈好奇的问我：“改良饺子？你要怎么改良？”我学着诸葛亮的样子，一只手背在身后，另一只手摸了摸下巴那空想的胡须：“天机不可泄露！”于是，我在纸上写下了我需要的材料请妈妈帮我准备，一切就绪后，我就开始动手包饺子了。我决定除了常规的饺子外，增加一些新“品种”，于是我把苹果、梨、香蕉这些水果做为馅料，为了区分我把水果饺子包成了三角形，又把辣椒、花生、核桃馅的包成了四角形，就这样，我的“改良”水饺诞生了，不一会儿，我就包了满满一桌子，看着自己的成果，我心里得意洋洋的，就等着晚上饺子下锅了。
终于到晚上，妈妈笑着把煮好的饺子端上了桌：“来，尝尝胡佳权的‘改良’版饺子。”爸爸对着饺子愣愣的.看了一分钟，咽了一口口水，好像下决心似的夹起一只来，用慷慨就义的语气说：“那我就来试个‘毒’吧。”他先吃了一个正常的：“咦，味道不错呀！”又看到一个四边形的，问：“这个红色的是什么馅？”我刚想说是辣椒馅的，他已经夹了一只放进嘴里，爸爸的脸顿时变得通红：“好辣呀！”这时我和妈妈已经笑的前仰后合了，就这样，我们每吃一个都会哈哈大笑，像打开了一个神奇的盒子，虽然有的味道不怎么样，但是空气中弥漫着欢声笑语，这顿饭吃的真开心！
现在包饺子成了我的拿手好戏，我不仅可以包普通的饺子，还有自己的创意，敢于创新有时会有意想不到的收获。
包饺子作文12
大年三十中午，我来到大爸家。
经过两个小时的旅程，我已经身心俱疲了。幸好，大妈准备了一桌香喷喷的饭菜，我饥不择食地吃完了午饭。
年夜饭的.第一道大菜是饺子。只见大妈提来了一大袋面粉，系起围裙，准备“放大招”啦！大妈先将桌子收拾干净，走入厨房，拿出一个大碗盆，舀起一勺面粉，倒入盆中。大妈再走入厨房，和点水在碗里，挽起袖子，使劲地揉面。
我站在一旁看了一会，对大妈说：“我也要来！”
“去把围裙系上。”大妈一边揉面，一边对我说。
我快速跑进厨房，拿起围裙，三两下就系好了。于是，我对大妈喊道：“系好了，系好了，我也要来！”
大妈给了我一个碗，从她盆中的面团里扯了一团给我，放入碗中，说：“快点揉，用点力哦！”
我自作主张地舀了一勺面粉，倒入碗中，又偷偷加了点水。做完之后，我又装作若无其事地继续揉面。
妈妈和奶奶在做馅儿，我和大妈在揉面，而爸爸则在一旁观看。
过了一会儿，我揉得手酸极了，便问大妈：“大妈，你看我揉得怎么样？”
“还需要再揉下，得让面劲道点！”大妈一本正经地对我说。
“什么？还要揉？”我已经快崩溃了。
“你看我这面，”我捏了捏面团，觉得很劲道呀！于是对大妈说，“应该够了吧？”
“还差得远呢！”大妈的话让我彻底崩溃了。
“爸爸，快来揉面！”我叫醒在一旁看着看着就睡着了的爸爸。
“什么事？”爸爸惊醒了。
“快来揉面！”我对爸爸说。
“你不揉了？”爸爸疑惑地问我。
“不揉了，手都揉酸了！”我无精打采地说。
“好吧！”爸爸一边系围裙，一边走了过来。
“我上去了？”我准备好了起跑的动作。
“上去吧！”爸爸话音未落，我便冲上了楼。
……
不知不觉，夜幕已经降临，吃年夜饭的时间到了。
“开饭了！”大妈一边端着菜，一边喊道。
年夜饭美味极了，尤其是香喷喷的饺子。我们一家人坐在月光下品尝着自己的劳动成果，有说有笑，享受极了……
包饺子作文13
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年……”新年的到来，象征着团聚，象征着欢乐，也象征着幸福。
过年啦，年夜饭当然少不了饺子啦。瞧，那白色的外皮，饱满的馅。滑溜溜、胖乎乎的，一个个端坐在盘子里。有各种各样的口味，看着就令人垂涎欲滴，让人迫不及待地想咬一口。
一年一度的新春佳节，一家人其乐融融地坐在一起包饺子，可谓是重中之重。平时我家的饺子都是奶奶包的，今天是大年三十。我也要去帮忙包饺子。
我迫不及待地冲向饭桌,只见奶奶先把面团揉成了长条型，切成了一个一个小小的面团子，然后拿起擀面杖娴熟地把小面团擀成了薄而圆的饺子皮。
看着这个生动的过程，我跃跃欲试了。于是我拿起一张饺子皮，想添上馅料，可是馅料太碎了，我没法用筷子夹，所以只能用勺子挖一勺放在饺子皮上。现在，我照着奶奶三折两折包起来，却只能包出一个邋里邋遢的饺子，我和饺子一样变得垂头丧气了。
奶奶包的饺子个个像元宝似的，饱满、匀称，看着都诱人。我想一次不行，就再来一次吧，失败乃成功之母嘛。可是，故事还在重复之中。一个邋里邋遢的饺子又出现了。
唉，我像一个泄了气的`皮球，再也没有动力了。
我低着头偷偷地看看别人怎么做。只见奶奶先把饺子皮放在手掌心上，用筷子把馅儿放在雪白的饺子皮中间，再把饺子皮对折，用双手的拇指和食指一捏，这就变出了一个“元宝”来。于是我跟着奶奶认真地，一招一式地学，渐渐地就有了模样了。
过年啦,年味在哪里?年味在饺子里，它体现了一种温暖，体现了一种幸福，也体现了一种年的味道。对我来说，也体现了一种努力后的成长和希望。我们把各种美好、各种吉利，都包在饺子里,迎接新的一年，期待新的一年吉祥如意!
包饺子作文14
自从妈妈下决心要做一个家庭白案厨师之后，我们家就开启了面食之旅。我喜欢吃面食，爸爸妈妈也喜欢吃面食，所以妈妈就带动全家一起学习做面食了。做面食很有意思，其中我最喜欢的是包饺子。
之所以我最喜欢包饺子，是我觉得饺子皮儿那么薄，里面却可以盛放那么多好吃的馅儿，特别是饺子蒸熟的时候，我看见晶莹剔透的饺子皮儿，我就佩服白案厨师的功力深厚。我告诉妈妈我对饺子以及白案师傅的看法，妈妈就听进去了，她每次发面、揉面、和面的那些工序就会更加注意，尽可能的做到能够使饺子呈现这种晶莹剔透的效果，要是没做成功，妈妈会把那些饺子皮直接扔掉，不让我们吃到她没有成熟的技术。
我跟着妈妈学习做面食的这几个月里，我试都没有试那些白案功夫，因为我一看见那些面粉揉搓成面皮儿的过程，我就发觉了其中的不简单，我准备等妈妈彻底学好了再找妈妈学，这样我学起来会没那么受打击，要知道面粉没和好，可是要粘牙难受的啊！在学做面食的时光里，我还是学会了包饺子，就是用妈妈擀好的面皮儿抱住饺子馅儿的`那个动作。省掉了前面的部分，其实这个包饺子的过程就已经不完整了，但我这种刚学做菜的人，不适合一口吞一个胖子，和面那种高技术含量的工作等以后技术有进步、智慧有增长了再去学也不迟！我包的饺子形状还是可以的，像一个个贝壳似的，整整齐齐被我排列在妈妈准备好的饺子盒里，连当兵学过包饺子的爸爸都夸奖我饺子形状可嘉！
后来我们家做面食的技术都有所进步之后，妈妈就会把包饺子最后“包”那个环节的任务交由我来负责，爸爸负责切肉和饺子馅儿，妈妈则负责把晶莹剔透的饺子皮擀出来和蒸出来。整个合作过程都忙得不亦乐乎，连来我们家吃饺子的人都羡慕。
包饺子作文15
初五也叫“破五”，是送年的意思，传统的送年也要吃饺子，而且饺子里还要包上钱、枣、糖，每样包上6个。意思是：如果吃到带钱的饺子，这一年就会发财;如果吃到带枣的饺子，这一年就会好运早来;如果吃到带糖的饺子，这一年就会过的“甜甜蜜蜜”一家人就会和和睦睦。6是吉祥的数字。但我们家因为准备得太匆忙，没有继承这种传统。
饺子我们家每年都要包，今年的分工自然也和以前一样：爸爸调馅、和面，妈妈擀面皮并包，我也是包饺子。
包饺子很简单。先取一张饺皮于掌心，放入适量馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成皱褶，右手拇指将皱褶捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端的封口处捏牢，一个像一轮弯弯的月牙的水饺就包好了。
因为我已经好久没有包饺子了，所以因为放了太多的肉馅，包出了一个个“枕头”。可这种饺子却受到了爸爸的青睐，一是因为他自己不会包饺子，二么，嘿嘿，你看大腹便便的'样子就知道了。
在我吃到第八九个饺子的时候，突然听到了爸爸的声音：“哎呀!这个饺子怎么是生的?”忘了跟你说了，我在包饺子的时候包了两个特制的实心饺子，但既然我包了实心饺子，那也要有相应的寓意，所以我只能祝爸爸今年“踏踏实实”了。
在这喜庆的大年里吃饺子，何尝不是一种享受呢?
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