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高端门店设计方案范文
为了确保工作或事情有序地进行，我们需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法计划。那要怎么制定科学的方案呢？以下是小编帮大家整理的高端门店设计方案范文，欢迎大家分享。
高端门店设计方案范文1
一、活动日期、期限的确定：
（4月6日）
二、开业活动形式、目的：
美容院门前进行锣鼓表演，歌舞表演与服务咨询、产品有奖销售、美容院经营项目推广相结合，提升美容院整体形象及知名度，吸引新客源，稳定老客户，增加营业额。
三、活动主题：
开业庆典大酬宾，歌舞表演秀。
四、奖励办法：
分三轮
1、第一轮抽奖：现场购买88元卡，均可参加抽奖
奖品如下：
①10%的人抽到免费珠海海泉湾游最终抽奖券
②其它90%的人奖品如下：300元的护理项目，200元的'护理项目，钢瓷家居套，首饰盒，披肩，不锈钢水杯，睫毛夹或粉扑。
2，第二轮抽奖
免费珠海海泉湾一日游抽奖所有获得抽奖券的顾客参加第二轮抽奖
3，第三轮抽奖
免费韩国游抽奖获得韩国游抽奖券的顾客参加第三轮抽奖
五、告知形式：
派单、电话通知老客户
1、提前3~5天派单，直至活动当日现场。
2、提前3天电话通知老客户。
六、锣鼓队、舞蹈表演选手、歌手的确定
1、提前联系锣鼓队。
2、舞蹈表演选手的确定：可考虑邀请职业舞蹈学校专业的演员表演健美操、韵律操、迪斯科等节奏欢快的舞曲。4~6名为好。
3、歌手的确定，可考虑聘请乐队，乐队自带歌手1~2名。
4、主持人确定
5、美容院员工表演小节目准备（1~2个，手操，合唱等）
七、门前场地确定
（一周前）
八、宣传品准备
1、门前布置彩色气球拱门
2、美容院条幅：开业大酬宾88元卡片
3、宣传单准备：1000份
4、店名片准备
5、代金券准备
6、活动期间消费、奖励、客户资料登记
7、产品海报、产品手册、价格表等。
九、器材准备：
音响、话筒、背景音乐、皮肤测试仪用彩色电视机、仪器用电源插座。
十、产品准备、奖品准备
1、销售产品准备
2、奖品、赠品准备。
十一、其他准备
1、产品展台、台布。
2、抽奖箱。
3、组织全体员工进行礼仪、产品知识培训。
4、组织全体员工学习方案，掌握赠送办法。
5、人员进行分工负责。
十二、活动前一日准备
1、悬挂门前条幅。
2、店内产品陈列：主推产品要放在醒目位置，产品陈列柜中间为佳。
3、店内销售气氛营造：海报张贴、产品宣传pop等。
4、全员再次进行方案学习，同一承诺口径，进行战前激励和动员。
高端门店设计方案范文2
一、投资局限性
手持5万，可投资的项目有局限，想哈就投资小餐厅吧，首先是租房，租金最好是80平方米月租金3000元以下。或者40平方米以下，最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付！
二、装璜及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元；40平方米最少3000元，地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置20xx元。
虽然投资不太，但，店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。还有就是在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人等。
在每张桌上放一两本本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章。图片。
装璜期最好少过一个月。
三、经营特色及毛利计划
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的`食品。所以如果不做加盟店，投资这5万，起码做老板的必须要了解各种美食，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。
例，在做杭州菜时，应有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格；做川菜，就得麻、辣；上海味的就要多一点甜。
店里还得作几种品味的粥，最好考察一下价格，就如：
（1）白粥，2元一碗，带一小碟野菜或粤式酸味，烧制成本xx元，
（2）祛湿粥，用的是祛湿中草药三四种，加猪骨头，红豆，花生，玉米，制作成本为xx元，这是特色粥品，售价6—8元。
（3）皮蛋肉骨粥，制作成本x元，售价4—5元。
（4）餐桌有介绍，客户可以预订其他特色粥等一些物美价廉的个性化食品。
店里菜系不妨也体现个性，如粤式制作螺蛳，用骨头煲，加入酸竹笋再炒，一碟制作成本基本2元左右，售价最少也得5元。香芋蒸饺，选用桂林产的香芋，减少肉的含量，香味感觉丰厚。制作成本差不多也在2元左右，10个，售价5元10个等等。
当然武汉过早，面食肯定少不了，精制牛杂，叉烧米粉，汤包等，不妨加上醉辣龙虾，酸猪蹄，现烧烧烤和广东凉茶。这些毛利润基本上是制作成本的—倍的产品。（上面可根据团队了解跟掌握情况选择产品特色）
四、员工使用。
必须要有一组优秀的团队，计划请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。
最主要的厨部，暂定为由人事部长负责聘请大厨，并招收学徒。
如果要聘请员工，那么员工要统一服装，聘用时员工要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。
计划员工基本工资定为800—1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略（借鉴一些商家的方法：购价券，再换物）
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个JQK。
六，毛利润分析
顺利的话，这种小餐厅，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000—5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14x60=840。除税费300元，每天利润为650元以上。年利润为23万，计算误差后，算20万。
七、总结：
开小餐厅，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。
食品再好吃，推销手段也要独特。店子若采用抽牌打折的这种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激的同时也找到了一个乐子。人事安排（暂定）
高端门店设计方案范文3
咖啡是世界三大饮料之一，作为西方的舶来品，在中国确是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。开一家咖啡店，要做出完善准确的经营计划方案，必须要切实可行。
一、受众分析
年龄：18—35岁
特点：在我国他们拥有较高的知识文化水平，有区别于其他群体独有的价值观。他们追奇求新，尊重个性，紧跟潮流，渴望独立，寻求刺激，却又带有些许怀旧，希望获得成就感、归属感和安全感。
二、价格定位
据调查结果显示，消费者认为每杯咖啡价格在31—50元的选择比率最高，达到；其次是认为每瓶咖啡的价格在51—100元最适合的比率为；选择在30元以下的占；认为每瓶咖啡的价格在101—150元的消费者选择比率为；选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31—100元之间都是适合的'。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。
三、人员设置：
店长1名；
行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名；
财会部：部长1名，会计1名，收银员1名；
市场部：部长1名，成员3名；
采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名；
酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干；
四、活动具体实施（举例）
1、活动时间：20xx—06—01——20xx—06—30
2、活动主题：同你的朋友来这里邂逅
广告语：亚当与夏娃的相遇，如生活与咖啡的邂逅般美丽。
3、活动内容：在所有校园内的宣传栏上张贴POP宣传画，注明主题和广告语
4、活动方式：
1）消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯XX口味的咖啡
2）选择XX口味的咖啡送精美礼品一份
5、活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。
6、其他宣传形式的配合
A制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受
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