怀念冰棍儿散文
晚上，带孩子去火车站广场散步，往常基本都是我带孩子出来，今天难得全家人一起，一路上我们有说有笑，孩子们也蹦蹦跳跳玩得高兴，看到不知道的东西不免缠着问东问西，近三公里的路程竟在不觉间就走完了。到了火车站广场，孩子们非让我和他们一起玩猫捉老鼠的游戏，儿子听到我“不想玩！”的话语后，不免有些小失望，但还是和他的小妹妹玩起了别的小游戏。毕竟，孩子们的快乐是极其简单的，有时候一颗小石子甚至都可以让他们快乐地玩上好半天。
晚上九点多时，妻看夜色已浓，便喊玩兴正浓的孩子们往家返，小家伙儿们一听要回家，刚还在广场上高昂疯跑的劲头立马就蔫儿了下来。往回走的路上也没了来时的那种兴致，走起路来摇摇晃晃，那腰来腿不来的样子，象极了刚打败仗的散兵游勇。这样走了约一公里左右，小丫头便有点不想走路的样子，我估计这时候一是走累了，二者刚疯跑着玩了半天，估计也是口渴了，但又不敢说出来。看到这样的情形，我便拐进了旁边的一家便利店，准备给他们买点东西慰劳和激励他们。
本来是要买酸奶的，可看瓶上的保质期将要临近，就改变了主意，可人都已经进来了，怎么好空手而去，索兴从冰柜里拿了四支“迎宾楼”雪糕出来。这“迎宾楼”雪糕是银川的老牌子，这么多年一直卖得不错，口感也很好。可一算账，四支要八元钱，一支也就是两元钱，每支比去年贵了五毛。心存疑惑间还以为是邻近火车站这些店家故意抬高了价格，既然已经拿了也就不好再因为这五毛钱去计较。付了钱，拿起雪糕出门，却发现那雪糕的包装袋上在显眼位置印刷有“售价两元”的字样，看来倒是错怪了那便利店主。拿着雪糕追上孩子们，分给他们时，那方才如霜打的茄子般模样，看见雪糕立马就两眼放光起来，边吃边走，重又精神抖擞。看着孩子们欢快地吃雪糕的样子，我本是该高兴的，可不知怎的，我的内心竟有了一丝失落，不是那雪糕不好吃，我也拿了一块儿边走边吃，味道还是原来的味道，只是个头儿比原来稍小了一些。细细思之，我才明白，让自己失落的竟是那包装上赫然印着的“售价两元”的四个字。这四个字看似简单，却意味着它本身那传统的内在品质已经被充斥着浓浓的商业味的外包装所超越。于是我便愈发地怀念儿时所吃的那些传统冰棍儿来！
在故乡，冰棍儿并不叫冰棍儿，而是叫做冰糕。至于为什么要将那冰棍儿称做冰糕，已经无从考证。小镇里的卖冰糕者只集中在夏季才会出现。一辆自行车，一只白色木箱，一条白棉褥，就是卖冰糕者的全部家当。他们骑着自行车一路走街串巷，后衣架上绑着的白色木箱上插一只冰糕模型，算是他们的招牌。其实就算他们不插那冰糕模型，我们也知道他是卖冰糕的，因为在小镇，自行车上驮一只白色木箱这是卖冰糕者的标准配置。他们或骑或推着车子前行，边走边喊“冰糕，冰糕，谁买冰糕！”，未见其人，先闻其声，这声音便在那炙热的天气里刺穿了街巷小弄，诱了那些弄堂里的孩子们跑将出来，当然也会有一些耐不住这暑热天气而又嘴馋的大人们。孩子们跑出来不论买或是不买，仿佛来看一看那卖冰棍的车子和箱子，心理上便能感觉到凉爽了一般。
毕竟，大人们不会看见卖冰糕的人路过一次就能给自己孩子买一次的，虽然那时候一只冰糕仅需要三分钱。可不管怎样，在那炎热的天气里，那卖冰糕的人只要吆喝几声，总还是有人出来买冰糕的。这时候卖冰糕者便会熟练地停下车子，问好买几块儿后，收钱、找钱后便麻利地打开箱盖和里面裹冰糕的棉褥，取出冰糕，而后又迅速将那棉褥裹好，盖上箱盖，几个动作一气呵成，绝不拖泥带水，唯恐外面的热气串到箱子里面去。待买者散尽，他们便又重新骑上车子，不紧不慢地蹬着行走，继续他未完的行程，一路边走边吆喝。卖冰糕的人骑车走了，留下的只是一个骑着车子远去的身影，以及那些买了冰糕的人舔食冰糕时所发出的那种快乐的“嘁溜”声。然而，快乐是他们的，我却什么也没有，因为我买不起那三分钱一只的冰糕，于是悻悻离去。即使这样，每次只要听见“冰糕，冰糕，谁买冰糕！”的叫卖声时，自己还是会禁不住地跑出去，看那卖冰糕者熟练的动作和用眼睛盯着别人所买的冰糕，听着他们舔食冰糕时的“嘁溜”声，去感受他们吃冰糕时的那一份快乐。
小镇内就那几条街道，卖冰糕者倘若运气好，一路绕着转过去可能那箱冰糕就能够卖完，但在那样一个人们大多还很穷的时代，这样的好运气似乎并不多。那个时候，大多数家庭都是恨不得将那一分钱都掰成两半花的，所以不可能总是拿来买冰糕消遣。这也就注定了那卖冰糕的人能转一圈儿就把箱子里冰糕卖完的机会并不多。于是，他们便不得不放慢了行走的速度，增大了吆喝的力度，希望有更多的人来买他的冰糕。这样，他们走得越远，在外面的时间也就越长，那冰糕纵使有了棉褥的包裹，因了外界的高温时间长了也会慢慢融化。这时候卖冰糕者的内心是极为矛盾的：一方面希望天越热越好，这样，人们就会感觉更热，更想买冰糕降温解暑；另一方面又担心天太热，他们自己的冰糕又更难保存。这样的矛盾心理和白居易在《卖炭翁》里所写的那句“心忧炭贱愿天寒”如出一辙。
然而，事情永远不可能象卖冰糕者想象的那般美好，天依然很热，而那冰糕却并没能卖完，箱子内的冰糕在一点点儿融化变软。这时候心急如焚的他们便会大声吆喝着“冰糕，冰糕，两分钱一块儿！”这时便有方才那会儿想吃冰糕又嫌贵的人们闻声出来，图了此时的便宜买上几块儿，而且还多会跟卖者讲价钱，要求五分钱买三块儿，而卖冰糕者此时也怕放久了化得更厉害，同意了这笔交易。于是，双方各取所得：买者花最少的钱给自己家的几个小毛头儿一人买了一支冰糕；卖者也在冰糕将要化掉之前尽快卖出，最小限度地减小了损失！这种情况还算好的，更有倒霉者则即便是这样，那雪糕也未能全卖完，到最后时，那箱子内的冰糕基本上已经不能成形，只得论堆卖，有时候连一分钱一支都划不上，但卖了总比化成水流掉的强。因为那时候的冰糕全部都是用含有蜡质涂层的'纸质包装，一化就会流出来。而我的童年很多时候所吃的冰糕就是那种已经开始慢慢融化了的便宜货，即使是这样的，对于我们这种家穷孩子多的家庭来说，它们也算是难得的奢侈品！
相对于普通冰糕来说，更高级点儿的就是那种叫做“豆沙雪糕”和“花生雪糕”，它们因其顶端冷冻有十几粒红豆或是花生而得名，而且那冰糕的颜色也不再是简单的冰白色，而是略显棕红色。这样的冰糕自然也就成了冰糕中的贵族，价格相对要贵许多，需要五分钱一支，但那口感和品质绝对的诱人，吃到嘴里有种明显的红糖味道，顶端的红豆或是花生又是另一番风味。一有机会，便希望能够买上一支过下瘾。当然我们能吃到的还是那种快化了的豆沙冰糕，五分钱可以买到两块儿，虽然化了，但味道没有变。
那时候看着卖冰糕的人常从小镇的南边过来，卖完了又匆匆的骑车往南边而去，便想知道这冰糕到底是从哪儿来的。听大人们说，这冰糕是在南头的新峰六矿院子里制造出来的，那里有一个做冰糕的小厂子。怀着好奇心，我便和几个小伙伴儿们去探个究竟。走三四里路到了六矿，也找着了那个冰糕厂，可人家不让我们进去看。只在外面看着几个卖冰糕的人来这里批了雪糕推出去售卖。大热的天又走了这老远的路，却没有看到怎样做冰糕，那心中无疑是十分沮丧的，于是那冰糕的制作对我们来说便愈发地神秘了，一直想搞清楚它的奥秘所在。那时候还不知道有冰箱这种神奇的东西，所以当我成家后买了冰箱，所做的第一件事就是拿它来做冰糕。当然我做的冰糕除了外形与冰糕略象外，口感并不好！
这么多年过去了，冰糕早已经被添加了各种人工色素、化学合成香精、人工奶油、各种食品添加剂的雪糕所代替，口感是更好了，样子也更多更诱人了。当然，价格也都翻了几十上百倍，只是吃起来再也没有原来最初的那种冰糕解渴消暑，失了本身的味道。吃着那些三四块钱的雪糕，让你回味和想念的却总是那些两三分钱冰糕的味道，这不能说人家做得不够好，更多的只能说是我开始慢慢变得怀旧，人也变得越来越老！但我怀念那时冰糕的纯净，没有增稠剂，没有稳定剂，更没有着色剂和反式脂肪！
去年夏天，在青岛的街头，我偶遇了一个卖冰棍的大妈，推一个木箱子，卖的是冰棍儿，我买了四支。不为别的，只为了回忆那曾经的味道，和那依然坚守着传统的已经佝偻老去的身影！
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