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《食盐在水里溶解了》优秀教学设计

时间:2022-07-19 15:37:21

《食盐在水里溶解了》优秀教学设计

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《食盐在水里溶解了》优秀教学设计

  教材简要分析

  小学生对溶解现象并不陌生,有较丰富的感性体验,口头言语中的“溶化”“化了”等词汇,也包含对溶解这一现象的描述(当然不是全部和不准确的),只是没有建立起着“溶解”这一科学概念。本单元除了通过引领学生探究“溶解”这一物质变化现象,建立“溶解”这一科学概念外,更重要的是经历提出研究的问题,用不同方法和从不同角度(或侧面)观察和实验,获得解决问题的证据,进行必要的猜测和类比、推理、想象,通过整理、分析和思考,建立科学概念(或认识)。

  《食盐在水里溶解了》作为本单元的第一课,具有承前启后、启发学生对“溶解”的有关问题展开探究的作用。所谓“承前”,是指本课承接三年级下册“混合”单元,对“混合”的一种特殊现象——“溶解”进行深入探究。所谓“启后”,是指在本课引领探究解决了“溶解的本质问题”之后,将逐步展开对于“溶解”有关的其他有关问题的探究。所以,上好本课有重要意义。

  教学目标和活动要求

  科学探究目标

  通过引领学生展开对“食盐、沙、面粉、高锰酸钾等物质在水中是怎样变化的”的观察、实验、思考、讨论等活动,学习运用猜测、比较实验、反证、类比推想等方法来研究和解决问题,并学习对解决问题的过程、方法和获得认识进行描述,从而学习从不同的角度(或侧面)思考、解决问题、正确表达问题的科学思维方法,初步运用“溶解”、“过滤”等观察和实验方法。

  科学概念及其他知识目标

  帮助学生理解“溶解”这一物质变化现象的本质含义,建立“溶解”的概念;能够判断“溶解”和“不溶解”的不同;初步接受“溶液”这一概念。学习“溶解”“沉淀”“过滤”等实验方法。

  情感、态度与价值观目标

  在活动过程中进一步培养学生认真细致的学习态度和习惯,尊重证据和用事实说话的科学态度,善于动脑从多个角度思考问题的习惯,善于合作的习惯。

  教学重点和难点

  重点 1.使学生学习运用观察、实验、比较等方法展开探究活动,形成对一种事物和现象的认识,从而体会应善于从不同角度和运用不同方法来认识事物和现象;2.在观察、实验和思考的基础上,理解“溶解”的实质,建立“溶解”的科学概念。

  难点 1.能够描述在观察、实验、讨论和思考想象中获得的事实和认识,并作出概括;2.过滤实验方法的学习和操作;3.依据在高锰酸钾溶解过程中观察到的现象,类推砂糖、食盐等的溶解过程。

  教学准备

  学生小组活动准备(每小组1套)

  糖水(1号)盐水(2号)各一杯,每人1根筷子;食盐、沙、面粉、高锰酸钾、白糖;2根玻璃棒、烧杯、药匙、铁架台、漏斗各6个、滤纸若干、抹布。

  教师准备

  教师建议卡、每组1份实验表格、1杯干净的糖水、1杯干净的盐水。

  教学活动过程

  活动一:创设情景,提出问题,激发探究欲望

  1.品尝饮料,猜测水里面有什么?

  师:同学们的课桌上有两杯“饮料”,它们都是干净的,可以放心地品尝。请大家尝一尝?猜一猜,是什么做的“饮料”?(学生品尝,汇报。)

  师:同学们都猜对了,“饮料”是老师分别用糖和食盐做成的。品尝了饮料,想一想,我们有什么问题吗?(学生思考,提出问题,教师把主要问题记录下来)

  师:同学们提出了不少问题,有的问题很有价值。大多数同学对这个问题(指:糖和食盐为什么变没了,为什么看不到了?)感兴趣,我们是不是先来研究它?同意吗?

  2.猜测:为什么看不到糖和食盐了?

  师:上个学期我们学习了“混合”,大家根据学习这个单元的收获,猜一猜,为什么我们看不到糖和食盐了?它们跑到哪里去了?(学生猜测)

  师:刚才,有的同学猜是糖和食盐溶解在水里了,所以我们看不到了(板书:溶解)。你能试着解释“溶解”是什么意思么?(学生尝试解释)

  师:是的,科学上把这种现象叫做溶解。那么,“溶解”有什么秘密?这节课我们一起来研究研究,好不好。

  活动二:观察比较把食盐、沙分别放到水里的混合物,初步建立“溶解”的概念。

  1.观察食盐、沙在水中的溶解情况。

  (1)实验观察。

  师:刚才大家凭借生活经验谈到食盐和糖溶解在水中了,真的是这样吗?科学是需要实证的,下面我们就亲自用实验的方法来观察一下。

  请大家听清老师的要求:①取一匙食盐和一匙沙,分别放入两个盛水的烧杯内,用筷子轻轻搅拌一分钟;②仔细观察食盐和沙在水中的变化情况;③实验观察完成后,小组思考讨论:食盐在水中溶解了么?沙在水中溶解了么?观察到那些现象实我们说“食盐在水里溶解了”?观察到那些现象是我们说“沙在水中没有溶解”?(课件),(学生实验,思考讨论)

  (2)汇报交流

  师:现在我们大家来交流一下,通过刚才的实验你知道了什么?(食盐在水里溶解了,沙在水中没有溶解。)你观察到的哪些现象使我们说食盐在水中溶解了?观察到的哪些现象使我们说沙在水中没有溶解了?(学生汇报交流)

  小结:大家很善于观察,正像大家说得那样,食盐在水中变成了极小的看不见的微粒,我们就说食盐溶解了。

  活动三:实验观察面粉在水中的溶解情况,进一步理解“溶解”的实质。

  (1)观察比较三杯混合物

  师:通过刚才的实验我们知道沙在水中不能溶解,食盐在水中很快就溶解了,形成了盐的溶液。你知道在日常的生活中还有哪些物质能溶解在水中?

  师:老师注意到有的同学谈到了面粉。面粉和水混合后会溶解在水中吗?猜测一下。(学生猜测)

  师:大家都做出了猜测,是不是如我们所想呢?通过实验来证明:取一匙面粉放入一个盛水的烧杯中,用筷子轻轻搅拌,然后观察看到了什么现象,说明了什么?实验完成后,同学们可以先在组内交流一下。

  师:下面我们来比较一下面粉、沙、食盐在水中的变化有什么不同?

  (2)过滤含有沙、面粉、食盐的三杯水

  师:大家都能够积极发表自己的意见,说明大家真正投入到学习活动中来了,刚才我们来比较了沙与水、食盐与水、面粉与水混合后的不同。科学家在进行科学研究的时候,经常使用一种过滤的实验方法,把不溶解的物质分离出来。大家思考一下我们能用过滤的方法证明沙、面粉、食盐那种物质在水里溶解了吗?

  师:下面我们就利用这一装置来做实验,教师出示“友情提示”。

  (学生实验、汇报)

  活动四:观察高锰酸钾的溶解,类推想象食盐、糖等物质溶解的过程。

  师:通过上面的实验,你又知道了什么,有什么问题要提出来吗?

  师:通过上面的学习,我们知道沙、面粉不能溶解在水中,食盐能够溶解在水中,但是物质在水中到底是怎么样溶解的,大家能清楚地看到吗?下面让我们一起来看一看高锰酸钾的溶解过程。

  在各组的桌子上都放有白砂糖和高锰酸钾,请大家把高锰酸钾和白糖放入同样多的两杯水中,仔细观察,看看你观察到了什么现象。试着根据高锰酸钾的溶解过程,想象白砂糖、食盐的溶解过程。(学生实验观察、思考讨论后汇报)

  师:说说你们看到了什么现象?大家清楚地看到了高锰酸钾是如何在水中溶解的,那么白糖是怎样在水中慢慢溶解的呢?谁来试着说一说?

  是啊,正如大家所说,像食盐、高锰酸钾、白糖那样在水中变成极小的看不见的微粒,均匀地分散在水中,这种现象就叫溶解(课件)。

  活动五:整理我们的观察研究结果

  师:通过以上的学习我们都有了很大收获,现在我们把这节课的观察发现整理下来好吗?(发放表格,学生填写表格后展示交流)

  师:这张表格上面老师还留有许多空格,知道什么意思吗?回家可以继续用实验来验证我们的猜测。

  结课:

  1.谈谈这节课上你有什么收获,有什么感受?

  2.评价这节课的表现。

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