《春风送来野菜香》主题活动方案

时间:2022-07-05 18:09:40 方案 我要投稿

《春风送来野菜香》主题活动方案

  为了确保我们的努力取得实效,常常要根据具体情况预先制定方案,方案是解决一个问题或者一项工程,一个课题的详细过程。方案要怎么制定呢?以下是小编整理的《春风送来野菜香》主题活动方案,希望能够帮助到大家。

《春风送来野菜香》主题活动方案

  活动背景:

  暖和的春天来了,大地一片生机勃勃,呈现在人们面前的是万紫千红、色彩斑斓的世界。看,孩子们对园里开放的各种花产生了兴趣,散步、户外活动时总会停下脚步去看一看、闻一闻,在草坪上玩耍时,李缙发现了一个秘密“看,小草变绿了,长出新的叶子啦。”“哇,真的变绿了,这儿的叶子已经长出很高了。”一旁的顾浩玮大声地说出他的发现,“老师,这儿还有一颗很大的草呢,它是什么草?”曹靖指着身边的“荠菜”问,周佳徐跑过来看了看,惊喜地说:“这颗草能吃,我吃过,可好吃了。”“不对,草怎么能吃?”“能吃”“不能吃”“能吃”“不能吃”……两个孩子的争执,引来了许多小朋友,他们也各抒己见,有的说能吃,有的说不能吃。

  面对孩子们的争论,根据《指南》和《纲要》的精神,要充分利用自然环境资源,扩展幼儿生活和学习的空间,从本地、本园的条件出发,结合本班幼儿的实际情况,开展切实可行的教育教学活动,基于我们身处农村园的优势,于是我们决定组织一个“春风送来野菜香”的主题活动,从而更好地了解家乡,进而萌发热爱家乡的情感。

  活动一:认识野菜挖野菜

  活动目标:

  1、让幼儿认识二种最常见的野菜:荠菜和黄花菜。

  2、学习挖荠菜、黄花菜,体验劳动的辛苦和快乐。

  3、让幼儿知道注意安全,学会正确使用挖野菜的工具。

  活动准备:

  1、活动前物色好长有野菜的地方

  2、准备好挖野菜的工具:装野菜的小篮6个,小铲刀全班人数的一半

  3、黄花菜做成特色菜三份及黄花菜、荠菜各一颗

  活动过程:

  一、通过品尝活动引起幼儿兴趣,激发幼儿挖野菜的'愿望。

  1、出示三道菜

  引导语:今天老师给小朋友们做了三道菜,你们想不想来尝一尝。品尝好了要说说你的感受及这是用什么菜做?

  (幼儿品尝交流之后,教师出示做菜的真实食材)

  2、认识黄花菜和荠菜。

  引导幼儿观察黄花菜和荠菜的特征及采摘方法。

  二、组织幼儿到目的地进一步认识野菜,挖野菜。

  1、向幼儿交待途中的注意事项。

  2、组织幼儿分小组并发放挖野菜的工具。

  3、组织幼儿前往采摘目的地。

  4、识别野菜,观察其生长特征。

  5、幼儿学习摘菜,体验劳动的辛苦与快乐。

  (幼儿采摘过程中,教师巡视观察幼儿采摘野菜的方法及正确与否。)

  三、集中幼儿和幼儿采摘的野菜。

  让幼儿按小组将野菜分类、集中,看看哪个小组采摘的野菜最多,体验劳动的快乐与成果。

  小结:小朋友们真能干,挖了这么多野菜,现在我们把我们的劳动成果拿回幼儿园,再将这些野菜做成可口的菜肴吧!

  活动二:野菜品尝会

  活动目标:

  1、让幼儿了解一种野菜的制作过程。

  2、体验自己动手用野菜制作食物的快乐。

  3、培养幼儿的合作意识及动手能力。

  活动准备:

  1、请家长制作一道野菜菜肴,并引导幼儿全程参与、观察制作过程,并将制作的菜肴带来幼儿园。

  2、烹饪工具一套,调味品若干。

  活动过程:

  一、谈话引出活动。

  1、野菜可以怎么吃?

  (引导幼儿说说爸爸妈妈在家是怎么做野菜菜肴的)

  2、制作菜肴的过程分几步?

  (引导幼儿讲述制作菜肴的过程)

  二、组织幼儿动手做菜。

  1、让幼儿分小组捡菜。

  (引导幼儿去除枯叶及野草)

  2、组织幼儿洗菜。

  (引导幼儿将洗干净的菜放在准备好的干净盆中)

  3、教师讲解制作凉伴野菜的方法。

  4、幼儿小组合作制作凉伴野菜,教师巡回观察、指导。

  5、师生共同品尝野菜。

  教师将幼儿自制野菜装盘摆上桌,共同出示幼儿自带的各种野菜菜肴,以自助餐的形式品尝野菜的不同做法,分享劳动成果,体验劳动的快乐。

  6、小结:野菜的做法多种多样,好吃又有营养,还有丰富的维生素和粗纤维,我们以后要多吃野菜,做一个不挑食的好孩子。

  三、送野菜,分享快乐。

  今天我们做了这么多野菜菜肴,你们吃得开心吗?还有那么多,现在我们把这些菜肴送给弟弟妹妹们也尝一尝,让他们也开心开心。

  活动反思:

  新《纲要》提出:“亲近动植物,观察了解,具有热爱自然,珍惜自然资源的意识。”本主题活动切实结合《纲要》精神,的充分利用本地区条件,通过让幼儿走进大自然,亲近大自然,调动了幼儿的各种感观,让幼儿在宽松、和谐地氛围中,在老师与家长帮助下认识了多种野菜。整个活动开放、直观、有效,大大激发了幼儿的兴趣和愿望。活动中,教师与幼儿一起带工具去幼儿园周边和田野挖野菜,认识野菜,并让家长参与活动和孩子一起做菜、及幼儿亲自做菜、品尝野菜等等,把野菜的用处进一步拓展。一方面扩展了幼儿的知识面,另一方面通过幼儿的自主活动,并与他人分享成果和快乐,促进了幼儿的社会性发展。本次活动充分体现了以幼儿为中心的现代教育观念,提高了幼儿的观察能力、思维能力和动手操作能力。在一系列的活动中,幼儿在整个过程中都是主动的、积极的,充分发挥了动手和实践能力。孩子们在感受春天的同时,丰富和拓展了他们对野菜的认识,培养了幼儿热爱自然的情感。

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