土鳖虫的功效及食疗方法介绍
一、土鳖虫功效
土鳖虫是一味中药材，又名地鳖虫、土元。土鳖虫它是鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫，目前在全国各大地 区均有养殖。土鳖虫性寒，干燥体，味咸，有小毒，因此在食用的时候应该多加注意哦。土鳖虫具有通络理伤， 破血逐瘀，治疗血滞闭经，产后瘀血腹痛，折跌损伤瘀痛等多种功效，是一味破血逐瘀力非常强，续筋接骨功效 突出的常用中药材。
土鳖虫的功效—抗凝血
根据科学家实验证明，土鳖虫具有抗凝血的功效，将土鳖虫体内的水提物灌胃，均明显可以延长老鼠出血的时间 和复钙的时间，显著地抑制老鼠血小板的聚集率，减少红细胞电泳时间，但是对血浆粘度、全血粘度、纤维蛋白 原、均没有影响的。由上面的实验可以看出，土鳖虫的功效抗凝血是非常明显的.。
土鳖虫的功效—抗肿瘤
土鳖虫的外形是不好看，但是土鳖虫的功效让人难以估量了。土鳖虫中的提取物可抑制胃、肝癌细胞的呼吸，并 能能够有效的抑制白血病细胞的增加。在试管实验内用美蓝法曾测得土鳖虫浸膏具有抑制白血病患者的白细胞的作用哦。但使用瓦伯氏呼吸器法，则显示为阴性结果。因此我们们可以得出，土鳖虫的抗肿瘤的功效是非常显著的了。
二、土鳖虫的作用
1.对跌打损伤，筋伤骨折，瘀肿疼痛的作用
本品咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血消肿止痛，续筋接骨疗伤，为伤科常用药，尤多用于骨折筋伤，瘀血肿痛。可单用研末调敷，或研末黄酒冲服;临床常与自然铜、骨碎补、乳香等同用，如接骨紫金丹(《杂病源流犀烛》);骨折筋伤后期，筋骨软弱，常配续断、杜仲等药用，如壮筋续骨丸(《伤科大成》)。
2.对血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，积聚痞块的作用
本品入肝经血分，能破血逐瘀而消积通经，常用于经产瘀滞之证及积聚痞块。治血瘀经闭，产后瘀滞腹痛，常与大黄、桃仁等同用，如下瘀血汤;治干血成劳，经闭腹满，肌肤甲错者，则配伍大黄、水蛭、 虫等，如大黄庶虫虫丸(《金匮要略》);治 积痞块，常配伍柴胡、桃仁、鳖甲等以化瘀消癥，如鳖甲煎丸(《金匮要略》)。
3.下瘀血，消症瘕，疗折伤
土鳖虫用于血瘀经闭、跌打损伤及症瘕肿块。
4.散瘀止痛
用于血瘀引起的肝脾肿痛及腰肌劳损、扭伤。
5.镇痛
土鳖虫破血逐瘀力强，可促进骨生成细胞的活性和数量增加，使破骨细胞出现时间、数量、功能活性明显增加，所以能促进骨折后骨组织的愈合。酒制土鳖虫具有很好的抗凝溶栓镇痛作用，炮制品水煎液对血小板聚集率有明显的抑制作用，同时又具有纤溶酶原激活物的特点和较好的镇痛作用。
6.调节血脂的作用
土鳖虫能降低高密度脂蛋白胆固醇(HDL3-C和TC)，升高高密度脂蛋白(HDL2-C)，显著升高血浆(HDL-CTC)，显著增加卵磷脂胆固醇酰基转移酶活性，并延缓动脉粥样硬化的形成。
7.保护肾脏
研究表明土鳖虫可能具有延缓多囊肾病发生与发展的治疗作用。 多囊肾病是一种常染色体显性遗传疾病，气滞血瘀是其发生的重要病机特点，祖国医学根据其病机特点，临床多以扶正活血、消症导瘀法治之，对改善症状有其独到之处。
三、土鳖虫的食用方法
一、干地鳖肉汤
做法：
(1)取鳖(甲鱼)，砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用。
(2)干地、生姜、红枣洗净。3把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
此汤滋养肝肾、生津止渴。
糖尿病属肝肾阴虚，虚火上炎者，症见口渴多饮，小便频数量多，心烦少寐，手心灼热，盗汗耳鸣，形体消瘦，舌嫩红，苔少或舌光如镜，脉沉细数，脾肾阳虚之大便滑泄，舌淡胖苔白腻者忌饮用本汤。使用本汤以口渴多饮，知嫩红，苔少或舌光如镜，脉细数发球肝肾阴虚，虚火上炎者为要点。
二、脆皮土鳖虫
做法：
(1)用清水冲洗无渣无沙即可。
(2)腌制：(用料 料酒 盐 味精 白胡椒 花椒粉 辣椒粉 香葱粉腌制30分钟)。
(3)少量的干面粉扑上。
(4)油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳。
(5)最后将发好了的土鳖蘸上辣油在吃更好。
三、麻辣土鳖虫
准备：土鳖三两做一盘。
做法：
(1)用清水冲洗无渣无沙即可。
(2)油炸土鳖虫发酥脆为佳。
(3)干扁即成(用料 油 料酒 盐 味精 花椒 白胡椒 红辣椒 香大葱)。
四、土鳖粉
做法：将脆皮土鳖虫粉碎;干吃和开水冲服，一次服1至3钱。
五、土鳖酒
做法：
(1)用 10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天(用清水冲洗土鳖虫无渣无沙活土鳖泡制即可)。
(2)每天中午和下午喝半两至一两。
四、土鳖虫的区分
1.地鳖：雌虫黑色，有光泽，体长约35mm。体卵圆形，背腹扁平，但胸部和腹部的背板隆起较高。胸背板三节，前胸背板发达，盖于头部。头小，隐于前胸的腹面，口器咀嚼式。触角念珠状，长约20mm。复眼大，肾形，围绕于触角外缘的上方。前胸背面被有细而短的密毛，背板中央有不规则的细小花纹。完全无翅。胸部有足三对，强劲有力，胫节具有大而粗的刺，前足胫节有8刺位于末端部分。1刺单独位于中部下缘。腹部背板9节，呈覆瓦状排列，第1腹节极短。腹板不发达，第8、9两节腹板缩藏于第7腹板的里面，腹端肛上板横向近长方形，其后缘乎直，中央有小切口;生殖器不突出。
雄虫淡褐色，无光泽。体长约35mm，宽约20mm，背腹扁平。头小，隐于前胸腹面。触角与复眼同雌虫。前胸背板宽大于长，最宽部约10mm，颜色较其他部分深，仅前缘处具黄色边缘。前胸前缘呈波状，前翅革质，后翅膜质，前翅亚缘脉分枝不明显。翅两对，长于腹部，淡褐色，密布不规则的深色细碎斑。
2.冀地鳖与地鳖主要区别特征：雌虫腹端肛上板后缘稍凸出,切口较明显;雄虫前胸前缘弓起，前翅亚缘脉分枝明显。
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