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冬游扬州散文

时间:2019-11-23 14:49:08 散文 我要投稿

冬游扬州散文

  一

冬游扬州散文

  冬天的扬州一派寂静,就连路旁的树木也极萧条沉默,漠然地伫立一旁,目送来来往往的行人。

  我应斯亚财富郑经理之邀,和几十个如我一样爱走走停停的人,踏上了旅程。

  一路上大家有说有笑,气氛非常活跃,主持人给我们讲解扬州小吃“豆腐花”和“富春包子”还有扬州民歌“拔根芦柴花”等。不一会,大家都有些倦了,各自闭眼休息,不久就到了百年古刹高旻寺。

  一进门抬头就见牌楼上写有“禅宗古道场”的字样,字体醒目俊秀刚劲有力。左右各为“本来无一物,何处惹尘埃”的禅语,且有对联之妙。还有“此是选佛场,心空及第归”、“茱萸湾胜境”等字样,时时提醒你到了一个佛家场所,不可大声喧哗,不可随性放肆。

  每个人身上所反映和放射的悟性和佛性都不一样,悟性高的人不需多少口舌自然明白许多佛家道理,佛性大的人天性善良本真不作恶不伪善心始终向上明净空灵。如果与佛家有渊源,定能教化一个人积极阳光,知书懂理,融小我于大我中。

  路上有一个游客给我们讲解了关于慧能和神秀的故事。说是五祖弘忍有一日召集弟子们各写一个偈子,写得好的人就要传衣钵给他。弟子们都知道弘忍平时喜欢神秀,所以也就不去花心思去想怎么写好偈子。当神秀把想好的偈子写在墙上:“身是菩提树,心如明镜台。时时勤拂拭,不教惹尘埃”时,大家都对这个偈诗一致称赞。

  可是不识字的柴房烧饭的和尚慧能却说这偈诗不够好,众人便一起嘲笑他,让他作一个试试,谁知慧能和尚脱口而出:“菩提本无树,明镜也非台,本来无一物,何处惹尘埃。”慧能从此被弘忍刮目相看,五祖弘忍表面上不动声色,却悄悄把衣钵传给了他,因为慧能在寺庙没有地位,便让他赶快离开寺庙,到别处发展。

  慧能最后逃到了广州,等弘忍圆寂后,拿出弘忍传给他的袈裟开始宣扬佛法,他当年所在地就是现在广东的韶关南华寺。

  二

  来到扬州,不能不说的是扬州三把刀,那就是国人皆知的厨刀、修脚刀、理发刀。

  维扬菜系举世闻名,扬州小吃也是百里挑一,这些都离不开厨师的刀工。扬州菜咸淡适中,肥而不腻,最可口也最家常。

  目前国内一些洗澡堂和足疗店里的修脚师傅基本都是扬州的,他们手上拍打和按摩的功夫也独具魅力,节奏感和舒适感并兼。

  扬州是美发行业的发源地,八、九十年代一度引领国内风潮,他们不仅技术一流,速度也堪称一绝。

  扬州炒饭和大煮干丝都是一些高中档饭店必备的,扬州炒饭里面有火腿肠、青菜、萝卜丁还有香菇等,炒出来的饭黄黄的香香的,没有两粒是粘在一起的,吃起来回味无穷。

  大煮干丝里面有荤有素,涉及品种和调味料多达十几样,煮出来的汤白白的,喝起来味道鲜美,吃起来永生难忘。

  扬州小吃品种繁杂,最著名的是扬州三怪,到底哪三怪?众说不一。我听闻的分别是牛皮糖、风鹅和富春包子,外地人都是慕名而来。

  扬州的牛皮糖于我的感觉是甜甜的糯糯的,还有一股纯正的桂花香味,软硬度也适中,糖外面的一层芝麻更能引起人的食欲。

  风鹅于我有些偏咸,但吃起来很劲道,余味很好,口中留香。

  富春包子已经有几十个品种,面粉和馅都很有讲究,某种意义上已经是扬州的代名词。

  三

  扬州的风景除了瘦西湖、大明寺就是个园比较有名了。

  个园是中国四大名园之一,它们分别还有北京的颐和园、承德的避暑山庄、苏州的拙政园。

  到了个园门口,我慌忙在写有“个园”二字的石碑旁拍了一张照片,一进园是一大片竹海,接着水榭楼台相连,给人别致和幽静的感觉。

  这里的竹园俗称万竹园,竹子名字各异,叶片也不尽相同,分别有罗汉竹、龟甲竹、孝顺竹和金镶玉竹等,其中孝顺竹一年四季都生长竹笋的。

  个园名字的来历便是因为“月映竹成千个字”这句诗而来,意为竹枝在月光下的影子呈“个”字形,主人特别喜爱竹,觉得竹子四季常青,有君子之风。

  个园的主人原名黄至筠,是盐商首总,也是当时扬州商会的主人。现在黄家已经败落,园子也转手卖了五六次,目前归国家所有。

  关于主人的籍贯众说不一,有说是浙江杭州的,有说是山西人,还有说是安徽人。清朝时一个人的籍贯很重要,当地人不可在当地做大官,害怕他权倾朝野拉帮结派。

  再往前,走向园子深处,两旁都是银桂金桂站立,丹桂树好像随时欢迎贵宾光临。中间是平坦的石头铺就的大路,转弯处的设计看起来很和谐。

  迎宾大道上还有中间花瓶和线条分三层的图案,寓意连升三级。

  读书楼在半山腰上环境别致,经过时看不到上去的楼梯,这是主人精心设计的,免得读书的学子们被闲人打扰。

  过去五十岁求功名都是常事,一些人一辈子困在求学路上力求功名。

  不久,途径黄家厨房,锅台上看来也是干干净净,估计是有专人打扫,灶台上一排五口锅大小不一,门口有梧桐树,意为迎来金凤。过去的厨房烧菜上到餐桌,菜是有专门的传菜窗口,有丫头送出。

  饭厅里有一个圆桌子,是由两个半圆组成的。一般男主人不在家是要拆去半边的,别人一看半张桌子吃饭,都知道男主人不在家,会知趣地不去打扰。

  饭厅上是两根金丝楠木横架梁,原墙壁也是金丝楠木的,被后辈人拆除卖掉了,饭厅的条几的东边放有花瓶,右边是镜子,意为平静度日。

  女人除了正妻之外,是没有资格上桌吃饭的。女儿也一样不可上桌,小老婆和女儿的饭菜有专人送达各自房内。

  一般客人接待和账房办公都在偏厅,正门屏风上是蝙蝠,是出门见福的意思。正厅接待贵宾的`家具都是方形的,正厅以方为主侧厅以圆为主,意为做人要方做事要圆。一般情况下,家里女主人也不可在正厅出面接待贵宾。

  正厅的梁上是两根柏木,以前也是皇室用品。正堂上挂着的是一幅郑板桥真迹的三分之一大的画作,真迹已被拍卖。对应画的对联是:“咬定几句有用尽可忘饮食,养成数竿新壬竹直似儿孙”。

  家里还有几条很深的巷子,给人幽深、神秘之感。其中有一巷子旁边有一砖石砌成的拱形墙,每隔数年就重砌一次,这样那些墙体就不需要整体翻修。旁边有水井,用作翻修墙体的用水。古人的细致聪慧都体现在这里。

  黄家还养有戏班子,他家戏班子的行头至少值二十万。每当家里办大事时才打开屏风,越往里面走地势越高,寓意步步高升。房子的格局是明三暗五,总数八,不可以做成九,因为九是皇家专用的数字。

  大户人家的女孩子小时候可以任意玩耍,一旦过了十三岁,就要把头发盘起来,十四岁上楼守规矩,专门做刺绣和缝补等女红,大门不出二门不迈。

  十五岁开始抛绣球招女婿,女孩若伤风败俗做出什么不体面的事情,是会被家人赶出家门,也会影响整个家族的声誉。有钱人家小姐会专门挑一些日子给丫鬟出去买胭脂花粉,一般都用扬州有名的谢馥春品牌,还专门给丫鬟一天时间的假期,丫鬟会从西半个扬州城慢慢走过去买,再从东半个扬州城缓缓绕回来,大肆宣扬家里有钱,养着漂亮明媚的小姐。

  黄家的后花园是四季假山,春夏秋冬尽收眼底。

  春山是白矾石铺成的路面,有冰裂纹,意为初春的寒意未尽。第一个门是圆的,进去一派春意盎然的景致。十二生肖闹春图更是颇有情趣,门边是蛇和虎,一幅龙虎相斗之趣,旁边是犬、猴子还有牛。

  不远处有房子,墙上的玻璃是法国进口过来的,当年有一寸玻璃一两黄金之谈,文革期间也被破坏,现在的玻璃也不是当年的原样了。

  一路平步青云再缓慢而下,就是夏山了。这里是无锡运来的月亮石也叫珊瑚石堆叠而成,一派绿意、山清水秀,生机勃勃,一幅江南山水的示意图。

  两棵广玉兰也是外地引进,当年传说黄家的一个鸡蛋能换五十斤大米,因为黄家的那些鸡吃的都是当归、黄芪等名贵药材。

  翻过石阶穿过春自天壶房舍,现在上面有老字号谢馥春出售。老字号国货化妆品只有百雀羚能和她媲美。此楼为抱山楼,一路向前就到了秋山。

  秋园的假山主要是黄石堆砌而成,穿过一字长廊有石洞、石桌、石椅、石床,洞内干爽,通风效果不错。

  每当一缕夕阳的余晖斜照在红枫上,加上松石的科学排列和组合,给人秋意正浓之感。石栏和石堆构思合理,丝毫没有造作痕迹,山顶的亭子若隐若现,令人浮想联翩。

  秋园的一条路径可直达读书楼,若不是熟悉这里地理环境的家人,没有人可以进入到读书楼,可见当年主人的用心良苦。

  冬园主要有宣石叠成,几乎日日不见阳光,困在角落。一棵歪脖子老榆树穿插石缝,意为年年有余。

  冬园旁有一个简楼,门是花瓶状,寓意平安出入。大概是主人当年用来烧炉喝酒品茗之所,二十四个风洞送来阵阵寒意,西墙边有两个漏窗,可以窥见春园的美景,寓意冬天来了,春天还会远吗?

  四

  从冬园出来不久就是东关街了,到了这里我突然想起了重庆的磁器口和南京的老门东。虽然不是古建筑,但给人古色古香的味道,街上吃的用的玩的应有尽有,什么“五哥酒坊”、“老杨糖坊”、“扬州风鹅”之类随处可见,走到尽头,恰恰是东关街的入口处。

  这一段美景走完,眼前出现了一堵高大墙壁,上面书有东关街三个字,两边碧水相连绿树相依,给人无限流连之感。年轻人一定有在这里拍上一组婚纱照的冲动,让人身心彻底放松,久久不忍离去。

  走不多远两边都有石凳可供游客休息,坐在石凳上,向右看就是不多不少的人流和美丽怡情的风景,向左看就是大马路,人流车流川流不息。给人的感觉就是,向右是出世了,远离了纷争和压力,向左就入世了,步入了繁华人间。

  如果再在石凳上美美地睡一觉,做完美梦刚醒的那一刻,你一定如我一般惶惑,不知所到何处?不知今夕何夕?

  扬州于我已经不是第一次游玩,却给了我常玩常新的意味,如果再有闲暇,哪怕故地重游,在这片土地仅仅仰头观月或是低头踩石,也别有一番情趣。

  我想,人的一生,走过路过,总会不知觉地爱上一些人和一些地方,这都是缘分所致。

  我们力求向上,那么就能遭遇阳光和灿烂;我们真心爱美,就能追求和向往;我们力图开心和快乐,就能收获喜气和良善。

  扬州,我梦里的第二故乡,扬州,我一生不死的情缘。

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