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昔日传奇江湖大佬的隐身广场拉面生活散文

散文 时间:2019-06-28 我要投稿
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  睡醒惺忪的我,躺在床上望着绣着“清明上河图的”窗帘,感觉天蒙蒙的,脑子想的第一句话是:天还早着呢,再睡会我吧。

  可是怎么也睡不着,隔着房门听不见客厅里老婆和孩子的声音,想必他们已经出去了,上班的上班,上学的上学,我一激灵,马上看看手机,原来已经8点半了,快9点了,靠……

  拉开窗帘一看,原来今天是雨天,天上浓云密布,所以天色很阴暗,这么个天好睡觉啊,睡到中午也像是早上六七点的样子。

  洗漱完毕后,我寻思着吃点早餐,就尽步走向我常吃的广场拉面这里,一路上雨淅淅的,我打着伞,街边的树丫都光秃秃的,初冬的寒风吹袭着我,感觉一阵寒意,于是加快了脚步。

  广场拉面是位于县广场台阶下面临街第一家店,这家店不大,店内放了两排桌椅,因为店不大,拉面的案板、蒸汽桶、煤气灶等厨具都摆在了店门外,为了防雨,店外安了一个很大的帆布雨篷,既可以夏天遮阳,又可以避雨,篷子大,店外又安放了几排桌椅。

  老板是四十多岁的本地夫妻,手艺好,拉的面很筋斗,煲的牛肉片是又香又辣又滑,吃在嘴里,满口地道劲道,就像欲火中烧时再丢几片干柴,人在果腹的同时,又能满足人的味蕾,真是一种幸福啊。

  说起幸福,俩夫妻现在开的店每天人满为患,老板也是每天笑嘻嘻的,对每一个顾客都很热心和热情,有时有顾客要开水,夫人就会赶紧上去添水;有时顾客说面淡了,老板就会按照经验给他加一勺辣牛肉汤。

  很好的手艺,很劲爆的拉面,很地道的辣牛肉汤料,加上老板夫妻两个热情热心的服务周到,店里的生意很好,有一次我问老板一天收入有多少啊,老板汉子淡淡一笑说:辛苦钱,比打工强多了。

  老板说的是实话,他原先没读过什么书,初中毕业后,就混入社会,浪迹天涯,做过油漆工,做过工地小工,搞过装潢,码过砖,扛过枞担,去过的地方,从最南边的海南岛,到新疆,从云南到东北,都留下他强壮的身影。

  有一次闲聊,他说过什么世面没见过,什么人没见过,好人坏人高人小人,他一眼就识别的出来……这个还从来没听他说过,因为我几乎每天早上都是要到他店里吃牛肉面的,所以把我当成很铁的朋友,跟我说了他的经历。

  不过,我对他佩服的是,他每次给我调的汤料不一样,但是都适合我当时的口味,这个就很奇怪了,我问他,你怎么知道我哪天想吃辣,哪天不想吃辣?

  他说:你每次来,如果眉飞色舞兴致盎然,那么你今天是重口味的,辣的就放多一点;如果你情绪比较低沉,脸色暗淡,那就不适合辣的,我会把清淡的猪肉汤放多一点。

  我听了后,半天没回过神来,对他竖起了大拇指,说,你真是高人呐。

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