学炒菜作文（通用52篇）
在平日的学习、工作和生活里，许多人都写过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的学炒菜作文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
学炒菜作文 1
放寒假了，离开学校，整天在家里还真有点没意思。即怀念在学校的时光，又想找点事情做。
我正趴在床上看书，听到厨房里传来妈妈切菜的声音，我突发奇想，也学学炒菜，我跑到厨房里对妈妈说：“今天我炒吧，你指导我，我一定炒的比你炒的还好吃呢!”妈妈犹豫了一会对我说：“好 吧，一定要听我说的做啊。”我满口答应，洗了洗手，又戴上了围巾，像个家庭主妇的样子，我把锅放在炉子上，等锅干了，倒上了一半勺油等到油热了我又放上妈妈切好的肉，肉放进去，油马上沸腾 了，溅到我的手上，手立刻针扎似的疼，我急忙把手拿掉，妈妈急忙把我的手拿过去问：“没事吧小心点，我炒吧，你玩去吧。”我心里暖暖的，说：“没事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去后发出了声音，一种沸腾的`声音，我都可以想象出最后一层白菜“跳舞”的样子，然后我盖上了锅盖，玻璃的锅盖上立刻凝成了一层白雾，我在炉子旁边看着，过了一会冒起了白烟，妈妈说：“翻翻 菜，倒上酱油。”我照着妈妈说的做，但是倒酱油的时候不小心倒多了，妈妈在一旁说：“倒多了吧，倒一勺就够了。”我吐了吐舌头，翻了翻菜，盖上了盖子，妈妈说每五分钟翻一次，我翻了两三次 这道菜就出炉了，我迫不及待的尝了尝，嗯嗯，还不错，我在心中暗自称妙，等着开饭，大吃一顿。
我津津有味地吃了个饱，这个菜虽然不如妈妈做的好吃，但凝结了我的汗水!
学炒菜作文 2
暑假星期五的晚上，我和妈妈一起看电视，看到一个厨师在炒菜，我突发灵感对妈妈说：“妈妈，明天我想自己炒菜”。妈妈说“好啊。”
第二天上午，我和妈妈早早去买菜，我们买了一些豆角和青椒，还有肉。回到家以后，妈妈先把菜泡在水里，是为了去除蔬菜上的农药。然后妈妈蒸上了大米。我们先把豆角洗净，把菜放到案板 上，妈妈准备切菜，我对妈妈说“妈妈，让我切菜好吗 ?”妈妈说“行，不过你要小心你的手啊 。”我把菜刀拿在手里，感觉菜刀好沉，一个手几乎拿不动，切了几刀就感觉切不动了，而且豆角被我 切的有长有短。妈妈看到这里让我站到一边看。她很快很熟练的就把豆角切好了。这时我对妈妈说“让我来炒菜吧”。我把炒菜锅放到火炉上，妈妈帮我把火打开，我拿起油壶往锅里放了一些油，再放 葱花，最后我把豆角放到锅里，我往锅里放豆角的时候放的太快了，油差点溅到我的身上。妈妈在一旁说“：不要慌，搅和搅和，别让菜糊了。”我听了后搅和的太狠了，油溅到了我的手上，很疼。我 又炒了一会儿，豆角变成了青色的，放了点盐，放了点水，加了点肉丝。我觉得豆角炒熟了，就关了火，我自己尝了尝，硬硬的'，妈妈尝了尝，也是硬的，爸爸尝了尝也是硬硬的，爸爸而且把豆角吐了 。爸爸和妈妈异口同声的说“生的啊”。妈妈帮我重新打开火，往锅里加了点水，她一边炒菜一边对我说“：豆角不太好熟，要多炒一会。”妈妈又炒了一会儿，终于出锅了，我好饿啊。急忙尝了一口 菜，好香啊。吃饭的时候，妈妈对我说：“佳佳第一次炒菜，虽然没有炒熟，但是肯劳动，肯学习，应该提出表扬。”我听了以后，心里比吃了蜜还甜。
通过这次学习炒菜，我明白了一个道理：不是什么东西都是那么好学的，一定要努力才能学会。
学炒菜作文 3
今天我学会了做一道菜，菜名是红烧土豆丝。
奶奶帮我切好土豆后就开始教我做了。我先把火候调好，然后再加入一些油。油在锅里“噼里啪啦”的响着。这动静，不像炒菜，倒像地震了。我被吓的手软了。奶奶边拿着锅盖挡在我面前，边说道：“油锅里有水珠，放进去的'速度要快，小心。”
我把土豆丝用菜铲端着，犹豫着。再看奶奶，只在一边微笑着看着。“死就死吧。”我两眼一闭，把土豆丝倒进锅里。“滋啦”一声，油锅里想起一阵响声。我睁眼一看，一股热气腾空而起。哎呀，手残的毛病又犯了。许多土豆丝没放进锅里，反而跑了出来。我一边手忙脚乱地把土豆丝捡进锅里，一边翻滚几下。经过几次翻炒后，就要放盐了。我用勺子拿了一点盐。突然手一抖，盐撒了一地。在一旁的奶奶看到这情况，笑的前仰后合。再炒一会儿放些酱油就快大功告成了。土豆丝翻炒均匀后，每条土豆丝都穿上红色的外套。最后把锅盖盖上，让土豆丝煮一会儿就好。
过了一会儿，奶奶把红烧土豆丝端到餐桌上。我心惊胆战的夹起一根放进嘴里尝了尝。恩，味道还不错。原来自己做的也蛮好吃的。妈妈也尝了，夸我有炒菜的天赋。我心里乐开了。经过这次做菜，我体会到了奶奶每天做菜的辛苦，以后更不能浪费。
学炒菜作文 4
说到我炒的菜，可要叫人笑掉大牙了，我呀！炒菜的方法可是天下独一无二的呢！
那天，我吵着叫妈妈教我怎样炒菜，妈妈说：“你先看我炒一次，接下来你再炒。”我一口答应了。妈妈先往锅里到了点油，油开了以后，妈妈又把菜放进去，放了点盐，把菜翻了几遍，这样，香喷喷的菜就做好了。妈妈说：“你要注意，放菜的时候不要靠得太近，不然会被溅起的油烫到。”“知道了。”我点头答道。
轮到我出马了，我照着妈妈的样子，先放了点油，油开了，我把菜到进锅里，“啊！”我叫道。妈妈走进厨房，对我说：“怎么了？”我说：“没事。”其实啊，我放菜的时候靠得太近了，结果被烫到了，我抱怨了一会儿，当我想通了，正准备继续炒时，没想到菜居然焦了，原来，我火开得太大了，把水分都吸干了。我翻了几遍，一股股焦味开始往外冒了，我有放了点盐，还是没有效果，于是，我随随便便地把菜到进盘子，走到大厅，对妈妈说：“快看啊！我炒的`菜还行吧！”妈妈看了看，对我说：“样子嘛！还算凑合，可是，怎么有点焦味？”“没有啦！是你闻错了。”然后，我叫妈妈尝了一口，妈妈说：“这菜焦了，还很咸。”我摸摸脑门，不好意思地笑了，心想：真是看花容易绣花难。
听了我的炒菜过程，相信你一定能想象到那个画面吧！你说，我炒的菜是不是天下独一。
学炒菜作文 5
母亲节那天，在这个属于母亲的节日里，我为妈妈做了一道她最爱吃的菜——西红柿炒鸡蛋。
中午，我从冰箱里拿出鸡蛋、西红柿，我选了两个又红又大的西红柿，用力给它们洗了一个舒服爽快的“澡”，洗好后放在砧板上，随后，我的左手拿着西红柿，右手拿着菜刀，小心翼翼的学着妈妈平时的样子切了下去。
我把切好的西红柿放进盘子里，随后，我拿起一个鸡蛋往碗里敲去，连续敲了几下鸡蛋就是没有反映，我又敲了几下鸡蛋终于开了，可是蛋壳也随之落到了碗里，我忙把他用筷子把它挑上来。当我打天第二个鸡蛋时，我敲得比较重，没想到蛋壳里的蛋清溅了我满脸，我立刻放下鸡蛋，拿毛巾把脸擦洗干净。这时我叹了口气，想，唉还是放弃吧，等妈妈回来再做吧。我想妈妈平时就是这样做的，我怎么就做不好呢？我想了想，不能回心，于是我又拿起一个鸡蛋，吸取前两个的教训，敲鸡蛋不能太轻也不能太重，速度一定要快，鸡蛋敲好了，我又拿起筷子把它搅拌均匀。
一切准备就绪，我打开气灶，开到中火，往锅里倒了一些色拉油，烧了一会儿，油开始冒烟了，我忙把拌好的鸡蛋慢慢的转着圈倒进锅里。炒了一会儿，把西红柿放进去，用锅铲不停地翻炒，然后撒了少许的盐，加了点水，大约过了两分钟，用筷子夹了一块鸡蛋尝了尝，“嗯，味道不错。”于是我就把火关上。开饭了，我把我的`“作品”放在桌上，开心的笑了，妈妈摸着我的头也笑了。
虽然这个母亲节送给妈妈的礼物很简单，很普通，但我从自己第一次学炒菜的经历中感受到了妈妈平时的艰辛和劳累。我以后会经常帮妈妈做些家务，让她多休息一会儿，尽做女儿的孝心。
学炒菜作文 6
7目10日，我出去玩，回来一进门就听见“沙沙”的声音，妈妈又在炒菜了。
我跑进厨房一看，只见妈妈拿了一篮子蘑菇向水池走去。不过一会儿，妈妈就提着一篮洗干净的蘑菇进来了。她顺手从桌下拿出一块砧板摆在桌子上，又从篮子里挑一些大的蘑菇，把它切成两块，那动作是多么熟练啊！
妈妈要开始烧菜了，我就走到锅边，想仔细的看一看妈妈到底是怎样烧菜的呢！只见妈妈打开煤气，点着火，从橱柜里拿了瓶菜油。打开瓶盖，往锅的`中心倒了一些油。顿时，油锅里炸起了一个个小泡泡。妈妈拿了一勺盐站在锅前，等了好一会，才往锅里放盐。盐入锅中的时候，一直“啪啪”的响着。还没等我醒悟过来，妈妈早已经把切好的蘑菇倒进锅里，还往锅里撒了些味精，然后尝了尝味道，又放下了葱和生姜。
最后，果然不出我所料，一盘美味佳肴就做好了！
学炒菜作文 7
放学后，我早早地写完了作业。拿起本书正要看时，偶尔回头，看见妈妈在厨房忙碌的身影，心想：我都这么大了，为什么不能帮一帮妈妈？于是我走进厨房，在妈妈的指导下开始学做饭。
今天的晚饭有一盘菜是炒茼蒿，妈妈先让我把茼蒿掰成一小段一小段的。这活还不容易，我手脚麻利，速度飞快，手不停嘴不停：“妈妈，为什么要用手掰而不用刀切呢？”“那是因为刀中的铁会破坏茼蒿中的营养元素，使茼蒿不仅营养下降，味道还会变差哦！”“喔。”我佩服地点头。接着妈妈让我把茼蒿放入盛有水的盆中，让它们洗个澡，然后就开始炒菜啦。
我先把打火灶拧开，再把油倒进锅中，这时锅中冒起了气泡，噼里啪啦。我好怕被油溅到，连忙躲开，可是油还是溅到了我的脸上，好疼哦！我等油烧热后，把茼蒿放进了锅中，还加了一些大蒜，锅又“噼里啪啦”响了一阵。接着，我拿起铲子，在锅里一下一下翻炒起菜来。渐渐地，在我的'翻炒中，茼蒿由灰灰的绿色，变成了青翠欲滴、绿油油的鲜绿啦，真令人垂涎三尺。翻炒了三四分钟后，我兴奋地问：“妈，这菜该出锅了吧？”妈妈笑而不答。当我充满信心地正准备拿盘子盛菜时，妈妈这才开口说道：“粗心鬼，你忘了干什么啦？”“啊，盐！”我叫道。妈妈拿勺子放了一点盐，又用铲子炒了几下，对我说：“现在可以出锅啦！”我拿起盘子，把茼蒿盛进去，一盘色香味俱全的炒茼蒿完成啦！真香啊，我都要流口水啦！
晚饭上，我们一家人吃得不亦乐乎，把一盘炒茼蒿都干掉啦。而我却从这盘炒茼蒿背后体会出妈妈的辛苦，原来炒菜也不容易呀！我以后一定要多帮助妈妈，让妈妈每天轻松快乐！
学炒菜作文 8
最近，妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学炒菜。我学会炒青菜、炒豆芽、红烧豆腐、香菇汤……接下来我就把炒青菜的过程，跟大家说一说。
我先去菜市场挑选一些新鲜、干净的.青菜。回家之后，我把青菜一根一根地清洗，并把菜叶上的虫子全部冲洗掉。我把青菜错落有序地放在菜板上，一手压住青菜，一手拿着菜刀，往青菜上不断切起来，直到全部青菜都变成小段。之后，我打开煤气灶，等锅烧热之后，往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳起来，也冒出了白烟，我赶紧倾斜地拿起菜板，像模像样地把青菜往锅里倒，锅里发出“哧哧”的声音。我连忙拿起铲子，不断地搅拌，直到青菜出现很多水分，盖上锅盖，闷烧几分钟。然后，我揭开锅盖，青菜变成了鲜绿色，夹起一小段放在嘴巴里一尝，太谈了。这时，我才想起来，还没有放盐呢，一找调料品，发现家里没有盐了。我急中生智，用酱油代替盐，往青菜里倒入酱油，搅拌均匀。一道新鲜美味的青菜就出炉了。我吃自己炒的菜，觉得特别好吃，特别美味。看来，有付出才有收获，只有通过自己劳动得到的东西，才是最好的。
怎么样，我的手艺还不错吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？
学炒菜作文 9
今天星期六，我完成作业后，心想；上课时刘老师说：“你们现在读三年级，应该学会一些家务事，为以后上四年级打好德育基地学习做好基础，还说；独立生活三天两夜，什么都要自己干……。”我想了一会儿，就进去厨房问奶奶：“奶奶，我可以跟着您学炒菜吗？”奶奶说：“可以、你应该先学会炒青菜。”奶奶炒了一会儿给我看后，说：“应该等锅烧红了，放点油、才把青菜放进去。”我看了一会儿，觉得炒菜很简单，就以为自己会了，就说：“奶奶，明天由我来炒一次青菜吧。”奶奶答应了。晚上，奶奶带我去姑妈家，我兴高采烈地向表妹讲述了这件事。后来，我和表妹商量好了：她学煮饭，我学炒菜。
第二天中午，我开始炒青菜了，先放油，然后把蒜头倒进去，再把青菜放进去，最后放盐，再翻炒几下，一盘青菜就做成了。开饭了，我第一次尝了我自己炒的菜，哇！咸得不得了，原来，我炒菜时放的'盐太多了，弟弟看我这样，都不敢吃青菜了。晚上，奶奶叫我再做一次，我做了，可这一次我掌握了主法，奶奶说：“你炒的菜很好吃。”大家听了后，就争先恐后地尝了我做的菜，大家都很满意。
经过这次学炒菜，我懂得了一个道理：做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到做好。
学炒菜作文 10
星期三的下午，天气十分晴朗，第一次学炒菜。我见妈妈、爸爸还没有回来，心想：“平时，妈妈、爸爸上班那么累，给他们炒上一个香喷喷的菜吧，那该有多好呀！这也是我对父母的.回报啊！可是，做什么菜呢？对，柿子炒鸡蛋。”
说干就干，我从冰箱里拿出了两个鸡蛋，再拿出了两个柿子。我先把鸡蛋磕破，把蛋液放到碗里，鲜嫩的蛋黄跑了出来，别提有多好看了，我用筷子把它揽碎，然后我把柿子切成桔瓣形。这时，“吱”的一声，门开了，妈妈回来了。
妈妈看见了我，说：“孩子，要炒菜呀，快把围裙系上。”妈妈帮我把炒菜的调料准备好，有盐、鸡精、糖等。然后，我将锅内放好油，等油烧热了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋周围马上凝固了，鼓鼓的。煎好鸡蛋，我把它盛出来。妈妈说：“要把它切开才行。”我拿起小刀，将煎好的鸡蛋切成小块。这时，我再一次把油放进锅里烧热，再把柿子放进锅里，炒了几下，然后把切好的鸡蛋块放进锅里，最后把调料放进去，一起炒。
我把炒熟的菜盛到盘子里，心里别提有多高兴了。妈妈夸我说：“好孩子，真厉害，我们三口人马上就可以吃到王大师做的菜了。”我听了，心里美滋滋的。
通过这次炒菜，我知道了，只要做事细心，不怕困难，就一定会成功！
学炒菜作文 11
这个星期老师布置了一个有趣的作业——做一次饭。我准备炒土豆片。
这是我第1次做饭，所以有点紧张。首先，我拿了两块土豆，把它们洗干净。然后拿起削皮刀，把土豆的`皮削掉。再拿起刀把它们切成片。在刚拿刀的时候，我怕切住手，就没有把手放在土豆上，最后我越来越感到熟练，敢把手放在上面切了。我又切了一些葱花。拿了几个蒜，把他们拍的，好剥一些。
准备工作做好了，开始炒菜。第1步先打开液化气，然后起锅烧油。待油热后，锅里响的，噼噼啪啪的。我心里害怕极了，连连向后退，我想：这样我该怎么做菜呢？我给自己打气，最后我眯着眼睛向前走。我倒入刚才弄好的葱花和算倒入锅内，又拿起盆子里装的土豆片，倒入锅里，拿起铲子开始翻炒。原来炒菜也不那么难。最后拿起酱油和盐向里面撒。然后再用铲子搅拌均匀。等土豆中间变黄，就炒好了。
我闻了闻锅里的味道。哇，真香啊！这次炒菜使我懂得了一个道理：遇到什么事不能退缩，只要你敢于前进，就能成功。
学炒菜作文 12
在一个阳光明媚的上午，我在家里呼呼呼地做着美梦，突然一声响，把我从美梦中吵醒了。我很不高兴，于是下床来寻找打扰我睡觉的人。这时，我听见了“咕噜咕噜”的声音，原来是我的肚子在叫啊！家里没有一个人影，没人可求助，我只好亲自下厨。
说干就干，我做我最喜欢吃的`西红柿炒鸡蛋吧。首先，我把锅用清水冲刷干净，然后放到炉灶上。再把西红柿清洗干净，然后在碗里打入两个鸡蛋，用筷子将鸡蛋搅拌均匀，直到变成金黄黄的蛋液。搅拌时，筷子和碗碰到的声音，犹如唱着欢快的歌曲一样。接着开火，把锅烧热，再往锅里倒入少量的花生油。可是过了不一会儿，油像在蹦床上的小朋友似的往外面跳，我顿时手忙脚乱起来，一不小心，一滴油飞到了我的手上，痛得我似乎要跳了起来。赶忙用凉水冲洗一下，冲洗了几遍后，手背依然火辣辣的疼。
看着我发红的手，有点想放弃了。心想：何苦呢！哎，没事，饿一次就饿一次吧。可是，谁没有第一次啊？怎么能这么快就放弃了呢？这可不是我的做事风格。想到这里，我又鼓起勇气继续炒了起来，最后，我终于炒好了这道菜。
那顿饭我吃得津津有味，那是我最喜欢吃的一道菜。同时，我也明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。
学炒菜作文 13
我常说妈妈炒地菜太难吃，妈妈讥笑着说“有本事你炒个菜试试。”于是，我下决心一定要学会炒菜 。因为只有这样才能将妈妈的嚣张气焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是请老师——爸爸教我炒了个小葱炒鸡蛋，他说：“先把鸡蛋打碎，倒进碗里搅拌。”我照着做，将鸡蛋打碎，鸡蛋发出“笃笃”的声音，接着，我拿起搅拌器“当当当”地搅拌了一会，鸡蛋搅拌好了。爸爸又说：“切小葱，注意切得稍微细小一些。”我花了不到2分钟，便切好了。接着打开锅盖，倒点油，将鸡蛋倒了进去，只听“兹啦”一声，我差点被吓得逃离厨房了，可一想到妈妈讥笑的'话，我就立刻振作起来，我拿起锅勺，将鸡蛋翻了个面再炒，锅勺与锅发出“当当”的声音，鸡蛋炒好了，我又将小葱倒了进去，和鸡蛋拌好炒了一会，接着高声叫着：“小葱炒蛋出炉了”
妈妈一品尝，称赞道：“炒的真不错，可怎么没有咸味呢?”我这才想了起来，一拍脑袋说：“哎!炒的太快，忘了放盐了。”接着，苦着个脸坐了下来，一家人见了，大笑起来，我也不好意思的笑了。
学炒菜作文 14
在我的记忆花园里，有许多美丽的花朵。他们记录了我从小到大的故事，有开心的，有伤心的，也有骄傲的今天，让我摘下最美丽的花，与你分享我成长的'故事！
一天早上，我妈妈说，“宝贝”，我们一起去购物好吗？一听说出去买菜，就觉得菜市场里有很多好玩的东西。我赶紧下床，没时间洗脸刷牙。穿好衣服，和妈妈手拉手去菜市场。我们去了一个蔬菜摊，我妈摘了一捆青菠菜放在菜篮子里，叫我摘干净新鲜少烂的叶子去买菜，又脆又鲜又好吃。
回到家，我和妈妈又合作挑选我买的蔬菜。先是妈妈让我把枯黄腐烂的叶子挑出来，然后让我把叶子一片一片折起来，然后按顺序放在盆里。我妈说新买的蔬菜要用水浸泡15分钟，然后仔细洗三遍以上，再放在塑料筐里让水滴干净，这样炒出来的蔬菜吃起来更健康更安全。
过了一会儿，盘子上的水滴干净了。我妈教我往锅里倒两勺花生油，开煤气加热。锅里的油开始冒烟沸腾，我妈赶紧把菜倒进锅里，让我翻炒几下。之后我把味精盐等调料放进锅里，和菜一起炒。我看到树叶在短时间内变得柔软和深绿色。这时，菜的香味也出来了。我妈说：“炒菜只要煮七分钟。”
学炒菜作文 15
今天，我学做了一道菜——黄瓜炒火腿，可好吃了。我告诉你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黄瓜，仔细一看，黄瓜绿得像一块翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，认真地把它身上的小疙瘩洗干净。然后再小心翼翼地把黄瓜切成一片片的长条。我切的黄瓜千奇百怪，长的`长，短的短，胖的胖，瘦的瘦，圆的圆，扁的扁。接着我拿来一根火腿，把它红色的外衣脱掉，露出粉红色的肉，闻一下，香气扑鼻而来，我把火腿切成碎片。
炒菜开始了，我一遍又一遍的挖了些油倒进锅里，油像蹦蹦床里的小孩跳来跳去，到处乱溅，还差一点溅到我的手上来。等油不再跳动，锅里开始冒烟时，我把火腿放了进去，只听见“嗞嗞，嗞嗞”的响声，又有一些调皮的油要跳出来了。然后，我把黄瓜也放了进去。之后，一顿爆炒，慢慢地，火腿的颜色变深了，黄瓜也变软了。这时，妈妈说，熟了，可以放盐了。我小心翼翼地挖了一小勺的盐，生怕盐放多了。一阵阵香气扑鼻而来，我迫不及待地尝了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃着自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜还要甜。
学炒菜作文 16
今天，妈妈说中午要给我们露一手，让我们尝尝她的手艺，由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手，就有点儿头疼。
还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。
我暗想：今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看，原来妈妈今天要做红烧鱼啊！只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶，先拿出油在锅上倒了一圈，让油涂满了锅面，再放上葱和生姜，炒出香味后放入新鲜的.鱼，再倒入酱油、醋、辣酱等调料，最后往锅里加入一些清水，盖上锅盖，一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟，只听见妈妈大声地叫我和爸爸说：“快来看啊，我的红烧鱼做好了！”我和爸爸来到餐桌旁，还真香啊！爸爸用筷子挟了一块，送到嘴里尝了尝，”好吃！”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上笑了了花，我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们，原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法，所以这次才会取得成功。
今天晚上，我们全家吃了一顿美味的晚餐。
学炒菜作文 17
下午放学回到家，肚子饿得“咕咕叫”，对于吃惯零食的我，好难忍，急忙去找吃的东西，既没有零食，有没有泡面。没办法，只能自己烧了。
该烧什么呢？我发现桌子上有两个鲜红的西红柿，我决定炒西红柿炒鸡蛋！我从冰箱里拿了两个鸡蛋，打破后放入碗里，搅拌一下，然后切好西红柿。材料准备好了，就等最后一道工序——炒！
毫无经验的我，不知先放西红柿，还是先放鸡蛋。但我记得妈妈好像是先炒鸡蛋的，我就先炒鸡蛋了。倒油时不小心放得太多了，结果鸡蛋又焦又油，这才知道炒菜没那么简单。炒西红柿时不小心盐放太多了，这味道就像是在喝海水。我连忙加水把盐溶进水里，然后把水倒了，继续炒。
西红柿也已经熟了，是时候把鸡蛋倒进去，翻炒几分钟，我闻到了西红柿的'香味，想着应该好了，出锅后看到的是西红柿糊炒鸡蛋了，这看去难以入口，但确实很香，我尝了味道，尝完后不经感叹道：“天哪”，这就是我炒的菜？真是太难吃了，走到厨房，才发现这是我刚刚的战场，已经是看不出哪一处是干净的。第一次西红柿炒鸡蛋以失败告终。
原来炒菜也没有那么简单啊！
学炒菜作文 18
星期六，爸爸妈妈出去逛街了，我做完了作业，闲着没有事情做，就想：今天当个小厨师，做个菜给爸爸妈妈尝尝吧！我决定炒自己最喜欢吃的土豆丝。于是，我就卷起衣袖，围好了围裙，那样子真像一个小厨师。
我学着妈妈的样子，先把土豆洗干净，接着用力把土豆的皮削掉，因为我从来没有削过皮，所以我削掉了土豆一层很厚的`皮。然后，我学着妈妈的模样，切土豆，我决定先把土豆切成片，再切丝……嘿，土豆切好了，然后，我又切了一些葱当了作料。
开始炒了，我洗干净了炒锅，放入了一些油，我想起妈妈说过，等油热，再把土豆丝放下去，刚开始我就遇到了一个难题，油到什么时候才会烧开……油烧开了，我把准备好的土豆丝放入锅中，锅里发出啪啪的声音，油花四溅，怪吓人的，“啪”的一声，“哎呀！”我的手烫到了，好痛呀！我忍痛炒着，过了一会儿就熟了，我尝尝咸淡正好，于是加上了味精，便上盘了。
菜刚烧好，我就听见爸妈在门外说：“谁家烧菜这么香呀？”“爸爸妈妈回来了，你们尝尝我的厨艺怎么样？”他们都非常惊奇，急忙拿起筷子各自尝了一口，都说：“好吃！好吃！”听到了爸妈的夸奖，我心里比吃了蜜还甜……
学炒菜作文 19
我一直很羡慕妈妈做饭的手艺，特别想跟她学上几招。
周六中午快到饭点时，妈妈突然说要教我炒西葫芦，我听了高兴极了。
妈妈先教我把西葫芦切成一片一片的，又切好了一个番茄和半根大葱，一切准备就绪。
接下来往锅里倒了一点油，打开火，油热之后放点花椒大料和大葱，煸出香味后，把切好的西葫芦和大葱倒在锅内，一边翻炒，一边加调料，接着又倒入番茄，炒了几分钟后，妈妈说：“颜色变了，可以出锅了！”关火之后，又放了点鸡精粉，再拿出一个盘子，因为我端不动锅，妈妈帮我把炒好的西葫芦拨到盘子里，让我端到餐桌上。
妈妈尝了尝说：“嗯，好吃。”我心想：我明明第一次炒菜，妈妈怎么会说好吃呢？她估计是想让我以后多多练习，炒到像她一样好吃的程度吧！所以，现在我可不能骄傲自满呀！
今天学炒西葫芦，同时也让我感受到了妈妈的`辛苦，大热天，站在灶台边，那是真热啊，以后我得好好关爱妈妈。如果我再多学会一些菜，周六周日就不用妈妈炒菜了，让大家都来尝尝我的手艺！
学炒菜作文 20
母亲节快到了，我想给妈妈送一份特别的礼物——跟婆婆学西红柿炒鸡蛋。
这一天早上我和婆婆去超市买完西红柿和鸡蛋，便直奔家中“叮咚叮咚”门铃响了，公公跑来给我们开门，一进家门我就迫不及待地跑进厨房里，婆婆让我先洗一下西红柿，我打开水龙头，水哗哗地往下流，我小心翼翼的把西红柿洗得干干净净，婆婆拿起菜刀当当的几下，就把西红柿切好了，然后我把鸡蛋在桌角上轻轻一敲，只听见“咔”的一声，鸡蛋破了一个小洞，我小心的把蛋壳分开，蛋黄和蛋清流到了小碗里，我拿起筷子搅拌了起来。
我们把准备工作做好了，马上开始炒了，只见婆婆“喇”的`一声，把燃气灶打开了，火红的火苗“嗖”地窜了出来，不一会儿锅就烧热了，婆婆往锅里倒了点油，然后把鸡蛋倒入锅中翻炒了几下，便盛了出来，我就学着婆婆的样子把西红柿倒入锅中，突然锅里“滋滋”地响起来，把我吓了一大跳，婆婆安慰我别怕，我赶紧炒了几下，然后把炒好的鸡蛋放入锅中，放点盐，又翻炒了几下，终于西红柿鸡蛋大功告成了。
我想到母亲节那天，我给妈妈亲手炒一盘西红柿炒鸡蛋，妈妈一定会很开心的。
学炒菜作文 21
说起炒菜，每天都会吃到妈妈为我们准备的饭菜，这周老师给我布置的家庭作业，学炒菜。我最喜欢吃的菜就是番茄炒鸡蛋，我要学着炒一个自己喜欢吃的菜。
星期六的中午，舞蹈课放学到家，看到妈妈在厨房为我们准备午餐，我走进厨房对妈妈说：妈妈，今天让我来做一个西红柿炒鸡蛋吧。我脑海里回想着妈妈当时给我们做的情景，我就开始动手操作了。第一步，先把西红柿清洗干净后切成块状，将鸡蛋打入碗中均匀搅拌。第二步，起锅烧油倒入鸡蛋翻炒。第三步，将西红柿倒入翻炒，西红柿变软后加入食盐、少许糖翻炒均匀就可出锅。当鸡蛋和西红柿在一起来回翻炒的时候，我的.胳膊都觉得有点酸痛，妈妈说第一次炒菜紧张的原因，不会用力。看着鲜嫩的鸡蛋和红彤彤的西红柿搅拌在一起出锅，看着就让人直流口水。我把炒好的菜端上了桌，爸爸妈妈都夸我做的味道好极了，我听了心里美滋滋的。
爸爸妈妈每天接送我上学，照顾我的生活，又要忙工作上的事，我知道也很辛苦。我一天天的长大了，能在家里做一些力所能及的事情，在学习上努力上进，我想这也是对父母最好的回报！
学炒菜作文 22
考完试放假时，老师布置了一个作业，让我们回家炒菜。回到家我给妈妈说了这件事妈妈说今天晚上就炒，我问妈妈：“晚上炒什么菜呀？”妈妈说：“你就炒你爱吃的醋溜土豆丝吧。”
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨丝刀上一点一点刨成细丝，漂在水里，然后又切好葱姜蒜备用。因为妈妈说炒土豆要快点炒好，要不然不好吃。于是我在妈妈的指导下把炒土豆丝所需要的调味料都倒进了一个小碗里，有醋、番茄酱、胡椒粉、鸡精还有盐。一切准备妥当，我打开火，在锅里倒上了油，等油热了以后把葱姜倒进了锅里。这时妈妈说：“如果怕油溅到你的话，就把锅盖盖上，那样就不会溅到了。”我赶忙把锅盖盖上，只听见锅里面噼里啪啦一阵乱响，我打开锅盖准备倒土豆丝时，突然脑门一疼，溅了个油点，我差点把土豆丝都打翻了，定了定神，我迅速把土豆丝倒了进去，翻炒几下，把调好的调料倒了进去，又翻炒了几下，最后把切好的蒜末放了进去。大功告成，改良版的.土豆丝就炒好了。
我看着我自己做的菜心里美滋滋的。可是脑门子上油溅的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要学会珍惜别人的劳动成果。
学炒菜作文 23
星期天，妈妈正在炒菜，我在旁边闲着没事干。妈妈看我没事，就说：“王宇翔，你要没事就来学炒菜吧！”我一听，高兴的直搓手。我对妈妈说：“妈妈，我一定会炒的比你好吃。”我学的是西红柿炒鸡蛋。妈妈告诉我，要先敲两到三个鸡蛋，倒进碗里，再绞拌均匀。然后，把西红柿切成片。
按照妈妈的.做法，我拿了两个鸡蛋，往桌上一敲，鸡蛋裂开了，再用手轻轻一扒，鸡蛋滑进了碗里，我用筷子使劲的搅了几下，放了一些调料，鸡蛋准备好了。接着要切西红柿了。我哆哆嗦嗦的拿起菜刀，生怕切到自己的手。我看准了西红柿，小心翼翼的切了下去，哈哈切好了，于是又切了第二块、第三块……
西红柿也切好了。我打开电磁炉开关，过了一会儿，锅热了，我拿起油倒进了锅里，又把鸡蛋倒了进去，用锅铲炒了几下，最后把西红柿放进了锅里，继续炒。大约过了几分钟，一盘金灿灿的西红柿炒鸡蛋就做好了，黄中有红，香嫩可口。吃着自己炒的菜甭提有多高兴了。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了一个道理：自己做的东西会更好吃，自己做的事更快乐！
学炒菜作文 24
今天，老师给我们布置了一个任务，让我们回家自己动手炒一道菜。
回到家后，我把这件事情告诉了爸爸，爸爸说：“好啊，我们今天晚上就炒个丝瓜吧。”因为我是第一次炒菜，不知道应该怎么炒这道菜，我就问爸爸我首先要怎么做呢？爸爸告诉我：“首先要把丝瓜去皮，去完皮后用自来水清洗干净，然后把丝瓜切成一小段一小段，就可以炒了。”听完爸爸说的话，我就开始把丝瓜去皮，在刨皮的时候，我不小心刨到了手，当时，鲜血直流，把我疼的哭了起来。这时，爸爸告诉我：“男子汉流血不流泪，要勇敢、坚强！”听了爸爸对我的鼓励，我擦了擦眼泪，又继续开始行动起来，不一会儿把丝瓜皮刨好了，洗干净后，我拿起菜刀小心翼翼的把丝瓜切成一小段一小段。
把丝瓜切好后，我要开始炒菜了。爸爸告诉我：“炒菜前要先放点油，等油热了以后把菜倒进去翻炒一会，然后放入盐，最后放入佐料。”我握着锅把，用锅铲来回的'翻炒，很快香气扑鼻的丝瓜就炒好了。我把丝瓜盛入盘子里，端到爸爸、妈妈的面前，爸爸、妈妈每人尝了一口说：“宝贝，你真棒！”
经过这一次炒菜，给了我很大的收获！我决定以后要当一个炒菜大王，做更多的菜给爸爸、妈妈吃。
学炒菜作文 25
星期天下午，妈妈正在做晚饭。我说:“妈妈，我来帮你打下手吧。”妈妈高兴地答应了：“好啊！我们一起做菜。先做黄瓜炒鸡蛋。”
妈妈先说一遍炒菜的方法，再让我先把黄瓜洗干净，切成圆片。然后在碗里打两个鸡蛋，我一不小心把蛋清弄到手上，粘糊糊的，再用筷子把蛋清蛋黄搅拌均匀，看起来完全是金黄色就可以了。
现在可以开始炒菜了。妈妈开了火，往锅里倒些油，这时有位阿姨找妈妈有事，妈妈就出去了。我把搅拌好的鸡蛋倒进锅里，只听见锅里发出“滋滋”的声音，像是在说:“小主人我为你做道美味的`菜吧！”炒着炒着，调皮的油娃娃突然从锅里的跳了出来，手好痛啊！不过我仍然不放弃，坚持把鸡蛋煎成两面都是金黄色，再把切好的黄瓜倒进锅里一起炒。我不停地翻炒着，黄瓜有点变色了，还发出淡淡的香味，我想应该熟了吧！再加点盐和味精，就可以出锅了。
这时妈妈回来啦，说:“哇！好香呀！你真棒，能帮妈妈炒菜了。”我心想帮妈妈做事原来是一件很快乐的事，虽然手还有点痛，但心里还是美滋滋的，因为我成功了！
学炒菜作文 26
这个暑假，老师建议我们每人都向爸爸妈妈学习做一道菜，我便下定了决心，一定要学会做一道拿手菜。我把这个愿望告诉给妈妈，妈妈也非常乐意教我。
今天，我想来想去，不知道做什么菜好，想了很久，还是决定做一道简单一点的菜，那就番茄炒鸡蛋吧。该怎么做呢？按照妈妈的指导，我先
把番茄洗干净，切成小块，放到盘子里，再把鸡蛋打在碗里，放一点盐，然后用筷子搅拌均匀，再切点青椒、大蒜和葱做为条料，这下准备好了。把锅放到煤气灶
上，少倒点油，等油烧好之后先把鸡蛋倒进锅里炒，火不能太大了，等鸡蛋炒好之后先装进盘子里，再炒番茄，同时加入青椒和大蒜，炒好之后再把已经炒好的`鸡蛋
倒入锅里，加入葱，翻炒几下就好了，然后装入盘里，这倒菜就成功了。啊！香喷喷的鸡蛋出炉了，真是色香味具全，看着很有食欲。爸爸抢先吃了一口，爸爸说：“这鸡蛋比你妈妈炒的都好吃。”我笑眯眯的回答道：“那是当然。”
经过这次炒鸡蛋，我终于知道了爸爸妈妈平时做菜有多累，而我却不珍惜，还很挑食，从现在起我有做一个不挑食的好孩子。
学炒菜作文 27
这周老师布置了一样有趣的作业，自己动手做一道菜。我打算学做一道我最喜欢吃的菜——虎皮鸡蛋，以前妈妈做过几次，我可喜欢吃了。
首先，我往锅里添了一些水，洗了六个鸡蛋，放在锅里把它煮熟。过了十几分钟，鸡蛋煮熟了，我把它从锅里捞到碗里用冷水冷却了一下，再把蛋壳剥掉备用。然后，我学着妈妈平时做饭的样子，打开液化气，往炒菜的锅里放了一点点油，油热之后我把鸡蛋放进锅里煎，突然，锅里噼里啪啦的嘣嘣响，我吓坏了，赶紧叫妈妈来，妈妈说：“你是不是锅里的水没烘干就倒油了”。我说：“是的”。妈妈说：“倒油的这时候要把锅里的'水烘干，要不然油遇到水就会炸锅”。我恍然大悟，原来炒菜还有这么多的学问。
调整好后我继续煎鸡蛋，六个白白的小鸡蛋披上了金色的衣服后，撒上少量盐和糖，倒一点点生抽，少于水，再煎一会儿收汁，新鲜的虎皮鸡蛋出炉了，我把它盛入盘子中，大叫：“妈妈，妈妈我做好了。”妈妈来到厨房看了看我煎的虎皮鸡蛋，伸出大拇指说：“真棒”。我可开心了。
第一次做菜还算成功，吃着自己亲手做的虎皮鸡蛋非常自豪，我以后要学做很多菜。
学炒菜作文 28
星期天上午，妈妈忙着打扫卫生，准备过新年，我正在写作业，妈妈神神秘秘地走过来，对我说："孩子，今天妈妈很忙，中午菜你负责吧！"我一听高兴得一蹦足有三尺高，只见妈妈从冰箱里拿出豆角，边打扫卫生边做场外指导，我按照妈妈说的程序：首先把豆角摘干净，把豆角两头掐一下，长长的豆筋清理掉，将豆角泡到盆里，清水泡一会儿。然后再冲洗一下。
豆角洗干净了，我拿出案板，小心翼翼地切着菜，菜准备好了，开始紧张的加热程序：我学着妈妈的样子，将油倒入锅中，轻轻摇晃一下，让油均匀受热，接着我把已经切好的肉倒入锅中，只听"呲拉"像点燃鞭炮的'声音，我慌忙躲了很远，妈妈急忙说："快速翻炒，快速盛出，要不然肉炒老了。"我壮着胆子，翻炒后将肉盛出，接着将葱、姜、蒜、花椒一起入锅，炒出香味，豆角入锅，放上生抽、稍微加一些水，盖上盖子，大约三四分钟，翻炒，往里面放上一小勺盐，炒好的肉加入，均匀翻炒，一盘香喷喷的豆角炒肉出炉了。
我端着香喷喷的饭菜，心里别提有多高兴了，津津有味地吃了起来，越吃越香，越吃越香。
学炒菜作文 29
星期天，老师给我们布置了一个任务，说让我们回家每个人都要做一个菜。
其实这并不是我第1次做菜之前妈妈不在家的时候我自己炒了一个鸡蛋没有放西红柿可是炒出来煎炒糊了我妈妈这是怎么回事妈妈说你放油了吗我说没有妈妈说你不放油的话那鸡蛋就会炒糊是不是粘在锅上了我说是的然后妈妈给我说炒鸡蛋必须要放油不放油的话就会炒糊我就知道了所以这一次我就要做一个西红柿炒鸡蛋。
我先拿出来4个鸡蛋，把它打到一个碗里，然后再拿一个西红柿，把它洗一洗切成6份，妈妈教我怎样开煤气到，然后就把锅然后就把锅摁的开关点了一下，火就打开了，妈妈就提醒我说你记得要放油，然后我就倒了一点油，我切了几个葱把它放进了锅里，然后它砰砰砰的`响，油都溅出来了把我吓得赶紧往后退，妈妈就帮我炒了一下，然后看他没有事的时候，我又把西红柿放进去炒了一下，又把鸡蛋也放了进去。鸡蛋快炒好的时候，妈妈说放点盐，然后，我就放了一点盐，我又放了一点调料，炒好了，我就把它盛到盘子里。妈妈就帮我把它端到了外边。
然后我就尝了一下，还挺好吃的，老师布置的这个任务真有趣，我希望老师以后多布置一些这样的任务。
学炒菜作文 30
我觉得自己长大了，想学一些家务。
我想来想去，决定做鸡蛋炒柿子。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我非常高幸！
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个西红柿、三个鸡蛋，准备开炒了。我先把柿子洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把三个鸡蛋搅拌均匀。
妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把柿子倒进锅里炒，还放了一些盐，等柿子熟了之后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋柿子炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。
妈妈尝了一口我炒的.鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，真好吃啊！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香！
学炒菜作文 31
这个星期老师给我们布置了一个作业，炒菜。老师一说大家就开始议论起来。到处都是，我炒过菜呀等等……
回到家我就跟我老妈说，我们老师今天布置了一个作业，让我们自己炒一样菜。我决定我要炒西红柿炒鸡蛋，说完之后我拿了两个番茄，一个鸡蛋，和葱末。
妈妈说，先把西红柿洗一洗，之后再把鸡蛋打一下让里面的蛋黄放在碗里，之后我拿了一双筷子，一直搅呀搅呀搅，鸡蛋的样子发生了变化。本来只有那一小块黄色的地方，搅着搅着就全变成黄色了，我又把西红柿切成了一小块一小块的。
菜搞定之后，我把油倒进锅里，之后又放了葱末，炒了炒又把西红柿放了进去，妈妈看炒的差不多的时候让我放一点盐。开始最后一步，我把鸡蛋倒进锅里，不断的翻炒，可是没想到，我做的'一团糟，妈妈说你要像我这样：“把锅摇一摇，之后铲一铲，在摇一摇再铲一铲。”果然，他成了我理想中的样子。这么一个西红柿炒鸡蛋就完成了。
这次作业，不仅锻炼了我的动手能力，还丰富了我的课余时间。最可贵的是，让我明白了，什么是看着简单，做着难。
学炒菜作文 32
今天，奶奶教我做了一道菜：韭菜炒鸡蛋。
奶奶告诉我：“切菜要小心点，不要切到自己的手。”在奶奶的指导下，我快刀斩乱麻，迅速把韭菜切好了。虽然长短不一，总是还能用。然后，我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲，让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试，也拿来了一个鸡蛋，在桌子上轻轻敲了一下，可是它却纹丝不动，我想：小样儿，还挺硬。于是，我加大力气，使劲一敲，结果“完蛋”了，蛋液四处乱溅，蛋壳也“粉身碎骨”了，有的'还掉进了碗里。我吸取教训，不轻不重地敲了一下，哈哈，成功了！我三下五除二，把蛋液打匀了。
万事俱备，只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思，用手捅了我一下，说“快点火啊！”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后，我拿起油瓶，把油缓缓倒进了锅里。刚开始，它还很听话，忽然锅里窜出一团火来，我吓得赶紧跑，奶奶走过来，帮我把火调小，我先把蛋液倒进锅里，等他们变成块，就把切好地韭菜倒进了锅里，我用锅铲轻轻翻炒，慢慢地，韭菜变软了，颜色也变深了，我放了点盐，尝了一口，味道不错！
你看这道菜，黄绿相间，色香味俱全，真是太赞了！
学炒菜作文 33
每个人的人生中，有很多的第1次，有第1次学会说话，也有第1次学会走路，还有第1次学会吃饭。而我也不例外，我的第1次，就是有炒生菜这个环节。就是语文老师给了我的这个第1次，星期天她让我们看劳动与技术上的`第7课，让我们一起来做菜。
今天我和妈妈一起来做菜，我们准备了有许多的菜，有包菜、一小块姜、一些葱，那一切准备就绪，我们现在开始炒菜。先把煤气罐打开吧，锅烧开。先放一勺油，可惜我弄掉了一点油。然后妈妈让我放入姜放入包包菜，。然后反复的来，炒，炒的，我手都快酸了妈妈才说放入葱。放入葱之后，要放入一些金针菇。妈妈长了一勺的盐。妈妈又对又弄了一些生抽后来一些耗油。然后再反复吵吵到，一定尝试之后把锅盖上，盖子盖好之后再炒打开油烟机让他吸烟。
再把盖打开接着朝，油烟机不要停。我炒呀，炒呀，炒呀。妈妈尝了一点说，熟啦了。妈妈让我把它放到盘子里。到房子里妈妈说先尝了一口说有一点点咸我却觉得很好，不咸不甜刚刚好。是我亲手炒的菜，我心里美滋滋的，我以后一定要多多炒菜。你们说对吗？
学炒菜作文 34
星期六，我正津津有味地看着《小当家》，妈妈走过来，笑眯眯地说：“孩子，你什么时候对炒菜感兴趣了，是不是要给我们露一手呀？”我自信地说：“这有什么难的，我现在就去做。”
说做就做。我走进厨房，打开冰箱，看见里面有西红柿和鸡蛋，就做个西红柿炒鸡蛋吧。我按照书上说的，切了柿子，打好鸡蛋，然后打着火，再倒油。可是锅里的水还没干，我刚一倒油，锅里就“噼啪”作响，像放鞭炮一样，油珠子飞溅在我的手背上，疼得我尖叫着：“啊！妈妈，不好了，爆炸了。”妈妈闻声冲进厨房，把锅盖上，关掉煤气，又用我丢掉的鸡蛋壳里的蛋清给我敷手。疼归疼，菜还是要做的，谁让我在妈妈面前夸下海口呢？我再次打着火，把鸡蛋倒进锅里，用铲子翻炒起来。可是火太猛，油又少，鸡蛋在锅里不听我使唤。粘在锅底，很快就糊了，烟气弥漫了整个厨房。我手忙脚乱，不知所措，急得眼泪都快掉下来了。唉！怎么炒个菜就这么难呢？要知道那西红柿炒鸡蛋的`程序我可是熟记在心呀！
“看起来容易，做起来难。别急，做什么事都有个熟练的过程，下次就会做好了。”妈妈安慰我说。是啊！我点了点头。
学炒菜作文 35
早上，妈妈说：“宝贝”我们一起去买菜好吗？一听说出去买菜，我就想到菜市场有很多好玩的东西，赶紧从床上爬起来，来不及洗脸刷牙，穿好衣服就和妈妈手牵手往菜市场走。我们走到一处菜摊，妈妈挑选了一捆清翠碧绿的空心菜往菜篮里放，并告诉我买菜要挑干净、新鲜、烂叶少的，这样的菜炒起来较脆且新鲜好吃。
回到家里，我和妈妈再次合作对买来的菜进行一次挑选，首先妈妈让我把枯的、黄的`、烂的叶子挑掉，然后让我把菜叶一支一支的折下来，头脚顺序堆放在水盆中，妈妈说新买的菜，要先在水中浸泡15分钟，再认真冲洗三遍以上，后放在塑料篮子上将水滴净，这样炒的菜吃起来比较卫生安全。
不一会儿菜上的水滴净了，妈妈教我往锅里倒了两汤匙花生油，并打开煤气点火加热，等到锅里的油开始冒烟沸腾时，妈妈迅速将菜倒进锅里，让我翻炒几次，后将味精盐等调料也一起放到锅里伴菜炒，只见菜叶不一会儿，就变软变深绿，这时阵阵菜香也扑鼻而来，妈妈说：“炒菜只需七分熟”， 锅里的菜现可以吃了，并让我赶快熄火关煤气，把菜打上来，看到打在碟子里的我和妈妈合作炒出来的菜，清香爽眼，我禁不住口水都要流下来了。
学炒菜作文 36
每当我吃到可口的饭菜时，自己也想来炒菜，今天，我终于有了机会。
傍晚我走进厨房，只见妈妈正在炒菜。我就一本正经地对妈妈说：“妈妈，您今天教我炒菜好吗？”“好”妈妈回答。我按妈妈的指导来做：先洗锅头，等水干后，就开始放油，等油开了把豆腐放进锅里，放好后，我拿着锅产，轻轻地翻炒，没炒几下就累了、手就酸了，我便向妈妈诉苦，妈妈对我说：“拿锅产的时候要拿深点才有力气”于是，我按妈妈说的去做果然不费劲。这时，有一颗小东西弹到我手上，疼死我了，我不想再炒了，忽然我想起朱德同志小时侯做事从不半途而废时心里有说不出的惭愧，于是我又拿起锅产继续炒。
这时，妈妈说：“要放配料了，先把酱油放在一个碟子上，然后再放盐、糖、胡椒粉。就可以倒进锅里了。”不一会儿，香喷喷的气味迎面而来，呀准是我亲手炒的豆腐熟了！我巴不得马上尝异尝我亲手炒的.豆腐味道如何。但我还是把它端到餐桌上，慢慢品尝，味道好极了！
今天我学会了炒菜，这是一件多么有意义的事。
学炒菜作文 37
妈妈厨艺很棒，这个寒假我决定拜妈妈为师，跟她学炒菜。
今天，妈妈教我做我最喜欢吃的"回锅肉"。第一步，把一块五花肉放锅里加水烧开，开水煮肉一分钟左右把肉捞起来冷却几分钟后，把肉切薄片待用。妈妈告诉我，肉片一会儿又要回到锅里煸炒，所以才叫"回锅肉"。由于开水煮的时候去掉了一部分油，因此，它吃起来香而不腻。第二步，锅洗净烧热加少许植物油，等油温上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣酱翻炒，顿时，一阵佐料的.香味扑鼻而来。妈妈说这一步叫"炝锅"。第三步，加入肉片大火翻炒三分钟左右。这一步妈妈让我实践下，动动锅铲。呵，锅铲还有点沉！我学着妈妈的样子小心翼翼地翻炒着，妈妈在一旁加盐、酱油、少许胡萝卜、蒜苗。炒了几分钟虽说胳膊有点酸，但我觉得挺有意思的。最后就是起锅装盘了。哇，一道色、香、味俱全的回锅肉就做好了！真香啊！我兴奋地对妈妈说"妈妈，您的菜都能上《舌尖上的中国》了！"妈妈笑着说"过奖了，过奖了！"
哈哈，这顿我肯定又要吃两碗饭！
学炒菜作文 38
今天，妈妈教我炒了一道既简单又美味的菜——西红柿炒蛋。
开始了，我先拿来三个鸡蛋，把蛋壳敲破，把里面的蛋液倒进一个小碗。“呀！蛋壳掉进碗里了！”我惊叫起来。不过很快就冷静了下来，用筷子把碗里的鸡蛋壳拣出来并扔到垃圾桶里。我又拿起筷子搅打起来，“嗒嗒嗒嗒”，我一边搅打筷子就一边发出这种声音。
接着我又拿来一个西红柿，妈妈先手把手地教我怎么切，然后就让我自己来切了，我觉得很简单，一会儿就切好了，又把切好的西红柿放进盘子里待用。
开始炒菜了，先往油锅里倒一点有，用火加热，不一会儿，油热了，我在妈妈的指导下，缓缓地将一碗蛋液倒进锅里，这时“兹啦、兹啦”的声音想起了，土黄的'蛋液变成了金黄的煎蛋，接着把煎好的鸡蛋取出放在盘子里待用，又往锅里倒了点油，把西红柿放入锅内煸炒下，当西红柿炒得差不多的时候，煎好的鸡蛋重新倒入锅里，放点料酒、盐和味精，最后翻炒下就可以出锅了，香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。
最后大家在品尝的时候都说我烧的好吃，那时，我心里别提有多高兴啊。
学炒菜作文 39
这星期老师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我最爱吃的酸辣土豆丝吧！
说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了，怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着奶奶炒菜的样子，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一起放在锅里翻炒，最后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，马上要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的'很，我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜都糊了还那么咸，我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，这也就不粘锅。
通过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想学什么事都能干好。
学炒菜作文 40
下午回家，我看到妈妈忙里忙外，连菜都顾不上炒了，心想：让我帮妈妈炒菜，减轻妈妈一点负担吧。
我来到厨房，看见妈妈在台上放着买来的小白菜。干脆今天我就炒一盘小白菜吧！说干就干，我先将菜的黄叶去掉，放中水龙头下，水“哗啦哗啦”地流出来冲洗着。接着我把菜切成小段。
下面我开始露一手了。我学着妈妈的样子先打开煤气灶，“扑通”一声，人灶里喷出红色的.火苗，像是给锅底抓痒。接着我放了些油，“噼噼啪啪”地在锅里唱起了交响曲。我赶快把菜倒进锅里。该出手时就出手，我连忙一倒，菜“吱吱”地进了锅里。为了让菜不被烧焦，我模仿妈妈的手法用铲子翻过来，翻过去。没过一会儿，菜的体积越来越小，可颜色却越来越深。我看差不多了，就洒些盐，盖上锅盖烧起来。
过了一会儿，我打开锅盖，菜“嘟嘟”地冒着热汽，一阵诱人的香味扑鼻而来，当妈妈闻到香味来到厨房时，看见是我在炒菜，微笑着的同时还向我竖起了大拇指。我当时别提有多高兴了，要知道这是我第一次炒菜呢！
学炒菜作文 41
我已经11岁了，可奶奶还不让我学炒菜。于是，我就想了个法子：在奶奶熟睡的时候，偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后，我把油放入锅中，然后放入大葱。“哇！”突然，我大叫一声。油在锅中上蹿下跳，并发出“嘣嘣”的声音，最可气的是还溅到手上，烫得我直想哭。这时我想：奶奶不让我炒菜，也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕，没什么难的。”我安慰着自己，忍着疼痛，继续做下去。倒入西红柿后，并反复翻炒，慢慢地，西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后，我再放入适量的盐。很快，一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜：终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑进奶奶房间，叫她尝尝。奶奶吃完一口，连忙说：“好吃，好吃！”听到奶奶的`好评，我也尝了一口。“哎呀，忘记放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿，我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过，笑着对我说：“没关系，下次加油！”看着她满面的笑容，听着她安慰的话，我顿时感觉很温暖，很开心。
学炒菜作文 42
同学们个性不同，也会挑食。有一次妈妈炒了一桌菜，我不吃菜，只吃肉，可是妈妈没买肉，我生气地说：“哼！没肉吃，我不吃饭了″！妈妈也说：“有本事你自己下厨房呀″！
我又说：“下就下″！
今天回家，我放下书包就进了厨房，拿起几个圆溜溜的大土豆。先在厨房的手笼头下转一转土豆，把泥块洗干净的.。再削皮，我拿起削皮刀放在土豆的头上，用力一推，这样很快就把土豆削干净了。要拿起菜刀开始切了，我拿起刀把头一片片地切，终于切完了！我又换了小一些的水果刀切条条，我切了很久，才切了点点。于是，又拿起水果刀修整了起来。
动手炒了，我小心翼翼池把油倒了进去，再拿起切好的土豆丝小心地抛进去，开始拿起锅铲翻炒。呀！要焦了，加水、加醋、加盐、加白芝麻……一个菜弄得我手忙脚乱，这时的厨房已经乱得不成样子了。虽然菜炒好，但是整理又要花许多时间，我又手忙脚乱地整理了起来。
菜出锅了，我高兴地叫着，结果一尝，呀！盐放多了，“木棍″太生没煮熟，大家对我一堆指责。
从这我能感爱到家人做饭的不易，我以后不能挑食了。
学炒菜作文 43
寒假的时候，我在乡下烤地瓜，地瓜烤出来可好吃了，从那时起，我对炒菜就有了兴趣。
每次回家我都看到外婆在厨房里炒菜，我就在一边看着，她好像知道了我的心思，就问我：“你要不要也来试一试？”我高兴地说：“好呀！”我要炒的菜是西红柿炒鸡蛋，我先把西红柿洗干净，然后把西红柿切成一块一块的`，我看着红红的西红柿，心里喜滋滋地想：我一定要炒出最好吃的菜来！要让外婆看到我也可以炒出这么美味的菜！接着我在锅里倒了合适的油，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，然后把鸡蛋在锅子边上敲开，蛋壳里面的蛋黄和蛋清全都流进了锅里，“噼里啪啦”油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到了我的脸上，吓得我赶紧把火调小，然后我把西红柿也倒了进去，一起炒，接着我又加了一些调料，再炒了一会儿。
啊哈！大功告成啦！我把炒好的西红柿鸡蛋端到桌子上，一阵阵香味在我鼻子里钻来钻去，看着这盘菜我一下子就有食欲了，我大喊一声：“开饭啦！”就迫不及待地吃起来，外婆她们也随着香味来到了餐厅内，她们拿起筷子尝了一大口，满意地说道：“啊！太好吃了！”
听了她们的夸奖，我高兴极了。我想：以后我还要学炒更多的菜。
学炒菜作文 44
今天下午，我向姑姑说：“我想学炒菜”。姑姑爽快地答应了。
姑姑从最简单的切菜开始教起，我切的是葫芦，姑姑先把葫芦头部切掉，然后示范了一遍给我看。轮到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎么样？呀，一大一小难看死了，姑姑鼓励我说：加油加油，你一定会切好的。听了姑姑的话，我认认真真地切起来，果然，我切的不大不小刚刚好了。
葫芦总算切好了，我们要开始炒了，姑姑开始起油锅，我在一旁看着，油锅起好了，姑姑把切好的葫芦倒进了锅，倒完之后，姑姑开始教我翻炒，姑姑示范了一遍给我看，到我炒了，我同样像切菜一样小心翼翼地炒着。该放水了，姑姑要我来放，我放水的`时候特别小心，因为我怕烫。放完水后，我又去放盐，放好之后，姑姑说盖上盖子焖一下，等到冒热气了，再打开。我就按照姑姑的吩咐去做了，开盖之后，我又翻炒了几下，我问姑姑：下一步该怎么做？姑姑说已经好了，我很高兴，因为这菜是我做的。
我品尝了一下炒葫芦这道菜，哇，真好吃呀。
学炒菜作文 45
今天是星期天，妈妈不上班，去超市采购了一大堆菜，不到中午妈妈就进了厨房忙开了。不一会我写完了作业，突然心血来潮，很想学做菜，我就进了厨房。
我看见妈妈正在洗菜，上前问妈妈：需不需要帮忙？我想学做菜可以吗？妈妈很爽快的答应了！妈妈先教给我如何准备菜，特别交代切菜的注意事项：一手拿刀，一手拿菜，千万不能切到手！然后教给我炒菜的方法步骤：
1、先打开火，把油倒入锅里，油要适量。
2、油热以后，先放葱和蒜，搅拌几下再放菜。
3、放入适当的调料和盐。
4、放入菜后，要不断的搅拌
5、菜快熟的时候，放入鸡精。
6、尝一下菜汤的味道，根据味道的甜咸再适当放入调料。
7、放入味精，搅拌几下，然后关火，端锅。妈妈还特别强调：一定要做到安全第一。
到中午吃饭的时候，我尝到了自己亲手做的.菜，觉得味道很是不一般。心里有一种说不出的滋味！
同学们，你们学过做菜做饭吗？这种感觉真的很好！星期天，节假日，我们要好好利用呦！
学炒菜作文 46
这星期老师布置了一项任务，你们想知道是干什么的吗？那就让我来告诉你吧。就是让我们任意炒一道菜。
晚饭前我对妈妈说，今天我们老师布置了一项任务，就是让我们各自炒一个菜。妈妈让我去爷爷的菜园子里拔点青菜晚上炒青菜。我下楼来到菜园子里，菜园子里好多种青菜，我看见了一种菜，我问妈妈这叫什么菜，妈妈说这叫油麦菜。我对妈妈说，那我们晚上就炒这个菜。妈妈让我自己动手拔，我把青菜一颗一颗拔出来，妈妈教我把根去掉，我把青菜放在水池里，把叶子一片一片掰下来洗干净。青菜洗干净准备好了，爸爸教我切一点葱，姜，蒜，我切的时候小心翼翼，生怕把手切个口子。一切准备好了开始准备炒菜。先把锅里添一点油，等油热了再把葱姜放进去，“滋”的一声响吓的我后退几步，爸爸先拿着我的'手教了我怎么翻炒，我学着爸爸的动作，来回翻炒，到中间火实在是太大了，我害怕把手烧了，爸爸告诉我没事的，你看爸爸妈妈经常炒菜，也没把手烧坏呀，接着我在菜里放了点十三香和盐，终于炒好了，我闻着香喷喷的菜。实在是太美味了。
今天这次炒菜真有意思，让我大开了眼界。
学炒菜作文 47
最近，妈妈身体不舒服。为了照顾妈妈，减轻妈妈做家务的负担，我开始学炒菜。我学会炒青菜、炒豆芽、红烧豆腐、香菇汤……接下来我就把炒青菜的过程，跟大家说一说。
我先去菜市场挑选一些新鲜、干净的青菜。回家之后，我把青菜一根一根地清洗，并把菜叶上的`虫子全部冲洗掉。我把青菜错落有序地放在菜板上，一手压住青菜，一手拿着菜刀，往青菜上不断切起来，直到全部青菜都变成小段。之后，我打开煤气灶，等锅烧热之后，往锅里倒油。不一会儿，油活蹦乱跳起来，也冒出了白烟，我赶紧倾斜地拿起菜板，像模像样地把青菜往锅里倒，锅里发出“哧哧”的声音。我连忙拿起铲子，不断地搅拌，直到青菜出现很多水分，盖上锅盖，闷烧几分钟。然后，我揭开锅盖，青菜变成了鲜绿色，夹起一小段放在嘴巴里一尝，太谈了。这时，我才想起来，还没有放盐呢，一找调料品，发现家里没有盐了。我急中生智，用酱油代替盐，往青菜里倒入酱油，搅拌均匀。一道新鲜美味的青菜就出炉了。我吃自己炒的菜，觉得特别好吃，特别美味。看来，有付出才有收获，只有通过自己劳动得到的东西，才是最好的。
怎么样，我的手艺还不错吧！看了之后，你也是不是垂涎三尺呢？
学炒菜作文 48
今天妈妈教了我炒两道菜，西红柿炒鸡蛋和黄瓜炒肉。下面先说黄瓜炒肉吧。
我打开液化气，把大锅放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？这时，锅里已经直冒青烟，我手忙脚乱起来，心想：哎呀，怎么办？不管那么多了！我迅速把妈妈切好的`黄瓜和肉倒在锅里，锅里滋滋作响，马上没冒烟了，我才安心下来。我又用锅铲铲了一下，翻了个面，又炒，糟糕，怎么闻到一阵糊味？啊！原来是我把它们炒糊了！我拿起碟子，把菜铲进去。
接下来就是另外一道菜了。我先在锅里放油，再把西红柿和鸡蛋放入锅里面，炒了炒后，发现炒黑了，又把它们装进了碟子里。这时，一个熟悉的身影从我背后出现了，我转身一看，是妈妈，我让妈妈坐在座位上，品尝我的菜，她尝了第一道菜，奇怪地说：“这是摔倒了的黄瓜和肉吧。一块青一块白，一块黑。”又品尝了第二道菜，风趣地说：“哈哈，它们摔进污水里，毁容啦！”我们都笑了，后来，妈妈精心教导使我学会了炒菜。
当我们想放弃一件事情的时候，请记住，只要坚持，就一定会胜利。
学炒菜作文 49
同学们，你们炒过菜吗?我炒过，每当想起我第一次炒菜时的“洋相”就觉得好笑。
那是在我8岁的时候，那时看着爸爸妈妈炒菜很是神气，就也想试一试，所以趁一次父母还未回家的时候抓住了机会。
我先打开火，之后吃力地把锅端到火上，学着爸爸平时的样子，我拿起菜油，猛地一倒“哗啦啦”的一声，油随之发出“嗞嗞嗞”还飞溅而出呢!担心油再次烫到我，我便去卧室把我的太阳帽、手套、泳镜和口罩全副武装上。回到厨房，我拿着锅铲把肉猛地一下倒入锅中，“呀!”我大叫一声，原来油放又多又烫，瞬间把肉炒焦了。正在我一筹莫展的时候，爸爸回来了，见满屋子的油烟便火急火燎地冲进过来把火关了。
之后，爸爸语重心长地对我说：“儿子，你想学炒菜怎么不告诉我呀?你这样很容易引起安全事故的`!”我似懂非懂地点点头。之后，爸爸便手把手地教我学炒菜。油要放多少，调味怎么放等等，我在一旁洗耳恭听，虚心请教。
如今，我在厨房里熟练地把油小心翼翼地一倒，把调味料一放，再用锅铲翻炒翻炒，几分钟以后一盘香喷喷的“鱼香肉丝”便大功告成了。
吃着自己做的菜，那可是真正体味到了“自己动手，丰衣足食!”
学炒菜作文 50
今天我要让妈妈瞧瞧我的身手，应为平时妈妈总是说我只会吃，不会做的懒家伙，为了不让妈妈小瞧我，我便让妈妈做我的`助手，我来当主厨。
我扭头一看，就说：“妈妈，就做醋溜豆芽吧！”我先把豆芽放在盆里，再往盆里加点水，用水把脏东西冲掉，泡一泡。妈妈说：“先打开火，让锅里的水蒸发掉，再到油。我打开火，咦；火怎么灭了，我连打了三四次，还是不见踪影，最后还是妈妈帮我打开火的，“哎哟，倩倩，怎么没切葱花呢”，说完有手忙脚乱地帮我切葱花。接着我把葱花花椒放到锅里，再放入豆芽翻炒，“啊，烧死我了，不小心碰到锅沿，顿时手上起了个泡。”
“放盐，放盐，”妈妈的声音又传了过来，于是我有捂着手去放盐，一不小心，我的手一抖，盐放多了，我搅一搅，夹出一根尝了一口，啊，咸死了。
妈妈说：“把菜盛出来，让大家尝一尝，尝完以后，爸爸说：“倩倩，你这道菜做的太咸了吧！”在一旁的妈妈说：“倩倩，凡事都是孰能生巧，你才做了一次，怎么能做好呢，这已经不错了。”
听了妈妈的鼓励，我的心里一下子阴转晴了，之后我又试着做了几次，现在，我已经赶上妈妈的厨艺了。通过这件事，我还明白了一个道理：要想熟能生巧，只有多练才能做到！
学炒菜作文 51
今天是星期天，我准备给妈妈一个惊喜，我想亲手给妈妈做一道简单的菜，那就是炒白菜。
我早早的完成了作业，然后就到厨房忙碌了起来，我先把白菜一片一片的剥了下来，然后放进水池洗净。接着我学着电视中大厨的样子，开始用手撕菜叶子，我心里在想，我这动作也太帅了，做吃的菜一定好吃。撕好菜叶，我又把香料准备好，准备工作完成了，可是我却害怕开燃气灶，因为我从来没有开过，后来在妈妈的鼓励下我勇敢的打开了煤气灶，妈妈帮我倒好了油，然后我放入香料，噼里啪啦的响声出来了，香味飘满屋子，我学着大厨的样子开始翻炒，但是我细小的胳膊缺怎么也抬不起锅，经过一番手忙脚乱的操作，白菜总算是抄好了，这时我也忙的的手酸背痛，原来妈妈是这么辛苦。看似简单的饭菜都来之不易啊！我趁妈妈出去的时间偷偷尝了一下我做的白菜，哇，太咸了，我心里一下子担心起来，妈妈吃到我的菜要不高兴了，可是爸爸妈妈却吃得很香，一口接着一口还不停的`夸我做得好，我既感动又惭愧的笑了。
第一次做菜虽然失败了，但我知道了妈妈的辛苦，更了解了妈妈善意的谎言，妈妈谎言的背后是给我无私的爱和鼓励！
学炒菜作文 52
今年我十一岁了，我有好几样小本领，我会收拾房间、会滑旱冰、会骑自行车，最近我又新学会一样小本领，那就是我学会了炒菜，心里别提有多高兴了。
星期天，早晨我早早就起来了，我和爸爸来到了早市，这里人山人海，卖什么的都有，我们来到卖菜的区域，买了青椒、粉皮、胡萝卜、葱等青菜，因为我要学一道又简单又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上围裙来到厨房，按照妈妈教我的过程，我开始做了，我首先用小盆把青菜洗净小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡萝卜切成片，开始炒了，我先把锅中倒入少许油，油热后放入葱花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡萝卜翻炒几下，放入盐、味精要出锅时放入海鲜酱油，一盘炒粉皮就做好了，看着红糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特别自豪，因为我也学会了炒菜，我急忙喊来爸爸和妈妈品尝我的手艺，让他们给我打分，结果是爸爸给了100分，妈妈给了90分我要多和妈妈学习做菜的手艺，争取炒出更好吃的`菜。
通过这次学习炒菜我体会了爸爸妈妈做饭菜的不容易，知道了他们的辛苦，我要努力学习，多学习各种本领来回报爸爸妈妈！
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