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喜欢菜喜欢花喜欢菜的花随笔

随笔 时间:2019-05-29 我要投稿
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  种花好,种菜更好。花种得好,姹紫嫣红,满园芬芳,可以欣赏;菜种得好,嫩绿的茎叶,肥硕的块根和果实,却可以食用。——吴伯箫

  如今随着全民生活水平的提高和健康意识的不断增强,城市崇尚绿色、回归自然已经蔚然成风,家家见绿也成为人们的共同愿望。

  都市繁忙、快节奏的生活方式,让久居城里的人们越来越怀念淳朴的乡村原野生活,怀念自耕自种收获的快乐。现阶段人们对饮食的重视达到了前所未有的高度,由以前的吃饱,到后来的吃好;再到现在的吃健康,吃新奇,吃时尚。如果眼下你也有这样的想法,想种种菜养养生,想尝尝不同种类的芽苗菜口味有何不同、想了解盆栽蔬菜的培育过程、想学学阳台上如何种菜,体验一把“城市菜农”田园生活的乐趣,那么赶快加入阳台种菜的行列。

  编者也是一个非常热爱生活、喜欢花草的60后,天性乐观,啥事不愁。

  童年时,我的家也曾经有过一个小菜园。那时住在城东郊的农机鉴定总站的平房宿舍,门前有条清水河,房前屋后都有一大块的空地,父母把园子开辟出来,围上一些篱笆,也就像是个园子了,那是我儿时的乐园。现在想来我的乡土情怀大半也应该是来源于这一片菜园。菜园里种过许多菜:韭菜、大葱、茄子、青椒、辣椒、大白菜、架豆、西红柿、丝瓜、苦瓜等。几乎一年三季,菜地里瓜蔓横生、枝繁叶茂。豆角开出淡淡的紫色花,韭菜开白色花,青了丝瓜,红了西红柿,绿了黄瓜,黄了苦瓜,紫了茄子,最可爱的是葫芦,看着葫芦一点一点地长大,感觉很是有意思;最让人期盼的是西红柿和黄瓜,那熟透的西红柿和清香的黄瓜仿佛就是我童年的滋味。许多年过去了,童年的许多记忆都已模糊,但房前屋后的这两个小菜园常常是我午夜梦回的地方。

  从去年春天开始,我又迷上了种菜,从此一发不可收拾。好在我家阳台和所有的窗台都是朝南的,很利于盆栽蔬菜的生长。阳台种菜是件快乐的事,虽然种菜投入一定的时间、精力,但看着它们从发芽到结果,就很有成就感。

  下面介绍阳台蔬菜种植知识,教您如何打理自家的阳台菜园。

  适合在阳台种的菜:可根据个人爱好和需要而定,另一方面要考虑自家阳台的环境条件适合哪些蔬菜生长。一般说来,如果空间允许,多数蔬菜瓜果都可在阳台上栽种,除了营造绿色环保的空间,种菜比种花相对简单,收成之后能品尝自己的劳动果实,享受收获喜悦。

  不是所有的阳台都适合种植蔬菜,阳台环境是首先需要考虑的因素,如果不考虑实际环境,胡乱种植,很可能得不偿失。光线不足的阳台不宜种蔬菜,因为植物需要光合作用,没有足够的阳光,很可能种不活或是种出来的蔬菜营养不良。全封闭阳台冬季温度也较高,所受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也比较广,基本一年四季都可栽种蔬菜。

  朝南阳台为全日照,阳光充足、通风良好,是最理想的种菜阳台。几乎所有蔬菜都是在全日照条件下生长最好,因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植,如黄瓜、番茄、菜豆、苋菜、朝天椒、韭菜等。

  朝东、朝西阳台为半日照,适宜种植喜光耐阴蔬菜,如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。但朝西阳台夏季西晒时温度较高,因此最好在阳台角隅栽植蔓性耐高温的蔬菜。

  初学者选什么菜:初学者可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如,鸡毛菜和油麦菜这二种速生菜全年皆可种植且生长较快速,约五、六周即可采收。而韭菜、香菜、葱、姜等适应性强,且本身有股特殊味道,因此腻虫不喜接近,不施药、肥也能生长得很好。

  还有任何类型的容器都可用来种菜,只要它坚固、能提供足够的空间和排水通道,除了传统的花盆、花槽外,许多生活中的器物经过改装都可利用。在家用大饮料瓶种菜的方法,塑料瓶的底部切开之后,倒挂起来,底部种上蔬菜即可。或者将塑料瓶中间剪开,种上蔬菜,再用绳子穿起来,做一面植物墙。

  今年我开始有选择性的在阳台种菜,这次只种了一些生长周期比较短的菜,如黄瓜、苦瓜、辣椒、紫叶生菜、香菜。秋天阳台上密密地结满了五彩朝天椒,红的、白的、紫的一个挨一个地挤在绿叶中,居然是那么可爱。自家阳台上种着现成的蔬菜,吃起来方便放心,锅里烧的菜需要香葱,随手到花盆里就可采来。黄瓜即可当水果吃,也可凉拌当菜吃。朝天椒既可观赏,也可当炒菜的作料。泡沫箱里种的香菜,每当做汤、炖鱼、拌凉菜时,我就摘下几棵,切碎时,香味很浓。

  寒冷的冬季,在阳台里种植一些绿色的水培蔬菜,可以令室内春意盎然。

  葱 把葱的根部切下来,装进盛有水的玻璃杯中,每天给它换水,要不了几天就可以长出新的嫩葱来。

  蒜苗?当大蒜开始发芽时,千万不要把它扔了。你可以把它们放在一个玻璃浅碗里,每个蒜头挨紧,加点水让蒜苗生长,隔几天记得换一次水,出来的青蒜剪断,可以反复吃2-3次。

  大白菜根 将大白菜的底部放入水中,并摆放在光线良好的地方。几天后你就会看到它开始生长,周围会长出新菜叶,掰断煮面吃,最后还会不断的开出漂亮的小黄花,花期持续1-2个月。

  据个人经验,阳台上种菜确实好处很多,利用好你自家的阳台、窗台,赶快行动起来吧,种菜养花,绿化美化净化家园,养心健体,健康一家。

  种菜心得:我种的不是菜,而是开心与快乐。

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