开店策划书

时间:2022-11-03 08:11:32 开店策划书 我要投稿

开店策划书【精】

  不经意间,一段时间的工作已经结束了,我们的工作又迎来了一个新层面,当然也要定下新目标,是不是要好好写一份策划书了。策划书怎么写才更有新意呢?以下是小编精心整理的开店策划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

开店策划书【精】

开店策划书1

  一、了解淘宝

  需要先了解淘宝网店的经营模式,一些必要的规则,规定,产品是否能在淘宝网上出售等等一些情况必须要了解好。

  二、调查市场

  开网店前,我们需要先做好市场调查,根据市场情况和个人情况选择要经营的商品以及经营方向。因为我们公司是销售红酒之类的酒类产品,而这个一般是一些交流场所上必备的交流工具,所以我们可以根据这些来做一些相关的调查。

  三、店铺装修

  店铺的装修也是非常重要的,一般一些顾客就是看中店铺的装修风格、设计的来光顾本店的。而产品展示的图片更是重要的,因为图片展示的好坏也是能影响顾客是否购买产品,所以需要有专业的技术人员来做这个,做好图片的展示。

  四、态度

  正所谓态度决定一切,很多事情就是有这么怪,比如说你做一件事情,用90%的态度做了十次都仍没成功,而你有没有想过?可能你用100%的态度去做的话,一次就够了,所以一次就能做好的事情我们决不能花两次去做!

  其中服务态度是重要的环节,我们选好自己卖的商品,总得有自己的优势(价格、质量、服务态度),像我们新手可能在物质方面拼不过老卖家,所以服务这关一定不能输,当然,这并不是说价格和质量就不重要,至少不能比同行卖家的同种产品贵很多或差很多.。

  最重要的也是最关键的就是自己需要对待自己的店子的态度啦,我们应该要把它当做一份事业去做,有句老话不是说“只要思想不滑坡,办法总比困难多!”吗?相信这句话!

  五、信誉

  因为淘宝上的店铺有许许多多,卖同种产品的商家也是有很多的,所以顾客在购买时都是会咨询调查的,而信誉是否高是很重要的,一般同种产品的,顾客往往会选择信誉高的价格合理的店铺,所以我们需要提高信誉,提高每天的访问量、交易成功的数量,做好每一笔生意。

  六、宣传

  这一点很重要,个人认为仅仅在淘宝论坛发贴或回贴是远远不够的,还需要其他的推广手段,我的建议是:

  1)先到各个知名搜索引擎登陆自己的网站,

  2)要到各个人气旺的网站做广告或宣传(注册时弄上自己的宣传头像和宣传签名图,签名图最好要可以直接点击就能进入你的店铺)这些都是一个非常漫长和痛苦 的过程,一般通过这些地方来的顾客含精量很高,成交的可能极大.要注意的是做好自己的宣传图片及文字,不一定要很漂亮,但要让别人一看就明白你所要传达的意思,而且需要在足够多的地方做上自己店铺的链接,点的人多人了也会让搜索引擎更快的收录本店址。

  3)到一些推广网站的平台发布自己的相关信息,

  4)旺旺,这是个很好的工具,尽量保证它经常在线,方便回答客人的咨询,也会有很多

  人通过你的旺旺查看你的店铺。

  5)QQ,可以多加一些群来发布产品信息,可以通过个性签名、空间、漂流瓶等等宣传产品。

  七、快递

  我们需要寻找快递公司跟他们签约,这样我们发货的途径就会有保障些。

  八、做好售后维护

  顾客购买后,过段时间后我们可以专门来访问顾客,是否满意还是怎么样,达到维护好顾客关系,如果有什么活动我们可以用短信发送顾客。增加顾客对我们的信赖与合作。

  九、个人想法

  我考虑的只有这些,可能还没有完善,也没有那么的周到,因为有些需要专业的人士来做的,我没有懂得那么多,而在淘宝上出售酒类的,需要有关的证件,而且需要到淘宝商城上才能出售。我们也可以寻找一些卖家,通过他们来给我们做销售代理。我们也可以借鉴好的商家的一些方法来使用。还有一些需要多少资金,产品的信息等等我都没有知道与估算的。

  

开店策划书2

  很多年轻人开始筹划自己当老板赚钱,开店创业策划书该如何写呢?想自己创业却不知道选择什么项目?目前加盟市场越演越烈,想自己开店是选择加盟模式还是选择自营模式呢?到底是自己开店还是加盟连锁?创业者面临两难抉择。今天就从成本、风险、前景三大方面对自己开店以及加盟连锁进行全方位的对比,让创业者从中找到答案。

  开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?成本PK加盟胜

  以棒约翰为例,加盟标准店单店所需的总费用大概为250万元,其中包括设备、装潢、水电煤、家具等营建设备费用约180万元;加盟费40万元(其中包括一次性的开店费和每月按照销售收入的比例缴纳的品牌使用费);因先发货,后结账需交的商品原料采购保证金30万元(终止加盟后全部返还)。如果是选择“不从零开始”的特许加盟模式,即全面接管一家已经开业的、成熟的棒约翰餐厅,要求投资者的个人资金能力在400万元以上,加盟商在该项目中的投资比例不少于70%投资资金,也就是说投资资金在280万以上。

  自己开店的话,如果选在天河南,大概所需成本如下:

  装修设计和设备购置费用200万元左右,这笔费用主要包括房租(在天河南一家80㎡左右的商铺租金大概需要2.5万元/月)、购置和安装必要设备,购买首批原材料等;

  开办费及营运资金40万左右,包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。另外,还应考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%~30%,也就是40万左右。这样算起来总成本大概是280万。

  棒约翰的加盟者沈小姐也坦言:“在品牌效应这块儿,加盟连锁有很大的优势。消费者对品牌的认同度高,经营上遇到的困难要小很多。”

  据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30%~35%,而采用特许经营方式的店铺在开业第一年失败的比例仅为3%~5%。在世界范围内,特许经营企业在五年内仍连续经营其业务的占97%,且所有者维持不变的占86%;而采用其他形式的商业公司成功率:两年内占40%,十年内仅占10%。

  开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?风险PK加盟胜

  加盟往往会有一套被证明过的成熟、完整的流程,只要跟着流程走,往往能取得成功。而自己开店则要慢慢摸索,生意路上歧途多,摸索过程中往往容易“流产”。

  美国著名经济趋势分析家、量子基金创始人罗杰斯曾在公开场合说过,要在21世纪跻身为中产阶级中的一员,“最稳妥和最有效的途径莫过于加入某项特许经营体系”。也许你很难通过加入特许经营而成为亿万富翁,但却能轻松地成为百万富翁。

  加盟连锁店以其较高的存活率以及回报率吸引了投资者的目光,但天下没有白吃的晚餐,加盟连锁也并非是完美的。特许经营在装潢、出品等方面都有着严格的限制,加盟者绝对不能依照个人的喜好去改变。张先生加盟了一家重庆知名火锅店,但是由于饮食习惯的问题火锅店生意并不理想,他想在餐厅开辟一个小厅专做粤菜和海鲜,但是经营商不同意。“没办法,只做火锅生意实在是撑不下去,我只能终止了加盟合同再另开一家店。”张先生无奈地表示。

开店策划书3

  一、市场分析

  报告显示,中国网购市场规模20xx年312亿元,20xx年594亿元,20xx年1200亿元,20xx年2670亿元,20xx年4980亿元。

  20xx年我国网购金额达到了2670亿元,比20xx年增长90.7%。20xx年有1.3亿用户至少有一次网购经历,占到了全部网民数的33.9%。其中淘宝网的市场份额为71.7%,京东商城以3.2%的市场份额位居第二,当当(3.1%)和拍拍(2.9%)分别位居三、四位。20xx年我国网上购物全年网购规模达到4980亿元,占到了全国社会商品零售总额的3.2%,网购人数达到1.85亿,网上购物在网民中的渗透率为40.6%。20xx年前三季度网络购物市场的交易规模总体达到5467.1亿,已经超过了20xx年4980亿的全年交易量。从目前市场增长情况看,预计第4季度网络购物市场将保持15%-20%的环比增速,交易规模或将超过2300亿元,全年交易规模有望突破7700亿。预计到20xx年,中国的网络购物市场份额将增至2万亿元人民币,或将超过美国成为全球最大网上消费国。

  近期数据:淘宝商城创造了单日33.6亿元销售额的历史纪录,每秒成交3.89万元;京东商城日订单量超过了40万单,同比增长超过290%。

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  2)市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价。

  市场竞争地位分为四大类:市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位,在同类产品的定价上应走高价路线,略高于市场平均价,并与市场跟随者拉开一个档次;市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁,在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略,即领导者定多高的价,挑战者会八九不离十的应对着;市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后,以模仿着称,其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级,接近于市场平均价,而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的,具有很强的差异化,专业性很强,目标市场较窄,用户对价格的讨价还价能力较弱,所以在定价上同样可实施高价策略。

  3)心理定价法

  心理定价法即根据顾客能够接受的最高价位进行定价,它抛开成本,赚取它所能够赚取的最高利润。即顾客能接受什么价我就定什么价。

  5、网店营业目标:

  开店(1-3个月)每月销营业额1万元,

  开店(3-9个月)每月销营业额2万元,

  开店(9-18个月)每月销营业额3-4万元,

  开店(一年半以上)每月销营业额5-10万元,

  6、淘宝店的支付方式选择

  目前的网上开店主要由几种付款方式:网上支付,邮局汇款、银行汇款、货到付款,为了方便顾客付款,应该给出多种选择,不要只接受一种支付方式,因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会。

  7、网店的送货方式选择

  1)物流公司送达客户指定的市区,客户自提。

  2)专人送货。如果顾客就在本市,可以考虑直接送货上门。

  3)客户来厂自提。

  8、售前及售后服务

  1、售前服务:顾客在决定是否购买的时候,随时会咨询很多网店上没有提供的信息,热情耐心地回复是达成交易的基础。(每天中午12:00-14:00,晚上20:00-22:00的浏览量是最高的)

  2、售后服务:退换货承诺。

  3、评价管理,售后跟踪。

  三、项目实施与进度

  1、费用预算:首次投入1500元,每月费用300-500元。

  店铺装修、模板租用、图片处理费用预计500元;

  签署《消费者保障服务协议》,需提交保证金1000元。

  2、开店流程(15-20个工作日)

  淘宝开店完全免费的,需要满足以下条件:

  (1)注册淘宝会员,并通过支付宝认证;(须提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照)

  (2)淘宝开店考试

  (3)发布10件以上(包括10件)的宝贝,填写开店信息。

  3、图片拍照(7天)

  一张好图胜千言,浏览者在网购时,图片的效果很大程度影响着购买者的购买欲望。

  拍摄要求:背景简单,主体突出、清晰、多角度拍出美感

  拍摄场所:摄影棚或展厅

  拍摄工具:像素较高的相机,如单反相机。

  拍摄人员:专人负责拍摄、同事协助摆场。

  4、店铺装修(7天)

  为了能更好地吸引顾客,需要对店铺进行相应的“装修”,主要包括店标设计、宝贝分类、推荐宝贝、店铺风格等。

  图片主体突出—吸引买家点击

  标题清楚,尽量加关键词—方便搜索

  价格具有绝对的优势—排列靠前

  发布的时候选择7天的周期—排列靠前,增加循环的机会

  描述详细,提供多图展示---让卖家身临其境

  交叉销售—提供到其他单品或者相关类别的快捷链接等。

  5、运营推广策略

  1)利用好网站内其它推广方式,比如多参加网站内的公共活动,为网站做贡献,可以得到一些关照,网店自然也可以得到相应的推广。

  2)利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。各种行业论坛、流量较大的社区,比如百度贴吧、百度知道、天涯社区、猫扑社区等等

  3)广开门路,广交朋友。通过认识的朋友,带来一定的流量。

  4)博客营销、微博营销。

  5)在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料,争取获得更多的浏览者进入网店。

  6)运用免费媒体:我们可以运用免费媒体进行宣传我们的产品,提高产品的知名度,突出我们产品的特色。

  7)促销宣传:我们可以搞一些促销活动来销售我们店的产品

  8)交换链接,友情链接等。

  9)印制名片—给卖家或他人、

  四、资料准备与协助

  1、网店名称的筛选。

  2、提供开通网银的银行账户、绑定手机、与账户名一致的身份证、本人近身彩照。

  3、产品款式筛选、定价策略。

  4、产品拍照、图片处理。

  5、物流公司合作安排。

  6、售后服务内容的制订。

开店策划书4

  团队人员:人(包括:摄影、文编、美

  工、客服、财务、仓管)

  天猫开店策划方案

  一、项目简介

  1、项目背景:

  随着互联网的不断发展,电子商务已经不再是一个新鲜的话题了,而作为电子商务的典型代表——阿里巴巴淘宝网,已然成为了电子商务的一大成功案例,也成为了互联网时代的佼佼者。当然,众所周知,淘宝网在给阿里巴巴集团带来巨大的收益的同时,也给广大的网民提供了一个巨大的交易平台。如今,已经有成千上万的网民借助于淘宝网进行了创业,其中也不乏很多利用淘宝网这一平台获得巨大成功的店主。

  现今,淘宝网上面的商家已经有很多了,并且包括了各行各业人士,淘宝网不仅成为了人们进行网购的商场,更加成为了成千上万的淘宝店主争相竞争的巨大平台。虽然当前淘宝网上的各个网店竞争异常激烈,但是电子商务的发展依旧具有广阔的前景,市场还是具有巨大的潜力。

  我们正是看到了电子商务的市场前景和可拓展的空间,同时也充分结合公司的发展现状,首先选择在“天猫商城”这个平台开设一家天猫店。

  2、项目介绍:

  本项目为天猫开店策划,主要包括天猫商城开店的具体流程、天猫店推广的具体措施等相关内容。

  二、开店构想

  1、可行性分析

  当前,我国电子商务网站很多,如淘宝网、当当网、京东商城、苏宁易购等,这些大型的电子商务网站已经发展的较为成熟,市场竞争激烈。作为一个刚刚接触互联网的企业,如果想在互联网方面进行创业转型的话,只能通过天猫商城这一广阔的平台。

  首先,开天猫店不需要自己去建设网站,只需要投入很少的保证金就可以获得一个店铺,投入小。

  其次,淘宝网的用户很多,具有大量的消费者,市场广阔。 最后,开天猫店不需要太大的技术和文化要求,对于我们刚刚接触网络的企业来说,操作简单,容易掌握。

  2、发展构想

  经过对当前天猫商城的具体情况的调查分析,对当前天猫商城上的店铺及商品有了一些了解。目前淘宝网销售的电子产品、大家电等的大件贵重物品销售量正在不断攀升,这说明越来越多的人趋向网购,也说明了网民对网上购物的信任度越来越高。其次我对天猫上的一些小商品也做了一些了解,大部分小商品的销量较少,在天猫上非主流商品。另外,淘宝网上销售的家电产品占据的销售份额越来越大,是我们可以充分利用自身优势,开设一家家电商品天猫店铺的最好时机。

  为此,我决定本次开设的天猫店以卖家电为主,并附带卖一些小

  件商品。这个构想主要有以下几点考虑:首先,家电毕竟是淘宝网销售逐渐增长的商品,说明大多数消费者在淘宝上购买家电的接受程度越来越高,家电市场依然具有相当大的上升空间。其次,部分小件商品可以进行特价促销销售,这样可以充分发挥网购小件商品的价格优势,并且小件商品的销售还可以为店铺提升人气和信誉度。最后,天猫店的信誉度比淘宝店的信誉度要高,天猫有完整的售后服务流程,商家信誉保障,并且产品经过严格审核,全为正规品牌,无假冒伪劣产品销售。

  3、项目启动资金

  (1)天猫店铺入驻保证金。(详情请见附件一)

  (2)天猫店前期推广资金。

  三、项目实施

  (一)、前期准备:

  1、了解天猫开店的具体流程:

  ① 办一张银行卡并开通网银。

  ② 申请企业支付宝账号,并完成支付宝账号的商家认证进行实名认证。

  ③ 登陆天猫商城招商页面HTTP://zhaoshang.mall.taobao.com,点击"立即加入" 。

  ④ 在线输入提交公司及品牌资料信息,等待审核通过。

  ⑤ 在线签订淘宝商城服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。 ⑥ 提交您的资质及品牌资料等待淘宝小二审核。

  ⑦ 审核通过,在申请的企业支付宝账号充入保证金。 ⑧ 天猫店铺开启。

  ⑨ 店铺装修。

  ⑩ 进货并将商品上架。

  11 进行店铺推广和营销活动。

  2、了解天猫商城开店的具体规则和相关网络协议:

  天猫商城开店相关违规处罚细则、天猫商城开店相关协议等。

  3、准备好相应的证件和开店条件:

  企业营业执照、银行账号、机构代码证、税务登记证、法人身份证正反面照片等。

  (二)、店铺的创建及装修:

  1、店铺风格:

  时尚简约

  2、店铺装修:

  首先起一个好的名字:XXXXXX

  然后做一个店招(从阿里巴巴店铺模块市场购买并修改成自己的店招)

开店策划书5

  一、前期准备

  1、SWOT分析

  S(优势):

  1、网店相比实体店来说,成本低,甚至可以实现资金零成本;

  2、做代理,没有囤货的压力,不会积压资金,而且在商品选择上更加灵活;

  3、有充足的时间

  4、在学校中,有老师和同学给予各项支持(技术、咨询等);

  W(劣势):

  1、经验不足,技术不熟练;

  2、对于网店营销推广学习不够,了解太少

  O(机会):

  1、当今,网上购物方便快捷,满足了人们快节奏的生活方式,网上购物还会持续发展下去;

  2、网上购物当中的“女装”发展尤其迅速,在淘宝销售数据中,女装销售金额以及成交数量都是各类目中的第一名,发展至今,女装类店铺数量也占淘宝各类目第一。

  3、网购女装价格便宜,样式丰富,方便快捷,只要动动鼠标键盘就能搜索到大量喜爱的衣服,而不用花较多的时间在街上一家家的找,这是实体店无法比拟的;

  T(威胁):

  1、商家众多,竞争激烈;

  2、不良商家的恶意竞争和欺骗消费者行为,使消费者丧失了对众多中小商家的信任,不利用中小商家的发展;

  3、由于是做代理,利润较小,很难做到价格优势,而且对衣服的质量等难以把握。

  2、目标顾客分析

  女装的网购需求人群多是以追求完美与时尚个性的年轻女性为主,所以我们的目标顾客基本分为一下几类:

  (1)时尚白领女性,她们的经济日渐独立自主,消费力提高;年轻、活力、自由没有生活压力,对生活品质要求高,同时平时工作繁忙没有充足的时间去逛街,这是我们网店的最大客户群;

  (2)在校大学生女生,大学生群体也是对时尚需求较大的群体,同时她们

  有较多的时间使用互联网,也更易于接受新鲜新颖的事物。经济能力一般,所以相对于实体品牌店铺价位较低的服饰对她们比较有吸引力。

  (3)一些在当地买不到的新颖时尚的服饰,在网上更容易找到,很多人会选择网上购买。 3、网店定位

  根据数据资料分析,店铺的定位也就确定了,即女式服装店。经营模式:只经营女装的单一销售模式。前期进行开店,主要是出售各类时尚流行的女装。

  二、店铺装修

  首先,店名要起个有特色而且好记的,让买家清晰了解你是卖什么的。店铺的装修风格也要与商品风格一致。区域的分配要合理,对于新品要摆在吸引眼球的位置,特价区实现每月更新,各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力。商品描述周围最好有其他相关商品的链接,吸引买家关注。

  三、营销策略

  1、商品策略

  既然顾客主要是年轻女性,那么商品主要特点就是时尚,商品种类要丰富。针对不同群体,将商品进行分类,系统做好各种服装的分类处理好服装的摆设,把新上架的商品放在店铺的最前面同时要以独特的方式出现在顾客的眼前。每天保证有商品上架不断地与上家保持联系准确地了解有关商品的描述,选择上网次数最多的时间上架宝贝。

  2、价格策略

  前期网店,赚的是信誉和客流量,所以,要在同类型服装保证质量的前提下在价位上做到比别家稍低,这样才容易吸引顾客的注意。

  3、店铺推广策略

  网店装修完成之后,第一件事情就是向各大搜索引擎提交新网站。提交给搜索引擎爬虫的目的是让搜索引擎将网站收录到索引数据库。其次要常在论坛中参与讨论以及经验分享;和其他卖家交换友情链接;

  4、促销策略

  设立特价区,定期对一些衣物进行折扣价出售。对于有些衣服进行搭配减价出售;给已经购物的买家赠送小礼品;实行限时购买策略,对一些与淘宝上比较

  热卖的类似商品规定一个短促的时间吸引购买。

  四、业务管理

  1、进货渠道

  既然要保证服装的低价位,在进货渠道上要选择大型批发市场,例如西市场,泺口等。同时要保证服装质量和销量,应当选择几家大的批发商或者直接选择联系厂家直接取货,保持长期供货的合作关系,最好可以实现先收货后结算的协议。前期缺乏资金,如果和供货商协调不成,可先做代理。

  2、物流管理

  除了商品,物流对商家的影响也非常大。包括物流送货速度、对货物保持情况、物流人员服务态度,物流价格。因此选择一家服务满意周到,网点广阔的物流公司很重要。主要以圆通和中通为主。同时,店铺也要做到及时发货。

  3、服务管理

  (1)保证客服阿里旺旺的全天在线,及时接收买家询问信息。

  (2)客服要做到态度和蔼,有耐心,细心解答问题,只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。

  (3)对于售出商品也要做到售后服务,只要是应当承担的责任都要及时去解决,帮助买家减少不必要的麻烦才有机会获得认可和好评。

  五、支付方式

  在淘宝平台,使用支付宝交易方式。

开店策划书6

  一、场地选择

  1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

  2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

  3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

  4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

  5、场租费用不得超过30元/平方米

  二、店名

  满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

  三、餐厅设计

  1、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

  2、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

  3、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

  4、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

  5、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

  6、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

  7、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

  8、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

  9、门匾采用木制招牌(烫金字)。

  10、门旁或前厅设有“序或赋”。

  11、嘉宾留座牌全部用木刻。

  12、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处、典故。

  13、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。

  14、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。

  四、投资费用预算(按20xx平方米)

  1、装修:130万

  2、厨房设备:30万

  3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万

  4、餐厅用具:30万

  5、前期广告费、开业庆典:15万

  6、流动资金:50万

  总共资金准备:350万(含不可预见费)

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  一、便利店的潜力及趋势

  近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

  便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。

  主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。

  二、选址

  (一)商圈理念

  便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0———200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60———200平方。

  (二)经营选址

  一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。

  三、投资计划

  (一)CI设计

  1、企业标识

  要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。

  既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。

  2、企业理念

  为大众提供便利购物条件

  为消费者提供优质的服务

  为消费者提供适合的商品

  (二)投资计划

  1、固定设施

  天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。

  地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50—60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。

  招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

  店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

  墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

  照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10—15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

  音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。

  2、经营设备

  电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。

  软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。

  收银台――收银台兼管理人员工作台。

  货架――以平方数计,每4—4。5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。

  冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。

  其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。

  3、商品

  便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数20xx至3000种。

  (三)经营理念

  1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快

  2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置

  四、管理运营

  1、 制度管理

  在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的

  2、商品管理

  为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:

  商品的进场制度

  商品的销售报表

  采购报表

  滞销报表

  畅销商品统计表

  关于商品的奖罚制度

  商品的配备申报制度

  临近商品的处理

  商品销售考核

  促销商品的管理制度

  3、库存管理

  因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有

  库存报表管理

  库存的限制

  商品的周转周期与库存的参考

  调货申请表

  退货管理规定

  库存周转考核

  商品配送管理制度

  滞销商品考核

  4、系统管理

  系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有

  操作员的管理规定

  操作员的权限

  操作员的保密规定

  营业额与员工工资的关系制定

  a)损耗管理

  制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有

  员工内盗的处理意见

  损耗的管理规定

  损耗的奖惩制度

  耗材管理

  关于盗损的管理规定

  b) 促销管理

  实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化。相关的制度有

  促销管理规定

  促销的申请

  促销的执行考核

  四 项目可行性

  行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点

  五 风险规避

  由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。

  A方案;员工入股

  B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏

  C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用

  D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营

  六 投资解析

  1。 前期投资

  固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入

  2。 追加投资

  因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。

开店策划书8

  一、 市场背景

  美丽是人类一直追求的目标,在我国经济开放30多年的今天人民生活水平的不断提高,个人消费水平不断上升,尤其是女性的消费水平占到了家庭生活开销的1/3之多,是男士消费水平的2至4倍。于是化妆品行业在这几年迅猛发展,以专买店、品牌店为主的化妆品店如雨后春笋般地遍地开花,经营的品牌有国际品牌“欧莱雅(法国)”、“ 雅芳(美国)”、“ 妮维雅(德国)”、“ 玫琳凯(美国)”、“ 玉兰油(宝洁(中国)有限公司)”、“ DHC蝶翠诗(日本)”以及国产品牌“自然堂”、“丸美”、“佰诗集”“相宜本草”“丁家宜”等等。以零售连销店经营的有“红颜”“百媚”等,在成都有“美颜坊”、“美时美刻”等等,我们在这些成功的门店中可以看出,人们的消费需求发生变化,成都的化妆品消费市场逐渐成熟,此时正是进军化妆品行业的最佳时机。

  二、市场调研

  本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:消费群体,市场品牌定位、居民消费习惯分析、顾客消费心理解构。

  1. 消费群体

  人们经常会说:“世上没有丑女,只有惰女”,意思说只要女人长期坚持打扮自己,没有不漂亮的。这也给我们道出了女性是化妆品消费的主力军,20至40岁的女性是购买化妆品的主要对象,20岁左右的女性思想活跃更易追求美丽,是很注重时尚和潮流的消费群体,40左右的女性,岁月已经在她们的脸上留下足迹,年青的后辈们个个花姿招展,这对她们是一种威胁、是一种挑战,所以她们更希望能抓住青春的尾巴,使自己更显年青漂亮,由于她们经济能够自主,也是购买化妆品的主要群体。近年来男士化妆品的需求也在不断上升,和婴幼儿用品一样,以保湿护肤类为主。

  2. 市场品牌定位

  目前市面上国际化妆品依然占据主导地位,欧美和韩国以及日本的化妆品发展比较早,工艺和效果影响消费者信赖。但是它们的价格是我们消费水平偏低的人群望而却步,我国人均收入在20xx元/月左右,而消费水平和欧美发达国家是没法相比的。目前国产品牌逐渐成熟,价格也成为竞争的主要优势,以“相宜本草”、“自然堂”、“丁家宜”等品牌的市场开拓,消费群体在选择质量,比较价格的同时也推动的国产品牌的前进。综上所诉我们新开店应以综

  合消费水平去考虑品牌的组合。既要有高端国际品牌,也要主推国内成熟的品牌,多种品牌组合,多种品类展示,才能满足不同的消费群体,给顾客多种选择的机会,给自己创造更多的效益。

  3、居民消费习惯分析;

  目前人们都愿意去大型商场超市购物,因为在那里商品齐全,能一站式购买自己所需要的物品,而且不同品牌的商品有不同的价格,能有充分的选择机会,于是化妆品是每一个大卖场必有的业态。还有就是步行街上的专卖店也是顾客愿意去的地方,因为她们知道专卖店是专业供货渠道,专一品牌服务,是值得信赖的店。但有它们的缺点,那就是品种单一,没有给顾客选择的余地,所以品类齐全的化妆品店是目前顾客所期待的,但一定是装饰高档的店,特别是连锁专营店是顾客的首选。

  4.消费心理解构

  化妆品是直接在脸部、皮肤上用的产品,它的质量好坏是消费者首先考虑的问题,伪劣产品的出现着实伤害过许多消费者,使她们在选择产品时更为谨慎。一个店的装饰布局,服务员的专业知识也成为衡量品质的标准。所以我们开店不仅要考虑地理位置,更要装饰好店面,培训好服务员,使企业店面形像在顾客心目中产生信赖。

  三、市场前景与市场战略

  成都是我国西南的`经济交通中心、也是大西南物流集散地,人口多弧射面广,适合企业形象店、品牌店的打造,适合企业与门店的物流配送和管理,化妆品行业正面临小门店向连锁经营的转变契机,以品牌旗舰店为中心在成都立足,面向整个大西南弧射,逐渐竖立品牌形象开拓市场。做好一家专业的化妆品连锁店要做到,统一的店面形象、优质廉价的货品、专业的导购员、良好的售后服务、以及新颖的促销活动和醒目的宣传,只有做好综上所诉才能赢得市场。首先要立足成都,弧射整个大西南、逐步发展至全国都有连锁店也是完全有可能的。

  四、开业庆典活动策划方案事项

  1)品牌定位

  品牌的确定是企业的总体方向,是走高端消费还是中端消费,是独立产业还是连锁经营,是综合商店还是专营店,这些都是开店前就就应该想好的。大家都知道国际品牌是高端消费,顾客购买的能力有限,利润中间也很有限,但是如果是在高端的别墅群里开店,那将是不错的选择。否则以中端商品为主,高端商品补充的综合性较强的路线。以价格吸引消费,以品质保证销售,以服务稳定客源。

  2)选址落户

  选址是开店最重要的前期工作,选址要求对门店周围的消费群体做一个调研,包括人员层次与分部的调研,收支水平的调研,交通路线与分部;竞争对手的调研,包括商品的进货渠道,商品的品质与价格,商品畅销品与滞销品,货品陈列与维护;人员管理的调查,包括工人的薪酬福利待遇,管理制度等;硬件设施的调查,包括店面形象、营业面积、店内色调与灯光。 门店最好选在人流量多的步行街、超市商场旁边,离广场或公园较近的地方。

  3)店名店面

  选好门店的地址紧跟着就要给店起名了,一个好的店名会让顾客很容易记住并且传送的,比如百媚、红颜、美颜坊等等,给顾客一听就知道是卖女性用品的店,可以取名“魅色”、“唯美”、“美滋源”、“美丽时刻”、”佳人有约”等等。店面装饰要整洁大方,给顾客第一感觉是值得信赖的店,以洁白的主调点缀一些紫色使店内给人们以时尚的感受。灯光和地板要明亮些,会给顾客认为这是一家高档的化妆品店。

  4)货品货源

  货品的品质保证了门店的口碑,也是企业发展壮大的基础,货品在门店陈列也很关键,分类整齐摆放在无形中提升了品牌的品质。货源是品质的保障也是商品利润的关键,商品既要保证品质,也需要强调价格空间,还是保障长期的稳定性,这也是企业得以生存的基础。

  5)员工培训与分配

  商品能顺利销售给顾客是和员工分不开的,优秀的导购员能引导顾客消费,提高销售业绩,能和顾客产生亲和力,能让顾客对她产生信任感,从而达到推销商品的目的。所以在上岗前要对员工进行销售技巧的培训,商品知识的培训。

  组织结构:

  ● 店长:上对总经理负责,对本店的人员培训管理,日常事务及突发事件的处理,对货源

  的品质检测,即时下单补货,顾客问卷调查;

  ● 业务经理:上对总经理负责,负责进货渠道的洽谈和沟通,供应商与顾客之间的关系维,

  负责顾客投诉的解释和安抚;

  ● 策划经理:上对总经理负责,负责企业品牌的宣传推广、公司VI形象的应用和规范、

  门店及网络促销活动的策划宣传,促销宣传物料的审批;

  ● 设计师:负责实体店与网络宣传物料;

  ● 网络美工:负责网络宣传与网站的维护;

  ● 门店美工:协助策划经理日常事务,完成店内装饰,促销活动现场布置;

  ● 网络营销员:负责网络客户的联系与信息管理;

  ● 人事行政专员:上对总经理负责,负责人员的招聘,在职人员的出勤考核,档案管理,

  公司财物管理;

  ● 财务出纳:上对总经理负责,负责门店的进销收支汇总,员工工资结算和发放,促销活

  动后的数据分析;

  ● 大堂经理:上对店长负责,协助店长完成各项工作及人员安排。顾客的接待,店内装饰

  布置;

  ● 导购员:上对大堂经理负责,负责货架、店面和地面的卫生,商品的卫生,负责台面商

  品整齐丰满,负责进店顾客的商品推荐,保持微笑礼貌地对待每一个进店的顾客;

  6)促销宣传策划

  策划不仅要对企业本身的企业品牌形象定位、市场拓展调研、企业理念的管理,还要通过促销活动来带动客流量,提升客单价,促进销售目标的达成。我们可以通过顾客求新奇的心理、得实惠的心理,被受尊重等心理去开展一系列的促销活动,使顾客得到一定的实惠和满足,从而打响品牌,立足市场并发展壮大。

  7)售后服务

  顾客购买化妆品最怕的是对身体产生负作用,我们可以请一个专业的人员负责售后服务,对已经购买本店产品的顾客留下电话号码,全程跟踪服务,使顾客有任何凝问都可以知询。以在本店消费一定金额的顾客享受会员的尊贵,在我们店做促销活动的时候会收到促销信息。从而一带十,十带百的边带效益。

  8)新店拓展

  企业发展到一定的时候,就会在消费者心目中形成良好的口碑,有了企业的美誉度,根据市场的需求发展,开新店是必然的结果,有了之前成功开店的基础,以现有资源,逐渐形成以统一品牌,统一的服务理念开拓市场走向壮大。

  现假以“魅色”化妆精品店草案为例:

  店名: “魅色”化妆精品店

  口号:女人魅力,青春活力!

  企业理念:展示表春,魅力无限,人生精彩,从我做起!

  企业经营方式:零售,加盟连锁;

  发展方向:立足成都,弧射大西南,走向全国!

  品牌定位:中高端商品

  消费群体:工薪阶层、都市白领、知识女性、商务男士;

  企业业态:实体店+网络销售;

  地理交通:选择交通方便,人流量大的步行街或超市百货店内。

  硬件相关:店面以营业面积在50~200㎡不等。

开店策划书9

  一、背景

  随着信息化的普及,电脑手机在生活中越来越常见,网上购物成为了一种新型的购物方式,网上购物不受时间和空间的限制以及产品多样化给 予消费者更多的便利与选择,吸引了越来越多的消费者,是现今流行的购物模式。

  淘宝网,做为国内最大的在线网店市场,拥有众多的用户群体,而且在淘宝网上开店几乎不要投资,我们只要在淘宝网后台管理上,登陆商品发布信息,和进行商品管理就可以所以,开一个淘宝店成为一种网上售货的新潮流。

  二、市场分析及定位

  自古以来,女人都是最大的消费群体,而且爱美之心,越来越厉害。对于她们来说,衣服与化妆品尤为重要。但是,经过调查,淘宝网上卖衣服的层次不穷,各种各样的都有,很难在里面找到自己的立足之地。然而,化妆品拥有很大的市场,男士化妆品也慢慢接受市场的喜欢,并且,化妆品需求量大,不存在尺码问题,利润高,回头率高。因此,觉得选择化妆品是一个不错的选择。

  三、开店步骤

  1、登陆淘宝网首页注册淘宝会员(左上角免费注册)。

  2 激活支付宝:登录淘宝,进入账户管理—支付宝帐号管理来激活; 3 实名认证:有两种认证方式,一是卡通认证方式:用已经开通网上支付功能的储蓄卡直接在实名认证的地方选方式一认证,整个步骤只需填几个表就能完成,整个过程几分钟就可以了。二是通过汇款金额认证,需要等支付宝给银行卡汇款,上传身份证等审核,一般需要1、2天来完成。

  4、申请开店,并完成淘宝开店考试。

  5、 填写店铺信息,设置店铺名字、类目和店铺介绍。

  6、升级免费的旺铺,再点发布,店铺就开好了。

  四.开店预算

  淘宝开店看似免费,但是如果想在淘宝生存需要推广的话还是需要各种软件、功能的订购的,以下是淘宝推广所需费用,根据不同时期可以订购的产品和功能。

  1.手机,电脑、网上银行卡已经相当的普及了这里暂时不做预算考虑.

  2.加入消保,这点很重要.因为买家看到这点很放心;再则加入消保才能享受淘的免费推广.信誉到两颗心时,申请就可以了(1000元 )

  3.购买旺铺,现在需要90元/季度,但是每个季度需要续交费用,合计每月30元,每天1元钱.旺铺装修模板这个每个月5元,参加限时打折时候用到的动态预览效果.(90+5=95元)

  4.网店装修 (500元)

  预算总结:20xx元左右

  五、寻找货源

  一、当地的大型批发市场。好处是可以实现定好一些调换货的规则,从而避免压货

  二、厂家。这里的厂家,指的是有熟人在内部工作的厂家,这样才方便用低价拿较少的量。

  三、外贸公司。询问外贸公司是否有尾单,如果有,去外贸公司看货并考虑是否可以把尾单承包下来。

  四、库存。在逛街的时候,留意是否有店铺要转让,可以和店主洽谈,把库存承包下来。

  五、代购。你可以委托国外的亲戚朋友帮你代购国外的产品。

  六、阿里巴巴。从阿里巴巴进货,选择多、价格低。只是如果从阿里巴巴进货,建议你从开通诚信通与诚信保障金,并且支持支付宝的卖家进货,这样就一点不用担心安全问题了。

  七、淘宝分销平台。如果你开网店,完全可以在淘宝分销平台申请成为分销商,不用任何费用就可以代销供应商的产品,而且还可以赚钱售价与定价之间的差价,这是一条零成本、零风险的进货渠道。

  六、网店设计

  电商卖家对淘宝店铺设计的要求正在越提越高,区别于京东和拍拍,淘宝店铺首页的设计至关重要,这里是最重要的门面。

  首页分成4个需要设计的部分:

  1.导航块

  总共需要几个导航分类内容,是否需要放品牌文案,是否需要着重表现收藏店铺,是否需要放活动内容等等。

  2.活动主题

  主题内容是什么,文案的主次顺序,是否有需要重点展示的产品等等。

  3.主推产品

  主推产品有哪些,它们有怎样的区别和定位,它们的推介顺序是什么样的,它们的核心卖点是什么,是否需要突出价格和折扣等等。

  4.产品分类

  店铺产品总共有几大分类,页面从上至下的摆放顺序是什么样的,每个分类模块里面放几个产品,产品是否需要主次区分,是用方格矩阵还是更灵活的展示方式,单个产品是否需要突出展示价格或折扣等等。

  七、网络营销

  (一)、产品策略

  1、巧用关键词

  我们网上购物的经验告诉我们,当我们想去网上购买一件特定商品时,我们首先会在购物网首页直接搜索自己想要的商品,这就是“站内搜索”.而且不同的买家搜索同一件商品或许会用不同的关键词.那么淘宝网店店主们的商品如何更多的出现在买家的搜索页面呢?如果商品名称中包含更多买家有可能搜索的关键字,那么商品展示到买家面前的机率就越大.这就是巧用关键词的魅力所在.

  那么应该如何更好的设置关键词呢? 关健词可以是品牌、型号、商品关健字、促销方式、商品特性、形容词、地域特点、店铺名称、信用级别、好评率等等,这些关键词可以演变出很多种组合.如:店铺名称+品牌、型号+商品关键字;促销方式+商品特性+商品关键字。

  2、巧用社区

  社区论坛是是买家和卖家最聚集的地方,无论是买家还是卖家,都有购物的需要,就从这一点上来说社区就是我们宣传推广的好地方.这里说的社区论坛包括淘宝社区论坛和支付宝社区论坛。

  3、多搞商品店促销活动

  实现商品促销有两种途径:一是参加淘宝网促销活动,这是需要向淘宝网报名才能参加的活动.淘宝网会各种促销方式吸引买家点击,这些活动页面享有淘宝网最好的推广资源,如果商品能出现在这样的页面中,会有更大的机率被买家点击.二是自己店铺利用节日如情人节、圣诞节、新年,搞商品促销活动.店铺进行商品促销等于是商品有价格优势,这样必定会大大提高店铺的访问量,大大提高销售率,提高销售业绩。

  4、以诚为本

  诚信是企业经营之本,力量之源.在传统营销方式中,诚信的企业会在消费这心中树立一个正面。

  积极的形象.企业形象是影响消费行为的重要因素.在虚拟的网上商城中诚信同样重要. 为了追求钻石或皇冠级别,不少店主不惜重金进行信用买卖,希望优良信用能为自己带来滚滚财源.即使信用度的提高一时蒙蔽了买家的眼睛,但商品质量差、服务不周、发布虚假信息等依然会失去客户.所以合理有效的利用网络营销方法来经营自己的店铺,光顾店铺的买家肯定会越来越多,店铺诚信度自然会提升。

  (二)、价格策略

  1、低价渗透

  2、客户主导定价

  3、动态定价

  4、个性化定价

  (三)、促销策略

  网络广告,站点推广,销售促进,关系营销。

  为了提升自己店铺的人气,在开店初期,应适当地进行营销推广,但只限于网络上是不够的,要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置,将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告,比如与其它店铺和网站交换链接。

开店策划书10

  前言:

  目前淘宝已经拥有注册会员1.9亿,占到中国网民数量的一半。根据国际监测公司Alexa最新统计显示,淘宝网的独立访问数已经超过Amazon、Ebay等购物网站,在全球电子商务网站流量中排第一。按照4月27日的最新数据显示,Amazon、Ebay的用户占全球互联网用户的百分比分别为3.47%和2.68%,而淘宝的用户占全球互联网用户的百分比则达到了4.1%。淘宝作为中国的购物网站,UV超过4000万,超越亚马逊,首先说明中国的网络购物行业已进入高速发展期,全民网购时代日益临近。

  据咨询最新统计显示XXXX年中国网络购物规模达2630元,较XXXX年的1282亿元增长率超过了105%,XXXX年仅第三季度交易规模已达1210亿元,整体网络交易规模在XXXX年超过1万亿。而其中淘宝网XXXX年的交易规模达XXXX亿元,占网购规模总额的79.2%,并且连续5年保持100%以上的增长。

  一、天猫商城简介

  淘宝网通过六年的发展,占据了中国网购市场80%的份额、聚集超过1.8亿的注册买家,拥有中国网购市场绝对的领导地位。天猫商城是亚洲购物网站淘宝网全新打造的B2C(B就是business企业的意思,是企业对个人的购物平台)。——淘宝网全新打造的B2C购物平台。成立于XXXX年X月X日,成立至今品牌数已达到10000个,企业商家数已近万家,现已成为国内影响力的B2C交易平台。(B2C,BusinesstoCustomer)天猫商城与淘宝网共享超过1.8亿会员,为网购消费者提供快捷、安全、方便的购物体验。提供100%品质保证的商品,7天无理由退货的售后服务,提供购物发票以及购物现金积分等优质服务。

  二、天猫商城的优点

  1、规范的经营环境所有入驻天猫商城的商家,均为企业用户。其销售的产品、商家资质、营销思路,均为天猫商城奠基了规范、良好的经营氛围及前景。

  2、强大的品牌传播依赖互联网强大传播力量,轻松打造网络知名品牌、快速提升品牌知名度和影响力。

  3、更密集的客流量与淘宝网共享1.8亿注册会员,从百万买家中脱颖而出,被搜索几率无可匹敌,迅速吸引买家注意,带来海量浏览量。

  4、进销存管理明细独有的店铺销售数据报表,随时掌握店铺销量及进销存管理并提供下载。账务明细,利润结算,一步搞定。

  5、个性化促销方案满就送、套餐优惠等多种营销方式自由选择,个性化促销方案自主定制,系统实现一步到位。

  三、天猫商城的前景展望

  XXXX年X月,原百度首席运营官叶朋正式加盟淘宝网,出任淘宝网副总裁,负责天猫商城的日常运营。随即淘宝宣布了新战略,启用了新域名。

开店策划书11

  一、项目企业摘要

  *投资安排

  *拟建企业基本情况

  二、业务描述

  *企业的宗旨

  打造中国人自己的营养快餐连锁品牌

  *主要发展战略目标和阶段目标

  (1):做中华料理快餐的NO.1

  (2):两年进入国内20个以上一线城市

  (3):三年内走出国门

  (4):五年内成为首家中国快餐境外上市公司

  *项目技术独特性

  1、食材全部采用有机、绿色食材

  2、采用高档环保漆盒

  3、设立品牌会员活动中心(含网上会员体验中心和财富中心)

  4、“快餐+鼠标”策略

  三、产品与服务

  *产品服务创意作

  1 食材采用有机、绿色食材+高档环保漆盒

  食材:精选东北贡米,珍稀食用菌和精选各种肉类、蔬菜

  2 快餐+鼠标

  开创“洁捷创业计划”积分,“洁捷财富计划”积分。积分兑换分红奖金、洁捷股票。

  *经营计划

  以派送、外卖为主要销售形势

  四、市场营销

  (1)目标市场:

  1、都市白领以上、月收入6000元以上客户群体 2、机关、企事业招待用餐

  (2)*行业分析:

  目前,我国葡萄生产还处于传统农业逐渐向现代农业转变的阶段,在新农村建设的形势下,现代装备农业进展较快。南方以长三角为核心的高科技密集区在避雨设施栽培及避雨设施条件下开展葡萄根系限域栽培,实施了数字施肥、数字用水、数字用土和树体管理的数字化、标准化。北方地区及高寒山区在葡萄设施延迟、设施促成及相应的配方施肥、灌水等方面实现研究与产业突破,并在设施免灾、减灾,设施增温、增光、节水,促进农民创建稳产高效田等方面作出贡献,并将现代农业装备、材料、技术应用于露地鲜食葡萄、酿酒等加工原料生产和产后加工产业。

  实施葡萄标准化生产、产地标识、推广抗性砧木嫁接苗制度,提高葡萄、葡萄酒的质量和安全已成为葡萄产业发展的一个重要举措;提高产后商品化处理水平和组织葡萄产销联合体,健全流通体系是推动葡萄产业稳步发展的关键;改变葡萄传统种植观念深入宣传葡萄文化,使观光功能尽现,产业求精、求高效,体现现代精准农业体系研究,建立资源节省、环境友好型新型葡萄增长方式。 *竞争分析:

  1 国际竞争激烈

  从20xx年起,葡萄酒进口关税从46%下调至14%,一些国对中国出口农产品享受零关税政策,世界各国都把中国作为主要的竞争市场,而我国葡萄、葡萄酒多年来一直因产品雷同、质量一般而缺乏竞争力,也缺乏有力的外销措施。 本项目采用“三膜”栽培技术和简易遮雨棚措施能以较低的投入创造出较高的产值效益。

  *市场营销,你的市场影响策略应该说明以下问题:

  1、营销机构和营销队伍

  2、营销渠道的选择和营销网络的建设

  3、广告策略和促销策略

  4、价格策略

  5、市场渗透与开拓计划

  6、市场营销中意外情况的应急对策

  五 资金需求情况及融资方案

  融资方案:公司主要采用股份制,集资的融资方案。此外还可以进行贷款融资。

  六 公司管理

  公司为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本公司管理制度范本。

  1.公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。

  2.公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

  3.公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。

  4.公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,为员工提供学习、深造的条件和机会,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

  5.公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。

  6.公司实行“岗薪制”的分配制度,为员工提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。

  7.公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

  8.员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

开店策划书12

  一、淘宝开店装修

  (一)淘宝店名

  1、简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了,通俗易懂且读起来要响亮畅达,琅琅上口,如果招牌用字生僻,读起来坳口,就不容易为浏览者熟记。

  2、别具一格,独具特色。网店有千千万万,用与众不同的字眼,使自己的小店在名子上就显出一种特别,体现出一种独立的品位和风格,吸引浏览者的注意。

  3、与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品,要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子,如果名子与商品无关,很可能导致浏览者的反感,自然也就不要谈成交了。

  4、用字吉祥,给人美感。用一些符合中国人审美观的字样,你的店名应该让人看起来就有一种美感,不要剑走偏锋,为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子,这样的结果会适得其反。

  (二)淘宝开店的其它装修内容

  1、对于网店的装修除了起一个好听的名子,还要做其它的工作,包括设计一个精美的店铺匾额。

  2、做出自己的店主肖像。

  3、创作一句过眼难忘的广告语,譬如流光魅影,花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居;众里寻他千百度——新月小筑;生活可以如此美丽——嗜屋等等。

  4、写一段精彩的店铺介绍,或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。

  总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的,吸引更多的人过来浏览你的小店,购买你的商品。

  二、淘宝开店的进货渠道

  (一)批发市场进货。

  这是最常见的进货渠道,如果你的小店是经营服装,那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。

  (二)厂家进货

  厂家进货也是一个常见的渠道,去厂家进货,可以拿到更低的进货价,但是一次进货金额通常会要求会比较高,增加了经营风险。经营网店,最好认识在厂家工作的朋友,或者自己直接就是在厂家工作的,这样进货就没有任何问题了。

  三、淘宝开店策略

  (一)广告策略

  1、利用好网站内其它推广方式,比如多参加网站内的公共活动,为网站做贡献,可以得到一些关照,网店自然也可以得到相应的推广。

  2、利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式,一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的,可以采用签名档,将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里,无形中会引起许多阅读者的注意,进入你的网店,进而成为你的客户。

  3、广开门路,广交朋友。通过认识许多朋友,介绍他们关注你的产品,争取回头客,更争取让你的客户为你介绍新的客户。

  4、如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的,那么不妨设立一个不需要这些费用的网店,对于每一个成交的客户,介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品,降低商品的销售成本。

  5、在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料,争取获得更多的浏览者进入网店。

  (二)定价策略

  1、销售价格要保证自己的基本利润点,不要轻易降价,也不要定价太高,定好的价格不要轻易去改。

  2、包括运费后的价格应该低于市面的价格。

  3、网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些,低了反而影响顾客对商品的印象。

  4、店内经营的商品可以拉开档次,有高价位的,也有低价位的,有时为了促销需要甚至可以将一两款商品按成本价出售,主要是吸引眼球,增加人气。

  5、如果不确定某件商品的网上定价情况,可以利用比较购物网站,在上面输入自己要经营的商品名称,在查询结果中你就可以知道同类商品在网上的报价,然后确定出自己的报价。

  6、如果自己愿意接受的价格远远低于市场售价,直接用一口价就可以了;如果实在不确定市场定价或者想要吸引更多买家,可以采用竞价的方式。

  7、定价一定要清楚明白,定价是不是包括运费,一定在交待清楚,负责有可能引起麻烦,影响到自己的声誉,模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。

  (三)经营策略

  1、网上出售商品,绝大部分的时候买家是无法看到实物的,所以需要拍出清晰漂亮的商品照片,还要有详细的商品描述,这样才能对买家有更大的吸引力。

  2、网店里的商品种类尽可以齐全,更新迅速。

  3、售后服务要周到。

  4、重视网店的“信用度”评价。

  5、诚信第一。

  6、开店之初先要增加人气,可以考虑设定一元拍或低价出售的方式达成交易,只要你有比较多的成交纪录,有不错的好评,就会有更多的买家信任你的店,来你的网店买东西。

  7、采用一些有效的促销策略,定期有折扣,或者赠送。给予回头客一定的折扣,或者是购物满多少元,可以有礼物赠送,可以有折扣,可以免邮费等等。

  8、额外赠送小礼品。为了增加自己的良好的评价,可以事前不让买家知道,当他收到你寄出的货品和礼物的时候一定会很开心,礼物不在于是否贵重,而是一份心意。

  9、安心对待拍下不买的买家,在网上开店总会遇到拍下不买的买家,这是很正常的。作为卖家要保持一份平和的心态。这样才能面对以后更激烈的网上店铺的竞争。

  四、淘宝开店的支付方式

  目前的网上开店主要由几种付款方式。

  1、网上支付

  2、邮局汇款

  3、银行汇款

  4、货到付款

  五、网上开店的送货方式

  目前网上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种、

  1、普通包裹,普通包裹用的是绿色邮单,寄达时间约需7-15天。

  2、快递包裹,与普通包裹类似,只是寄达时间加快许多。

  3、EMS快递,安全可靠,送货上门,寄达时间更快,只是费用较高。

  4、挂号信,适合比较轻巧的物品,20克内,寄达较约3-5天,注意物品要多包几层以免积压损伤。

  5、其它快递,目前国内快递业发展很快,送货也可以采用一些EMS之外的快递公司,前提是对方是正规的快递公司,比较EMS,可以节省50%左右的费用。

  6、专人送货。如果顾客就在本市,可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以采用货到付款的方式。

开店策划书13

  一、我的网店推广渠道

  1、淘宝网内部的免费渠道有在社区发帖回帖、友情链接、参加帮派组织的活动、用银币抢广告位宣传店铺或单品。

  第一步:使用在社区发帖回帖。

  因为我是新注册的淘宝会员,没有银币抢占广告位来宣传我的店铺或单品,所以我现在只能通过发帖回帖来推广我的网店。那样可以让我的店铺在人前多露露脸,想了解情况的人可以加我为好友,也可以直接进我的店看看,感兴趣的人可以收藏我的店铺。当然了,我发帖时要细细琢磨琢磨,要发一些质量高、大部分人都感兴趣的帖子,可以写一些有关夏日如何护肤、防晒的帖子,这类的帖子比较受人关注。以此来宣传我的店铺。第二步:使用友情链接

  每个店铺都有35个友情链接位置,我可以与35个店铺交换友情链接,最好与信誉好、流量大的店铺交换友情链接。我现在能和我们班的或者我认识的人交换友情链接,我的店铺里面友情链接的店铺有我同学的花朝和潮流美衣天,都是卖衣服的,我的是卖钱包的,所以不会存在抢生意的问题,顾客买完衣服了可以来我的店里看看钱包,如果喜欢他就买了。

  第三步:使用银币抢占广告位来宣传我的店铺或单品

  店铺经营了一段时间,有了足够的银币,这时候可以使用银币来宣传我的店铺或单品。

  2、淘宝站外的免费渠道

  (1)在论坛、贴吧发帖子。

  我在我所在的学校的论坛上发了一个关于我的店铺的帖子,那上边有一个模块叫格子店铺,就是专门让同学来展示自己的商品的,这样更加方便校友购买,校友可以网上下单,网下我可以直接送货上门,实现人到人的服务。

  我还在百度贴吧上发了帖子,在百度上发帖子和在淘宝和自己学校论坛上发的内容差不多,但必须有差别,就是要想尽办法用暗示的方法告诉别人关于我店铺的情况。否则会被删除或封网上开店号。我就是在设置个人资料和签名的时候带上了我的店铺地址

  最好的方式就是在论坛或贴吧里发高质量的原创文章,在文章里加一个我的店铺地址如果写得非常好的话,还会有很多人转载,以此达到广泛宣传的目的。其实我本人在写作方面不怎么样,但我们宿舍有文采特别好的,还会写诗呢!所以我请她帮我写一篇文章加进我的店铺地址,我相信以她的文采会吸引很多人的,这样就有和很多人来逛我的店了。

  (2)开通博客,发博文。这里不限制广告,只要内容合法都可以只要有足够的原创作品、时间乃至人力,这是必须使用的方法,见效虽不快,但持久。我开通了一个新浪的博客,可以在那上边发博文。

  (3)可以通过平时的人际关系网宣传。

  比如向亲戚朋友同学等发出店铺开张的消息,让他们帮助免费的宣传,一呼百应,先让她们看看我的网店,没准他们看着喜欢就买了,就算不买也可以收藏一下我的店铺,增加增加人气也是好的。我就告诉了许多同学让他们收藏我的店铺,顺便帮我向他们的亲朋好友宣传宣传,这比在那宣传都有效,虽然范围不是那么广,但朋友之间还是比较信任的,如果你的朋友说哪家店的东西好,你就很可能在那家店买,通过这种宣传方法更为有效。

  (4)通过聊天工具进行宣传

  在qq上聊天时,可以告诉好友去逛逛我的店。也可以在空间里发说说,最好发一些有趣的或有用的说说,这样转载的人多,在说说上有技巧的加上店铺的地址,可以是超链接,这样浏览起来更方便。可以在QQ群里发一些有趣的言论,吸引人们的注意,附上店铺地址,这也不失为一个好方法。

  还可以在把网店名设置为个性签名,个人资料上写上自己的店铺地址。店铺有什么活动或增加了什么新品也可以发说说。

  (5)在买家购买了宝贝后,可以进行回访,并可以将店的名片和新的宝贝信息传达给他们,回头客可是相当大的消费群,所以要尽可能的留住客户。

  (6)在逛好友店铺的时候,将在该店留言的买家,都加入到淘友买家组里,扩大人际交往。

  (7)通过电子邮件进行宣传首先向我的好友发电子邮件,介绍我的店铺和商品,弄个超链接,直接链接到我的店铺,既省时又方便,请他们帮我宣传,最好转发给其他人。

  我个人认为东西卖得好不好最主要还是在店铺本身,要向顾客提供物美价廉的商品,还有一样很重要,那就是美化店铺,一定要突出特色,给过客留下深刻的印象。最好专门设计店标、签名、公告等栏目,要经常跟随上架宝贝的风格而作出相应改变,这样子,店铺能够把握的比较好。我经营的店铺是快乐小管家,主要卖卡通钱包,特别可爱,所以我的店标是特可爱的灰太狼,背景图片是杏黄色的上面飞着几只可爱的蝴蝶,很符合卖这种钱包的风格。所以从一个月前开店到现在我网店的浏览人数达到了164人,卖出去了两件。

  二、推广计划

  推广计划是整个推广策略的核心,就像是人的头脑,而执行则是四肢。我为我网店的推广设计了一个推广计划。由于我现在还是一名在校大学生没有多少资金所以我在这一方面的投资应该很少,所以我在网店推广方面大部分用那些免费推广的方法。

  每周完成三篇文章,发到学校论坛、百度贴吧、新浪博客、空间日志上、学校论坛里的格子店铺。

  我店里有什么新商品上架,我会最先通知对商品感兴趣的人,通过发电子邮件的形式。

  每天发一条特别有趣或有用的说说,巧妙地告诉人们店铺的最新动态。

  每天在群里和别人聊天的时候,也可以发一些人们感兴趣的言论,有技巧的告知店铺的最新动态。

  如果随着推广的进行,咨询量越来越大,生意越来越好,也要相应增加人手,这也必须在计划之内,不能到时候措手不及,找理由再改变计划,减少任务,这样就等于是在退步了。而免费的推广方式,就是利用现有资源,找同宿舍人帮忙。以下就是我的计划。

  三、推广人员

  起初,一个人可以兼做商品上架、推广、接待、发货这些事情,但如果随着计划的推进,就要逐渐增加人手,可以找同宿舍人帮忙,我们宿舍有一人写作特棒,我请她帮我写文章,平均一到两天一篇,关于产品的和淘宝运营的都有,前期以淘宝运营的为主。然后网上开店,专门一个人发布文章,主要在淘宝里面发,再选择几个大的外部网站发布。还有一人喜欢和人聊天,她负责接待,如果有人通过阿里旺旺向我询问一些信息,可以让她帮我回复。我负责发货、物流方面。 随着工作的推进,我们还将扩大发布范围,并且与回帖的朋友互动起来,争取每个关注我帖子的朋友都能成为我们的潜在顾客,逐渐培养成实际顾客,并通过他们树立口碑,以此提高本店的信誉、增加销量。

  以上是我为我的网店设计的推广策划书,我相信按照以上方法来推广,我的网店会经营的越来越红火。

开店策划书14

  一、项目企业摘要

  创业计划书摘要,是全部计划书的核心之所在。

  *投资安排

  *拟建企业基本情况

  *其它需要着重说明的情况或数据(可以与下文重复,本概要将作为项目摘要由投资人浏览)

  二、业务描述

  1、咖啡行业历史背景及现状分析

  咖啡――世界三大饮料之一,一个西方的舶来品,在中国确是家喻户晓,有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西餐的真正兴起,应该是从20世纪90年代末开始的。其发展速度之快,在短短十来年时间内,达到了前所未有的行业繁荣。现在随着改革开放经济蓬勃的发展,有着大批的外商和白领长期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种因素,造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 20xx年的调查表明:咖啡终端销售市场一依次为:咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅咖啡,麦当劳、必胜客,这些连锁店平均每月销量在21.18吨,占30.18%,其次星级酒店每月平均销量在16.47吨,占23.47%,西餐厅平均每月销量13.53吨,占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变,咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

  2、企业说明----大学生群体分析

  年龄:18—25

  特点:在中国,大部分大学生经济来源主要来自于父母,他们拥有较高的知识文化水平,有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新,尊重个性,紧跟潮流,渴望独立,寻求刺激,却又带有些许怀旧,希望获得成就感、归属感和安全感。

  三、产品与服务

  主要经营范围:

  咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

  甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。

  价格定位:

  在18-25岁的消费者中,有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。

  不管是咖啡产品还是其它产品,价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格,再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好,也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

  四、市场营销

  市场评估:

  1、 目标顾客描述:在校大学生及老师。商务楼的商业人士。

  2、 市场容量或本企业预计市场占有率: 1%

  3、 竞争对手的主要优势:产品数量较多,发展历史久,资金充裕,被众多客人认可。

  4、 竞争对手的主要劣势:产品模式固定,不灵活。

  5、 本企业相对于竞争对手的主要优势:发展初期可以采用不同的经营模式,选择最适合的。

  6、 本企业相对于竞争对手的主要劣势:资金少,不被客人认可。

  我们确定冒泡的下午茶咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓,并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

  分析:首先,根据我们的市场调查,在咖啡屋里除了“提神”这一功效外,大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度,更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界,面对生活节奏不断加速的大背景,大学生有一种身心能够得到歇息的渴望,而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

  市场销售计划:

  1、产品:

  咖啡类:蓝山,拿铁,摩卡,卡布其诺,意大利,哥伦比亚,巴西等等。(咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。)

  奶茶:各种口味奶茶,如草莓,青苹果,巧克力,芒果等。 下午茶:绿茶,红花茶,人参乌龙茶,几种花草茶等。

  甜点:各式精致甜点,如慕斯,饼干,蛋糕等。还有多种口味的沙冰和冰激凌。 2、价格:

  小饼干 6-8元 提拉米苏 10元 水果杯 6元

  维也纳黑森林蛋糕 8元 芝士蛋糕 10元 蓝莓芝士蛋糕 12元

  3、促销方式:

  ①建立会员卡制度:卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9.5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重 ②个性化服务:在桌上放一些宣传品,内容是关于咖啡的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者配备专门的讲解人员。如果他们感兴趣,可以向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也可以让其参与咖啡的制作过程

  五、管理团队

  店长1名;

  行政人事部:正、副部长各1名,档案管理员1名;

  财会部:部长1名,会计1名,收银员1名;

  市场部:部长1名,成员3名;

  采购部:设部长1名,采购人员若干,记录员2名 ;

  酒水服务部:部长1名,服务员4名,调酒师2名,点心饮品师傅若干;

  六、财务预测

  各阶段费用预算

  1.POP费用:100张*X元=XXXX元

  2.优惠券印刷费:XXXX元

  3.送顾客咖啡成本:成本(X元)*入客数*送比数(3%)= XXXX元

  4.其他活动费

开店策划书15

  创意:

  巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

  重庆目前餐厅的现状:

  1、老牌餐厅:老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

  2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

  3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(杨家坪店)、外婆桥(大都会店)、陆莲兴等。

  综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。

  具体策划方案

  一、场地选择

  1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等

  2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等

  3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)

  4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)

  5、场租费用不得超过30元/平方米

  二、店名

  满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等

  三、餐厅设计

  1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。

  2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。

  3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。

  4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)

  5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。

  6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

  7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。

  8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

  9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。

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