教学目的：
1、学习本文通过回忆主要事件来表现人物性格特点的方法。
2、体现作者所表现的亲情和乡情。
3、分析作者通过本文反映了他精神家园怎样的向往和追求。
教学重点：
分别为上述1、2点。
教学难点：为上述第3点。
课型：教读课。
方法：讲授法、点拨法。
教时：2课时
第一课时
教学内容：介绍作者，整体感知。
教学过程：
一、作者简介：
王充阊，现代作家，笔名汪聪，男，汉族。1935年生于盘山。毕业于沈阳师范学院中文系，后做中学教师、新闻记者、副刊编辑。上个世纪50年代初开始文学创作，1966年初进入营口市委机关，虽中道从政，而业余创作仍在进行。1980年后调到省委工作，曾任辽宁省委常委、宣传部长，省人大副主任，任南开大学客座教授，兼任辽宁大学、沈阳师范学院、辽宁师范大学中文系教授，国家一级作家。现任中国作家协会主席团委员、中华诗词学会会员、辽宁作协主席。曾获鲁迅文学奖、冰心散文奖、辽宁文学奖等多种奖项。出版有散文随笔集《柳荫絮语》、《人才诗话》、《清风白水》、《当代散文大系王充闾散文随笔选集》、《沧浪之水》、《春宽梦窄》、《中国当代散文精品文库.王充闾散文》、《面对历史的苍茫》、《沧桑无语》、《何处是归程》、《淡写流年》和诗词集《鸿爪春泥》、学术著作《诗性智慧》等。
二、词语：
晨曦（xī） 剁好饺馅（xiàn） 踵(zhōng)事增华 花翎（líng） 擀（gǎn）面皮 发酵（jiào） 鸡雏（chú） 趔趔趄趄（lièqie） 犄（jī）角 入殓（liǎn） 殁（mò） 窆（biǎn） 曷（hé）
词解：
敷陈演绎：铺陈发挥。
踵事增华：继续以前的事业并更加发展。
趔趔趄趄：身体歪斜，脚步不稳。
发蒙：犯糊涂；弄不清楚。
入殓：把死者放进棺材里。
雍雍乐乐：和谐快乐。
伤天害理：指做事残忍，灭绝人性。
彼苍者天，曷其有极：那茫茫无际的苍天啊，我的悲哀何时才有尽头！
三、朗读课文，给课文三个部分加上小标题。
--回忆儿时的除夕的和谐快乐。
--“我”与嫂嫂的亲密情谊。
--哥哥病亡和嫂嫂悲惨去世。
四、从全文看，作者主要回忆了嫂嫂的哪些事件？分别用自己的语言概括出来，并说说这些事件表现了嫂嫂怎样的性格特点。
提示：
第一部分主要写了5件事情：
1、除夕夜，把包有铜钱的饺子偷偷盛入我碗中――体现了她的善良、、大方有爱心。
2、把我报到她屋里睡觉。 3、给我缝制衣裳 4、喂我母乳
这三件事情体现了她的善良勤劳，对我不是母亲却胜似母亲的疼爱之情。
5、给全家蒸碗花糕――体现了她的灵巧能干。
小结：这一部分流露出一种自然的温馨的和谐的氛围，一家人父慈子孝，其乐融融，尽享天伦知乐。
第二部分主要写了3件事：
1、嫂嫂对我善意的作弄：除夕让我借枕头、搬荤油罐。――体现了嫂嫂的活泼，是一位快乐天使，也反映了邻里关系的和谐。
2、护卫闯祸的我――体现了她的善良、乖巧以及对我的疼爱。
3、夜半给我叫魂――善良富有爱心
小结：这部分重点写嫂嫂的笑，她如一位快乐天使，给家人带来快乐，突出了她的人性美，自然美。
第三部分主要写了2件事：
1、嫂嫂不忍心改嫁，最后被迫改嫁――表现了她的孝心、爱心和责任感。
2、改嫁后的嫂嫂依然关心我的父母和我――善良，有爱心。
小结：这一部分写大嫂在厄运的面前所表现出的人性美，体现了人间的真情，情感凄凉、感人，催人泪下。
第二课时
教学内容：研读课文。
教学过程：
一、复习导入：总结大嫂的性格特点。
二、研讨课文：
1、默读全文，把文中最能引你会心一笑或让你流泪的语句找出来，谈谈你的感受，并分析其中的原因。
2、这篇叙事散文突出刻画了嫂嫂的形象，但文章的题目是“碗花糕”，找出文中描写“碗花糕”的地方，分析以它为题的作用。
提示：一共有3次写到碗花糕。碗花糕是全文的线索，以此贯穿全文。碗花糕表现了嫂嫂的灵巧能干和善良，盛满了人间的真情，可以看出嫂嫂的至美至善。
3、从文章洋溢着无尽的乡情（特别是第一部分，找出来分析）以及嫂嫂的形象刻画，我们看出作者在精神领域怎样的向往和追求？
提示：《碗花糕》的背景，是医巫闾山下一座偏僻的小村庄，天高皇帝远，是武陵人做梦都想寻找的地方。一家人父慈子孝，兄友弟悌，邻里之间，鸡犬相闻，隔墙笑骂。“行人在外，再远也要赶回家过团圆年”，连辛苦一年的牲畜都要在除夕之夜美餐一顿……作者在文章的第一大段不遗余力地描写这世外桃源一般的天人合一和他这位“自由人”的天伦之乐。这种欢乐不是热闹不是火暴，也不是物欲的满足，而是和谐、自然、温馨，是精神上的审美快感。
“我”对嫂嫂的爱，不是自然人对自然人的相亲相爱吗?在20世纪末物欲横飞的尘世，作者寻找的精神家园是否就是这种纯粹的人间真情?这种与天地同和的快感是否就是美学意义上的高峰体验?按照中国古典美学的看法，宇宙万物就其本性来说都是和乐的，它们本身就是最美妙的歌曲。所以作者写的天伦之乐，人情之纯，实际上就是自然美、人性美，就是他追寻的精神家园的和谐美、静态美。这合于中国自古就有的人伦模式，也合于他这位具有丰富的中国古典文化传承又特别喜欢庄子的人。
三、小结：《碗花糕》中描述了一位勤劳善良、可亲可敬的憨憨的嫂子，集中体现了故乡的真善、亲人的真善、心灵的真善和情感的真善，融合成一种自然纯朴的美。在当今物质世界得到了空前发展的时代，这种真善美应是我们的精神家园和归宿。（主旨）
读《碗花糕》时，觉得像是在采访作者的童年一样，他把与嫂嫂的那段诚挚的感情像对朋友般娓娓道来，没有一丝遮掩，没有一点保留。在这篇文章里，作者完全是开放式的，面对读者他敞开了心扉，他把对嫂嫂的爱，对嫂嫂的敬全盘托出，毫不掩饰地表达“我”的真情，他不怕人们走进他的生活，走进他的童年世界。
后记：学习本文不仅要让学生能从细小的事件中概括出大嫂的性格，更要让学生从中学会散文的写作方法，懂得如何选材。
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