中学食堂食品安全突发事件应急处置方案

时间：2023-04-26 19:22:13 方案我要投稿

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中学食堂食品安全突发事件应急处置方案

　　为了确保事情或工作科学有序进行，就需要我们事先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。制定方案需要注意哪些问题呢？下面是小编收集整理的中学食堂食品安全突发事件应急处置方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

中学食堂食品安全突发事件应急处置方案

中学食堂食品安全突发事件应急处置方案1

　　为了规范有序开展公司专项应急演练活动，根据《生产安全事故应急演练指南》的要求，制定公司专项应急预案演练方案。方案中明确了演练目的及要求、演练规模及时间、演练活动现场要求、演练前准备工作、情景设计以及具体演练步骤等内容。

　　一、演练目的及要求

　　演练目的

　　组织应急演练活动主要用于评估公司应急准备状态和应急能力，发现并及时修改应急预案、执行程序、行动中的缺陷和不足，减少或避免以后发生类似事故后，由于救援不及时、救援混乱而造成严重后果；评估公司重大事故应急能力，识别应急资源需求，澄清相关单位和人员的应急职责，改善其协调问题；检验应急响应人员对应急预案、执行程序的了解程度和实际操作技能，评估应急培训效果、分析培训需求;同时，作为一种培训手段，通过调整演练难度，进一步提高应急响应人员的业务素质和能力。

　　a检验预案：发现应急预案中存在的问题，提高应急预案的科学性、实用性和可操作性

　　b锻炼队伍：熟悉应急预案，提高应急人员在紧急情况下妥善处置事故的能力

　　c磨合机制：完善应急管理相关部门、单位和人员的工作职责，提高协调配合能力

　　d宣传教育：普及应急管理知识，提高参演和观摩人员风险防范意识和自救呼救能力

　　e完善准备：完善应急管理和应急处置技术，补充应急装备和物资，提高其适用性和可靠性

　　f其他需要解决的问题

　　演练要求

　　a事先不通知开始日期和具体时间，但必须有足够的安全监督措施，以便保证演习人员和可能受其影响的人员都知道这是一次模拟紧急事件;

　　b参与演习的所有人员不得采取降低保证本人或公众安全条件的行动，不得进入禁止进入的区域，不得接触不必要的危险，也不使他人遭受危险;

　　c演习过程中不得把假想事故、情景事件或模拟条件错当成真的`，特别是在可能使用模拟的方法来提高演习真实程度以那些地方，如使用烟雾发生器、虚构伤亡事故和灭火地段等，当计划这种模拟行动时，事先必须考虑可能影响设施安全运行的所有问题;

　　d演习不应要求承受极端的气候条件或污染水平，不应为了演习需要的技巧而污染大气或造成类似危险;

　　e参演的应急响应设施、人员不得预先启动、集结，所有演习人员在演习事件促使其做出响应行动前应处于正常的工作状态;

　　f除演习方案或情景设计中列出的可模拟行动及控制人员的指令外，演习人员应将演习事件或信息当作真实事件或信息做出响应，应将模拟的危险条件当作真实情况采取应急行动;

　　g所有演习人员应当遵守相关法律、法规，服从执法人员的指令;

　　h控制人员应仅向演习人员提供与其所承担功能有关并由其负责发布的信息，演习人员必须通过现有紧急信息获取渠道了解必要的信息，演习过程中传递的所有信息都必须具有明显标志;

　　i演习过程中不应妨碍发现真正的紧急情况，应同时制订发现真正紧急事件时可立即终止、取消演习的程序，迅速、明确地通知所有响应人员从演习到真正应急的转变;

　　j演习人员没有启动演习方案中的关键行动时，控制人员可发布控制消息，指导演习人员采取相应行动，也可提供现场培训活动，帮助演习人员完成关键行动。

　　二、演练规模及时间

　　本次应急演练拟全厂人员参加，同时邀请联防单位（xxxx）公司相关人员以及当地政府领导参加。

　　演练时间：x年x月x日

　　演练地点：xxxx有限公司——厂区

　　三、演练前准备

　　演练前1-2天，通知各部门，要求各部门传达到职工，知道近期将举行这一次演练，以免引起不必要的恐慌；

　　公司组织对应急相关人员进行培训，让其熟悉企业应急管理流程、各自的应急管理职责等内容；

　　培训所有参演人员，熟悉并遵守演练现场规则;

　　准备好模拟演练响应效果的物品和器材;

　　公司准备好摄像器材，以便进行拍摄图片及摄像，做好资料搜集和整理。

　　四、演练情景设计x年x月x日，公司生产科制冷组组长xx与xx在进行液氨设备日常运行安全检查时发现贮氨器发生大量泄漏，制冷工xx在现场昏迷。xx立即向生产科经理汇报，生产科经理联系总经理，总经理宣布启动公司液氨泄露突发事件专项应急预案。

　　五、演练步骤

　　假设制冷组员工xx到制冷车间进行设备日常运行安全检查，贮氨器发生大量泄露导致人员昏迷。制冷组长xx在制冷办公室听到危险气体报警仪报警，穿戴防毒面具进入制冷车间，发现昏迷的xx，立即将xx背离现场，到公司南侧紧急集合点，观察风向，并向生产科经理汇报。

　　生产科经理xx接到报警，立即向总经理汇报，总经理立即来到现场，并通知相应应急小组，启动公司液氨泄露突发事件专项应急预案，各应急小组应在10分钟之内赶到现场。

　　总经理作为总指挥，立即下令应急疏散组，通知车间主任进行停产，由车间主任协助应急疏散组组织人员向紧急集合点撤离，到达位置，由车间主任组织进行人员清点，并向总指挥进行汇报。

　　疏散组立即组织人员进行警戒，在厂区门口设置警戒隔离带，并由专人进行监护。

　　信息联络组立即向当地医院打电话，请求医院救护力量，并组织人员到门口接车。

　　应急救护组应立即到达现场，对窒息人员进行心肺复苏，等待救护车辆到来。

　　应急抢险组应立即请求电工，对制冷车间及周边用电设施进行停电。

　　8应急领导小组在指挥现场听取制冷组长的汇报，因现场泄露量大，人员不可单独进入现场。由制冷组长提出应急抢险抢救措施，应急小组现场组织评审会议，对应急措施进行评审，确定抢险方案。

　　9应急抢险组组织人员佩戴正压式空气呼吸器，利用消防水枪作为掩护，进驻泄露现场，查找并关闭泄露点上游阀门，同时采取持续喷淋设施，对氨气进行水溶，并将溶解后的水排入污水管道，进行无害化处理排放。

　　10待喷淋30分钟之后，由抢险组对现场环境进行监测，确保氨气浓度降低至可接受范围，不存在爆炸风险情况下，进驻现场查找泄露原因，并组织抢修。

　　11抢险组确定为管道老化造成泄露，并提出抢修方案，由应急领导小组现场对方案进行评审，其中涉及动火或管线打开操作时，应按照公司动火作业要求开展工作。

　　1230分钟后抢险抢修完毕，总指挥签署应急预案关闭令，并宣布液氨泄露突发事件专项应急预案演练活动结束。

中学食堂食品安全突发事件应急处置方案2

　　为了保障公司职工健康地工作、生活，促进公司各项工作顺利开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害，依照上级有关要求及相关法律法规，从办公室实际出发，特制定本预案。

　　一、火灾事故应急预案

　　1、报告程序：

　　（1）办公室主任。

　　（2）公司领导。

　　（3）上级公安消防部门。

　　2、报警程序：

　　（1）迅速组织有关人员携带消防器具赶赴现场进行扑救。

　　（2）根据火势如需报警立即就近用电话或手机报告消防中心（电话119），报告内容为：“……发生火灾，请迅速前来扑救”，待对方放下电话后再挂机。

　　（3）在向公司领导汇报的同时，派出专门人员到显眼位置或主要路口等待引导消防车辆进入现场。

　　3、组织实施：

　　（1）参加人员：在消防车到来之前，以办公室内成员为主，其余人员（孕妇及行动不便者除外）均有义务参加扑救。

　　（2）消防车到来之后，办公室人员配合消防专业人员扑救或做好辅助工作。

　　（3）使用器具：灭火器、水桶、脸盆、铁锨，水浸的棉被等。

　　（4）办公室人员要迅速组织人员逃生，原则是“先救人，后救物”；或用扩音器宣传自救办法和安慰被困人员。

　　（5）无关人员要远离火场，以便于工作，便于消防车辆驶入或操作。

　　4、扑救方法：

　　（1）扑救固体物品火灾，如木制品，棉织品等，可使用各类灭火器具。

　　（2）扑救液体物品火灾，如汽油、柴油、食用油等，只能使用灭火器、沙土、浸湿的棉被等，绝对不能用水扑救。

　　5、注意事项：

　　（1）火灾第一发现人应查明原因，如是电源引起，应立即切断电源。

　　（2）火灾后应掌握的原则是边救火，边报警。

　　（3）发生火灾事故时，在向119消防指挥中心报警时，并立即报告公司领导。

　　（4）办公室人员迅速疏散公司职工，撤离到安全区域。

　　（5）积极配合消防人员灭火。

　　（6）在进行灭火的同时，应采取有效的隔离措施，防止火势蔓延。

　　二、被盗案件应急预案

　　1、报警程序：

　　办公室主任报告公司领导，经领导同意后向公安机关报案。

　　2、处置措施：

　　（1）接报后，办公室主任迅速赶到现场，同时向公司领导报告。

　　（2）接报后，办公室人员迅速赶到现场,安排人员保护现场，了解被盗物品的名称和数量，并做好登记。

　　（3）根据被盗物品的数量和价值，经请示后向公安机关报案。（4）积极协助公安人员勘察现场，为侦破案件提供条件。

　　3、注意事项：

　　（1）此类案件一般内部掌握，知情者未经允许不得向外界宣扬。

　　（2）注意保护现场，以便为侦破案件提供条件。

　　（3）做好工作，不要因此影响正常的工作秩序和学习秩序。

　　三、大型活动突发事件处置应急预案

　　1、报告程序：

　　（1）办公室主任。

　　（2）公司领导。

　　2、处置措施

　　（1）公司任何人员在大型活动中，发现或确认建筑物或构筑物出现严重安全隐患、电器设备或其他物品爆炸、收到恐吓电话、发现可疑物品、电线断路起火、发生火灾事件、活动特别拥挤且无序进行、人员伤亡、自然灾害无法进行等，要在第一时间报告办公室。由办公室请示公司领导后根据预案和实际情况现场发布停止或疏散命令。

　　（2）应急预案起用后，办公室人员按照分工和职责要求，全面进入紧急工作状态。

　　（3）如果公司职工出现伤情，立即组织人员送往医院救治，情况紧急报警求助。

　　（4）立即确定疏散路线，并组织人员疏通所有安全通道，排除障碍，引导人员分流，确保人员安全疏散。

　　（5）阻止无关人员进入相关区域。

　　3、注意事项：

　　（1）办公室主任应根据险情结束、隐患消除后宣布应急状态的终止。

　　（2）原危险区域、事故发生点的警戒撤除与否，必须公司主要负责领导决定。

　　（3）应急预案终止后，办公室应立即组织人员对事故的发生原因作出调查，并就事故原因、事故过程、经济损失、经验教训等作出书面报告。

　　四、房屋倒塌事故应急预案

　　1、报告程序：

　　（1）办公室主任。

　　（2）公司领导。