怎样做小餐包
怎么做小餐包 好吃？学做小餐包 需要哪些原料和厨具？往日随风老师为您提供小餐包 的做法图解，让零基础菜鸟都能零失败做出美味小餐包 。
小餐包 的功效与作用：
牛奶：富含蛋白质
白糖：富含碳水化合物
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
小餐包 的制作材料：
高筋面粉400克 牛奶100克 葡萄干70克 白糖40克 鸡蛋1个 色拉油20克 奶油20克 胡萝卜汁100克 胡萝卜渣30克 酵母粉4克 盐2克
小餐包 的家常做法：
1.在面包机里放入除了胡萝卜渣和葡萄干的所有原料，启动面包机的发面程序，揉面30分钟；
2.30分钟后加入胡萝卜渣和葡萄干，再启动面包机的发面程序，揉面20分钟；
3.让面团发酵到两倍大；
4.揉面排气，把面团分成60克左右一个的小面团，盖上保鲜膜，饧面15分钟；
5.把小面团整成圆形后放入手下再次搓圆；
6.放入烤盘开始底二次发酵，让小面团发到两倍大左右；
7.烤箱预热190度，烤盘放入中层烤15到20分钟就可以了；拿出面包放在烤架上晾凉就可以吃了，剩下的装入保鲜袋，夏天要在两天内吃完。
小贴士：
新手第一次做面包如何能马上有成就感呢？
1.很多新手第一次做面包就充满了强烈的期待感这是好事，但由于准备不足，往往做出来的面包像烤馒头，所以首先要选对面粉，到超市里选择做面包的面粉或者是高筋面粉，高筋面粉筋度强，在揉面的过程中还会让面更有韧性，所以新手做面包时揉面不可以像做馒头包子揉到三光就可以了，像今天的小餐包你要揉面到面团能拉出点膜来，稍微能拉出点来即可，如果是做土司那就是要拉出一大片透明的薄膜来，没有面包机就自己揉面；
2.新手第一次去尝试做土司失败率会很高，因为土司的质量好坏和揉面是成正比的，所以一开始选择小餐包是明智之举，只要先揉面，后加入胡萝卜渣和葡萄干揉匀即可，胡萝卜渣就是胡萝卜榨汁后剩下的残渣，如果你没有榨汁机那就把胡萝卜蒸熟后做成泥在一开始加入也可以；
3.很多新手觉得自己做的.面包吃起来没有外面卖的那么香气扑鼻（闻起来倒还不错），这是正常的，因为我们没有放香精之类的添加剂，但是如何让面包吃起来香呢？我们自己可以动点小脑筋，比如加入点葡萄干，我今天还加了点淡奶油就是来提高口感的；
4.面包吃不完怎么保存呢？如果是冬天，气温低，那么只要把烤好面包冷却后放在保鲜袋里扎紧即可保存五天左右，但是在夏天，室温保存的话面包很快会变质，所以为了让面包的水分不流失，建议大家把面包扎紧放入保鲜袋后入冰箱冷冻，就是零下18度的冷冻室，那样面包里的水分会彻底锁住，吃的时候只要提前拿出来让其在室内回温即可。
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