酒店经理工作职责

时间：2023-04-19 13:05:03 工作职责我要投稿

酒店经理工作职责集合

酒店经理工作职责集合1

　　1、全面负责酒店的`筹建，运营管理、服务管理、营销管理、内务、安全管理等工作；

酒店经理工作职责集合

　　2、组建团队，带领团队开展销售工作，并在成本预算内实现营业收入、GOP、EBITDA和RP等业绩指标的达成；

　　3、按照品牌质量标准执行监控分店落地，维护酒店资产、品牌形象，提升服务品质及顾客满意度；

　　4、外联关系维护，为酒店运作创造良好经营环境；

　　5、确保分店正常运营的各项对外事务的处理，如证照办理和年审等。

酒店经理工作职责集合2

　　1、全面负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;

　　2、围绕公司下达的'利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本;

　　3、负责酒店团队的建立，提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4、根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　5、全面负责安全管理，抓好食品卫生、治安安全等工作，确保客户和员工的人身、财产安全;

　　6、与公司、加盟业主进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;

　　7、负责维护好酒店的外围关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;

　　8、关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件; 9、完成公司交办的其他工作;

酒店经理工作职责集合3

　　1、负责酒店前厅部的接待和管理工作；

　　2 、审核所有预订、预留、预离房，控制房间流量，保证房间的有效销售；

　　3 、夜间审核以及各项成本控制的监督和巡查工作，重点维护前台每日营收款项、备用金和资产的'安全；

　　4、处理宾客对酒店服务和客房设施等方面的投诉；

酒店经理工作职责集合4

　　1、负责酒店的`销售及推广；

　　2、根据市场营销计划，完成部门销售指标；

　　3、开拓新市场，发展新客户，增加销售范围；

　　4、负责市场信息的收集及竞争对手的分析；

　　5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务；

　　6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划。

酒店经理工作职责集合5

　　1.全面负责瑜上山间和仙居崂山两个民宿客房、前厅、保安等服务管理工作，做好个性化服务提升;

　　2.带领团队做好日常的接待工作，提前查房，跟进客人住店期间的一切需求;

　　3.回答客人的一切问询，并向客人提供一切必要的协助和服务;

　　4.及时、圆满地解决客人投诉，对于严重事件的投诉，要直接与店长联系;

　　5.负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况，从而维护民宿的`高雅格调;

　　6.征求客人意见，及时反馈并在时间将反馈的结果告之客人;

　　7.定期组织安排员工进行礼仪、服务、投诉、话术等培训。

酒店经理工作职责集合6

　　1 全面负责酒店的经营管理，完成酒店所确定的`各项任务目标;

　　2 根据公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严控经营成本;

　　3. 根据市场，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;

　　4. 全面负责酒店的安全管理;

　　5. 负责维护酒店的外围关系;

酒店经理工作职责集合7

　　1、负责精装修工程的项目施工管理工作；

　　2、审核精装设计图纸，提出有关设计效果、选材、作法等改进建议；

　　3、负责精装设计交底及图纸会审，落实设计变更和洽商；

　　4、对工程项目中的精装修工程进行技术分析，解决施工技术难题；

　　5、编写精装修施工工程管理方案，并负责实施、监督现场施工管理，检查和验收；

　　6、审核施工单位编制施工组织设计及施工进度计划，并跟踪落实；

　　7、负责工程的质量、进度、安全文明施工等管理工作；

　　8、定期参加项目例会、监理协调会、重大方案实施学习会，定期组织安全检查和质量检查工作；

　　9、参与精装修分包及精装甲分包材料的`招投标相关工作，跟踪甲供材的管理工作；

　　10、负责精装修专业的工程技术资料的收集、归档；

　　11、其他上级交办的工作。

酒店经理工作职责集合8

　　1.职责

　　(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作，直接对总经理负责。

　　（2）贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，全权处理所管部门的日常业务。

　　（3）制定房务部门的经营宗旨和营业政策，组织和推动其各项计划的实施。

　　（4）组织和主持各部门日常业务和部分会议，协调各部门的关系，使各部门有一个全局观念和整体感，目标一致地做好经营管理工作。

　　（5）拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策和成本控制方案。

　　（6）审阅和指示房务部门和个人呈交的`报告及各项申请。

　　（7）制定业务拓展计划，开展“公交”活动，进行市场销售。

　　（8）参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议，建立良好的公共关系。

　　（9）负责检查、监督部属管理的工作。

　　2.职权

　　（1）有权任免领班以下的管理人员。

　　（2）根据本部门的实际情况和工作需要，有权增减员工和调动他们的工作。

　　（3）有权向下级下达工作任务，向他们发指示。

　　（4）有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

　　（5）履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。

酒店经理工作职责集合9

　　1、别墅区日常人员、服务及物资等方面的统筹管理。

　　2、负责日常别墅区的对客情况，维护客情及办理客户入住情况，确保客人入住别墅时得到优质、周到、有礼的服务，对顾客的服务反馈、意见进行记录、总结，对服务流程进行改善和优化。

　　3、贯彻执行公司总部的统一质量标准，确保卫生质量达到预定要求。

　　4、了解别墅各项成本费用支出，并督导别墅节能工作，确保别墅的'运营成本和费用得到合理控制，达到预期的考核指标。

　　5、设备设施的正常运转，无任何安全责任事故发生，妥善处理所辖区域内突发事件。

　　6、协调别墅所在当地内的各职能部门的关系。

酒店经理工作职责集合10

　　1、根据酒店营销计划及策略，进行客房销售推广，完成部门销售指标；

　　2、开拓新市场、发展新客户，维护老客户及客户间的.长期战略合作计划；

　　3、负责进行市场调研、需求分析预测及竞争对手的分析；

　　4、完成领导交办的其他工作。

酒店经理工作职责集合11

　　1、负责财务软件系统的管理和维护;

　　2、负责财务软件各模块表单设置及配置;

　　3、协助财务软件系统与OA的开发支持、管理和维护;

　　4、负责与软件供应商工作沟通，保障财务系统的顺畅运行和及时解决系统各种问题;

　　5、配合系统升级实施工作，参与系统各模块调研、实施方案设计、系统方案测试、系统培训等相关工作;

　　6、根据集团业务的发展，对系统的`运用进行适应性修改;

　　7、定期对系统进行BI数据分析工作，向公司相关部门和领导提交分析数据;

　　8、按时完成领导交办的其他相关工作。

酒店经理工作职责集合12

　　1、客房主管的职责

　　（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。

　　（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。

　　（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对VLP接待，协助班组掌握布置规格和要求。

　　（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

　　（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。

　　（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

　　（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。

　　（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。

　　（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

　　（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

　　(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

　　（12）执行客房部经理交给的其它任务。

　　2、公共区域主管职责：

　　（1）负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准，保证服务质量符合酒店要求，直接对客房部经理负责。

　　（2）掌握所属员工的思想和工作情况。

　　（3）负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。

　　（4）做好各项清洁工作的计划。

　　（5）检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观，发现问题及时纠正、处理。

　　（6）检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善，保证能达到酒店的淘气。

　　（7）制定合理的清洁用品消耗限额，控制清洁用品的发放。

　　（8）负责对与员工进行业务培训。

　　（9）指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

　　（10）完成客房部经理交给的各项临时任务。

　　3、布草房主管职责

　　（1）根据酒店客房（床位）数量，核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。

　　（2）检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。

　　（3）不断完善库房管理制度及岗位责任。

　　（4）督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。

　　（5）培训员工掌握库房管理的基本功

　　（6）做好报废布草的回收再利用工作

　　（7）负责员工工作情况的记录、考评工作。

　　4、洗衣房主管职责

　　（1）根据上级计划分配的任务，组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。

　　（2）要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣，工衣。

　　（3）做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。

　　（4）负责洗涤计划的制定，洗涤方法的编制。

　　（5）对各部门，各类布草服装的洗涤时间，作出统一安排。

　　（6）组织员工技术培训。

　　（7）负责洗衣房的.各种机器、设备的管理，并对这些机器。设备进行定期维修保养。

　　（8）建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。

　　（9）必要时能代替工人洗涤事务。

　　（10）负责安排洗涤班次，合理调配人力及其它行政管理工作。

　　5、订房主管的职责

　　1按时向有关部门提供客房预订情况及有关预测资料，直接对前台部经理负责。

　　2检查各项预订工作，完善订房核对制度，发现差错及时改正，确保预订的正确性。

　　3审核所有对预订房的要求，并亲自处理需要特别安排的订房事宜。

　　4在职权范围内批准对预订宾客的承诺，并由订房员及时通知宾客。

　　5检查属下日常工作中是否热情耐心、细致负责，对有关宾客的信息数据，是否按规定程序处理。

　　6负责下属员工的业务培训。

　　7负责订房处的日常管理事务。

酒店经理工作职责集合13

　　工作职责

　　值班时，必须按要求巡视酒店各区域，督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班日志上。

　　协助各部门当班主管等处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班日志中。

　　到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。

　　值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表。

　　值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在日志上。

　　值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。

　　值班期间巡视酒店各经营场所不少于规定次数(6次)，并将巡视检查的情况记录在日志上。

　　不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。

　　值班内容

　　代表酒店全权负责酒店内经营管理中发生的'问题，确保酒店经营管理工作正常进行。+

　　突发事件的处理。值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。

　　处理宾客投诉。当值班期间发生客人投诉，应谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并将处理结果做好记录。

　　巡视检查。对酒店各要害部位以及设施设备情况，如楼层、厨房、供热水系统、空调、消防等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火工作。

　　员工的有声服务、仪容仪表及礼貌礼节规范进行纠正。

　　检查是否有常流水，常明灯现象，各区域的卫生情况。

　　值班记录：

　　值班要记录好值班时所处理的事项与问题和巡视时间。记录简明扼要、突出重点、文字通顺、字迹清楚。领导层嘱办的各种事务工作也应在值班记录中说明。在第二天的会议上汇报值班情况，责成相关部门整改。

　　按照酒店的规定程序，对客人相关的房价/换房、结帐、折扣、预付现金、接受支票等事情;与保安部联合调查行为诡异的客人;报告和减少酒店的财产管理体系的故障等。

　　确保各营业部门所有操作都按照公司的核算标准执行;. 对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。审核酒店各营业部门任何可能出现在夜审工作上的报表、帐单、上交总公司的财务账单是否准确无误;检查夜班当值人员(工程、保安、通宵班等人员)的出勤纪律情况，员工宿舍纪律情况及节约能源情况，确保酒店财产安全。

　　下班时，详细写好相关记录及做好相关交接工作，将值班本交接到下一班的负责人。对重点事项和及时解决的问题要特别嘱咐清楚明了。

　　对前台服务及餐饮收银全部工作内容、操作流程、软件的应用，发现软件操作不正常立急处理并及时报告上一级领导，采取措施对账单进行人工处理，保证账目清楚无误。