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清明节做清明果日记（精选17篇）
很快一天又过去了，今天一定有不少的收获吧，不妨坐下来好好写写日记吧。为了让您不再为写日记头疼，下面是小编帮大家整理的清明节做清明果日记，希望对大家有所帮助。
清明节做清明果日记 1
清明果是在清明前后制作的一种食物，据说是用来祭奠先人的。今天，我们做了清明果。
第一步找艾草。我和妈妈来到菜地，远远望去一片碧绿，什么是蔬菜什么是野草什么是艾草都分不清了。我不禁犯了苦恼，挠了挠后脑勺。妈妈见我一副不知所措的样子，说：“要辨认艾草的方法有两个，一是艾草叶的两面颜色明显不同，还有就是它特别的香味。”我听了，豁然开朗，马上找了起来。终于，功夫不负有心人，我找到了，艾草真的有两面颜色明显不同：一面是深绿色，一面是淡绿色。我摘下艾草闻了闻，真的有一股味道！可我又犯迷糊了，难道是要把艾草连根拔起吗？妈妈笑了笑说：“做清明果只能摘艾草的叶子来做，下面部分不能做的。”说着，摘了起来。我也立刻手忙脚乱乱摘了起来。
摘了满满的艾草叶子就可以做清明果了。先将艾草叶子洗干净；接着把艾草叶子煮一下，剁碎了放进碗里；然后准备糖水、糯米粉。下一步就是最重要的一步了——把艾草叶子、糖水、糯米粉和起来。妈妈将糯米粉倒在桌子上，加入糖水，艾草叶子，一起揉了起来，必须让艾草叶子融合在糯米粉中。我见了也跃跃欲试，洗了一下手，挽起袖子揉了起来。只见妈妈把面团翻来覆去，一会将面团对折再揉起来；一会像搓衣服似的'，往前一推又返回来；一会将面团扔在空中再落下来揉起来。面团像一个听话的孩子一样，让妈妈捏捏脸，拍拍头。
下面就是搓清明团子了。先把面团擀成长条，再从一头揪下一些，开始搓起来。看妈妈得心应手，运转自如，看起来很好玩，我也做了起来。我揪下一团放在手心，两手合闭，只将清明团子放在放在中间搓起来，没想到这可恶的团子碎了，怎么也合不拢了，我越看越着急，索性不干了。后来，还是妈妈帮忙“破镜重圆”的呢！
下面就是蒸清明果了，妈妈把清明团子一个个秩序井然地放进蒸笼里蒸了起来。在蒸的时候，不断有一股艾草的清香扑鼻而来，引得我口水直流三千尺啊！我等星星，等月亮，终于把蒸好清明团子等来了。蒸好后的清明果看上去像一颗颗翡翠一样，让人忍不住吃掉它，更像是一件精美的玉器。清明团子吃在嘴里更是清香滑糯，让人恨不得全吃完。这时，一只手伸向清明团子，我定睛一看，原来是弟弟，看来他也被清明团子的香味引过来了。
我爱清明团子！
清明节做清明果日记 2
每年的清明，家家都要烧香祭祖。满山的扫墓人川流不息，各自在坟前叩拜，焚香燃烛，祭奠先人，祈福后人。
在我们家，俗称“请公公”、“拜太太”。“请公公”时，要放一碟盐和一碟米；“拜太太”时，要端上饭和烧熟的菜，如果有大块的肉，或者是整只鸡和鸭，一定要插上筷子。酒尽量倒在小杯里。光饭菜还不够，还要放上一些水果。准备好了，就拜一拜，烧点儿纸钱，并祈福。这样的仪式，不得有一点儿马虎。
当然，我记挂清明，那是因为奶奶的清明果。
清明果皮是青色的，像春天的新绿，但又要比它浓一点；形状类似饺子，里面的馅儿与饺子不同，比饺子要多，所以更显得大而丰满。
做清明果并不难，只要有上好的配料就行，然而奶奶总是很认真地准备馅料。果味怎样，主要取决于馅料。清明果一般分两类，一类是甜的.，一类是咸的，我喜欢吃咸的。咸的馅料需要雪菜、笋、豆腐等。
再做果皮。果皮的主料是艾蒿叶、糯米粉。先把部分糯米粉和水调匀，再把被煮沸的艾蒿叶同翠绿的汤汁舀到木盆里，然后反复搓揉，直到变成嫩绿色的一团。奶奶捏出的果皮不薄不厚，包出果子的样子像翠绿的元宝。果子还没出炉，我就能闻到面料里淡淡的清香。一出炉，就更不用说，翡翠般的色泽迷住了我的眼，咬一口，更是回味无穷。
清明节一年只有一次，一年做一次清明果，真叫人企盼，更想参与。家乡的清明果，是我童年的眷恋，是我童年美好的记忆！
清明节做清明果日记 3
一大早，我就被一阵“嚓嚓嚓嚓”的声音吵得觉都睡不着，最后，我决定起床去一探究竟。
起来后，我来到厨房，原来是妈妈在切菜，当我正要上前去指责妈妈时，外婆叫住了我：“等一下帮外婆包清明果好吗？”我一听，心中的气愤顿时消失了，几分兴奋和好奇涌上了心头，包清明果这可是我第一次啊！
我看了看妈妈，原来她在切包清明果的菜，已经有不少了，而且花样还不少呢。有笋、豆腐干、榨菜、肉等等，可是我在厨房里东张西望，就是没有看见包清明果的米粉团，我还想着外婆是不是骗我的'。
这时，外公开着电瓶车回来了。哇，是米粉团，咦，怎么是绿色的呢？外婆告诉我，这是加了鼠鞠草的，所以就成绿色的了。外婆让我快点吃饭，吃完饭我们就得开工了。
吃完饭后，外婆就开始分配工作了：我负责把米粉团搓成圆球，妈妈负责把它压扁，要求是：圆、薄、匀；圆是为了好包一点，薄的话菜就能多装一点，匀就不会有的一边熟一边没熟了；外婆当然是负责包了。我一想我这个真简单，肯定没问题了。
我们就开始动手了。我很快地搓起来，我正得意地看妈妈和外婆被我远远甩在后面，妈妈突然叫了起来，我一看，妈妈居然压了一个三角形的出来了。我有点不好意思了，那肯定是我没搓圆，我刚想为自己辩解一下，外婆就说：“算了，这个就包一个三角形的甜的吧。”
我很快把我自己任务完成了，就站在那里玩起来。外婆看到就叫我：“在那玩，就帮外婆一起包几个吧。”我学着外婆的样子，开始行动。看外婆包起来很容易，在我手上却一点都不听话，我捏了这边那边又裂开了，捏了那边菜又从这边掉出来了，好不容易做好了，却好像什么也不像了，但经过外婆的改装，还是有点模样的。第二个，我就快了很多，也漂亮了很多，哈哈，我太高兴了。我也会包清明果了。到后来，我都能包得和外婆一样好看，我还给它做了花边，看来平常妈妈说的没错：做什么事我们都要去尝试，只有努力了才知道我们自己行不行。
我们有说有笑地做着清明果，感受着家庭的和谐与温馨。
清明节做清明果日记 4
有人说，为什么在4月前几天的天气会如此晴朗，而接近清明时会下雨呢？答案是：清明时节雨纷纷。这个道理喽，而清明，不能少体验的就是做清明果和品尝它了，当然，学校也趁此机会下手，体验制作——清明果。
清明果很有嚼劲，口感也很好。做的时候，我先用将糊捏成碗的形状，放进馅，用巧妙手法掐成各种各样的形状，一只里容纳那么多不同的清明果，看起来多么的丰足又丰富啊。实在让我满心欢喜，第一次，两盘都是由组员亲手制作，小心翼翼理进锅里，倒计时的15分钟，经过漫长的等待，终于香喷喷的开锅了，甜的，吃着有心里的甜和组员共同努力的笑里的甜。而咸的，吃这什么感觉都有，四种调料味混在一起，就像心情的.不同变化，从做时的首次失败感到失落，再到终于成功的成果感到自豪，又是听到夸奖时的成就感，最后，看着满满的清明果，总是甜而不腻。第二次，我们就要将一些清明过赠给老师品试，也让他们与我们一起享受到成功的喜悦，和里面的滴滴努力与汗水。是的，清明果也可以如此多娇，因为，那将成为我记忆里最深刻的！
清明节做清明果日记 5
这次的101体验课，我们是制作清明果。我昨天梦见我和胡琪娅一组（我们都是组长，当然是不能在一组的，原因我不知道），但梦和现实常常都是相反的。
到了101课，奶奶如约来了。我们跟着她学起了清明果。我就是碗捏的.漂亮一些（当然，只有一两只），馅放得满一些（这也不算优点了）就没其它的突出的“表现”了。我捏的清明果每只奶奶都摇摇头，呜——我好沮丧——
这节课101好玩！
清明节做清明果日记 6
“清明时节雨纷纷”，清明节转眼已来到我们身旁，在清明节时候我们要包清明果，祭拜祖父，踏青等这些习俗，而这次我们101课的就是包清明果 。
我请来了我们家的大师级的老妈。我们带来了热乎乎的馅和青。
开始做了，我先把青捏成一只小碗的.形状，让后，放进热腾腾的咸菜炒豆腐馅，再把青包起来，最后给清明果捏上花边。妈妈只给我们做了5只让后在教导了我们一些便回厂里了。
我觉得这此活动很开心。
清明节做清明果日记 7
今天是4月3日，后天就是清明节了，我和妈妈一起做清明果。
先用艾草、大米、糯米磨成粉，再揉成面团，白色的米粉加上艾草的绿色立刻变成碧绿色的，然后包入豆沙馅或者是肉、干菜、豆腐干、笋……上锅蒸后的清明果是碧绿的`像馅饼一样的东西，底下会垫着一张圆形的竹叶，这样更香又健康，小小的点心透着清香，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯。
甜的清明果虽然好吃，可是不能一次性吃得太多，如果吃得太多了，就用开水漱漱口，不然要蛀牙的！
清明节做清明果日记 8
3月31 星期天 晴
“清明时节雨纷纷”
“路上行人欲断魂”
每当我想起这句千古佳句的时候，我就情不自禁的想起了做清明果。
“耶！”我心花怒放地说。大家才我为什么会这么兴高采烈的呢？
我们是正要做清明果呢！只见我拿起一个绿绿的、圆圆的清明果就往果印里面摁。
绿绿的清明果就犹如是一个“绿宝宝”，不一会，我就摁了一个又大又圆的“绿小胖”，“哎呀呀，哎呀呀，我看见了一个“肥大胖”。”简直就是小巫见大巫吗？可姑婆却不慌不忙的`拿起“特大号”果印。听着是什么声音，哦！原来肚子唱“咕咕进行曲”的时间到了，我拿起一个圆圆的“绿宝宝”就往嘴里塞，吃的满嘴流糖。补充体力完毕，我继续“开工”熟能生巧，熟能生巧，我越做越好，左手拿果印，右手拿清明果。快马加鞭的做着，姑婆问我：“你为什么能做得像风一样快。”“那是因为我技术好”我不假思索的回答。
我们齐心协力做的清明果简直就是多的数不胜数！可真是厉害的顶呱呱。
这次做清明果我很开心，因为它使我学会了做圆圆的清明果了呢！
清明节做清明果日记 9
这次的活动是跟“清明节”有关，就是——体验制作清明果。清明节是我国传统节日，做清明果又是清明节的传统活动，我们组制作的清明果，各式各样。有白的，有绿的，有甜的，有咸的。虽然我尝试了好多次，但成功入选的只有两个。一是一个圆形的，绿色的，馅是豆沙的清明果。二是长方形的，绿的，馅还是豆沙的'。因为我喜欢吃甜的，所以我包的全是甜的。可是，倒霉的是我吃的清明果中，只有两个是甜的。其他组做的花样更多，有饭团，有大蒜头，还有三角形。
我觉得这次活动对提升我们的动手能力有很大的帮助。
清明节做清明果日记 10
今天我来教你们做清明果。
我们用的材料有艾叶、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步将芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾压成细末，加入许油倒入碗中。第二步搅拌均匀，将艾叶捣碎出汁，将艾叶汁倒入糯米粉，用手抓匀，醒面一刻钟，搓成长条，切成剂了，将剂子搓圆，捏成碗型，放入芝麻馅。
第三步，将清明果放入垫有柚子叶的笼屉，清明果就做好了。
清明节做清明果日记 11
马上到清明节了。老师拿着很多清明果，跟我们一起分享。
下面是做清明果的全过程。材料：艾草、糯米面、油、肉、豆干、萝卜丝、香菇等。先把艾叶的嫩芽洗干净，将艾叶捣碎成汁，倒入糯米粉，再用手把面团抓匀。过15分钟后，搓成长条，切成小块，把小块捏成锅型，最后，把这些馅倒进去搓成团圆。到入蒸笼里，大火15分钟，小火3分钟后，拿出来，就这样，清明果完成了。
你看，做清明果是不是很简单？
它清香扑鼻、油绿如玉，吃起来肥而不腻，越吃越有味！
清明节做清明果日记 12
转眼又到了一年一度的'清明节，清明节有吃清明果的习俗。
你知道清明果是怎么做成的吗？首先要准备艾草、肉丁、豆腐干、笋丁等材料。然后把糯米粉、艾草糊加水用力地搅拌，轻轻揉成面团，再把面团切成小块，取小块面团搓圆压扁，包入馅料，收口搓圆。最后在包好的团子下面垫上粽叶，上锅蒸十五分钟就好了。
香喷喷的团子做好了，是不是很简单呀！我们都可以自己动手做一做。
清明节做清明果日记 13
虽说离清明还有一段时间，但我们农村人家已经开始采艾青，做些清明果尝个鲜了。
双休日，我和妈妈一起来到了村前的小溪边，采来了嫩嫩的艾青。收拾洗净后，妈妈把洗好的艾青放在水中煮了一会，并在水中放了少许碱末，说是这样煮出来的艾青不会变黄，当然，我是无法弄清这是什么缘故。当艾青煮熟后，妈妈就把早已磨好的米粉放进锅里，趁着热锅开始揉粉团。
做青果开始，妈妈边说边拧下一个青粉团，用大拇指与食指进行挤压使其成为一个“小碗”，放入一勺馅儿。妈妈说：“馅儿不能放得太多，否则拧花边时会拧不好。”说着手飞快地舞动着，花边是又漂亮又整齐，我看的是目瞪口呆，只顾着张大嘴巴，顾不上妈妈说的窍门了。
妈妈边做青果边给我讲清明果的来历：传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕地。没有抓到陈太平，清兵并未善罢甘休，于是在村里添兵设岗，每一个出村人都要接受检查，防止他们给陈太平带吃的东西。回家后，那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时，一脚踩在一丛艾草上，滑了一跤，爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头，连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁，揉进糯米粉内，做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里，混过村口的哨兵。陈太平吃了青团，觉得又香又糯且不粘牙。天黑后，他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来，李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。
接着，妈妈又告诉我家乡人做清明果分甜、咸两种。用清明草和适量糯米粉加工成皮子，包入豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入冬笋丁、豆腐干、腌菜馅等，做成饺子形的为咸清明果。
我一边听着妈妈的介绍，一边看妈妈的样子自己动手实践做青果。我拧了一块米粉团，像搓汤圆一样在我的.手上滚啊滚，然后用手指捏，捏成了又薄又圆的一张面皮，再把馅儿放在面皮中央，像包饺子一样包了起来。刚开始包笨手笨脚的，把青果的花边拧得不成样子。不过，我没有放弃的，从失败中得出了经验：皮不能太薄，中间要厚一点，这样包出来的青果不会破皮。包了几只后，我做的青果有点像模像样了，为此妈妈直夸我有进步。
看着筛子里的一只只青果，我的脸上不禁露出了笑容……
清明节做清明果日记 14
天青色的青烟还未散去，房外的鸡隐隐约约发出了一点声音对面，是绿油油一片的田野……
宁静也平凡的清晨外婆用铁盆端进了一盆艾草，他先是用擀面棒前压后挤左推右按的将艾草挤出汁，再将汁留下，将多余的干巴巴的艾草转移到了另一个盆子，她将汁倒进了糯米面团中，每当这时我便会好奋地用手去擢一擢，可不幸的是，每次都会被发现，从而就会在手背上迎来轻轻的一拍：“不要来碰，碰了手上有味儿!”我便会迅速收回手，外婆便把她那充满老茧的手伸进了墨绿色染了一些些色的糯米面团中一顿翻滚与压按形成了一大坨团。
外婆将铁盆放在了八仙桌上，有从厨房里拿出了两碗内馅，一碗是由豆沙构成的甜陷，另一碗有咸菜加豆腐干所构成的咸陷。她先揪出了一个与她半个手心大小相等的糯米面团捏成边缘薄内部厚的窝窝头的形状，用勺在里面盛了一勺相当多的陷，外婆用手指在边缘捏出了极有艺术感的一条条纹理，最后再捏拢，一直精美的清明果就诞生了。胖乎乎的，却一点儿也不漏出。
到了中午婆婆制作的也差不多了，一直至清明果大小均匀都胖的可爱，就像那时候的我一样。可惜还不能吃，最早也只能当做明天的早饭，清明节还在两天之后呢!我跑到了田里以青虫与微风为伴，双眼痴痴地凝视着太阳希望它能走快点……
清晨的一缕阳光照射在了我的床前，清明果的香气已经透过了门缝萦绕在了我的'鼻尖，我机灵地“呼”了一下从床上跳了起来。冲进了厨房，踮起小脚，使眼睛能望到台面上的东西，外婆走了过来，慈祥的笑了几声，从台面最里面将清明果端给了我，清明果散发出了一种沁人心脾的香气，我的口水沿着张开的嘴流了下来，一吸幸好给止住了，我大跨步跌跌撞撞地把它们端在了桌上。
筷子赶快把其中一个夹进了嘴里，狼吞虎咽吃了起来，汁水充满了整个嘴巴，香极了!外婆即开心又焦急得帮我揉着肚子……
童年的记忆被寄存在了一只只清明果中，我望着夕阳，要是它能走慢点就好了。
清明节做清明果日记 15
清明时节雨纷纷，路人行人欲断魂。在这传统佳节——清明节，我们家乡有祭祀先祖，吃清明果等习俗。可你们了解清明果的做法吗?今天就跟我来做个清明果diy吧!
外婆告诉我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉搅拌放在石臼里锤打而成的。前个星期天，我就跟着外婆到附近田野采摘了一篮清明草，洗干净捣碎预备着，就等着我清明节放假回家继续做了。
我们先将米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里锤打，直到清明草与米粉完全融入到一起，果胚已经变成淡绿色了。
外婆将果胚弄成条形，切成一小段一小段，每一小段可以做一个清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入馅。馅可分为咸馅和甜馅。咸馅主要由笋干，榨菜，粉干组成，甜馅是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其实做清明果的过程与包饺子差不多，只是花边比较别致，我拥包饺子的方法做，外形还可以不断变换花样呢!
我把做好的清明果放在清明果叶上，就这样不断地做，够一笼以后就放到蒸笼上一起蒸。我还要告诉你一点，清明果叶也是清明果是否好吃的关键一环，这种叶子是古代一直口口相传延续而专用的.。这张叶子，一来不让清明果粘在蒸笼上，二来让叶子的清香沁入清明果中。
放入蒸锅后，过了大约30分钟，就闻一股树叶的清香和食物的香味混合而入，逐渐弥漫整个空间。让人不禁很想品尝一下清明果的滋味，我强忍着没有揭开锅盖偷吃。
终于，清明出笼了。我接过妈妈随手递过来的一个，走到门口就迫不及待地塞进嘴巴大大地咬下一口。妈呀!烫得清明果在我嘴巴里不停地打转，我却还是舍不得吐掉。
春春艾叶绿，年年果泛香。这次做清明果，让我增加了一项生活能力，还让我多地了解了清明节的传统与习俗。
清明节做清明果日记 16
吃青团啦！吃青团啦！
我闻着那香喷喷的味道，口水都快流出来了。我开始吃了，我发现很好吃就多吃了几口，可是妈妈说：“吃多了会撑着的。”我只好恋恋不舍地将青团送给别人分享。
现在，我告诉你青团是怎么制作的吧！首先将糯米粉和水用力搅拌，再加入绵菜，这样就做好了青团的`膜。接着在青团膜里面加入肉丝、豆干、虾皮、笋、咸菜、萝卜丝、香菇，再使劲把它揉成圆形。
最后一步把青团蒸40分钟，芳香四溢的青团就新鲜出炉了！
清明节做清明果日记 17
早晨，太阳正被薄云缠绕着，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明节，我一大早就起了床，满面春风地来到了包清明果的地方。
终于要包清明果了，妈妈问我：“你会包清明果吗？”“会。”我答道。我拿起一块绿色的东西，照着大家的样子，心平气和地包起来。我先把两个大拇指放在绿色的.东西上，按出一个洞，慢慢地转，一边换方向，一边把“皮”给捏薄。我捏出了一个“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放两勺半就放不下了。
我好不容易才把边粘住，因为它太黏了，手总是要把“皮”给粘上来。妈妈告诉我要沾一点儿面粉就行了。我一试，果然灵。我可算包好了一个粿，洋洋得意的举起来给大家看。“萝卜条呀！”表哥笑我包得难看。
我拿着我的粿和小舅妈的粿一对比，还不能和小舅妈的粿相提并论呀，可是我对我包得第一个粿还是喜不自胜，对大家下令：这个粿一定要给我吃。小舅舅把我叫来，教我怎样做好清明果的花边，我喜闻乐见的听小舅妈说，我看了小舅妈怎么样做花边的整个过程，点点头，回到了自己的座位上。
我的花边做得很好了，只要把边捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把边捏住就好了。可我的菜还是包得太少了，不管大家怎样千方百计地教我，我也不知所为。妈妈说，“雨晴，要不，我们俩合作吧，我来包，你来做花边，我的花边做得太难看了。”“好吧。”我回答道。
我和妈妈做了好多粿，我开始厌烦包清明果了，这对我来说已经不是新鲜事了，我就在一旁看着，等着清明果做好了吧！
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